栽培技术
1. 育苗
春黄瓜大田移栽时间应以当地终霜期以过，夜温稳定在10℃以上，苗龄以30～35天为宜。当地终霜期在5月上旬，极端终霜期5月15日。故此播种时间定于4月上中旬。采用108孔穴盘播种育苗，播前晒种1～2天。用55℃热水浸泡10～15分钟，水温降至30℃时浸种4～6小时，然后捞出沥干在25～30℃条件下发芽.种子露白即可播种，播种到出苗阶段，白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在15～20℃，促进出苗。出苗80%，白天保持25℃左右，夜间保持12～15℃，防止黄瓜拉腿。黄瓜苗期应注重水分的供给，使黄瓜苗床处于湿润的状态。定植前5～7天，进行低温炼苗，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在8～12℃，以利于培育壮苗和促进黄瓜雌花分化。
2. 大田定植
(1)施肥起垄
每亩基施充分腐熟的有机肥0.6万～1.0万千克，复合肥30～40千克。黄瓜属浅根系植物，其主要根群分布在7～27厘米的根作层内，根系发育以水平根系为主，垂直根系发育差。吸肥能力较弱，对土壤营养条件要求高。因此，黄瓜施肥应浅施，集中施于根系周围，才能使黄瓜健壮生长。定植田块深耕后将腐熟有机肥进行普施，撒肥后经过耕翻20～25厘米与土壤混合均匀，基施化肥按定植部位浅沟施于定植垄下。之后起垄覆膜，垄高25厘米，一畦双行，株行距25厘米55厘米。由于当地夏季气温较高，黄瓜根系能忍受的最高地温为38℃，夏季覆膜后5～10厘米地温比露地高8～15℃。故此地膜选用透光率低、可抑制杂草保水保肥的黑色地膜，降低高温对黄瓜根系生长的不利影响，促进黄瓜高产。
(2)定植后管理
定植前使用竹竿等支撑物搭人字形架，高度2米左右。定植时选晴天无风上午，按三角形挖穴，先灌水，待水渗下后进行稳苗，黄瓜苗要与土壤紧密接触，防止吊苗，黄瓜要适当浅栽，栽植深度以露出土坨为准。用移栽灵等药剂灌根，每株用药液250毫升，待水渗下后，开始栽苗，随栽随灌水，水量要小，水面处于垄下。定植后及时用玉米皮等物绑蔓。春黄瓜定植后，要防御晚霜冻的发生，注意收听天气预报，当遇到霜冻或低温冻害天气时，采用提前灌水和放烟措施进行预防。采取放烟措施时要注意以下几点:一是放烟时间，当温度降到2℃时，开始同时点火，点火时间过早过晚直接影响到防御效果。二是放烟点选择，在田间应普遍设置放烟点。三是风向，顺风设置放烟点。
3. 初瓜期管理
定植后至根瓜结稳，控水中耕促进根系发育。初瓜期根系的良好发育关系到黄瓜是否能够取得高产，因为一旦进入结瓜旺期，根系分配到的有机营养就会越来越少，结瓜期根系如果生长不良，极易引起产量的降低。在初瓜期中耕2～3次，中耕具有保墒，透气作用。中耕深度先深后浅，注意防止伤根。根瓜坐稳，瓜把颜色变深，果实开始增粗时，及时追肥浇水，每亩追施复合肥25～30千克。
4. 植株调整
及时进行吊蔓整枝，随着茎蔓生长，每隔30厘米左右绑蔓一次，结合绑蔓及时将卷须和雄花除去，以免消耗养分。及时摘除病叶，老叶。适时采收根瓜，防止坠秧。植株长势弱时应早收，长势强时可适当晚收，进入盛果期时，每天都要采摘一次，防止吊秧。
5. 肥水管理
根瓜采收后，要保证水分供应，春黄瓜随着外界温度的上升，在不同生育期，浇水间隔期与浇水量不同。定植后生长初期，此时地温较低，灌水要慎重，防止灌水后植株生长不良甚至沤根死苗的发生。进入盛果期，要小水勤灌，水不漫垄。同时，为了防止高温季节因浇水后黄瓜急性萎蔫，浇水时间应在下午或傍晚天气凉爽时进行。根据黄瓜的长势及坐瓜情况调整肥料用量，进入结果盛期，以钾肥为主，配施氮磷肥，提高产量及商品性，每二水1肥，每亩追施复合肥25～30千克。
病虫害防治
春露地黄瓜主要的病害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等，虫害有蚜虫、白粉虱、蓟马等，要按照预防为主，综合防治的原则进行防控。霜霉病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治；白粉病可用50%硫悬浮剂500倍液，或50%翠贝干悬浮剂3000倍液喷雾防治，以上药液要交替使用，间隔7～10天喷施1次；细菌性角斑病可用47%加瑞农可湿性粉剂800～1000倍液，77%氢氧化铜可湿性粉剂1500倍液进行喷雾防治，间隔7～10天喷施1次；蚜虫用10%吡虫啉1000～2000倍液，或用3%啶虫脒乳油1000～1500倍喷雾防治。
备注
宁夏吴忠市利通区东塔寺乡农业服务中心
编辑推荐
保护地黄瓜高产栽培技术
名称保护地黄瓜高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春系列、津优系列、吉选二号、吉选四号。
栽培技术
1．扣膜与整地施肥
（1）扣膜：越冬棚在土壤结冻前扣膜，早春大棚扣膜时间，原则上风前雪后，约3月5日前后，一般在定植前20－30天扣膜，为了保温采用双层棚（设天幕），三层棚（双层棚加小拱棚）。
（2）整地：深翻晒土，顺棚中间做水道。打对排畦子，畦长视棚宽而定。畦宽一般为1.0米或1.2米。畦宽要与棚拱架宽度相等，畦埂与棚膜压线相对。
（3）施肥：开沟施基肥，每平方米施优质肥（腐熟人粪尿）5千克，二铵每平方米0.05千克。施入距土方下边3厘米深土层内。
2．品种与苗龄
（1）品种：主栽品种为津春系列、津优系列、吉选二号、吉选四号。
（2）苗龄：日历苗龄为45－55天。生理苗龄标准为株高25－30厘米，茎粗5毫米以上，节间3－5厘米，真叶5－7片，叶面积500平方厘米左右，有20%－30%的植株出现雌花花蕾。
3．育苗及苗期管理
（1）消毒
①种子消毒：52℃温水恒温浸种15分钟或54℃恒温水浸种10分钟（主要预防炭疽病菌）。
②温室消毒：用硫磺粉熏烟消毒，消灭白粉、霜霉、炭疽病菌。
③床土消毒：播种时每平方米用多菌灵8克加细土12－15千克下铺上盖，移苗时用药土做表土可预防苗期猝倒病。
（2）选种催芽：黄瓜种子出芽较快，可以在播种前1－2天进行。选用饱满的种子浸种2－3小时，催芽温度25－28℃，出芽后降到20℃，芽子要求白色，矮粗胖，芽长1.5－2.0毫米时播种。
（3）播种：播种时间，大棚2月10日至2月20日。先播在育苗箱里，经过10－12天，当子叶展平将吐真叶时再移入土方里。营养土方以腐熟马粪（草炭土）5份，陈炉灰2份，腐熟大粪面1份，田土2份；另外每100千克混合土加入二氨1千克，pH值5.5－6，进行和泥做方。土方8－10平方厘米，厚7厘米为宜，不和泥，采取塑料营养钵或纸筒育苗更好。
（4）温度管理：掌握三高四低的管理方法，出苗前要高温，气温保持25－28℃，夜间22－25℃，地温17－23℃。移入土方3－4天内要高温，白天25－28℃，夜间18－20℃，有利于尽快缓苗扎根。倒方后2－3天内要高温，白天25－28℃，夜间18－20℃。幼苗出土后要低温，气温白天20－25℃，夜间前半夜开始时16－18℃，后半夜降低为12－14℃；移入土方扎根后要低温，白天20－25℃，夜间前半夜开始时16－18℃，逐渐降为14－16℃，长到2－3片真叶时，夜间12－14℃。
定植前一周低温炼苗，靠室内自然温度，晴天大放风，夜间8－10℃，使其接近大棚外的温度条件。
（5）水肥管理：浇水要适时适量，播种时床土浇透水，移植时浇透水。营养土方育苗时，生长中期倒土方苗，倒方后浇透水。一般阴天不浇，晴天浇，上午10点以前浇完水。在三叶期，现蕾时期，开花期，土壤含水量要求80%，空气湿度大于80%，用土方育的苗，在定植时不能断水，促使根系由土方伸长出来。在三叶期，现蕾期，开花期，根外追施磷肥，叶色发淡时，可喷施0.3%的磷酸二氢钾。
4．定植与密度
（1）定植：定植适期，掌握大棚内10厘米深最低土温稳定通过10℃以上，选寒尾暖头的晴天定植。可采用双层棚，扣地膜和小棚，棚内四周围裙子等办法防寒保温，如有寒潮时也可临时生火加温。
（2）密度：1米畦单行定植，株距20－25厘米；1.2米畦，两畦三行定植，即一畦两行，一畦单行，如此重复排列，株距25厘米，1－1.2米宽的畦子也可采取隔畦间种，一茬叶菜类或采取主副行栽培黄瓜，副行10片真叶摘心，采收3－4条瓜后及时拔秧。试验证明每平方米保苗6棵为最佳。
5．生长期管理
（1）温度：定植后要采取一切措施提高棚温，最适棚温为20－25℃，最高30℃，最低14－15℃。从定植到瓜秧长到60－70厘米高时，中午棚温保持35－38℃，以后适时降温。瓜秧长到半架时，中午应保持32℃，不超过35℃。
（2）浇水：要看土壤的干湿及施肥的多少，瓜秧的长相与天气的阴晴等情况进行浇水，但几次关键水一定要浇好。定植后10天选晴天浇1次扎根水，催秧与催瓜水要根据土壤持水能力和黄瓜秧的生育状况灵活掌握。一般5月末前要少浇，黑黏土10－15天浇1次水，河淤土地5－10天浇1次水。6月份以后浇水量要适当增加，黑黏土地5－10天浇1次水，河淤土2－5天浇1次水。水分掌握催果不催花。多数雌花正开放时浇水。浇水时间要选晴天的上午9时前浇完。地膜覆盖前土壤要有充足水分。
（3）通风：通风的方法应根据棚内温度高低，天气阴晴，风力大小和植株生长情况等确定开闭通风口的时间、部位及大小。一般晴天20℃时开始通风，阴天25℃时开始通风，无风晴天要早通风，连阴天也要进行短时间通风，夜间在外界最低温度达10℃以上，日落后通风1－2小时；14℃以上可以不闭顶侧通风口；16℃以上可以不闭底边通风口。
每次浇水与追肥后先提温，温度达到30℃以上时保持1小时后再大通风，棚顶水珠多时，大通风。放风时先开天窗，再开底边，闭风时反向进行。通风口的设置，以顺棚向棚顶和两侧割长口，扒缝作通风口效果最好。当外温超过20℃时，再揭底边通风（先背风揭开）。
（4）打杈、掐尖，调节植株的生长发育：前期早收根瓜及时绑蔓除掉卷须与侧枝。当瓜秧长到与架顶一平时掐尖，并及早采收畸形瓜。
病虫害防治
霜霉病：要运用综合栽培技术措施进行生态防治与药剂防治，发现中心病株时，用25%瑞毒霉可湿性粉剂800－1 000倍，每隔2－3周喷1次；或90%疫霜灵1 000－1 300毫克/千克，每隔5－7天喷1次；前期用百菌清烟雾剂每平方米（棚内地面积）燃放10－20克，每隔7－10天燃放1次。细菌性角斑病：可用30%DT乳剂600倍或农用链霉素200单位防治。枯萎病：注意轮作，实行嫁接，或用500倍液代森锌、1 000倍液甲基托布津灌根。蚜虫和红蜘蛛可用1 000倍乐果或复果喷洒。
早春露地豇豆覆膜早熟高产高效栽培技术
名称早春露地豇豆覆膜早熟高产高效栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种
青豇100、早豇2号、绿如意。
栽培技术
蓬莱市露地豇豆常年种植面积在166.7～233.3公顷，以往每年只能春夏种植，采收期一般在7－9月，当地6月前上市的豇豆主要来自外地调运，也有少量的大棚种植产品，价格非常高。蓬莱市蔬菜站自2006年开始探索采用大棚营养钵育苗、起垄覆膜等技术措施，使豇豆早春露地栽培较一般露地种植提早20～25天上市，比外地调运价格可降低15%～20%，平均每667平方米增产747千克，增收达3000元左右，在改善蓬莱春季蔬菜品种供应结构、抑制外调豇豆价格过高等方面起到较大的作用。
1．选择适宜品种
选择相对耐低温、耐弱光，又适合当地消费习惯的豇豆品种，如青豇100、早豇2号、绿如意。
2．大棚育苗
(1)育苗前的准备
蓬莱地区早春露地豇豆播期一般在3月20日，播种前2周即3月5日左右备好育苗棚，提前烤棚提温。播种前10天，将3份大田沙壤土和1份腐熟有机肥充分混合配制营养土，每立方米营养土再使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液1.5千克拌土杀菌，然后将营养土装钵放入育苗棚内浇透水，经过10天左右提温待播。
(2)育苗
①晒种、选种，选择种皮有光泽、无斑点的2年以下的新种子。播前5～6天进行晒种和粒选种子，晒种在每天11：00－14：00进行，持续2～3天。
②浸种、催芽、播种，大棚育苗可以直播也可以采用浸种催芽。将粒选的种子放在25～30℃温水中浸泡4～6小时，然后再用0.1%高锰酸钾溶液浸种5分钟，捞出沥干后用湿布包裹置于25～30℃条件下催芽，每6小时翻动1次，连续2～3天，第2天后要及时挑出烂种，再用0.1%高锰酸钾溶液洗种，4～6天后当多数种芽显露后晾种2小时，点播到营养钵内，每个营养钵3～4粒，然后覆盖1厘米厚的细土。
③适期播种，定植前30天确定为适宜播期，苗龄30天，不宜过长。每667平方米大田用种量2.5～3.0千克。
若定植期间气温很低，应在定植前进行炼苗，从定植前7～10天开始每天中午放顶风，10：00－15：00逐渐加大放风量，定植前3天同时放底风和顶风。
④苗期管理，育苗期温度白天控制在22～30℃，夜间15～18℃，不得低于12℃，短时间不得低于8℃。育苗期湿度控制在70%～85%。寒冷天气时可以采用大棚加小拱棚，小拱棚再加保温被的多棚双帘覆盖。为防止烂苗，可在幼苗出土后每隔15天在营养钵及幼苗上喷1次80%代森锰锌可湿性粉剂1500倍液。当棚内湿度高于85%后要选择晴天中午放顶风1小时左右，连续2～3天。定植前2天喷1次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，防止病害侵入，进行保苗护苗。
3．定植
(1)施足基肥
整地起垄，定植前2周每667平方米施有机肥6000～8000千克，深翻起垄，每667平方米再用高磷复合肥50千克集中施在垄上。垄宽60厘米，垄高20厘米，垄间距40厘米。定植前7天覆盖地膜，以提升地温，当地温稳定在12℃以上、气温14℃左右时即可定植。
(2)定植适期和密度
蓬莱地区4月20日谷雨后，地温可稳定在10℃以上，覆盖地膜后地温基本可稳定在12℃以上，此时即可定植。每畦栽2行。每667平方米栽4500株左右，株距30厘米，行距40厘米。
(3)缓苗期管理定
植5天后喷施72%农用链霉素可溶性粉剂200毫克/升，定植15天后再喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，开花前每15天喷1次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。一般定植后20天内不浇水或浇小水。浇水后迅速浅中耕以提高地温，前期基本不追肥。
4．定植后的大田管理
(1)从幼苗期到抽蔓期的肥水管理
适当控制肥水，一般在植株3片复叶之前不浇水不追肥，如果前期氮肥不足，可以适当追施1次氮肥，每667平方米随水冲施尿素10千克即可。此期一般需20～25天，管理重点是松土提温保墒。
(2)抽蔓期管理
及时搭架整枝、绑蔓或吊蔓，搭人字形架，架高1.5米左右，这期间一般要浇1～2次小水，结荚期前尽量少浇水，防止徒长。注意防治蚜虫、白粉虱，应及时发现及早防治。此期一般需25～30天。
(3)开花结荚期的管理
①肥水管理，6月中旬后，定植后约50～60天进入花期，一般第1花序坐果前不浇水或浇小水。结荚后应加强肥水管理，要保持地面见干见湿，一般每10～15天浇1水。第1茬豇豆采收后，要及时补充肥料，每667平方米叶面追施1次0.2%磷酸二氢钾溶液；第二茬采摘后，可结合浇水开沟追肥，每667平方米追施三元复合肥、尿素各6～8千克。后期追肥以磷、钾、硼等微量元素为主。
②引蔓和整枝，当主蔓伸长至30厘米左右时，引蔓攀上吊绳或支架。当主蔓120～150厘米时摘心，促发侧枝。及时去除主蔓第1花序以下各节位的侧枝及第1花序以上各节位弱小腋芽。一般主蔓长至150厘米以上时开始下引，顶端优势减弱，侧枝迅速形成，在距植株基部80厘米处留第1侧枝，10节后摘心，在120厘米处留第2侧枝，留5～6片复叶摘心，每个主蔓留3～4条侧枝，所有侧枝具2～3个花序时及时摘心，使结荚均匀。
③防止落花落荚，进入高温时期，植株叶片较密，通风透光性差，易造成落花落荚。应及时去除主蔓上的老叶、残叶，只保留主蔓上1/3叶片，所有侧枝新叶全部保留。同时在花期结合喷药施0.5%硼肥，以提高结荚率，每个花序保留3～5个豆荚，当幼荚长至35厘米时，应加大肥水管理，每7～10天浇1次水，追施1次叶面肥，防止早衰，提高产量。
5．适时采收
豇豆开花后2周左右，豆荚最长，鲜豆籽粒最大，此时采收产量最高，品质最佳。
病虫害防治
豇豆主要虫害有豆荚螟、豆芫菁、蚜虫、潜叶蝇等。豆荚螟、豆芫菁应在花期用20%杀灭菊酯乳油3000倍液或20%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。蚜虫可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2500倍液防治。主要病害有疫病、叶霉病、灰霉病、炭疽病、锈病、细菌性疫病、花叶病毒病。疫病、叶霉病、灰霉病可用64%恶霜锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液预防。炭疽病可用50%福美双可湿性粉剂500倍液防治。细菌性病害用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液预防。病毒病用0.1%高锰酸钾1000倍液或51%抗病威(病毒K)乳油1000倍液交替喷雾防治。
露地黄瓜施肥技术简介
1．重施有机肥料。有机肥料，富含有机质，养分全，既改土又增肥，是黄瓜生产的基本肥料。肥料下一万，黄瓜连成线。而且菜质好，瓜易贮。一般每667m2施4000～5000kg腐熟的优质有机肥料，耕翻的深度为20cm。
2．科学施用氮肥。黄瓜氮肥宜轻施。一次施量过多，易导致烧根、灼苗。人粪尿和沼气肥应对2～3倍的水后施用；化学氮肥应加入水配成较稀浓度的水溶液泼施。黄瓜氮肥宜勤施。一般每隔7～10天施1次，全生育期施8～9次，作到少吃多餐。方法是：先松土(注意勿伤根)，然后将对过水的人粪尿或氮肥水溶液泼在根际土壤内。土壤过早，应结合浸灌润土。氮肥或粪水不能浇在茎叶上。追肥浓度应逐步提高，开始3次追肥1份人粪尿对3～4倍水，以后对水2～3倍，以使黄瓜生长期维持长久，并增加结瓜数。
3．酌施磷肥。黄瓜缺磷，植株瘦小，叶色暗绿或灰绿，并杂有紫斑，基部叶片枯黄；黄瓜个头小，色泽不佳，畸形瓜多。磷肥要基施或作追肥苗施。一般每667m2施过磷酸钙或钙镁磷肥20～25kg。为了减少土壤固定，提高磷肥利用率，磷肥应与10～20倍腐熟的有机肥料混合后，于播种(或移栽)前条施、穴施。黄瓜生长中后期出现缺磷现象，可叶面喷洒2％～3％浓度的过磷酸钙水浸出液。肥液配制方法是：称2～3kg优质过磷酸钙，对水100kg，充分搅拌，浸泡一昼夜，取澄液喷雾。
4．重施钾肥。黄瓜钾肥以硫酸钾最好，一般每667m2施10～12kg，其中60％～70％作基肥施入，剩余作追肥早施。中性和酸性土壤上种黄瓜，以草木灰基施，既增钾，又可中和酸性土中的酸度。石灰性土壤、盐碱土不能施用草木灰，否则增大土壤碱性，对黄瓜，特别是对黄瓜苗期生长不利。黄瓜中后期缺钾，可叶面喷施1.5％～2％浓度的硫酸钾水溶液，或0.3％～0.4％浓度的磷酸二氢钾水溶液，或5％～6％浓度的草木灰浸出液。
5．施肥注意事项。
(1) 人粪尿中含有大量病原茵和寄生虫虫卵，易使黄瓜受到感染，对人体健康不利。故蔬菜用人粪尿必须经过无害化处理后再施用。可在人粪尿中加人2％磷酸氢铵或氨水，混匀后，以塑料膜严覆，使其在绝对密闭条件下，堆沤7～10天，可达到净化除害的目的。
(2) 黄瓜及大部分瓜菜类，一般只宜施铵态氮肥(氨水、磷铵、硫酸铵、尿素)，不能施用硝酸铵和氯化铵。
蔓生菜豆春露地丰产栽培技术
名称蔓生菜豆春露地丰产栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种生产上常用的品种有851、623、九粒白、紫花芸豆等。
栽培技术
蔓生菜豆又称爬豆、芸豆、四季豆，以嫩荚供食，其质地脆嫩，肉厚味鲜，营养丰富，是人们喜爱吃的蔬菜之一，可春秋两季栽培。春露地栽培投资少、生长时间较短、易管理、产量高、见效快，嫩荚产量一般为22 500－30 000千克/公顷左右，纯效益3万元/公顷以上。近几年栽培面积不断增加。
1．对环境条件的要求
菜豆性喜温暖，不耐霜冻，亦不耐热，对温度要求较严，种子发芽适温20－25℃，幼苗生长适温18－20℃，开花结荚适温18－25℃，低于15℃或超过32℃，花粉发芽力大减，易引起落花落荚，豆荚短小畸形，产量降低；土壤湿度以田间最大持水量的60%－70%为宜；菜豆要求土壤疏松、富含有机质、通气排水良好、有利于根瘤菌活动的土壤，菜豆对钾需求量较大，硼和钼有利于根瘤菌生长。
2．品种选择
春露地菜豆宜选抗寒、耐热、抗病、耐老化的品种，生产上常用的品种有851、623、九粒白、紫花芸豆等。生产上一般采用直播方式种植。播种量为75－90千克/公顷。
3．适时播种
（1）播期确定
播种过早，幼苗出土慢，易缺棵断苗，出土幼苗易受霜害；播种过晚，开花结荚时易遇炎热高温，引起落花落荚影响产量。黄淮地区的最佳播期在3月25－30日。
（2）种子处理
为减少病虫危害。播前1天需对种子进行处理。方法是：先将种子在55℃左右的水中浸种1小时，继而换清水继续浸种5－6小时，使种子充分吸水膨胀，冲洗干净后沥去明水装在容器内用湿布盖种待播。播种时用种子重量0.3%的福美双或多菌灵粉拌种效果更佳。
（3）整地施肥
选择土层深厚、土质肥沃、前茬为非豆科作物的地块，冬前深耕冻垡，土壤解冻后施腐熟有机肥3－5立方米、三元素复合肥750千克/公顷，深耕20厘米以上，耙细整平，按50厘米宽的垄间距起70厘米宽的半高垄，起垄前在垄下带状施入硫酸钾复合肥450千克/公顷。为保证足墒播种，播前3－4天顺垄沟浇1次小水，使水渗到半高垄的1/2处。
（4）播种
播种时将种子播在半高垄两侧1/2处（水线处）。穴距20－25厘米，每穴播3－4粒种子，播种深度2－3厘米。为保墒、增温、抑制杂草生长，播种后及时在半高垄上覆盖地膜。
4．田间管理
（1）苗期管理
一般播种后7－10天即可齐苗，期间要破膜引苗，防止幼苗在膜下被灼伤或烧死。破膜引苗工作宜在早、晚进行，并用细土封严出苗口。齐苗后趁墒中耕，结合中耕向植株培土，促苗生长。甩蔓前及时插1.8米长的架杆，甩蔓后引蔓上架。约25－30天的整个苗期要控制浇水，以防降低地温。
（2）肥水管理
菜豆需肥量多，施肥原则是施足基肥，轻施苗肥，花前酌施，花后勤施，苗期土壤不十分干旱一般不浇水，结菜以后是水肥管理的重点。下部荚伸长坐稳后，结合浇水施尿素105－150千克/公顷。以后结合墒情浇水施肥，在正常年份，原则是每隔7－10天灌1次水，每2次水施1次肥，每次施入尿素150千克或硫酸钾复合肥300千克/公顷。
5．适时采收
采收过早影响产量，过晚则降低品质，一般春季露地播后600天、落花届10－15天为采收适期，可连续采收30－60天或更长时间。采收的标准是：豆荚颜色由绿色转为绿白色，表面有光亮，种子略鼓显露是采收的最佳时期。一般1－2天采收1次。
病虫害防治
①炭疽病菜豆炭疽病为害叶、茎及荚。病斑呈褐色至黑褐色圆形病斑，影响菜豆的生长及品质。可用75%百菌清可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
②菜豆根腐病此病主要危害植株根部和茎基部，从伤口侵入。发病初期病部出现水渍状红褐色斑点，以后变暗褐色或黑褐色、稍凹陷或开裂。发病初期用77%可杀得可湿性粉500倍液防治。
③锈病锈病发生在菜豆生长中后期。主要侵害叶片，严重时茎、蔓、叶柄及荚均可受害。可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液防治。
④荼黄螨以成螨和幼螨集中在蔬菜幼嫩部分刺吸为害。用73%的克螨乳油1 500倍液防治。
⑤豆荚螟豆荚螟的最佳防治时期是花期，早上8时前喷药效果好，可用20%敌杀死500倍液喷防。
⑥斑潜蝇可用虫螨克2 500倍液或乐斯本1 000－1 500倍液喷防。
丝瓜露地栽培技术
名称丝瓜露地栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
根据丝瓜的生物学特性，丝瓜露地栽培须安排在无霜期内进行。因我国南北各地无霜期差异较大，露地栽培播期略有不同，华南地区无霜期短，一般春、夏、秋三季均可栽培。海南和台湾两省则冬季也能栽培。长江流域一般以春栽为主，现在部分城市郊区也有秋栽，秋播6－7月播种，9－10月采收。
1．品种选择
露地栽培品种选择范围较广，一般根据当地消费习惯和丝瓜上市时间来选择。早熟品种可选择早杂一号肉丝瓜、早杂二号肉丝瓜、咸宁肉丝瓜。喜食白皮丝瓜的地区可选择早杂三号白皮肉丝瓜。
2．育苗
为了将丝瓜的生育期提前，目前一般采用温室、小拱棚育苗以保证丝瓜种子出芽期和苗期生长有适宜的温度条件。
（1）育苗土的准备：育苗土的选择应在播种前两个月开始准备，选择4－5年未种过瓜类作物的土壤，首先将畦面土壤深翻，以便阳光充分晒土，使营养土经过较长时间的熟化、净化，达到疏松透气，杀灭病原，让有机物矿化，速效养分增多的目的。
（2）育苗土的配制：将准备好的育苗土打碎、过筛，然后2－3周配制好育苗土，并加入适量的过磷酸钙和杀菌杀虫剂。营养土充分混合后，堆放在一起用塑料膜密封2－3周，效果更好，同时也不易烧苗。
（3）播种期：根据当地气候条件确定播种期，因露地栽培定植要在当地终霜期后进行，温度要求稳定在15℃以上，苗龄30－40天，故播种应安排在定植前30－40天进行。华南地区可以在2月上旬播种，长江流域应在3月上旬播种，黄河流域及以北地区应在3月下旬至4月上旬播种。长江流域秋播应在6月下旬至7月上旬播种，华南地区秋播7－8月上旬播种。
（4）播种量：丝瓜春栽密度较夏秋播要小，但春栽育苗时温度偏低，成苗率一般在80%左右，故春秋播用种量基本持平。早熟品种每667平方米植1 500－2 000株，中熟品种每667平方米植600－800株。无棱丝瓜种子千粒重一般为50－60克，早熟品种每667平方米用种量250克左右，中晚熟品种用种量100千克左右。有棱丝瓜千粒重一般为60－75克，每667平方米用种量150克左右。
（5）催芽：将种子浸泡在55℃左右的温水中，不断搅拌，自然冷却至30℃左右继续浸泡6个小时，种子涝出后用清水洗净，用纱布包好，上覆一层塑料膜，然后置于能保持28－30℃地方催芽。约24小时后开始发芽，36－42小时即可播种。
（6）播种：当丝瓜有70%出芽后，即选出芽种子播种。播种前营养钵应浇足底水，如果此时外界温度偏低，浇水不宜偏多，能保证表面盖籽土浸湿即可。播种时，每钵一粒，将芽尖（根尖）向下轻轻插入土中，上面覆盖经过消毒的细土，表土厚度不超过2厘米。盖土太厚，一是地温回升慢；二是遇到低温阴雨天，易烂种，苗破土无力，不易出苗。表面覆土低于0.5厘米厚时，容易出现带帽苗，此时就应及时加盖覆土或人工摘帽。
（7）苗期管理：播种后，苗床内温度白天保持25－30℃，夜间不低于15℃，幼苗出土后，温度可适当降低。苗期温度过高，秧苗易徒长，花芽分化延迟；温度过低，则秧苗易受冻，生长迟缓，发育不良，同时也容易影响花芽的正常分化。合理密植，一般早熟品种作春季早熟栽培时应适当密植，株距25－30厘米，每667平方米植丝瓜1 000－1 200株，晚熟品种生育期长，侧枝结瓜也较好，可适当稀植，株距50－60厘米，每667平方米植600－800株。当气温稳定在18℃，土壤10厘米深地温稳定在10℃以上时便可定植。丝瓜耐寒性较差，不宜定植过早，否则影响植株正常发育，定植应选冷尾暖头的天气进行。
3．定植后的管理
（1）定植：定植时应使幼苗子叶平畦面再行培土，栽完苗后一定要浇足定根水，以促进缓苗，使丝瓜在生长过程中早发棵，早结果。
（2）肥水管理：春露地丝瓜生育期较长，对营养需求量大，为达到早熟高产的目的，除施足基肥外，应提高追肥量，坚持苗期多次施，花期轻施，果期重施的原则。定植成活后，结合浇水追施浓度为10%的腐熟人粪尿1－2次作为提苗肥，促进根系的发育和抽蔓。抽蔓期应追施0.3%速效性水肥2次，促进茎蔓的生长，为雌花提供充足的营养。上架后，植株生长加快，根系吸收能力增强，此时生殖生长与营养生长同时进行，可以适当提高追肥量，追施20%左右腐熟人畜粪1－2次，促进幼果生长发育。等第一批果实采收后，每667平方米应沟施三元复合肥20千克，饼肥50千克，随即覆土，发现土壤发裂，应及时沟灌1次水。每采收1－2次，离植株根部30厘米追施30%左右腐熟人畜粪1次。
（3）搭架：丝瓜抽蔓后应及时设立支架，支架方式根据各地资源因地制宜，北方多利用大棚或温室骨架爬蔓或吊蔓，南方多搭平棚架，也有人字架栽培。丝瓜茎叶茂盛，连续结瓜性好，棚架一定要牢固。露地栽培丝瓜，常出现徒长现象，特别是华南地区，因此需及时引蔓、压蔓、盘蔓。一般在蔓长50厘米时进行第一次压蔓，70－80厘米时进行第二次压蔓。在上架前，让瓜蔓盘曲在畦面上生长，待雌花出现后再进行之字形引蔓、上架。
（4）整枝疏花：搭架以后，及时引蔓上架，以后每隔4－5节绑一次蔓，绑蔓时不宜捆扎得太紧，以免影响植株的生长，最好是捆扎叶柄。上满架后将植株的生长点朝一个方向，铺满棚架后再反向捆扎。早熟品种应利用主蔓结瓜，茎部发生侧枝和过多的雄花及畸形果应及时摘除。中晚熟品种定植过稀时，可选择1－2条健壮的侧蔓结瓜。结果盛期，应及时摘除植株下部衰老的黄叶，以利于通风透光，减少病虫害的发生。
（5）采收：春露地栽培的丝瓜从定植到收获，早熟品种需40天，中熟品种需60天以上。早春温度低，果实发育迟缓，一般单瓜在50千克左右即可采收，做到大苗收大果，弱苗提前收。前期雌花闭合12－15天采收，盛收期一般雌花闭合8－10天即可采收，每天早晨采收1次。商品瓜成熟的标准是果柄稍变色，茸毛减少，果肩变硬，瓜身饱满，皮色鲜亮。采收时用剪刀从果梗基部剪下，避免拉伤植株。如果采收不及时，种子硬化，品质下降，甚至不能食用，但采收过早，也会影响产量。采收时间以早晨气温低时采摘为好，此时呼吸量小，消耗量小，易保鲜。若远距离销售应用报纸或塑料包装后装箱运输，尽量减少碰伤，以免瓜皮变成褐色。
露地辣椒无公害栽培技术
栽培技术
1. 育苗
采用穴盘基质育苗。
(1)穴盘基质准备、配置、消毒。
选用98孔、105孔、128孔规格的穴盘，3份草炭加1份蛭石混合，再1立方米加15:15:15的氮磷钾三元复合肥2.5～2.8千克，基质与肥料混匀后，喷70%甲基托布津500倍液消毒，过筛装盘。
(2)播种催芽。
检查种子发芽率，必须大于80%。一般每穴播1～2粒种子。播种深度0.5～0.8厘米，播种后浇透水，有水从穴盘底流出为宜，然后控制温湿度催芽，催芽温度25～30℃，最佳温度为28℃，湿度在90%以上。基质中有效含水量为最大持水量的90%～95%。出苗率大于70%时，将苗盘从催芽室转移到育苗温室中。育苗室温度:白天23～26℃，夜间12～15℃。
(3)苗期管理。
当1～2片真叶展开时，抓紧时间进行补苗，及时合理均匀浇水，基质中水分含量为70%～80%。温度:白天23～27℃，夜间13～18℃。合理通风，通风时应缓慢逐渐加大通风量，以免骤然通风伤苗。
(4)炼苗。
炼苗可增强幼苗抗逆性，缩短缓苗期，炼苗应在移栽前5～7天进行。
2. 整地及移栽前准备
定植时间在每年晚霜过后，一般在5月中下旬至6月上旬。选择富含有机质的壤土或沙壤土，亩施充分腐熟的有机肥5000～7000千克、磷酸二铵20～30千克、硫酸钾30千克或氮磷钾三元复合肥30～50千克。将地整平、起垄，垄高10～15厘米，垄宽70～80厘米，覆地膜打孔移栽。
3. 田间管理
(1)定植至坐果前管理。
定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，缓苗后至开花前进行蹲苗，尽量不浇水，如果浇水应小水轻灌。
(2)开花坐果期管理。
等门椒长到5厘米时开始浇水，结合浇水进行第1次追肥，亩施尿素10～15千克或者腐熟人粪尿1000千克。此时应结合中耕培土1次，以后每隔3～5天浇1次水，隔水施肥。
(3)盛果期管理。
肥水管理应掌握少量多次的原则，每3～5天浇1次水，隔水追肥，每次追肥10～15千克氮磷钾三元复合肥或速效蔬菜专用肥8～12千克。浇水应在傍晚时分进行，大雨过后及时排水或雷雨过后及时浇水。
病虫害防治
1. 农业防治。
选择优良品种，轮作倒茬和清理田园，增施有机肥，最好用沼液、沼渣，采用穴盘基质育苗方法，培育适龄无病壮苗，采用膜下节水灌溉技术，提高地温、减少土传病菌的传播。
2. 物理防治。
无害化处理农家肥。农家肥中带有许多病虫菌，在施用前1～2个月用高温闷棚。用黑光灯、高压汞灯、频振杀虫灯等诱杀害虫。或利用害虫特别喜欢食用的材料做成诱饵，引诱其集中取食而消灭之。如利用糖醋液诱杀蛾类幼虫；马粪、炒麦麸诱集蝼蛄；胡萝卜、芹菜花诱集棉铃虫等。或在田间放置涂有机油的黄板诱杀蚜虫、粉虱类害虫，用蓝板诱杀瓜蓟马等。利用银灰色膜驱辟蚜虫。
3. 生物防治。
投放昆虫天敌，如丽蚜小蜂是白粉虱、烟粉虱等粉虱若虫和蛹的专性寄生蜂。捕食性草岭是在蔬菜作物上捕食蚜虫、粉虱、叶螨以及多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫的天敌昆虫。微生物天敌主要有苏云金杆菌、昆虫病原真菌，昆虫病毒制剂。微生物农药主要有中生菌素、农抗120、多抗霉素、武夷菌素等应用昆虫生长调节剂、性激素干扰害虫的正常生长发育，达到防治目的。
4. 化学防治。
生产无公害辣椒并非不使用化学农药，关键是须科学合理地用药，既要防治病虫，又要减少污染，把辣椒中的农药残留量控制在允许的范围内。认准病虫害的种类，有针对性地使用农药。掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治。严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。注意交替使用不同作用机理的农药，以延缓或避免病虫产生抗药性。尽量采用定位用药，清除中心病株，对周围植株喷药进行封锁控制。使用雾化程度良好的药械，做到细致均匀喷药。选择科学的打药时间，提高药效。严格执行安全间隔期规定。
辣椒露地栽培技术
栽培技术
1. 栽培季节华北地区辣椒一般在2月份播种育苗,4月中下旬定植,6月上旬至7月采收。2. 育苗(1)育苗设施露地早熟品种最好选用温室育苗或小拱棚育苗,苗床宽1.5～2米,深10～15厘米,有条件的可铺设电热线,有利于培育壮苗。每亩需苗床30～40平方米,用种量100～150克。(2)种子处理一般采用温汤浸种法:将种子放入50～55℃的温水中,搅拌种子,使水温降至25～30℃时,浸泡8～10小时,然后放在28～30℃条件下催芽,有50%种子露白时播种。(3)育苗方法①营养土配制。选用无病虫的、2～3年未种过茄果类作物的田园土和经过无害化处理的优质农家肥,按土肥比为4～3:1混合,每平方米土中加入二胺250克、磷酸二氢钾250克、50%多菌灵100克充分混合均匀,闷1～2天后装入营养钵,并整齐摆放在苗床内。②播种方法。播前将苗床浇透水,待水渗下后将催芽的种子每钵点播2～3粒,盖厚营养土0.5～1厘米,盖地膜保温。(4)苗期管理①温度。出苗前白天28～30℃,夜间18～20℃,种子出苗即揭去地膜,出苗后白天25～27℃,夜间15～18℃,地温20℃左右。为了促进幼苗花芽分化,2～3片叶后隔7天喷1次0.3%磷酸二氢钾或喷施宝,连喷4～5次。②水分。营养土育苗,播种后水要浇透,以后根据幼苗长势、天气和土壤墒情,保持土壤湿润即可。③光照。在保证温度15℃的前提下,尽量延长光照时间。温室育苗,若室内有虫时宜采用防虫网隔离育苗。④壮苗标准。妙龄60～100天,株高18～20厘米,叶片肥厚,叶色浓绿,9～10片叶,茎粗0.4～0.5厘米,无病虫害。3. 定植前茬收获后及时清秧,深翻晒地,辣椒施肥以有机肥为主,适量配合施用化肥,实行平衡施肥,控制氮肥施用量。辣椒施肥氮磷钾比例为1:0.4:0.6,每亩施腐熟的经过无公害处理的有机肥5～6立方米,磷酸二铵40～50千克,硫酸钾30千克,深翻后耙耱整平。定植前10～15天按50厘米50厘米划线,开沟起垄,垄宽50厘米,沟宽60厘米,垄高20～25厘米,拍光拍实,灌水浇透,但水不要漫过垄,等地干能操作时把垄修理平整,铺幅宽70厘米的地膜。定植时采用高垄宽窄行双行错位法定植,大行60～70厘米,小行30～40厘米,1垄双行双株,每亩定植穴有4000～8000株。4. 田间管理(1)水肥管理定植水一定要浇透,缓苗期一般不浇水,使土壤见干见湿,促使秧苗向纵深发展,促进扎根。门椒坐住后,结合浇水,开始追肥,每亩施尿素15千克,硫酸钾10千克,磷酸二铵10～15千克。以后根据长势、天气、墒情灌水,做到不旱不涝,见干见湿,灌水1～2次,追肥1次,做到量少勤添。收获前20天应停止施用化肥,最好追施生物有机肥。(2)植株调整门椒采收后,植株基部易长出无效侧枝,要及时摘除基部侧枝、下部老叶、病虫叶,以利通风透光和防止病害发生。植株长势过旺时,适当进行吊秧,防止倒伏。(3)采收门椒和对椒适当早收,以后根据果实情况及时采收,以免坠秧,遭连阴雨天气,可提前采收。采收后彻底清除残枝烂叶,并集中进行处理,自始至终保持生产环境清洁。秋延后大拱棚黄瓜高产栽培技术
栽培技术
1. 播种育苗
7月中旬催芽播种。将发芽种子直接播于8厘米8厘米育苗钵内。播时浇透水，播后不浇水，并注意遮阴、降温和放风管理。苗期若发现有蚜虫、螨类等为害，可喷施50%吡虫啉加扫螨尽1500倍液。对蝼蛄、蟋蟀等地下害虫，可用油渣或麸皮炒香，加95%敌百虫100克制成毒饵，在傍晚堆放诱杀。
2. 整地定植
大棚前茬作物收获结束后，整地、重施基肥，每亩施充分腐熟的有机肥4000千克、三元素复合肥50千克、硫酸锌2千克、硼酸3千克，精细整平后做畦，铺设滴灌软管和地膜。8月上旬，当苗龄达20～25天、长出2～3片真叶时即可定植到大棚中。定植时按行距60厘米、株距30厘米打穴，坐水栽苗，栽后覆土。
3. 田间管理
(1)浇水施肥。
移栽后及时浇缓苗水，提高瓜苗成活率。当第1个瓜长到15厘米时，增加灌水次数，特别是结果盛期每5～7天要浇1次水、追1次肥，以后根据天气、土壤情况酌情浇水，保持地面湿润。根瓜收获后要加大施肥量，每亩追施尿素或磷酸氢二铵15～20千克，盛瓜期每8～10天施1次肥。
(2)整枝吊蔓。
及时捆绑引蔓，用竹竿立架、尼龙网搭架或吊绳引蔓均可。侧枝较多的品种，将第10片叶以下侧枝打掉，上部每个侧枝留1个瓜。随时打掉下部老弱病叶，植株长至20～30节时摘心，促进结回头瓜。
(3)温度调控。
栽植初期棚内温度较高，要掀起防风帘，昼夜放风，当外界温度降至12℃时夜间闭棚，白天放风。此后逐渐缩短放风时间，减少放风量。后期为提高温度、防止冻害，夜间要拉起2道保温幕保温。温度继续下降时，可在大棚周围加盖草苫防寒。
4. 适时采收
当黄瓜长到20～25厘米长时及时采收，以促进小瓜生长，提高产量。前期注意勤采勤收，后期随温度下降，植株生长缓慢，可降低采收频率，延长采收时间。
病虫害防治
发现霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病等病害时，可用1:1:200波尔多液，或15%三唑酮40克加水30千克，或65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。对于枯萎病，除采用轮作倒茬和嫁接栽培预防外，还可以用75%敌克松1000～1500倍液灌根。蚜虫、螨类或白粉虱等虫害可用2.5%功夫2500倍液，或20%杀灭菊酯乳油1500倍液，或10%氯氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液喷杀。
博杰605黄瓜高产配套栽培技术
栽培技术
黄瓜营养丰富，产量高，深受人们的喜爱。近年来，随着保护地栽培的推广，黄瓜栽培的面积不断增加，特别是利用大棚进行早春黄瓜的栽培已成为黄瓜栽培的主要形式。利用大棚栽培黄瓜，可提前播种，提早上市，投资少，收益高，但早春黄瓜大棚栽培必须选择适宜的品种，了解品种的特性，再配合高产栽培技术，才能获得高产。博杰605黄瓜特别适宜早春大棚栽培，现将其品种特性和高产配套栽培技术介绍如下。
1. 品种特性
春提前大棚黄瓜栽培前期温度低、后期高，因此选用前期耐低温后期耐高温的品种。博杰605黄瓜耐低温又耐高温，耐弱光又耐高湿，株型好，叶片中等偏小，利于通风透光，深绿色；下瓜早，不易化瓜，成瓜性好，腰瓜长33～35厘米，瓜条棒状，整齐度好，密刺，颜色深绿，腔小肉厚，果肉淡绿色，口感好；抗性强，特别适合大棚栽培。
2. 育苗
(1)营养土的配制
营养土应用近3～5年内没有种过瓜类蔬菜的田园土与优质腐熟有机肥混合，一般按田园土6份、充分腐熟的有机肥4份的比例配制。每立方米营养土加尿素0.5～1千克、氮磷钾三元复合肥1.5 千克、过磷酸钙2～2.5千克、硫酸钾0.5千克，充分混匀后加入多菌灵消毒。营养土配好后装进穴盘内备用。
(2)种子处理播种前将黄瓜种子晾晒1～2天，然后将种子放入100倍的福尔马林液中浸20～30分钟，用清水洗净药液后再放入50℃～55℃的温水中不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3～4 小时。浸种后将种子从水中捞出，摊开晾至种皮略于，再用浸水拧干后的湿毛巾包好在30℃下催芽，一般催芽30～36小时，芽长0.5厘米时即可播种。
(3)播种
春季大棚黄瓜栽培苗龄应大些，河南地区一般12月中旬至来年1月播种。选晴天上午播种，播种前一天浇透水，播种时将芽朝下放，每穴播升粒，播后覆土1 厘米．同时覆盖地膜。
(4)苗期管理
①温度管理
播后至大部分出苗前，加盖草苫增温，床内气温白天保持在28℃～30℃，夜间16玩完的～18℃，3天后80%幼苗出土后揭去薄膜，并适当降低温度，白天20℃～25℃，夜间12℃～16℃。定植前7～10 天进行炼苗，大棚草苫早揭晚盖，减少浇水，增加通风量和时间，白天20℃～25℃、夜间8℃～10℃。
②光照管理
幼苗出土后延长光照时间，及时清除棚膜上的水滴和杂物，晴天草苫应早揭晚盖。遇到连阴天，气温较低时，盖好草苫，天气晴好时，揭开草苫，使幼苗多见光。
③肥水管理
苗期浇水次数要少，如遇干旱可采用喷洒的方式补水，一般苗期含水量保持在60%～70%为宜。苗期一般不追肥，必要时可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。
④壮苗标准
早春黄瓜栽培应尽量培育大龄幼苗。定植时幼苗应具有6～7片真叶，苗龄50 天左右，高度12～15 厘米，茎粗壮，节间短，叶片厚实，色稍深且有光泽，子叶肥大，无病虫害，根系发育良好。
3. 定植
(1)扣棚消毒
定植前20～30天扣盖棚膜以提高地温，旧棚要用次氯酸钠喷立柱和棚膜进行消毒处理或用百菌清等烟剂进行熏蒸消毒。
(2)整地施肥
每亩施用腐熟的有机肥600～800千克，将2/3有机肥均匀撒在棚内，然后深翻30～40厘米，使土肥混匀。
定植前将剩余的1/3有机肥再加上适宜的磷肥、氮磷钾复合肥混匀开沟施人定植行下方。采用大小垄种植模式，整地时大垄距80厘米，小垄距50厘米，垄高15～20厘米，株距25～30厘米，亩栽苗3500～3700株。
(3)定植
定植时期应尽量提前，一般在10厘米地温稳定通过15℃即可定植。晴朗无风的上午进行定植。定植按照适宜的株距挖穴浇水，水渗完后将苗坨放入穴内，覆土时将苗坨上表面略低于垄面1厘米，然后覆盖地膜，在苗上方开纵口将苗拉出，并用土覆严地膜。
4. 定植后管理
(1)温度管理
缓苗期密闭保温防寒，白天28℃～30℃，夜间13℃～15℃。缓苗后到根瓜采收前进行通风降湿，白天20℃～25℃，夜间12℃～16℃，防治徒长。盛果期要适当控温，白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃。
(2)肥水管理
早春栽培地温较低，应及时浇水以促进缓苗。前期缓苗后浇缓苗水，浇水后进行中耕，并进行蹲苗。
根瓜坐住后进行追肥浇水，以后每隔5～7天浇水1次，浇水最好在晴天早上进行。结瓜盛期3～5天浇1次水，每隔一水追1次肥。
(3)植株调整
黄瓜长至6～7片叶子用尼龙绳或塑料绳吊蔓，S形绑蔓，随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝及老叶去掉，同时将6叶以下的瓜码摘除以促进开花。当主蔓长至23～25节时摘心，促进多节回头瓜。
5. 适时采收
黄瓜达到商品果标准时要及时采收，一般2天采收1次，在盛果期一天采1次，特别是根瓜要适当早摘以防坠秧。黄瓜采收还要根据植株的长势来确定采收时期，植株长势弱的要早采，以促进长秧；植株长势旺的可适当晚收，以促进结瓜。
病虫害防治
1. 苗期病害的防治
苗期的病害主要有猝倒病、立枯病、生理性沤根等。苗期病害以预防为主，可采用降低苗床的湿度、增加苗床温度、营养土消毒、种子处理等方式进行预防。猝倒病可用98%恶霉灵可湿性粉剂3 000倍液防治；立枯病发病后喷50%多菌灵可湿性粉剂加70%代森锰锌600倍液。
2. 大田病虫害防治
大棚黄瓜病虫害较为严重，应采用生物防治与化学防治相结合的原则。黄瓜霜霉病、灰霉病可以用72%克露可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵500倍液喷药防治，每6～7天1次；白粉病可用15%粉锈宁1500～2000倍液防治；角斑病用农用链霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液喷雾；白粉虱用黄板诱杀成虫或10%的扑虱灵乳油1000倍液喷药：蚜虫可用黄板诱蚜或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液喷药。
大棚黄瓜铁茬种植高产栽培技术
名称大棚黄瓜铁茬种植高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
在温室大棚等设施中栽培蔬菜，由于受时间、空间等条件的限制，在腾茬整地时需要耗费大量人力。正阳县农业局园艺站经过3年的试验研究，在生产实践中摸索出一套不需要整地、可直接进行下茬作物生产的栽培技术(在当地称之为铁茬种植)，得到了广泛的推广和应用。将该技术应用在黄瓜生产中，既不影响其产量，又能提早定植、提早上市，增加了经济效益。
栽培技术
1．茬口安排
采用早春茬接秋冬茬的栽培模式。
2．嫁接育苗
黄瓜根系是瓜类作物中最脆弱的，连作生产又易发生土壤障害，因此生产中多采用嫁接育苗。
(1)选用优质砧木
如日本进口砧木卧底龙F1，为白色南瓜籽，较一般南瓜籽具有显著的优良特性，生长势强，茎秆深绿，抗病性强，不早衰，根系深、生长旺，嫁接出的黄瓜色泽光亮，商品性好。
(2)黄瓜品种选择
采用抗病、抗逆性好，高产稳产的品种。秋冬茬种植可选用德瑞特789C等，其他茬种植可选用津春3号、新泰密刺等，667平方米用种量140~160克。
(3)嫁接
①嫁接方法
采用靠接法，操作简单、快捷，成活率可达90%以上。采用穴盘育苗，选用经过杀菌消毒处理的蔬菜专用育苗营养土。每个穴孔同时放入1粒南瓜籽和1粒黄瓜籽，二者之间间隔1厘米左右。
②嫁接
秋冬茬黄瓜育苗正值高温季节，一般于8月左右育苗，出苗后一般2天左右浇1次透墒水，出苗10天后(黄瓜苗2叶1心时)开始嫁接。
③嫁接苗管理
晴天上午9时至下午4时覆盖遮阳网，降低育苗棚温度，防止高温危害和幼苗徒长；阴雨天不覆盖。嫁接后10~15天即可定植。
3．整地施肥
整地前施足底肥，以充分腐熟的有机肥为主，每667平方米施猪粪25立方米、鸡粪15立方米；前期尽量不要施含氮量高的复合肥，每667平方米可施用生物菌肥4~6袋(每袋25千克)、复合肥50千克、硫酸钾40千克、过磷酸钙50千克，施肥后深翻耕平，然后开沟。
4．定植及管理
(1)秋冬茬黄瓜
①定植
秋冬茬黄瓜定檀适期为8月下旬至9月上旬，10月左右开始采收，春节前后拉秧，整个采收期为3~4个月。
②温、湿度管理
棚室冬季黄瓜生产早晨温度在10~12℃时，如湿度超过90%可放小风排湿，然后盖严棚膜提温；当温度上升到30℃时，再放风降温、排湿，保持相对湿度在80%以下；当棚室内温度下降到26℃时，关闭风口。
③植株调整
当植株长到25厘米高甩蔓时要拉绳绕蔓，根瓜要及时采摘。秋冬茬或冬春茬黄瓜的生长期短，当蔓长到棚室顶部后，应打尖促生回头瓜。
(2)早春茬黄瓜
①定植
前茬黄瓜拉秧后清洁田园，消毒棚室。在棚室内喷洒一遍杀菌剂或用百菌清烟剂对大棚进行消毒(不留死角)；每667平方米棚室用硫磺粉2~3千克拌上锯末分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味后再定植。
消毒后在原有畦面上定植嫁接苗，定植时注意将大小苗分开，小苗定植在大棚内温度相对较高的位置，大苗定植在温度相对较低的位置，使其生长一致，便于管理。
②定植后的管理
定植后浇1次缓苗水。定植3天后，用生根剂+普力克水剂对幼苗进行1次灌根；缓苗后，用生根剂+根腐灵药液进行第2次灌根。此时棚室温度管理最重要，白天温度控制在25~30℃，午后当温度降到25℃时应及时关闭通风口，夜间最适温度为10~13℃。棚室通风口处用0.61~0.95毫米孔径的防虫网密封，阻止蚜虫迁入。
③铺膜
缓苗期结束后，当幼苗具有3~4片叶时，铺上地膜。
④绑蔓
当植株长到7~8片叶时留瓜吊蔓，待根瓜坐住后，膜下冲1次大肥水，667平方米用大棚蔬菜专用肥25~30千克加复合肥25千克随水冲施。进入结瓜期后，要根据季节、天气、植株长势等因素调整浇水间隔时间，每次在晴天上午采用膜下滴灌浇小水，通过放风调解湿度。
⑤追肥
结瓜初期，结合浇水进行追肥，每浇两次水追一次肥。结瓜盛期，一水一肥轮番浇施，肥料随水冲施。前期以追施速效钾肥为主，中后期加大速效氮肥的用量。
⑥叶面施肥
结瓜盛期，用0.3%~0.5%的磷酸二氮钾和0.5%~1%的尿素水溶液叶面施肥2~3次。
病虫害防治
(1)虫害
主要虫害为蚜虫、粉虱和斑潜蝇。烟剂熏蒸：用10%蚜虱毙烟雾剂进行熏蒸，具体用量参照使用说明，傍晚闭棚前点燃，熏蒸一夜，第2天早上通风。药剂防治：用10%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液、或48%乐斯本乳油1000倍液、或1.8%阿维菌素乳油3000倍液、或1.8%虫螨克乳油2000~3000倍液喷雾防治。
(2)病害
主要病害为霜霉病、细菌性角斑病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、病毒病和根结线虫。霜霉病用72%克露可湿性粉剂和恶霜锰锌可湿性粉剂交替喷雾防治。细菌性角斑病用72%农用硫酸链霉素和77%可杀得可湿性粉剂交替喷雾防治，5~7天喷1次，连喷2~3次。黑星病用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾防治。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。疫病用72.2%普力克水剂800倍液喷雾防治。枯萎病用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂喷雾防治。蔓枯病和灰霉病每667平方米用45%百菌清烟雾剂100~180克点燃熏蒸进行防治。病毒病用0.5%抗毒剂1号水剂300倍液喷雾防治。根结线虫用1.8%阿维菌素3000倍液灌根，每株施用量为300毫升。
露地早毛豆无公害栽培技术
名称露地早毛豆无公害栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
适宜品种宁蔬60、早生翠鸟、上海95-1、新弓15号等。
栽培技术
毛豆就是鲜食大豆，也称菜用大豆。近年来，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善。使毛豆的需求量逐年增加。毛豆一般667平方米产鲜荚700－900千克，高产可达1 000千克以上，纯收入600－1 000元。但按照常规栽培，产量低、品质差、上市时间迟、农药残留超标。安全性差，影响市场销量和出口创汇。经过多年研究和试验示范，现将露地早毛豆无公害栽培技术简介如下：
1．产地选择
产地应选在远离工厂和交通要道，大气和水源无污染。并符合国家无公害农产品（食品）产地环境质量要求。以土壤肥沃、产地内水源丰富、灌排方便、适合大豆生长的地块为宜。
2．品种选择
鲜食毛豆在品种选用上，以适宜本地区早春露地栽培。适口性好。食之鲜糯，有甜味，鲜荚外观翠绿，荚大粒多的早熟品种为宜。如宁蔬60、早生翠鸟、上海95-1、新弓15号等。可根据当地茬口和市场行情，采用多品种搭配种植，以达到最佳经济效益。
3．栽培措施
（1）精细整地，施足底肥：冬前耕翻冻垡，播前1周精细整地，结合整地，有条件的地方，可每667平方米施腐熟的有机肥500－1 000千克，一般每667平方米施45%的三元复合肥50千克作底肥。整地做畦，畦宽1.5米（包括沟），以备播种。
（2）适期播种：毛豆早春露地栽培，一般播种时间在3月20日－4月5日之间。播前2天晒种，一般667平方米用种量6－8千克。种植密度：行距35厘米，株距13厘米，穴播2－3粒，播深2厘米，穴定苗1－2株，每667平方米留苗1.4万株左右。带水播种，播后覆盖地膜。
4．田间管理
（1）苗期管理：播后10天左右出苗，出苗及时破膜。用细土将苗孔封好，做好查苗补缺，确保全苗。
（2）开花结荚期管理：开花初期，要控制水分，以防田间湿度过大。造成落花落荚。结荚期，要保持土壤湿润。遇到高温干旱要浇水，但要避免田间渍水。如出现旺长，可在开花初期喷多效唑加以控制，开花结荚期需肥最大，视田间长势，每667平方米可施尿素3－5千克。
（3）鼓粒期：一般保持土壤湿润，遇到干旱应及时灌水但应速灌速排，同时做好喷施，叶面肥可用磷酸二氢钾加尿素进行叶面处理，这样能够加快鼓粒充实，增加单荚质量。
5．及时采收
当豆粒80%充实饱满。外观色泽鲜绿。豆粒鲜嫩时。即可采收，采收过早或过迟都会影响品质。
病虫害防治
（1）合理轮作：降低病害发生。毛豆裁培一般不要连作。最好实行水旱轮作，减少重茬，控制地下害虫和土传、种传病害。
（2）病虫害防治：早春露地栽培，由于温度、湿度相对较低，病虫害发生较轻，以防为主，综合防治，不能使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。宜选用高效低毒农药，对各种病虫害要做到及时防治，采牧前10天禁止使用农药。
（3）草害防治：一般在播前7天整地作畦届，用除草剂氟乐灵进行化除，喷施后浅耙表土。使其渗透。可有效防治杂草发生。在生长期间，如有杂草，可人工拔除。
芹菜高产栽培技术
1 品种选择
选用优质、抗病、适应性广、实心的品种，如：本芹类的开封玻璃脆、津南实芹等，西芹类的西奥尼、皇后等。
2 种植季节
芹菜一年四季均可种植，以秋芹菜和温室、大棚秋冬芹菜产量最高。秋芹菜5 月下旬至6 月中旬播种，7 月下旬至8 月上旬定植，10 月中下旬开始收获；大棚秋延后芹菜6 月中下旬播种，8 月下旬定植，11 月下旬收获，加以保护可延迟到元旦、春节。日光温室芹菜7 月中下旬播种，9 月下旬定植，春节前后上市。
3 育苗
3.1 苗床设置
应选择地势高、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥性好的地块，结合整地每667 m2 施腐熟有机肥4- 5 立方米，三元素复合肥 20kg，精细整地，耙平做平畦，备好过筛细士，供播种时用。
秋季及秋冬芹菜育苗均处于夏季，需要遮荫育苗,搭小拱棚或利用大棚骨架覆盖遮阳网，四周离地面50 公分以上，以便苗畦内透风凉爽。
3.2 种子处理
将种子放入凉水中浸种16－24 小时。
3.3 催芽
将浸好的种子搓洗干净，沥干水分，摊开稍加风干后，用湿布包好放在15℃－20℃处催芽。夏季温度较高，可采取井吊方式进行催芽，或每天放置冰箱冷藏2- 3 小时，每天用凉水冲洗一次，5- 7 天后当60％种子萌芽时即可播种。
3.4 播种方法
苗床浇足底水，待水分下渗后即可播种，水下渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，再覆细土0.3- 0.5cm 厚。
4 苗期管理
苗期要小水勤浇，保持苗畦土壤湿润，浇水以早晚为宜，对密度较大的苗床在幼苗第一片真叶时及时疏间，结合间苗拔除田间杂草。8 月上旬后可逐渐拆去遮荫棚。
5 定植
5.1 整地施肥
定植前，每667 m2 施优质有机肥4- 5 立方米，复合肥40 公斤，耕翻整地，做平畦待植。
5.2 定植方法
定植前4- 5 天，育苗畦浇水准备起苗，在畦内按行距要求开沟穴栽，每穴1 株，随起苗，随定植，原则是上不埋心、下不露根、栽后浇水。大小苗分级定植，定植时如苗太高，可于15cm 处剪掉上部叶柄。
5.3 株行距
一般行距20- 25 公分，株距15- 18 公分。高水肥宜稀、低水肥宜密；西芹宜稀、本芹宜密。
6 田间管理
6.1 中耕
定植后至封垅前，中耕2－3 次，中耕宜浅，中耕结合培土和清除田间杂草。
6.2 水肥管理
芹菜对土壤湿度和空气相对湿度要求高，浇水的原则是保持土壤湿润，生长旺盛期保证水分供给。温室、大棚浇水后要及时放风排湿。一般追肥2- 3 次，以氮肥为主，每667 m2 每次追施尿素15- 20 公斤。
6.3 温湿度管理
温室、大棚芹菜，生长期的适宜温度为12℃- 18℃，生长后期温度保持在5℃以上亦可。
7 防治病虫害
7.1 斑枯病
用50％多菌灵或50％速克灵可湿性粉剂500 倍液喷雾。温室、大棚可用45％百菌清烟剂熏棚。
7.2 软腐病
发病初期开始喷洒72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000- 4000 倍液喷雾。
7.3 叶斑病
发病初期用50％多菌灵或50％速克灵可湿性粉剂500 倍液喷雾。
7.4 蚜虫
用10％吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷雾防治。
辣椒高产栽培技术
栽培技术
1. 培育壮苗(1)营养土配制辣椒幼苗对营养土的湿度、温度、营养和透气性都有严格的要求，只有配制高质量的营养土，才能培育壮苗。取土一般应取无有害生物、病菌、害虫、药害、5年内没种过茄果类蔬菜的地块，把在田间取的土过筛，筛好的细土和有机肥混匀，比例为细土:有机肥＝3:1，制成营养土，用多菌灵500～600倍液对营养土进行消毒，然后覆上薄膜，使其充分腐熟。(2)浸种催芽播前一定要浸种催芽，一般采用温汤浸种法，将种子放入55℃温水中，边加水边搅拌，水量为种子量的5～6倍，55℃水温保持15分钟，水温降至30℃时停止搅拌，之后可用10%高锰酸钾浸泡15分钟，捞出种子冲洗干净，再继续浸泡10～12小时，洗净甩干后即可播种。(3)播种3月下旬开始催芽。先将腐熟的营养土灌至直径为8厘米8厘米的营养钵中，墩实，浇透水，然后将催芽的种子播在营养钵内，覆营养土约1厘米，土表撒毒饵以预防地下害虫。毒饵配制方法如下，将敌百虫晶体10克对水300克，喷在500克炒香的麸皮或豆饼上。最后加盖地膜。(4)苗期管理播种后不干不浇水(播种后至出苗前一般不用浇水)，出苗前，棚内白天温度保持25～30℃，夜间15～18℃。一般浸种的种子10～15天出苗，催芽的种子5～7天出苗，当有50%以上的种子出苗后，立即揭去地膜，应及时适当通风排湿，逐渐降低棚内温度，白天保持20℃左右，夜间不低于10℃。子叶平展时应进行疏苗，每钵2株，以免争肥、争水、争光，造成弱苗，利于缓苗。注意防治病虫害和杂草。移栽前15天，应控制肥水，加大放风量，进行炼苗，防止出现高脚苗、旺长苗。移栽前5～7天采取全天揭膜，进行适应性锻炼。4月底或5月初进行放风蹲苗，移栽前7天揭膜，进行幼苗锻炼。2. 适时移栽(1)整地与施肥辣椒对土壤要求不严，但不宜连作，一般轮作年限为2～3年。宜选择玉米、大豆、高粱等粮食作物或葱、蒜、豆类蔬菜等作前茬。秋深翻地，秋起垄，垄距70厘米。施足基肥，每公顷施腐熟土杂肥75吨、腐熟饼肥15吨、过磷酸钙750千克、硫酸钾150～225千克、磷酸二铵225千克。(2)移栽辣椒喜温，耐寒性差，且寒地地温上升慢，移栽不可过早，应于10厘米地温稳定在12℃后移栽。在克山农场适宜的移栽时间为5月下旬，移栽方法是垄上开穴，穴距25厘米，每穴双株。因寒地地温随深度渐降，移栽不宜过深，过深根系所处土层地温低，不利于根系发育。移栽后视墒情按穴浇水，不宜过多，以免造成地温大幅下降。应及时中耕松土，以提高地温，促发根缓苗。3. 田间管理(1)中耕除草加强铲趟，以提高地温、控制杂草；加强培土，以防倒伏。(2)水肥管理及时浇水、追肥，保证土壤湿润，防止过分干旱和雨涝。追肥可结合浇水冲肥2～3次，也可穴施，但不可距根太近，多在18～20厘米处开穴施人，每公顷施复合肥285～360千克，后期不宜大量施用尿素。同时夏季出现连续高温干旱时，可及时浇小水1～2次，并结合浇水每8～10天喷一次叶肥，如磷酸二氢钾、绿芬威等，可预防病毒病的发生，也可延长后期生长和采收，还可防止早衰。(3)整枝及时打掉第1个分枝以下着生的侧芽，促进通风透光，减少养分消耗，促进植株的生长发育。4. 适时收获 作为鲜食，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。病虫害防治1. 疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂；或58%雷多米尔可湿性粉剂1000倍液进行防治。2. 病毒病可在发病初期用20%病毒灵可湿性粉剂600倍液；或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔7～10天喷1次，连喷3～4次。
