随着夏季的来临，中午前后高温强光，非常不利于蔬菜的生长。由于覆盖遮阳网成本投入低，悬挂也方便，且操作灵活，可以说是菜农夏季普遍采用的一种降温方式。但是提醒菜农注意的是，在使用遮阳网过程中，很多菜农图省事直接将遮阳网覆盖在棚膜上。不但没有起到降温的作用，反而影响了棚内蔬菜的正常生长。
原因分析
目前菜农通常覆盖黑色的遮阳网，在阳光的照射下，黑色的遮阳网会吸收大量的热，紧贴棚膜后会有以下两个弊端：一是其吸收的热量很容易传到棚膜，增加了棚膜的温度，这样会加速棚膜的老化，减少棚膜的使用寿命；二是其吸收的热量传导到棚内后不易散发，也就是热量散失慢，不能很好地发挥遮阳网降低棚内温度的效果。那么，遮阳网应该如何覆盖呢？
正确覆盖遮阳网
遮阳网不要紧贴棚膜，建议菜农将遮阳网撑起，与棚面保持至少0.5-1米的距离，这样遮阳网与棚面之间的空气能流动，可以加速棚内热量散失。
当然，正确覆盖遮阳网进行遮阳降温后，遮阳网也不是一成不变的，而是要结合天气情况、蔬菜种类及蔬菜生长阶段对光照强度和温度的要求进行灵活调整。一般是晴天盖，阴天揭；中午盖，早晚揭；蔬菜生长前期盖，生长后期揭。即使晴天遮阳网也不要长时间覆盖，覆盖时间最好集中正在晴天中午光照最强的阶段，其具体使用时间可在上午10点至下午3点。
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夏天孕妇怎样吃西瓜才更健康
夏天正是吃西瓜的季节，很多人也非常喜欢西瓜这种水果，那么对于孕妇而言能不能吃西瓜呢？夏天孕妇怎样吃西瓜才更健康？ 孕妇吃什么水果好？炎热的夏季是吃西瓜的好季节，那对于特殊人群的准妈妈，对西瓜也能照吃不误吗?当然，准妈妈是可以吃西瓜的，但要讲究方式方法，及一些吃西瓜的注意事项，比如以下这些： 吃西瓜有益处 西瓜是一种很有益处的水果，不仅味道好，而且它的果汁里含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。 西瓜含糖份比较高，可以补充能量，能保护肝脏作用，因此准妈妈常吃些西瓜也是大有好处的。有的准妈妈在孕期会有精神紧张，胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌。 孕妇在怀孕期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。特别是在怀孕后期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。 吃西瓜注意事项 准妈妈吃西瓜有好处，但是千万不能无节制地吃，一定要适量，每天吃西瓜最多不超过200克。因为如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。 另外，一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的妈妈最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。尤其是患糖尿病的准妈妈，吃西瓜一定要在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及孩子的身体健康。 还有，我们在选择西瓜时要选择新鲜的、熟透的西瓜，千万不要吃刚从冰箱内冷藏的西瓜。因为西瓜温度太低，可能会引起宫缩，严重的会造成早产。同时准妈妈还要注意，在吃西瓜时最好不要饭前吃，而应在饭后少吃两片，这样会为了防止食欲下降。 现在，准妈妈都知道了，西瓜是很好的水果，但是我还是要提醒您，准妈妈不能光吃西瓜，别的水果也得吃，否则会引起维生素的摄入不均衡。 【知识补充】夏季孕妇吃什么水果好呢？ 对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，但大量食用，有的甚至用水果来代替正餐就更不可取了，若食用不当，不仅达不到保健效果，而且有可能危害母子安全。 苹果：含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。 樱桃：所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。 TIPS：建议准妈妈每天吃水果别超过500克。
蔬菜大棚夏季遮阳需要注意的几个问题
高温天气持续，棚内超过40℃将是家常便饭，但是近期雨天增多，光照弱，解决好遮阳与避免弱光的矛盾，才能保证蔬菜正常生长。近期不少菜农在何时遮阳、遮多长时间等问题上出现失误，造成蔬菜生长不良。
遮阳不及时，日灼严重
近日，山东的刘师傅反映茄子果面上出现黄褐色或浅白色斑块，干缩变硬，略凹陷。本以为缺钙造成的脐腐病，连续补钙后，病果依然越来越多。经过观察，这是高温导致的日灼果。刘师傅种植的是一大茬长茄，即将拔园，为了省事，没有设置任何遮阳降温措施，近期高温强光，再加上浇水不及时，果实缺水，导致果面的耐光性降低，从而出现日灼。
遮阳过度，黄瓜多尖头
陕西的李师傅反映，近期黄瓜出现了很多尖头瓜，现在黄瓜价格低，尖头的黄瓜根本没人要。尖头瓜多，是黄瓜生长异常的表现，主要是因为养分供应不足导致。据了解，为了降温，李师傅的大棚全天覆盖遮阳网，虽然棚室中温度有所下降，但是造成了弱光的环境，尤其是遇到连阴天时，植株光合作用有限，制造的有机营养少，高温条件下呼吸作用消耗却非常多，导致有机营养入不敷出，引发尖头瓜等生理性问题。
合理调整，促进蔬菜生长
提醒菜农，应根据天气情况合理使用遮阳措施。当外界温度升高到32℃以上时，及时为棚室喷洒降温剂、设置遮阳网等，减弱棚内光照强度，避免日灼问题的发生。使用遮阳网降温时，应选择遮阳率在50%左右的，不要选择70%以上高遮阳率的，否则会造成棚内光照过弱，进而造成植株长势变弱等问题。揭盖遮阳网要根据天气情况和蔬菜种类及生育期穗光照强度的要求，灵活调整。一般是晴天盖、阴天揭；中午盖，早晚揭；蔬菜生长前期盖、生长后期揭。遮阳网应仅在晴天中午光照最强的阶段使用，如上午11点至下午3点，遮阳时间每天不宜超过4小时。有条件的可以喷洒降温剂代替遮阳网。
大棚放风口位置怎么设置最合理
放风口的设置是大棚建造中比较关键的一环，而由于棚室结构有所差异，放风口在设置的时候，其位置也不尽相同。多数大棚的水渠一般设置在后墙附近，那么在水渠两侧就会有两排立柱，放风口的位置一般在水渠南侧立柱附近。记者在采访中发现，放风口位置不同，一些与放风口有关的棚室设施及管理方式也不同。
有的棚室放风口在立柱南侧，正好位于蔬菜顶部。当放风口打开以后，冷风会直吹蔬菜，同时棚面覆盖物如草帘等产生的一些碎屑会直接落到蔬菜上面，对蔬菜生长造成影响。因此，对于这个位置的放风口，就需要在其底部设置挡风膜，一方面阻挡风对蔬菜的直吹，另一方面阻挡杂物落到蔬菜上面。当遇到降雨时，雨水被挡风膜改变流向，会对后墙根产生冲刷，因此，在后墙根附近也要设置1-1.5米高的薄膜，阻挡从挡风膜下来的雨水对后墙的冲刷。
有的放风口在立柱北侧，即水渠正上方。这个位置的放风口距离蔬菜较远，不会因为草帘碎屑、降水等对蔬菜产生影响。不过，由于此处的放风口距离后墙较近，降水会对后墙造成影响。所以，对于该位置的放风口，就需要把整面后墙用薄膜包裹起来，防止雨水冲刷。
而无论是哪一种棚室结构，合理的放风口设置是距离后屋面最高处1.5-2米的距离，太远或太近都不好。如果放风口设置较远，当放风口打开以后，靠近棚面覆盖物一侧还有一段距离，拉起的棚膜松散，一是容易形成水兜，二是遇大风天气时需要把棚面覆盖物放下才能将其压住。如果放风口设置距离较近，棚面覆盖物卷起以后就占据了大部分空间，放风口打开的距离就受到阻碍，就会对棚室通风产生影响。
所以，建议菜农，在设置放风口位置时，要先确定棚面覆盖物卷起后的位置及其所占据的空间，而后根据放风口的位置合理设置其它相应的设施。
宝宝吃水果，怎样才算是营养又健康呢？
水果的种类有很多，但是并不是所有的水果都适合宝宝吃，怎样合理安排宝宝吃水果呢？让宝宝从水果中吸收更多的营养。 前几天，闺蜜火急火燎给我接连发了好多图，说宝宝的尿是红色的，该不会得了什么重病吧？ 在询问了宝宝的饮食作息，身体精神状况，排除了其他病理原因后，结论是：吃红心火龙果导致的。因为火龙中花青素及甜菜红素没有被完全吸收分解，所以就从尿液中排出了。虚惊一场！ 其实，不只是红心火龙果，像桑葚、甜菜、红苋菜、西瓜、紫薯、番茄这些食物，如果大量食用，都有可能会引起排泄物变色。如果家长发现宝宝的大小便异常，先不要惊慌，仔细回忆一下是否给宝宝吃过可以导致排泄物变色的食物。 不过，吃水果，还真是个技术活儿，吃不对，还真的会招惹麻烦。 之前就有报道，湖南有位男士连续几天吃了十多斤橘子，没注意吐籽，结果后来发现肚子胀痛，不解大便，到了医院才发现，大部分的橘籽都没下去，把胃堵住了。所以提醒大家，吃水果要记得吐籽，“囫囵吞枣”真的有害健康，尤其是宝宝，不但加重了胃肠道的负担，还有卡住咽喉的风险。 那么，给宝宝吃水果都有哪些注意事项呢？ 不同年龄宝宝水果食用量标准 对于不同年龄段宝宝的水果摄入量，中国和美国的膳食指南中都没有单独拎出来强调，但澳洲对此有明确说明，可以作为参考： ·6～7个月：初添辅食，一小勺就好； ·8～9个月：20～30g/天； ·10～11个月：大约50g/天； ·1～2岁：75～100g/天，大约是多半个中等大小的奇异果或中等大小的香蕉； ·2～3岁：150g/天，大约就是一个中等大小的奇异果或中等大小的香蕉。 尽管水果中含有维生素、矿物质、纤维素等丰富的营养素，但同时也含有较高的糖分和水分。吃太多水果可能会影响正常饭量，就会减少其他营养素的摄入，同样不利于宝宝的发育；而如果宝宝的胃口特好，三餐之外额外摄入过量的水果，就会提供过多不必要的能量，带来发胖的潜力和血糖升高的风险。 所以，给宝宝吃水果一定要适量。 水果什么时候吃合适？ 有人说，水果适合饭前吃，因为很多水果酸酸甜甜的口感，会自然的让人联想到“开胃”；也有人说，水果适合饭后吃，因为水果里含膳食纤维，能助消化啊～ 那么水果到底是饭前吃，还是饭后吃更合适呢？ 我们之所以能尝到水果的酸味儿，是因为水果中含有有机酸。的确，有机酸可以刺激食欲。但如果水果没完全熟透，对于消化道比较弱的宝宝来说，反而容易刺激胃黏膜，结果可能是好心办坏事儿。尤其是富含鞣酸的水果，如柿子，更不能空腹吃！因为长期空腹吃柿子而导致胃结石的案例，在临床上也发现了不少例。 而如果在饭后，宝宝已经吃的很饱了，再额外吃水果的话，就会给宝宝的额外增加不少的消化负担要，也不提倡。 饭前吃、饭后吃都不合适，这可咋办？ 就是在不饿也不撑的两餐之间吃，比如餐后2小时左右。 也可以随餐吃，比如做成水果沙拉。 需要注意的是，晚上需要加餐的宝宝，不宜安排水果，以预防龋齿。吃了水果后，记得刷牙。 喝果汁好，还是直接吃水果好？ 1岁以内的宝宝不建议喝任何果汁，即使是您亲自榨的果汁。 因为水果里大部分的果胶和所有纤维素都不溶于水。换句话说，就是普通榨汁机榨出的果汁中只含有可溶于水的营养素，如多酚类物质、糖、钾、有机酸、花青素、维生素C等，而纤维、钙、铁等不溶性成分是没有的，除非连渣子一起喝掉。所以，如果给宝宝喝果汁，相当于舍弃了水果中的一部分珍贵的营养素，使果汁的营养成分大打折扣。 有些妈妈会说，现在不是有破壁榨汁机么，可以把果肉的渣子彻底打碎，最大限度保留水果的营养。实际上，破壁榨汁机高速旋转的涡流，会破坏水果的细胞结构，使维生素C和多酚类物质等这类易氧化成分发生剧烈的“酶促氧化”，从而让我们又失掉了这部分的营养。自己榨的果汁尚且如此，就更不必说那些灌装的“鲜榨果汁”了。 还有一点不容忽视，喝果汁会让宝宝不知不觉中摄入过多的糖分，容易诱发宝宝肥胖和龋齿。 举个栗子，宝宝通常吃半个苹果就已经饱了，但要是喝果汁，摄入的量往往是一个苹果还要多。 此外，婴儿的味觉极为敏锐，宝宝喝不加糖的母乳都觉得甜美，何况是糖分含量很高的果汁呢？如果早早就给宝宝喝果汁，就会过早让孩子迷上甜味，埋下嗜好甜食和挑食偏食的隐患，后续喂养麻烦无穷。 很多国外育儿专家都表示，在给1岁以上的婴幼儿喝纯果汁时，要加1～2倍的水稀释，冲淡甜味。尽管成年人觉得不够甜，但对婴幼儿来说，味道已经够美好了。至于喝的量，最好不要超过全天水果需求量的一半。 因此，吃水果最合适的方法是：嚼碎吃掉！直接吃水果不仅可以最大限度保留水果的营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。 不同年龄的孩子适合吃什么形状的水果呢？ ·6～7个月：细腻的泥过渡到粗的泥或带小碎颗粒的泥； ·8～9个月：小颗粒、小块小条状可作为手指食物（质地较柔软的品种）； ·10～11个月：小块小条； ·1～3岁：直接吃。 ...... 在喂养过程中，还要注意窒息风险，特别是荔枝、葡萄、圣女果、枣等小型水果，在给宝宝吃之前一定要确认已经都切成了小块或捣碎完毕，避免发生危险。 如果担心刀切、研磨等会增加水果暴露在空气中氧化和被细菌污染的机会，不妨试试用干净的小勺直接从切开的水果上刮下果肉喂宝宝吃，这样可以最大程度减少水果氧化和污染的机会。 顺便说一下，有些宝宝吃完橘子、橙子、柚子等柑橘类水果后，大便里会有些没消化的果肉颗粒，不必过分担心，这是宝宝没有完全咀嚼水果造成的，只要根据宝宝的咀嚼能力调整水果颗粒大小即可。 吃了水果口周发红是过敏吗？ 有时宝宝吃完水果口周会发红，甚至出疹子，如果很快就能消退，这种情况往往不是过敏造成的，而是果汁刺激到口周皮肤引起的潮红。特别是一些酸味重的水果（如橙子、番茄等）或者成熟度较低、蛋白酶含量高的水果（如芒果、猕猴桃等），容易对皮肤产生刺激。 如果症状很快就能消失，可以通过少量多次不断尝试来让宝宝慢慢耐受。如果没有缓解，很有可能是宝宝对该水果过敏，需要立即暂停添加这种水果。 水果是生吃还是熟吃好？ 有些妈妈担心宝宝生吃水果会拉肚子，于是打算给宝宝吃煮熟或蒸熟的水果，可是又担心高温会破坏水果中的营养成分。这可如何是好呢？ 的确，水果中有些营养成分怕高温，但其实大部分水果如苹果、梨、桃等，维生素C含量都不高，吃1个苹果，连每日维生素C需要量的10%都达不到，而其中的钾、镁、果胶等成分，却都是不怕热的。 所以，不用担心水果熟吃会损失营养。同时，水果熟吃，还在很大程度上解决了其中的多酚、单宁、蛋白酶等对消化道的刺激，更适合脾胃虚弱的宝宝，或处在疾病期（感冒发烧腹泻等）的宝宝。 所以，水果生吃熟吃无所谓，主要看宝宝的接受程度。 水果可以代替蔬菜吗？ 相比于味道比较单一的蔬菜，水果酸酸甜甜味道好，宝宝更容易接受。有些妈妈费好大劲也喂不进一口蔬菜，但喂水果，宝宝通常倒是吃得比较嗨。于是屡受打击的妈妈们，觉得既然蔬菜水果都含很多营养素，蔬菜喂起来又费劲，那索性直接喂水果吧，其实这样并不科学。 事实上，蔬菜除含有水果中的各种营养素外，还有水果中没有的叶酸、矿物质等营养素，且含糖量更低。 从营养素整体含量和总抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。但是呢，水果中的糖分、有机酸和芳香类物质又比新鲜蔬菜多，而且一般不用特意加热吃，本身的营养受烹调影响也较小。因此，水果和蔬菜，谁都替代不了谁。 宝儿啊，蔬菜水果你可都得大口咀嚼、大口吃呢～
大棚除尘布条怎样设置效果好
在实际生产中，在棚面安装除尘布条是最省工省力的棚膜除尘措施。不少菜农在设置除尘布条时有一定的不足，主要表现在除尘面积过小及布条相互缠绕。
以上两个问题的出现主要原因是布条设置长度的问题。一般来说在设置布条时，应达到既能够具有最大面积的除尘效果，又不能使布条相互缠绕而失去除尘效果的距离。
如有的菜农设置的布条距离过密，而布条长度较短，虽然说每根布条都有一定的清扫范围，但布条与压膜绳的固定点附近会形成清扫的空白区域，虽然数量多，但是清扫的面积有限。有的菜农加大了布条的长度，清扫的面积就加大了，但如果设置的数量及相互之间的距离掌握不好，布条就会缠绕到一起。
对于设置较密、布条长度短的棚室来说，为了避免清扫盲区的出现，菜农可适当减少布条数量，同时增加布条长度。如棚室宽度为11-13米时，棚面由于存在弧度且布条还需要一定的摆动幅度，布条的长度可在14-15米左右，这样可增加清扫面积。另一个方法是菜农可每半月更换一次布条的位置，也可避免清扫盲区的出现。
而对于设置稀疏、布条较长的棚室来说，布条可随着风的摆动达到最好的清扫效果，但也往往由于布条过长而相互缠绕到一起。所以像这样的情况菜农应适当缩减一下布条的长度，以即不能使清扫面积降低太多，也不能让布条缠绕到一起为准。
如何提高大棚温度？蔬菜大棚怎样控温？
大棚已经成为蔬菜种植不可或缺的种植方式，特别是到了冬季，温度降低，蔬菜种植更是离不开大棚。然而，冬季温度低，稍有不甚，就有可能造成整个大棚收入全无。要保证冬天蔬菜正常生长，而且产量增加，你要知道该如何提高温室大棚的温度以及蔬菜控温的相关知识。
提高温室大棚温度的十一种方法
一、增加棚膜的透光性
建棚时选择透光性好的无滴膜，雪后及时清扫棚膜上的积雪，定期清扫棚膜上的灰尘等都可增强光照，提高棚温。
二、及时修补棚膜破洞
仔细检查大棚塑料薄膜，发现破洞、裂缝，立即修补好。另外，铺在地面上的塑料薄膜要用泥土压牢。这样，可以避免冷空气进入棚内，提高棚温。
三、草苫盖棚
由于草苫是热的不良导体，可减少棚内的热量散失，避免温度降低。因此，可用稻草、玉米、麦秸等农作物秸秆，打成草苫，只要没有太阳就覆盖到大棚上面；见阳光时，及时揭去草苫。另外，在寒流临近前，夜间在棚四周加围草苫或玉米秸，可提高棚温2℃～3℃。在气温骤降时，可在草苫上加盖一层普通农膜或旧薄膜，既可提高草苫保温性，又能防止雨雪弄湿草苫。
四、大棚内搭小棚
为预防大棚内幼苗、弱苗受冻，可在不良天气来临前，在幼苗或弱苗的菜畦上，再搭一个塑料小棚，这样相当于采用双层薄膜保护，可以提高小棚内温度。此法主要适用于平畦栽培。
五、增设临时热源
为及时缓解寒流、霜冻及连续阴天等不良天气，对面积比较小的大棚，在寒流或霜冻来临时，可在大棚内生一炉子，利用炉火散发的热量，提高大棚内的温度，从而起到防冻作用。还可在棚内临时设置几个功率为1600～2500瓦的暖风机。
但须注意的是：应采用浴室暖风机，这是因为棚内湿度过大，使用普通暖风机，容易发生漏电现象。同时，暖风机出风口不要直接对着作物，以免热风温度过高，伤害作物。
六、提高大棚后墙的保温性
为提高大棚后墙的保温性能，可采取以下做法：一是增加大棚后墙的厚度；二是在后墙上贴一层砖；三是建空心保温墙，墙内空心部位充填秸秆或聚苯泡沫板；四是建造火墙，便于提温，此法适合于严寒地区。
七、在大棚四周熏烟
寒流来临之前，在大棚外周围点燃农作物秸秆、柴草等，用其产生的烟驱赶寒气，使大棚周围气温升高，从而保证大棚内的温度提高，达到抵御寒流的目的。
八、地膜覆盖
大棚内蔬菜采用高垄栽培时，可于垄上覆盖地膜，这样可提高地温2℃～3℃，也便于浇水，但旱区垄高不宜超过10厘米。
九、寒流袭来之前灌水
水的热容量大，即使寒流侵袭，气温骤降，大棚内的水被冻的结冰，会放出大量的热量，所以，大棚内的温度下降的不会太多，因此可提高大棚内土壤和空气的温度，保证大棚内的蔬菜正常生长。
十、挂反光幕
在大棚后墙上悬挂涂有金属层的塑料膜或锡纸。把涂有金属层的塑料膜或锡纸悬挂大棚后墙上，一是增强了棚内光照，可促进棚内果实的着色；二是减少了墙体对热能的吸收，降低了墙体的散热，可提高棚内温度。
十一、大棚外挖防寒沟
先在大棚外挖深40～60厘米，宽40～50厘米的防寒沟，然后填入锯末、杂草、马粪、秸秆等保温材料，填实后盖土封沟，有很好的保温效果。
保证大棚温度的同时，一定要了解大棚蔬菜种植生长温度的要求。
番茄喜温
生育适温为13-28℃;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度-1℃；最高温度38℃。
同化作用最适宜温度20-25℃;温度低于15℃生长缓慢，且不能开花或授粉不良；5℃茎叶生长停止；1℃以下开始冻死。
番茄不耐炎热，30℃以上呼吸消耗大于同化积累；35℃以上影响开花结果；40℃停止生长；42℃，空气湿度在50%以下就可能烧苗。
番茄种子发芽最低温度为10℃，最高35℃，最适宜28-32℃;幼苗期最低温度不得低于13℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化;开花期白天25℃，夜间17℃最好;结果期白天25-28℃，夜间16-20℃;19-24℃有利于番茄红素的形成，低于15℃或高于30℃都不利于番茄红素的形成。
番茄根系生长的最适宜温度为20~22℃;最低地温8℃，最高为32℃，所以早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。
茄子喜温而且耐热
生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢，低于15℃基本停止生长;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度3℃;最高温度 38℃。
同化作用最适宜温度20~25℃;有研究表明，夜温为17℃时，白天的温度越高，形成开花的时间越短，但是健壮花越少;当白天温度为25℃时，夜间的温度越高，形成开花的时间也是越短，健壮花越少。这就说明只有在白天温度和夜间温度都在接近25℃的时候最好。
茄子种子发芽最适宜28-30℃;幼苗期最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化;开花期白天25℃，夜间17℃最好。
辣椒喜温暖
种子发芽适宜温度为15-30℃，最适合25℃，在此温度下，3-5天就可以出齐苗;
通过低温锻炼，辣椒小苗可以短时(48小时内)抵抗最低 0℃低温;
最高温度30℃，高于30℃花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。
开花期最低温度为10℃，否则不能受精;果实发育和转色适宜温度为20- 30℃;辣椒定植需要地温稳定通过10℃才可以进行。
豇豆喜温暖而又耐热
整个生育期适宜的温度范围为20-32℃;种子发芽适宜温度为25-35℃，最低为10℃，最高为38℃;
在35℃以下的高温中，茎叶仍然生长，但是容易落花，落果，而且容易老化，产品食用品质下降;
豇豆害怕低温，15℃以下生长缓慢，10℃受到抑制，5℃受冻，0℃死亡。
黄瓜喜温暖、不耐寒冷、需昼夜温差
生育适温为18-30℃，最适宜温度24℃;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度1℃开始受冻害，低于10℃发育不良;
最高温度45℃枯死，当高于32℃以上时呼吸量增加，35℃以上生长发育不良，超过40℃落花、化果。
黄瓜生育期需要有一定的昼夜温差，一般情况下白天25-30℃，前半夜温度为18-20℃，后半夜温度为12-15℃，昼夜温差在10℃左右为最好。
夜间低温有利于减少植株呼吸消耗，加快同化物质的运输，抑制徒长，提高产量。
黄瓜种子发芽最低温度为12.7℃，最高38℃，最适宜28-32℃,18℃以下发育缓慢，35℃以上发芽率降低;幼苗期最低温度不得低于13℃，不得高于 33℃。
黄瓜根系生长的最适宜地温为20-22℃;最低地温12℃，最高为38℃开始腐烂，超过32℃根系呼吸消耗增加;所以早春黄瓜移栽时间就应该是地温稳定达到12℃以上。
四季豆喜温暖，不耐热也不耐霜冻
种子发芽的适宜温度为20-25℃，8℃以下、35℃以上均不易发芽，所以播种四季豆要求地温稳定通过10℃才可以;
四季豆幼苗生长适宜温度为18-20℃，13℃以下停止生长;
开花期的适宜温度为18-25℃，15℃以下、28℃以上不能结果，出现大量落花现象。
芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润
棚室内栽培芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽薹。
根据湿度适当通风以降低空气湿度，减少病害，可同化使用，减少呼吸消耗，使叶柄充实肥大。
要想大棚蔬菜长得好，大棚蔬菜增产增收，科学的种植方式不可少。既包括对大棚科学的管理，也包括了解相应大棚蔬菜种植的规律，将科学知识与种植经验相结合，才能种出更好的蔬菜。
樱桃怎么保存才新鲜 车厘子怎么保存才新鲜
1 樱桃怎么保存才新鲜一 直接冷藏 1、方法： 购买樱桃后不要清洗，直接带着果梗，把它们放在纸质的盒子里，直接放进冰箱冷藏室冷藏。 2、效果： 这种保存方法，可以让樱桃的保质期延长到七天左右。 3、注意： 不能用塑料盒子、不能去掉果梗。 2 樱桃怎么保存才新鲜二 柠檬汁保存法 1、方法： 樱桃洗净，晾干水分。然后将其放入纯正的柠檬汁中，再一起放进冰箱冷藏。 2、效果： 可以让樱桃的保存时间延长至十到十五天，因为柠檬汁是一种酸性物质，可以防止微生物对樱桃的伤害。 3、注意： 这种保存方式成本代价有些大。
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