名称番茄温室育苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
1-402，佳粉15号
栽培技术
1．育苗
（1）浸种催芽
每公顷用种450克左右。浸种前先将种子晒4～2天，用清水浸泡4小时左右，再用10%磷酸三钠浸种30剂分钟、捞出后用清水洗净，进行催芽。
（2）床土准备
在篱地育苗，栽培1/15公顷，番茄需要25平方米面积的苗床，苗床上施用腐熟的圈肥1.5立方米、磷酸二铵3千克、硫酸钾1.5千克、尿素1千克、多菌灵300克，土与肥要充分混合，做成宽1米的畦。
（3）播种
先将苗床浇足底水、水渗完后，把已萌芽的种子均匀撤于苗床、上覆筛细潮土1厘米。
（4）播后管理
播种后3～4天可出茁。当苗长至1叶1心时进行疏苗，去掉病苗、弱苗，3～4片叶时再疏一次苗，使苗距在7～8厘米。为防止苗徒长、在2片真叶时喷洒一次矮壮素500～1000倍液、或15%多效唑2000倍液，此外在苗期喷!次0.2%的硫酸锌和0.2%的磷酸二氢钾，并注意防治蚜虫.喷洒1～2次1.5%植病灵1000倍液，预防病毒病发生。
2．定植
（1）施足底肥
在定植前I0～15天，每1/15公顷、施腐熟的鸡粪5立方米、煮熟的黄豆100千克、磷酸二铵200千克、硫酸钾（硝酸钾更好）100千克，然后深翻耙平、按大行距80厘米，小行距50厘米作成南北向小高垄，垄宽40厘米，高15厘米，宽行垄宽40厘米，窄行垄宽10厘米。
（2）闷棚消毒
定植前将温室塑料膜上好、扣严，并关闭门窗、选晴天连续闷棚6～7天，使室内温度达到70～80℃。
（3）高垄定植
当苗长出5～6片真叶时开始定植，前1～2天浇一次水.起苗时要带土坨，少伤根，株距33厘米每1/15公顷植3000株，在高垄上刨坑栽苗，随后浇水。过4～5天后.一次缓苗水，水要浇足，定植后管理
3．定植后管理
（1）培土覆盖地膜
地皮不枯时开始中耕松土。结合松土进行培土。培土后.将垄沟整平、垄台弄好，用幅宽1.2～1.3米的地膜把怕邻的两个小高垄覆盖在一起。为了防止地膜下落、在垄间每隔1米插一道细树枝或竹皮、将地膜撑起、便于浇水，覆膜的同时，按照番茄的位置、用刀片划开地膜，放出秧苗，把膜孔四周用土埋好，地膜的两边也用土埋好。
（2）追肥浇水
采用膜下浇水方法、掌握轻浇的原则.不可浇明水、也不能大水漫灌。缓苗后要控制浇水，一直到第一花序开花之前不轻易浇水、若植株干旱时只少量浇水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入膨大期（果实原核桃大小时），这时开始浇水，水从地膜下浇入，水量要渗入土层15厘米，促使果实发育，进入12月中旬后、室外气温和室内地温都已降低.光照时间短而弱、植株和果实生长较慢.浇水要适当控制。2月中旬后天气转暖、此时晴天上午浇水，约10～15天浇一次。
第一穗果坐住后，果实核桃大小时结合浇水追肥一次，每1/15公顷施尿素15千克、溶化于水中灌入暗沟。以后每穗果坐住后结合浇水追施少量化肥。生长后期，植株开始衰老，要保证后期产量。
（3）蘸花与疏果
蘸花工作要从第一花序坚持到最后一个花序，不可间断。当前多用番茄灵和2，4-D，2，4-D的使用浓度是10～15毫克/千克（温度高时浓度低些.温度低时浓度高些）使用2，4-D时浓度一定要准确，不能估计，在2，4-D中加入0.2%用量的50%速克灵，可防治灰霉病、并加入广告色，以重复蘸、漏蘸，番茄灵使用浓度为30～50毫克/千克，可以喷花，提高工效，也能减轻劳动强度。为减少疏果工作量，蘸花和喷花可以只喷（蘸）集中开花的第2，3，4，5朵花，因为集中开花的果实个头均匀.其余不喷（蘸）。在果实迅速膨大期（乒乓球大小时）进行一次疏果，每穗最多留果4个。
（4）插架、整技
当植株高达15厘米时及时插架吊蔓。最好用尼龙绳吊蔓，每株一根绳；也可用竹杆做架材，每株插一根垂直竹杆，高2米左右。随着植株生长，要及时绑蔓。采用单干整技，及时打杈，所有分技全部去掉.留8穗花序，第8穗花序上方留2片叶摘心。为了增加株行间的通风透光，应及时将基部和下部失去功能的老、黄、病叶摘除。此工作应不断进行。
（5）温湿度的管理
在温度上要采用低温型管理方法.定植后为缓苗，白天使温度控制在28～30℃，夜间15℃左右。10月下旬以后，凡有早霜的天气、应关闭风口，这段时间，白天26～27℃、夜间14～16℃。结果期以后，白天20～25℃，前半夜15～13℃，后半夜10～7℃，地温18～20℃，一般不低于15℃为宜。在12月下旬－1月底、要设法增温，保温，防御灾害性天气，除选用结构好的温室外，还要将四周封严，达到不放风时不漏气，前坡加盖双层草苫或纸被。2月中旬以后，气温逐渐回升，要注意通风、严防高温，高温易引起衰老和病毒病发生.特别是夜间高温，会导致减产、减收，甚至失败。在湿度上采用干燥型管理方法。因为温室内湿度大是导致叶霉病、灰霉病、疫病的主要原因，将空气相对湿度控制在55%以下为宜，所以在管理上避免浇明水.浇水后及时通风；上午提高室温，促使水分蒸发，下午加大通风量和放风时间，喷药后及时放风排湿，阴天防治病害时用烟雾剂和粉剂，不用水剂喷洒。在温湿度的管理上尽量不放底风，避免病菌入侵室内。
（6）特殊天气的管理
在强寒流、阴雪天、连续阴天的特殊天气条件下，在管理上应加倍细心，具体措施有以下几方面。
①在连续阴天时，白天温度可控制在适当范围内，若低于20℃时，要设法生火炉，加空气电热线，装电灯泡等措施来加温增光，但夜间温度一定要低，最低可在5～7℃。
②在阴天时，白天也要揭开草苫，有散射光总比黑暗要好，只是在时间上适当晚揭、早盖。
③下雪天一定要及时清扫草苫上的积雪；在连续降雪天也要揭苫，其上的积雪要及时消除，以利进光。
④连续阴天时，一定要控制浇水，如果不特别干旱，一般不浇水，如灌水一定要在上午进行.并且水量要小。
⑤植株适当稀植，并及时整枝打杈，及时摘除老叶、病叶和挡光严重的叶片。
⑥不施或少施化肥，特别是氮肥的施用不要过多、要控制氨态氮肥的施肥量，最好加强叶面喷肥。
⑦果实要适当重采，以减少养分向果实上的输送量，从而保证植抹正常消耗的需求，增加植株的抵抗力。
⑧当遇到久阴骤晴天气时，揭草苫不能操之过急、让植株有一个适应过程，具体做法是：早晨揭苫时间适当比平时早一些，当发现植株叶片有萎蔫现象时，马上把草苫再盖上（或隔一块盖一块），等叶片不萎蔫时，再揭掉草苫，这样反复几次，当植株恢复正常时，再全部揭去草苫。
4．收获
在一般情况下2月上旬开始采收，此时正逢春节，为了保证节日的供应，可用浓度为0.1%的乙烯利（40%的乙烯利1毫升加水400毫升）涂抹植株上的果实，当果实由绿变红时及时采收。采收过早，绿果品质差；采收过晚，不利于植株和上部果的生产发育，为使最后一穗果提早成熟和上市，也要喷乙烯利催熟。
每株留8穗果，每穗果留3～4个果，每株可产4～5千克，一般年份每公顷产150吨，丰产年份可产225吨。果实上市时间正值番茄供应淡季，价格较好，每吨按2000元计，一般年份每公顷收入30万元。番茄比黄瓜耐低温、耐弱光的能力强，当遇到连续阴天时，它还具有一定的稳产性。
病虫害防治
当发现病毒病植株时，可喷洒植病灵1000倍液，高锰酸钾1000倍液或铜铵剂400倍液3～4次。为预防叶霉病发生，可用10%百菌清烟剂3～4.5千克/公顷。烟熏或喷50%朴海因1500倍液、60%防霉宝超微粉600倍液、75%甲基托布津1000倍液，几种药交替使用，每7～10天一次。
番茄灰霉病是生产上最重要的病害之一，重茬地更为严重，主要危害第1，2穗果实，可引起大量落花落果.在防治方法上，减少浇水，加强通风透光是控制发病的重要措施。如已发现灰霉病，可用50%速克灵1000倍液、70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清500倍液喷洒，如将上述三种药混合在一起同时使用，效果更好。
编辑推荐
番茄温室育苗与栽培
名称番茄温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
L-402、佳粉15号
栽培技术
1．育苗
（1）浸种催芽，每667平方米用种30克左右。浸种前先将种子晒1～2天，用清水浸泡4小时左右，再用10%磷酸三钠浸种30分钟，捞出后用清水洗净，进行催芽。
（2）床土准备、在露地育苗，栽培667平方米番茄需要25平方米面积的苗床，苗床上施用腐熟的圈肥1.5立方米、磷酸二铵3千克、硫酸钾1.5千克、尿素1千克、多菌灵300克。土与肥要充分混合，做成宽1米的畦。
（3）播种先将苗床浇足底水，水渗完后，反已萌芽的种子均匀撒于苗床，上覆筛细潮土1厘米。
（4）播后管理，播种后3～4天可出苗。当苗长至1叶1心时进行疏苗，去掉病苗、弱苗，3～4片叶时再疏一次苗，使苗距在7～8厘米。为防止苗子徒长，在2片真叶时喷洒一次矮杜素500倍。1000倍液，或15%多效唑2000倍液。此外在苗期喷2次0.2%的硫酸锌和0.2%的磷酸二氢钾，并注意防治蚜虫，喷洒1～2次1.5%植病灵1000倍液，预防病毒病发生。
2．定植
（1）施足底肥，在定植前10～15天，每667平方米施腐熟的鸡粪5立方米、煮熟的黄豆100千克、磷酸二铵200千克、硫酸钾100千克（硝酸钾更好），然后深翻越子，按大行距80厘米，小行距50厘米作成南北向小高垄，室宽40厘米，高15厘米，宽行垄宽40厘米，窄行垅宽10厘米。
（2）闷棚消毒，定植前将温室塑料膜上好、扣严，并关闭门窗，选晴天连续闷棚6～7天，使室内温度达到70～80℃。
（3）高垄定植
当苗子长出5～6片真叶时开始定植，起苗前1～2天浇一小水，起苗时要带土挖，尽量少伤根，株距33厘米，每667平方米3000株，在高垄上刨坑栽苗，随后浇水，过4～5天后，再浇一次缓苗水，水要浇足。
3．定植后管理
（1）培土覆盖地膜，地皮不粘时开时中耕松土，结合松土进行培土。培土后，将垄沟整平，垄台弄好，用幅宽1.2米～1.3米的地膜把相邻的两个小高垄覆盖在一起。为了防止地膜下落，在垄间每隔1米插一道细树枝或竹皮，将地膜撑起，便于浇水。覆膜的同时，按照番茄的位置，用刀片划开地膜，放出秧苗，把膜孔四周用土埋好，地膜的两边也用土埋好。
（2）追肥浇水，采用膜下浇水方法，掌握轻浇的原则。不可浇明水，也不能大小漫灌。缓苗后要控制浇水，一直到第一花序开花之前不轻易浇水，若植株干旱时只少量浇水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入膨大期（果实像核桃大小），这时开始浇水，水从地膜下浇入，水量要渗入土层15厘米，促使果实发育。进入12月中旬后，室外气温和室内地温都已降低，光照时间短而弱，植株和果实生长较慢，浇水要适当控制。2月中旬后天气转暖，此时晴天上午浇水，约10～15天浇一次。
第一穗果坐住后，果实核桃大小时结合浇水追肥一次，每667平方米施尿素15千克，溶化于水中灌入暗沟。以后每穗果坐住后结合浇水追施少量化肥。
生长后期，植株开始衰老，要多次喷施叶肥，保证后期产量。
（3）蘸花与疏果，蘸花工作要从第一花序坚持到最后一个花序，不可间断。当前多用番茄灵和2，4－D，使用浓度是10～15毫克/千克（温度高时浓度低些，温度低时浓度高些），使用2，4－D时浓度一定要准确，不能估计，在2，4－D中加入0.2%用量的50%速克灵，并加入广告色，以免重复蘸、漏蘸。番茄灵使用浓度为30～50毫克/千克，可以喷花，提高工效，也能减轻劳动强度。为减少疏果工作量，蘸花和喷花可以只喷（蘸）集中开花的第二、三、四、五朵花，因为集中开花的果实个头均匀，其余不喷（蘸）。
在果实迅速膨大期（兵乓球大小）进行一次疏果，每穗最多留果4个。
（4）插架、整枝、当植株高达15厘米时及时插架吊蔓。最好用尼龙绳吊蔓，每株一根绳；也可用竹杆做架材，每株插一根垂直竹杆，高2米左右。随着植株生长，要及时绑蔓。
采用单干整枝，及时打杈，所有分枝全部去掉。留8穗花序。第8穗花序上方留2片叶摘心。
为了增加株行间的通风透光，应及时将基部和下部失去功能的老、黄、病叶摘除。此工作应不断进行。
（5）温度的管理，在温度上要按照低温型管理方法。定植后为了缓苗，白天使温度控制在28～30℃，夜间15℃左右。10月下旬以后，凡有早霜的天气，应关闭风口，这段时间，白天26～27℃，夜间14～16℃。结果期以后，白天20～25℃，前半夜15～13℃，后半夜10～7℃，地温18～20℃，一般不低于15℃为宜。在12月下旬－1月底，要设法增温、保温，防御灾害性天气，除选用结构好的温室外，还要将四周封严，达到不放风时不漏气，前坡加盖双层草苫或纸被。2月中旬以后，气温逐渐回升，要注意通风，严防高温，高温易引起衰老和病毒病发生，特别是夜间高温，会导致减产、减收，甚至失败。
在湿度上采用干燥型管理方法。因为温室内湿度大是导致叶霉病、灰霉病、疫病的主要原因，将空气相对湿度控制在45%～55%以下为宜，所以在管理上避免浇明水，烧水后及时通风；上午提高室温，促使水分气化蒸发，下午加大通风量和放风时间，喷药后及时放风排湿，阴天防治病害时用烟雾剂和粉剂，不用水剂喷洒。
在温湿度的管理上尽量不放底风，避免病菌入侵室内。
（6）特殊天气的管理
在强寒流、阴雪天、连续阴天的特殊天气条件下，在管理上应加倍细心，具体措施有以下几方面：
①在连续阴天时，白天温度可控制在适当范围内，若低于20℃时，要设法生火炉、加空气电热线、装电灯泡等措施来加温增光，但夜间温度一定要低，景低可在5～7℃。
②在阴天时，白天也要揭开草苫，有散射光总比黑暗要好，只是在时间上适当晚揭、早盖。
③下雪天一定要及时清扫草苫上的积雪；在连续降雪天也要揭苫，其上的积雪要及时清除，以利进光。
④连续阴天时，一定要控制浇水，如果不特别干旱，一般不浇水，如灌水一定要在上午进行，并且水量要小。
⑤植株适当稀植，并及时整枝打杈，及时摘除老叶、病叶和挡光严重的叶片。
⑥不施或少施化肥，特别是氮肥的施用不要过多，要控制氨态氮肥的施肥量。最好加强叶面喷肥。
⑦果实要适当重采，以减少养分向果实上的输送量，从而保证植株正常消耗的需求，增加植株的抵抗力。
⑧当遇到久阴聚晴天气时，揭草苫不能操之过急，让植株有一个适应过程，具体做法是：早晨揭苫时间适当比平时早一些，当发现植株叶片有萎蔫现象时，马上把草苫再盖上（或隔一块盖一块），等叶片不萎蔫时，再揭掉草苫，这样反复几次，当植株恢复正常时，再全部揭去草苫。
4．收获
在一般情况下2月上旬开始采收，此时正逢春节，为了保证节日的供应，可用浓度为1000毫克/千克的乙烯利（40%的乙烯利1毫升加水400毫升）涂抹植株上的果实，当果实由绿变红时及时采收。采收过早，绿果催熟品质差；采收过晚，不利于植株和上部果的生长发育。为使最后一穗果提早成熟和上市，也要喷乙烯利催熟。
每株留8穗果，每穗果留3～4个果，每株可产4～5千克，一般年份每667平方米产10000千克，丰产年份可产15000千克。果实上市时间正值番茄供应淡季，价格较好，每千克按2元计，一般年份每667平方米收入20000元。番茄比黄瓜耐低温、耐弱光的能力强，当遇到连续阴天时，它还具有一定的稳产性。
病虫害防治
当发现病毒病植株时，可喷洒植病灵1000倍掖、或高锰酸钾1000倍掖、或铜按剂400倍掖3～4次。为预防叶霉病发生，可用10%百菌清烟剂每667平方米200～300克烟熏，或喷50%朴海因1500倍液、60%防霉宝超微粉600倍掖、75%甲基托布津1000倍液，几种药交替使用，每7～10天一次。
番茄灰霉病是生产上最重要的病害之一，重茬地更为严重，主要危害第1，2穗果实，可引起大量落花落果。在防治方法上，减少浇水，加强通风透光是控制发病的重要措施，如已发现，可用50%速克灵1000倍液、或70%甲基托布津1000倍液、或75%百菌清500倍液喷洒，最好将上述三种药混合在一起同时使用，效果较好。
番茄日光温室育苗栽培技术
名称番茄日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、中蔬5号、佳粉2号
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种
①育苗：以9月上旬至10月上旬为宜。
②种子处理：先用炽烫浸种法杀死种子表面所带菌毒，然后用药剂浸种法杀灭种子内部病原菌。具体方法是：温烫浸种，将番茄种子用纱布包好，投放于55℃热水中浸泡15～30分钟后捞出。药剂浸种，将温烫处理后的种子在清水中预浸4～6小时，用1%的福尔马林或1%的高锰酸钾溶液漫泡15～20分钟，捞出后即用清水冲洗沥干准备催芽。
③催芽：经过处理后的种子用湿毛巾包好，置于25～30℃的恒温箱中催芽，每日中午用清水淘洗一次，保持毛巾湿润，经过3～4天即可发芽。
④播种：在日光温室内南北向修筑1.2～1.5米宽的育苗畦，畦土用50%的清洁田园土与50%腐熟土粪过筛后混合而成，灌足水，待水下渗后，把催芽后的种子均匀撒播于苗床，用种量每667平方米30～40克，覆1厘米厚的营养土。为防止苗期病害，可在床面撒施五代合剂（五氯硝基苯与代森锰锌各半）5克，搀细土20～25千克。最后，床面覆地膜，扣好小拱棚，保温保湿。待50%幼苗出土时撤除地膜。
⑤幼苗管理：出苗后，通过小拱棚薄膜的覆盖和通风调节育苗畦温度。幼苗刚出土时，白天保持畦内温度20～24℃，夜间12～15℃；幼苗破心后，白天保持畦内温度22～25℃，夜间13～15℃，分苗前3～4天，逐渐降低床温炼苗，白天保持20～24℃，夜间10～15℃。
(2)及时分苗，培育壮苗
①分苗时期：待番茄小苗2～3片真叶时及时分苗，扩大幼苗营养面积，避免幼苗徒长。②分苗方法：分苗畦规格及营养土配制同育苗畦。方法是按行距10～15厘米开小沟，沟内浇足水后，以株距10厘米摆苗，边摆苗边覆土。③壮苗标准：苗龄45～50天，幼苗具备8片真叶，出现第一花蕾，茎粗达0.5厘米，苗高20厘米，节间长度适中，茎上下粗细一致，叶柄粗短。
2．定植
(1)定植时间：冬春茬番茄的定植期为10月下旬至12月上旬，以8叶龄的壮苗为好。(2)定植前准备：定植前温室667平方米施有机肥5000千克，磷酸二铵50千克，施后深翻耙平。(3)定植方法：按行距60厘米，南北向开沟深20厘米，株距30厘米带土栽植，667平方米栽3700株，株间穴施磷酸二铵25千克，沟内灌足水覆土，最后相邻两行覆宽幅为1.2米的地膜，以便膜下灌水。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植后到缓苗期，应提高棚内温度，促进缓苗，此期白天保持室内温度28～30℃，夜间18～20℃；缓苗后应降低温度，防止徒长，促进花芽分化，此期白天保持室温20～25℃，夜间12～15℃；进入结果期后，采用三段变温管理。第一段，早8时至下午5时为光合作用盛期，应控制室温25～28℃；第二段，白天下午1时至傍晚10时为营养物质转运阶段，保持室温12～13℃；第三段晚22时至翌日晨8时，保持室温8～10℃，以抑制呼吸消耗。
(2)光照管理：前期由于冬季光照较弱，光照时数短，应以延长光照时间，增加光照强度为中心。管理上，白天应早揭晚盖草帘，张挂反光膜，及时清扫无滴膜，增加薄膜透光率。
(3)肥水管理：定植到第一穗花开放坐果前，应以中耕、松土，低温蹲苗为中心。控制追肥和灌水；待第一层花坐果后适当灌水，追施一次催果肥，667平方米施复合肥15～20千克，促使果实和植株生长；待第二层花坐果后，则应加强肥水管理，特别注意定量灌水，不能忽大忽小，忽干忽湿，防止果实裂果。灌水以土壤见干见湿为宜，追肥应以磷钾肥为主，每次每667平方米20～25千克，促使果实正常生长。
(4)植株管理：①搭架。及时将伸长的茎蔓绑缚在支架上。②整枝打杈。温室番茄采用单干整枝，易出现植株过高，不利通风透光和上部果实生长发育，因此，应采用2穗果多层曲干整枝法。即每留2穗花后在其上部留2片叶摘心，在其第一花穗的下一节位上选留一个较强侧枝，如此反复，可使植株废层状分布，每株共选留8穗果。通过摘心，调节植株营养生长和生殖生长的矛盾，对提早成熟，增加前期产量有明显作用。
(5)2，4－D点花保果：冬春茬番茄前1～3穗花授粉期正值低温阶段，应采用2，4－D点花，防止落花落果。方法是在番茄开花期，每日9时至10时用毛笔蘸取10～20毫克/千克的2，4－D溶液点涂在花的离层部位，每花只点涂一次。
4．收获
适期采收：一般就地销售，可在成熟期采收，若远距离销售，则宜在转色期采收。
病虫害防治
(1)早疫病：番茄盛果期，温室内温度高，湿度大，此病发生严重。防治方法：①加强田间管理。温室内尽量控制浇水，及时通风排湿，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。②清洁田园。拔除病株病叶集中清理烧毁或深埋。③药剂防治。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾4～5次，每次间隔7～10天。
(2)晚疫病：温室内低温高湿叶片结露情况下，此病发病严重。防治方法：①选用抗病品种，如中蔬5号、毛粉802、佳粉等。②加强田间管理。放风排湿，控制浇水，降低温室内空气湿度。③药剂防治。用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液与75%百菌清可湿性粉剂交互喷雾3～4次，每次间隔5～7天，结合施放百菌清烟雾剂防治。
(3)叶霉病：温室内高温高湿条件下，此病发生极为严重。防治方法：①定植前密闭温室，按每100平方米用硫磺250克加适量锯末熏烟灭菌。②后期增施磷钾肥，提高植株抗病能力。③用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液与80%代森锰锌600倍液交替喷雾防治，每次间隔5～7天，连续用药4次。
(4)蚜虫：春季气温回升后温室内出现蚜虫，既直接危害植株，又易传播病毒病。防治方法：①用灭杀毙6000倍液或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。②用敌敌畏乳油加热熏蒸防治。
番茄温室大棚育苗与栽培
名称番茄温室大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
栽培技术
1．育苗
应用生殖促进剂（或助壮素）100～300毫克/千克，番茄2片叶时喷洒植株，可使秧苗矮壮，叶片厚、坚实，花芽分化好，抗寒性增强。根据番茄生长情况，在5～8片叶时还可以再喷1～2次。另一种方法是在番茄2片叶时，用烯效唑5－10毫克/千克喷1次，效果良好。
定植
2．定植后管理
(1)营养生长旺盛期抑制营养生长，促进生殖生长。方法是：①随底肥均匀撒施增效剂，抑制营养生长，促进根系发达，提高抗寒性和抗病性，提早开花坐果，早熟增产，减少空洞果，改善果实品质，667平方米用量为750克。②定植缓苗后进入旺盛生长期，每隔10天喷100～300毫克/千克的生殖促进剂或助壮素1次共喷2～3次。③生长旺盛期喷5～20毫克/千克的烯效唑1次，即可取得良好效果。
(2)花期防止落花落果。应用沈农番茄丰产剂2号蘸花或喷花，比2，4－D有明显的优点，果实不长尖，不裂果，不畸形，后期果实膨大快，增产方法是：每瓶丰产剂2号对水1千克，在番茄每穗花开3～4朵时，于上午10时前后或下午3时前后，一次蘸完。为预防灰霉病，可加入0.2%的农利灵或速克灵等防病药剂。
(3)幼果期促进果实膨大。应用生殖促进剂（或助壮素）、增效剂、烯效唑、沈农番茄丰产剂2号部有促进果实膨大，整齐一致的作用。在此基础上使用膨果剂，作用是提高幼果内的激素水平，进一步增强果实的生理活化促进光合产物流向果实，促进胎座组织生长发育。
方法是：当番茄果实长到直径1～5厘米时，用膨果剂每瓶对水1千克（30毫克/千克），每隔10天蘸果或喷果1次，共进行3次。为防治灰霉病也可加入0.2%的农利灵或速克灵等药剂。
(4)果实催熟。当番茄进入转色期，于采收前半个月用2000～4000毫克/千克的乙烯利抹果，可促进番茄提早6～8天成熟，增加早期产量和收入。注意乙烯利溶液要抹匀，时期不要太早，不均匀或太早会影响果实的成熟度和食用品质。近年来有71种新型复合药剂―一次红只要用毛笔蘸取药液在转色期往番茄果柄上抹一下即可，既方便、省工，效果又好。
番茄拱棚育苗与温室栽培
名称番茄拱棚育苗与温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
由于此茬番茄生长期长达11个月，气候条件比较特殊，故应选用既耐热又耐寒、高抗病毒病、丰产、优质、果型整齐、着色适中（粉红或大红果）、单果质量较大的属无限生长类型的中、晚熟品种。根据实验种植表明，可选用毛粉802、中蔬4号、双抗2号、强丰等，目前首选的、种植面积较大的是毛粉802，它高抗TMV，抗CMV，对蚜虫和白粉虱的抗性也较强。
栽培技术
1．育苗
（1）适期播种：在豫中地区，以7月中、下旬为宜，而育苗的关键是培育出适龄无病毒病的壮苗。此时育苗正值高温、多雨、强光照、虫害、病害最宜发生的季节，它们都是诱发病毒病的主要因素，对幼苗生长不利，故应注意防止强光、防雨淋、防高温、防干旱、防蚜虫、防伤根等，尽可能避免出现徒长、倒伏和发病的现象。
（2）选好苗床：苗床应选在地势高处利于排水，采用高畦可搭棚遮阴遮雨。苗床处还要通风条件较好，前茬未种过茄果类蔬菜，这样以利于降低夜温，防苗徒长，防止重茬病害发生。一般667平方米温室需苗床50～60平方米。
（3）配制床土：床土的质量好坏直接影响育苗的质量，故应要求床土肥力高、无浸染性病原菌和害虫、保肥保水能力强和通气性好。肥沃的园田土与腐熟的圈粪的比例为3∶2，充分混合后过筛，之后进行床土消毒，床土消毒可选用70%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂，每平方米苗床用5克；若用五代合剂或五福合剂时，每平方米苗床可用8克。与配制好的床土拌匀后即成药土。在苗床内，用2/3的药土作垫土，再用剩余1/3的药土作盖土即可。
（4）浸种催芽：为防种子带病菌，可进行湿烫浸种和种子消毒处理。一般在播种前3天先把种子晒一下，之后放人50～55℃的温水中，不断搅动烫种20分种。取出沥干水分。再放入1%高锰酸钾溶液中浸泡10～15分钟，取出用清水洗净，最后再用清水浸种4～5小时，捞出沥干，用干净无油污的纱布袋装好，放在25～30℃处进行催芽。
（5）播种：番茄种子出芽后，晾干种子表面的水分。播种床要先浇足底水，待水渗下后可在床面上再撒一薄层细床土，之后将种子均匀地撒在床面上，最后用药土覆盖1.5～2厘米厚即可。畦面上要扣拱棚遮荫防雨淋。
（6）苗期管理：由于苗期温度高、蒸发量大，故应及时浇水。为防徒长，可在傍晚或早晨用喷壶洒水，以防浇水量过大，切忌大水漫灌。在播后10～15天左右，苗子有2叶1心时，及时间苗培土，苗距8～10厘米见方。在幼苗1叶和7叶期可用50%矮壮素1000倍液各喷一次，可防止徒长。这样就可育成叶片肥厚、根系发达、子叶完整、叶色浓绿、花芽分化好的适龄、优质、无病的壮苗。
2．定植
施足底肥，合理定植：因此茬番茄生长期较长，故要重施基肥，一般667平方米施优质农家肥5000千克以上，磷酸二铵40千克。沤制好的饼肥100千克。地面铺施后，要深翻25厘米两遍，使粪肥与土充分混匀，然后耧平。在整地的同时也可结合土壤消毒进行，用40%多菌灵，或10%甲基托布津或70%五氯硝基苯按每平方米8～9克药，对水3千克左右，掺土6千克左右，混合均匀后撒到地里消毒，再进行整地，还可用70%敌克松原粉按667平方米用药0.25千克或90%乙磷铝粉剂667平方米用2千克，直接拌细土20～25千克，拌匀后撒入温室的定植田内消毒，之后再整地。
地整平之后做畦，做成垄底宽60厘米、垄沟宽40厘米的南北向龟背高畦。实行宽窄行定植，小行距为40厘米，大行距为60厘米，垄高为10～15厘米。每畦栽2行，畦面上覆盖地膜，行间有暗沟，可进行膜下浇水追肥，这样可控制温室内的温度，减少病害的发生。
定植时要选用采光、保温性能较好的GRC骨架温室。在8月底、9月初定植，苗龄为35～40天，此时番茄已现蕾。带大土坨移栽，每畦栽2行，株距33厘米，667平方米栽5000株左右。
3．定植后管理
（1）温度管理
这一茬番茄为长期栽培，宜在进入10月上、中旬，日平均气温在18～16℃时对温室进行扣膜。在扣膜初期，要加大放风量，注意通风降温排湿，特别是要防止夜温过高，使秧苗逐渐适应温室内的环境条件，以后可根据具体情况使温度控制在晴天白天25～27℃，夜间16～14℃即可。以后随光照时间和强度的减少，天气变冷，温度要相应降低。白天可控制在22～25℃，夜间上半夜18～16℃，下半夜12～10℃。这样适当降低夜温利于结果和防止茎叶徒长。在大多数情况下，夜温不要降到8℃以下。10月下旬后要陆续盖上草苫、纸被等防寒保温物，要进一步加强保温措施，使番茄能够正常生长，不受冻害。
进入次年2月份立春之后，外界气温逐渐回升，而温室内的光照也越来越好，室温上升加快，昼夜温度也都高起来。此时的温度管理非常重要。由于温度高番茄生长发育加快，果实还尚未充分成熟其表面已着好色，但果内较松软，不耐运输。因此，当外界气温升高后要通过放风来严格控制好昼夜温度，晴天白天以22～25℃，夜间以12～15℃为宜。五月份以后，无滴漠也不要揭去，可与草苫收放多少相结合来调节温室内的温湿度和光照强度，以创造适宜的环境，使番茄能够正常生长。
（2）水分管理
番茄定植时要浇透定植水，2～3天后再浇一次小水促进缓苗。缓苗后一般不再浇水，主要是中耕松土，保墒和改善土壤通气性，使根深扎并向四周延伸，也即是进行蹲苗。此期雨后要及时排除积水。
当第3花序或第4花序开花期，正是第1茬果进入膨大期（如樱桃大小），这时开始浇水，水量以渗透土层15～20厘米深为宜。
进入12月中旬后，气温和地温都很低，光照时间短而弱，植株和果实生长也很慢，浇水要适当控制。2月中旬以后，气温逐渐回升，要选晴天上午浇水，每隔10～15天浇1次，要以浇果不浇花为原则，以防止降低坐果率。
（3）追肥
一年一大茬的番茄栽培仅有充足的底肥还不行，需要进行适时追肥。定植后到开始采收番茄以前，一般不宜追用速效氮肥，这一时期可使基肥的肥效得到利用，必要时可顺水追施磷肥或钾肥，也可叶面追施磷钾肥。在果实开始采收时，应开始首次追用速效氮肥，667平方米可用硝铵、尿素或磷酸二铵15千克。12月中旬至次年2月，是温室的低温期，必须追用硝铵，以尽快发挥肥效，提高效果，增加产量。
（4）沾花保果及疏果
开花期可用10～20毫克/千克的2，4－D沾花，或用20～50毫克/千克的番茄灵喷花。一般在一个花序有2～3朵花开时进行，每个花序一次处理完，每3～5天一次。此外还要进行疏花疏果。当果实坐住后应及时疏除不必要的花或果，每花序留基部的3～4个果，其余的花或幼果全部去掉，以使果实大小均匀，增强商品性能。
（5）植株调整
连续摘心换头，此茬番茄采用吊蔓整枝，定植至第三花序或第四花序开花期，是连续摘心换头的关键时期。第三花序或第四花序现蕾时，在其上留2片叶摘心。此时要根据植株长势来确定第一茬留3穗果还是4穗果，若植株健壮、长势较好，可留4稿果摘心，否则留三穗果进行摘心。当第三或第四花序沾花后，留其下的第一个或第二个生长健壮的侧枝用作植株的新头，其余的侧枝、芽全部摘除。
首茬番茄上市后，开始进行第一次落蔓。此时要剪除下部的老叶，落蔓后使新头保持高度一致，便于管理。落蔓时可顺行向从一个吊绳倒向另一个吊绳上，相邻株或间隔株同向或异向交叉进行落蔓；另外，还可以把两行相对的番茄植株进行交叉互换吊绳，以达到使下部光秃的一段蔓平卧于酸面上的目的。
4．收获
该茬番茄的采收期较长，从10月下旬至翌年的6，7月份拉秧为止。为增加元旦、春节上市量，可用500倍乙烯利涂果催熟，对要处理的番茄必须是在果个已定型、果皮发白时进行。
病虫害防治
日光温室番茄主要病虫害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病和叶霉病等。主要虫害是蚜虫。其药剂防治措施如下：
早疫病和晚疫病的防治：在苗期可进行保护性喷药，定植前再喷一次，做到带药定植。
主要药剂有：50%多菌灵（WP）500倍液、75%百菌清（WP）500倍液、25%瑞毒霉（WP）600～800倍液，50%扑海因（WP）500倍液或75%代森锰锌（WP）600～800倍液进行喷雾，每隔6～7天喷一次，连喷2～3次。
灰霉病和叶霉病的防治：在发病初期，可用50%速克灵或扑海因（WP）1000倍液，90%灰霉灵（WP）500倍液、50%多菌灵或托布津（WP）500倍液，5～7天喷一次，连喷2～3次。此病还可通过通风降湿来防治。
对上述四种病害，在扣膜以后，遇到连阴或雨雪天气，温室内湿度较大时，可有百菌清烟雾剂防治，667平方米温室每次用药250克或用烟熏王烟雾剂进行熏烟防治。667平方米每次用药为300克。于发病前在温室里分6～8个点，傍晚用暗火点燃，冒烟后关闭温室，密封一个晚上。隔7～8天熏一次，连续3～4次，效果很好。若用12%克霉灵粉尘剂施药效果更好。
病毒病的防治：在番茄开花后每隔10天左右喷一次10%茶乙酸，连续三次，可减轻此病的发生。若在发病初期可用1000倍高锰酸钾溶液喷洒。还可用20%病毒A或毒病灵400倍掖，或50%植病灵1000倍液分别在定植前、缓苗后、现蕾前、坐果期各进行一次叶面喷雾，同时也要结合治蚜防病。
蚜虫的防治：可用40%氧化乐果乳油800～1000倍液，2.5%敌杀死乳油或20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液、50%抗蚜威（WP）2000～3000倍液、10%蚜虱净（WP）3000～4000倍液，或10.8%凯撒乳油667平方米用4～6毫升进行叶面、株体喷雾。及时消灭蚜虫。
美国西芹温室育苗与栽培技术
名称美国西芹温室育苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
美国西芹
栽培技术
1．育苗
选择美国西芹，于3月下旬至4月上旬播种育苗。苗床内施足腐熟有机肥，精细整地后，做成长20～30米，宽1.2米的畦。播种前先浇透水，水下渗后把种子均匀撤于床面，667平方米的种植面积播种量为40～60克播种后上面覆盖细营养土2毫米，并注意保持苗床湿润，约15天出齐苗。
2．定植
（1）适期定植和密植
在6月中下旬，选晴天下午进行定植；采取穴植法，密度按行株距15～20厘米15～20厘米。深度以刚埋住根颈为准，切记不要埋住芹菜心叶，否则芹菜苗不长或死亡。栽后浇定植水，不要大水漫灌，要小水浇透。
3．收获
一般在9月中旬即开始批量上市。株高为70厘米左右的西芹单株质量可达1.4千克，667平方米产量为12000千克。
病虫害防治
利用遮阳网覆盖后，病虫害发生较轻，蚜虫和白粉虱很少进入温室。病害多以斑枯病和根腐病为主。可用甲基托布津1000倍液或可杀得600倍液喷雾，二者交替使用，半个月喷洒1次
番茄简易日光温室育苗及栽培技术
名称番茄简易日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉1号，佳粉2号
栽培技术
1．育苗
日光温室番茄适播期是11月下旬左右。12月上中旬，秧苗两叶1心时分苗，用8厘米10厘米的营养钵或间隔10厘米在苗床内分苗。播种时温度较高不需加温，分苗时若有寒流入侵要点火加温，以保持较高的温度，经3～5天缓苗后即可停火。育苗中要适时喷药，防治各种病虫害。定植前5～7天应大通风降低温度，以炼苗。一般经60～70天即可培育出有6～7片真叶。苗高20厘米左右且现大花蕾的壮苗。
2．定植
番茄是高产作物，必须有充足的肥料才能满足需要。底肥量要大，一般在翻地时每667平方米施优质土杂肥500千克，饼肥200～300千克，磷酸二铵20～30千克或磷肥50千克、尿素15千克。
定植时间在1月下旬，如定植过早。开花期温度低不利于坐果：过晚则不利于早熟，开花期应在2月上中旬。为提高地温，除做成高畦外，畦面上还要铺设地膜，并加盖小拱棚，夜间温室顶上加盖草帘。缩小株距，一般株距为50厘米20厘米，每667平方米定植6000株左右，比常规方法多栽1500～2000株。这样增加了第一穗果的产量，从而大幅度地增加了产值。据调查，每667平方米多定植2000株，可增收2000元左右，效益十分显著。
3．定植后管理
为加快定植后的缓苗，室内要保持较高的温度，白天28～30℃，夜间在16℃以上。缓苗后，白天要25～28℃，夜间12℃以上，白天要掀开小拱棚，晚上盖上，至3月上旬可撤去小拱棚。缓苗期若达不到所需温度，必须点火加温。整个生长期间加温时间约20天左右，不超过30天。缓苗后室内要及时通风，通风量应由小到大，在保证适宜温度的情况下，要尽量加大通风量和放风时间，尽量减少夜间的空气相对湿度。这些措施，既可防止番茄徒长，又能降低病菌对植株的侵染。
番茄定植后对肥水管理要求非常严格，特别是第一次肥水更应注意。一般在定植时浇壤水，缓苗后浇1次小水，以后不再浇水，待第一穗果达100～150克、第二穗果手拇指大小时，要结合追肥浇水，促使幼果迅速膨大，一般667平方米施尿素20千克。等第二穗果长到鸡蛋大小时再追肥浇水，追肥量同第一次。在第二穗果膨大期，还要浇1～2次水。另外还可结合病虫防治进行3～5次根外追肥。
简易日光温室番茄密度大，要采用单秆整枝，在第二穗果显蕾后，其上部留1～2叶摘心。当果实长到花生米大小时，每穗留3～4个果，其余疏掉，这种留2穗果的方法通风透光好，养分集中，有利于果实发育，比3穗果效益高。
由于日光温室番茄整个生育期都是在保护地内生长，湿度大，易发生病害，主要有番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。尤其是早疫病从苗期就要进行防治。要根据发病情况每隔，7～10天防治1次，连续防治2～3次，可使用75%可湿性百菌清粉剂600倍，45%百菌清烟雾剂每次667平方米用200克，代森锰锌400倍液，杀毒矾500倍液或速克灵1500倍液等。根据发病种类，各药剂交替使用效果更好。
应用植物生长调节剂：日光温室番茄开花时温度较低，光照弱，易落花落果，可采用10～15毫克/千克2，4－D或用30～40毫克/千克番茄灵蘸花。为提早上市增加效益，可在果实充分发白时用40%乙烯利800～1000倍液涂抹果实，一般涂抹2～3次，可提早成热4～5天。
番茄日光温室育苗与栽培
名称番茄日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏粉一（二）号、佳粉10号、西粉3号、中蔬4号、强丰
栽培技术
1．育苗
(1)播种床制作：选通风良好、易排水、较肥沃的地块，做成长8米、宽1.2米的平畦。每平方米播种床施入磷酸二铵250克，深翻搂平，浇足底水。
(2)种子处理：选饱满的种子，用1%高猛酸钾溶液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗干净，或55℃量水烫种15分钟，再降至室温浸泡6小时，搓洗后捞出，凉至散粒即可播种。
(3)播种：将浸好的种子，拌细沙土，均匀撒播在育苗床内，覆整1厘米厚的细潮土。每平方米苗床播种6.5～7克，每667平方米移栽田用种量50克。
(4)苗期管理：播种后，插1米高弓棚，上盖薄膜防雨，膜上再加盖银灰色遮阳网或草帘遮阴，留四周通风，伞式覆盖。齐苗后视苗情进行1～2次间苗，同时拔除杂草。幼苗长到2～3片真叶时，按株行距8厘米10厘米进行分苗。当苗龄40天左右、6～7片叶。开始现蕾、高20厘米左右时，即可定植。
2．定植
(1)整地与施基肥：前茬作物清理后，667平方米施优质腐熟有机肥3立方米，碳铵25千克。探翻后做成畦沟0.3米，畦高0.15米，畦面宽0.8米，畦面中间挖1条宽0.2米的V型浇水沟，形成马鞍形高垄畦。用幅宽1～1.1米的普通地膜覆盖，667平方米用量10千克。
(2)定植密度：每垄一行，株距0.3米，每667平方米4000株左右。浇足定植水，用土封严定植孔。
3．定植后管理
(1)温湿度管理：定植到扣棚前，适当控制浇水，以防徒长。进入10月份，气量逐渐下降，要及时扣棚，覆盖无滴膜。扣棚前期温度较高，可昼夜通风。当外界气温下降到15℃以下时，夜间不通风。后期要注意防寒防冻。冬季夜间覆盖草帘，草帘上再覆盖农膜保温防雨雪。白天气温保持20～25℃，夜间10～15℃。白天气温较高，可在中午通风，调节温湿度。
(2)肥水管理，浇水采取地膜下小沟暗灌溉。当第一穗果长至核桃大小时，每667平方米随水浇施尿素10千克。第一穗果由青变白时，每667平方米随水浇施三元复合肥10千克。在盛果期共浇水施肥3～5次。
(3)整枝打杈，秋蕃茄采取单杆整枝，株留3～4穗果，穗留3～4个果。及时抹去侧芽，搭架采用人字型，绑蔓采用8字型。
(4)2，4－D点花，后期低温期，采用20毫克/千克的2，4－D点花，提高坐果率。
4．收获
日光温室蕃茄以元旦、春节供应为主。因此，为保证节日供应，红熟果可留在株上推迟采收，绿熟果可在供应前7～10天摘下，用2000～4000毫克/千克的乙烯利溶液浸蘸一下，放在温室内，保持20～25℃，3～5天可着色，一周达到食用着色程度，比自然成热可提早5～7天。
病虫害防治
秋番茄前期处于高温条件下，易受蚜虫危害，感染病毒病。因此，遮阴降温，治蚜防毒是预防病毒病的关键技术措施。蚜虫、棉铃虫可用20%来福灵2000倍液，或90%敌百虫1000倍液喷雾防治。轮纹病等可用75%百菌清可湿性粉剂5000倍液，或50%托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
