近几年来。山东省夏津县苏留庄镇刘堤村。在县蔬菜局技术人员的指导帮助下，探索出越冬菠菜、春番茄、秋芹菜一年三种三收的种植新模式．2003年该村轮作面积达到 33．3hm ，总收入344万元，纯收入达214万元。平均666．7mz均纯收入4 280元。该种植模式全县已发展到330hm：。越冬菠菜、春番茄、秋芹菜，一年三种三收。环节紧扣。基本不用保护设施．投资少，技术比较简单，省工省力，是农民致富的好路子。他们的做法是：
一、越冬菠菜
l0月初，前茬作物收获后．每666．7mz施腐熟有机肥5 000kg。深耕25em，及时耙耢。使土壤细碎，以利菠菜根系发育．如整地不良，会导致越冬期间大量死苗。菠菜种子选用耐寒性强、品质优、抗病高产的品种．如四季全能、胜先锋、益农等品种，666．7m2用种5kg。播前进行浸种催芽。播后浇一次小水，立冬前后，再浇一次冻水，浇水量应掌握水分充足但在短时间内可渗完为原则。菠菜返青期，要肥水齐攻，加速营养生长，浇返青水应选择气温趋于稳定，浇水后有连续几天晴天，且耕土层已解冻．表土已干燥，菠菜心叶暗绿无光泽时进行。浇水量宁小勿大， 以免降低地温， 结合浇水每 666．7m2随水冲施尿素15kg。4月初，及时收割菠菜净茬。
二、春番茄
菠菜收完后．平整土地，以备定植番茄幼苗。春番茄选用毛粉802、新L一402等品种，于2月下旬在阳畦内播种育苗．3月下旬．当幼苗长到2～3片真叶时，按10～15cm 的距离进行分苗。4月下旬，选择具有7～8片真叶．根系发达的幼苗带土移栽。一般采用高畦栽培。畦宽50em。高20cm，以东西方向为好．可促使果实提早转色成熟。按株距20cm 左右．行距lm定植．每666．7m 种植3300株左右。栽后5～7天浇缓苗水，然后适当蹲苗，中耕连续进行3～4次。中耕深度一次比一次浅。并适当进行培土．促进茎基部发生不定根．扩大根群。在结果前期应注意控制水分．一般待第一穗果如核桃。第二穗果如蚕豆．第三穗果刚开花时结束蹲苗。蹲苗结束后结合追肥浇催秧催果水。一般5～8天浇水一次．使整个结果期保持土壤湿润。减少裂果及顶腐病的发生。暴雨过后及时排水，防止烂根。并浇一次井水。降低地温。当番茄第三个花序以上长出2片真叶时打去顶心，每株只留3个花序。每个花序留2～3个果。打去顶心后。注意及时抹去侧芽。6月下旬。番茄即可陆续成熟。
三、秋芹菜
番茄拔棵后．歇地20天，然后整地施肥，以备定植秋芹菜幼苗。秋芹菜选用西芹加州王．一般7月上旬播种育苗，播种前应进行低温浸种催芽．播种后用麦秸覆盖，使之形成花荫以保湿、降温、防雨打。8月中旬定植芹菜幼苗，按行株距15cm．每穴定植2～3 株。缓苗期要小水勤浇，保持土壤湿润并降低地温。缓苗后进行蹲苗，控制浇水促使发根，防止徒长。霜降前后可根据需要陆续采收上市.
小编推荐
甘兰、玉米、芹菜三种三收高效种植模式
甘兰、玉米、芹菜套种一年三种三收，是一种粮菜兼顾高效益的栽培模式，它充分利用了土地和光热资源，较大辐度提高了单位面积土地的产出，具有良好的经济效益和社会效益。该模式近年在唐山市得到较快发展，推广面积不断扩大，面积已达 1550hm2，平均每667m2产甘兰2800kg、芹菜 4000kg、玉米550 kg，产值5750元，纯收入在 4000元以上。
1茬口安排及种植规格
采用80 cm宽带田，做高低畦。高畦宽50 cm，采用地膜覆盖，于4月初定植2行甘兰，小行距33 cm，株距30 em，每667m2定植5000株左右，5月中旬收获。低畦(垄)宽30 cm，于4月中旬播种一行玉米，株距25 cm，每667m22800株左右，8月下旬至9月上旬收获。甘兰收获后，高畦改平畦，于8月上旬定植芹菜，行距15 am，株距1l cm，每667m240000株左右， 11月初收获。
2甘兰栽培技术
2．1 品种选择
选用早熟、高产、抗病性强、不易抽薹的品种，如中甘11、报春、8398等。
2．2育苗
一般利用阳畦育苗，每畦(长10 m，宽1．6 m)施入腐熟圈粪100 kg、鸡粪50 kg、磷酸二铵3 kg、钾肥 2 kg，施肥后翻掘23遍，使肥土混合均匀，整平畦面浇一次透水。播期在1月上旬。每667m2需种509，可播种苗床4～5m2。播前做好发芽试验。如果种子发芽率高，可干籽播种。将种均匀撒播，然后盖细土厚 lem，盖好压严塑料薄膜，夜间加草苫，注意保温。播种后白天保持20～25℃，以利出苗。苗出齐后白天 10～15℃，夜间0～5℃。并控制水分，避免苗子过快生长，造成大苗越冬而先期抽薹。立春后，当苗子3叶 1心时进行分苗，选晴暖天气，在分苗畦按10 cm行距开沟，先顺沟浇水，趁水没渗下时栽苗，株距10cm，随后覆土，覆土深度要与秧苗原入土深度一致。分苗后要求白天气温15-20℃，缓苗后温度降低到 10～15度，定期前6～7d，随浇水施一次粪稀水，2 d后起苗、囤苗，在不受冻害的前提下，进行低温炼苗。定植时苗子形态特征：6～8片真叶，茎粗不超过0．5cm，叶片厚，色深，根系发达。
2．3定植
甘兰要求选择土层深厚、肥沃的土壤，冬前深翻，春季如土干要造墒。定植前710d做小高畦。每 667m2施入圈粪3000 kg、磷酸二铵25 kg、尿素10kg、 钾肥10 kg，畦高10 cm，铺地膜。铺地膜前喷除草剂，每667m2用氟乐灵80～100 g，对水75100 kg，喷于畦表面，然后将表土浅翻一遍。定期适期在4日初，比露地早67d，选晴天栽苗，栽时按株行距开穴，穴直径5～7 cm，座水稳苗，保持土坨完整，尽量少伤根，然后用土将孔封严。
2．4田间管理
甘兰定植后到结球前除浇一次缓苗水外，为避免降低土温，一般不再浇水。进入结球期后，生长加快，需水需肥量加大，要结合浇水追肥1．2次，每 667m2追尿素2025kg，每隔6～7d浇一次水，保持土壤湿润。要注意防治菜青虫，达到防治指标时用2．5％功乳油5000倍液，或10％天王星乳油1000倍液喷雾。
3玉米栽培技术
3．1 品种选择
选择高产、抗病、适应性广，生育期120-130 d的中晚熟品种。
3．2播种
4月中旬播种玉米，播前玉米沟施磷酸二铵 7．5kg，碳铵30 kg，钾肥10 kg，注意种肥隔离，以免烧苗，用15％粉锈宁(按种子重量的0．3％～0．5％)和辛硫磷拌种，防治玉米丝黑穗病和地下害虫。播深5em，每667m2用种3 kg。
3．3田间管理
玉米在3-4叶间苗定苗，去除病弱苗，留壮苗、齐苗。甘兰收获后，玉米及时中耕除草，拔节期结合培土追攻秆肥，每667m2施尿素8～10 kg，大喇叭口期追施攻穗肥，每667mz施尿素10～15kg。拔节期、抽穗扬花期遇旱要浇水。
注意防治玉米螟和黏虫。心叶期可用50％辛硫磷乳液1000倍液，或用90％晶体敌百虫2000倍液灌心或喷雾防治，也可使用Bt乳剂200倍液喷雾防治，或使用敌百虫、辛硫磷等颗粒剂或毒土熏心；二代黏虫2叶期每百株有虫10头，4叶期百株有虫40 头时。三代黏虫百株有虫120～150头时，可用灭幼脲1号，每公顷150ml对水喷雾，或用Bt乳剂200倍液喷雾防治。
4芹菜栽培技术
4．1品种选择
选择高产、抗病、品质好的玻璃脆、天津实心芹、铁杆青等。
4．2育苗
芹菜播期在6月20日前后。选择地势较高、排灌方便3年内未种过芹菜的地方做苗床。播种畦做成可排可灌的高畦。畦面宽1．6 m，长810 m，每畦施人圈粪200 kg，用锨翻2遍，使土粪混合均匀，搂平。备好过筛细土，准备播种。播种前进行浸种催芽，先晒种l-2 d，随即用50。C热水浸种，待水凉后用清水搓洗2～3次，再用清水浸种一昼夜，沥干水，用湿布包好，放到较凉快(15～20 度)的地方催芽。催芽期间每天用凉水清洗一遍，大部分种子出芽后即可播种。畦内先浇水，水渗后洒过筛细土0．5 cm，然后将种子掺细沙，分2~3次均匀撒播在畦面上，上覆过筛细土 0．2～0．3 cm，不宜过厚。每畦播种量150200 g。播种后为避免高温暴雨造成出苗不齐，可用竹竿、秸秆加塑料薄膜搭遮荫棚，苗出齐后逐渐撤去，掌握2-3 d 一水，温度过高时，可隔一天一水，并要及时拔掉畦中的小草，遇雨要及时浇水降温防止死苗。当苗高 810 cm．3～4片叶时即可定植。
4．3定植
甘兰收获后及时清除残膜。每667m2施圈粪1500～2000 kg、磷酸二铵10 kg、钾肥10 kg。定植宜在下午，栽好一畦随即浇水，以利缓苗。
4．4田间管理
定植缓苗后浇水，并结合浇水追肥。前期5-6 d 一水，封垄后34 d一水，一般追肥3～4次，后期半个月1次，每667m2总追尿素30 kg。注意防治叶斑病。发病初期喷洒64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600 倍液，隔7～10 d一次，连喷2～3次。
绿色食品番茄-丝瓜-芹菜一年三熟高效种植模式
近两年，我市加快推进新一轮菜篮子工程建设，着力加强菜篮子生产基地建设和高效生产技术推广应用。我们在生产中总结出了一系列高效种植模式，其中很多模式产量高、效益好、深受广大菜农欢迎。太仓市双凤镇的番茄一丝瓜一芹菜一年三熟栽培模式即是其中的典型，3种蔬菜都经过农业部中国绿色食品发展中心绿色食品认证，一般每 667m 产番茄早熟品种在5000kg、中早熟品种在 6500kg，丝瓜3000-3500kg，芹菜4000-5000kg，通过产销对接、产地直供、专卖专销，667m 总产值达到 1．8万元左右，净收入在1．2万元左右，经济效益十分可观，为全市新一轮菜篮子工程建设提供了强有力的科技支撑，现将该模式主要栽培技术介绍如下。
1 茬口安排
第1茬番茄：在上年10月中旬播种，11月中旬第1次假植，11月底第2次假植，12月中下旬定植， 4月中旬始收，6月中下旬收获结束；第2茬丝瓜(套种)：3月中旬播种，4月初定植，6月下旬始收，9月上旬结束；第3茬芹菜：7月下旬播种，9月中旬定植，11月底-12月初扣膜，12月下旬至翌年1月上旬采收结束。
2 主要栽培技术
2．1 番茄
2．1．1 品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好的早中熟粉红果品种，如金棚1号、东圣1号等，禁止使用转基因种子。
2．1．2 育苗播种 先用50clc高锰酸钾1000倍溶液浸种10min后用清水漂洗干净后，在清水中浸泡 12h。一般在大棚内育苗，播种前20-30d每667m 施腐熟有机肥3000kg加碳铵10kg，深翻整平筑畦，畦宽1．0-1．1m，高不低于10cm。每m2苗床用种量2 3g，每667m 大田用种量30g。播种前先将苗床浇足底水，然后将种子与干细土或细沙混合后撒播，播后均匀撒上厚lcm菜园土与砻糠灰?昆合物，并覆盖地膜，架好小环棚。
2．1．3 假植幼苗2片真叶时进行第1次假植，从苗床挖出栽植到移苗床中，株行距为4cmx5cm，然后将床土摊平并浇小水。幼苗4片真叶时第2次假植．将苗移入塑料营养钵中．营养土按菜园土：砻糠灰：腐熟鸡粪比例5：3：2配制，栽后浇透水。
2．1．4 定植定植前15～20d，每667 m2施入优质腐熟有机肥5000kg、氮磷钾三元复合肥(15：15：15) 50kg，深翻混合后精细整地筑畦，每棚筑4畦，畦宽 lm、高20era，沟宽30cm，然后覆盖地膜，按株行距 30cmx70cm打孔定植，栽后浇足定植水，用细土密封植入孔。
2．1．5 田间管理 苗期保持苗床温度白天25 30℃、夜间不低于l5℃。出苗前避免通风，遇高温遮阴降温；出苗后，高棚和小环棚适当通风；第1次假植后不宜通风，活棵后需经常通风换气。第2次假植活棵后需注意通风换气，白天一般控制在20-25℃ 、夜间不低于15℃；定植后白天25-28℃、夜间不低于 5℃ ；开花坐果期白天20-25℃、夜间不低于5℃。苗期以控水控肥为主，如遇苗床过于可适当补水促进出苗；假植水要浇足，定植后及时浇水，保持土壤相对湿度60％～70％。分次施肥，在第2薹果开始膨大时，每667m2深施氮磷钾三元复合肥(15：15：15) 30kg，以后每结两薹果施1次肥料，用量同上。
2．1．6 植株调整用尼龙绳吊蔓或细竹竿插架固定植株。当第1穗坐果时进行单秆整枝，每株留6-8 穗果，每穗留2-3个果，及时打权摘心，摘除侧枝、侧芽以及植株下部病叶、老叶、枯叶。当每个花穗有两朵花开放时，用25mg／kg番茄灵(4-氯苯氧乙酸) 喷雾，高温烈日及有露水时不宜施药。
2．1．7 病害防治番茄病害主要有猝倒病、炭疽病、灰霉病、叶霉病、早疫病和晚疫病。应加强农业防治，选择高抗多抗品种，加强肥水管理，调节光照，清洁田园。以药剂防治为辅，生长期内每种农药只能使用 1次，并应符合安全间隔期要求。猝倒病可选用70％代森锰锌可湿性粉剂800倍液或95％绿亨1号 3000倍液喷雾防治；炭疽病可用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治；灰霉病可用5o％~b海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；叶霉病可用72％新灭克可湿性粉剂500倍液喷雾防治；早、晚疫病可用 75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
2．1．8 采收4月中旬果实转红开始采收，6月下旬采收结束。
2．2 丝瓜
2．2．1 品种选择选择分枝力强，肉质细嫩，有香味，口感好，长短粗细一致的本地香丝瓜，套种在前茬番茄大棚两侧。
2．2．2 育苗播种用55度温水浸种，待水自然冷却后，再浸6h后取出催芽。每667m2用腐熟有机肥 2000kg、氮磷钾三元复合肥(15：15：15)30kg加砻糠灰l00kg，或用营养钵育苗。3月中旬撒播，每667m 用种量l00g，并保持一定湿度，或根据每棚用量将已发芽的种子点播在营养钵中。
2．2．3 定植4月上中旬在棚内两侧按株距100cm 挖坑，施肥后定植，每667m 种植180～200株。番茄采收结束后，逐渐加大放风量，直至揭膜。苗期空气相对湿度保持在70％-80％，视土壤墒情适当浇水；定植后保持土壤疏松、湿润，多雨季节及时清沟、排水，挂果后期保持充足水分。盛果期每株施腐熟有机肥和氮磷钾三元复合肥(15：15：15)各1~2次。一般在始花期清晨进行人工授粉，揭膜后停止。在主蔓长到10片真叶时打顶，并摘去基部侧蔓，上部留 3-4个健壮子蔓，以后随子蔓生长进行引藤上架和分层绑蔓，当基部瓜采收1~2根后，剪去基部老叶、黄叶。
2．2．4 病虫害防治丝瓜病虫害主要有蚜虫、瓜绢螟、病毒病、霜霉病、白粉病。以农业防治为主，药剂防治为辅。选择无病瓜留种，合理轮作，加强田间管理。病毒病苗期可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾预防；霜霉病可用50％多菌灵可湿性粉剂 800倍液喷雾或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；白粉病可用20％-唑酮乳油l000倍液喷雾防治；蚜虫可用10％11~虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治；瓜绢螟可用50％辛硫磷乳油1500倍液喷雾防治。
2．2．5 采收丝瓜长20~25cm时开始采收，9月下旬采收结束。
2．3 芹菜
2．3．1 品种选择选择产量高、抗病性强、品质好、商品性好的品种，如美芹品种百里、高优它，药芹品种玻璃脆芹等。
2．3．2 育苗播种 选择排灌方便、疏松肥沃的菜园土，秧大田比例为1：20，采用塑料小拱棚加遮阳网育苗。种子用清水浸泡12~14h，取出搓开至不粘成团时用湿布包裹，吊在离水面30-50cm水井中或放入 5℃冰箱中催芽，注意翻洗，3~4d后有70％种子发芽后播种。播种时先将苗床浇足底水，然后撒播畦面，再搭好塑料小拱棚，并覆盖遮阳网。
2．3．2 育苗播种 选择排灌方便、疏松肥沃的菜园土，秧大田比例为1：20，采用塑料小拱棚加遮阳网育苗。种子用清水浸泡12~14h，取出搓开至不粘成团时用湿布包裹，吊在离水面30-50cm水井中或放入 5℃冰箱中催芽，注意翻洗，3~4d后有70％种子发芽后播种。播种时先将苗床浇足底水，然后撒播畦面，再搭好塑料小拱棚，并覆盖遮阳网。
2。3．4 田间管理注意通风、降温、防雨，一般在12 月初盖膜。苗期小水勤浇，保持土壤湿润，定植后浇足活棵水。10月中旬每667m 施氮磷钾三元复合肥 (15：15：15)30kg，10月下旬每667m 施氮磷钾三元复合肥(15：15：15)30kg。
2．3．5 病虫害防治 芹菜病虫害主要为斑枯病和蚜虫。以农业防治为主，药剂防治为辅。斑枯病可用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治； 蚜虫可选用70％代森锰锌可湿性粉剂800 倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。
2．3．6 采收植株高60~70cm时即可收获，一般在 12月下旬开始采收上市，翌年1月上旬采收结束。生产过程中建立田间档案，对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行记录。
苏州市一年三茬蔬菜高效生产新模式
近年来，江苏省省政府大力实施农业三项工程，推进农业优新品种主体化、高新技术普及化、高效模式多元化，全省涌现出一批蔬菜高产高效新模式。其中黄瓜/辣椒耐热青菜(普通白菜)芹菜茬口安排模式已成熟应用，并有较大推广价值。2009年，应用该种植模式，每667平方米黄瓜产量6000 千克，产值12000元，耐热青菜产量2000千克左右，产值4000元，芹菜产量4000千克左右，产值9000元，合计每667平方米总产值在25000元左右，纯效益可达15000元左右。以辣椒轮茬计，每667平方米辣椒产量35000千克，产值8000元左右，合计每667平方米总产值约21000元，纯效益可达11000元。
1. 茬口安排
黄瓜12月～翌年1月播种，2月下旬～3月初定植于塑料大棚，采收到6～7月。
辣椒电热线育苗一般在12月下旬～翌年1月上旬播种，温床育苗在11月播种，冷床育苗在10月下旬～11月上旬播种。3月上中旬定植，6～7月采收基本结束。
耐热青菜6～8月均可栽培，需提前育苗，一般苗龄20天，黄瓜/辣椒采收后定植，20天左右上市。
芹菜7月中旬～8月中旬播种，苗龄60天左右，9月中旬～10月中旬定植，根据不同品种和市场需要，适时分批采收。
2. 品种选择
(1)黄瓜
可选择申青系列(如申青1号)、天津系列(如津优、津研、津春)、水果型黄瓜(如荷兰黄瓜、拉迪特小黄瓜)品种。
(2)辣椒
早熟栽培宜选较耐寒、对低温适应性较强、坐果节位低、早熟丰产的辣椒品种，如苏椒5号、徐研大椒、湘研12号、赣椒1号、早丰1号、洛椒系列(如洛椒8号、洛椒98A)、汴椒；甜椒品种如海丰5号、中椒系列、嘉配5号、开椒6号、进口彩椒。
(3)耐热青菜
宜选耐热的日本华王青菜等品种。
(4)芹菜
应选择优质、高产、抗性强、商品性好的芹菜品种，早秋芹宜选用早青芹，晚秋芹可选用黄心芹、上农玉芹、双港西芹等。
3. 栽培技术
(1)黄瓜
①培育壮苗:种子采用温汤浸种、催芽，采用营养钵或穴盘育苗，每立方米营养土加50%多菌灵可湿性粉剂100克消毒。幼苗出土时保持较高的温度，齐苗后适当降温，定植前7天进行降温炼苗。
②施肥定植:每667平方米施腐熟有机肥3000千克以上，做高25厘米的高畦，畦面覆盖地膜，按行距70厘米、株距30 厘米栽苗，每667平方米定植3000株左右，选晴天进行。
③田间管理:定植后1周，黄瓜已开始甩蔓，需及时吊蔓，一般根瓜坐住前不施肥，根瓜坐住后，结合浇水进行第1次追肥，每667平方米施尿素5千克、三元复合肥(N:P:K为15:15:15)10千克，以后每隔7～10天追肥1次。随时去除雄花，打掉卷须，摘除植株基部侧枝，并除去化瓜、弯瓜及畸形瓜。
④病虫害防治:坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。当地主要病害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病等，除适当进行通风、降低湿度、清洁田园来减轻病害发生外，可交替选用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。主要害虫有潜叶蝇、蚜虫、烟粉虱等，可采用色板诱杀以减少虫口基数，也可选用20%灭蝇胺可溶性粉剂2000倍液或20%吡虫啉可溶性液剂2000倍液喷雾防治。
⑤及时采收:当瓜蒂粘连的花冠由黄变暗时为最佳采收期，及时采摘可以防止坠秧，避免化瓜，特别是根瓜应及早采摘。
(2)辣椒
①浸种催芽、播种播前进行苗床消毒:每667平方米用种量50克。播前将种子用纱布包好置于凉水中浸泡8～10分，再用55℃温水浸种15分，不断搅拌至温度降到30℃再浸5 小时。然后进行催芽，先将种子用清水漂洗3～4次，捞出后用2倍洗净的细沙与种子混匀，盖上湿布，前期温度掌握在28～30℃，后期20～25℃，5～6天后齐芽即可播种。播后浇透水并搭小拱棚，覆盖遮阳网保湿、保墒。
②培育壮苗:幼苗二叶一心时及时栽入营养钵。棚内白天气温保持在25℃以上，夜间控制在16℃以上，相对湿度要求在70%以下。每隔10天喷施1次75%百菌清可湿性粉剂800倍液，防治炭疽病和灰霉病，连喷3～4次。每隔7～10天浇施稀薄农家有机液肥1次，保持钵土湿润。12月～翌年1月主要做好苗床常规管理工作，控制好肥水，防止徒长，加强通风换气，严控棚内温、湿度，以培育壮苗。
③适时移栽:每667平方米施腐熟厩肥3000～4000千克、三元复合肥40千克，深翻整地、开深沟做高畦，畦面宽60～70厘米，沟宽25～30 厘米，畦高15～20厘米。定植前7～10天覆膜。每畦种2行，株距25～30厘米，每667平方米栽苗3000～5000株。定植后5～7天密闭大棚，使大棚内温度达到30℃左右。夜间采用多层覆盖保温防冻，白天应将覆盖物揭开透光，以促进幼苗早发新根、早缓苗。幼苗长出新叶后，白天棚温可降至24～28℃，高于30℃时要适时适度放风，排湿降温，夜间保持15～20℃。
④田间管理:坐果前酌情轻施提苗肥，用稀薄农家有机液肥灌施或每667平方米随水浇施尿素5千克。开始采果后，在株间每667平方米交替穴施尿素和三元复合肥15～20千克。以后每隔10～15天追1次肥，每次每667平方米施10千克左右。生长前期要及时摘除植株基部生长旺盛的侧枝，中后期摘除植株内部过密的细弱枝。
⑤病虫害防治:主要病虫害有疫病、根腐病、灰霉病、蚜虫、烟粉虱等。防治措施:一是进行种子及苗床土壤消毒，尤其是连作大棚定植前一定要进行土壤消毒，每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂5克加干细土1 千克拌匀撒于畦面。二是实行配方施肥，增施磷钾肥；三是注意大棚通风排湿；四是发病初期及时喷药防治，并尽早防治蚜虫、烟粉虱，以减少病毒病为害。
⑥采收生长瘦弱的植株，可提早采收青果，而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株，可延迟采收，以控制茎叶生长。无论是采收青果还是红果，门椒都要尽量早摘。产量高峰期隔1～2天采收1次。
(3)耐热青菜
华王青菜播种密度要稀，每667平方米用种量700克，100平方米幼苗可定植300平方米大田，一般苗龄20天。在前茬采收后即可定植。标准钢架大棚每棚纵向做3条1.8米宽的畦，畦高10厘米左右，同时要求畦面平整或畦面中间略高呈微拱形，以防止畦面积水烂苗。株行距各为15厘米左右。华王青菜生长期短，需水需肥量较大，整地前每667平方米可撒施三元复合肥50 千克和碳酸氢铵25 千克，以后根据苗情结合浇水每667平方米再追施4～5千克尿素2次，在高温季节宜经常浇水，以满足肥水需求。定植后20天左右即可上市。华王青菜的主要害虫有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、夜蛾等，可用频振式杀虫灯诱杀成虫，以降低虫口基数，必要时交替选用Bt乳剂、甲维盐等农药防治。
(4)芹菜
①培育壮苗:播前用清水浸种4～5小时，再冲洗揉搓1～2次，用湿布包好，置于阴凉处(7～8月于白天置于冰箱内，晚上取出)，确保种子湿润，待80%种子露白后播种。一般每667平方米苗床播种量1.5～2.5千克，可供3～4倍面积定植之用。出苗后应加强肥水管理，结合浇水每667平方米可施尿素10～15千克。
②定植:翻耕前每667平方米施腐熟农家肥2500千克、三元复合肥50千克，深耕15厘米，随即细耙做畦，畦(连沟)宽1.8～2.0米。芹菜苗龄60天左右定植。一般本芹3～4片真叶时即可定植，株行距为10～15厘米见方；西芹3～4叶时间苗1次，6～7片叶时定植，株行距15～20 厘米。定植后随即浇定根水。
③田间管理:除基肥外还需追施肥水多次，定植缓苗后追肥1次，以氮肥为主，每667平方米施尿素10～15 千克，并且要保持土壤湿润。
④病虫害防治:主要病害是叶斑病，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。主要害虫是蚜虫，可用20%吡虫啉可溶性液剂2000倍液喷雾防治。
⑤采收:根据品种和市场需要，适时分批采收。
越冬番茄—速生白菜—秋芹菜—春黄瓜两年五茬高效栽培模式
名称越冬番茄速生白菜秋芹菜春黄瓜两年五茬高效栽培模式
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
番茄品种：以色列海泽拉FA516、先正达莱福60、荷兰73-45、汉克、托马雷斯等。
速生白菜品种：选用早熟5号、华王青梗白菜、上海矮抗青、抗热605等品种。
秋芹菜品种：一般多采用美国文图拉或四季品种。
黄瓜品种：选择津优30号或超美特本地黄瓜品种。
栽培技术
温州市娄桥蔬菜示范园区搭建8米钢管单体大棚96套，共5.47公顷。8米钢管大棚面积适中，保温性能较好，操作灵活方便。种植8米钢管大棚的菜农多采用芹菜黄瓜速生白菜（两茬）番茄两年五茬轮作模式，以控制土传病害的发生，特别是有效减轻了番茄青枯病、黄瓜枯萎病以及线虫病的发生，减少了农药的使用，降低了防治成本。根据对农户蒋持坤的调查，其7个8米钢管大棚共计0.39公顷，按上述栽培模式进行轮种，其中番茄667平方米产量4 500千克，产值9 500元；黄瓜667平方米产量2 700千克，产值8 900元；芹菜667平方米产量3 000千克，产值6 000元；大白菜667平方米产量1 800千克，产值3 500元；一年总收入96 300元，扣除成本每667平方米年纯收入12 340元，全年净收入达到72 200元，经济效益显著。现将其两年五茬高效益栽培模式总结如下：
1．茬口安排
越冬番茄于8月下旬播种，9月下旬移栽定植，翌年6月上中旬采收结束。速生叶菜两熟栽培，一是在越冬番茄采收后7月上旬播种，8月上旬采收完毕，二是黄瓜采收后5月上中旬播种，7月下旬采收完毕。秋芹菜于7月下旬播种，9月上旬移栽定植，11月下旬采收。早春黄瓜于11月上旬播种育苗，2叶1心期移栽定植，4月下旬采收结束。
2．栽培技术
（1）越冬番茄
①品种选择：选择无限生长型，植株长势强，叶色浓绿，低温坐果性能好，抗病性好的品种，如以色列海泽拉FA516、先正达莱福60、荷兰73-45、汉克、托马雷斯等，这些品种果实大红色，高圆形，单果质量约200克，硬度好，货架期长。
②播种育苗：8月下旬播种。种子用55℃的温水浸30分钟，加冷水降至20℃，浸6小时催芽，有90%的种子破嘴时播种。苗床浇足水，种子均匀撒在床面上，覆土1厘米厚。2叶1心时分苗，移栽到营养钵内。
③整地定植：9月下旬移栽定植。定植前及时翻地深耕，施有机肥3 000千克、尿素30千克、过磷酸钙80千克、硫酸钾20千克。采用大小行定植，大行距70厘米，小行距50厘米，株距35厘米，每667平方米栽3 000株左右。
④田间管理：定植后宜保温，适当通风。白天保持22－28℃，夜间保持13－16℃。当第1穗果长到核桃大时，结合浇水追施尿素10千克、硫酸钾5千克，当第2穗果坐住后结合浇水追第2次肥，追施饼肥50千克，以后每穗果追1次肥，化肥与有机肥交替使用。
⑤保花保果及植株调整：番茄开花期用10－20毫克/升的2，4-D液点花。及时插架、绑蔓、整枝打杈。采用单秆整枝，及时抹去所有侧枝。在早期基部侧枝（特别是第1花序以下侧枝）可在适当长度时（水插的长8－10厘米，嫁接的3－4厘米）摘除，进行繁育秧苗。及时摘除下部老叶、黄叶、病叶。一般每穗留4－5个果，及时摘去畸形果和裂果。
⑥适时采收：本地销售可在果实转色后期采收，长途运输番茄可在转色中期采收。
（2）速生白菜
①品种选择：选用早熟5号、华王青梗白菜、上海矮抗青、抗热605等品种。
②播种：两茬白菜均采用直播方法，撒播，667平方米用种量400－500克，分别于5月上旬、7月上旬直播。播种前施足基肥，667平方米施腐熟有机肥2 000千克，翻耕耙平，起垄筑畦播种，并在第2茬白菜（即7月下旬）下田直播前，667平方米用200千克石灰进行土壤消毒。
③田间管理：出苗5天左右间苗1次，出苗10天左右再间苗1次，使植株保持合适间距，早熟5号苗距宽些。穴播早熟5号作结球白菜栽培的，出苗后3－5天间苗1次，每穴留壮苗2－3株。667平方米留10 000株左右，定苗后结合浇水追肥，667平方米施尿素10千克，早熟5号莲座期667平方米追施复合肥30千克，包心期适时浇水，667平方米追施复合肥30千克。
④及时采收。
（3）秋芹菜
①品种选择：要求选择耐热、长势快、梗白嫩的品种，一般多采用美国文图拉或四季品种。
②播种育苗：7月下旬播种，播种前先用清水浸种24小时后，揉搓干净，把果皮搓破，以利发芽。在育苗用的大棚内筑好苗床，苗床土壤应疏松肥沃，施足底肥，浇透水。种子拌沙撒播，盖上遮阳网，保持通风良好，出苗后及时间苗，小水勤浇，保持土壤湿润，苗期注意防治叶斑病。
③整地定植：9月上旬定植。清除前茬作物，深翻田块，施足基肥，667平方米施腐熟有机肥2 000千克、磷肥50千克，深耕细耙，筑高畦，畦宽1.6米（连沟）。定植行株距为30厘米15厘米，每667平方米密度30 000株左右，丛栽3－4株，栽完后全畦浇足定植水。
④田间管理：前期加大湿度，覆盖遮阳网，适时浇水，加大通风量，缓苗后20天结合浇水每667平方米追施尿素15千克，进人生长旺盛阶段，3－4天浇1次水，第1次追肥后隔15天再追第2次肥。后期注意保温防寒，通风排湿，温度白天保持20℃，夜间5－10℃。
⑤采收：一般定植后30天左右根据市场行情及生长情况适时采收。
（4）春黄瓜
①品种选择：选择津优30号或超美特本地黄瓜品种。
②播种育苗：选用未种过瓜类的肥沃表土，掺入1/3腐熟的猪栏肥，然后每立方米中掺入蔬菜专用复合肥10千克混匀。11月初播种，播时浇透水，种子覆土1厘米左右。适时通风。
③整地定植：定植前精细整畦，667平方米施粗肥3 000千克、蔬菜专用复合肥100千克作基肥。11月下旬黄瓜2叶1心时定植，畦宽1.6米（连沟），每畦种2行，行距60厘米，株距25厘米，每667平方米栽植3 500－4 000株。
④田间管理：定植后适时浇水施肥，注意保温防寒，适时通风。在黄瓜生育最旺盛的时期及时扣棚，温度控制白天25－30℃，夜间15－18℃，夜间气温在15℃以上不关通风口。这一阶段的管理应注意白天通风换气，降低空气温度，防止病害发生；同时注意夜间防寒保温。逐渐进入结瓜期，肥水供应要充足，一般每次浇水都要施肥。施肥以尿素为主，适当施入钾肥，以利于优质、高产。肥水要少量多次，防止大水漫灌。每次每667平方米施肥量以尿素8千克为宜。黄瓜生长后期对肥水的要求降低，为降低棚内湿度，应严格控制浇水，一般10－15天浇1次水。此时可以进行叶面追肥，如用叶面宝、喷施宝等，也可以用0.2%的尿素液。
⑤适时采收。
病虫害防治番茄病虫害防治：发病初期及时喷药防治，灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1 500倍液，或40%施佳乐悬浮剂800倍液喷雾防治。叶霉病可用40%福星乳油6 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液，或20%武夷霉素（Bo-10）水剂150倍液防治。晚疫病可用72%克露可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。青枯病可用72%农用硫酸链霉素4 000倍液，或12%绿乳铜乳油500倍液灌根，每株灌药液250毫升左右。
速生白菜病虫防治：病害主要有软腐病、霜霉病、白斑病，虫害主要有小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄条跳甲、蚜虫等，注意及时选用农药防治。
秋芹菜病虫防治：叶斑病可用70%品润干悬浮剂500－600倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或50%扑海因悬浮剂1 000倍液，或68.75%易保水分散粒剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治；根结线虫病可用1%杀虫素乳油，或48%乐斯本乳油，或50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根，每穴灌药液250－300毫升。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000－3 000倍液，或20%苦参碱可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；斑潜蝇可用50%潜蝇灵可湿性粉剂2 000－3 000倍液，或52.25%农地乐乳油1 500倍液喷雾防治。
黄瓜病虫害防治：发病初期及时喷药防治。霜霉病和疫病用72%克露可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1 000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂1 000倍液等喷雾防治；白粉病可用40%福星乳油6 000倍液，或10%世高水溶性颗粒剂1 500倍液，或30%特富灵可湿性粉剂1 500倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液防治；病毒病用20%病毒A可湿性粉剂800－1 000倍液，或1.5%植病灵乳油1 000倍液，或高锰酸钾1 000倍液喷雾防治；黄瓜枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或75%敌克松可湿性粉剂800倍液，或40%瓜枯宁可湿性粉剂1 000倍液，或高锰酸钾水溶液1 000倍液灌根防治。蚜虫、斑潜蝇防治同秋芹菜。
小拱棚加苫西红柿三种三收高产高效栽培技术
1. 合理安排茬口
冬春茬播种时间在12月10日～15日,定植时间在3月初,上市期在5月初,拉秧期在6月初,亩产6500～7000千克。第二茬即夏茬西红柿播期在5月1日～5日,定植期在6月初,上市期在8月初,拉秧期在8月底,亩产8000千克左右。第三茬西红柿即秋延后茬播种时间7月10日～15日,定植期在8月下旬,上市期在10月中旬,拉秧期在11月中旬,亩产5000千克以上。
2. 冬春茬西红柿栽培设施建造
(1)建造简易日光温室
方位坐北朝南,跨度5.5米,长度40～60米,后墙高1.5米、宽24厘米,山墙为50厘米空心墙,每3米一道钢筋梁,每25厘米一道竹杆,东西用4条8号钢丝拉线,棚膜用聚乙烯无滴长寿膜,该温室须在11月份建成,并加盖双层长7.5厘米、宽1.2厘米、厚4厘米草苫。
(2)建造小拱棚。
小拱棚东西宽3.3米,南北长度60～70米,高1.7米,每7米一道钢筋骨架,南北4条8号铁丝拉线。25厘米一道竹杆与拉线固定在一起,冬前建好棚,定植前15天上膜,夜间加苫烤地,并在此期间整地,施粗肥并灌水。
3. 品种选择
冬春茬西红柿栽培选择耐寒、抗病、高产、个大果皮厚的品种,如金棚系列、宝冠、酷粉等；越夏茬选择抗病毒的品种,如东洋天使、魁冠9、世纪粉光王等；秋延后茬选择抗病毒、抗裂的品种,如宝冠、酷粉等。
4. 适时育苗培育壮苗
(1)苗床准备。
播前做好宽1米苗床,床内铺10厘米厚营养土(冬春茬育苗需在育苗温室内铺设地热线育苗),营养土配制方法为:腐熟牲畜粪2份,熟腐麦秸或稻草1份,未种过菜的大田土3份,1立方米土中加入50%多菌灵25～30克,充分混匀后过筛,然后均匀铺在苗床上。
(2)浸种、催芽。
用种子体积5～6倍的55℃温水浸种,并不断向一个方向搅拌,至水温20℃时捞出,放在粗布上轻搓,去掉种子表面黏膜,然后用0.1%高锰酸钾加200毫克/千克硫酸链霉素浸种3～4小时,用清水冲洗干净后,放于25℃～30℃的环境中催芽12小时,当80%种子露白时,即可播种。
(3)播种。
播种前一天打足底水,当地温在18℃以上时,种子80%露白时即可播种。播种要均匀,撒播,播后用细的营养土覆土1厘米厚。播后出苗前保持较高温度,白天25℃～30℃。夜间20℃以上,地温25℃,夜间不低于15℃,播后10天左右间苗,间掉密挤、弱苗、畸形苗,间苗后上1次过筛细土,以盖住土壤缝隙。
(4)分苗。
当秧苗达到2叶1心时即可分苗。分苗土为大田土4份,细炉灰1份,腐熟麦秸1份,腐熟粪肥2份,每方土中拌入二铵3份,多菌灵或甲基托布津10克,充分拌匀后装入营养钵内,稍加墩实,土距钵沿1～1.5厘米,浇半透水,分苗时用手轻拿秧苗,切忌伤根。温度:白天25℃～30℃,夜间不低于20℃,5厘米地温20℃～22℃,保持7～10天。苗达5～5.5片叶时炼苗,炼苗时白天20℃～25℃,夜间15℃。定苗前1～2天,喷药防病。
5. 整地施肥合理密植
定植时亩底施腐熟有机肥7500千克、活性钙肥100千克,2/3结合深翻30厘米普施,另外1/3与磷酸二铵25千克、硫酸钾70千克、硫酸锌2～2.5千克、硼砂1.5～2千克、西红柿重茬剂200克混匀,施入定植沟内,定植采用大行距75厘米,小行距45厘米,株距28厘米,亩栽植4000株。定植时浇透定植水。定植后4～5天及时中耕,视土壤墒情追浇缓苗水,以小水为宜。
6. 蹲苗控秧水肥管理
浇缓苗水后即蹲苗、控秧,保持茎叶壮而不旺,根系发达。当茎叶生长较缓,叶片厚而色深,第一穗果长到乒乓球大小时,结束蹲苗开始追肥浇水,亩追施复合肥20千克、硫酸钾10千克,每7～8天浇1次水,在果实发足个以前,一直维持土壤湿润,果实发足个后,保持土壤见湿见干,棚内浇水不可忽大忽小,间隔日数不能忽多忽少。
7.采用激素保花保果
当每穗花开2朵以上时蘸花,蘸花选用25%防落素,20℃以上时,每斤水兑防落素15滴,20℃以下时兑20滴,30℃时,每斤水兑6滴,同时加入0.1%～0.2%的速克灵或灰霉2号预防灰霉病,可在药液中加入食品红色素进行识别。冬春茬西红柿以上午10:00以前蘸花为佳,夏茬及延后茬以晴天下午4:00为佳。
8. 合理整枝搭架绑蔓
第1花蕾下第一个侧芽长至6～7厘米时,从根部扳掉,其余侧芽及时扳掉,第2穗果以上留2～3片叶掐尖,防止徒长和日灼病,中耕后立即插架采用单干架。采用单干立架式,架高1米,插入土中20～30厘米,随即绑蔓,绑在第一穗果下面。第2道绑在第2穗果下面,当每穗果实长到乒乓球大小时,及时疏果,去掉畸形果、疤顶果、空洞果、僵果,再疏除每穗多余的果,每穗最多留4个果,留果形正、光滑无疤、大小一致的果实。根据秧苗长势,在秧苗长到12片叶时,并且上下果穗间距7厘米以上,用矮丰灵喷根际周围土壤,亩用药250克。
9. 合理调控温度及湿度
(1)温度调控。
定植缓苗期：白天28℃～30℃,夜间18℃～20℃。缓苗开花期：白天20℃～25℃,夜间14℃以上。开花坐果期：白天23℃～28℃,夜间15℃以上。坐果着色期：白天20℃～25℃,夜间15℃以上。着色果实采收：白天25℃,夜间18℃。
(2)湿度调控。
生长期间要求空气相对湿度60%左右,加强通风排湿,以控制病害发生。
10. 乙烯利人工催熟
当每穗果实进入转色期即果皮转白时,即可用乙烯利催熟,使用40%乙烯利1000倍液进行秧上催熟。方法是当叶片及果实上无露水时,把纱布放到配制好的溶液中浸湿,拧至不滴水时抹果,抹后果面时不可有水滴,否则会灼伤果实。
11. 及时防治病虫害
苗期易发生猝倒病、立枯病以及沤根等,可用72.2%普力克水剂400倍液或绿亨一号2600倍液进行防治。对于寒根、沤根现象要通过松土提地温、减少浇水、避免土壤湿度过大等措施加以解决。此外,西红柿栽培过程中易发生病毒病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、溃疡病、青枯病等,在发现病株时及时治疗。病毒病主要在苗期至开花期发病较重,可采用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液,或30%毒克星可湿性粉剂400倍液,每亩用75克加温水调成糊状,用1千克井水泡12小时,混匀晾凉后兑水15千克喷洒。灰霉病可在蘸花时加入5%扑海因或50%农利灵1000倍液进行喷花,冬春可选用45%百菌清烟剂每亩每次250克进行熏烟,此外还可选用65%抗霉威可湿性粉剂1000～1500倍液,50%扑海因可湿性粉剂2000倍液+50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行防治。叶霉病主要选用世高、福星、福星等药剂进行防治。枯萎病选用恶霉灵等灌根防治。青枯病可选用新植霉素、可杀得进行喷雾及灌根加以防治。
玉米-芸豆-洋葱一年三作栽培技术
1. 玉米
(1)品种选择
选用抗粗缩病的农大108、登海3号、金海11号、鲁丹50等品种,播种早宜选晚熟品种,播种晚宜选中早熟品种。晚熟品种有农大108、金海11号等,中早熟品种有登海3号、鲁丹50等。也可选用花糯1号、黑糯518等鲜食玉米品种。
(2)播种
开沟施肥,每亩一次性施优质圈肥2000千克、氮磷钾复合肥(18:9:18)100千克,施后覆土播种。行距60厘米、株距30厘米,每穴播1～2粒种子,亩栽3700株左右。种子覆土后,随即用52%乙莠150毫升兑水25千克喷施除草,然后覆盖地膜。出苗后及时放苗、定植。
(3)病虫害防治
每亩可选用10%吡虫啉可湿性粉剂20克、4.5%高效氯氢或2.5%氯氟氢菊酯25毫升、48%毒死蜱乳油25毫升防治粗缩病；用50%多菌灵粉剂800倍液喷雾防治叶斑病或纹枯病；玉米大喇叭口期亩撒施3%辛硫磷颗粒剂1千克防治玉米螟。
(4)收获
鲜食玉米一般在7月中旬进入收获期,应及时掰棒去叶,留下光秆作下季芸豆的秧架。
2. 芸豆
秋芸豆为喜温性蔬菜,不耐高温和霜冻,一般在早秋播种霜前结束生长。
(1)品种选择
选择抗病、耐热、丰产品种,如双丰2号、秋抗6号等。
(2)播种
秋芸豆一般在8月初套种在玉米地,玉米收后爬秧。在玉米株间播1穴,每穴播2～3粒种子,一般4天左右即可出苗。
(3)田间管理
播种后10d左右,第1对真叶展开,30天左右开花结果,50天左右即可采收菜豆。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥(15:15:15 )20千克 ,隔半月后再冲1次,共3～4次。霜降前采收最后1次,清除玉米秸、芸豆秧,整翻土地,准备种植洋葱。
3. 洋葱
(1)品种选择
黄皮洋葱一般选用早生系列,生长期短,4月上旬即可收获,是出口日韩的主要品种。红皮洋葱品种有红洋1号、西洋2号等,主要为国内销售,一般选择中早熟品种,便于茬口安排。
(2)育苗
苗床筑成平畦,每亩定植苗需苗床40平方米。苗床土粪比为7:3,再加磷酸二氢钾3千克耙细整平。播种前1天苗床浇透水,干籽撒播,覆湿土厚1厘米左右,然后荡平,亩需种子150克。
(3)定植
每亩施优质圈肥5000千克、饼肥100千克、复合肥75千克。立冬前后定植,平畦栽培,畦宽1.8米。黄皮洋葱每亩栽3万株,红皮洋葱每亩栽3.5万株,行株距为16厘米12厘米。定植时,选苗分级、分畦栽植,栽植深度1.5厘米。一般先覆地膜再定植,定植后浇1遍水。
(5)田间管理
土壤开始结冻时浇越冬水,以防冻害。翌年春季及时浇返青水,每亩施尿素15千克,叶片生长盛期再追施磷酸一铵20千克。鳞茎膨大期一般追肥2次,每亩施氮钾复合肥20千克,间隔15天。鳞茎膨大期勤浇水,保持土壤湿润,采收前1周停止浇水。
(5)病虫害防治
病害以霜霉病、灰霉病为主,早期可用1:1:200波尔多液喷雾防治,鳞茎膨大期可用代森锰锌或百菌清800倍液喷雾防治。虫害主要有洋葱蓟马等,可用氧化乐果1000倍液喷雾防治。
(6)采收
一般在4月中下旬采收。植株假茎松软,地上部倒伏,鳞茎停止膨大,外层鳞片呈革质状时即可收获。应选晴大采收,便于晾晒。收完后及时整地调畦,随后覆盖地膜种植玉米。
高寒地区露地蔬菜一年三茬栽培技术
1. 模式复种方式
娃娃菜春玉黄复种秋萝卜，套西兰花翠峰。3月中上旬娃娃菜育苗，4月上旬定植，6月下旬收获；3月中上旬西兰花育苗，5月下旬定植，8月中旬收获；7月中旬直播秋萝卜，10月上旬始收。
2. 模式特点
该模式为菜菜轮作(复种)组合，多种多收。娃娃菜适宜密植，与间种的西兰花是2个高品质、高价值的经济作物，秋萝卜为冬季贮藏蔬菜，需求量大。
娃娃菜为长日照作物，对地温的要求较高(13℃以上)，春季种植，能达到适宜生长期对温度前低后较高的要求，是娃娃菜种植的主要季节之一，产量高、品质好；复种秋萝卜的生长期，正在处于秋季气温由高到低的季节，是萝卜种植最好的季节。娃娃菜与秋萝卜均要起垄后种植，其生物性状及产量好于平畦，在进行田间操作时，只需一次起垄，种植2茬，省时省力。间种的西兰花叶片大、光饱和点高、需光量大。但作为副作蔬菜，定植时处于苗期，叶片小，需光量小，与主作娃娃菜没有冠竞争，生长旺盛期又处于秋萝卜的苗期，与主作秋萝卜也没有冠竞争，能较好地发挥间作方式合理分配光照的优势。
娃娃菜与西兰花之间选用播带与空带比为3:2，带长分别为0.6、0.4米。栽培和施肥技术的前提是以保证白萝卜产量、主攻娃娃菜高产、额外多收西兰花。
3. 栽培技术
(1)整地施肥
于4月中上旬选择平整地块，延地长设水沟，顺地宽起垄，垄宽60厘米，垄沟40厘米，垄高15厘米。起垄前每亩撒施腐熟农家肥7000千克，浇足底水，土壤见干见湿旋耕起垄，垄底每亩施入磷酸二铵20千克和过磷酸钙50千克。垄面用木板拍，垄沟内平铲一些土堆于畦边压覆使用，在无风晴天下午，用幅宽90厘米伸缩性较好的白色地膜，沿垄长方向拉展，每2人一组，前面一人用脚踏一侧地膜，后一人压土，同样一组在另一侧同时进行，可使地膜紧贴垄面，以控制杂草生长。
(2)播种、育苗、定植
覆膜后立即打孔定植娃娃菜，株行距20厘米20厘米，深度略深于苗坨，并封口浇透水。5月中下旬进入结球期后浇水，浇水前在垄沟内每亩施磷酸二铵15千克，尿素10千克，浅翻后定植西兰花。结球期以后根外喷施叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾等1～2次，收获前7～10天停止浇水。6月下旬娃娃菜收获后清除膜下杂草，防止撕破地膜，平整垄面。此时西兰花进入显蕾期，结合浇显蕾水，浇透垄面，见干见湿后点播秋萝卜，一穴一粒，(15～20)厘米(15～20)厘米。大小破肚时各浇大水1次，每亩随水追尿素10千克，后期因进入雨季，视天浇水。浇水后中耕除草。
(3)收获及病虫害防治
当娃娃菜长至株高30～35厘米、包球紧实后便可采收，采收期越短越好。采收后剥去外叶，削平基部，用保鲜膜打包，每包3个小叶球，冷藏条件运输。萝卜叶色转淡变为黄绿色时及时采收；西兰花花球紧密，色泽浓绿时及时收获，同时清除整个植株，防止与秋萝卜产生冠竞争。病虫害以预防为主，避免与十字花科作物连作，及时清除收获后的残叶。3种蔬菜生育期病害很少，娃娃菜采收过晚后期易发生软腐病，可采用农用链霉素进行防治。
西宁地区露地蔬菜萝卜-娃娃菜-菠菜一年三茬高效栽培技术
青海省西宁地区光照强、昼夜温差大、气候冷凉，土壤主要为栗钙土，富钾，非常适合露地喜凉性蔬菜栽培，具有产量高、品质好等优点，目前，西宁地区露地蔬菜种植面积逐年增大，已占蔬菜种植总量的76%。一直以来一年一茬种植模式及落后的栽培技术严重影响了蔬菜产量及农民种菜积极性，为解决这一实际问题，课题组对西宁地区露地蔬菜进行了萝卜-娃娃菜-菠菜一年三茬栽培技术研究，现总结如下，供生产参考。
1. 茬口安排
萝卜4月中下旬点播，采用起垄铺白色地膜，6月下旬至7月上旬收获；娃娃菜采用穴盘育苗技术，7月上旬定植，9月上旬收获；菠菜于9月上旬点播，10月下旬或11月上旬收获。
2. 萝卜栽培技术
(1)品种选择
根据西宁地区早春气候特点，应选耐抽薹的品种。白萝卜主要品种有韩白丽、白玉春、雪玉；青头萝卜品种有碧玉、招福、英东、吉祥春等。
(2)整地播种
选择土质疏松、灌排良好的土壤，前茬以胡萝卜、菠菜茬较好，一般不选择油菜种植茬，以避免萝卜黑心病发生。整地前浇透水，每667平方米施有机肥3000～4000千克，氮-磷-钾复合肥50千克。起垄铺白色地膜(规格800毫米0.008毫米)，垄宽60厘米，垄高15厘米，株距25～30厘米，每穴2～3粒种子，播种后覆少量土。每667平方米点播12000～14000粒。
(3)田间管理
幼苗出土后，引苗出膜。当萝卜长到2片真叶时一次性定苗。萝卜长到破肚时浇第1次水，随水冲施复合肥10千克，在肉质根膨大期浇第2次水，每667平方米随水冲施复合肥15 千克。以后，根据土壤墒情浇第3次水，随水冲施复合肥10千克。最好做到地表见干见湿。收获前5～7天停止浇水。西宁地区萝卜害虫主要有蚜虫、菜青虫。采用20%氯氰菊酯1500倍液喷雾防治。病害主要是软腐病、黑腐病、黑心病。霜霉病可用50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液防治；黑腐病、软腐病常混合发生，可于发病初期用72%农用链霉素3000～4000倍液防治。每7天喷施1次，连喷2～3次。
(4)适时收获
萝卜肉质根膨大后及时采收，也可根据萝卜市场销售行情适当提前或延后10天左右采收，采收时留萝卜缨3～5厘米，可保持萝卜新鲜度和存放时间；但采收期不能过晚，以免萝卜黑心影响商品性。
3. 娃娃菜栽培技术
(1)品种选择
金娃、金童、芭芘娃等娃娃菜品种，株形均较小，适于密植，结球速度快，品质佳，抗病性好，耐抽苔，适宜西宁地区种植。
(2)播种育苗
娃娃菜采用穴盘育苗技术，6月20日前后育苗，采用98穴穴盘育苗，当苗龄达到30天开始定植，及时浇透定植水，7 天后浇1次缓苗水。
(3)田间管理
娃娃菜进入莲座期浇水追施1次，每667平方米施碳酸氢铵15千克，硫酸铵20千克。进入结球期后，按第1次每667平方米肥料用量再随水追施1次。收获前7天左右停止浇水。西宁地区娃娃菜主要病虫害是软腐病、蚜虫。浇水应及时，避免干旱缺水，发现病株及时拔除。软腐病主要用阿维菌素或用72%农用链霉素3000～4000倍液进行防治，蚜虫可采用10%吡虫啉喷施。
(4)采收
娃娃菜长到八成熟时开始采收，叶球过大或过紧，会影响商品价值，同时易引起叶球腐烂，当娃娃菜采收较集中时，最好采用保鲜技术短期储藏(0～5℃)。
4. 菠菜栽培技术
(1)品种选择
选择抗病性强、高产、生育期短、株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿的完美、187等菠菜品种。
(2)整地施肥
由于菠菜属于根系较浅的速生绿叶蔬菜，故对土壤要求较严格，要选用有机质丰富、土质肥沃、保水保肥性好的壤土。当娃娃菜采收后，采用50%敌克松进行土壤消毒后，每667平方米施有机肥4000～5000千克，尿素20～30千克，硫酸钾15～20千克，土壤浇透水进行菠菜种子撒播，每667平方米用种量1.6千克左右。
(3)田间管理
当幼苗长到5～6片真叶时，随水每667平方米追施硫酸铵15～20千克和尿素5千克；为延长供应期和提高产量，收获前7天左右可喷1次0.2%～0.3%的尿素。菠菜的整个生长期始终要保持地面湿润。秋菠菜的病害主要是霜霉病和病毒病。在发病前或发病初期，防治药剂可用72%克露600倍液，20%病毒A可湿性粉剂500倍液效果较好；虫害易发生小菜蛾、甜菜夜蛾和潜叶蝇，防治效果良好的杀虫剂是20%高效氯氰菊酯1500倍液。
(4)收获
10月下旬或11月上旬，当秋菠菜长到25～35厘米时，即可采收。
大头菜-雪菜-大豆一年三茬高效栽培技术
海盐大头菜品种独特，在700多年的种植历史中，虽然经过多次品种改良，却一直保持着原有当地种的特色， 2007年获得国家地理标志产品保护。大头菜一雪菜一大豆一年三茬栽培模式，在海盐县已种植多年，并获得了高产高效。随着大头菜产业的规模化发展，该模式得到了较快的推广应用。仅海盐县红益大头菜专业合作社已推广了该模式 200 hm。以上。据测算，2012年该种栽培模式农产品产量为 148 695 kg／hm2，产值271 755元／hm2，纯收入达到了238 395 元／l1m2。该模式对发展海盐县大头菜特色产业和增加农民收入具有重要推广意义，现将该茬口模式及其主要栽培技术介绍如下。
1 茬口安排
该模式为一年三熟制种植模式，大头菜于8月2225日播种，密度为22．5万株／hm ，11月中旬收获，产量约75t／hm 。春雪菜于10月初播种，11月中旬移栽，密度为7．5万株／hm ，翌年3月底至4月初收获，产量为6 t／hm 左右。大豆于4月初播种，密度为22．5万株／hm ，7月上中旬收获，产量为 9 t／hm 以上
2 大头菜栽培技术
2．1 适期播种
选择经过提纯的海盐当地种大头菜。肉质根近圆形，中间木质化低，耐肥、耐热性强，抗干旱，整齐度好，不易抽薹。 8月2225日播种为宜，9月5日前必须播完。田块准备：前作收获后深翻30 cm，结合整地，施腐熟有机肥37．5 t／hm2 及复合肥600 kg／hm2，并做成畦宽连沟1．8 m，沟宽25 cm。每畦播种4条，槽深5 cm，适当稀播，播种量为3 750 g／hm 。播种方法为条播。播种后覆细土0．5～1．0 cm厚，以盖严种子为度。
2．2 苗期管理
出苗前应保持田间湿润，播后7 d开始间苗，间苗2次，第1次在2叶1心，第2次在3叶1心，采用去弱留强的方法，留苗数22．5万株／hmz，每次间苗后施1次稀薄的腐熟人粪尿。
2．3 大田管理
追肥分2次进行，第1次在定苗后710 d，施腐熟人粪尿7．5～10．5 t]hm2,尿素45 kg m。；第2次在第1次施肥后20 d 左右，此时大头菜的肉质根开始迅速膨大，施尿素225 kg／hm2，以促进叶丛生长，为肉质根的膨大、大头菜的丰产打下基础。在大头菜的肉质根膨大期，如遇连续干旱天气要灌跑马水抗旱，以促进肉质根膨大。
2．4 病虫害防治
贯彻预防为主、综合防治植保方针，推广病虫害无害化治理技术。生物防治、物理防治和化学防治相结合，科学防治病虫害。大头菜容易得霜霉病，因此在除虫的同时加入 64％杀毒矾、杜邦克露、安克锰锌等农药防病2～3次。在病毒病的防治上，适期播种，适时间苗，并及时治蚜，同时加强肥水管理，以增强抗性。在蚜虫的防治上，从苗期第1片真叶起，每710 d用吡虫啉类农药治蚜虫，遇秋旱则适当增加防治措施。
3 春雪菜栽培技术
3．1 播种育苗
一是苗床地选择和苗床整地。苗床要高标准平整，做到沟深、畦平、泥碎。同时要施足基肥。施过磷酸钙375 kg／hm2、碳铵450 kg／hm 、充分腐熟的有机肥15 t／hm2。二是适期播种嘲。选择嘉兴当地品种，即嘉学四月蕻。播种期为10月初，播种量3 kg／hm2。三是苗期管理。出苗后l～2片真叶第1次间苗。在3～4叶时第2次间苗，苗距35 cm。5～6片真叶最后定苗，密度在7．5万株／hm2左右。
3．2 适时移栽
移栽的适期在l1月20日左右(即大头菜收获完毕)。移栽前要施足基肥，大田施用过磷酸钙450 kg／hm％碳酸氢铵 525 kg／hm +腐熟土杂肥37．5 t／hm2作底肥。行距40 cm，株距33 cm，移栽密度为7．5万株／l1m2。
3．3 大田管理
栽后5～7 d，提苗肥施尿素75 kg／hm2。对水22．5 t浇施。栽后20d大田追肥，每次施尿素75 kg／hm2对水15,022．5t 浇施。开春后2次追肥，第1次2月中旬，第2次在3月中旬，每次施尿素225 kg／hm2+氯化钾150 kg／hm 。
3．4 病虫害防治
雪菜病毒病一般可用20％吗呱乙酸铜500倍液喷施。苗期主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾类和蚜虫。防治夜蛾类用20％氯虫苯甲酰胺(康宽)5 000倍液喷雾，防治蚜虫用 10％吡虫啉1 000倍液喷雾。一般每7 d喷药1次，整个苗期要防治2～3次。
3．5 适时采收
适时进行采收，采收时间一般为3月底至4月初，蕻与叶相平时采收为宜。
4 大豆栽培技术
4．1 适期播种
品种选择鲜食兼加工型，如浙农6号、台湾75。播种前进行选种晒种，于播种前34d，选粒大饱满的种子，剔除小粒、秕粒和有病斑、虫斑、破伤的种子，晾晒1～2 d，有利于提高发芽势，促进出苗整齐而健壮。一般在4月初播种，早播既有利于延长鲜食大豆的营养生产期，增加营养生产量，提高单株有效荚数，又有利于鲜荚提早上市. 在播种前清除田间杂草，在播种前7d结合整地施入复合肥600kg/hm ，做成宽80～100 cm，高20～25 cm的畦。按株距25 cm、行距40 cm播种，每穴3粒，密度为22．5万株／llm2。播种时穴底要干，种粒分散，覆土不易过深，以盖细土2～ 3 cm为宜。当幼苗子叶顶土后进行1次中耕松土。
4．2 田间管理
合理追肥，一般进行3次追肥，第1次追肥于初花期施复合肥225 k m ；第2次追肥于开花结荚期进行，施尿素 120 ks／hmz，以确保毛豆的荚充实饱满；第3次追肥于鼓粒期叶面喷施0．4％磷酸二氢钾0.3％尿素2次，提高结荚数，促进籽粒膨大。
科学进行水分管理，大豆耐涝性差，在多雨季节及时排水，前期不易浇水。坐荚后增大浇水量，地干即浇水，促进果荚生长，否则易引起落花落荚，增加秕粒和秕荚，降低产量.
适期摘心，以防徒长，在开花初期，将植株顶端摘去1～ 2 cm即可有效抑制徒长。或用5％烯效唑25~40 mg／kg防徒长，防倒伏，起到提早成熟、增加产量的效果。
4．3 病虫害防治
春大豆的病害较少。虫害主要是蚜虫、潜叶蝇、豆荚螟。蚜虫用17．5％哒螨吡虫啉1 50o倍液防治。
4．4 适时采收
在豆粒饱满、豆荚仍为绿色时采收，在傍晚或早晨时采收品质最佳。
大棚番茄—甜(糯)玉米—药芹一年三熟高产高效栽培技术
1. 茬口安排
早春大棚提早栽培番茄,应在12月中旬采用冷床育苗,翌年2月中旬假植蹲苗,3月中旬在大棚内地膜覆盖移栽,5月底番茄采摘结束。甜(糯)玉米于5月中旬在番茄行中打塘播种,每塘播1～2粒,出苗后有2～3片叶时每塘留1株,8月初甜(糯)玉米收获结束。8月中旬播种药芹,11月中下旬采收。
2. 栽培技术
(1)番茄
应选择抗性强、产量高、商品性佳、耐储运的早中熟品种,如金棚1号、东圣1号等。番茄栽培前,每亩施优质有机肥1500公斤或优质腐熟农家杂肥7500公斤加45%氮磷钾复合肥25公斤,充分耙匀。番茄假植移栽后至坐果前不施肥,早春番茄需进行密植矮化栽培,即在苗高8～9厘米时实行单干整枝,株高保持45～50厘米,单株留果枝3层左右,结果5～7个,单果重300克,单株果重0.75～0.8公斤。早春提早熟栽培番茄要根据每亩产量确定栽培密度,如每亩产番茄4000公斤,定植6500株；产番茄5000公斤,定植7000株。一般大棚南北向,5.5米宽,中间留人行道25厘米,移栽番茄株行距为13厘米(40～50)厘米,春季大棚内搭中棚以便保温促长。早春提早熟栽培番茄第1层果序留果2个,第2层果序留果2～3个,第3层果序留果1～2个,及时去除顶枝和侧枝以及所有畸形果。为防春季低温造成生理落花落果,可用10～15毫克/升2,4-D在开花时的清晨涂抹番茄果柄离层处,并做好标记,以免重复涂或漏涂。涂药液时要根据温度高低及时调配涂液浓度。定植后40～45天番茄绿熟期,可用45毫克/升乙稀利点涂果柄处,促果成熟,以提高商品果质量。
(2)甜(糯)玉米
选用鲜糯玉2号、中糯2号、苏玉糯2号等优良品种。甜(糯)玉米播种前一般不需施肥,2～3叶期施发苗肥,每亩施尿素5～7公斤。6月上旬气温升高后及时中耕松土、除草施肥,促发促长,生长中后期注意防治玉米螟等害虫,抽雄期至收获期特别注意抗旱和雨后排水。甜玉米采收期由食味决定,一般鲜食甜玉米用指甲按进中下部玉米籽粒,略有白浆冒出即可采收。
(3)药芹
药芹选用产量高、抗病性强、耐储运,叶绿秆壮、叶柄宽厚的玻璃翠实芹等品种。大田定植前,每亩施优质家杂灰3000公斤、45%氮磷钾复合肥25公斤,翻匀耙细后栽植,并及时浇足活棵水。播种前7～10天培植苗床,7月下旬将种子用清水浸种24小时,洗净后放入冰箱置于5℃条件下冷藏,56小时后取出,在凉爽通风处保湿催芽,待有85%的种子破口露白即可播种。为播种均匀,可将种子拌和适量细土播种,播后撒1层过筛细土盖种子,搭好遮阳凉棚保湿。由于药芹高温季节出苗较慢,播种后每天淋1次水,保持畦面湿润。待药芹苗长至4～6厘米高时间苗,8～10厘米高时选择晴天下午4时或阴天定植,株行距10厘米15厘米。定植时实行大小苗分开移栽,并要浅栽植,栽后及时浇透活棵水,并保持土层潮湿4～5天。定植7天后浇施1次1%尿素水,以后实行薄肥勤施,满足药芹植株生长对氮、磷、钾元素的需要,在药芹植株进入旺长期后,每10～15天追1次肥,每亩追施45%氮、磷、钾复合肥10公斤、硼肥1公斤,以防药芹叶柄开裂,同时注意用三唑酮和菊酯类农药防治叶斑病和蚜虫。定植后50～60天即可分期分批采收。采收前5～6天,每亩用赤霉素3克加水30公斤喷雾,提高药芹品质。
日光温室黄瓜—丝瓜—西芹一年三熟栽培技术
一、茬口安排
1．黄瓜
12月初嫁接育苗，1月中旬定植上市，7月拉秧。
2．丝瓜
4月上旬育苗，5月中旬定植，7月上旬到9月上旬采收。
3．西芹
7月上旬在丝瓜架下育苗，9月初定植，元旦前后上市。
二、栽培技术要点
1．黄瓜栽培
（1）品种选择。黄瓜以抗寒能力强的长春密刺、山东密刺最好，用黑籽南瓜作砧木。嫁接苗具有根系发达、抗病力强等特点，能提高黄瓜产量。
（2）嫁接育苗。育苗应在温室内进行，黄瓜籽用55℃的温水浸种10分钟左右，捞出晾干，用湿纱布包住，置于25－27℃的环境中催芽。黑籽南瓜籽种壳较厚，应先进行半脱壳处理，然后浸种催芽，方法同黄瓜一样。黄瓜应比黑籽南瓜早播3－4天，黑籽南瓜苗两片子叶平展时，取黄瓜苗采用靠接法或插接法与黑籽南瓜苗嫁接。嫁接后直接栽入营养钵中，随即扣小拱棚，棚内相对湿度保持在91%以上，白天适当提高棚温。嫁接苗成活后，在接口下方将黄瓜茎切断。当苗子长到3－4片真叶时，即可移栽。
（3）整地施肥移栽。移栽前每667平方米施腐熟农家肥10000千克，氮磷复合肥50千克，饼肥150千克。深翻30厘米后整平耙细作畦，畦面宽90厘米，沟宽30厘米，畦面上开一条宽20厘米，深15厘米的灌水沟。每畦定植2行，行距50厘米，株距25－30厘米，每667平方米定植4000株左右，定植后即覆上地膜。
（4）田间管理。①温度管理：缓苗前室内气温白天保持在25－30℃，夜间17－18℃。缓苗后白天22－28℃，夜间12－15℃。盛瓜期白天20－28℃，夜间10－12℃。
②肥水管理：结瓜前一般不浇水追肥，以免植株徒长。盛瓜期每7－10天浇1次水，采用膜下暗灌，顺水每667平方米施尿素20千克或磷酸二铵10千克。浇水后及时放风排湿、防止徒长感病。
③病虫害防治：黄瓜病虫害较多，应及早采取防治措施。蚜虫用20%灭扫利乳油2000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液防治；霜霉病用64%杀毒矾M8可湿性粉剂400倍液，或72.2%普力克800倍液，或25%百菌清可湿性粉剂800倍液防治；黄瓜灰霉病用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或50%速克灵2000倍液防治。
2．丝瓜栽培
（1）品种选择。选用耐热、耐涝、丰产的肉丝瓜或白玉霜。
（2）适期育苗移栽。用温水浸种8－10小时，捞出晾干，用湿纱布包住，置于30－35℃的环境下催芽，待种子露白后播于营养钵中。苗期应扣小拱棚保温。到5月中旬苗子长到4叶1心时即可移栽。在温室前脚处按株距1米挖长、宽、深各50厘米的坑，坑内填入腐熟农家肥，每坑定植2棵。
（3）田间管理。初期以黄瓜生长为主，控制丝瓜生长，当丝瓜主、侧蔓上棚后应将蔓配置在适当的位置上，以免互相重叠拥挤，并及时疏去多余侧蔓。丝瓜每采收1次，应每穴追施人粪尿3千克。如干旱，要及时浇水。7月份黄瓜拉秧后，丝瓜正好进入旺盛生长期。此时可在棚架下种喜阴小菜如生菜、茼蒿等，或育芹菜苗，以增产增收。
3．西芹栽培
（1）品种选择。选用抗病、耐寒、丰产的台湾FS西芹或种都三号西芹。
（2）培育壮苗。将西芹种子用温水浸泡12小时，捞出晾干，用湿纱布包住，置于冷凉处或吊在井中距水面30厘米处催芽，待大部分种子露白后，播于丝瓜架下。此时丝瓜已爬满整个棚面，起到保湿、降温、防雨打的作用。出苗后要勤浇浅浇保持土壤湿润。间苗1－2次，按5厘米5厘米留苗。苗有3－4片真叶时随浇水施1次速效性氮肥，4－5片叶时移栽。
（3）整地施肥移栽。移栽前每667平方米施腐熟有机肥5000千克，氮磷复合肥50千克，草木灰100千克。深翻30厘米后整平耙细，作成1.8米宽的低畦，畦埂宽30厘米。取苗时将主根于4厘米左右铲断，以促发侧根和须根。苗子应按大小分类，分别栽植使其生长整齐。定植深度以下不露根，上不埋心为准。由于西芹植株开张度大而高，应适当稀植，株距15厘米，行距18厘米，每667平方米栽苗2万株左右。
（4）田间管理。①缓苗期：由定植到缓苗需15－20天，要小水勤浇，保持土壤湿润并降低地温。
②营养生长旺盛期：定植约40天后，植株生长开始加快。白天棚内温度控制在20－25℃，夜晚13－18℃。要保证供给充足的水、肥，这时地表已布满白色须根，切不可缺水。每667平方米顺水施尿素10千克，每15天一次。采收前10－15天用80毫克/千克九二○喷施一次，能加速茎叶生长，提高产量。
③病害防治：早疫病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治：斑枯病用64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液防治。
太子参与莴笋一年两熟轮作栽培模式简介
1. 地块的选择
选择通风向阳,排灌方便,透水性较好、肥力中等以上、上年或从未种植过太子参沙壤土。
2. 茬口安排
太子参每年11月下旬至12月中旬播种,次年7月中上旬采收；莴笋在7月中下旬定植,10月底采收。
3. 栽培技术
(1)太子参栽培技术
①种子选择:通常选用上年生长是旺盛、无病虫害、根茎均匀、发芽整齐且上年未施用过化学除草剂的太子参根茎。在栽种当天早上,将种放在苯醚甲环唑600～1000倍或醚菌脂1500～3000倍溶液中浸泡30分钟,捞出后拌上代森锰锌可湿性粉剂。
②选用长效性硫酸钾型复合肥或控释肥,N、P、K比例15:15:15,每亩50千克,磷酸二铵,每亩50千克。
③播种:在翻犁平整好的土地上按0.5～1米开厢,将化肥均匀的撒施在厢面上,同时适量撒施辛硫磷颗粒每亩1～1.5千克,充分与土壤拌匀后。再将太子参种子按行距15厘米,株距10～12厘米将种子均匀的摆放好,然后用细土履盖。喷施1500倍丁草胺控制杂草生长。
④田间管理:出苗后,及时除草、间苗。及时遮荫,3月下旬至4月上旬按两厢套种一行玉米进行遮荫,太子参在气温达到25℃时生长变缓,气温达到30℃时生长停止。病虫害的防治:以预防为主,综合防治的原则。太子参主要病虫害有:病毒病、花叶病、根腐病、地老虎、蝼蛄等。齐苗后及时喷施病毒A1500倍进行预防病毒病。4～5月高温高温的环境下,特别要预防好花叶病,可交替使用甲环唑、丙环唑、氟环唑进行防治。及时追施叶面肥,在4月中下旬至5月中旬,叶面喷纯度较高的施硫酸钾溶液1000倍1～2次。
⑤适时采收,在6月下至7月中旬开挖采收,洗净晒干或烘干后,分级待售。
(2)莴笋栽培技术
①品种选:择选择耐热性强、对日照反应迟钝、抗病力强、不易抽薹的高产早熟品种,如贵州境内常见挂丝红、耐热白叶尖等。
②低温育苗,培育壮苗:6月下旬至7月上、中旬开始育苗。将种子用清水浸泡24小时,捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中,经过－3℃至－5℃处理24小时,将结成冰块的种子放5℃处,让其逐渐融化,经3～5天种子80%露白即可播种。采托盘飘浮育苗,先将育苗基质均匀装到托盘中并压实,按托盘上的网格中的基质上每穴一粒种子,播完种后再履上一层基质。放置在育苗池中,育苗池中的水深度在5～10厘米且清洁无污染,在育苗沲上搭上拱棚履膜加盖遮阳网。
③适时移栽、合理密植。苗龄在22～25天时可以移栽。在采挖完太子参的地中进行深翻,平整,同时按每亩施腐熟的沼渣3000～5000千克,45%(N、P、K)复合肥20～25千克,做成1.2～1.5米的高畦。按株行距2025厘米进行移栽定植。定植时浇足水,同时用小拱棚进行遮阴,缓苗后撤出。
④田间管理、缓苗后浇稀释的沼液,每亩每次500千克,每间隔7～10天浇一次,连续2～3次,同时可以实量掺入尿素混合施用,总用量控制在10千克左右；少中耕或浅中耕。
⑤病虫害防治、莴笋的霜霉病选用50%烯酰吗啉1500倍喷施,根据发病情况调整施药次数；莴笋软腐病,发病初期及时拔出病株,可选用50%醚菌脂3000～4000倍兑水喷施；莴笋病毒病,可选用20%吗胍乙酸铜(病毒A)+吡虫啉或抗蚜威1500～2000倍混合喷施。
⑥适时采收,秋莴笋的采收标准是心叶与外叶平时,或现蕾前采收为宜,过早采收影响产量,过迟采收易抽薹空心。
