植物名称橄榄
别名 白榄、山榄、黄榄、黄榔果
拉丁名Canarium album(Lour.) Raeusch.
英文名White Olive
科属橄榄科
地理分布分布于广东、广西、福建、海南、云南等地。
特征描述
形态特征：常绿乔木，高10～20m；单数羽状复叶，长15～30cm：小叶9～15对，对生，有短柄，革质，卵状矩圆形，长6～18cm，宽3～8cm，基部偏斜，顶端渐尖，全缘，无毛，叶背脉明显。圆锥花序顶生或腋生；花白色：花瓣3～5。核果卵状矩圆形，长3～4cm，青黄色。
食用：将鲜果洗净与食盐、佐料等一起捣烂做成酱菜食用。
成分：每100克可食部分尼克酸0.7mg，维生素C3mg，钙49mg，磷18mg，钾23mg，镁10mg，铁0.2mg，锌0.25mg，硒0.35mg，锰0.48mg。
