葡萄是落叶攀缘性植物，枝蔓柔韧，果可食用，叶可观赏，具有经济价值和绿化效果。盆栽葡萄更独具特色，其特点是结果早，一般栽后第二年就可结果，每盆结果3～5kg。
1上盆前准备
1．1品种的选择盆栽葡萄主要是观赏，品种应选择中等株型，节间短，结果多，品质好，果型丰满整齐，穗粒大，颜色美观的品种。如玫瑰香、巨峰、紫珍香、红瑞宝等。
1．2 花盆的选择花盆要以实用为主，直径35～40cm，高4045cm，选择的花盆底部要有渗水孔。器皿可以选木桶、木箱、泥瓦盆、素烧盆等。
1．3 营养土的配置选择充分腐熟、土质疏松、肥沃的砂壤土。可用2／3透气性好的田园土加入1／3腐叶土或泥炭土，以腐熟的家禽粪，豆饼肥作底肥。每盆加20g磷酸二氢钾与肥土拌匀备用。为防止土壤带病菌和虫的侵害，配好的盆土要用福尔马林消毒处理或曝晒数日。用福尔马林处理时，用塑料薄膜密封，进行24h薰蒸处理，去膜7d后使用。
2 上盆
用碎瓦片将盆底的排水孔垫好，然后放入半盆营养土，把苗放好，摆开根系，将盆土填到离盆沿510cm处，浇定根水，需时常保持土壤湿润，并且要经常松土，保持土壤疏松。
3肥水管理
3．1 施肥盆栽葡萄，与施肥关系密切，将常用的肥料花生饼、菜籽饼、豆饼等放进容器里充分发酵后，再加水 10～l5倍作液态肥施用。原则上做到稀肥勤施，尚未结果的小苗一般从苗高20cm开始，每5～7d施1次，一直施到9 月底。每次施肥后都要浇水，否则会造成烧根，引起葡萄植株死亡。
3．2 浇水原则上要浇透，不能只浇湿表面，气温高和大风时要多浇，气温低和阴天少浇水或不浇水，保持盆土湿润即可。
4摘心
摘心是人为控制新梢的营养分配，促进开好花，坐好果。一般开花前1 2d在花序上留463~叶摘心，以提高坐果率，以后萌发的二次副梢除顶部的2个留45片叶反复摘心外，其余的全部摘除。
5修剪与整形
5．1 修剪
5．1．1 主干整形修剪法一年生幼苗先要培养出l条主蔓，当新梢长出50cm，有5 6叶时要摘掉顶芽，代替顶芽生长，其余下部叶腋所有副梢均留23叶摘心。全年修剪 2 3次，如此就能培育出l株主蔓和侧枝均称的盆栽葡萄。 2年生的枝条上着生的结果枝，秋季要将所有侧生枝剪留 56个节以留待第2年在此节上着生结果枝。第2年新枝上再选留34个结果枝。使之结果，每个果枝上留12 个果穗。到秋季修剪时，每个结果枝再截留34个节作为第三年的结果母枝。第3年选留l0个左右的结果母枝，每个结果枝留1个果穗。秋季每个结果枝都要短截，只留1～2 个芽越冬。
5．1．2 螺旋状修剪法在新蔓长到lm时摘掉顶芽，副梢留 23叶摘心，最顶端副梢向上延伸，长67叶时要摘心，控制加长生长，每隔3040cm留l副梢，长到2～3叶时摘心。结果枝的选留同主干修剪留法一样。
5．1．3 丛状修剪法栽植当年留45个主蔓，每个主蔓隔 3040cm留1个副梢，长到56叶时摘心。每个主蔓长到近1m时摘心，并根据花盆的大小控制副梢上的次副梢的数量。结果枝的选留同以上2种修剪方当选留一样。
5．2 整形 盆栽葡萄主要是为了观赏，整形很重要。盆栽葡萄萌发后，随着不同的架式选留1～2个健壮新梢培养成主蔓，至90～100cm高度时，留约80cm摘心，主蔓上的副梢留45叶摘心，下部副梢留12叶摘心，促使主蔓增粗生长和冬芽分化，为下年结果打下基础。也可根据个人的喜好扎成不同的形状。主要是架式整形，一般的造形有圆球形、圆盘形、或丛生矮化形。
6换盆
葡萄经过一定时间生长后必须换盆栽培，以便改善盆栽葡萄的营养条件。换盆时必须用l％的漂白粉液浸泡5min，取出后用清水洗晒干净，以减少病虫害的发生。
6．1换盆时间落叶后至萌芽前换盆。
6．2修剪和追肥将葡萄植株从盆中取出，清除植株上的旧盆土，将部分老根和沿盆壁卷曲过长的须根剪去或剪短，剪掉枯死根，适当疏剪过密过长根。注意修根时剪口要平，以便根系恢复生长，修根后把葡萄植株用新培养土栽植于原盆或较大的新盆中。为了保证来年植株生长健壮，可结合换盆追施一些发酵的有机肥，如豆饼、鸡粪等，注意不宜过多，大致为每株葡萄100克的标准补给肥料即可。所用基肥不要直接接触盆栽葡萄的根系。
6．3 管理保持盆土湿润，提高盆土温度，促其根系尽快恢复生长。
7病虫害防治
7．1病害葡萄的主要病害是霜霉病，发病后叶背面出现灰白色霉层，一般是在低温多湿环境中发生，此时要摘除病叶，定期喷施杀菌药剂，如退菌持，百菌清等农药。
7．2 虫害葡萄的虫害主要有红蜘蛛和介壳虫，危害葡萄枝叶，发生后要剪除病叶，定期喷施触杀蚧螨、蚧螨灵等药剂。
8越冬
葡萄越冬适合的低温在0～5℃ ，以0℃为好。因此，冬季应将盆栽葡萄放在温湿度较稳定的地方。如果放在阳台上，要做好防寒措施，可用旧棉套裹上，外用塑料薄膜包起来。有小庭院的，可将葡萄连盆埋入地中，上面覆土25-30cm，要经常检查盆土湿度情况，不足时要及时补水。
