品种名称特早熟早杂
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过江西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号赣审椒2001008
选育单位 江西省赣研种苗中心
品种来源950419601
品种描述
特征特性
特早熟，株高52厘米，株幅53厘米，始花节位9～10节，果形粗牛角形，果色绿色，果面光滑，果纵径12厘米，果横径3.5厘米，果肉厚0.35厘米，果肉质嫩，辣度微辣，单果重40克，平均单株果数30个，耐寒、耐湿。
产量表现
每公顷产量52.5吨。
抗性
抗疫病、炭疽病、猝倒病和立枯病。
栽培技术要点
1．适于全国大部分地区大棚或露地栽培，长江流域一般在10月中旬至11月上旬播种育苗，元月至3月定植于大棚，每公顷定植60000株左右。
2．施足基肥，以肥效持久的有机肥为主，每公顷施30～45吨有机肥，另加0.75吨钙镁磷或0.75吨复合肥。
3．整地需深沟高垄，灌排良好。
适宜地区 适宜江西、湖北、湖南、四川、安徽、重庆等地种植。
延伸阅读
B特早辣椒
品种名称B特早
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过国家农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜2002066
选育单位 四川省川椒种业科技有限责任公司
品种来源豫-16上海茄门
品种描述
特征特性
早熟，从定植至采收46天，前期结果性好，挂果集中。株高45～50厘米，开展度50～55厘米，第一花着生于7～8节。果实牛角形，长14.55厘米，果肩宽3.31厘米，果肉厚0.25厘米，单果重32.6克。青椒绿色，果面较光滑，老熟果鲜红色，微辣。
产量表现
20002001年参加全国青椒第三轮区试，平均亩产2988公斤，比对照湘研1号增产21.3%，比湘研九号增产8.7%。
品质分析
每百克鲜重含VC 114.8毫克。
抗性
抗病毒病和炭疽病，不耐疫病。
栽培技术要点：
1. 长江流域地区春作，10月中旬冷床播种育苗，亩用种量50克，翌年2月下旬至3月上旬定植于大、中棚，或3月中下旬至4月上旬定植露地（覆盖地膜），定植行株距40厘米40厘米，亩植3500～4000株。
2. 秋延栽培7月中旬营养钵保护地育苗，8月中旬定植，前期注意防日晒、防大雨淋。
3．施足基肥，第一批果座稳后及每次采收后追肥一次，以稀粪水加钾肥为好。
4．在全生长期注意防治病虫害。
适宜地区 适宜四川、广东、河北、山东、辽宁、黑龙江等省种植。
番茄特早熟水肥一体化栽培技术
适宜品种
秦皇超冠F1、苏粉8号。栽培技术1. 适时播种,培育壮苗(1)播种时间 为了达到番茄3月份上市的目的,于9月15日播种。(2)播种 每亩大田用种15克。用50℃～55℃温水浸种15分钟,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸1小时,或冷水浸12小时,再用1%高锰酸钾浸种30分钟,洗净后即可播种。利用大棚覆盖顶膜,四周脱空,覆盖遮阳网,100孔穴盘,基质育苗。将充分吸足水分的基质装入穴盘,基质水分以手握有2～3滴水为宜,在每穴里点播一粒种子,然后均匀覆盖一层盖籽基质,穴盘表面再覆盖地膜保湿,地膜上面再覆盖遮阳网防止高温。出苗前基质土温保持25℃～30℃,保持基质湿润,湿度70%以上。播种后6～7天即可出苗。出苗后及时揭去地膜、遮阳网。(3)分苗 幼苗2叶期及时分苗,分苗所用穴盘为50孔,基质可为育苗基质。(4)苗期管理 培育壮苗是高产关键,9月份育苗在温度管理方面无特殊要求,自然气温即可。每天注意大棚四周通风,适当浇水,防止徒长。分苗成活后植株开始表现生长明显,用50%矮壮素10毫升加水5～10千克叶面喷雾,整个苗期可用2次矮壮素控高,矮壮素用量根据幼苗长势调整。2. 定植(1)定植前准备 定前10～15天施基肥耕翻,并进行土壤消毒,上盖大棚顶膜。定植前一天开始做畦,畦宽1.5米、畦高0.25米。畦做好后在畦中间铺设滴灌带,孔眼向下,然后在畦面铺好黑色地膜。3.2 定植 定植选用壮苗,用打钵器打定植孔,尽可能减少定植孔地膜破损面积。定植小行距0.55米,大行距0.95米,株距0.4米,亩定植3200株。3. 大田管理(1)温度管理 番茄生长初期温度较高,注意正常通风,进入11份后随着气温降低逐步加设内层农膜,棚内气温白天保持25℃～28℃,夜间不低于15℃。第一、二批果生长期均处在全年气温最低时期,因此采用五层膜(大棚＋两层内棚＋中棚＋地膜)覆盖保温管理,深冬季节棚内最低温度不能低于6℃,否则畸形果率会提高,棚内－1℃～2℃时会有植株冻死。大棚外膜到底,防止气温与外面对流,影响棚内温度的提高。为了不影响透光,所有农膜采用新的,地膜用黑色的达到抑草目的。2月中下旬气温回升,逐步揭去中棚、第二层内棚。在此期间内层棚内温度不超过30℃时隔3～4天可选择晴好天气通风一次。4月上中旬适时揭去第一层内棚,此时期棚外气温渐渐上升,棚内温度超过30℃时进入正常通风管理。全生育期保留大棚顶膜。(2)换头整枝 整枝采用单干整枝。定植活棵到坐第二批果前,摘除所有侧枝,人工辅助授粉用30～40毫克/千克座果灵喷花。内棚揭去后及时彻底理清番茄枝并搭架。每次授粉坐果后再人工疏果,每盘果控制在3～4个果。上架时番茄已坐两盘果,第三盘果因花期长期处于低于15℃的低温阶段一般坐不住果,或者以畸形果为主,此时主头离第二盘果较远,上架前进行打顶换头,培养侧枝坐果坐第三、四批果。(3)水肥管理 亩施商品有机肥1.5吨、45%硫酸钾型复合肥50千克耕翻作基肥。根据本地区高沙土土壤有漏肥漏水特性,除基肥外必须定期补给养分,以达到整个生长期具有充足的养分。追肥采用滴灌补肥补水,水肥一体化技术。第一批坐果后追一次肥,以后每20天左右追肥一次,冬天蒸发量小适当减少灌水次数,防止田间湿度增加加重病害。追肥每次亩用40%硫酸钾型复合肥10千克加5千克磷酸二铵加0.2千克磷酸二氢钾,追肥随水滴灌。每次滴灌水量每亩300～400千克,具体用量根据田间实际情况而定。4. 适时采收3月下旬果实开始成熟,亩产4000千克以上。为了提早上市,当番茄处于转色期及时采收,集中放置高温棚内催熟,这样既可减少果实成熟期的养分消耗,又能达到促进提早上市、提高效益目的。病虫害防治1. 农业防治 选用抗病品种,与非茄科作物合理轮作。在轮作较困难的情况下可通过夏天灌水闭棚高温消毒,水层保持3～5厘米一周。温烫浸种,在培育壮苗管理中,用50℃～55℃热水烫种15分钟,并不断搅拌,在搅拌过程中如温度下降则随时添加热水,始终保持55℃的水温,种子消毒可减少叶霉病、早疫病发生。大棚四周安装防虫网阻隔虫源,及时整枝清除多余侧枝,田间挂黄板以粘住蚜虫、白粉虱。2. 化学防治 此季番茄前期以病毒病为重,用1000倍液植病灵防治病毒病。中、后期以疫病、灰霉病、叶霉病等真菌性病害为主,用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液,75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液,每7～10天交替防治一次。棚内湿度大时可以使用45%百菌清烟雾剂250克/亩,在傍晚封闭棚后施药,将药分散放于5～7个燃放点烟熏。灰霉病防治方法是低湿时每天通风2～4小时,防止棚内湿度在90%以上,或用50%速克灵可湿性粉剂2000倍喷施,隔7～10天一次,连续2次。土壤消毒防治多种病害,播种或定植前,将稀释成400～600倍高锰酸钾,用喷雾器均匀喷于表土,进行土壤消毒,喷药后用塑料薄膜覆盖密封暴晒1周左右,即可揭膜整地定植。 蚜虫、白粉虱防治主要用10%吡虫啉、25%吡蚜酮交替使用。或者选择情好天气每亩用150克敌敌畏拌细土均匀撒到棚内闭棚熏蒸一夜,第二天通风换气即可。备注(江苏省如皋市农业科学研究所 如皋 226575)辣妹子早尖辣椒
品种名称辣妹子早尖
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬2003017
选育单位 四川种都种业有限公司
品种来源N1032H42。母本N103-2是优地尖品种，经多代自交纯合育成的优良稳定株系。父本H42是以四川二金条同台湾尖椒材料杂交，再多代选择稳定的优良株系。
品种描述
特征特性
株高48厘米，开展度58厘米，首花节位7～8节，果长15厘米，果粗1.0厘米，青熟果绿色，单果重18克，果面光滑亮泽。果呈羊角形。早熟，比湘辣一号早5天左右。适应性较强。
产量表现
亩产2581.9公斤，比对照湘辣一号增产12.8%。
栽培技术要点
1. 及时播种，带土定植。亩植6000株(3000穴每穴两株)。
2. 重施基肥，农家肥为主，三元复合肥亩施50～60公斤，结果期追肥3次以上。
3. 保护地栽培注意通风避免徒长。
4. 注意灌水、排水。
适宜地区
适宜四川省内种植。
长辣早尖辣椒
品种名称长辣早尖
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬2003014
选育单位 四川种都种业有限公司
品种来源W1-3N112
品种描述
特征特性
早熟。株高54厘米，开展度52厘米，首花节位7～9节。果实细长形，长20厘米，果粗1.6厘米，嫩果绿色，果面光滑，单果重19克，属鲜食、加工兼用型。
产量表现
亩产鲜椒2000～2500公斤，比对照浙辣一号增产13.8%。
栽培技术要点
1. 及时播种，带土定植，亩植3000穴，6000株。
2．重施基肥，农家肥为主，三元复合肥50～60公斤，结果期适肥2次以上。
3. 保护地栽培注意通风，防徒长。
4. 注意灌水排水。
适宜地区
适宜四川省内种植。
世农早丰辣椒
品种名称世农早丰
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑审2001-39
选育单位 北京世农种苗有限公司
品种来源北京世农种苗有限公司从韩国引入选育而成。
品种描述
特征特性
中晚熟品种，生育期为130天。果实羊角形，果长16～20厘米，横径1.7～1.9厘米，单果重14～16克。植株半开展，易坐果；辣味强。
产量表现
19981999年参加黑龙江省区域试验，平均亩产1957千克，比对照湘研一号增产2.16%；2000年生产试验，平均亩产2079千克，比湘研一号增产4.84%。
栽培技术要点
1. 壤土栽培，施足基肥，开花坐果后多追磷、钾肥，中后期干旱忌大水漫灌。
2. 药物防止落花落果。
3. 注意防治病虫害。
适宜地区
适宜黑龙江省各地保护地、露地种植。
大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术
栽培技术
1. 品种处理
(1)晒种浸种前晒种2天左右，能促进种子发芽，增强种子活力。
(2)浸种将种子放在5～6倍于种子量的50～55℃温水中浸种15～20分钟，不断搅拌，直至水温降至30℃，继续浸泡12～15小时，从而杀死种子所携带的病菌。待种子吸足水分后捞出并沥干，用纱布包好，外面再包上湿毛巾进行催芽。
(3)催芽催芽时应控制温度在25～30℃，每天用温水淋洗，并经常翻动种子包，使其受热均匀，再用清水淘洗1～2次，经4～5天待60%以上胚芽露白后即可播种。
俗话说苗好一半收。大棚栽培一般比露地提早20～30天，2月上中旬定植，苗龄长达90～120天，须培育出具2个左右分枝、带几个大花蕾、定植后能迅速开花结果的早发大壮苗才可获得高产。其壮苗标准为:株高10～13厘米，茎粗0.3～0.5厘米，6～9叶，植株矮壮、茎节粗短、叶厚色深、根白须多。一般提倡营养钵育苗，这样起苗时伤根少，定植后易缓苗。如用常规方法育苗，可采用小拱棚播种，大棚育苗。
2. 适时定植
(1)提早建棚大棚要在定植前25～30天建好并覆膜，大棚内空4米左右，高1.7～1.8米，长不超30米，过长不易通风和降温。方位座北朝南、东西延长，可使冬季多接受太阳辐射，且最好南偏西5～10度，以便午后接受更多直射光，使大棚尽可能多地蓄积热量，保证夜间维持较高温度。
(2)精心整地辣椒对土壤要求不严，但以微酸至中性、地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂或粘壤土为宜，要尽早深翻土地25厘米以上并任其曝晒和冰冻，以利改良土壤和消灭病虫。再提前15～20天施好基肥后三犁两耙精细整地。之后用绿享2号或多菌灵加辛硫磷喷洒地表和棚面，进行杀菌消毒。之后中间开沟，沟深25厘米、宽40厘米，两边各整成一畦，畦宽1.5米左右，畦面土层做到细绵松软，无草根杂物，两边同时开好边沟，沟深30厘米、宽30厘米以上，做到两畦三沟，保证排水良好。铺设地膜，并提前10～15天扣上棚膜密闭大棚，以提高棚温和土温，促使辣椒栽后早发根、早返苗。
(3)施足基肥大棚辣椒生长旺盛，施肥量应比露地栽培适当增加。在定植前亩施1000～1500公斤腐熟猪牛粪或土杂肥等有机肥，可保证养分全面，肥力持久。同时配施45%三元复合肥30～40公斤、尿素15～20公斤、钙镁磷肥40～50公斤、氯化钾10～15公斤作基肥，基肥量应占总肥量的60%～70%。如能增施50～100公斤枯饼及100公斤左右草木灰，则效果更佳。
(4)适时定植因辣椒须根与子叶平行，定植时应使子叶与畦向垂直，以便根系向畦的两侧伸展。栽时要根据椒苗长势分级，从大到小依次定植。为防止地温降低，定植后要小水点蔸，控制水量，并在水中加入600倍液多菌灵和辛硫磷预防病虫发生。定植最好在上午完成，以便下午闭棚升温，同时避免浇水后夜间茎叶上水珠过多诱发病害。大棚内光照差，湿度大，定植密度一般要比露地稀，若过密易徙长落花和加重发病。为便于通风透光，宜采用宽窄行相间，或相邻两行交错成品字形方式定植。平均行距40厘米，株距30厘米左右，每穴1株，每畦4行，每亩3500株左右。
3. 加强管理
(1)温度调节辣椒喜温暖，忌高温，不耐寒，怕霜冻。定植后4～7天内一般密闭大棚，以提高温度加速缓苗，白天维持棚温30～35℃，夜间套小棚盖严保温。秧苗成活后至坐果前，以促根壮秧为主，要逐渐通风降低温湿度，白天棚温保持在25℃，夜间不低于15℃，地温22℃左右，当棚温达不到时仅在中午前后短时通风。盛果期以促果为主，白天温度25～30℃，不超过35℃，夜间15～20℃，当外界最低气温稳定在15℃以上时，晚上不再关闭通风口。如早春温度低于10℃时，必须在地膜、大棚的基础上，再在棚内搭小棚增温，确保渡过极端低温期。夜间再在小棚上加盖草帘，保温效果更好。立夏前后则可去除棚膜。
(2)水分管理辣椒较耐旱，怕涝渍，喜欢土壤适度湿润而空气较为干燥的环境。其水分管理采取前轻、中控、后重原则，在定植缓苗后到开花挂果前，因椒苗小，需水不多，要节制浇水，以蹲苗壮秧；同时前期地温低，浇水过多会影响地温升高，一般以松土保墒为主，保持表土干燥、底土湿润，并宁干勿湿，使幼苗健壮。初花期需水量开始增加，再到盛果期直至果实膨大期，均要充分保证水分供应，此时天气转暧，水分散失快，一般7天左右浇水一次，但在浇水或喷药、施肥后要特别注意加强通风。生长后期则要适当控制水分，水分过多会引起徒长，使叶面积过大，造成中下部荫闭而落花落果；过少则抑制生长，
使植株矮小，花果减少。若遇雨季则要排渍，使土壤中水气比例适当，以利根部生长。
(3)合理追肥大棚辣椒需肥较多，故应比露地栽培要多追肥2～3次。但坐果前尤其盛花期要控制追肥，只能酌情轻施一次提苗肥，用15%～20～A。稀粪水或1%的三元复合肥液随水点兜浇施。门椒坐果长到鸽蛋大小，或第一层果收获时开始加强追肥，一般半月左右亩施20%～25%，稀粪水10～15担。盛果期后每采收一层果实(一般10天左右)追一次肥，以促进连续坐果，防止后劲不足，每次每亩在天气凉爽时施30%～35%稀粪水15～20担；天气燥热时以复合肥和尿素交替使用施10公斤左右。为防止植株早衰，增加中后期产果量，结果期还可结合病虫防治，每隔7～10天亩用喷施宝1支(10米1)，或0.2%磷酸二氢钾和0.5%尿素混合液叶面喷施。
(4)适时采收当果实充分膨大、果面有光泽、果皮坚硬、果肉厚实时即可采收。早期要及时采收门椒和对椒，以促植株生长。对生长瘦弱者可提早采收青果；对生长旺盛并有徒长趋势者可延迟采收，以控茎叶生长。一般3月下旬开始采收，直到6月底，产量高峰期1～2天可采收1次。
病虫害防治
病虫防治虫害主要有地老虎、烟青虫、白粉虱、斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛等，病害主要有疫病、病毒病、猝倒病、立枯病、炭疽病、白绢病、灰霉病等。应坚持农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的原则，采取轮作换茬、黄板捕杀、糖醋诱杀、清除杂草等措施，或用药剂溴氰菊脂、辛硫磷、敌敌畏、吡虫啉等防治虫害，用波尔多液、敌克松、百菌清、代森锰锌、托布津、植病灵、农用链霉素等防治病害。
大棚早熟辣椒套种苦瓜高效栽培模式
辣椒作为我国主要的茄果类蔬菜之一，在四季蔬菜市场上都占有一定比例，对于蔬菜的周年供应起到重要的调节作用。长江流域辣椒栽培方式以早春大棚和露地栽培为主，对品种的要求为微辣、品质脆嫩型。苦瓜不仅营养丰富、保健功能突出，而且具有降火、消薯的功效，市场消费需求逐年扩大，栽培面积也快速上升。我们系统研究总结了大棚辣椒早熟栽培套种苦瓜的技术要点，并将两种优质高效作物集成于周年设施栽培中，大大提升了单位设施面积的效益，适宜长江流域大棚设施栽培区推广应用。
1. 品种选择
大棚早熟栽培的辣椒品种应选择耐低温弱光、早熟性好、抗病性强、产量高和品质优良的灯笼形或粗牛角形品种，如苏椒5号、苏椒5号博士王和苏椒958等；苦瓜要选择长势旺、抗逆性强、苦味适中、果皮绿色光滑和节成性好的品种，如秀玉1号、秀玉2号等。
2. 茬口安排
早熟辣椒若采用大棚温床(加电热线)育苗，于10月初播种，采用温室育苗于12月底至翌年1月初播种，2月中下旬带花蕾定植于大棚内，采用大棚＋草帘＋小棚三层覆盖，一般在3月底开始采收，6月上中旬采收结束；苦瓜于3月中旬在大棚内播种育苗，4月下旬定植，5月底始收，11月上旬采收结束。
3. 栽培要点
(1)早熟辣椒
①播种育苗
播种前首先要浸种催芽，将种子用50～55℃的温水浸泡10～20分钟，等种子吸足水后在25～28℃的恒温箱中进行催芽，当80%以上种子露白后，即可播种(若在大棚育苗，播种前将恒温箱温度降至10℃左右，持续8～10小时，进行低温锻炼)，播后用地膜覆盖，当70%幼苗出土后及时揭除地膜，其他可参照辣椒常规育苗方法执行。
②定植
定植前要深耕冻垡，以利改良土壤和减轻病虫为害。结合旋耕施入基肥，一般每1公顷施腐熟农家肥60000～75000千克或生物有机肥3000千克左右、45%三元复合肥750千克、硫酸钾75千克。耕翻平整细耙后作畦，畦宽1.8米，6米大棚整2畦，8米大棚整3畦，大棚两边留0.8米左右，铺设滴灌后盖好地膜准备定植。若采用温室育苗，定植前4～5天将辣椒苗放在大棚里进行炼苗。定植前5～7天扣好大棚膜并不通风换气，以便提高地温。根据天气预报，当短期内没有强冷空气时选择晴天定植，株距30厘米、行距45厘米，每1公顷栽60000～75000株，定植后浇透定根水，并用细土将地膜口封好，及时搭好小拱棚，晚上覆盖薄膜和草帘。
③定植后管理
温度管理。9:00左右揭除草帘和小拱棚，16:00～17:00时盖好小棚膜和草帘，定植后3～4天内尽量保持棚内温度，只在中午适当通风1小时左右，以利加速缓苗活棵。成活后至坐果之前，白天保持25～28℃，夜间不低于15℃；结果期白天保持28～30℃，夜间不低于18℃。
肥水管理。轻施苗肥，缓苗后追1次，一般每1公顷追尿素75～112.5千克；稳施花蕾肥，现蕾后追一次促蕾肥，以三元冲施肥为好，每1公顷追三元复合肥150～225千克；重施花果肥，在辣椒大量开花坐果时应冲施1次花果肥，每1公顷追三元复合肥225～300千克，以后每采收2～3次果，可每1公顷追尿素75～112.5千克。在缺硼的情况下可根外追硼，或者喷施瑞培乐多元螯合微肥。
病虫害防治。辣椒大棚早熟栽培主要病害有疫病、病毒病、脐腐病等，并有辣椒死棵现象，防治措施是对种子及苗床土壤消毒，每1平方米将50%多菌灵可湿性粉剂5克加干细土1千克拌匀，撒于大棚畦面；定植前进行大水漫灌后再高温闷棚，进行土壤消毒；实行配方施肥，增施磷、钾肥和钙元素；注意大棚通风排湿:尽早并彻底灭蚜，可减少病毒病为害，其他可参照辣椒病虫害常规防治。
④采收
大棚早熟辣椒一般在3月底开始采收，6月上中旬采收结束。
(2)苦瓜
①播种育苗
由于苦瓜种子的种壳厚硬，播种前必须浸种催芽，先将种子放入50～55℃温水中浸泡20～30分钟，搓洗掉种壳表面的黏液，再置于25～30℃温水中浸泡8～10小时后捞出，放人10%磷酸三钠液中浸泡消毒15～20分钟后，再置于30℃左右的恒温箱内保湿催芽，当80%种子开口露白时，即可播种，播后用地膜覆盖，其他可参照常规苦瓜育苗管理执行。
②定植
定植前耕翻瓜垄，并条施基肥，每1公顷施优质有机肥75000千克、三元复合肥750千克、磷酸二铵450千克，旋耕耙平后起垄，垄宽40～50厘米，定植前5～7天铺上地膜，每垄种1行，株距80厘米，每1公顷定植13650～24000株，定植后浇透定根水，并用细土将地膜口封好。
③田间管理
由于苦瓜苗期生长势较弱，成活后应及时深中耕，保墒并提高地温。促进植株生长发育。由于植株分枝力强，主蔓抽出后，要搭架并引蔓上架，去除基部侧枝，选留主蔓1米以后的侧枝，5月底揭除大棚膜，搭高度为2米左右的平架。待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，每1公顷追施尿素150～225千克，以后每采收2～3次要追施1次，中后期结合病虫防治叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾和尿素液。苦瓜的病虫害少，生长后期会发生叶霉病、白粉病等，可用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍或10%粉锈宁(三唑酮)乳油1500倍液喷雾；蚜虫用10%吡虫啉1000倍液喷雾防治；红蜘蛛、茶花螨用克螨特1500～2000倍液喷雾防治。
④采收
苦瓜一般在花后10～12天即可采收，始收期5月底，11月上旬采收完毕。
4. 小结
大棚早熟辣椒套种苦瓜，由于其管理相对简便，茬口布局比较合理.当苦瓜上架后给辣椒生长后期遮荫，减少日灼病的发生。实现了每1公顷辣椒产量60000千克左右、苦瓜产量52500～60000千克，每1公顷产值达22.5万元、效益15万元以上，取得了较显著的经济、社会效益，适宜在长江流域设施栽培区大力推广。
大棚早苋菜套种早辣椒高产高效栽培技术
早春利用大棚种植早苋菜并套种早辣椒，既能充分提高土地利用率，又能丰富春淡蔬菜品种，经济效益显著。平均每667平方米可产早苋菜1500千克，早辣椒2500千克，产值可达8000元以上。其主要栽培技术如下。
一、品种选择
大棚早辣椒要选择耐低温、耐高湿、耐弱光、抗病性强、易坐果且挂果集中的极早熟品种，如湘研11号或湘研1号等；苋菜选用耐寒又丰产性好的本地大圆叶红苋菜，注意白苋菜耐寒性不如红苋菜。
二、培育辣椒壮苗
辣椒插期以去年10月20日左右最佳，此期播种较11月上旬播种提早上市7天以上。过早易先期开花，苗龄太长且产量低，过迟不能早熟上市而价值低。
播前种子先在常温水中浸30分钟，后转入55℃热水中烫种15分钟，继而在常温水中浸种6－8小时，再浸入1%的硫酸铜溶液中5分钟后，取出用清水洗净。置于25－30℃下催芽，待70%种子露白即可播种。
在大棚内用8厘米10厘米规格的营养体育苗。营养土取50%中层菜园土加50%腐熟厩肥配制，并每500千克营养土加10千克三元复合肥加50%多菌灵与65%代森锌可湿性粉剂（1∶1）的混合药剂0.5千克，混匀后堆闷3－4天即可装钵，浇足水，每钵播入2－3粒已催芽的种子，再撒一层盖籽土。将播种后的营养钵放在底铺绿苔、青草和粪渣混合酿热物的苗床上，盖上地膜，搭小拱棚。棚周围开好腰沟、围沟、以利排水。待70%种子出苗顶膜时，揭去地膜。视天气和钵内表土干湿情况适当补水，一般不露白不浇水，宁干勿湿。
当于叶展开刚出心叶时，用75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷雾防治猝倒病。以后每隔10－15天用65%代森锌可湿性粉剂600倍液，25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，50%立枯净可湿性粉剂800倍液防病，用5%大功臣可湿性粉剂2000倍液防治蚜虫。在辣椒苗2叶1心和4叶1心时各喷一次1000倍植物动力2003液和250倍复合二氢钾铵液，以增强幼苗御寒抗病能力。苗期注意温、光、气、水的综合管理，尤其注意保温防冻，降低棚内湿度。冬末初春加强大棚开闭管理和炼苗、间苗，每钵留2株壮苗。切记营养钵育苗中途不需假植，假植苗伤根，病害重，产量低。
三、适期播种苋菜，定植辣椒
1月上旬在塑料大棚内播种苋菜，每667平方米用种量2.5千克。播前清除棚内杂草，深翻土地，两犁多耖，结合耖地施足基肥，每667平方米施入腐熟有机肥5000千克，整地前施入氮磷钾二元复合肥80千克，过磷酸钙100千克，然后按畦净宽1米整平土地，扣上棚膜保温。苋菜播种前1天浇足底水，播时抢墒用齿耙将地表耙一遍，把种子均匀撒下，播后不盖土，用耙子浅耧一遍，使种子与土壤混合，再踏实畦面，然后再浇水。插后加盖地膜，膜上再盖稻草保温增湿。以后视生长采收和辣椒定植情况，苋菜还加播1次。
2月下旬当苋菜开始上市时，按行距45厘米，株距30厘米，采收辣椒定植穴5厘米周围苋菜，再打孔定植辣椒，每穴双株，每667平方米定植4500穴左右，然后搭上小拱棚，并对辣椒喷一次辣椒植保素，保花保果，防病治病，然后盖上小拱棚膜。保辣椒苗缓苗，并可促进苋菜生长。
四、田间管理
苋菜出苗后将地膜换成小拱棚，前期以增温保温为主，温度低有霜冻时在小拱棚上加盖草帘或农膜。小拱棚昼揭夜盖，并加强大棚温湿度管理，保持棚温白天25℃左右，夜间12℃以上。大棚早、晚注意通风换气。
当外界气温稳定通过15℃时撤去小拱棚。苋菜园生长期短，播种密度大，生长迅速，故生长期须保持肥水充足，尤其在首次间苗定植辣椒时及时追肥，用20%清粪水或800倍活力素液加尿素提苗助长，以后隔5－7天用5%复合肥液加四川成都朝阳生物激素研究所生产的芸苔素内酯481 12000倍液对辣椒苋菜进行叶面喷施，可使两种作物健壮生长，增强抗病及抗逆力，苋菜早熟丰产，又能使辣椒增加花蕾，提早坐果。叶面追肥后第2天视天气情况进行通风。此期关键要保持土壤湿润，棚内温度保持22－28℃，不随意敝棚，当超过30℃时进行小通风，以利苋菜正常生长。
当苋菜接近罢园，若辣椒封行后生长过旺，应全部采收苋菜后，可用150－300毫克/升矮壮素液对辣椒顶部喷1次。当辣椒进入盛果期，分次去顶整枝，以便通风透气，集中养分，并减少病害。
病害主要有辣椒疫病、灰霉病、炭疽病、病毒病和苋菜白锈病等，可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1600倍液，50%速克灵可湿性粉剂500倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，病毒K800倍液喷雾防治。虫害有蚜虫、烟青虫、蜗牛等，蚜虫用5%大功臣2000倍液防治，烟青虫等用1.8%虫螨克3000倍，5%抑太保乳油2000倍液，5%氯氰菊酯乳剂1500倍液，在3龄幼虫前喷雾防治。蜗牛危害苋菜严重，可撒施6%嘧哒颗粒剂防治，或于清晨揭开小拱棚捕杀，此时蜗牛爬在膜的边缘，可用半边塑料瓶刮下蜗牛使之落入瓶中，携出大棚外处理。
五、适时采收
菜菜播后50天左右可间苗上市，定位辣椒，辣椒根际5－8厘米范围苋菜连根整株采收上市，此后应间隔7天左右再采收觅菜，以利辣椒缓苗。以后每隔2－3天可采收觅菜一次，也可在苋菜采收时按株行距15厘米见方留部分摘心坐蔸发苗，经追肥仍可采收数次，青椒按常规采收，一般早摘门椒、对椒，以利植株上部多结果。若全部采红辣椒，每穴双株以结果600－700克为度，分次疏叶，最后一果坐稳后先去顶整枝，后在果实上端留1－2片叶。待下部两层果着老青色时，喷施200－250克/升乙烯利液，催红后即可采收。
春茬早熟辣椒种植时间及栽培方法
春茬早熟辣椒品种
春茬栽培实质是早熟栽培，必须注意品种的早熟性，兼顾丰产性和抗病性等。适宜品种有红英达、安达莱、圣方舟，此外保加利亚尖椒、苏椒5号等。
整地施肥
每亩铺施优质粪肥或堆肥1万公斤，沟施尿素25公斤、磷酸二铵50公斤、饼肥100-200公斤。这些底肥要根据不同的定植方式来施用。辣椒可平畦栽，也可垄栽。为覆膜和浇水方便，以及有利于提高地温，建议采用南北向的垄栽。垄栽确定垄距时，必须因品种而异，根据所用品种的植株开张角度确定行株距。冬春茬多宜采用大小行一穴双株的密植方法。大行距55-60厘米，小行距40-50厘米。施肥时，先把有机肥铺施地面，深翻2遍，使肥料与土充分混匀，然后按行距开沟，在沟里施饼肥及化肥，与土充分混匀以后，以沟上扶垄，垄高15-20厘米。
定植时间
定植时间是1月下旬，定植必须选晴天，而且期望定植后能遇到连续几个晴天。这样就要多听、多看天气预报。定植宜在上午进行。定植时按穴距33厘米左右开穴。每亩约栽4000穴，每穴2株，合每亩8000株，以密植争取早期产量。同一穴的2株要大小一致。栽苗时穴内浇温水放苗，水渗下后封穴。
培育壮苗
播种前辣椒种子要用10%磷酸三钠溶液浸泡30分钟。为防止炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸5-6小时，再放入硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗干净再进行催芽。为了培育壮苗，最好用电热线育苗。当苗长出2片真叶时，分苗一次，将苗移植于营养钵内，每钵一株，放在电热线育苗床上。苗期白天气温保持在28-25℃。
定植后管理
1、温度管理 定植之后为了促进缓苗，要保持温室大棚高温高湿的环境，白天不放风并适当地早盖草苫，使夜间保持较高的温度，缓苗后，白天温度保持26-28℃，下午在温度降到17-18℃时盖草苫，盖苫后温度会回升2-3℃，以后温度逐渐降低，到第二天揭苫时温度应在15℃左右，进入春天以后，温度逐渐上升，要注意加大通风量，适当晚盖草苫，当不盖草苫温度不低于15℃时，夜间可不盖草苫，但草苫要在4月中旬才可除去，以防止出现倒春寒等灾害性天气。
2、光照管理 冬季光照强度低，应在保证温室温度的情况下，尽量延长光照时间，早揭晚盖草苫，使植株多见光，同时要保持薄膜表面的清洁，提高透光率，在温室的北侧可以张挂反光幕，以提高光强。阴天或雪天，光照强度低，植株呼吸消耗大，可进行根外追肥，喷施1%糖水。
3、水肥管理 在定植水浇足的情况下，到第一果(门椒)坐住之前一般不浇水，在缓苗以后的蹲苗期，都以中耕为主，地膜以下的土壤可保持湿润和良好的通气性。蹲苗结束时浇一次水，此时门椒已长到直径3厘米左右，每亩随水施入硫酸铵20公斤，硫酸钾10公斤。以后每一水或二水随水施一次肥，每亩可施尿素10公斤或硫酸铵10公斤。也应进行二氧化碳施肥。
4、植株调整 为促进结果要进行整枝。方法是在主要侧枝的次一级侧枝上所结的幼果长到1厘米直径时，在其上部留5片叶后摘心，使营养集中供应果实生长，在中后期出现的徒长枝要及时摘除。
5、防病治虫 辣椒的主要病害有白粉病、炭疽病、软腐病、疮痂病和病毒病等。虫害主要有蚜虫和白粉虱等，应抓紧时间进行防治。
适时采收
定植后一般40-50天开始采收，门椒、对椒宜适当早摘，以免影响植株长势。采收时为了不损伤幼枝，最好是剪果。
特早1号毛豆
品种名称特早1号
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
审（认）定年份1997年
审（认）定情况通过安微省农作物品种审定。
选育单位 安徽农业大学园艺系与黑龙江省宝泉岭农业科学研究所
品种描述
特征特性：属有限生长型，株型直立，株高62.5厘米，开展度23.0厘米。圆叶，紫花，单株分枝2～3个，单株结荚20个。茸毛棕色，每荚种子2～3粒，单荚重2.1克，鲜豆百粒重57.3克，豆荚成熟整齐，出粒率达71.8％，易剥。豆荚色泽嫩绿。易煮烂，品质好，鲜食、加工皆宜。抗性强，耐肥水，较耐低温，结荚节位低。极早熟，春季播种至商品成熟需65～70天。丰产，鲜荚产量每公顷13300千克。
栽培要点：适宜华北各地保护地早熟栽培。华北南部地区2月中下旬播种，株行距20厘米22厘米，亩保苗2万株左右。
之豇特早30豇豆
品种名称之豇特早30
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定情况已通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 浙江省农业科学院园艺研究所。
品种来源浙江省农科院园艺所培育的特早熟豇豆新品种。
品种描述
特征特性：蔓生型，分枝少，以主蔓结荚为主。三出叶单叶狭长，呈尖矛形，叶片较小。特早熟，常规露地栽培，播种至始花需35天左右，10～12天后即可采收豆荚，采收期20～40天，全生育期80～100天。初花节位低，平均3节左右即可普遍结荚。同期播种初花期和初收期比之豇28-2提前2～5天，总产量虽略高于之豇28-2，但早期产量增加1倍左右，经济效益显著。嫩荚淡绿色，匀称，长约60厘米，单荚重20克左右，商品性好。种子肾形，红色，百粒重14克左右。抗病毒病。
栽培技术要点：适宜作春播和大棚栽培。可适当密植，在保证架材高度不低于240厘米的前提下，适当扩大行距至75～80厘米、穴距25厘米，每穴3株。由于生长速度快，结荚部位低，结荚率高，营养生长期短，故要求施足基肥，早施促苗肥，重施盛花期追肥，尤其注意适当多施氮肥，以保证充分的营养生长，获得早熟高产。采用地膜覆盖，效果更好。
适宜地区 适宜全国各地栽培。
