新四季大白菜_四季水果种植

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新四季大白菜

2020-05-26

品种名称新四季

分类白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2004年

审（认）定情况2004年通过山海市农作物品种审定委员会审定。

审(认)定编号沪农品认蔬果(2004)第040号

品种来源由两个早熟、耐热的自交不亲和系021和035杂交而成。

品种描述
特征特性

新四季属中桩类型，整齐度高，生长势强，叶黄绿色、阔椭圆形，叶面光滑无毛，叶柄乳白色、较宽；作小白菜栽培，播种后30天采收，每667m2产量可达2100kg左右；成株株高32cm左右，球高27cm左右，横径16cm左右，合抱舒心，单株质量1.5kg左右。生长速度快，粗纤维含量少，质地脆嫩，品质优良，一年四季均可栽培，以夏季及秋冬季栽培为主。

产量表现

每667m2产量3500kg左右。

抗性

抗病毒病，耐霜霉病，耐热性强。

栽培技术要点

夏季、早秋(47月)作小白菜栽培，以直播为主，每667m2用种量1.0～1.5kg，出苗期间应保持充足的土壤水分，以确保齐苗。播种后15～20天一次或分批采收；秋季(89月)直播或育苗均可，苗龄25天左右，株行距25～30cm见方，定植后55天左右采收叶球；冬季、早春适宜在保护地内作小白菜栽培，以直播为主，生长期间需要较多的水分和养分，充足的基肥加适宜的追肥有利于生长。

适宜地区
适宜上海地区种植。

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豫新50大白菜

品种名称豫新50

分类白菜类-大白菜（结球）
选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源由2个自交不亲和纯系y231-330和y195-93杂交育成的。

品种描述
特征特性：豫新50为极早熟叠抱类杂交品种，生育期50～56天。株形半直立，株高30.3cm，开展度51.7cm。外叶绿色，呈倒卵形，无茸毛，叶柄白色，外叶数8～9片。叶球矮桩叠抱，近椭圆形，绿白色，1叶盖顶，球顶圆。球高20.3cm，球横径14.2cm，球形指数1.43。单球重1.0～1.4kg，净菜率71.4％，菜形整齐一致，纯度98.7％，紧实度86.2％。高抗病毒病、软腐病，抗霜霉病。叶质柔嫩，口感略甜，风味佳，生食、熟食皆宜。合理密植，一般667m2产净菜3000～3500kg。

栽培技术要点：日平均气温26℃时播种，河南省一般7月中旬至8月上旬高垄直播，其他省、市参照当地播期。高垄或高畦直播，667m2用种量150g。定植株行距为40～45cm50cm。667m2定植3000～3300株。高肥水管理。底肥667m2施优质有机肥4000kg，饼肥100kg，磷酸二胺30～40kg。早间苗，及时排灌，保持土壤见干见湿，防止干旱和积水。浇水伴追尿素1～2次，每次10～20kg，分别于团棵、结球期追施。及时防治小地老虎、菜青虫、蚜虫和小菜蛾等害虫。适时采收上市，防止高温烂球。

适宜地区
适宜华北及以南大白菜产区早熟栽培，现已推广到河南、山东、河北、福建等省。

豫新2号大白菜

品种名称豫新2号

分类白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2000年

审（认）定情况2000年通过河南省农作物品种审定委员会审定。

选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所选用国内叠抱品种经游离小孢子培养产生的两个双单倍体纯系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：生育期80天。外叶深绿，株高55厘米，开展度80厘米，叶球半高桩、叠抱、绿白色，球形指数1.53，单球重5～7千克。商品性好，食用风味佳，耐贮藏运输。高抗病毒病、霜霉病、软腐病，可以在重病区种植。

产量表现：一般净菜产量为8000～10000千克/亩。

栽培技术要点：于日平均气温25℃时播种，河南省8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗株、行距各60厘米，留苗约1800株/亩。

适宜地区
适宜河南省秋季栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

豫新7号大白菜

品种名称豫新7号

分类白菜类-大白菜（结球）
选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所对育成的一代杂种。

品种描述
特征特性：中晚熟，生育期75～80天。叶色深绿、外叶较长，株高57厘米，开展度72厘米，叶球高桩，绿色，球形指数2.1，单球重5～7千克，商品性好，品质佳，耐贮运。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。

产量表现：一般净菜产量为6000～8000千克/亩。

栽培技术要点：于日平均气温25℃时播种，河南8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗行距60厘米、株距60厘米，留苗约1800株/亩。

适宜地区适宜全国高桩形大白菜产区秋季栽培。

豫新60大白菜

品种名称豫新60

分类白菜类-大白菜（结球）
选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用日本极早熟品种的二环系与国内中熟品种的二环系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：耐热，早熟，生育期60天。外叶深绿色，叶面少毛，株高38厘米，开展度62厘米，叶球矮桩、叠抱，球形指数1.3，单球重2～4千克，叶球极紧，净菜率高，商品性好，品质佳。高抗病毒

病、霜霉病、软腐病。

产量表现：一般净菜产量4000～6000千克/亩。

栽培技术要点：河南省6月下旬至8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗行距55厘米、株距50厘米，留苗约2400株/亩。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤保持见干见湿，肥水管理一促到底，注意中耕除草和虫害防治，及时收获。

适宜地区
适宜河南等地秋季早熟栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

豫新48大白菜

品种名称豫新48

分类白菜类-大白菜（结球）
选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用日本极早熟品种二环系与国内极早熟品种二环系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：抗热，极早熟，生长期45～48天。外叶深绿色，叶厚，叶面少毛，叶球绿白色、矮桩、叠抱，球形指数1.1，单球重1～2千克。净菜率高，结球极紧，叶质脆嫩。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。

产量表现：一般净菜产量为3500～5000千克/亩。

栽培技术要点：河南省6月中旬至8月下旬播种，用种量100克/亩，定苗行距45厘米、株距33厘米，留苗约4500株/亩。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤保持见干见湿，肥水管理一促到底，注意中耕除草和虫害防治，及时收获。

适宜地区
适宜河南等地夏季栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

豫新3号大白菜

品种名称豫新3号

分类白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年

审（认）定情况2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。

选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用日本品种与国内品种二环系杂交种的二环系与国内另一品种的双单倍体纯系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：中早熟，生育期65天。外叶上举、深绿色，株高48厘米，开展度62厘米，叶球白色、高桩、近柱形，球形指数1.8，单球重3～5千克，商品性好，净菜率高，食用风味佳。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。一般产净菜5500～7000千克/亩。

栽培技术要点：于日平均气温26℃时播种，河南省7月底至8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗行距60厘米、株距50厘米，留苗约2200株/亩。注意虫害防治，宜进行高水肥管理。

适宜地区
适宜河南等地秋季栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

豫新4号大白菜

品种名称豫新4号

分类白菜类-大白菜（结球）
选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用韩国合抱品种的二环系与国内叠抱品种二环系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：中晚熟，生育期75天。外叶深绿色，叶上举，叶球合抱、炮弹形，球形指数1.3，单球重5～7千克，商品性好，风味品质上等。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。结合了国外品种的优质性与国内品种的抗病性、丰产性。耐寒性强，收获期长。

产量表现：一般净菜产量为8000～10000千克/亩。

栽培技术要点：淮河以南地区可越冬栽培。于日平均气温26℃时播种，用种量100克/亩，定苗株、行距各60厘米，留苗量约1800株/亩。河南省8月中旬高垄直播，可延迟到1月（春节前）收获，如推迟7～10天播种，年前使叶球长到70%～80%，则可延迟到2月（春节后）收获。

适宜地区
适宜河南等地秋季栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

豫新6号大白菜

品种名称豫新6号

分类白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2002年

审（认）定情况2002年通过河南省农作物品种审定委员会审定。

选育单位河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用陕西品种与河南地方品种二环系杂交种的二环系与山东品种的二环系配制的杂交种。

品种描述
特征特性：早熟，生育期60天。外叶绿色，叶球白色、半高桩、叠抱，球形指数1.4，单球重2～4千克。抗抽薹，叶球整齐一致，商品性好，品质佳。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。

产量表现：一般净菜产量为4 000～6 000千克/亩。

栽培技术要点：于日平均气温25℃时播种，河南8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗行距60厘米、株距60厘米，留苗约1800株/亩。

适宜地区
适宜全国大部分大白菜产区春季或秋季早熟栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。

超长四季豆

品种名称超长四季豆

分类豆荚类-菜豆
选育单位中国农科院蔬菜花卉所
品种来源中国农科院蔬菜花卉所从国外引入菜豆中选出。

品种描述
特征特性：中早熟、丰产蔓生菜豆。植株生长势强，嫩荚浅绿色，长圆条形，略有弯曲，浅绿色，横断面近圆形，平均荚长25厘米，宽1.2厘米，厚约1.4厘米，单荚重约18克，荚厚0.3～0.4厘米。每荚含种子8粒左右，种子深褐色，筒形，个大，百粒重约35克。嫩荚品质好，纤维极少，脆嫩、味甜。

产量表现：每667平方米用种子3～4公斤，667平方米产约1200～1500公斤。

品质分析：嫩荚含干物质11.3%，含蛋白质16.85%。

栽培技术要点：在华北、东北、西南等地区均可种植，一般北京地区春露地于4月中旬播种，行距60～70厘米，株距30厘米。每灾播3粒，留两株苗，从播种至采收约65天，可持续采收两个月。嫩荚含纤维少，品质佳。植株抗病毒病，耐热性强。每667平方米用种子3～4公斤，667平方米产约1200～1500公斤。

注意事项：

1. 因种子本身具有复杂之遗传因子，又受气候、栽培等外界影响较大，故播种后之结果怒不负种价以上责任。

2. 应选用当年新子方可取得较好收益，贮藏应在暗、冷、干燥处。

3. 本品种只限生产用种，不可再留种。

适宜地区适于华北、东北、西南等地种植

四季佳结球甘蓝

品种名称四季佳

分类甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.

审（认）定年份2003年

审（认）定情况2003年通过山西省农作物品种审定委员会审定。

审(认)定编号晋审菜2003005

选育单位山西农业大学园艺学院
品种来源山西农业大学园艺学院育成的结球甘蓝一代杂种。

品种描述
特征特性

早中熟。植株开展度50厘米，外叶14～16片，叶色蓝，叶脉少，叶肉厚，叶面蜡粉中等。叶球近圆形，横径16～18厘米，纵径15～17厘米，中心柱高6～7厘米，单球重1.5～1.8千克，大者可达2.3千克。适应性强，纤维少、品质好，较耐裂球。春夏季栽培从定植到商品成熟65天左右。

产量表现

6000千克/亩左右。

栽培技术要点

与一般甘蓝品种相同。春季栽培，育苗移栽苗龄60天，定植行距45厘米、株距38厘米，栽植密度4000株/亩左右。夏秋季注意防虫、防涝。雨涝地区宜用高畦栽培。

适宜地区
在山西省各地表现均好。适宜春、夏、秋季栽培。

青菜_四季豆_小白菜_西兰花高效模式

近年来，江苏省太仓市设施蔬菜产业迅速发展，为加快高效种植模式的推广应用，提高菜农收入，我们经过多年试验示范，摸索出了青菜、四季豆、小白菜、西兰花栽培模式，该模式亩产值达1.4万元以上，亩效益超万元。

一、茬口安排

12月上旬播种青菜，翌年2月上中旬上市；四季豆在2月中旬覆盖地膜播种，大棚内搭小拱棚，覆盖薄膜、无纺布，3月上旬定植，5月上中旬始收，可采收至6月底；小白菜在7月上中旬播种，采用防虫网覆盖栽培，8月上旬采收；西兰花在7月中下旬播种，苗龄25～30天，8月中下旬定植，11月中旬花球达到标准及时采收。

二、栽培技术

1．青菜宜选择较耐寒、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高的绿茎品种，如苏州青、上海青。播前每亩施有机肥1000公斤、复合肥30公斤、尿素10公斤，耕翻2遍与土壤混合均匀。第1片真叶展开时间苗；秧苗具有 3片真叶时定苗，行距10厘米左右、株距5～7厘米，适当密植可促进生长，并使叶片柔嫩，提高产品质量。秧苗长有2～3片真叶时开始浇水，要轻浇勤浇，不宜大水漫灌，具体时间根据土壤情况而定，一般7～10天浇1次水。

2．四季豆选择早熟、优质、高产品种，蔓生型如78-209、架豆王，采用穴盘或营养钵育苗，每穴播3～4粒种，浇足底水，在畦面上覆盖地膜，以保温保湿促进出苗，当幼苗顶土时去除地膜，上搭小拱棚，覆盖薄膜加无纺布保温。幼苗有4～5片真叶时定植，大棚内铺地膜保温。蔓生型四季豆植株抽蔓前搭人字架，植株长到架顶前摘心，促进侧芽萌发及下部豆荚成熟。进入开花期，白天保持22～25℃、夜间15～20℃。结荚期外界温度不断升高，应逐步加大通风量，当外界气温不低于15℃时，可昼夜通风，以利于开花结荚。当豆荚颜色由绿转为淡绿、外表有光泽、种子略微显露或未显露时即可采收，采收时间以早晨至中午为宜。

3．小白菜宜选择耐热、优质、高产、商品性好的品种，如日本山水、炎秀等。夏季小白菜栽培首先要在大棚周边加盖防虫网，以减少虫害。耐热青菜华王直播密度要稀，需水需肥量大，整地前每亩撒施复合肥50公斤，以后结合浇水每亩追施尿素4～5 公斤，及时采收。小白菜虫害主要有菜青虫、小菜蛾、夜蛾、蚜虫等，可交替使用BT乳剂、锐劲特、甲维盐、阿维菌素等农药防治。

4．西兰花选择耐热、优质、高产、商品性好的品种，如日本山水、炎秀等。采用穴盘或营养钵育苗，1穴1 粒，用小环棚覆盖遮阳网控温保湿。当出苗率达80%以上时，早晚应适当增加光照，降低温湿度。苗龄25～30 天、4～5片真叶时移栽，移栽前3～4天进行炼苗。整地定植每亩施腐熟有机肥2000公斤、45%复合肥50公斤、硼砂1.5公斤，充分耕翻，筑深沟高畦，畦宽（连沟）1.5米，每畦种2行，株距35 厘米、行距70厘米，每亩种植2700株左右，栽后及时浇1次活棵水。定植1 周后中耕除草，并适当培土壅根。栽后若天气干旱，可连浇2次清水，再每亩对水浇施尿素2.5公斤，当现蕾似壹角硬币大小时，结合中耕培土，在行间每亩条施尿素15公斤或高浓度复合肥30公斤，然后浇水。西兰花虫害主要有甜菜夜蛾、菜青虫等，防治方法同耐热青菜。花蕾直径达11～ 13.5厘米时采收，采收宜在上午9时前或太阳落山后的傍晚进行。

秦白四号大白菜

品种名称秦白四号

分类白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1996年

审（认）定情况1996年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。

选育单位陕西省农业科学院蔬菜研究所
品种描述
特征特性

晚熟一代杂交种，生育期95天左右。株高47厘米，开展度62厘米。叶色深绿，白帮，叠抱，呈倒卵圆形，球形指数1.7，软叶率47.3％，包球紧实。平均单球重4.5～5公斤，净菜率75%以上，适于作为秋、冬白菜栽培。

产量表现

平均亩产8079公斤。

抗性

抗病毒病，兼抗霜霉病，耐贮藏。

栽培技术要点

陕西关中地区播期在8月1012日。肥力较高田，亩留苗1800株左右，远郊新菜园可增加到2200株左右。

适宜地区适于全国各地大白菜产区栽培。

备注2000年获科技部、农业部九五新品种后补助二等奖。

四季西芹春季高产栽培技术

益农镇三围村为浙江省无公害蔬菜生产基地，全村现有耕地面积148.33hm2，一年四季均种植蔬菜，尤以芹菜为主，1 年最多可种4 茬，效益十分可观。现将四季西芹春季高产栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选用抗寒性强、耐抽薹、抗病性好的四季西芹品种。该品种是从美国引进，经多代提取变异选育而成，产量高、纤维少、品质佳、株型紧凑。

2 栽培要点
2.1 播种育苗

采用大棚育苗移栽，2 月3 日播种，每667m2 用种量250g。

2.2 定植

移栽前，每667m2 基施鸡粪240kg 加45%羊丰复合肥（15-15-15）20kg，翻地耙平后，于4 月11~26 日、幼苗有5～6 片真叶时露地定植，行株距为 7.7cm7.2cm，每667m2 栽9.1 万株。

2.3 肥水管理

芹菜根系弱，种植密度大，要求肥水供应充足。定植初期适当浇水，移栽10d 后追施45%挪威复合肥 20kg，并灌半沟水进行护苗。为促进芹菜叶片及根系生长，移栽后10d 和采收前10d 结合治虫防病，每667m2 叶面喷施绿芬威2 号70g 各1 次，补充微量元素。

2.4 病虫草害防治

4 月11 日，在芹菜定植前铲除田间杂草，每 667m2 喷施克无踪100g 加施田补50mL。芹菜病虫害主要有斑枯病、斑点病、蚜虫、美洲斑潜蝇等，4 月 20 日，每667m2 可用65%代森锌可湿性粉剂100g 加10%苯醚甲环唑水分散粒剂40g 喷雾防治；5 月 10 日，每667m2 可用65%代森锌可湿性粉剂100g 加10%苯醚甲环唑水分散粒剂40g、40%啶虫脒可湿性粉剂24g 喷雾防治，收获前10d 停止用药。

3 适时采收

5 月19 日，芹菜有叶片13.5 张、株高55cm 时开始采收上市，6 月1 日，叶龄14 张、株高60cm 时终收，分12 次采收完毕，每667m2 总产量7435kg。

4 经济效益

春季芹菜667m2 总产量为7435kg，每kg 售价 0.8~1.0 元，总产值6304 元，扣除种子费用50 元、农药费46.6 元、肥料费346 元、农膜折旧费150 元、农机费80 元、承包费100 元、用工费1400 元，每 667m2 净收益4131.4 元。

四季豆南瓜青菜高效种植模式

1. 茬口安排与品种选择

(1)四季豆选择丰产、抗逆性强、商品性好的红花白荚、黑珍珠等蔓生优良品种。4月下旬播种，直播，每畦播2行，穴距40～50厘米，每穴2～3粒，每亩用种量1.5千克左右，6月中下旬可采收，采收期30～45天，7月下旬至8月上旬采收结束。一般亩产1500～2200千克。 (2)南瓜选择耐旱、丰产、采收嫩瓜为主的优质品种，如韩国产的碧玉舂南瓜，山区一般在6月上旬播种，7月上旬定植，8月中旬可采收嫩瓜，10月下旬采收结束。一般亩产3000～3500千克。 (3)青菜选择耐寒、抗病性强、产量高、商品性好的优良品种，如上海青、衢州青等。9月下旬播种，10月下定植，11月下旬至12月下旬采收，一般亩产1500～3500千克。 2. 主要栽培技术 (1)四季豆①整地。蔓生品种要选择土地肥沃疏松、高燥、排灌方便的田块或旱地种植。早翻深翻，在整地时每亩最好撒生石灰50～70千克，可以起到杀菌和防小地老虎危害的作用。②施足基肥。基肥要尽量施足尤其有机肥，因为其后作还将种植南瓜等，在畦背中间开沟每亩施腐熟有机肥或商品有机肥2000～2500千克＋复合肥25～30千克＋钙镁磷肥或过磷酸钙30～40千克。③播种。以直播为主，选择籽粒饱满匀称的种子，每亩用种1.5千克左右。④田间管理。在施足基肥的基础上，追肥要遵循少施氮肥多施磷、钾肥，花前期少施，开花结荚期少量多次的原则。雨天注意及时排水，连续晴热天引水灌畦，并喷施叶面肥。采收15天后，根据植株生长情况摘叶打顶，叶过旺适当疏叶，老病叶要及时摘除，集中处理。⑤病虫害防治。病害主要有锈病、炭疽病等，锈病可选用15%三唑酮(粉锈灵)可湿性粉剂1000倍液喷雾防治、炭疽病可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，虫害有豆野螟、蚜虫等，豆野螟可选用1%阿维菌素乳油1500倍液喷施，蚜虫可用10%吡虫啉3000倍液喷雾防治。 2. 南瓜(1)育苗定植。播种较早的可用小拱棚营养钵播种育苗，待长出2～3片真叶时定植，播种较晚的可在催芽后直播。播种前用50℃温水浸种，并不断搅动，当水温自然冷却至30℃时，再浸泡4小时，洗除黏液，沥干水分，用湿纱布包裹，置于气温28～30℃处催芽24～30小时，当种子露白时即可播种。播后覆土浇水，再支小拱，覆盖遮阳网，出苗前保持苗床土面湿润，出苗后，中午覆盖，早晚揭除遮阳网。当幼苗出现第1片真叶时，完全揭除遮阳网，定植前7天适当控水炼苗。当瓜苗长有2片真叶时定植于山地。定植后浇水，以保证瓜苗全部成活。(2)肥水管理。前作基肥不足的田块可在前作拨后再施有机肥和复合肥于伸蔓区内，头瓜结住前可用腐熟淡人粪尿追肥2～3次，结瓜后每亩用复合肥和尿素各15千克每隔15天左右施一次，可施4～5次，后期可用叶面肥喷施2～3次。夏秋季节高温干旱，山地南瓜需及时浇水抗旱保苗，一般在早晚引水沟灌。有条件的地方，最好在山地实施南瓜根际滴灌。(3)病虫害防治。在高山地区种植南瓜，虽然病虫害发生较少，但仍需注意防治。如最易发生的白粉病可选用40%硅唑多菌灵悬浮剂2000～3000倍液视病情间隔7～10天对水喷雾1次，或30%醚菌酯悬浮剂2000～2500倍液＋70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液防治；南瓜蔓枯病可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500～2000倍液防治。在植株生长初期可喷施蓟蚜威1000倍液防治瓜蚜虫。 3. 青菜(1)育苗播种。播种前土壤需进行消毒处理，深沟高畦，可直接人工均匀撒播。在出苗前每天早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心至3叶1心期，要注意间苗，这样有利植株生长，提高产量。(2)田间管理。青菜生产周期短，宜多施有机肥做基肥，生长期间适当追施复合肥或结合喷灌进行叶肥追肥。追肥方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定，原则是薄肥勤施。(3)病虫害的防治。常见病害有霜霉病、软腐病、白斑病等，霜霉病可用25%甲霜霜霉威可湿性粉剂1500～2000倍液、或18%霜脲百菌清悬浮剂1000～1500倍液等防治；软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000～4000倍液、或20%叶枯唑可湿性粉剂600～800倍液,主要虫害有菜蚜虫、小菜蛾、菜粉蝶等，应及早发现及早防治，物理防治可用黄板、性诱剂、杀虫灯等，药物防治蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液、或50%抗蚜威可湿性粉剂1000～2000倍液；小菜蛾可选用22%氰氟虫腙悬浮剂2000～3000倍液、或24%甲氧虫酰肼悬浮剂2000～4000倍液。