名称黄瓜大棚育苗与高效栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
栽培技术
1．育苗
用50～55℃热水浸种，不停地搅动，使种子受热均匀，水温降到30℃时，停止搅动，再浸4小时，捞出后用湿布包好，在25～30℃下催芽。待种子露白时，放到1～10℃的日变温度条件下炼芽5～7天即可播种。播前浇灌播种畦，待积水全都渗下后，在营养袋内撒一层细潮土，然后用筷子将种子放于营养袋内。每袋播一粒，随播随盖细潮土，厚约1厘米。播后初期适当提高室温，白天30～35℃，夜间16～25℃，此时地温相当重要，应加盖地膜。为防止幼苗徒长，白天地温控制在25～28℃，晚上14～16℃，直至第一片真叶展开。以后充分利用地膜加天膜按照大温差标准控制温度。除此之外，还要科学浇水，一般8～10天浇一次，在阴天进行，水量不宜过大，尤其是育苗后期。为使幼苗生长一致，要定期倒苗，将南北大小苗相互交换位置。定植前10天左右通风降温，进行炼苗。
2．定植
早期加大密度可以挖掘前期产量潜力，提高光能利用率，依靠群体增产。前期以密度为中心到中、后期再隔株或畦内隔行掐尖去株。具体有两种方法：一是宽1米的畦栽3行，行距30厘米，两边行的株距25厘米，中间行株距加密为15厘米。当瓜秧12片真叶时，将中行的瓜秧摘心，等瓜收完后，全部拔掉，使行距加宽到常规的60厘米。这样，前期苗数比原来增加80%，中、后期又保持了常规苗数。二是每畦定植双行，行距60厘米，株距15厘米，当12片真叶时，隔株摘心。不摘心的正常上架，摘心的收瓜后拔除。使株距加大到30厘米。此法前期苗数多一倍，中、后期苗数与常规种植密度相等。加大密度的方法，不仅能使黄瓜早上市7～10天。而且前期比常规的增产80%～90%，总产增加20%左右。从而大幅度提高了产值。当然，前期增加密度后，必须加大施肥量，以满足群体的生长发育需要。一般要求增施优质肥70%～80%。中、后期除正常追肥外，拔除中行以后，每667平方米开沟追施15千克复合肥，同时结合防病喷药进行叶面喷肥。如药液中加入0.3%的尿素或0.1%的硫酸锌及0.3%的磷酸二氢钾喷洒，能改善黄瓜品质和增强抗病能力。
3．定植后管理
黄瓜叶片对环境条件反应敏感，因此应时时注意观察，掌握其生长发育动态，按叶片的表现，综合分析及时处理，使黄瓜穗产高产。
(1)幼苗期。如果幼苗叶片发黄，生长缓慢，表明多水沤根，应排水，同时勤松土，提高地温，加速土壤水分蒸发，改善根的生长环境，如叶片深绿，叶厚有光泽，并有干边现象，于叶下垂，表明水少肥多，应增加浇水次数，降低土壤肥料浓度。
(2)蹲苗期。健康的叶片应是大小适中，探绿色，叶面凸凹不平，子叶大而绿，这样的苗雌花多，产量高。如果叶片鲜艳，早晨叶边多露珠，说明未蹲苗，这样的苗雌花少雄花多，产量低，叶片有光泽，子叶有白点甚至于枯脱落，说明蹲苗过量。
(3)成株期。叶片浅绿而小，表明缺肥，叶大发黄，早晨叶边多露珠，表明缺肥多水，叶片肥厚深绿色，早晨叶边有露珠，表明生长健壮，叶片过大，叶边深绿，则是徒长叶的表现，这种苗雌花少，多是蹲苗不好，营养分配不合理造成的。应根据以上表现采取相应的措施进行处理。
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黄瓜大棚育苗与栽培要点
名称黄瓜大棚育苗与栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂四号、津春二号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗：营养土选择土质疏松，pH值适中、无杂质草根的活土层50%、腐熟鸡粪20%，马粪10%、细灰渣20%搅拌均匀。营养土湿度，以手握成团即可，然后装入99（孔）规格的营养钵内，将催过芽的种子插入营养钵内，幼苗长至二叶一心时适当降温，第一片真叶展开时逐步加大昼夜温差，定植前半月幼苗要进行低温锻炼，以使幼苗适宜大棚内温差大的环境。营养钵育苗水分损耗大，应控温不控水，营养钵内营养土含水量保持在90%～80%之间，水分也要视苗情而定，过大易患猝倒病，过小易成小老苗，苗期还要注意病害防治，用石家庄曙光制药厂生产的30%角霜灵和10%细菌杀600～800倍液7天各喷一次，能控制病菌滋生，此药不得与其他杀菌药剂混配。改良土壤，配方施肥：黄瓜多年栽培，土壤病菌多，盐渍化过大，要及时排盐和土壤杀菌改良，具体做法，①黄瓜采收结束，复种大白菜、菠菜等轮作养地，用养结合，或复种秋豆角，借助豆根生根瘤菌的固氮作用，提高土壤含氮量。②深翻土地33厘米以上，进行土壤晾晒冻化，以清除杂草菜根，减少病菌滋生繁殖根源，并加深土壤活土层，改善土壤理化性质。③重施腐熟的鸡粪、马粪、人粪干，667平方米施7000千克，可补助大棚内二氧化碳不足，改造土壤，使pH值保持在5.5～6.7之间，以利黄瓜生长。
2．定植
大棚内10厘米深土壤地温稳定在12℃以上进行定植。采用宽窄行栽培法，宽行60厘米，窄行40厘米，667平方米定植5000株以上。定植后，轻浇团结水，3天左右及时中耕，锄深锄透锄细，注意不要松动土坨，以防伤根。定植7天后，667平方米用抗旱剂一号800倍液（郑州市化工研究所生产）对幼苗喷施一次，可促进根系活力，提高叶片光和作用，使黄瓜苗长得粗壮。
3．定植后管理
定植后6～7天，大棚内温度保持28～30℃，促进缓苗。缓苗后，温度白天24～28℃，夜间13～18℃，25℃以上进行通风，进入结瓜期，温度白天保持25%～30℃，夜间13～16℃，若夜间温度高于15℃时可大通风，湿度保持在60%～70%。浇水：黄瓜根瓜坐住，待瓜条长到10～15厘米时开始浇催瓜水，掌握小水勤浇，忌大水漫灌，浇水过多，易引起病害发生，以3～5天浇一次水力好。结瓜盛期是黄瓜需水旺季，一般浇水时间为1～2天一次，土壤保水量维持在80%～90%。追肥：在施足底肥的基础上，应掌握少追勤追，黄瓜因苗龄大小而对肥力需求不同，所以要根据苗期生长情况进行追肥，缓苗后进行第一次追肥，667平方米施150～200千克人粪干或腐熟鸡、羊粪，在离黄瓜苗15厘米远挖20厘米深沟，将肥均匀施入，埋好耙平。结瓜初期，667平方米施10千克硫酸按或尿素，结瓜盛期，667平方米均追75千克尿素或人粪尿300千克，结瓜盛期，如再用0.8%尿素加0.5%磷酸二氢钾叶面喷肥3次，能延长黄瓜采收期。
病虫害防治
由于气候和连茬栽培等因素，黄瓜霜霉病和枯萎病时有发生，应以防为主，各种杀菌药要交替使用，黄瓜霜霉病和枯萎病用30%角霜灵600倍液防治，也可用800倍黄腐酸盐加代森锰锌100倍液防治。角斑病、白粉病用10%细菌杀800倍液防治，7天一次，连喷二次，瓜蚜虫用山西省夏县中草药农药厂生产的复方苦参杀虫剂600倍液防治较好。大棚黄瓜连茬栽培定时施放二氧化碳是黄瓜减少病害夺取高产的关键措施，浓度以2000毫克/千克为好。施放时间要在清晨7时开始，施放35分钟左右停放，间隔15分钟再施放30分钟即好。
扁豆大棚高效栽培技术
名称扁豆大棚高效栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-扁豆(眉豆、蛾眉豆)
适宜品种
春扁豆、镇江早春扁、鲜绿5号。
栽培技术
扁豆属短日照农作物，花期较长，能连续开花，连续结荚，采收期长，大约8个月左右，产量较高。大棚栽培扁豆可提早上市，延长采收期，达到周年生产供应，产量较露地栽培可提高20%以上，经济效益较高。现将我们的扁豆大棚高效栽培技术总结如下。
1．品种选择
江苏沿海地区土壤盐碱化程度较高，应选择耐盐碱、优质、丰产、抗病虫的品种。我们从引进的55份扁豆品种资源中，筛选出了3个适合本地大棚栽培的扁豆新品种，分别是春扁豆、镇江早春扁、鲜绿5号。
2．适时播种培育壮苗
（1）育苗时期：一般于1月中下旬播种，将种子置30℃恒温箱中催芽，种子露白后播于营养钵中。
（2）育苗方法：用50%菜园土、25%腐熟有机肥、20%砻糠灰、2%尿素、3%三元复合肥混匀配制营养土。营养钵选用8厘米8厘米。每钵播1－2粒发芽的种子，盖上1－2厘米厚的营养土，以防幼苗带帽，覆盖1层地膜，以利保温保湿，并加盖小拱棚。
（3）苗期管理：出苗后苗床白天温度保持在20－25℃，晚上保持在15－20℃。白天温度超过30℃应通风，晚上温度过高要减少覆盖物以防徒长，温度过低可增加覆盖物或用地热线加温。育苗期间保持苗床见干见湿，湿度大时可撒些草木灰吸湿，干时用喷水壶在温度高时喷水。低温高湿易引发猝倒病，应及时用64%杀毒矾500倍液喷雾，定植前7天应对苗床进行通风降温炼苗。可用少量的尿素和磷酸二氢钾叶面喷雾，使扁豆苗达到叶色深绿、根茎粗壮、根系发达的壮苗标准。
3．施足基肥。合理密植
（1）整地施肥：选择地势高、避风向阳、排灌方便、土层深厚的田块，搭建南北向的大棚，在棚四周挖沟，以便排水和降低棚内湿度。定植前1周结合整地，每667平方米施入腐熟农家肥3 000千克和45%的氮磷钾复合肥50千克。定植前2－3天扣棚，并覆盖地膜，以提高地温。
（2）合理密植：棚内筑南北向3条畦，宽1.5米，沟深15－20厘米。每畦栽2行，穴株距50－55厘米，定植时应剔除病苗和弱苗。为保证幼苗成活，边移栽边浇定根水。
4．田间管理
（1）搭架整枝：当植株伸蔓时要及时搭架，架高视棚高而定，一般架高1.5－2米。抽蔓后要注意引蔓，使茎蔓均匀攀在架上，达到1.5米时要及时整枝打顶，主蔓中上部长出的侧枝应及早摘心，以减少植株养分消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数。第1花序以下各节的侧芽一律打掉，以促进早开花，摘除植株下部老叶，适当摘除中部蔓叶，以增加光照和通风，一般4－5天修剪1次。
（2）肥水管理：缓苗后浇1次稀粪水以促进新根的生长。前期要控制肥水，如肥水过多，蔓叶生长旺盛，开花结荚节位提高，花序数目减少，会形成中下部空蔓。结荚后即应增加肥水，以促进生长，多开花，多结荚。结荚盛期，每采收1－2次，约7天追1次肥水，以延长采收期，增加产量。
（3）使用植物生长调节剂：扁豆初花期，选用花蕾宝3 000倍液或50毫克/升防落素液喷花序，每5－7天1次，连喷3－4次，可提高扁豆的荚数。采收嫩荚后花序较少时，可用15%多效唑8克对水10千克喷洒叶面，能增加扁豆茎粗，缩短新生蔓的节间距和增加荚重。
5．采收
采收扁豆时不要损伤花序上其他花蕾，更不能连花带柄一起摘下，应按住豆荚基部轻轻向左右扭动。
病虫害防治
扁豆的虫害主要有蚜虫、豆野螟和红蜘蛛，其中以豆野螟危害较重，可用锐劲特与杀灭菊酯混合使用防治；用一遍净或40%乐果乳油800倍液喷雾防治蚜虫；用克蛾特或蜘蛛亡防治红蜘蛛。扁豆的病害主要有灰霉病和炭疽病，可用72%克露可湿性粉剂600倍液喷雾防治灰霉病；用炭疽福美防治炭疽病。
山地甘蓝黄瓜高效栽培技术
1. 种植茬口与季节安排
2. 甘蓝栽培技术(1)品种。京丰1号。(2)育苗。选用近年未种过十字科蔬菜和油菜，无病虫源的稻田土作苗床，苗床基肥每亩用腐熟农家肥2000千克、钙镁磷肥30千克。11月上旬播种，当幼苗达到2～3片真叶时间苗，2月中旬定植。(3)种植密度。每亩定植1800～2000株。(4)田间管理。每亩施碳铵30千克，过磷酸钙40千克，根据生长状况及时追施苗肥，每亩施10千克复合肥，尿素10千克，结球肥每亩25千克尿素，10千克尿素。同时，加强田间清沟排水，防止田间积水，适时中耕锄草。(5)病虫害防治。主要病害有菌核病、霜霉病等。菌核病用50%扑海因悬浮剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液等防治；霜霉病用80%大生600倍液，或72%克露可湿性粉剂1000倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂600～800倍液等喷雾防治。主要虫害有蚜虫、菜粉蝶等。蚜虫用10%吡虫啉1000～2000倍液等防治；菜粉蝶用除尽悬浮剂2000～2500倍液等喷雾防治。 3. 黄瓜栽培技术(1)品种。津优4号、中农8号等。(2)播种。播前用55℃温汤浸种15分钟，25～30℃恒温条件下催芽20小时即可直接播种于大田。(3)栽培方式及密度。畦宽140厘米(连沟)，每畦种2行。每亩定植2000～2600株。(4)田间管理。3叶1心时中耕培土除草1次，并追施少量人粪尿，并铺草覆盖降温保湿。黄瓜膨大期开始追施复合肥，每亩15千克，结合浇水施入。以后每隔5～7天追施1次。植株吐须时及时搭架，并根据植株长势随时绑蔓，及时清沟排渍。(5)病虫害防治。病害主要有霜霉病、疫病、白粉病、枯萎病等，要及时清理病虫叶、果和植株，深埋或烧毁。 霜霉病用72%克露可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治；疫病用72%克露可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂1000倍液，或25%阿米西达悬浮剂1000～1500倍液，喷雾防治；白粉病用50%的翠贝干悬浮剂3000倍液，或10%世高水分散粒剂1500倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，喷雾防治；枯萎病用20%龙克菌悬浮剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾。 虫害主要有蚜虫、瓜绢螟等。瓜绢螟在2龄幼虫盛发期可选用15%安打悬浮剂3500～4000倍液，或5%康宽3000倍液，或2%甲维盐1500倍液，或阿维菌素1500倍液交替使用。红椿大棚育苗栽培技术
名称红椿大棚育苗栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红椿
栽培技术
1．育苗
(1)选地：选地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、背风向阳、光照充足、排灌方便，地下水位低于2米，汛期不积水的地块育苗。首先深翻20～25厘米，作好宽1.2～1.5米、和短适宜的畦。土壤有机质1%以上，速效NPK分别为100、50、100毫克/千克为最好。
(2)适期播种：首先除去种翅、秕籽、果皮和其他杂物。采用塑料拱棚集中育苗，可在春分至清明下种；采用露地育苗以清明至谷雨下种为佳。每667平方米育苗田下种1.5～2千克，以条播为好，行距30～40厘米，播种沟深1.5～2.5厘米，覆土深度1.5～2.0厘米。育苗地充足时，可采用露地育苗法，顺畦开3～4行播种沟、沟宽10～12厘米。播后覆盖一薄层柴草或覆盖地膜，待幼苗刚出土即将覆草或地膜除去。
(3)苗期管理：待幼苗长有3～4片真叶，高约10厘米时间苗，去密留稀，去弱留强去小留大，株间留苗距离5～10厘米，每平方米约留苗200～400株。苗期一般不浇水而进行蹲苗，促使根系发达，植株变粗。7月中下旬每667平方米追土杂肥200～300千克，草木灰50～60千克和尿素15～20千克，施肥后浇水。9月份为促进木质化，应控水控氮，此时可在叶面喷施0.3～0.4%的磷酸二氢钾或5%～6%的草木灰与2%的过磷酸钙浸出混合液。同时由于香椿苗极不耐涝，进入雨季应注意排除积水，并及时防治病虫害，苗期常发生立枯、猝倒、根腐病，可用1%的双效灵500～700倍液，每隔7天灌根一次，连灌2～3次。定植前若发现有茶黄螨为害应喷施20%三氯杀螨醇乳油1000倍液进行防治。当苗高0.6米时可用15%的多效唑粉剂200～300倍液进行喷布，喷药部位为心叶处，每隔10～15天喷一次，可连续喷4～6次。多效唑有明显地控制香椿徒长，缩短节间和复叶长度，使顶芽饱满，起到提前封项的作用。
2．定植
假植于霜降前3～5天进行，先将苗木浇透水，使之充分吸水。然后将苗木刨起，刨挖时尽量多保留粗壮侧根，并将根部土壤抖掉。同时就地挖沟将苗木根部置入沟中，一棵挨一棵码苗，使苗斜趴地面，以减少寒风为害，随即埋土，然后再挖一次沟，依次一条压一条地进行，假贮完毕后要浇一次大水，以使苗木不致在强烈西北寒风情况下抽条干枯。为了保证秋季香椿苗叶及时黄化脱落，可用乙烯利处理，其中以2000毫克/千克乙烯利处理落叶数和枯黄叶数量多。假植后30天左右，香椿叶脱落，这时应将苗木分级以备定植。定植前最好667平方米施土杂肥2000～3000千克，并混施三元复合肥20～30千克，施肥后深翻20～25厘米，进行精细整地，且要提前扣棚5～7天，以提高地温。定植畦宽1.5米，每畦间隔50厘米，定植时从大棚一端开始，将分级好的苗在棚内按前矮后高的原则，以10厘米10厘米的株行距规格一株株的竖立畦中，使根系互相交错展平，将土回填入畦。填土时将苗木轻轻抖动一下，使土壤填满空隙。栽后浇水并在畦面上覆盖一层树叶、碎草等。667平方米冬大棚需栽香椿苗木4万～5万株。
3．定植后管理
(1)温度：香椿定植后7～10天，不能马上加温，只得用太阳的自然光热。白天气温需保持10～25℃，夜间10℃以上；土壤的适宜温度为16～25℃，定植后日平均温度只要控制在15℃以上，一般10～20天芽即萌动，为了使之提早发芽，可用20～100毫克/千克的赤霉素处理已处于休眠状态的顶芽，可明显提高萌发株数。其中以100毫克/千克赤霉素打破休眠作用最好。萌芽后，温度保持在20℃以上，经过10～15天，芽长可达20～30厘米，一般从定植到第一次采收需30～40天。
(2)湿度：香椿芽生产的适宜湿度为70%左右，棚内湿度过大时就要放风排湿。湿度不足时要定期向枝干上喷水，定植后10天起，每隔3～5天向枝干喷洒水。
(3)根外追肥：自顶芽萌动后，每隔10～15天进行一次根外追肥。用0.2%尿素、0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的三元复合肥交替喷施。春节后可地面追施少量尿素混加草木灰，追肥后浇一次跑马水。
4．收获
(1)采收：芽长20～25厘米时要及时采收。第一次采芽时要狠掰项芽，顶芽掰后侧芽均可萌发。至清明前后可逐次向下采芽5～6次。
(2)平茬移栽：一般清明至谷雨露地香椿芽开始上市，大棚香椿进行平茬（在培育香椿苗木时，因香椿顶端生长优势很强，保护地栽培中需控制高度。因此认为，以留主干20厘米进行短截较适宜）。移栽。使苗木适应7～10天，再将棚内香椿苗刨至大田，加强肥水管理。促使恢复树势，培植壮苗。待初冬再移入大棚。继续进行冬季大棚高产栽培。
青椒大棚育苗及栽培技术
名称青椒大棚育苗及栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
羊角椒、中椒二号
栽培技术
1．育苗
(1)播种期的确定：青椒在幼苗期生长比较缓慢，育苗天数长，确定苗龄长短，必须根据育苗设施，温度和光照条件，还要和栽培条件结合起来。早熟品种一般在70～90天内可育出生有10片真叶，主茎粗壮的幼苗，如在日光温室内电热苗床育苗时，苗龄可缩短30天左右。
(2)播种方法：每667平方米播种量120～150克。浸种方法是：将种子投入55℃温水中（两开对一凉）不断搅拌，直至水温降到30℃，并浸种24小时，捞出用湿布包好放在20～30℃适温下进行催芽，如种子较多，还需经常翻倒，每天用清水淘洗一遍，一般4～5天大部分就可发芽。播种时苗床要施腐熟过筛有机肥，翻地使粪土混匀，耙平，作畦浇透水，畦面上撒一薄层细土，撒播或点播催芽种子，覆土1厘米并盖地膜。播种后白天保持28～30℃，夜间20℃以上，幼苗顶土时，去盖膜，撒土。第一片真叶顶心时，疏间过密苗和劣质苗。播种后一个月左右，有2～3叶时分苗一次，分苗后不通风，苗床保持较高的温度，促发新根，缓苗后下降2～3℃，白天保持22～25℃，夜间15～17℃，不低于14℃，定植前要加大通风量，炼苗。
2．定植
在培育壮苗的基础上适时定植是获得高产的重要一环。只要气温稳定在15℃以上，地温稳定在10℃，就尽量早定植。栽前半月扣棚烤地，以提高地温。青椒生长期长、产量高，667平方米施有机肥7500千克以上过磷酸钙25千克、草木灰50千克，深翻整平耙细，整地后做成宽60厘米，沟宽40厘米，高10～12厘米的地膜畦。每667平方米密度不低于5000株，大小行种植，大行60厘米，小行40厘米，株距25厘米。栽植时因地温低，必须在晴天上午进行，栽后沟浇小水。
3．定植后管理
定植后4～5天浇缓苗水，门椒膨大前一般不再浇水，畦沟多次中耕，提高地温，促发苗，门椒膨大后，随水冲施粪稀，或667平方米施硝铵20千克，或尿素5～10千克，以后每隔7天左右浇一水，隔一水追一次肥，盛果期667平方米施20千克硝铵，并可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液。土壤相对湿度以70%～80%为宜。湿度过大，加之棚温高，花粉不能从花粉囊中飞散出来，影响授粉而造成落花落果，开花期喷25～30毫克/千克番茄灵可提高坐果率。在生长中后期，摘除门椒以下老、病、黄叶，以利通风透光，提高产量。
4．收获
在定植后60天左右方可开始收获，采收时要注意前早后晚的原则，前期果适当早采，不但可避免坠秧，而且前期价格较高，第一次上市时间可安排在3月中下旬，中期果适时采收，根据行情到结果后期可适当晚摘，增加产量，以获得更大的效益。
病虫害防治
疫病：用25%瑞毒霉800倍，40%乙磷铝300倍或75%百菌清500倍；细菌性斑点病：65%代森锌可湿性粉剂500倍或20毫克/千克农用链霉素，7～10天喷一遍；炭疽病：75%百菌清可湿性粉剂600倍，农用抗菌素200倍或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍；病毒病：15%植病灵800～1000倍或20%病毒A500倍；灰霉病：50%速克灵1000～1500倍，50%扑海因600～800倍或12%绿乳乳油600～800倍液喷布。
欧美型黄瓜塑料大棚育苗及栽培技术
名称欧美型黄瓜塑料大棚育苗及栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津美1号
栽培技术
1．育苗
(1)播种
育苗一般在温室或大棚中进行，播种前准备好苗床，保证幼苗生长所需要的温度。育苗时最好用营养方、纸袋或育苗钵，营养土可采用园田土、蛭石和腐熟的羊粪以6∶1∶3的比例充分混匀，适当加入杀菌剂。华北地区一般在2月中下旬播种，播种前温水浸种6小时，然后将水甩干，28～30℃下催芽20～24小时，芽长0.5厘米左右可以播种，播种后盖土成2厘米高的小丘状，以免覆土过薄或过厚引起戴帽出土或延长出土时间。
(2)苗床管理
温度管理：应随着气温及瓜苗的生理变化及时采取应变措施进行变温管理，以保证幼苗对温度条件的要求。从播种到幼苗出土阶段，为使幼苗尽快出土要保持较高的温度，一般白天最高温度30℃左右，夜间保持25℃左右为宜。出苗后适当降温以防幼苗徒长，白天20℃左右，夜间15℃左右。长出真叶后温度适当提高，以加速幼苗生长。
定植前一周要进行低温锻炼，白天15～20℃，夜间10～12℃。育苗期间若遇到连续低温或阴雨天气要盖好草苫，并注意通风，降低苗床湿度，温暖的晴天要及时揭开草苫，使幼苗得到充足的阳光。
水分管理：播种前灌足苗床水，幼苗出土后为防止降低地温一般不再浇水，若发现苗床过干可在晴天的上午浇少量水分（次日覆土）。为防止幼苗失水，一般要对苗床分期覆土，出土1～2天后及时覆土1次，子叶展平后再次覆土，第一片真叶展平后第三次覆土，覆土厚度每次约为0.5厘米，视苗床干湿程度选择湿土或干土。
为防止散坨，便于装运，使幼苗定植后缓苗快成活率高，一般定植前3～5天应进行囤苗。
2．定植
在3月底、4月初棚内10厘米地温稳定在12℃以上是定植，定植前10～15天进行整地，每667平方米施入1～2吨腐熟的优质农家肥，做成宽1.3米的高畦，每畦栽两行，株距20～25厘米，栽植时苗坨与畦面相平或稍露。栽后立即浇定植水，但不能过大以免降低地温。
3．定植后管理
(1)温度管理
定植以后3～5天的缓苗阶段，温度和湿度要适当升高以利于缓苗，棚内可保持较高的温度，一般不放风。当生长点有嫩叶发生时，浇缓苗水并开始放风，棚内白天保持在25～30℃，夜间15℃左右。随着气温升高、植株长大要加大通风力度，以保持较大的昼夜温差，利于防病和增产。
(2)水肥管理
浇过缓苗水后到根瓜坐稳前，一般不再浇水，这时的管理要突出一个控字，加强中耕，进行蹲苗，以改善根系的生活环境，促其迅速发育。黄瓜进入结果期后，伴随气温渐高，茎叶、果实同时发育需水量不断加大，此时应加强肥水的管理，以促为主，原则上先轻促，后大促，再小促，浇水次数逐渐增多，同时要结合浇水进行追肥，一般每隔1次水顺水追肥1次，每667平方米施用尿素8～10千克。温度和肥水的管理是黄瓜栽培的关键，但同时也应注意适当的进行植株调整，适时进行搭架、整枝、绑蔓、摘叶以促进黄瓜的生长发育，津美1号瓜条生长速度快还应注意及时采收，否则不但影响品质，还会引起坠秧延缓下一个瓜的发育。
病虫害防治
要贯彻防重于治的方针，及时打药以防止病虫害的发生。春大棚栽培前期主要做好霜霉病的预防工作，4月下旬用百菌清烟熏剂闭棚熏2～3次，降低棚内湿度，同时注意蚜虫及美洲斑潜蝇的防治。
津优5号黄瓜育苗与温室栽培技术
名称津优5号黄瓜育苗与温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津优5号
栽培技术
１．育苗
(1)适期播种：早春茬种植一般12月初播种，采取温室苗床营养钵或园田土包方育苗，苗床下可铺马粪或用电热线加热，播种后苗床上加盖草苫或小拱棚。秋冬茬种植播种适期为8月下旬－9月上中旬，可采用直播方式，但由于直播后秧苗分散，不便于集中管理和保护，直播苗还易徒长，根量也相对较少。因此，生产上一般采取露地高畦搭棚育苗方式。苗床一般做成宽1.0～1.2米的窄畦，畦上搭起0.8～1.0米高的拱架，其上覆膜，利于遮雨防露。
(2)苗床管理：①早春茬育苗期管理。从播种到幼苗出土要保持较高的温度，使幼苗尽快出土，白天28～31℃，夜间20～25℃为宜，出苗后开始降温，白天控制在24～26℃，夜间前半夜16～18℃，后半夜14～16℃，可抑制下胚轴伸长，避免形成高脚苗，阴雨天可稍低1～3℃，子叶展平后，前半夜14～16℃，后半夜10～12℃为好，定植前5～7天低温炼苗，白天15～20℃，夜间7～10℃为宜，播前浇足底水，苗期尽量不浇水。②秋冬茬苗期管理。根苗在播前浇足底水，采取点播方式，播后用过筛的细潮土封堆覆盖。拱架棚膜一般只在夜间和降雨时使用，该期幼苗易发生病害，要提早预防，及早用药。秋冬茬育苗期间，日照长，温度高，气候条件不利于雌花分化，可在2片真叶时使用40%的乙烯利4000倍液处理1次。喷雾在傍晚进行，雾滴要细，喷布要匀，切不可重喷。
2．定植
(1)施肥整地。一般要求每667平方米施优质农家肥10000千克，过磷酸钙150～200千克，碳酸氢铵100～150千克，或用磷酸二铵100千克。
(2)适时定植。早春茬苗龄一般为35～40天，生理苗龄三叶一心定植为宜。秋冬茬一般苗龄25～30天，生理苗龄二叶一心到三叶一心定植，定植密度为667平方米3500株。
3．定植后管理
早春茬定植后保持35～38℃高温以利缓苗，3～5天后浇缓苗水并开始放风，一定要浇足水，在根瓜坐住前不再浇水，以防徒长。采用大温差管理，白天保持28～32℃，夜间前半夜保持15～17℃，后半夜12～14℃。根瓜进入采收期上面有连续开花时，要及时供水追肥，追肥要掌握少施勤施的原则。前期追肥以农家肥为好，盛果期可施速效氮肥，同时用0.3%磷酸二氢钾或0.3%磷酸二铵进行叶面喷肥，共喷3～4次，根瓜要及时采收，以免影响上部生长。
秋冬茬黄瓜定植后天气热、地温高、蒸发量大，因此及时浇水对缓苗和发棵尤为重要。定植后要浇3～4次水，即随定植、随穴浇稳苗水，定植完毕顺沟浇缓苗水，隔日再浇缓苗水，以后视情况再浇一水。浇过后进行1～2次中耕。缓苗结束后植株开始恢复生长，追肥浇水视植株情况而定。进入结瓜期后及时追肥，及时采收。生长后期，可采用叶面喷肥等方法，调整植株长势，尽量延长结瓜期。
病虫害防治
虽然津优5号黄瓜品种抗病能力较强，在种植期间也应注意预防霜霉病、炭疽病等病害及蚜虫、潜叶蝇等害虫发生，以确保丰产优质。
