名称人参果日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-人参果(香瓜茄)
适宜品种
长丽、大紫和阿斯卡。
特征特性：
多年生草本植物，株高80～100厘米，分枝萌发能力强，茎秆不太坚硬，表面有不规则的棱。叶片长卵形，绿色，长12～15厘米，宽4～6厘米。聚伞花序，每个花序有花10～20朵，花冠白色或淡紫色，每个花序可坐果1～6个。果实形态大小不一，有卵形、椭圆形，颜色因品种而异，有浅黄色、紫色等，每个果实有种子20～100粒，千粒重0.8～1.2克。
（1）长丽。植株高大，生长旺盛，抗逆性强，结实率高，果实大小整齐，成熟果实金黄色，有明显的紫色花纹，是当前生产中重点推广的品种。
（2）大紫。叶片大，单叶，抗寒性较强，果实大小不太整齐，成熟果实由于紫色条纹太多，故名大紫。
（3）阿斯卡。植株生长势强，茎秆粗壮，耐高温，35℃时还能结果，此品种很有发展前途。
栽培技术
1．育苗
人参果育苗方式主要有播种、扦插。南方一年四季均可播种，但有霜冻的地方，最好选在2－8月育苗。早春育苗应盖膜防寒。播前先在整好的畦面上撒一层约1米厚的细沙，将种子均匀地排放在细沙上，粒距5～7厘米，然后再撒一层细沙将种子盖好。从播种到移栽需60～80天。在整个育苗过程中，应保持畦面润湿，经常锄草，适时追肥，防止螨类害虫危害。也可利用嫩枝扦插繁殖。应选健壮、直立的嫩枝，取长度为15厘米左右的一段作插条，带叶扦插，一般不需任何激素处理，扦插成活率可达95%以上。
2．温室消毒
定植人参果前，应对温室进行消毒。其方法是：密闭温室，每667平方米用百菌清等杀菌剂250克，再加敌敌畏1千克，加锯末混合均匀，在温室内分堆点燃，控制火势，令其只出烟不出明火。土壤消毒可采用福尔马林300倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，将耕层土壤堆成堆，边翻倒边喷药，然后用薄膜严盖数天，用前一周揭去薄膜，使药味散去，再进行定植。
3．整地施肥
667平方米施腐熟有机肥4000～5000千克、磷肥100千克、钾肥50千克。深翻25～30厘米。然后做畦，畦宽80～100厘米，畦高15～20厘米。
4．定植
当温室10厘米处地温稳定在12℃时，为定植适期。定植密度为每667平方米2500～3000株，按照40～50厘米、70～80厘米的大小行定植，株距35～45厘米。秋冬茬扣膜后气温尚高，应及时通风。冬茬定植后应重点保温。定植后结合锄草进行中耕松土，促进扎根。缓苗后要及时查苗补苗，力争苗齐苗壮。
5．成株期管理
（1）温度和湿度
秋冬茬栽培时，当日平均温度降到16℃时要及时覆盖塑料薄膜，10℃以下的夜间要加盖草帘等保温。扣膜初期，白天要注意通风，保持15～25℃，最高不超过28℃；夜间10～15℃，最低不低于5℃。冬春茬的前期要注意增温和保温，天气转暖后，要注意通风，防止高温伤苗。当外界气温稳定在10℃以上时，温室可昼夜通风；外界最低气温在15℃以上时，则可逐渐撤掉薄膜。
人参果是半耐早作物，温室的空气湿度一般保持为60%～70%。浇水后视温度状况，应及时放风，以降低湿度。
（2）整枝打杈
分枝能力强，最好采用1米长的竹竿或树枝搭架。一般情况下，每株留主枝2～4个，种植密度大时留2个主枝，密度小时留3～4个。结果期每隔10～15天修剪1次，及时掰去多余的枝条。
（3）追肥和浇水
中耕蹲苗至第一穗果实核桃大小时，及时追肥浇水，以促进果实膨大。每667平方米追施磷酸二氢铵20～50千克。开花结果期叶面喷施磷酸二氢钾、惠满丰等叶面肥。进入结果期，人参果需水量加大，应及时浇水，浇水应在上午进行。
（4）防止落花落果
为提高坐果率和加快果实发育进度，需用生长调节剂处理，具体方法可参照番茄，以开花当天或开花后1～2天处理效果最好。
6．采收
采收人参果幼果为浅绿色，当果实膨大到一定程度，表面上出现紫色条纹时，果实已达七八成熟，各种营养成分已达最高水平，是采收菜用人参果的适宜时期。作为水果食用则需要等果皮呈金黄色并有紫色条纹时采收。果实成熟时要及时采收，以利于上部果实的生长。
病虫害防治
（1）利用日光能温室栽培人参果，生长期间主要病害有疫病、病毒病。
①可以利用40%乙磷铝200～400倍液或25%甲霜灵600倍液防治疫病。
②用1.5%植病灵1000倍液或20%病毒A600倍液防治病毒病。
（2）主要害虫有红蜘蛛、白粉虱、蚜虫。
①用7%克螨特乳油1500～2000倍液防治红蜘蛛。
②用2.5%功夫乳油4000倍液防治蚜虫和白粉虱。
