品种名称夏至红
分类 浆果类-葡萄
审（认）定年份2009年
审（认）定情况2009年通过河南省林木品种审定委员会审定。
选育单位中国农业科学院郑州果树所
品种来源绯红玫瑰香
品种描述
特征特性
夏至红，欧亚种、极早熟品种。树势中庸偏强，幼嫩枝条绿色具紫红色条纹，成熟枝条颜色为红褐色，卷须分布间断。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。幼叶表面颜色紫红色，有光泽，茸毛少。成熟叶片为心形，叶型较大，颜色为绿色，锯齿形状为双侧凸。叶片五裂。缺刻深，上缺刻稍重叠，基部形状为U形，下缺刻重叠，基部形状为U形，叶柄中等长。长度为6～8厘米。叶柄凹半闭合，基部为U形。叶背具刺毛，少。两性花，第1花序一般着生枝条的3～4节。每新梢着生2～3个花序。每果粒中有1～3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。
芽眼萌发率高，超过80%，结果性好，每结果母枝2.3穗果，平均结果系数为2.0。坐果率高，超过40%。副芽萌发率高，结实率较强。隐芽萌发率中强，结实率中等。副梢结实率低。果实成熟度一致，果实成熟后，不脱粒。
该品种为欧亚种栽培品种，在生长季节易受到葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、绿盲蝽等病虫害的影响，应注意抓好果实发育期及生长后期的病虫害防治工作。
果实性状
果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～25厘米，宽10～13厘米，平均单穗质量750克，最大超过1300克，果穗上果粒着生紧密。果穗大小整齐。果粒圆形。紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大。纵径1.5～2.3厘米。横径1.3～1.5厘米，平均单粒质量8.5克，最大可达15克，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。
产量表现
夏至红具有早果丰产特性，2年生的夏至红，每667平方米产量超过1200千克，3年生产量为1750～2000千克。
品质分析
该品种可溶性固形物16.0%～17.4%，总糖14.50%，总酸0.25%～0.28%，糖酸比56：1，维生素C含量15.0毫克/千克，氨基酸含量达到384.6毫克，千克，单宁含量为604毫克/千克。与同期成熟的葡萄早熟品种比较，夏至红品质性状优于目前主栽品种。
物候期
在河南省郑州地区，夏至红4月25日萌芽，5月1823日开花，浆果6月24日开始着色，果实开始成熟在6月2830日，充分成熟为7月5日，果实成熟期极早。果实整个发育期为47天。11月上旬落叶。
栽培技术要点
1. 架式选择篱架、棚架、高宽垂架等均可。
2. 篱架栽培的株行距以2～2.5米1～1.5米为宜。
3. 小棚架栽培的株行距以4～5米1～1.5米较为适宜，龙干形整形。
4. 高宽垂架式的株行距以2.5米1～1.5米较为适宜，双臂水平整形。
5. 注意合理控制负载量，产量以每667平方米1750千克为宜。
6. 夏至红坐果率高，果粒着生紧密，生产上应注意疏花疏果。
7. 葡萄萌芽前，在浇水的同时，施入尿素或复合肥每667平方米20～30千克；花前、花后结合浇水配施磷酸二铵，用量为每667平方米15～20千克；转色期施入磷酸二氢钾或硫酸钾，用量以每667平方米20千克较为适宜。910月份开沟施入腐熟的有机肥作为基肥，用量为每667平方米3.5～5.0立方。
适宜地区
夏至红在沙壤土、黏土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果现象。保护地栽培中，生长势中庸偏强，连续丰产性能优良。具有良好栽培适应性和抗病性。
