维生素E是一种非常重要的抗氧化物质，它能够帮助我们的身体抵抗自由基的损害，保护我们的细胞免受氧化应激伤害。维生素E对于保护心脏和预防慢性疾病有着至关重要的作用。而在我们的日常饮食中，很多蔬菜和水果都含有丰富的维生素E，下面我们就来看看一些常见的蔬菜和水果中的维生素E含量。
我们来看看含有丰富维生素E的蔬菜。菠菜是一种含有丰富维生素E的绿叶蔬菜，每100克新鲜菠菜中就含有2.3毫克的维生素E，而且菠菜中还含有其他抗氧化物质，如β-胡萝卜素和维生素C，能够有效抵抗氧化应激。花椰菜也是一种富含维生素E的蔬菜，每100克花椰菜中含有0.8毫克的维生素E。除了菠菜和花椰菜之外，还有胡萝卜、番茄、紫甘蓝等蔬菜也含有一定量的维生素E，可以通过蔬菜多样化的饮食来获取足够的维生素E。
接着我们来看看含有丰富维生素E的水果。杏仁是一种富含维生素E的坚果，每100克杏仁中含有26.2毫克的维生素E，是所有食物中维生素E含量最高的。榛子、开心果、核桃等坚果也是富含维生素E的食物，可以作为健康零食来食用。除了坚果之外，橄榄也是一种富含维生素E的水果，每100克橄榄中含有3.8毫克的维生素E。番石榴、奇异果、杨桃等水果也含有一定量的维生素E，可以通过多样化的水果摄入来获取维生素E。
除了蔬菜和水果外，一些种子和植物油也是很好的维生素E来源。例如，葵花籽油是富含维生素E的油脂之一，每100克葵花籽油中含有35.17毫克的维生素E。而橄榄油、玉米油、花生油等植物油也含有一定量的维生素E，在烹饪中可以选择使用这些富含维生素E的植物油来增加对维生素E的摄入。gs03.cOM
水果蔬菜网小编认为，蔬菜、水果、坚果、种子和植物油中都含有丰富的维生素E，我们可以通过多样化的饮食来获取足够的维生素E。在日常生活中，我们应该保持合理饮食，多食用富含维生素E的食物，来保护我们的身体免受氧化应激的伤害，维持身体的健康。
