名称丝瓜露地栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
根据丝瓜的生物学特性，丝瓜露地栽培须安排在无霜期内进行。因我国南北各地无霜期差异较大，露地栽培播期略有不同，华南地区无霜期短，一般春、夏、秋三季均可栽培。海南和台湾两省则冬季也能栽培。长江流域一般以春栽为主，现在部分城市郊区也有秋栽，秋播6－7月播种，9－10月采收。
1．品种选择
露地栽培品种选择范围较广，一般根据当地消费习惯和丝瓜上市时间来选择。早熟品种可选择早杂一号肉丝瓜、早杂二号肉丝瓜、咸宁肉丝瓜。喜食白皮丝瓜的地区可选择早杂三号白皮肉丝瓜。
2．育苗
为了将丝瓜的生育期提前，目前一般采用温室、小拱棚育苗以保证丝瓜种子出芽期和苗期生长有适宜的温度条件。
（1）育苗土的准备：育苗土的选择应在播种前两个月开始准备，选择4－5年未种过瓜类作物的土壤，首先将畦面土壤深翻，以便阳光充分晒土，使营养土经过较长时间的熟化、净化，达到疏松透气，杀灭病原，让有机物矿化，速效养分增多的目的。
（2）育苗土的配制：将准备好的育苗土打碎、过筛，然后2－3周配制好育苗土，并加入适量的过磷酸钙和杀菌杀虫剂。营养土充分混合后，堆放在一起用塑料膜密封2－3周，效果更好，同时也不易烧苗。
（3）播种期：根据当地气候条件确定播种期，因露地栽培定植要在当地终霜期后进行，温度要求稳定在15℃以上，苗龄30－40天，故播种应安排在定植前30－40天进行。华南地区可以在2月上旬播种，长江流域应在3月上旬播种，黄河流域及以北地区应在3月下旬至4月上旬播种。长江流域秋播应在6月下旬至7月上旬播种，华南地区秋播7－8月上旬播种。
（4）播种量：丝瓜春栽密度较夏秋播要小，但春栽育苗时温度偏低，成苗率一般在80%左右，故春秋播用种量基本持平。早熟品种每667平方米植1 500－2 000株，中熟品种每667平方米植600－800株。无棱丝瓜种子千粒重一般为50－60克，早熟品种每667平方米用种量250克左右，中晚熟品种用种量100千克左右。有棱丝瓜千粒重一般为60－75克，每667平方米用种量150克左右。
（5）催芽：将种子浸泡在55℃左右的温水中，不断搅拌，自然冷却至30℃左右继续浸泡6个小时，种子涝出后用清水洗净，用纱布包好，上覆一层塑料膜，然后置于能保持28－30℃地方催芽。约24小时后开始发芽，36－42小时即可播种。
（6）播种：当丝瓜有70%出芽后，即选出芽种子播种。播种前营养钵应浇足底水，如果此时外界温度偏低，浇水不宜偏多，能保证表面盖籽土浸湿即可。播种时，每钵一粒，将芽尖（根尖）向下轻轻插入土中，上面覆盖经过消毒的细土，表土厚度不超过2厘米。盖土太厚，一是地温回升慢；二是遇到低温阴雨天，易烂种，苗破土无力，不易出苗。表面覆土低于0.5厘米厚时，容易出现带帽苗，此时就应及时加盖覆土或人工摘帽。
（7）苗期管理：播种后，苗床内温度白天保持25－30℃，夜间不低于15℃，幼苗出土后，温度可适当降低。苗期温度过高，秧苗易徒长，花芽分化延迟；温度过低，则秧苗易受冻，生长迟缓，发育不良，同时也容易影响花芽的正常分化。合理密植，一般早熟品种作春季早熟栽培时应适当密植，株距25－30厘米，每667平方米植丝瓜1 000－1 200株，晚熟品种生育期长，侧枝结瓜也较好，可适当稀植，株距50－60厘米，每667平方米植600－800株。当气温稳定在18℃，土壤10厘米深地温稳定在10℃以上时便可定植。丝瓜耐寒性较差，不宜定植过早，否则影响植株正常发育，定植应选冷尾暖头的天气进行。
3．定植后的管理
（1）定植：定植时应使幼苗子叶平畦面再行培土，栽完苗后一定要浇足定根水，以促进缓苗，使丝瓜在生长过程中早发棵，早结果。
（2）肥水管理：春露地丝瓜生育期较长，对营养需求量大，为达到早熟高产的目的，除施足基肥外，应提高追肥量，坚持苗期多次施，花期轻施，果期重施的原则。定植成活后，结合浇水追施浓度为10%的腐熟人粪尿1－2次作为提苗肥，促进根系的发育和抽蔓。抽蔓期应追施0.3%速效性水肥2次，促进茎蔓的生长，为雌花提供充足的营养。上架后，植株生长加快，根系吸收能力增强，此时生殖生长与营养生长同时进行，可以适当提高追肥量，追施20%左右腐熟人畜粪1－2次，促进幼果生长发育。等第一批果实采收后，每667平方米应沟施三元复合肥20千克，饼肥50千克，随即覆土，发现土壤发裂，应及时沟灌1次水。每采收1－2次，离植株根部30厘米追施30%左右腐熟人畜粪1次。
（3）搭架：丝瓜抽蔓后应及时设立支架，支架方式根据各地资源因地制宜，北方多利用大棚或温室骨架爬蔓或吊蔓，南方多搭平棚架，也有人字架栽培。丝瓜茎叶茂盛，连续结瓜性好，棚架一定要牢固。露地栽培丝瓜，常出现徒长现象，特别是华南地区，因此需及时引蔓、压蔓、盘蔓。一般在蔓长50厘米时进行第一次压蔓，70－80厘米时进行第二次压蔓。在上架前，让瓜蔓盘曲在畦面上生长，待雌花出现后再进行之字形引蔓、上架。
（4）整枝疏花：搭架以后，及时引蔓上架，以后每隔4－5节绑一次蔓，绑蔓时不宜捆扎得太紧，以免影响植株的生长，最好是捆扎叶柄。上满架后将植株的生长点朝一个方向，铺满棚架后再反向捆扎。早熟品种应利用主蔓结瓜，茎部发生侧枝和过多的雄花及畸形果应及时摘除。中晚熟品种定植过稀时，可选择1－2条健壮的侧蔓结瓜。结果盛期，应及时摘除植株下部衰老的黄叶，以利于通风透光，减少病虫害的发生。
（5）采收：春露地栽培的丝瓜从定植到收获，早熟品种需40天，中熟品种需60天以上。早春温度低，果实发育迟缓，一般单瓜在50千克左右即可采收，做到大苗收大果，弱苗提前收。前期雌花闭合12－15天采收，盛收期一般雌花闭合8－10天即可采收，每天早晨采收1次。商品瓜成熟的标准是果柄稍变色，茸毛减少，果肩变硬，瓜身饱满，皮色鲜亮。采收时用剪刀从果梗基部剪下，避免拉伤植株。如果采收不及时，种子硬化，品质下降，甚至不能食用，但采收过早，也会影响产量。采收时间以早晨气温低时采摘为好，此时呼吸量小，消耗量小，易保鲜。若远距离销售应用报纸或塑料包装后装箱运输，尽量减少碰伤，以免瓜皮变成褐色。
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春露地菜豆栽培技术
名称春露地菜豆栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 豆类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．选好优良品种
可根据市场需求和当地生产条件，选择适宜的菜豆优良品种。蔓生种，又称架豆角，长成的茎蔓高2米，需在支架上缠绕生长，在播后65－80天时开始采收，主要优种有双季豆、九粒白、芸丰、春风3号、春风4号、老来少、一尺莲等。矮生种，又称地豆角，株高50厘米左右，不用支架，在播后50－60天开始采收，采收20－30天，主要优种有沙克沙、供给者、优胜者、法国菜豆、嫩荚、白子五月鲜等。
2．及早整地
（1）避免环境污染种菜豆的土地要求土层深厚、质地疏松、肥沃，排灌方便，2－3年内没有种过豆类作物的壤土或沙壤土，最好远离工矿区、医院、城市、公路交通干线等污染源。
（2）施足基肥在播种前半个月，每667平方米施腐熟的有机肥2 000－3 000千克及适量磷钾肥做基肥，深翻20厘米。
（3）整地做畦先将土地整平，土块打碎，做成长7－10米的平畦。种架豆角一般畦宽1.4米；种地豆角一般畦宽2米。
（4）浇水造墒北方春季多干旱，若土壤墒情不好，可在播种前4－5天浇1次水，待地半干时，浅锄地面，然后趁墒播种。
3．适期播种
（1）精心选种：宜选择子粒饱满、有光泽的种子，不宜使用2年以上的陈、旧种子；在播种前，可晒种1－2天。并需捡掉有病斑粒、虫伤粒、破损粒、已发芽粒、混杂粒等。
（2）适温下种：春播菜豆宜在地温春稳定在10℃以上时播种，太原地区可在谷雨前后播种。
（3）合理密植：一般采用开沟直播菜豆，播种深度为3－5厘米，按穴距点给子；架豆角每畦种2行、穴距18－20厘米，每穴2－4粒种子，每667平方米用种量为3.5千克左右；地豆角每畦种4行，穴距16－20厘米，每穴4－6粒种子，每667平方米地用种量为4.5千克左右。播种后即可沿播种行距轻踩1遍。
4．田间管理
（1）确保苗数：当幼苗出齐后（播种后15天左右），可根据土壤肥力及品种特性，确定适宜的每穴苗株数；若有缺苗，应及时补栽，最好在播种当天，另选择一块地做苗床，采用纸袋或塑料钵育苗，以满足补苗之需。
（2）控水蹲苗：当架豆角幼苗的第一片真叶开始生长时，可浇1次水，中耕1－2次，然后控制浇水。
（3）及时插架：当架豆角有3－4片叶、开始甩蔓时，可在一个畦内用细竹竿插成人字架，架竿入土深10－20厘米，需牢固。
（4）适时浇水追肥：架豆角可在第一花序结荚有半大时（3－5厘米长），开始浇水（若土壤墒情差，可在幼苗开始甩蔓时，浇1次水后再插架）；而地豆角蹲苗期不能过长，可在结荚前浇1次水进入结荚期后，要保持畦面不干：到了采收期，每采收嫩荚1次浇1次水。一般每采收嫩荚1－2次，可追肥1次。
每667平方米每次追施尿素或复合肥10－15千克（与浇水相结合）。在夏季，应在早晚进行浇水，少浇勤浇。降雷雨后，应及时用井水浇灌。
（5）勤采收：在菜豆开花后10－15天，当嫩荚表面有光泽、豆粒还不明显时，即可采摘。
（6）及早清茬：收获结束后，全面清理干净田间残抹落叶（包括根茬），运到田外烧掉或深埋。为防止落花落荚，在苗期要严格掌握蹲苗时间，不能过早浇水；进入结荚期后，应及时采收嫩荚；若植株生长过旺时，可适量摘除一些老叶、病叶；可用15毫克/千克的萘乙酸药液喷菜豆花序（先试后用）。
露地辣椒无公害栽培技术
栽培技术
1. 育苗
采用穴盘基质育苗。
(1)穴盘基质准备、配置、消毒。
选用98孔、105孔、128孔规格的穴盘，3份草炭加1份蛭石混合，再1立方米加15:15:15的氮磷钾三元复合肥2.5～2.8千克，基质与肥料混匀后，喷70%甲基托布津500倍液消毒，过筛装盘。
(2)播种催芽。
检查种子发芽率，必须大于80%。一般每穴播1～2粒种子。播种深度0.5～0.8厘米，播种后浇透水，有水从穴盘底流出为宜，然后控制温湿度催芽，催芽温度25～30℃，最佳温度为28℃，湿度在90%以上。基质中有效含水量为最大持水量的90%～95%。出苗率大于70%时，将苗盘从催芽室转移到育苗温室中。育苗室温度:白天23～26℃，夜间12～15℃。
(3)苗期管理。
当1～2片真叶展开时，抓紧时间进行补苗，及时合理均匀浇水，基质中水分含量为70%～80%。温度:白天23～27℃，夜间13～18℃。合理通风，通风时应缓慢逐渐加大通风量，以免骤然通风伤苗。
(4)炼苗。
炼苗可增强幼苗抗逆性，缩短缓苗期，炼苗应在移栽前5～7天进行。
2. 整地及移栽前准备
定植时间在每年晚霜过后，一般在5月中下旬至6月上旬。选择富含有机质的壤土或沙壤土，亩施充分腐熟的有机肥5000～7000千克、磷酸二铵20～30千克、硫酸钾30千克或氮磷钾三元复合肥30～50千克。将地整平、起垄，垄高10～15厘米，垄宽70～80厘米，覆地膜打孔移栽。
3. 田间管理
(1)定植至坐果前管理。
定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，缓苗后至开花前进行蹲苗，尽量不浇水，如果浇水应小水轻灌。
(2)开花坐果期管理。
等门椒长到5厘米时开始浇水，结合浇水进行第1次追肥，亩施尿素10～15千克或者腐熟人粪尿1000千克。此时应结合中耕培土1次，以后每隔3～5天浇1次水，隔水施肥。
(3)盛果期管理。
肥水管理应掌握少量多次的原则，每3～5天浇1次水，隔水追肥，每次追肥10～15千克氮磷钾三元复合肥或速效蔬菜专用肥8～12千克。浇水应在傍晚时分进行，大雨过后及时排水或雷雨过后及时浇水。
病虫害防治
1. 农业防治。
选择优良品种，轮作倒茬和清理田园，增施有机肥，最好用沼液、沼渣，采用穴盘基质育苗方法，培育适龄无病壮苗，采用膜下节水灌溉技术，提高地温、减少土传病菌的传播。
2. 物理防治。
无害化处理农家肥。农家肥中带有许多病虫菌，在施用前1～2个月用高温闷棚。用黑光灯、高压汞灯、频振杀虫灯等诱杀害虫。或利用害虫特别喜欢食用的材料做成诱饵，引诱其集中取食而消灭之。如利用糖醋液诱杀蛾类幼虫；马粪、炒麦麸诱集蝼蛄；胡萝卜、芹菜花诱集棉铃虫等。或在田间放置涂有机油的黄板诱杀蚜虫、粉虱类害虫，用蓝板诱杀瓜蓟马等。利用银灰色膜驱辟蚜虫。
3. 生物防治。
投放昆虫天敌，如丽蚜小蜂是白粉虱、烟粉虱等粉虱若虫和蛹的专性寄生蜂。捕食性草岭是在蔬菜作物上捕食蚜虫、粉虱、叶螨以及多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫的天敌昆虫。微生物天敌主要有苏云金杆菌、昆虫病原真菌，昆虫病毒制剂。微生物农药主要有中生菌素、农抗120、多抗霉素、武夷菌素等应用昆虫生长调节剂、性激素干扰害虫的正常生长发育，达到防治目的。
4. 化学防治。
生产无公害辣椒并非不使用化学农药，关键是须科学合理地用药，既要防治病虫，又要减少污染，把辣椒中的农药残留量控制在允许的范围内。认准病虫害的种类，有针对性地使用农药。掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治。严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。注意交替使用不同作用机理的农药，以延缓或避免病虫产生抗药性。尽量采用定位用药，清除中心病株，对周围植株喷药进行封锁控制。使用雾化程度良好的药械，做到细致均匀喷药。选择科学的打药时间，提高药效。严格执行安全间隔期规定。
无公害丝瓜栽培技术
名称无公害丝瓜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种五叶香丝瓜。
栽培技术
丝瓜作为一种绿色、无污染的蔬菜，深受人们的喜爱，特别在伏缺期间，更是成为餐桌上不可或缺的蔬菜之一。为提高丝瓜的品质与效益，现将无公害丝瓜的栽培技术简介如下。
1．选用优良品种
五叶香丝瓜是姜堰镇菜农从地方品种中，经长期选育而成的优良品种，具有结果早、品质优、香味浓等优良特性。该品种也是姜堰市在江苏省最早注册的绿色蔬菜品种。
2．适期早播
2月16日前后，在塑料大棚架内两侧穴播丝瓜种子。3月16日左右定植，5月3日即可上市，比露地栽培提早25天以上。
3．肥料运筹
（1）重施有机肥：将人畜粪、饼肥、绿肥、沼气水，经高温堆沤、沼气发酵等无害化处理后作基肥深施。一般每667平方米施25 300千克优质腐熟粪肥或100千克饼肥加50千克高浓度复合肥。
（2）选择适宜的氮素化肥：尿素、碳铵、硫铵、氯化铵，在土壤中可离解成铵离子而被蔬菜趿收利用，一般不会造成污染，而硝铵、硝酸钾等硝酸盐氮肥，在土壤中会离解成硝酸根离子，被蔬菜吸收积累到一定量后会对人体造成伤害。据研究，硝酸根离子可能会致癌。所以，丝瓜在盛果期追肥时，以施用铵态氮和酰铵态氮肥料为好，一般每667平方米穴施50千克碳铵。生长中后期，须经常保持土壤湿润。
（3）适施氮肥：冬春季应少施氮素化肥，以减低蔬菜中硝酸盐含量，而夏秋季则应酌情多施。
（4）化肥深施：蔬菜田施肥，因地表和土壤上层氧气充足，并含有大量硝化细菌，化肥深施有利于促进土壤中铵态氮离子转化为硝酸根离子，人体食用后会受害。
4．科学管理
疏理藤蔓，丝瓜未上棚架前应摘除侧蔓。上架后，出现2－3个瓜蕾就应摘心，剪除过高的雄花序；在主蔓尖端叶腋里留2个副蔓，余者摘除。当副蔓长到10叶左右时摘心去雄，并抹除主蔓下部的部分老叶。然后在2个副蔓最前的一个叶腋里再各留一个支蔓。
5．及时中耕
根据杂草发生及土壤板结情况，适当进行几次浅中耕、松土锄草。结合培土以免根部外露。
6．分批采收
丝瓜以嫩瓜供食，其采收适期弹性很小，从开花到商品成熟仅10天左右。若不及时采收，就会发生纤维老化而丧失食用价值，且会影响后续坐果。故盛果期最好每隔1－2天采收1次。
7．延后管理
在7月底施1次腐熟的薄水粪肥、结合松土、培根、浇水，在植株根附近穴施高效复合肥。8月初用2%的尿素溶液加2袋肥力宝叶面细喷雾，以养根保叶，可延长采收期至9月中旬，可比常规延后约20天。
病虫害防治
无公害丝瓜的病虫害防治，可利用生物农药与自然天敌相结合，如食蚜蝇、蚜茧蜂、七星瓢虫来防治蚜虫、食心虫等害虫；对于丝瓜苗期猝倒病，可用2 000倍70%敌克松液喷洒；对于中前期炭疽病，可于发病初期用75%灭菌清600倍液或50%多菌灵500倍液防治；如发现蜗牛，可用灭蜗灵防除，并结合人工捕杀。
丝瓜温室育苗栽培技术
名称丝瓜温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
栽培技术
1．育苗
为保证在春节前形成批量丝瓜上市，一般在10月上旬播种。育苗在温室中进行，苗床加扣小拱棚。播种前将种子放到相当于种子质量5倍的70～80℃温水中，立即不停地顺一个方向搅动，直至水温降至30℃左右，继续浸泡8～12小时，并反复搓洗，用水冲净，晾至种皮发干。然后用洁净的湿布包裹放到30℃条件下催芽，3天后种子露白，即可播种。苗床昼温控制在25～30℃，夜温不低于15℃；幼苗出齐后适量放风，苗床昼温保持在20～25℃，夜温在12～15℃，以免造成秧苗徒长。
2．定植
定植前整地施肥，每667平方米施腐熟的有机肥4000～6000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾50千克，深翻30厘米。耙平后按70厘米行距起垄，垄宽30厘米，高15厘米。11月中下旬苗龄40～50天，秧苗3叶1心时选晴天定植。定植前2天苗床先浇水，以尽量减少移栽时伤根。定植株距25厘米，每667平方米栽3000株。定植后随即覆盖地膜，并破孔引苗出膜。按隔沟盖沟法盖膜，以便从膜下沟浇水，减少温室内湿度。
3．定植后管理
(1)温度管理。定植后7天少通风，以提高室内温度，缩短缓苗期。7天后温室内昼温控制在20～30℃，高于30℃放顶风，低于20℃关闭通风口，夜温保持在14～16℃。若遇降温天气，应采取临时加温措施，使温室温度不低于10℃。
(2)肥水管理。结瓜前结合浇水追提苗肥1～2次，可迟施腐熟人粪尿或少量氮肥。结瓜后转入旺盛生长期，营养生长和生殖生长并进，这时需肥水量大，一般每10～15天结合浇水冲肥1次，每次667平方米可冲施尿素15千克，间隔追施三元复合肥15千克。浇水时选晴天上午顺膜下沟灌水，浇水后及时放风排湿。
(3)植株管理。蔓长50～60厘米时把丝瓜的茎节和叶柄顺势埋到土中2～3节，使叶面和生长点露到外面，即压蔓。甩蔓后用吊绳引蔓吊架，主蔓生长到一定高度后进行人工落蔓。主蔓初见幼瓜时，及时在幼瓜以上留3～4片叶打顶，以换新蔓上架，并打掉侧蔓。在新蔓又产生雌花并开花坐果时，仍按以上办法打顶摘心，持续进行。
(4)保瓜。丝瓜是异花授粉作物，保护地栽培条件下，必须进行人工授粉或用激素才能正常结瓜。丝瓜一般傍晚至翌日10时开花，宜在早晨采用花对花的方法进行人工授粉，也可使用20～30毫克/千克浓度的2，4－D涂花。卷须固定枝蔓的功能在吊蔓栽培时已完全失去，因此在整个生长季内要随时除去卷须，并去掉80%左右的雄花，可减少养分的徒耗，提高产量。
4．收获
丝瓜主要食用嫩瓜，一般在丝瓜果梗光滑、茸毛减少、果皮有柔软感而无光滑感时采收。时间大致为开花后10天，采摘宜在上午进行。丝瓜持续结果性强，盛果期宜勤摘，一般隔天采收1次。
病虫害防治
丝瓜的病害主要是疫病和炭疽病。前者用40%乙磷铝400倍液加20%甲霜灵400倍液防治；后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常见的害虫有蚜虫和白粉虱，应在发生初期及时喷洒低毒农药防治。
露地早毛豆无公害栽培技术
名称露地早毛豆无公害栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
适宜品种宁蔬60、早生翠鸟、上海95-1、新弓15号等。
栽培技术
毛豆就是鲜食大豆，也称菜用大豆。近年来，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善。使毛豆的需求量逐年增加。毛豆一般667平方米产鲜荚700－900千克，高产可达1 000千克以上，纯收入600－1 000元。但按照常规栽培，产量低、品质差、上市时间迟、农药残留超标。安全性差，影响市场销量和出口创汇。经过多年研究和试验示范，现将露地早毛豆无公害栽培技术简介如下：
1．产地选择
产地应选在远离工厂和交通要道，大气和水源无污染。并符合国家无公害农产品（食品）产地环境质量要求。以土壤肥沃、产地内水源丰富、灌排方便、适合大豆生长的地块为宜。
2．品种选择
鲜食毛豆在品种选用上，以适宜本地区早春露地栽培。适口性好。食之鲜糯，有甜味，鲜荚外观翠绿，荚大粒多的早熟品种为宜。如宁蔬60、早生翠鸟、上海95-1、新弓15号等。可根据当地茬口和市场行情，采用多品种搭配种植，以达到最佳经济效益。
3．栽培措施
（1）精细整地，施足底肥：冬前耕翻冻垡，播前1周精细整地，结合整地，有条件的地方，可每667平方米施腐熟的有机肥500－1 000千克，一般每667平方米施45%的三元复合肥50千克作底肥。整地做畦，畦宽1.5米（包括沟），以备播种。
（2）适期播种：毛豆早春露地栽培，一般播种时间在3月20日－4月5日之间。播前2天晒种，一般667平方米用种量6－8千克。种植密度：行距35厘米，株距13厘米，穴播2－3粒，播深2厘米，穴定苗1－2株，每667平方米留苗1.4万株左右。带水播种，播后覆盖地膜。
4．田间管理
（1）苗期管理：播后10天左右出苗，出苗及时破膜。用细土将苗孔封好，做好查苗补缺，确保全苗。
（2）开花结荚期管理：开花初期，要控制水分，以防田间湿度过大。造成落花落荚。结荚期，要保持土壤湿润。遇到高温干旱要浇水，但要避免田间渍水。如出现旺长，可在开花初期喷多效唑加以控制，开花结荚期需肥最大，视田间长势，每667平方米可施尿素3－5千克。
（3）鼓粒期：一般保持土壤湿润，遇到干旱应及时灌水但应速灌速排，同时做好喷施，叶面肥可用磷酸二氢钾加尿素进行叶面处理，这样能够加快鼓粒充实，增加单荚质量。
5．及时采收
当豆粒80%充实饱满。外观色泽鲜绿。豆粒鲜嫩时。即可采收，采收过早或过迟都会影响品质。
病虫害防治
（1）合理轮作：降低病害发生。毛豆裁培一般不要连作。最好实行水旱轮作，减少重茬，控制地下害虫和土传、种传病害。
（2）病虫害防治：早春露地栽培，由于温度、湿度相对较低，病虫害发生较轻，以防为主，综合防治，不能使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。宜选用高效低毒农药，对各种病虫害要做到及时防治，采牧前10天禁止使用农药。
（3）草害防治：一般在播前7天整地作畦届，用除草剂氟乐灵进行化除，喷施后浅耙表土。使其渗透。可有效防治杂草发生。在生长期间，如有杂草，可人工拔除。
春露地黄瓜高产栽培技术
栽培技术
1. 育苗
春黄瓜大田移栽时间应以当地终霜期以过，夜温稳定在10℃以上，苗龄以30～35天为宜。当地终霜期在5月上旬，极端终霜期5月15日。故此播种时间定于4月上中旬。采用108孔穴盘播种育苗，播前晒种1～2天。用55℃热水浸泡10～15分钟，水温降至30℃时浸种4～6小时，然后捞出沥干在25～30℃条件下发芽.种子露白即可播种，播种到出苗阶段，白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在15～20℃，促进出苗。出苗80%，白天保持25℃左右，夜间保持12～15℃，防止黄瓜拉腿。黄瓜苗期应注重水分的供给，使黄瓜苗床处于湿润的状态。定植前5～7天，进行低温炼苗，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在8～12℃，以利于培育壮苗和促进黄瓜雌花分化。
2. 大田定植
(1)施肥起垄
每亩基施充分腐熟的有机肥0.6万～1.0万千克，复合肥30～40千克。黄瓜属浅根系植物，其主要根群分布在7～27厘米的根作层内，根系发育以水平根系为主，垂直根系发育差。吸肥能力较弱，对土壤营养条件要求高。因此，黄瓜施肥应浅施，集中施于根系周围，才能使黄瓜健壮生长。定植田块深耕后将腐熟有机肥进行普施，撒肥后经过耕翻20～25厘米与土壤混合均匀，基施化肥按定植部位浅沟施于定植垄下。之后起垄覆膜，垄高25厘米，一畦双行，株行距25厘米55厘米。由于当地夏季气温较高，黄瓜根系能忍受的最高地温为38℃，夏季覆膜后5～10厘米地温比露地高8～15℃。故此地膜选用透光率低、可抑制杂草保水保肥的黑色地膜，降低高温对黄瓜根系生长的不利影响，促进黄瓜高产。
(2)定植后管理
定植前使用竹竿等支撑物搭人字形架，高度2米左右。定植时选晴天无风上午，按三角形挖穴，先灌水，待水渗下后进行稳苗，黄瓜苗要与土壤紧密接触，防止吊苗，黄瓜要适当浅栽，栽植深度以露出土坨为准。用移栽灵等药剂灌根，每株用药液250毫升，待水渗下后，开始栽苗，随栽随灌水，水量要小，水面处于垄下。定植后及时用玉米皮等物绑蔓。春黄瓜定植后，要防御晚霜冻的发生，注意收听天气预报，当遇到霜冻或低温冻害天气时，采用提前灌水和放烟措施进行预防。采取放烟措施时要注意以下几点:一是放烟时间，当温度降到2℃时，开始同时点火，点火时间过早过晚直接影响到防御效果。二是放烟点选择，在田间应普遍设置放烟点。三是风向，顺风设置放烟点。
3. 初瓜期管理
定植后至根瓜结稳，控水中耕促进根系发育。初瓜期根系的良好发育关系到黄瓜是否能够取得高产，因为一旦进入结瓜旺期，根系分配到的有机营养就会越来越少，结瓜期根系如果生长不良，极易引起产量的降低。在初瓜期中耕2～3次，中耕具有保墒，透气作用。中耕深度先深后浅，注意防止伤根。根瓜坐稳，瓜把颜色变深，果实开始增粗时，及时追肥浇水，每亩追施复合肥25～30千克。
4. 植株调整
及时进行吊蔓整枝，随着茎蔓生长，每隔30厘米左右绑蔓一次，结合绑蔓及时将卷须和雄花除去，以免消耗养分。及时摘除病叶，老叶。适时采收根瓜，防止坠秧。植株长势弱时应早收，长势强时可适当晚收，进入盛果期时，每天都要采摘一次，防止吊秧。
5. 肥水管理
根瓜采收后，要保证水分供应，春黄瓜随着外界温度的上升，在不同生育期，浇水间隔期与浇水量不同。定植后生长初期，此时地温较低，灌水要慎重，防止灌水后植株生长不良甚至沤根死苗的发生。进入盛果期，要小水勤灌，水不漫垄。同时，为了防止高温季节因浇水后黄瓜急性萎蔫，浇水时间应在下午或傍晚天气凉爽时进行。根据黄瓜的长势及坐瓜情况调整肥料用量，进入结果盛期，以钾肥为主，配施氮磷肥，提高产量及商品性，每二水1肥，每亩追施复合肥25～30千克。
病虫害防治
春露地黄瓜主要的病害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等，虫害有蚜虫、白粉虱、蓟马等，要按照预防为主，综合防治的原则进行防控。霜霉病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治；白粉病可用50%硫悬浮剂500倍液，或50%翠贝干悬浮剂3000倍液喷雾防治，以上药液要交替使用，间隔7～10天喷施1次；细菌性角斑病可用47%加瑞农可湿性粉剂800～1000倍液，77%氢氧化铜可湿性粉剂1500倍液进行喷雾防治，间隔7～10天喷施1次；蚜虫用10%吡虫啉1000～2000倍液，或用3%啶虫脒乳油1000～1500倍喷雾防治。
备注
宁夏吴忠市利通区东塔寺乡农业服务中心
无公害金丝瓜栽培技术
名称无公害金丝瓜栽培技术
栽培类型 其他设施
蔬菜分类 瓜类-金丝瓜
适宜品种
金丝拍砸一号。
栽培技术
金丝瓜又名搅瓜，为江苏睢宁特产。其果肉加热或冷冻后能分离成粗细近1～1.5毫米的金黄色细丝，半透明，可熟食亦可作拌凉菜用，老熟后的瓜切成两瓣，用手揉搓后自然成丝状，食用方便，营养丰富。
1．产地环境要求
选择地势较高、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的地块，灌溉水、土壤和空气质量符合无公害生产标准。
2．育苗
(1)苗床选择
可在待定植的温室或大拱棚内套小拱棚育苗，每公顷大田需苗床225～300平方米。
(2)床土配制
按田土、腐熟有机肥以6︰4的比例制成营养土。每立方米的营养土另加磷酸二铵1千克、尿素0.5千克、钾肥1千克、新鲜草木灰12.5千克，充分掺匀后备用。
(3)浸种催芽与播种
浸种时间为2月1－5日，先用10%的磷酸三钠水溶液浸干种子30分钟，再用30C冷水浸种6小时，然后放在30C温度下催芽，当芽率达到70%时，播在5厘米5厘米的营养土块上或直径6厘米的营养钵上。营养土一般以手握成团撒手不散为宜，播种后盖2厘米厚湿润的细土。及时盖上地膜和小拱棚保墒保温，苗龄1个月左右。
(4)苗期管理
播种后至子叶拱土前要保温、保湿、不通风。当50%子叶露土时，适当通风降温，白天22～25℃，夜间10～15℃，当第一片真叶展开后，幼苗的同化能力逐渐提高，温度也应提高5℃左右，晴天白天温度控制在29～30℃，夜温15℃左右，阴天白天控制在20℃左右，夜温12C左右、并进行通风锻炼。育苗期间应注意防低夜温冻苗、高温烧苗、冷风闪苗。
3．定植管理
(1)整地施肥
定植地施腐熟草杂肥37.5～45.0吨/公顷，深翻做垄，每垄宽1.0米。定植前10天施埯肥(化肥为主)，穴深15厘米，避免烧根。化肥为施复混肥750～1125千克/公顷或磷酸二铵375千克/公顷(过磷酸钙750～900千克/公顷)，尿素150千克/公顷，钾肥225千克/公顷混施。施肥后将坑用细土盖上，以便定植。
(2)定植
温室或大棚栽培的定植在3月5－10日进行，拱棚育苗露地栽培的在4月15－20日定植，定植密度以100厘米50厘米的行株距为宜，保苗数为1.95～2.25万株/公顷。定植时将原施肥的坑内的土整细，在其上再挖一小坑，将带营养土的小苗放入坑内，雍土不过子叶节为宜。然后培少量土，浇水下渗后用土封埯。
(3)田间管理
①中耕除草 缓苗后，及时中耕除草，提高地温，促进根系生长。
②追肥 金丝瓜进入开花期，即营养生长和生殖生长并进时需大量的营养，用小铲在离根部20～25厘米处按穴施肥，穴深10～15厘米，施搓碎土杂肥7.50～11.25吨/公顷，另加尿素225千克/公顷，硫酸钾112.5千克/公顷。施肥后取垄底土压蔓培垄。
③人工授粉 人工授粉可使金丝瓜成果率提高30%，从而提高产量。每天早晨9时30分之前用雄蕊在雌蕊柱上轻抹几下即可。1个雄蕊最多抹3～4个雌蕊。阴雨天授粉后要在雌花上套小塑料袋，雨后拿掉。
④掐尖打蔓 在开花中期，蔓叶茂密，可打掉瘦弱的侧蔓，以利通风透光，减少养分消耗，每株保留瓜1～2个，以主蔓结瓜为主。坐果结束后，把所有的蔓都掐尖，以利于瓜老熟、耐贮。
4．采收
金丝瓜老嫩都可食用，授粉后35天采收。拱棚栽培一般5月10日开始采收，露地栽培6月10日开始采收，产量可达37.5～45.0吨/公顷。
病虫害防治
按照预防为主、综合防治的原则，坚持以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅。金丝瓜主要病虫害有病毒病、白粉病、蚜虫和地下害虫等。
(1)病毒病
在田间管理时，除了用磷酸三钠处理外，出苗后7～10天喷1遍20%病毒A500倍液或1.5%植病灵800倍液防治1次。
(2)白粉病
用20%粉锈宁可湿性粉剂750～900克/公顷。对水300～450千克喷雾，7～10天防治1次，连续防治2～3次。
(3)蚜虫
用10%吡虫啉可湿性粉剂225～300克/公顷，对水300～450千克喷雾。
(4)地下害虫(蝼蛄和地老虎等)
移栽前用辛硫磷5.25～7.50千克/公顷撒土表，再耙深15～20厘米。
日光温室丝瓜栽培技术
名称日光温室丝瓜栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
翡翠丝瓜
栽培技术
1．育苗
（1）育苗时间。根据上市时间前推40～45天。一般在8月16－23日之间，过早产量盛期时露地丝瓜还未净园，售价低；过晚则难以形成产量高峰，虽然价格高但效益不太理想。
（2）用种量。直播每667平方米用种0.6千克，育苗移栽需种0.25～0.3千克。
（3）浸种催芽。由于丝瓜种皮较厚，吸水困难，浸种催芽必不可少。用种子质量5倍的55～60℃温水烫种，不断搅拌到室温后浸种4～5小时，捞出后沥干水份在25～30℃条件下催芽，每12小时用清水投洗1次，一般48小时，种子露白即可播种。
（4）遮阳网保护地育苗。秋延后丝瓜育苗正值高温、多雨季节，高温干旱、多雨、虫害等诸多不利因素均易诱发猝倒、病毒等多种病害，所以育苗一定要采用营养钵，并在遮阳网内保护育苗。营养土以3/4的园田土和1/4的充分腐熟的有机肥即可，有条件的最好用2/3草碳加上1/3的珍珠岩。足墒播种后温度白天不高于30℃，夜间18～20℃，育苗期间一般不需要再浇水。当幼苗有2～3片叶时定植，此期约经历12～15天。
2．定植
丝瓜根系发达，侧根分布范围广，吸水肥能力强，需肥量相对少于黄瓜。定植前结合深翻土地，667平方米施有机肥2000千克，蔬菜专用复合肥150千克。起垄定植，垄高10～15厘米，大行距70厘米，小行距35～40厘米，667平方米保苗2500～3000株。移栽后随即浇足活棵水，缓苗后及早查苗补苗，做到苗匀、苗全。
3．定植后管理
（1）移栽到扣棚覆膜期管理
①中耕除草。缓苗后及早中耕松土，除草保墒，改变土壤的通透性，有利于根系的下扎和外延。中耕由近及远，由深变浅。②插架，引蔓上架。可插人字架、篱架，最好是篱架，及时将丝瓜主蔓绑缚到架材上。③及时防治白粉虱和斑潜蝇。④适时扣膜。9月20日以后，日均气温降到18℃以下，选择晴天无风天气，及早扣膜。
（2）扣膜后管理
扣膜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大，结瓜多，需水、需肥数量大，因此必须合理调整生殖生长与营养生长的关系，加强肥水、温湿度的管理。
①温度管理。扣膜后，注意降温排湿。掌握白天25～28℃，夜间15～18℃即可。以后随着光照时间的减少，天气变冷，温度可适当下浮1～3℃，当温度不符合要求时，加盖草苫。
②肥水管理。根据土壤及苗情，每8～10天浇1次水，结合浇水每667平方米冲施尿素10～15千克，硝酸钾1～2千克。使用滴灌可每3天浇1次水，每次2～3小时。在结瓜盛期要始终保持土壤湿润。
③整枝打杈。1米以下单干上枝及时摘除弯瓜、分杈和卷须。结瓜盛期及时摘除老叶、卷须、大部分雄花和畸形瓜，利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。
④人工授粉或2，4－D蘸花保果。生长后期温室放风少，室内丝瓜自然授粉困难，为提高坐果率和增加产量，需要人工授粉。每天上午或傍晚，选择刚开放的雄花与雌花对花，用毛笔蘸取雄花花粉，涂抹到雌花柱头即可，也可把雌花花瓣撕掉，直接用花粉涂抹柱头。人工授粉应在没有露水时进行，采用10～15毫克/千克2，4－D代替人工授粉，其保果效果也很好。
4．收获
丝瓜果实发育快，开花后10天左右即可达到采收标淮。一般当果柄光滑，果皮无光滑感，由黄变绿时即可采收。采收过早影响产量，过晚纤维老化，丧失食用价值。结果盛期2～3天采收1次。采收时用剪刀齐果柄处剪断，利于存放和运输。
病虫害防治
1．霜霉病
72%克霜氰800倍液或90%疫霜灵500倍液加70%代森锰锌600倍液，发病初期喷雾，每5～6天1次，连喷3次。
2．白粉病
发病初期，摘除病叶并用50%多菌灵500倍液喷洒叶面，发病面积大时用1000倍白酒加500倍炭特灵溶液均匀喷雾于叶片正反面。
3．蚜虫、斑潜蝇
可用乐斯本1000倍液、虫螨克1000倍液防治。
4．白粉虱
可用10%吡虫啉每667平方米10～20克或5000倍液防治。
丹东地区春季露地西兰花栽培技术
西兰花又名绿菜花、绿花菜，是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种，其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾。西兰花花球鲜嫩碧绿，主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等，营养成份居同类蔬菜之首，具有防癌、抗癌、降血糖、调解血压、提高肌体免疫力的功效。基于此，对辽宁丹东地区春季西兰花栽培技术进行如下总结。
1 品种选择性
丹东地区由于春季温度上升慢，因此在栽培时多选择适应性强、抗病性强、耐寒、花球紧实、株型紧凑的中早熟品种，如优秀、绿岭等。
2 培育壮苗
①丹东地区春季露地栽培一般在3月中旬进行温室育苗。
②育苗时应注意的几个问题：1）配制营养土的有机肥必须经过充分腐熟；2）为减少苗期病虫害的发生，育苗最好选择前 3～5 a没有种植过十字花科作物的肥沃园土；3）苗床每667 m2 用生石灰300.0 kg进行全面消毒；4）育苗时注意控制土壤湿度和温室内温度，防止幼苗徒长；5）育苗后期减少水供应，全天进行放风，进行炼苗，利于定植后尽快缓苗；6）最适宜发芽温度为20～20℃，幼苗生长生长期适温为15～20℃。
3 整地、施肥、定植
3.1 园地选择 西兰花适应性比较强，对土壤条件要求不严格，最适宜在土质疏松、排水良好、保水保肥、有良好排灌设施的地块进行种植。
3.2 施肥 西兰花生长势强，需肥量大，结合深耕细耙每667 ㎡铺施腐熟的农家肥5 000.0 kg，复合肥50.0 kg。
3.3 做畦 做畦前园地适当浇水，提高土壤湿度。畦宽 1.2～1.3m，黑地膜能有效控制杂草生长，为减少整个生长期内除草次数和提高地温，用黑色地膜对栽植畦进行覆盖。
3.4 定植 当最低气温稳定在8℃左右，10 ㎝地温高于10℃达 5d以上时进行定植。一般每畦栽2行，株距视具体品种而定，正常株距35～40 ㎝，行距50～60 ㎝。定植时尽量多带土，少伤根，及时浇定植水，以利缓苗。
3.5 定植苗标准 当西兰花苗达到5叶1心时，选壮苗进行定植。
3.6 定植后处理 定植后在苗的基部培土，防止幼苗倒伏，同时，压住苗和地膜之间的缝隙，利于提高地温和防止杂草的生长，减少用工。
4 田间管理
4.1 水肥管理 ①根据天气情况和土壤湿度情况进行浇水，土壤湿度以见干见湿为好，利于根系对营养的吸收。定植后10 d 结合浇水，每667㎡追施尿素10.0 kg，磷酸磷酸磷酸二铵15.0 kg，硫酸钾7.5 kg。西兰花喜水却怕涝，浇水时不能大水漫灌。春季雨水多时一定要及时排除田间积水。西兰花莲座期后，要适当控制浇水，防止植株徒长，当花球大小达2～3㎝后，及时浇水促进花球迅速膨大。西兰花对硼、钼、镁等元素需要量比较多，因此花球膨大期，要及时进行叶面追肥，可每667㎡喷施 0.05%～0.10%硼砂溶液和0.05%～0.10%的钼酸铵溶液。采摘前 7 d停止浇水。②去除侧枝。丹东地区栽植西兰花，一般只留顶花球，在花球迅速膨大期抹掉侧枝，以减少养分的消耗，使养分集中供给主花球，增加主花球品质。③花球生长后期，气温达25℃以上时，为防止出现焦蕾、黄粒、散球，要采取人工遮叶覆盖花球的办法对花球进行遮挡。
5 病虫害防治。
5.1 病害防治 ①西兰花苗期病害主要有猝倒病、立枯病、病害，除育苗时用3 a以上没有种过十字花科作物的肥沃园土外主要防治方法是出苗后，喷1次75.00%百菌清800倍液或75.00%甲基托布津800倍液，以防苗期病害。②丹东地区西兰花生长期的病害主要有霜霉病、黑斑病、软腐病。防治霜霉病可用80.00% 代森锰锌600倍液进行喷雾防治，霜霉病发病期可用72.00%霜脲锰锌600～800倍液、69.00%安克锰锌500～600倍液进行轮换交替使用。黑斑病发病初期用77.00%可杀得可湿性粉剂500倍液进行防治。软腐病发病初期可用72.00%农用链霉素可溶性粉剂500 倍液进行防治，共用2～3次。
5.2 虫害防治 菜青虫发生时，可用2.50%氯氰菊酯乳油2 500-5 000倍液和1.80%齐墩螨素3 000～4 000倍液进行交替使用。小菜蛾发生时，可用5.00%定虫隆乳油1 500～2 000倍液和1.80%齐墩螨素3 000倍液进行交替使用。蚜虫发生时，可用50.00%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液进行喷洒，连续 2～3次。
6 适时采收
西兰花适宜采收的时间比较短，采收过早影响产量，过晚则花蕾松解，花蕾变黄，品质下降。为保证花球品质，必须及时采收。西兰花的采收标准为：植株顶部的花球充分膨大，显示品种特有的绿色，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花。采收时注意保护花球，可留花球周围的3～4片叶片保护花球，采收时轻拿轻放，注意不要压伤，影响商品性。
大棚丝瓜密植摘心栽培技术
名称大棚丝瓜密植摘心栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种以杭州黄皮丝瓜香蕉丝瓜一代杂种为好。
栽培技术
方志兆总结了丝瓜密植摘心栽培技术，具体是利用钢架塑料大棚设施，采用保护栽培的技术，从而达到早上市，产量高、效益好的目的。
1．选用优良品种，培育壮苗
选用味香、肉质厚、纤维少、具有弹性的绿皮中长型菜丝瓜。以杭州黄皮丝瓜香蕉丝瓜一代杂种为好。该丝瓜条长40－60厘米。选择土壤肥沃，地势高且向阳的塑料大棚育苗，每667平方米栽种面积，需苗床15－20平方米，播种量为0.25－0.35千克。播前苗床施足有机粪肥，配施适量三元复合肥，翻耕整平耙匀。12月中下旬播种，大棚内中棚保护，增温防御冻害，当秧苗有1片真叶时，及时移进营养钵，每667平方米需育壮苗2 400－2 600株。播种后床温应控制在25℃以上，出苗后温度控制在20－25℃。如遇夜间温度较低，应在塑料薄膜上加盖草帘或加盖双层遮阳网防寒保暖，保证秧苗越冬正常生长。
2．地膜覆盖，密植早栽
丝瓜为喜温耐湿作物，其生长适温为18－24℃，因此，早春移栽要采用地膜覆盖来提高前期温度、湿度，促进生长。当秧苗有3－4片真叶时（约在1月中下旬）移栽，栽前667平方米施腐熟有机肥7 000－10 000千克，或施三元复合肥50－75千克，尿素15千克。栽后浇10%人粪尿液以利活棵，再行地膜覆盖。移栽密度一般667平方米栽壮苗2 200－2 400株，一只标准大棚（30米6米）180平方米，一般移栽苗650－700株。
3．早搭棚，早摘心
丝瓜是茎攀援作物，必须搭棚架引蔓上架，防止丝瓜接触地面而造成烂瓜。在主蔓35－40厘米长时就须插小竹引蔓上架，棚架竹可搭成井字架，高2米左右，搭棚后以人工绑蔓辅助上架，主蔓上初见幼瓜时，及时在幼瓜以上留3－4叶打顶，以换新蔓上架，并打掉侧枝。在新蔓又产生雌花开花坐果时，仍按以上办法打顶摘心，以此继续进行。当新蔓上架到棚顶时，可及时摘除基部老叶，回蔓70%于地面，适当培薄土，并浇薄肥，再绑蔓上架。
4．加强肥水管理，促进瓜果膨大
丝瓜性喜潮湿而耐肥，适宜在潮湿肥沃的土壤条件下生长，在干旱贫瘠的土壤条件下，丝瓜纤维增多且易老化。因此，在丝瓜的生长过程中，必须十分注重肥水管理，在移栽活棵后应及时追肥，667平方米施30%人粪尿液1 000－1 500千克；开始坐瓜时，667平方米施尿素3－5千克，以500倍液浇施，促进坐瓜；第3档幼果坐果后，再施人粪尿液500－600千克；回蔓后再引蔓上架时，667平方米施3－4千克尿素，500倍液浇根。
5．及时揭膜，灌水抗旱
大棚丝瓜棚温应控制在20－28℃，如15℃以下，或35℃以上，很难坐果。棚温升高到30℃以上时，要及时揭棚膜（腰膜）通风降温，早揭晚盖。当进入5月下旬后气温逐步升高，应
及时揭大棚顶膜，让其自然生长。在炎夏高温干旱时，应经常灌水抗旱，保持土壤湿润，促进丝瓜膨大，提高丝瓜品质。同时防止土壤干旱引起返盐而使根系枯死。
6．应用植物生长调节剂
当丝瓜蔓生长到5－6叶期时，可用40%乙烯利水剂1毫升加水3.5－4千克的稀释液喷施；雌花开花时，可用1.5% 2，4-D水剂2.5－3毫升加水5千克的稀释液涂抹瓜柄或点花心，以提高坐果率，增加产量。
7．适时采摘，提高产品质量
在丝瓜果梗光滑，茸毛减少，果皮有柔软感而无光滑感时采收，时间大致在雌花开花后的10－12天，气温较高肥水不足时，要适当提早采收。采收宜在早晨进行。
病虫害防治
丝瓜病虫害较多，但主要病害有白粉病、霜霉病；主要虫害有瓜绢螟、红蜘蛛、瓜蓟马等。对白粉病防治可用25%三唑酮乳油（粉锈宁）1 000－1 500倍液喷雾防治；霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500－600倍液喷雾防治；防治瓜螟主要抓住发生时间，7月下旬至8月上旬，可用20%灭扫净乳泊3 000－3 500倍液喷杀，或用21%灭杀毙乳油1 500－2 000倍液喷杀。
防治红蜘蛛可用73%克螨特乳油2 000倍液喷杀；防治蓟马可用20%好年冬乳油2 000倍液喷杀。
