品种名称保尔加尔
异名保加尔、白莲子、拉札里、卡拉布尔努
分类 浆果类-葡萄
品种来源原产土耳其，是世界著名品种。
品种描述
特征特性
该品种为晚熟鲜食品种，也可用于制罐。穗大，粒大，外观好，肉质脆，味甜，品质上等。
植株生长势较强。嫩梢淡绿色。梢尖闭合，淡绿色，带紫红色，有极稀疏绒毛。幼叶黄绿色，带浅褐色，上表面有光泽，下表面有稀疏绒毛。成龄叶片心脏形，中等大，绿色，上表面无皱褶，下表面无绒毛。叶片5裂，上裂刻深，闭合，基部U形；下裂刻浅，开张，基部V形。锯齿一侧凸一侧直。叶柄洼宽拱形，基部U形。新梢生长直立，无绒毛。卷须分布不连续，中等长，3分叉。新梢节间背侧绿色微具红色条纹，腹侧绿色。冬芽绿色，着色浅。枝条浅褐色，节部暗红色。节间中等长，中等粗。两性花。二倍体。
隐芽萌发力中等，芽眼萌发率为86.48%，结果枝占芽眼总数的67.79%，每果枝平均着生果穗数为1.42个，隐芽萌发的新梢结实力中等，夏芽副梢结实力强。早果性好。正常结果树一般产果25000kg/hm2(2.5m1.5m，单壁篱架)。
果实性状
果穗圆锥形间或带小副穗，大，穗长27.3cm，穗宽17.5cm，平均穗重737.6g，最大穗重2000g。果穗大小整齐，果粒着生较紧密。果粒椭圆形，绿黄色，大，纵径2.5～3.0cm，横径2.1～2.4cm。平均粒重8.3g，最大粒重11g。果粉中等厚。果皮较薄，脆。果肉脆，汁多，味酸甜。每果粒含种子2～4粒，多为3粒，种子与果肉易分离。可溶性固形物含量为16.6%～18.2%，总糖含量为13.2%～16.2%，可滴定酸含量为0.31%～0.61%。鲜食品质上等。抗逆性中等，抗黑痘病力较差，抗虫力中等。
物候期
在北京地区，4月15日萌芽，5月28日开花，9月22日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟需160天，此期间活动积温为3586.1℃。浆果晚熟。
栽培技术要点
1. 因果穗大，坐果好，应适当疏果。常规防治病虫害即可。
2. 棚、篱架栽培均可，长、中、短梢混合修剪。
适宜地区 除长江以南高温多雨地区外，均可栽培
