名称大棚春辣椒无公害高产种植技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
选用赣椒一号、天妖2号、苏椒5号、砀椒3号等品种。
栽培技术
1．选用高产抗病品种，精量播种
选用赣椒一号、天妖2号、苏椒5号、砀椒3号等高产品种，精量播种。播前将种子精选，剔除劣籽，用55℃的温水浸泡10分钟，并不断搅拌，待水温降至25－30℃时继续浸泡6小时，捏净水分催芽育苗或直播；或用10%磷酸三钠进行药剂浸种10－20分钟，清水洗净后催芽播种。
催芽：将浸种洗净的种子置于25－30℃条件下催芽。预留苗床75－105平方米/公顷，播催芽种子20克/平方米左右，每天用清温热水淘洗3－4次，当发芽率达到70%左右即可播种。
2．适时播种、培育无病虫壮苗
（1）适时播种：春椒10月初至11月上旬播种，最迟不过11月底。
（2）培育无病苗床：选用无病虫土与腐熟有机肥按6∶4比例过筛混匀填入苗床内并整平，撒施富美双和多菌灵1∶1配成的多福合剂5克/平方米，或混入64%杀毒矾0.5克/平方米或施美腐克4克/平方米，喷洒床土，再用膜覆盖2－3天后晾晒7－8天，再进行育苗。
（3）精心管理，培育无病壮苗
播种后，用细土覆盖0.5－1厘米，播后及时覆膜保温，白天保持25－30℃，5－7天齐苗后，及时揭去地膜，再撒细土0.5厘米护苗，防止倒伏和露根。每隔5－7天喷绿亨一号预防猝倒病的发生。2叶1心期分苗，分苗前低温炼苗2－3天，每个营养钵分苗两株，浇好分苗水。阳光过强时适当用草帘遮阳，分苗后1周内保持膜温25－30℃，1周后，保持20－25℃严防徒长，对出现黄苗、弱苗、缺肥的应及时进行叶面追肥，定植时低温炼苗5－7天。苗期蚜虫防治，可用80%敌敌畏熏蒸杀虫。
3．适时定植
选用非茄科作物田块作接茬，定植前10－15天，翻耕土壤晒垡（有条件的可利用夏季休闲时期灌水覆膜扣膜，利用太阳的能量高温灭菌和闷杀地下害虫），施足有机肥，施腐熟饼肥1 200－1 500千克/公顷，磷酸二铵375－450千克/公顷，硫酸钾750－900千克/公顷，硫酸锌15千克/公顷，硼砂15千克/公顷，按宽行0.6米，窄行0.4米划行起垄，并覆盖地膜。定植前10天搭好拱棚，提高地温，选晴天、选壮苗于春分前后定植，穴距30厘米，栽苗6.6104穴/公顷，栽后浇定根水，并随水冲施辛硫磷乳油3 750克/公顷，防治地下害虫。
4．定植后管理
春椒定植后室外温度较低，应在浇施定植水后大棚密闭5－7天，提高地温，促进定植扎根，新根长出后，白天控制温度25－30℃，夜间温度控制在15－20℃，并及时中耕松土，促进根系深扎，若棚温超过35℃，应及时放风降温，防止高温造成落花落蕾。定植水后10天，浇1次缓苗水，随水浇施敌克松30千克/公顷，防治根腐病，2天后一般只中耕不浇水，当门椒长至3厘米时，浇水追肥，施尿素150千克/公顷，以后每次每隔5－7天浇1次水，每间隔1水追1次肥，每次施尿素150千克/公顷，促进植株健壮生长，防止落花落蕾。浇水时切忌大水漫灌，棚内地面不能有积水，夏天热雨过后要及时通风降温去湿。
5．盛果期管理
5月中旬至6月份，掀起大棚两边棚膜，此时在防好病虫害的同时，要及时摘去老叶、老枝，改善田间小气候，当果皮变绿，果实较坚硬，且皮色光亮时即可采收，否则影响产量。收获期内禁止施用有害垃圾、污泥和粪水，生长期间内杜绝硝态氮肥的施用，不得用污水浸泡果实，采收期间禁止在安全期间隔内施用农药。
病虫害防治
苗期：用95%绿亨一号3 000倍液喷雾，15%庄园乐500倍液灌根，或用恶霉灵、施宝灵等防治猝倒病、立枯病、汇根等。疫病防治：花蕾期用甲霜灵1 125－1 800克/公顷，间隔7天换用80%乙磷铝1 500克/公顷，对水750千克/公顷，喷施预防。枯萎病、青枯病防治：盛果期用30%DT或百菌通、可杀得、代森锰锌、农用链霉素等轮换防治。虫害防治：蚜虫、白粉虱可选用吡虫啉、蚜虱净、氯氰菊酯进行防治，对辣椒棉铃虫、烟青虫要选用万灵、功夫等药剂防治，也可用Bt（苏云金杆菌），棉铃虫多角病毒稀释喷雾防治。
注意：严禁施用高毒、剧毒、高残留农药，植物性或矿物质农药在采收前3天不能使用，化学合成农药采收前7－15天不能使用。
精选阅读
高架大棚辣椒无公害栽培技术
适宜品种
航椒5号、陇椒2号、陇椒5号
栽培技术
1. 育苗
(1)育苗时间
于12月下旬～1月上旬育苗，苗龄90～120 天。
(2)种子处理
用种量1800～2400克/公顷，种子处理可选用下列方法。
①晒种
将种子放到纸板或用布垫上，在阳光下曝晒2天，促进后熟，提高发芽率和发芽势，杀灭种子表面的病原菌。
②温烫浸种
倒入水量为种子5倍的55℃温水中搅拌，待水温降至30℃后，再浸泡8 小时即可。可预防辣椒的疮痂病、菌核病。
③药剂拌种浸种
取种子重量0.3%的70%代森锰锌可湿性粉剂倒入种子拌种，或用种子重量0.3%的70%敌克松可湿性粉剂拌种，预防立枯病。或先将种子用清水浸4～5 小时，然后用1%硫酸铜水溶液浸种5 分钟，可预防炭疽病和细菌性斑点病，或用10%磷酸三钠水溶液浸种20～30 分钟，可预防病毒病。
④催芽
将浸种消毒处理后的种子，用清水搓洗冲净表皮粘液，再用湿纱布或毛巾包裹放到28～30℃环境中催芽。催芽过程中要注意调节温度并进行换气。一般每6 小时将种子翻动一次，适当补充水分，4～5 天即可发芽。
(3)配制营养土
播前3～5 天，苗床施腐熟过筛农家肥15 千克/平方米，磷酸二铵25克/平方米，并用50%甲基托布津可湿性粉剂5克/平方米进行土壤消毒，整平畦面待播。或过筛的肥沃田园土6份，有机肥4份，每立方米营养土加磷酸二铵0.8千克，50%多菌灵可湿性粉剂100克混匀堆放三周后装入营养钵摆放到苗床中，浇透水待育苗使用。
(4)播种
选晴天上午播种，每钵种2～3粒，或按10厘米10厘米规格播在苗床上，播后覆土0.5～0.8厘米，盖膜。播后保持白天25～30℃，夜间16～20℃，6～7 天可出苗。
(5)苗期管理
当幼苗子叶展平后要及时间苗，拔除畸形苗、弱苗，防止秧苗徒长。温室冬季育苗，气温低，光照弱，湿度大，提倡大温差育苗，白天尽量增加光照，晚上适当降低温度，形成一个头凉脚热的环境。水分管理要保持土壤湿润，定植前5～7天浇透水，切块起苗，进行囤苗，同时加大通风，降温炼苗。
2. 适时扣棚
(1)扣棚时间
扣棚时间应尽量提早，以利土壤解冻，烤棚升温。一般在定植前15～20天扣棚。
(2)大棚消毒
在定植前7～10 天进行空间消毒，用80%敌敌畏乳油3750 毫升/公顷拌上75千克锯末，与30～45 千克硫磺粉混匀，于傍晚7时左右点燃熏烟，密闭24 小时后开棚通风，或直接用25%的百菌清烟雾剂点燃熏蒸。
3. 整地施肥
结合整地施有机肥75000千克/公顷以上，尿素225千克/公顷，磷酸二铵300 千克/公顷，硫酸钾225 千克/公顷，农家肥与化肥充分混匀撒入土表结合整地，翻入土中。
4. 定植
3月下旬～4月上旬，起垄覆膜，垄高25～30 厘米，垄宽80 厘米，沟宽40 厘米，一垄种两行，行距40 厘米，株距40 厘米，每穴栽两行，丁字头移栽，栽36000穴/公顷，保苗75000株/公顷左右。
5. 田间管理
(1)温湿度管理
定植后3～5 天，不通风，保持较高的温度，促进缓苗，白天20～30℃，夜间18℃；缓苗后开始通风，白天26～28℃，夜间16℃，开花坐果期适温20～25℃，加大通风提高坐果率。一般空气湿度为50%～60%，土壤湿度80%左右。
(2)水肥管理
坐果前控制浇水.坐果后及时浇水追肥，门椒收获后，每隔7～10 天浇一水，水量控制在垄高2/3处。隔水追肥，追磷酸二铵225 千克/公顷、硫酸钾150 千克/公顷，中后期追鸡粪7500～15000 千克/公顷，油渣1500 千克/公顷。盛果期叶面喷施磷酸二氢钾、椒多收、钾肥、硫酸锌等叶面肥，浓度为0.2%～0.3%，同时在浇水中随水灌硫酸铜或甲霜铜等药剂预防疫病发生。
(3)植株调整
辣椒一般是三杆整枝，门椒以下的腋芽全部抹掉，并将老叶、病叶摘除，以利通风透光，减少病害，依据栽植密度及品种长势整枝。
6. 采收
一般门椒、对椒要适当早摘，以防坠秧，此后原则上是在果实充分长大，果肉变硬后采收，及时摘去僵果、红果，采收时注意不要折断枝条。挂果量多少可以调节植株旺衰程度，植株衰弱可适当提前摘果，协调秧果关系，促进秧壮果多、丰产。采收要符合农药的安全间隔期。
病虫害防治
1. 病毒病
用20%的病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂1号水剂200～300倍液喷雾防治。
2. 疫病
58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
3. 辣椒脐腐病
在辣椒进入结果期时，喷洒l%过磷酸钙溶液或0.1%氯化钙溶液，于初花期开始喷2～3次。药剂防治用0.2%脐腐灵1号15袋兑水900千克喷施，从初花期开始每10～15 天一次，连喷两三次。
4. 白粉虱、蚜虫
用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液，或10%天王星乳油6000倍液防治，注意农药交替使用。
5. 地下害虫
地下害虫严重的地块，在整地或起垄前用80%的敌敌畏乳油，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒后翻入土壤中；定植后采用毒饵诱杀，80%的敌敌畏乳油750 毫升兑75千克炒熟的麦麸拌匀，撒于棚内四周及操作行进行诱杀。
春大棚菜豆无公害栽培技术
名称春大棚菜豆无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种适合大棚种植的品种主要是绿龙菜豆品种。
栽培技术
菜豆为喜温性蔬菜，不耐霜冻，生长适温为18－20℃，开花结荚最适温度为18－25℃早春大棚栽培，投资少、产量高，效益好。一般每667平方米产量可达5 000千克以上。现将春大棚菜豆无公害栽培技术介绍如下：
1．选择品种
根据几年来大棚种植的实践，适合大棚种植的品种主要是绿龙菜豆品种。其特点是：植株生长健壮，结荚节位低，荚宽荚长。荚深绿色，产量高。大棚种植一般每667平方米产5 000－6 000千克。
2．播种育苗
（1）精选种子要选择籽粒饱满，具有品种特性，有光泽的种子，剔去已发芽、有病斑、虫伤、霉烂、机械混杂的种子。两年以上的陈种子发芽力和发芽势都较弱，不宜采用。播种前晒种1－2天，可提高发芽势，发芽整齐。
（2）土生催芽这是当地菜农近几年摸索出最为成功的经验，它对一播全苗至关重要。其方法是：2月底、3月初先在大棚内选通风良好的一块土地，铺一层薄膜，然后在膜上撒一层5－6厘米厚的细土或草木灰，并用水淋湿（不要太湿，以防烂种），然后均匀撒播，播后覆盖细土，再盖上一层地膜。
（3）营养钵育苗营养钵育苗既可以减少伤根，还可以炼苗、蹲苗，有利于花芽分化。当芽长1厘米左右还未发生侧根前，挑选芽长较一致的种子播于营养钵内。每钵播3－4粒种子，覆土1厘米。
（4）苗床管理可分为3个阶段：播种至出苗，白天苗床温度保持25－30℃。夜间不低于15℃为宜，草苫子等不透明覆盖物可适当晚揭早盖；幼苗出土后，白天可控制在20－25℃，夜间12－15℃，草苫子等不透明覆盖物应适当早揭晚盖，温度偏高时可适当通风；定植前5－7天，应进行低温炼苗，白天温度不低于15℃，夜晚不低于10℃。菜豆壮苗的标准为：苗龄20－25天。电热温床育苗苗龄可适当短一些。秧苗有1－2片真叶，叶片大，深绿色，子叶正常，节间短，茎粗壮，苗高6－8厘米。
3．定植时期
一般情况下，进行多层覆盖的，定植期为3月上、中旬。即覆盖条件下的10厘米地温应稳定在10℃以上。选择晴暖的天气进行栽苗移植。
4．整地施肥
菜豆宜选用土层深厚，排水通气良好的沙壤土栽培。精心整地和深施基肥是菜豆壮苗和丰产措施之一。虽然菜豆有根瘤。但固氮能力较弱，因此种植前要施充分腐熟的有机肥作基肥，一般每667平方米施3 000千克。速效化肥不宜太多，一般施氮磷钾复合肥或磷酸二铵30－50千克。
5．种植密度与方法
大棚栽培，由于光照比较弱，种植密度比露地栽培较稀，一般采用畦栽，畦宽1.2－1.3米，每畦种两行，穴距30－33厘米。每穴栽植双株。由于菜豆根系再生能力较弱，断根后难以恢复，因此无论营养钵育苗还是苗床育苗，起苗和运苗时不能损坏根系。挖穴、浇水，水渗后放苗、覆土，并盖严塑料薄膜，傍晚再进行多层覆盖以增加保温功能。
6．田间管理
根据菜豆的生育规律和对环境条件的要求，进行科学的管理。
（1）缓苗前后的管理
缓苗期，白天应保持25℃左右，夜间在15℃以上，以促进发根缓苗。若遇阴冷天，可加强保温，若遇晴暖天，中午温度过高时，可通风，使畦温不超过30℃。缓苗后应逐渐加大通风量，一方面要注意保温，防止温度过低造成锈根而迟迟不长；同时也要注意晴暖天气畦内温度过高。此时一般不浇水，若底墒不足，植株表现缺水时，可选晴天上午开沟点浇，水渗后覆土。同时还可配合中耕松土保墒。也可进行地膜覆盖以达到增温、保墒的目的。
（2）查苗补苗
菜豆移栽后，常发生缺株现象。当第一对基生叶出现后，应及时查苗补苗。如基生叶提早脱落或部分受伤的幼苗，一般生育缓慢，根系明显减少，应及时换栽健苗。补栽的秧苗应事前在保护地内培育好。
（3）开花结果荚期的管理
①温度管理：植株进入现蕾开花期，要加强通风，此期间，白天温度为20－25℃，夜间为13－15℃，可根据天气和棚内的温度状况进行通风。进入4月份，随着外界气温的升高，应逐渐撤去多层覆盖，当夜温稳定在13℃以上时，可在晴暖的上午逐渐由小到大撤去薄膜，使植株接受自然光照。
②灌水：菜豆在开花结荚前的营养生长期，对水分的反应很敏感。尤其蔓生过早灌水，会造成根系浅，茎叶生长旺盛，花序发育不良，易形成大量落花，对早期产量影响很大所以在开花结荚前，管理上应以发棵壮根为主。主要措施是适当蹲苗控制水分，以中耕保墒为主。开始抽蔓时，结合吊蔓或插架浇一水。第一花序开花期一般不浇水，防止枝叶徒长而造成落花。当豆荚开始肥大、伸长时，应结束蹲苗，供给充足的肥水。浇水时应注意天气的变化，应在晴天的上午浇水，以免降低地温。
③追肥：菜豆苗期，根瘤很少，需要施少量速效性氮肥，有利于植株的生长。结荚期为了多收嫩荚，要适量追施氮肥，并配合磷肥和钾肥。可结合浇水，施入腐熟的鸡粪或入粪尿。同时叶面喷施磷、钾肥。一般嫩荚坐住后，进行第二次追肥。以后每采收1－2次，追施一次氮磷钾复合肥或磷酸二铵，有条件的可冲施磷酸二氢钾，每667平方米追施15－20千克。最好是化肥与入粪尿交替使用。每次随水冲施标准化肥10－15千克。进入采收后期，茎叶生长缓慢，结荚渐少，畸形荚增多，这时应继续加强肥水管理，可延长采收期，防止提早败秧。
病虫害防治
大棚种植菜豆，病虫害往往会比较严重，要及时进行防治。如菜豆锈病，常发生在前期，可用200－300倍硫黄悬浮剂或多硫悬浮剂喷雾；细菌性疫病，可用50%敌克松按种子量的0.3%药剂拌种，发病初期可用新植霉素2 000－3 000或络氨铜300倍液灌根，7－10天，连续防治2－3次；茶黄螨发生严重时，减产30%－40%，发生部位一般在菜豆的顶端心叶，后逐渐蔓延，严重时叶片油渍无光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲，幼果呈红褐色。发现虫株，及时喷洒扫螨净2 000倍液防治。
无公害大棚芹菜种植栽培技术
1定植技术指标
定植密度66670株／667m2，株距5 cm，行距20 cm，单株重150~200 g，产量8~9 t／667m2。
2品种选择
选用抗病性好、抗逆性强、优质高产、口感好的品种，如文图拉、美国等地产玻璃脆、西芹等。生育期因品种而定，一般芹菜从播种到定植60 d左右，定植到采收60~70 d，全生育期120~130 d。
3播种育苗
干籽直播．用种量150~200 g／667m2，按3～5 cm行距开沟，深度2~3 cm，播后用干净潮湿细砂覆盖种子，便于出苗。
3．1温度
播种时，白天棚内温度应控制在15~20 oC，夜间13~18℃，生长期适宜温度为20-22℃ 。
3．2 光照
芹菜对光照要求不严，较耐阴，短日照有利于改善品质，使芹菜质地鲜嫩。
3．3土壤
选择有机质含量高、保水性好、肥力强的土壤或粘壤土栽培，如缺水、缺肥的土壤会导致芹菜早发空心,，应以氮肥为主。
4播种后管理
播种后大棚要及时盖上遮阳网，出苗后逐渐减少遮阳，及时浇水，地表1 cm土干时，3-4天浇水1次，幼苗长成真叶时开始间苗，苗距1~2 cm。及时清除杂草，防治蚜虫危害， 5 叶时即可定植，苗龄约60 d。
5 定植
5．1整地施肥
施有机肥8~l0m3／667mz、磷酸二铵50 kg／667m2、尿素20 kg／667m2、硫酸钾3~5 kg／667m2，撒施后深翻耙平，做1．5 m的宽畦待用。
5．2栽苗
栽苗前先给苗床浇水，然后带土起苗，防止伤苗，按5x20 cm株行距沟栽或穴式单株栽苗，大小苗要分栽，栽苗时注意不要将幼苗心叶埋入土中，苗栽完后及时浇水。
5．3水肥管理
定植后每隔1~2 d可浇1次水，连浇3~4次。待心叶变绿新根发出后中耕蹲苗，促进根系生长，防止外叶徒长。株高长到15 cm时追肥浇水。施尿素20 kg／667m~，每7 d浇水1次。
6病虫害防治措施
清除棚内杂草枯枝落叶，夏季高温灭菌，冬季用敌敌畏熏蒸和硫磺粉灭菌，准备下茬种植。
6．1病害防治
芹菜病害主要有晚疫病、叶枯病、斑枯病早疫病、斑点病。防治方法：
(1)选用无病种子或种子消毒处理。
(2)加强温度、湿度管理，及时防风排湿。
(3)发病初期，及时喷旆75％百菌清或70％DT杀菌剂600倍液，或50％多菌灵500倍液，交替喷雾，每隔7~10 d一次，连续25次。
6．2虫害防治
芹菜虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇，防治方法：
(1)在棚内悬挂黄板诱杀成虫。
(2)用一遍净2000倍液或爱福丁2000~3000倍液。叶面喷洒防治。
7采收
一般芹菜定植后6070 d，即达到收获标准。
大棚辣椒秋延冬无公害栽培技术
名称大棚辣椒秋延冬无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
极早88、大果王、天王201、蜀研4号、镇研12号等。
栽培技术
大棚辣椒秋延冬无公害栽培由于效益高，近年来在我市栽培面积逐年扩大。现将其主要栽培技术介绍如下：
1．品种选择
辣椒秋延冬栽培所选品种必须具备以下几个特点：耐热抗病，生长势强，坐果集中，果大肉厚，成熟果鲜红，早、中熟，能适应周边地区食用习惯及外调地区市场需要。目前我市应用的品种有极早88、大果王、天王201、蜀研4号、镇研12号等。
2．培育壮苗
（1）播期：大棚辣椒秋延冬无公害栽培适宜播期为6月下旬至7月上旬，如果仅作为红辣椒栽培，播期可延迟至7月下旬至8月上旬。播期过早，容易感染病毒病；播期过迟，产量偏低。
（2）苗床准备：选择地势较高，排水良好，土壤疏松肥沃，连续3年没有种植过茄果类蔬菜的田块作苗床。播种前15天左右，每平方米施腐熟猪厩肥18－20千克，整细耧平，筑畦宽1.5米，浇足底水待播。每667平方米需种子75－100克。为杀死土壤中残存病菌，每平方米苗床可用70%甲基托布津2.5克加70%代森锰锌2.5克与0.5千克土充分混合后，撒入苗床并使药土与10厘米土层土壤充分混合。
（3）种子处理：播种前应将种子晒1－2天，然后用55℃温水烫种15分钟，用筷子不停搅动，并不断加入热水使水温始终保持在55℃左右。烫种后浸种8小时捞出，再用10%磷酸三钠溶液消毒20分钟，或用高锰酸钾1 000倍液浸泡10分钟，洗净黏液，沥干水分待播。夏季高温，不宜催芽后播种。
（4）播种及苗床管理：采用苗床育苗或营养钵育苗，苗龄30天左右。由于播种育苗期正处高温季节，育苗棚必须覆盖遮阳网，以防曝晒和暴雨冲刷。覆土0.8－1.0厘米厚，出苗前苗床不能缺水。幼苗2叶1心时分苗，夏季育苗苗龄较短，也可不分苗，但必须扩大苗床面积稀播。2叶1心时间苗，苗床管理的重点是防高温暴雨冲刷和病害，尽可能拉大白天和夜间的温差，以利培育壮苗。
3．定植
（1）整地施基肥：一般每667平方米施腐熟有机肥2 000－3 000千克、过磷酸钙25千克、腐熟饼肥100千克、氯化钾20千克、尿素20千克，将肥料深翻土中，并充分与土壤混合，细耙耧平后，筑畦宽60－65厘米，畦沟宽30厘米、深20厘米。
试验证明，采用高垄畦面栽培，可大大减轻辣椒土传病害的发生和危害。
（2）适时定植：宜在播后30－35天定植。覆盖地膜，并留好小拱棚位置，行距45厘米，株距25厘米，667平方米栽5 000株左右。定植前半天苗床应浇透水。起苗时操作要轻，避免营养土破裂、伤苗。先栽大苗壮苗，后栽小苗，边栽边浇透定植水。未缓苗前，每天早、晚各浇水1次。
4．定植后管理
（1）温湿度管理：生长前期因高温暴雨天气较多，白天应盖好大棚上遮阳网，或在顶膜上相间覆盖草帘以降温防雨。10月上中旬，当夜温降至15℃以下，夜间可关闭棚膜，晴好白天应揭膜通风以降温降湿。10月下旬，在棚内应加盖两层膜。11月上中旬，夜温降至8℃以下时，应及时加盖草帘保温。中后期要让棚内辣椒多见光，即使阴天，也要适时揭除草帘让辣椒见光。晴好天气，一般早晨8：30左右揭帘，见光增温，当棚内温度升至8－10℃时，可揭去两层棚膜，下午3：30左右盖上大棚及草帘保温。中午温度高于28℃时应及时揭棚通风以降温排湿。
（2）肥水管理：缓苗后，可结合浇水追施1次稀粪水或每667平方米追施磷酸二铵10千克。结果期，每隔10－15天结合浇水每667平方米追施磷酸二铵10千克。结果中后期，为防早衰，可用0.5%磷酸二氢钾加0.5%尿素进行叶面喷施，补充营养。气温较低时，切忌大水浇灌，以防低温高湿。
（3）植株调整：植株正常坐果后，适时摘除门椒，以促进坐果。对于生长势较弱的植株，可适时摘除门椒和对椒，以促棵结果。初霜期后应及时打掉多余侧枝、嫩梢、小花蕾及幼果，减少养分消耗，促进已挂果实膨大。一般情况下，每株辣椒保留15－18个果实为宜。11月上中旬可以采收，如以采收红辣椒为目的，可继续保温管理。
病虫害防治
秋延冬辣椒病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病等。虫害主要有蚜虫、茶黄螨、蝼蛄、甘蓝夜蛾等。可用83-增抗剂100倍液或菌毒清300倍液分别于辣椒定植前7天和定植后7天喷药1次预防病毒病，并于发病前用20%病毒A500倍液每7－10天防治1次。辣椒疫病、灰霉病、炭疽病等真菌性病害可于发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，也可用百菌灵或速克灵烟雾剂熏蒸处理。可用5%万灵1 000倍液喷雾防治蚜虫，或每667平方米用80%敌敌畏400克药液与锯嚼拌合后熏蒸处理。可用73%克螨特乳油1 000倍液喷雾防治茶黄螨。蝼蛄可采用毒饵防治，具体方法：每667平方米用90%晶体敌百虫50克溶于0.8千克水中，拌和炒香的麸皮、饼肥或瘪谷1－1.5千克，密封4－5小时，于傍晚撒在苗床边缘或大棚内毒杀，效果很好。用90%晶体百虫1 000倍液或2.5%功夫（氯氟氰菊酯）乳油5 000倍液，于早晨或傍晚交替喷雾防治烟青虫、甘蓝夜蛾等，4－5天喷1次，连续防治3－5次。
无公害红辣椒优质高产高效栽培技术
名称无公害红辣椒优质高产高效栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
为了适应当前及今后国际、国内市场对无公害红辣椒产品不断增长的需要，切实达到优质、高产、高效和农民大幅度增收的目的，特总结整理了无公害红辣椒的优质、高产、高效栽培技术，现介绍如下。
主推品种有从韩国引进的抗病金塔、金塔、红霞22和福塔等。
栽培技术
1．培育壮苗
(1)壮苗标准
从出苗起算，苗龄70天左右，10~12片真叶，苗高18~20厘米，茎秆粗壮，节间较短，保留2枚子叶；根系发达，粗壮侧根多，根呈白色，无锈根；叶色绿或深绿，叶大而肥厚；育苗后期普遍现蕾，部分开花，生长健壮，无病虫害。
(2)建棚时间
①暖棚育小苗建棚时间 在前1年上冻前即把农膜盖上保温，尽量使棚内温度高一些，并准备好保温增温设备。
②日光棚假植育大苗建棚时间 在前1年上冻前搭好棚骨架或在移苗前15天搭好骨架，盖好农膜。
(3)育苗床土的选择
床土应从2~3年内未种植过茄科、瓜类、马铃薯、烟草等作物，且未用过阿特拉津的耕地中取用，以pH 6.8~7.2为宜，取土深度15厘米。准备充分腐熟并过6~8毫米筛子的农家肥，每100平方米苗床面积需精制鸡粪200千克、或腐熟好的猪粪1.5立方米、或羊马粪2立方米、或牛粪3立方米。
(4)营养土的配制
①底土的配制 床面均匀平铺备好的农家肥，每平方米再施用三元复合肥(15-15-15)0.1千克，不倒翁粉剂1克(或宝福斯1~1.2克、或50%多菌灵8~10克)，翻土10厘米左右，来回搂耙3~4遍拌匀待用。
②覆土的配制 从拌匀的底土表面刮取1.5厘米左右的表土，集中后过6~8毫米的筛子待用。黏土苗床用风沙土或河淤沙土作覆土，每500千克加入三元复合肥(15-15-15)0.4千克，不倒翁4~5克或多菌灵40~50克，充分拌匀后待用。每100平方米床面需覆土1300千克左右。
(5)种子处理
包过衣的种子可直接用干籽播种，也可浸种催芽后再播种。
(6)播种
播种期为2月末至3月10日。每平方米苗床播干种30克，确保3000~3500株健苗。播种方法为：①浇透底水，水渗下后撒一层干土，防止种子播在稀泥中，造成泡籽现象。②播种一般采用撒播，分2~3次进行，保证撒开、撒匀。③覆土分两次进行，第1次薄些，待所覆的土吸湿返润后，再覆第2次土，使这层表土润而不湿。覆土厚度共约0.8~1厘米，可用直径1厘米的钢筋做标尺，方法简单，且能使覆土厚度一致。
(7)盖地膜
覆土后，立刻用地膜将床面盖严，10天后开始检查苗床，发现有50%~60%的种子出苗时，立即撤掉地膜。
(8)播后至出苗前管理
①温度
揭去地膜后，白天棚内温度控制在25~32℃，超过32℃时通风降温；夜间温度在10℃以上，低于10℃时必须人工增温。
②水分
此间一般不浇水，如果床面出现裂缝或床面见干，可覆盖一层0.3厘米左右的细潮土。
(9)小苗苗期管理
①温度
夜间温度保持在10℃以上，低于10℃时人工增温；白天温度20~27℃，超过27℃时放风降温。
②水分
床土过湿、空气湿度过大而又不能通过放风将湿度降下来时，可撒一层干土吸收部分水分。床土过干时，要在太阳出来前浇水，浇水严防过量，也不宜过少，以水分渗到椒苗根系所在土层中为宜。
③防治猝倒病
苗出齐后，每100平方米苗床喷施宝福斯100克或代森猛锌+椒多收1000倍液防治猝倒病。
④追肥
此期一般不追肥，如果发现缺氮，可追施1∶100的硫酸铵肥液或1∶200的尿素肥液，每平米苗床施用1.5千克。追肥后要用清水冲掉叶片上的肥液，以避免烧苗，一般情况下喷施叶面肥和钙肥即可。
⑤间苗除草
在苗齐时结合人工除草进行间苗。杂交品种苗齐、苗素质好，在播匀的情况下，一般只除草，不间苗。
(10)假植
①时期及密度
出苗后30~35天，小苗有4~6片真叶，株高8厘米左右时进行假植，约在4月10日至4月20日之间进行。营养土的配制方法与小苗底土配制方法相同。每公顷大田需要150~180平方米的育苗面积，株行距为5厘米6厘米或5厘米5厘米。
无公害高产槟榔芋种植方法
名称无公害高产槟榔芋种植方法
栽培类型 露地
蔬菜分类 薯芋类-芋头
适宜品种
槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，在我国已有上千年历史。目前的广西荔浦、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
栽培技术
槟榔芋667平方米产量可高达3 000千克，普通芋头667平方米一年大小两季的种植效益仅为600～700元，而种植槟榔芋只占大春一季，种植效益就高达5 000元，比较效益非常明显。目前槟榔芋畅销全国，出口东南亚等地，在欧美市场售价高达2 000美元/吨。
1．栽培地选择
选择光照条件好，土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土，芋不宜连作，一般要求2～3年轮作一次，最好是水旱轮作。
2．精选种芋
选用圆球形、饱满、均匀，单芋质量50克左右的小子芋作种芋，667平方米用种30～35千克。
3．土壤消毒，施足基肥
种植前对土壤进行深翻晒白，碎土后每667平方米均匀撒施石灰50～75千克，腐熟厩肥1 500～2 000千克，或者商品有机肥200千克，深翻耙匀后做畦。
4．整地
深耕20～25厘米，耕细整平，按畦带沟宽1.2米，整成深沟高畦。
5．种植季节
槟榔芋一年种植一季，播种时间一般为2月下旬至3月中旬，为提早上市可采用地膜覆盖，播种期可提前至1月下旬。
6．种植方法
种植株距一般为50～60厘米，单行种植，667平方米植900～1 000株，定植穴开30～40厘米见方，穴深至犁底层，667平方米穴施钙、镁、磷肥100千克后下种（单芋种质量50克左右，过大的在切块后用草木灰蘸切口凉干后下种），并盖薄土后喷洒除草剂，防止杂草生长。
7．田间管理
（1）追肥
槟榔芋生育期长，根系发达，需肥量大，前期生长慢，中期生长快，施肥原则是重施基肥，勤施追肥，从稀到浓逐次增加，苗期薄肥勤施忌重肥，芋头膨大期浓肥重施促高产，齐苗后667平方米浇施10%腐熟人粪尿1 000千克或尿素10千克，隔10～15天施一次。重施芋头膨大肥，分三次施用，第一次在芋株生长5片叶龄后约5月中、下旬施第一次大肥，667平方米50%腐熟人粪尿1 500千克或尿素25千克。第二次在6月中、下旬（叶龄约7～8片时），667平方米用45%复合肥15千克加尿素20千克挖穴深施，第三次在7月中、下旬（叶龄约9～10片时），667平方米用45%复合肥85千克加硫酸钾15千克，挖穴深施。
（2）水分管理
定植后芋田必须搞好排水工作，严禁穴内积水。7－9月芋苗生长迅速，不能缺水，干旱时要求夜灌日排，做到水进半沟，潮湿上垄，土壤含水量保持85%～90%，收获前15天排干田水以便收获贮藏。
（3）培土
培土是芋头丰产的重要措施之一，可促进发生不定根，提高抗旱能力，抑制顶芽生长，且利于球茎的发育肥大。全生育期一般培土4次，并逐渐加厚。第一次在齐苗后即4月上、中旬，结合中耕除草施肥进行浅培土，培土宜薄；第二次在芋头开始膨大时（约5片叶龄）结合松土除草，进行培土，培土厚度约为5厘米左右；第三、四次结合第二、第三次施大肥时进行培土，培土厚度为7～10厘米，最后一次培土后再用稻草覆盖畦面。
8．采收
芋叶变黄，根系枯萎时即可采收，留种的种芋待充分成熟后采收，采收前6～7天在叶柄基部6～9厘米处割去地上部，伤口干燥愈合后采收，可防止贮藏中腐烂。
病虫害防治
（1）农业防治
槟榔芋全生育期发生病虫害较少，在块根膨大初期可以667平方米用10千克茶枯撒施于植株基部防治地下害虫，对重病株病叶及时拔除带出田外烧毁或深埋。
（2）药剂防治
①疫病：用80%代森锰锌600～800倍液，或58%甲霜灵锰锌500倍液，或72%克露800倍液喷雾防治，隔7～10天1次，连续2～3次。
②蚜虫：用10%吡虫啉（大拇指、四季红）可湿性粉剂3 000倍，或3%啶虫脒乳油3 000倍液喷雾防治。
③斜纹夜蛾：可用千胜Bt 150毫升配水25～30千克喷施。也可用0.5%甲氨基阿维菌素乳油（三令）1 500倍液，或10%虫螨腈（除尽）乳油1 500倍液喷雾防治。
