品种名称沙峪2号
分类 仁果类-山楂
选育单位北京市农林科学院林业果树研究所
品种来源北京市农林科学院林业果树研究所1979年从怀柔县沙峪乡兴隆城村栽培山楂中选出的优良株系。
品种描述
特征特性
树高3.6m，冠径3.6～4m；树姿半开张。二年生枝灰褐色，无针刺：叶片大，三角状卵形，长10.3cm，宽9.4cm，羽状深裂，叶基截形，叶尖长突尖，叶背脉腋有髯毛，叶柄和花序梗有短绒毛。花冠中大，冠径22mm；雌蕊5，雄蕊20，花药粉红。
树势中庸；萌芽率中等，47.2%；成枝力强，可发长枝5～6个。花序花数较多，23朵；自交亲和力极低，3.2%，自然授粉座果率较低，22%；花序座果数中等，6.4；母枝负荷量中等，111g；果枝连续结果能力较强，2/5～3/5。定植树3年开始结果，成龄树平均株产43kg，最高株产86kg。
果实性状
果实中大，近圆形；纵径2.5cm，横径2.5cm；平均果重7.3g，最大果重9.6g。果皮大红或鲜红色，果面光洁；果点中大，黄白色；梗洼浅陷；萼片开张反卷，萼筒漏斗形。适于鲜食和加工利用。
果肉粉红，甜酸适口，稍有果香，肉质细硬；可食率高，83.1%；耐贮藏，贮藏期160天。
品质分析
百克鲜果可食部分含可溶性糖较高，10.23g；可滴定酸较高，2.96g；果胶2.69g；淀粉2.54g；维生素C中，69.93mg。
物候期
在北京地区，3月末萌芽，5月初始花，10月上旬果实成熟，11月中旬落叶。营养生长期很长，225天；果实发育期长，150天。
适宜地区
现已在当地繁殖推广。
