适宜品种
大多采用以主蔓结瓜为主的苦瓜品种。选择具有早熟、丰产、抗病性强、对光照要求不严的品种。如：玉溪大白苦瓜、滴水珍珠、建水白皮苦瓜、蓝山长白苦瓜等。
栽培技术
1. 培育壮苗
温室冬春苦瓜栽培的特点是温度低、湿度大、日照短、光照弱。因此,温、湿度及光照的调节更为重要,育苗期不要太长,苗龄以30至35天,具有3～4片真叶为宜。
苗期温度管理。播种至80%出苗。白天的温度控制在28℃,夜间的温度控制在20～24℃,夜间最低温度不要低于18℃。
80%出苗至移植,白天的温度控制在20～24℃,夜间的温度控制在18℃。夜间最低温度不能低于16℃。
移植后至缓苗。白天的温度控制在27℃,夜间温度控制在20～24℃,夜间的最低温度不能低于18℃。
缓苗后至定植前,白天的温度控制在23～25℃,夜间的温度控制在18℃,夜间的最低温度不能低于16℃。
育苗时要注意避免高温弱光形成的幼苗老化、徒长,人工补充光照可以收到良好的效果,因冬季的时候育苗地温低,浇水量不能太大,应勤松土或盖土,以保持适宜墒情,有利于植株生长。
2. 定植
定植前施入大量的充分腐熟有机肥,也可在床下铺设腐熟马粪,能提高地温,增加二氧化碳浓度,次年又可作基肥用。
定植方式:栽培垄向采用东西行阶梯式高垄,行距100厘米左右,株距20～25厘米。此种载培方式适于密植,能充分利用光照条件。
3. 田间管理
(1)水分调节
①初花期。应适当控制水分,勤松土,以促进根系发达,茎壮叶肥,早结瓜。
②结瓜期。此期既要长茎叶,又要开始大量结瓜。浇水量要加大,结常保持土壤湿润。浇水时间应在上午10～12时。
③回头瓜期。应控制浇水和降低温度,促使发生新根和回头瓜的形成。当回头瓜膨大时,又可恢复前期水量。
(2)追肥
以速效有机肥为主,一般在根瓜膨大后开始追加肥料,掌握薄施勤施的原则。以腐熟的人粪干、饼肥为适宜。追肥后及时跟上浇水,保证水分充足。
(3)温度管理
通过保持温度、加温和通风进行调节。合理掌握揭盖帘的时间。是防寒、保温和提高温室光照状况的有效措施。
当外部环境温度降下来后,通过盖上草帘也不能保持温室内应该保持的温度时,则要进行人工补温。在浇定植水的同时,加温提高室内温度:在蹲苗时,可适当小加温,白天温度25℃,夜间温度18℃左右,根瓜采收后,可适当降低温度。
冬季当温室内温度比苦瓜所需适宜温度高2℃以上时,方能开始开天窗通风。开闭天窗时,应随着室内外气温的变化,要循序渐进,由小到大,再由大到小,防止冷风直接进入,伤害植株棵。通风换气不仅有排湿降温的作用,而且还可排出室内有害气体,换进新鲜空气,并调节二氧化碳的含量。
4. 采收
苦瓜适宜及时收获嫩瓜,以保证品质和增加后期结果。一般当幼瓜充分长成时,果皮瘤状突起胀大,果实顶端开始发亮时采收。
苦瓜留种一般留腰瓜,于盛果期选取瓜形端正,具有本品种特征的留作种瓜,待种瓜果顶变红时采收。取出种籽,洗去种瓤。晒干后贮藏。
病虫害防治
1. 灰霉病
40%百扑烟剂或百速烟剂熏棚,或65%甲霉灵可湿性粉剂兑水800倍,或40%施佳乐1000倍喷雾。
2. 蔓枯病
40%百可得对水1500倍.或21%根蔓速康500倍加腐霉利1000倍。
3. 褐斑病
30%金醚菌酯对水2000倍加冠菌清1000倍喷雾。
4. 细菌性病害
77%多宁500倍或20%,世福对水600～800倍或新植霉素4000倍喷雾。
5. 另根结线虫
定植前用40%线克20～25千克／亩处理土壤,或定植时沟施福气多2千克／亩。
6. 蚜虫和白粉虱及烟粉虱的防治
10%吡虫啉对水1000倍。
使用药剂防治时,严格控制农药安全间隔期。优先采用粉法法和烟熏法,注意要轮换用药,合理混用。
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日光温室丝瓜栽培技术
名称日光温室丝瓜栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
翡翠丝瓜
栽培技术
1．育苗
（1）育苗时间。根据上市时间前推40～45天。一般在8月16－23日之间，过早产量盛期时露地丝瓜还未净园，售价低；过晚则难以形成产量高峰，虽然价格高但效益不太理想。
（2）用种量。直播每667平方米用种0.6千克，育苗移栽需种0.25～0.3千克。
（3）浸种催芽。由于丝瓜种皮较厚，吸水困难，浸种催芽必不可少。用种子质量5倍的55～60℃温水烫种，不断搅拌到室温后浸种4～5小时，捞出后沥干水份在25～30℃条件下催芽，每12小时用清水投洗1次，一般48小时，种子露白即可播种。
（4）遮阳网保护地育苗。秋延后丝瓜育苗正值高温、多雨季节，高温干旱、多雨、虫害等诸多不利因素均易诱发猝倒、病毒等多种病害，所以育苗一定要采用营养钵，并在遮阳网内保护育苗。营养土以3/4的园田土和1/4的充分腐熟的有机肥即可，有条件的最好用2/3草碳加上1/3的珍珠岩。足墒播种后温度白天不高于30℃，夜间18～20℃，育苗期间一般不需要再浇水。当幼苗有2～3片叶时定植，此期约经历12～15天。
2．定植
丝瓜根系发达，侧根分布范围广，吸水肥能力强，需肥量相对少于黄瓜。定植前结合深翻土地，667平方米施有机肥2000千克，蔬菜专用复合肥150千克。起垄定植，垄高10～15厘米，大行距70厘米，小行距35～40厘米，667平方米保苗2500～3000株。移栽后随即浇足活棵水，缓苗后及早查苗补苗，做到苗匀、苗全。
3．定植后管理
（1）移栽到扣棚覆膜期管理
①中耕除草。缓苗后及早中耕松土，除草保墒，改变土壤的通透性，有利于根系的下扎和外延。中耕由近及远，由深变浅。②插架，引蔓上架。可插人字架、篱架，最好是篱架，及时将丝瓜主蔓绑缚到架材上。③及时防治白粉虱和斑潜蝇。④适时扣膜。9月20日以后，日均气温降到18℃以下，选择晴天无风天气，及早扣膜。
（2）扣膜后管理
扣膜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大，结瓜多，需水、需肥数量大，因此必须合理调整生殖生长与营养生长的关系，加强肥水、温湿度的管理。
①温度管理。扣膜后，注意降温排湿。掌握白天25～28℃，夜间15～18℃即可。以后随着光照时间的减少，天气变冷，温度可适当下浮1～3℃，当温度不符合要求时，加盖草苫。
②肥水管理。根据土壤及苗情，每8～10天浇1次水，结合浇水每667平方米冲施尿素10～15千克，硝酸钾1～2千克。使用滴灌可每3天浇1次水，每次2～3小时。在结瓜盛期要始终保持土壤湿润。
③整枝打杈。1米以下单干上枝及时摘除弯瓜、分杈和卷须。结瓜盛期及时摘除老叶、卷须、大部分雄花和畸形瓜，利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。
④人工授粉或2，4－D蘸花保果。生长后期温室放风少，室内丝瓜自然授粉困难，为提高坐果率和增加产量，需要人工授粉。每天上午或傍晚，选择刚开放的雄花与雌花对花，用毛笔蘸取雄花花粉，涂抹到雌花柱头即可，也可把雌花花瓣撕掉，直接用花粉涂抹柱头。人工授粉应在没有露水时进行，采用10～15毫克/千克2，4－D代替人工授粉，其保果效果也很好。
4．收获
丝瓜果实发育快，开花后10天左右即可达到采收标淮。一般当果柄光滑，果皮无光滑感，由黄变绿时即可采收。采收过早影响产量，过晚纤维老化，丧失食用价值。结果盛期2～3天采收1次。采收时用剪刀齐果柄处剪断，利于存放和运输。
病虫害防治
1．霜霉病
72%克霜氰800倍液或90%疫霜灵500倍液加70%代森锰锌600倍液，发病初期喷雾，每5～6天1次，连喷3次。
2．白粉病
发病初期，摘除病叶并用50%多菌灵500倍液喷洒叶面，发病面积大时用1000倍白酒加500倍炭特灵溶液均匀喷雾于叶片正反面。
3．蚜虫、斑潜蝇
可用乐斯本1000倍液、虫螨克1000倍液防治。
4．白粉虱
可用10%吡虫啉每667平方米10～20克或5000倍液防治。
日光温室冬季韭菜无公害栽培技术
适宜品种
河南791、陕西马蔺韭、汉中冬韭等。栽培技术1. 育苗(1)整地做畦选择前茬未种过葱、蒜、韭菜的砂壤土地作苗床,结合整地施腐熟农家肥15千克/平方米、磷酸二铵150克/平方米,尽量使土肥混合均匀,然后整地做畦,要求苗畦宽1.2米,长8～10米,将畦面整平整细,浇足底水,等待播种。一般苗畦播种量8～10克/平方米,亩用种量500克,苗床面积与定植面积比为1:8～10。(2)浸种催芽将选好的种子在30℃温水中浸泡24小时,除去秕籽和杂质,同时将种子表皮上的黏液等附着物搓洗净,捞出后稍晾干,上覆湿毛巾,放在15～20℃下催芽,每天用清水淘洗1～2次,经过3～5天后即可出芽,有50%种子露白后即可播种。(3)播种把催芽后的种子均匀撤在畦内,然后覆盖细土1.5～2厘米厚,轻踩一遍,随后在地面上平铺地膜,以保湿提温,在4月上中旬播种为宜。(4)苗期管理根据墒情浇1～3次小水,保持畦面湿润,以利出苗。出苗后及时揭去畦面的地膜。韭菜出苗以后,生长很缓慢,需水量不大,应少浇水、轻浇水,防止苗子生长过嫩,结合浇水追施尿素2～3次,每次0.5千克。苗高15厘米后控制灌水,随即喷洒50%辛硫磷1000倍加50%多菌灵400倍的混合液以防治病虫。除草是韭菜苗期管理的另一项重要工作,应掌握除小、除早、连续除、彻底除的原则。一般苗龄90～120天。2. 定植(1)整地施肥亩施腐熟农家肥5000～6000千克,磷二铵25～30千克,用5%辛硫磷颗粒剂每亩2千克,均匀撒施后,深翻耙平,每3.0米为一小畦。(2)适时定植当育苗畦的韭菜苗高15～18厘米、有5～7片叶时,即可取苗定植,一般在7月上中旬定植为宜。将韭菜苗挖出,除去残损苗、弱苗,剪去过长根须(留2～3厘米)和叶尖(留叶长10厘米)。行距20厘米,穴距10厘米,每穴栽2～3株,深度以不埋住分蘖节为宜,压实栽齐。(3)定值后管理①温湿度管理。韭菜生长适温为12～24℃,15～18℃最适,室内相对湿度60%～70%为宜。湿度大,易烂叶；湿度小,品质差。缓苗期,白天20～24℃,夜间12～14℃,相对湿度70%～75%。生长期,白天16～20℃,夜间8～12℃,相对湿度60%～70%,超过24℃要降温排湿。在高温、高湿、弱光条件下,品质无明显下降。但温度超过35℃、低湿缺水时产品质量下降,因此要注意通风换气,适当早揭晚盖棉被。②肥水管理。韭菜喜湿耐肥,因此扣棚以后生长期间,浇水不宜过多,关键是在收割前5～7天浇水,这样即能提高产量,又可为下刀韭菜生长创造良好的条件(割后浇水容易烂茬)。定植后浇定苗水,缓苗后浇缓苗水,缓苗后一般隔10～15天浇1次水,结合浇水进行追肥,每次追施尿素10～15千克,以后每收割一刀,追施尿素15～20千克,并加强中耕、除草。③适时扣棚。11月初,韭菜经几次霜冻,叶片全部枯黄后应及时扣棚。吐鲁番地区一般于11月上中旬扣棚,扣棚前应将秸秆、枯叶、杂草等清理干净,以减少潜伏的病虫等。3. 收割 温室韭菜冬春季最多可收割4～5刀,根据韭菜地上与地下养分运转关系,收割间隔期以1个月左右为宜。当植株有4～5片叶时,是最佳收割期。收割间隔期太短,会使韭菜长势衰退,造成减产,严重时会被割死。收割时留茬高度要适当,过高影响产量,过低损伤韭菜,一般在鳞茎以上3～5厘米处收割为宜。收割时间宜在早晚。早晨未揭棉被前收割最好,此时收割韭菜鲜嫩不萎蔫,包装后不易发热变黄。4月中旬可揭膜转入露地管理,继续培养根株。4～6月结合浇水追施化肥2次,每次每亩施尿素或磷酸二铵20千克。特别要重视秋季养根,为下年覆盖生产打基础,一般连续生产3年左右就需要换根。病虫害防治 韭菜病害主要有灰霉病、疫病等,虫害有韭蛆、斑潜蝇等。1. 农业防治施用充分腐熟并经过消毒的畜禽粪便和其他有机肥,发生严重的温室应适当延迟扣棚时间,利用低温杀死部分虫卵。实行轮作换茬。在韭菜根部撒草木灰300千克,对预防韭蛆有一定效果。2. 物理防治(1)设置防虫网。在温室门窗、通风口处安装60目防虫网,防止韭蛆成虫、斑潜蝇侵入为害。(2)黄板诱杀。规格40厘米25厘米,每亩设置30～40块,在植株上方20厘米处悬挂,诱杀韭蛆和潜叶蝇成虫。(3)糖醋液诱杀。将糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例混合制成诱杀液每亩放置2～3盆,随时添加,保持不干,诱杀韭蛆成虫。3. 生物药剂防治用1.1%苦参碱粉剂400倍液,或0.5%印楝素乳油600～800倍液,灌根防治韭蛆。用75%灭蝇胺5000～7000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治潜叶蝇。用10%腐霉利烟剂260～300克熏棚,或用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治灰霉病,7天喷1次,连喷2次。用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液、72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治疫病,10天喷1次,交替喷2～3次。姜日光温室栽培技术
名称姜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 薯芋类-姜
适宜品种
栽培技术
1．育苗
培育壮芽是关键。
(1)选种：播种前一个月左右将井窖藏种姜选温暖晴朗天气晾晒1～2天，室内堆放3～4天，可反复进行2～3次，以利于出芽。精细挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、未受冻害、无病虫害的健壮姜块备催芽，666.7平方米用种量500千克左右。
(2)催芽：2月下旬至3月上旬，用土坯建催芽池，池深、宽各80厘米，长度依姜种数量而定（也可用筐或箱），先在池底和四周铺几层草帘，上面铺电热毯，毯上垫几层草纸，将种姜排上，厚50～60厘米，再盖上几层草纸，并盖好棉被进行变温催芽。前期保持20～22℃，一周后逐渐升温到24～28℃，保持10天左右，渐降至20℃左右，以适应栽培环境。催芽15天左右将种姜上下翻动一次，促出芽一致。一般25～30天可齐芽，以幼芽粗壮（粗1厘米以上，长不超过2厘米）无根为好。
2．定植
(1)整地施肥：姜根系主要分布在30厘米以内土层中，所以要创造肥沃疏松的土壤条件，选4年以上未种过姜的生茬温室，666.7平方米施充分腐熟圈肥5000～8000千克或腐熟鸡粪3000～4000千克，氮、磷、钾复合肥80～100千克，均匀撒施，深翻耙细整平。
(2)分级播种，合理密植：将催好芽的姜种掰成每块重50～75克，每块保留一个壮芽，按大、中、小及姜芽的肥壮分成一、二、三级，于3月下旬至4月上旬5厘米地温达16℃以上时即可播种。一般比露地早播1个月左右。按55～60厘米行距南北向开沟，沟深8～10厘米。开沟后浇水，待水渗下后，将姜种按三级分别种植，株距18厘米左右。姜芽向西排列，株间施生物钾肥15～20千克，覆土5～6厘米，666.7平方米栽植6500株左右。
3．定植后管理
(1)划锄提温。播种至三马杈期尽量多划锄，提高地温，创造疏松的土壤环境，逐渐将栽培沟培土成垄，后期随姜块膨大注意及时培土，保证姜块不露出土面，且不伤根。
(2)温光调控。播种至出苗保持25～30℃，一般不通风。出苗后白天保持22～28℃，高于28℃要通顶风散热，夜间不低于15℃。5月底以后外界最低气温稳定在15℃以上时，将棚前底边膜向内卷起1m左右，夜间也不放下。如遇大雨可将膜放下，以防雨涝。进入夏季光照强时，可在棚膜上盖遮阳网，注意早晚、阴天及时拉起不盖或少遮光，中午及晴天及时放开遮荫。也可于7月份撤去棚膜，管理同露地栽培相同。9月底最低气温降至15℃以前应及时扣棚膜。不撤膜的要注意及时放下前边膜保温，延迟生长期。保持白天22～28℃，夜间18～15℃。
(3)浇水。播种至出苗视土壤湿度，可适当浇小水1～2次，结合划锄松土提温促出苗整齐。出苗后随着生长量增大，逐渐加大浇水量和浇水次数。进入夏季天气炎热蒸发量大，要以水降温，结合追肥浇好水，以井水为好，保持地面湿润，防止大水漫灌，雨后注意排水防涝。
(4)追肥。株高13～16厘米时追提苗肥，每666.7平方米施硫酸铵15～20千克。三马杈期追壮苗肥，666.7平方米施尿素10千克、硫酸钾10千克或氮、磷、钾复合肥30千克，后期可视生长情况浅划沟，每次施复合肥20千克左右，结合浇水充分发挥肥效。
4．收获
温室保护地栽培大姜延迟到11月中旬收获，刨出姜块留茎茬2厘米左右，随刨随入窖贮藏，不需晾晒。
病虫害防治
主要害虫是蓟马、姜螟。蓟马：当每株虫口达3～5头时，可用50%乐果乳剂1000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液交替喷雾，每7～10天一次，连用2～3次。姜螟：俗称钻心虫即玉米螟，以幼虫钻食嫩茎，造成茎秆空心、枯黄，上部折倒而影响产量。在玉米螟产卵盛期可喷施90%敌百虫1000倍液、1.8%虫螨克3000～4000倍液。如果发现已钻入茎秆，叶片干尖，嫩茎折倒可用48%乐斯本2000倍液灌注2～3次。
冬瓜日光温室栽培技术
名称冬瓜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-冬瓜
适宜品种
绿春小冬瓜、袖珍小冬瓜。
栽培技术
1．育苗
(1)种子消毒和催芽。可用25%的多菌灵溶液浸种半小时，捞出洗净后，放入70℃温水中，让其自然降温，浸种1小时，取出后置于25～30℃的芽床上催芽。种子萌动后要经常检查发芽床，将出芽的种子检出，播于备好的营养钵中。
(2)适期播种。冬春荐冬瓜生产适宜播期在11月下旬至12月上旬。播期过早，定植后发棵期在温度低、光照弱的冬季，植株长势弱，产量低；播期过迟，植株长势好，产量高，因上市时间迟，经济效益差。
(3)培育壮苗。培育壮苗主要是幼苗生长旺盛，茎杆粗壮，分化出的雌花肥大。对此，营养土配制既要富含有机质，又要透气性好，保肥水能力强，可用0.3%代森锰锌等杀菌剂进行土壤消毒后，做成9厘米9厘米的营养钵育苗。育苗期间白天温度保持在25～28℃，夜间13～15℃，湿度控制应见干见湿。当苗龄45～50天、真叶4～5片时定植。
2．定植
整地定植：深耕细整，使土壤颗粒细碎，粪土混合均匀，每667平方米施优质农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克，饼肥100千克，其中80%作基肥、20%作种肥。采用70厘米等行距开沟，种肥施于沟中，株距为37厘米，每667平方米定植2500株。定植时，顺沟摆好苗后再浇水，水渗完后，封成单垄，垄高15厘米，宽25厘米。
3．定植后管理
(1)搭架：要求1行l架，用竹竿或木棍搭成门字型平架，高度为80厘米。架上面用木棍或小竹竿绑牢，用细绳将蔓绑在竹竿或木棍上，并及时整枝，留一主蔓并保持其优势，防止多头乱秧。
(2)肥水：定植成活后，可用清粪水提苗2次，每10天1次。当幼果质量50g左右时，每667平方米顺水施入尿素（催果肥）25千克，隔8～10天再浇水追肥1次。浇水应避免大水漫灌，以免水淹幼瓜造成化瓜。浇水后应及时放风排湿，防止湿度过大引发病害。同时，应及时打掉下部老叶，减少营养消耗，改善通风透光条件，利于早熟及丰产。
(3)人工辅助授粉：为提高坐果率，花期应进行人工辅助授粉。可用100毫克/千克的2，4－D涂抹雌花瓜柄，防止落花落果。一般每棵留1果，选留第2瓜胎，大约在10～22片叶，其余及时摘除。
(4)温度：苗期室温白天控制在25～28℃，夜间13～15℃；开花结果期白天保持在30～32℃，夜间15～18℃。当夜间温度降到15℃以下时，应采取增温措施，如盖草苫，挖防寒沟等，否则，易引起落花落果，降低产量。
4．收获
可于4月中下旬采收第1次瓜后，及时加强肥水管理，促进连续结瓜。首先把蔓理顺，每667平方米开沟施入三元复合肥50千克。施肥后及时浇水，白天温度保持在28～32℃，夜间17℃左右，约4～7天雌花开放，采用人工授粉，保持每株留1瓜，25天左右，第2次结瓜即可陆续上市。
病虫害防治
冬瓜生育期病虫害少，苗期可用70%甲基托布津700倍液喷洒，防止猝倒病。生长期可选用40%杀毒矾500倍液，防治叶斑病。中后期蚜虫，可用40%氧化乐果1000倍液叶面喷施。
香椿日光温室栽培技术
名称香椿日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
(1)种子选择。香椿种子于10月上旬成熟，千粒重3.8～4.0克。育苗用种以本地或邻近地区的为好。在通风干燥处贮存的种子，发芽率可保持半年左右，贮存一年后几乎全部丧失发芽力。品种以红香椿或褐香椿居上。
(2)育苗。苗地宜选择排水良好的沙壤土或壤土，在粘土上生长不良。
①浸种催芽：香椿种子细小，发芽率只有60%左右，生活力弱，故不宜直播。需处理的种子先用35℃的温水浸泡一昼夜，捞出后冲洗干净，拌上细沙在避光处保持25℃温度催芽，约5～6天，有30%种子露出芽尖，即可用于播种。
②适时播种：播期一般为3月底4月初，苗床畦宽1.2米，划出5厘米深的4条播种行，引小水浇透，将种子连同细沙均匀撒入沟中，覆土2厘米，每667平方米用种1.2～2千克。播后一般不浇水，为预防立枯病，最好畦面上盖棚或覆膜。保持床温在25℃左右，5～6天即可出苗，出苗后立即揭开膜通风。
③田间管理：5月下旬至6月上旬，苗高10厘米左右时，分苗移栽。行距50厘米，株距25厘米，每667平方米保苗约5500株。香椿苗前期要少浇水，6月中旬后肥水齐攻，结合浇水追施两次尿素，每667平方米每次10～15千克。8月中旬停止肥水供应，控制生长，提高苗木木质化程度。
夏季苗木生长迅速，极易徒长，以化学药剂进行矮化处理的做法是，多年生苗从6月下旬开始，当年生苗从7月中旬开始，喷施300倍的多效唑，每隔10天喷一次，连喷2～3次。霜降前后把香椿苗带叶起出，侧根保留25～30厘米，苗木按高矮分级假植。假植后浇一次水，并覆盖一层玉米秸，10～15天后叶部养分全部回流主干，叶片完全脱落，即可进棚。
2．定植
苗标准：一年生苗自第一侧根向上10厘米处茎部直径在0.8厘米以上，苗高0.4～1.0米；多年生苗同一位置直径在1.4厘米以上，苗高1.0～1.5米，顶芽饱满，侧芽充实，根系发达。茎秆木质化程度高，节间短，无冻伤和病虫害。
定植方法：667平方米施土杂肥6000千克，过磷酸钙50千克作基肥。南北向畦宽1.5米，长6.2～6.5米，每畦定植8行，多年生苗每行100～120株。当年生苗每行120～170株。排好苗木先盖土再浇水，最后填土。
3．定植后管理
温度管理：生长期间白天棚温为20～25℃，夜间在8℃以上，一般约20天发芽，如苗木发芽晚，可用100毫克/千克的赤霉素液涂抹顶芽及以下的2～3个侧芽。如此，经15～20天芽长可达商品要求。
水肥管理：香椿生长需要较高的土壤及空气湿度，相对湿度应保持在70%～85%。晴天可用喷雾器喷水，同时加0.3%的尿素或磷酸二氢钾喷于喷芽。灌溉宜浇小水，切忌大水漫灌引起烂根。棚内可施CO2气肥，采芽后增施尿素和磷钾肥。清明之后露地椿芽上市，价格下跌，这时应尽快使苗木出棚。当外界气温稳定在15℃时，加大放风口，锻炼苗木3天。4月中旬前将苗木平茬，移到棚外定植，密度为每667平方米5000～5500株，继续培养矮化壮苗。
4．收获
盖棚后40天，芽长15～20厘米就应采摘上市，通常顶芽产量占总产量的10%，掰芽时动作要轻，茎部要留一二片叶，以促使腋芽萌发，并加强植株的光合作用。
病虫害防治
香椿病虫害较少，苗期主要防治立秸病，可喷洒500～700倍的双效灵，秋季发生叶锈病，可用0.3度的石硫合剂。防治红蜘蛛、刺蛾可用三氯杀螨醇等。
苦瓜日光温室育苗栽培
名称苦瓜日光温室育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
广东夏丰、穗新一号
栽培技术
1．育苗
（1）催芽：选用的种子浸种前把种子放在太阳下晒1～2天，然后用50～60℃温水浸种15分钟，水温降至25～30℃可浸泡48小时，捞出种子用清水冲洗或用手将种皮粘污洗净，再放入温水中浸泡24小时，让种吸足水分，捞出种子放在干净的布上轻微搓擦一下，用湿沙布包好放置30～35℃处催芽，当种子胚芽露白后即可播种。
（2）播种：床畦设在易加温的日光温室内，在室内采用木箱或床畦育苗，床土的配置为马粪占60%，人粪干面占10%，炉土占10%，园土占20%，过筛加磷二胺1千克；按每平方米暖面加拌10克多菌灵粉及10克杀敌粉；进行土壤消毒和防治地下害虫；配制好的营养土装入木箱或地面床畦及营养钵内，备好整平，浇足底水。12月下旬至1月初将带芽种子均匀撒播在木箱内，撒入细土1.5～2.0厘米覆盖，或按8厘米8厘米的规格点播在床畦及营养钵内，床畦、营养钵可先用手将细土放在种子上堆成2厘米高的小土堆压种，然后再统一按2厘米厚上一次细土。播完后隔一夜第二天上午用膜覆盖保墒保温。
（3）苗期管理
①温度。苦瓜较喜温，播种后应立即将室温升高，白天33～35℃，夜间25～28℃。苗破土后即揭去覆盖的地膜，室温白天25～30℃，夜间20～25℃。当苗3～4片真叶时，室温白天在25～26℃，夜间保持在18～20℃左右。
②分苗。利用木箱育苗，2片真叶时应立即分苗。出分苗前，在日光温室内将畦做好，从木箱拔出的幼苗按8厘米8厘米的规格分栽到分苗床，使苗健壮生长，但从木箱拔苗前应把木箱苗浇一次水，拔苗时根不宜断，分栽后缓苗快。而且分苗后，室温白天保持在25～30℃，夜间20～25℃。秧苗4～5片叶时。可进行定植。苗床和营养钵育苗因当苗5片真叶时进行定植。
③整地。土壤需深耕30厘米，每667平方米施有机腐熟肥2000千克，即基肥总量的一半用来地表撒施，另一半做为沟内集中施用，并施入50千克钾肥，50千克磷肥与土壤混合均匀。
④作畦。在日光温室内作南北畦，畦宽25～30厘米，每畦栽一行，株距0.5，行距0.8～1.0米。
2．定植
定植期为2月上旬，定植时秧苗带土台，定植畦内做成深10厘米，宽10厘米的沟，沟内浇水，水渗后按0.5米株距放秧定植，定植一定要植株直立，并埋土与台取平即可。
3．定植后管理
①温度。定植后，白天28～33℃，夜间20～25℃。7～8天，秧苗成活出现新叶片时，室温可通过放风白天下降3～4℃，夜间保持20℃左右，以后随气温升高和植株的生长温度保持25～30℃。6月底前棚膜不能随意揭开，主要靠薄膜覆盖进行保温和保湿为苦瓜生长创造条件。
②中耕。秧苗成活进入甩蔓期，为了使秧健壮，首要工作是加强中耕，一般在现花前中耕2～3次，提高地温促根系生长。
③搭架绑蔓：苦瓜分枝较多，而且蔓也较细，所以应及时搭架绑蔓，搭架形式为单排架（每株处直立插一竹竿，然后用绳再绑一根横竹杆，便架牢固），当蔓50厘米长时，将蔓扶起绑在杆上，以后每隔蔓长30～40厘米时绑一次，分枝绑时应适当整去过多的基部分枝，一般每株留4～5个分枝，分别绑在横杆上。对于生长过旺的蔓可采用下降蔓的绑法。最后整绑过的蔓，标准为瓜位一致，蔓头齐平。
④浇水追肥：苦瓜喜湿，因而棚内地表保持湿润，瓜坐住后伸长期可多浇些水以满足蔓、瓜生长需要；进入结瓜盛期，摘瓜量增多了，应隔天傍晚或早晨浇水，同时结合浇水适当追肥，每667平方米施尿素7.5～10千克，也可多次少量用肥，根外叶面坚持7天喷一次600倍磷酸二氢钾。
⑤通风防病：5月中旬后随气温外高，室内温度超标时，采用小放风和大放风及短时放风和长时放风相结合，使蔓生长健壮高抗病力。
4．收获
为了尽早的供应市场，除了加强管理外，当苦瓜果实伸长膨大达到商品瓜的要求时，要及时采摘。但由于室内瓜嫩，所以上市时应用卫生纸包好防止磨擦损伤影响价格。
病虫害防治
苦瓜易发生的虫害主要有苗期地老虎、蛴螬，会把茎基部咬断，药物防治可用80%的敌敌畏乳剂或50%的马拉硫磷1000倍液灌根。易发生的病害以枯萎病为重，农业防治法是严格执行轮作或种子用福尔马林100倍液浸种30分钟消毒。药用防治可喷洒800倍病枯灵。
冬季西红柿日光温室栽培
名称冬季西红柿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、斯洞双田，L402、强丰
栽培技术
1．育苗
采用综合措施，培育无病壮苗。
（1）筛好营养土，整理育苗床，适期播种
将发酵好的优质猪圈肥晒干碾细过筛，与过筛的无菌熟土铵3∶1的土肥拌好，（每667平方米用营养土4～5立方米）每立方米营养土中加入过磷酸钙1千克，草木灰5～10千克，并渗入50%托布津或多菌灵80克拌匀。整出两个宽2米，长4米的育苗床，4～5个分苗床，在育苗床上均匀喷浇无菌净水100千克，待渗透后将催芽露白的种子均匀撒在苗床顶面，盖湿润细土0.8厘米，后盖地膜和拱小拱棚。种子顶土后揭去地膜，播期选择在夏至之后7月初进行育苗。
（2）严格控制温湿度，及时分苗，防止幼苗徒长
出苗温度应在25～30℃，幼苗70%出土后揭去地膜放风，床温可维持在20～25℃，幼苗子叶伸展用，床温15～20℃，1～2片真叶后，白天25～30℃，夜间15℃～20℃，维持15～20天。
采用两次分苗法，第一次分苗在1～2片真叶时进行，行距10厘米，株距5厘米，第二次在第一次分苗后20～25天，幼苗在4～5片真叶时分苗，行距15厘米，株距10厘米。
为防止徒长，分苗前可采用50%矮壮素原液1毫升加水2～3千克，用洒壶均匀的浇在苗床上，每平方米用对好的药水1千克也可采用1000毫克/千克浓度的矮壮素，每7～10天喷雾一次，喷3～4次。
2．定植
及时扣棚、定植，促使壮苗早发。用无滴膜扣棚室一般在定植前20天进行，以便进行高温消毒。定植时间在苗高20厘米左右，6～7片真叶，苗龄45天以后，具体时间8月下旬，选择晴天及时定植。
起垄定植，采用大小行高垄覆地膜的定植方式，大行50厘米，小行40厘米，垄高10～15厘米。每垄定植两行，株距27～30厘米，每667平方米侧4200株左右。定植后适时浇透水、采用膜下小水灌。
定植前所施有机肥要充分腐熟，在起垄时包于埂内，同时增施磷酸二铵或复合肥，每667平方米10～15千克。定植时和定植后坐果前忌大水浇灌。地温控制在20℃以上，气温保持在30～35℃以下，以利缓苗。
定值缓苗后，每667平方米用磷酸二氢钾150～200克，25%助壮素20毫升（或50毫升矮壮素）对清水50千克，每隔7天喷一次，共喷2次，严格掌握用药浓度。
3．定植后管理
加强中后期管理，防止落花落果。
（1）定值后至第一序花坐果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上为丰产打好基础，土壤含水量控制在15%～20%。起垄栽培，垄上不中耕；不起垄栽培，对大行适时中耕松土，防止板结，提高地温，增加土壤透性。
（2）及时疏花疏果。不管哪个品种，只可留3～4序果穗，每穗留2～3果，有利于促使长大果。同时掌握温度及时浇好第一水。当第一序果核桃大，第三序花蕾刚开始时结束蹲苗，开始灌第一水。以后每15天左右灌一次水，结合灌水追施尿素，每667平方米5～8千克。如遇徒长，可适当喷施助壮素或矮壮素，浇水前后应保持地温20℃左右，放风量不宜过大，以免影响根系生长。
（3）落花落果的主要原因有：温度过高过低，光照不足，水分缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是温度影响，通常用2，4－D点花柄，浓度为10～20毫克/千克（以当天开花为好，时间在上午8时到下午4时以前）。另外，也可用25%防落素1毫升，对水0.5千克喷花，如果是由于其他原因造成的，应注意从改善光照、调节土壤水分，进行根外追肥，增施二氧化碳肥等因素考虑。2，4－D点花一定要注意适当浓度，以防造成畸形果。
（4）盛果期的综合措施：①适宜的温湿度，室内气温控制在25～28℃，地温24～25℃。土壤含水量20%～25%，15天左右浇一次水，注意适宜的放风时间增加光照，经常揩擦无滴膜，草帘严格早拉晚盖。②增施二氧化碳肥。7～10天喷施一次磷酸二氢钾300倍液。高产棚室或植株缺氮可采用喷赤霉素的方法促使植株健壮，每克赤霉素对水100千克，另加0.5%～2%尿素，7～10天一次，共喷4～5次。
4．收获
乙稀利催熟，适时适量采收。西红柿长到自熟期后，应及时打掉老叶，用500～1000毫克/千克乙烯利喷果进行棵上催熟。或用2000毫克/千克涂抹果柄面。也可摘果催熟，用2000～3000毫克/千克乙烯利浸泡取出，放在22～25℃的地方，适当通风，经5～6天，随即转红。根据市场价格变化进行催红或不催红，做到丰产丰收高效益。
病虫害防治
加强病害的防治工作。浇水前用药喷雾防病。病毒病用5%菌霉清3000倍液，20%病毒A500倍液等防治。灰霉病用55%扑海因1000倍液或10%速克灵烟剂每667平方米每次300克。早疫病、晚疫病和叶霉病用70%代森锰锌5000倍液，75%百菌清600倍液，5天喷一次，连喷2～3次。
浇水后可采用百菌清烟雾剂或粉尘清防病。同时清除病、残、老叶，及时采收熟果。要注意多种药剂交替使用，认真防治病虫害。
黄瓜－苦瓜日光温室间作栽培
名称黄瓜－苦瓜日光温室间作栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
黄瓜选用新泰密刺作接穗，黑籽南瓜作砧木，进行嫁接育苗。苦瓜选用生长势强、耐热性强、病虫害少的滨城苦瓜、长白苦瓜等品种。
栽培技术
1．育苗
黄瓜在10月中旬播种育苗，采用断根插接的方法。先播种黑籽南瓜，选用存放过一年、籽粒饱满的种子，在55℃温水中浸泡15分钟，然后在30℃温水中浸种8小时，将种子反复搓洗，在25℃条件下催芽。出芽后播种在苗床。黑籽南瓜播种后3～4天播种黄瓜，黄瓜播种后约8～9天当黄瓜苗高3～4厘米子叶展开后即可嫁接。接好后将断过根的南瓜苗插到预先准备好的苗床内，嫁接苗要精心管理。当苗龄在2叶1心时向植株喷1次40%乙烯利水剂，浓度为5000倍，一方面可抑制幼苗徒长；另一方面可促进雌花形成。定植前向植株喷1～2次大豆素，浓度为100毫克/千克，可使黄瓜增产15%左右。嫁接后约22～24天可达到定植苗龄。苦瓜在11月上旬播种育苗。
苦瓜种皮厚而坚硬，发芽困难，播种前必须浸种催芽，用65℃热水烫种15分钟，后置于30℃温水中浸泡12小时，捞出后用纱布包好，放在30～35℃条件下催芽，80%的种子出芽后播种。用营养钵装营养土播种育苗。苦瓜在第1片真叶展开后喷1次浓度为20～40毫克/千克的GA，可加大雌花的比例，降低第1雌花的节位，提高前期产量。
2．定植
（1）施肥整地：定植前每667平方米施圈肥5000千克，饼肥150千克，硝酸二按50千克，草木灰150千克，深耕30厘米，将士肥混匀。南北向起垄，采用高垄栽培，垄高15厘米。
（2）定植方式：当黄瓜3～4片真叶展开时（约11月下旬）进行定植。黄瓜按大小行栽苗，大行行距80厘米，小行行距50厘米，株距27厘米。每隔4行黄瓜留1苦瓜套作行，行宽1.2米，行中间定植苦瓜。苦瓜在4片真叶时（约1月中下旬）定植，株距40厘米。
3．定植后管理
（1）覆盖地膜：为了提高地温，降低室内空气湿度，增加光照强度，定植后要覆盖地膜，每相邻的两个小行覆盖在一起。在膜下追肥浇水。
（2）张挂镀铝膜反光幕：反光幕可增加温室北侧的地温是冬春茬黄瓜增产的有效措施。
（3）温度管理：黄瓜和苦瓜都是喜温作物，室内温度白天维持在25～30℃，夜间15～1.8℃。为了增加株抗寒能力，可在缓苗后、开花期、幼果期各喷一次1%浓度的植物抗寒剂。
（4）水肥管理：黄瓜浇过缓苗水后至根瓜采收初期，约30天时间一般不浇水，以促根控秧为主，土壤绝对含水量20%左右为宜。采瓜初期至整个结瓜盛期，浇水要多，一般10～20天浇一次，前期间隔时间长一些，后期间隔时间短一些，阴天、雨雪天、降温天不要浇水。低温季节在上午10时以后进行浇水，最好浇温水。苦瓜在甩基前忌浇大水，随着植株长大、气温逐渐升高要逐渐加大浇水量。高温季节在早晨、傍晚浇水。一般每隔一次清水，浇水冲施一次复合肥，每次每667平方米用量10～15千克，同时要人工增施二氧化碳气肥。
（5）人工授粉：黄瓜虽然不经授粉也能结瓜，但经过人工授粉，可显著提高产量。苦瓜在揭塑料膜以前也可人工授粉。授粉在9－13时进行。
（6）植株调整：苦瓜的分枝力强，主蔓上雄花的结果率是随着节位上升而降低，产量主要靠第1～4节雌花结果，所以，调整植株摘除侧蔓有利于集中养分提高主蔓的雌花坐果。整枝方法是首先保持主蔓的生长，主蔓高1～1.5米以下的侧蔓全部去掉，主蔓长到一定高度后，留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起上架，以后再生出的侧蔓，有瓜者即留蔓，并当节打顶，无瓜者将整蔓从基部剪掉。
4．收获
黄瓜的采收期一般从12月底到翌年5月下旬。苦瓜的采收期从3月中旬开始到10月中旬结束。
病虫害防治
黄瓜的主要病害有霜霉病、炭疽病、疫病；苦瓜的病害有斑点病、炭疽病、疫病。防治方法：霜霉病和疫病用52%百菌清烟剂，每667平方米每次250克熏烟，或用70%滴涕M600倍液，或64%杀毒矾400始液喷雾；炭疽病用80%炭疽福美800倍液喷雾；斑点病用70%甲基托布津800倍液喷施。
日光温室三茬果菜高产高效栽培技术
一、合理的温室结构
（1）方位：座北朝南、正南正北方向。
（2）温室长40－60米，宽6－6.5米，后墙高1.8－2米，最高点2.8－3米。
（3）采光：前屋面为半拱鸟翅式。底角60－65，采光角为32.5－40。
（4）墙体宽50厘米，内夹5厘米厚笨板或填充10厘米宽珍珠岩。
二、良好的保温措施
（1）前屋面扣透光性好的无滴膜，上冻时加盖10－12层牛皮纸纸被外加盖草苫子保温。
（2）后坡吊防寒棚，内加5厘米厚笨板，并加填10厘米厚锯末。
（3）温室前沿挖30厘米宽，深50厘米防寒沟，内立笨板或填充酿热物。
（4）第一茬果菜生产初期用锯末炉短期加温防寒。
三、优化种植模式
（1）第一茬番茄、第二茬旱黄瓜、第三茬番茄。
（2）第一茬水黄瓜、第二茬豆角、第三茬番茄。
（3）第一茬番茄、第二茬厚皮甜瓜或甜瓜、第三茬番茄。
四、选用优良品种
（1）第一茬，番茄：L401、L402、中杂9号；黄瓜：长春密刺特选二号，长青一号，中农13。
（2）第二茬，旱黄瓜：南韩银星、吉杂四号；豆角：大、小架油豆；厚皮甜瓜：铁蛋子、伊面沙白；甜瓜：铁把青、白衣仙女。
（3）第三茬，番茄：L402，毛粉802。
五、适时播种培育壮苗
（1）第一茬果菜：黄瓜于头年11月中旬播种，番茄于头年10月20－25日播种。育苗时适时以火炉加温，保证苗发育所需温度。黄瓜一叶一心，到三叶一心时采用大温差育苗降低结瓜节位；番茄苗要逐渐拉开苗距保证营养面积，育苗场地后墙张挂反光幕增加光用提高苗子质量。苗龄，黄瓜40－45天，番茄60－65天。
（2）第二茬：旱黄瓜、豆角、厚皮甜瓜，甜瓜均于3月上中旬育苗，苗龄均控制在30天以内，避免苗子老化，同时注意防苗徒长。
（3）第三茬：番茄于6月25日到月末播种育苗采取扣拱棚防雨遮阳降温育苗，苗4叶1心，到6叶1心时各打1000倍矮壮素两次防徒长，苗龄30天。
六、及时清理田园盖地施肥
每茬收获后及时清理温室田园，用硫硝烟剂熏蒸灭菌，深翻土壤30厘米，每栋240平方米温室施生石灰50千克，腐熟有机肥2000－3000千克，磷酸二铵10千克，钾肥15千克，饼肥30千克。
七、适时定植，合理密植
（1）第一茬果菜，黄瓜于12月末秧苗具有4－5片叶定植，采取畦高15－20厘米，大、小行距定植，大行距为70厘米，小行距50厘米，株距18厘米。番茄12月末苗具有8－9片时定植，行距55厘米，株距28厘米。
（2）第二茬果菜均于4月上中旬进行套栽，早黄瓜与豆角均在原垄上套栽，株距30厘米，厚皮甜瓜与甜瓜在原垄上隔一垄栽两垄，株距40厘米。
（3）第三茬果菜，番茄于7月末苗具有7－8片叶时定植，行距55－60厘米，株距30厘米，温室前沿适当密植，开花后剪掉多余株。
八、科学管理
（1）第一茬果菜，番茄、黄瓜定植后采取短期生火炉加温促缓苗，缓苗后及时起垄铺地膜保温保湿，采取膜下滴灌灌水降低空气湿度；后墙挂反光幕及增设高压钠灯补光，定期定量增施CO2气肥促进光合作用，番茄及时整枝打杈，用丰产剂2号保花保果，留三穗果闷尖促早熟；黄瓜及时落秧整枝，整个生育期落秧3次，因品种适时适量追肥灌水，每7天用生物农药及化学农药防病一次，阴天用烟剂或粉尘剂，晴天用水剂。
（2）第二茬果菜，随前茬果菜的采收及时打掉老株下部叶片，增强通风透光，避免新植株徒长，当最后果实采收完，及时剪掉老株，同时追肥灌水中松根培土，促进新植株生长。豆角开花期注意揭底风及摘除多余叶片避免捂花促坐荚。厚皮甜瓜及甜瓜开花时用2，4－D 30毫克/升沾花，保花保果，瓜鸭蛋大小疏瓜每株留1－2个瓜，秧20片叶摘心。
（3）第三茬果菜，中前期主要以降温防病毒病管理为主，白天温度控制在25－28℃，夜间15－18℃。降温方法：前屋面白天用遮阳网、乱草、甩稀泥等遮阴降温，晚间，苗及地面喷小水降温，定植时采取深栽厚培土，绑架前用架条或稻草覆盖地面降地温，定植缓苗后定期用植病灵、8-3增抗剂预防病毒病。中后期以保温为主，当外面夜温低于10℃时及时扣严塑料，以后随降温加盖草苫子和纸被。
节能日光温室瓜菜高产高效栽培技术
名称节能日光温室瓜菜高产高效栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 未选择
适宜品种
节能日光温室具有采光面积大、增温速度快、保温性能好、抗雪压能力强、节能效果显著等特点。它解决了长期困扰我国北方地区的蔬菜等农副产品淡季供应难等问题，提高了土地和能源利用率，增加了农民收入，提高了城乡居民的生活水平，并带动了相关产业的发展。现将节能日光温室中香瓜和番茄的栽培技术总结如下：
香瓜品种：甜霸，金鹏糖王。
番茄品种：金鹏必胜、金鹏一号。
栽培技术
1．春茬香瓜栽培技术
(1)品种选择
香瓜喜光喜温，为达到早熟高产，必须选择早熟、高产、抗病、耐低温、耐弱光品种。①甜霸：早熟品种，从开花到采收21~25天，颜色白里透黄、瓜码密、白瓤、单株结瓜4~7个、含糖量高达15~16度，每667平方米产达3000~3500千克。②金鹏糖王：早熟品种，从出苗到采收55天左右，植株生长强健、高抗枯萎病。外观乳白透黄、黄白瓤，含糖量高达16度，每667平方米产3000~3200千克。
(2)育苗
①营养土配制：采用葱地土或玉米地土(没施过长效残留农药)做床土，配置比例为60%土+20%充分腐熟的鸡粪+10%的小灰+10%的发酵有机肥。②育苗时间：温室香瓜在2月25日左右采取营养钵育苗，3月25日左右定植。
(3)播种
①催芽：首先将种子用清水冲洗1遍，然后用50℃的热水浸种10分钟，待水温降到30℃时再浸种6小时，然后控水装袋，在25~28℃的温度下催芽，要经常翻动，使种子发芽整齐。②播种：播种前浇透水，地温低时要浇热水来提高床温。每个纸筒播2粒种子，覆土2厘米，保持床面平整。
(4)苗床管理
白天温度保持在30℃左右，夜间15℃左右，秧苗出土后保持床面见干见湿，白天保持在22~25℃，夜间保持12~15℃，以促进香瓜根系生长，防止徒长形成高脚苗。定植前5天控水炼苗，小苗子叶拉平时，间苗，3叶后在苗床上定心。
(5)施肥
每667平方米施优质农肥3000千克、64%磷酸二铵10千克、50%硫酸钾10千克作基肥，一次性施入。
(6)田间管理
①温度管理：定植后白天温度控制在25~28℃，遇冷空气或寒流时，要加盖棉被。②植株管理。瓜苗定植后保持2个蔓管理，瓜苗长出4片叶时定心，在侧蔓长到4叶时进行第2次掐尖，留3条蔓，萌发出其他瓜蔓全部摘除。③授粉：由于在寒冷季节温室中没有昆虫授粉，因此必须采取激素处理来促进坐瓜。在花前1天、花后1天或开花当天用强效坐瓜灵1只加2.5~3.5千克水，喷瓜胎，整个生育期喷3次即可。④水肥管理。定植时浇透底水，开花前不浇水，以防水分过多，植株徒长，造成落花落果。坐果后，待瓜长到鸡蛋大小时，可追1次肥，每667平方米追20千克三元复合肥，伴随追肥同时浇水，采收前1周停止浇水。
2．秋番茄栽培技术
(1)品种选择
选择金鹏必胜、金鹏一号等耐热、抗病毒病的中熟品种。
(2)种子处理与播种
①种子消毒：用10%磷酸三钠浸种20分钟，清水洗净后备用。也可用1000倍高锰酸钾溶液浸种30分钟后，用清水冲洗至水无色为止，效果也不错。②催芽：将消毒后的种子在清水中浸泡8~10小时，捞出后用温布包好，放在25~30℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1~2次，并勤翻动，使种子出芽整齐。③播种：6月上中旬，在温室或露地苗床做畦育苗，苗龄30天以内，叶龄3~4片叶。
秋番茄育苗，是在高温多雨的夏季进行，因此需要稀播，每667平方米用种量50克，在育苗床上搭阴棚遮光，降温防雨。
(3)定植前准备
清除前茬残杂物，每667平方米施腐熟的农肥2000千克。由于定植时正处于高温多雨季节，需要进行遮阴防伏雨，平时保持棚顶遮阴，四周通风。降雨天把棚膜盖严防雨，形成一个凉爽干燥的环境条件。
(4)定植
温室定植时间为6月中旬。定植前1天秧苗浇透水，选阴天进行栽苗，每667平方米保苗3400~3700株，浇足定植水，定植后过1~2天后，封埯。
(5)田间管理
定植后室内温度白天控制在25~28℃，夜间控制在12~15℃，尽量不浇水或少浇水，蹲苗10天左右，及时搭架或用小绳吊蔓。进入开花期，每隔3~5天灌1次水。当第1穗果长到鸡蛋大小时，要疏花疏果。留3果穗，每穗果留3~4个，采取单干整枝掐尖。番茄对肥料很敏感，需肥量大，在第1穗果膨大时每667平方米追46%尿素15千克、64%磷酸二铵10千克，以后在第2穗果和第3穗果开始膨大时各追肥1次，番茄栽培除土壤追肥外，还要进行叶面追肥，可延长叶片寿命，促进生长发育，增强植株抗病能力，增产效果显著。同时注意充足灌水，促进果实膨大，防治病虫害发生。
当外界最低温度降至12℃时，应放下棚膜，减少通风，大棚周围开始围草苫，温度保持白天25~28℃，夜间15~18℃。
病虫害防治
(1)香瓜病虫害防治
①白粉病：当高温干旱和高温高湿交替出现时，白粉病易流行，应喷药预防，每隔5天喷1次，连喷3~4次。防治药剂有25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、43%好力克3000倍液、10%世高水分散颗粒剂2000倍液。为了防止病菌产生抗药性，交替使用不同药剂或使用复配制剂。
②霜霉病：当昼夜温差大、多雨、多雾、高湿天气，出现水浸状叶片时要注意防治，在发病前或发病初期喷药，每5~7天喷1次，病情严重时，适当加大药剂用量，采用2种以上药剂混配。防治药剂有75%达克宁可湿性粉剂600倍液、70%甲托可湿性粉剂500倍液。
③炭疽病：发病初期喷雾，每7~10天喷1次，连喷2~3次。防治药剂有绿亨2号(多福锌)800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。
④枯萎病：在苗床喷淋或移栽时坐水防治。发病初期灌根治疗，每隔7天灌1次，连灌2~3次，每株灌0.5~1千克药液。防治药剂有55%敌克松可湿性粉剂500倍液、70%甲托可湿性粉剂600倍液。
⑤蚜虫：在有翅蚜迁飞前用药。防治药剂有10%吡虫啉(大功臣、一遍净)可湿性粉剂1500倍液、40%氧化乐果乳油500倍液。
(2)番茄病虫害防治
番茄病毒病：番茄病毒病有花叶、条斑、蕨叶和混合型4种。
防治方法：①定植后生长期，发病前用1.5%的植病灵1000倍液或20%病毒A500倍液喷雾，7~10天喷1次，共喷3~4次。②消灭蚜虫，在温室周围骨架上挂10~15厘米银灰膜条阻止外界蚜虫侵入，每667平方米用薄膜1.5k。药剂防治时，选用吡虫啉2000倍液进行防治。③防止接触传染，先整枝健壮株，后整枝病株。④秋番茄要适当晚播，定植时育苗天数不超过25天，幼苗期要遮阴，小水勤浇，防止高温干旱。
番茄早疫病：多在番茄结果初期开始发生，到盛期严重。
防治方法：发病初期，用百菌清烟雾剂熏烟或64%杀毒矾400~500倍液喷雾，间隔7~10天喷1次，连续2~3次。
番茄晚疫病：番茄晚疫病主要危害幼苗、子叶和果实，果实得病时不变软，潮湿时腐烂。
防治方法：用25%瑞毒霉与70%代锰按1∶2混合400倍液喷雾，64%杀毒矾500倍液喷雾。
日光温室茄子草莓间作高产高效栽培技术
1. 间作方式
茄子、草莓间作方式以1.5米为一带，起1个垄间距为120厘米、垄高30厘米、垄沟宽30厘米的龟背高畦，垄上种2行茄子，茄子的行距为70～90厘米，株距为40～45厘米，每亩栽植2200株左右，在每行的茄子两边各种1行草莓，草莓的行距为15厘米，株距18～19厘米，每亩定植9500～10000株。2. 品种选择茄子以长茄栽培为主，品种为荷兰紫茄布利塔，草莓品种为章姬。3. 基肥施用和土壤处理在增施有机肥的基础上，每亩用过磷酸钙50千克、N-P-K为15-15-15的硫酸钾型复合肥50～100千克、硫酸亚铁5千克、硫酸锌3千克、硼砂1.5千克，微量元素肥料要与有机肥混合施用。肥料均匀施入土壤后要浇水造墒，即把每间棚调整成一个畦，然后浇水，待畦面存水4～5厘米深即可，然后进行高温闷棚，晴天闷棚15天左右，棚内温度在70～80℃，以杀死棚内病原微生物和改良土壤，并可使有机肥彻底腐熟，待土壤湿度在60%左右时即可整地起垄。4. 定植(1)茄子定植①定植。茄子于6月到山东省寿光市预订种苗，于8月上旬购回移栽到温室内。②定植前管理。定植前每亩用农丰保免深耕微生物菌剂(嗜酸乳杆菌含量2.0108cfu/g)2～3千克与20千克土拌匀后撒施到定植穴内，用70%吡虫啉可湿性粉剂30克＋25%嘧菌酯悬浮剂20毫升＋0.003%丙酰芸苔素内酯10毫升对水30千克蘸苗盘。③定植后管理。定植后缓苗水要浇小水，浇水2～3天后就可进行中耕，利于尽快缓苗，等到新叶开始生长时浇1次透水，并要浇足，以小垄沟存水深3厘米左右为宜，5～7天后中耕1次，然后覆盖黑色地膜。(2)草莓育苗定植①育苗。3～4月在温室外采用匍匐茎育苗。②定植。8～9月为定植最佳时间，定植时把植株下部枯黄叶片和残留匍匐茎摘去，并把草莓苗弓背朝向同一垄边。5. 田间管理(1)温度管理8～9月使用遮阳网降温，12月至翌年3月要进行白天增温、夜间保温。(2)水分管理采用膜下滴灌，定植缓苗后浇1次水，秋季7～10月浇1次水，深冬以控水为主，在浇水的前1天喷洒50%克菌丹可湿性粉剂800倍液。(3)肥料管理在施足基肥的基础上，开花坐果前一般不施肥，结果前期每亩施用N-P-K为20-20-20的水溶肥10千克，隔7～10天施用1次，连续施用2～3次。结果盛期要增加钾肥、钙肥、硼肥的用量。(4)光照调节弱光季节要通过采用早揭盖棉被、张挂反光幕、覆盖白色地膜、清扫薄膜上的灰尘等措施增加光照时间和强度。(5)植株调整①茄子植株调整。茄子长势旺，在茄子植株高120厘米左右时即摘心，让每条枝干上长出的一条旺杈作为生长点继续生长，留2个茄子后再摘心，再留旺杈作为生长点，即摘心换头整枝法，目的就是抑制生长，使植株株高长得慢些，等到茄子植株长到棚内钢丝的高度时进行摘心不再让其生长，此后就利用分杈进行结果。②草莓植株调整。缓苗后，随着幼苗的生长、新叶的长出，茎叶基部叶片不断发黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。草莓的花序多，开花结果期长，应根据草莓的长势去除弱花、晚花和畸形花；坐果后要摘除受精发育不良的畸形果、裂果、小果和病害果。(6)保花保果①茄子保花保果。防止茄子落花落果的措施应是有针对性地加强栽培管理，及时补充果实生长发育所需的营养元素，随水冲施高钾型大量元素水溶肥，N-P-K为10-20-30或13-6-41，每亩用量4～5千克，连续施用2～3次；同时每亩可施用防落素20～30毫克/千克或2，4-D10～20毫克/千克蘸花促进坐果。蘸花的最佳时期是花含苞待放时或刚刚开放时，对未充分长大的花和完全开放的花处理效果不大。②草莓保花保果。设施草莓的开花期正处于冬季，低温是冬季栽培的首要问题，通常会导致授粉不良而形成大量的畸形果，从而降低草莓的产量和品质。因此，必须进行辅助授粉。一种方法是放蜂，利用蜜蜂帮助授粉，每栋温室放置一个蜂箱；另一种方法是蘸花，即人工用软毛笔轻轻在一朵花瓣的内侧、花蕊的外围扫一遍雄蕊，再在另外一朵花的最中间的凸起部分雌蕊稍微深入地扫2遍。生产中把这两种方法结合起来效果最优。6. 病虫害防治(1)病害防治茄子晚疫病、绵疫病多在结果期发生，可用69%烯酰锰锌(乐净)1000倍液+25%嘧菌酯(垄优)1500倍液等进行喷施，隔5～7天喷1次，连续喷施2次。茄子灰霉病在低温、高湿时发病重，茄子坐果后及时去除凋谢的雌花是预防灰霉病的重要措施。发病初期喷施40%双胍三辛烷基苯磺酸盐(百可得)可湿性粉剂1500倍液或50%乙烯菌核利可湿性粉剂(农利灵)1000倍液或50%氟啶胺悬浮剂1500倍液等。在灰霉病发生较严重时，一定要彻底清除病残体，然后在白天喷药、夜间用15%腐霉利烟雾剂熏蒸，效果更好，一般可在夜间22点左右熏蒸，早上7～8点进行通风，防止发生烟剂药害。此时若外界温度较低，可通风15～20分钟后再关闭风口。茄子细菌性褐斑病、软腐病发生时用20%噻菌铜(龙克菌)悬浮剂600倍液或33.3%喹啉铜悬浮剂800倍液等喷雾进行防治，隔5天喷1次，连续施用2～3次。炭疽病在红颜、章姬品种上发生严重，可选用70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂700～1200倍液喷雾防治；枯萎病用植物源杀菌剂青枯立克400～500倍液喷雾防治；白粉病用黄芪多糖黄芩素(速净)300～500倍液喷雾防治。(2)虫害防治茄子、草莓的害虫主要有叶螨、蓟马、蚜虫、白粉虱等，春秋季节数量较多、冬季数量少，棚室内可以通过使用防虫网、悬挂黄色和蓝色粘虫板及使用捕食螨等来降低虫(螨)口数量，还可以通过喷施43%联苯肼酯(爱卡螨)悬浮剂2000～3000倍液、阿维菌素2000倍液等防治叶螨，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂7500倍液等防治蓟马、蚜虫、白粉虱，隔5～7天喷1次，连续使用2～3次。日光温室蔬菜周年高产配套栽培技术
一、冬春番茄豇豆夏秋番茄
冬春番茄：品种选用L-402，9月中旬育苗，10月底定植，每667平方米4300株，留3穗果打顶，1月底开始采收，3月中旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值12000元。
春豇豆：品种选用之豇28-2，3月初点播于番茄畦面两侧，5月中旬始收，7月初拉秧，每667平方米产1500千克，产值3000元。
夏秋番茄：品种选用毛粉802或合作906，6月上中旬采用膜网双层覆盖育苗（塑料薄膜防雨，遮阳网遮光降温），7月中旬定植，4000株/667平方米，3穗果打顶，双层覆盖，8月中下旬揭掉遮阳网，9月中旬始收，10月下旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值6000元。
二、冬春番茄茄子秋黄瓜
冬春番茄：同上。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，3月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间（定植前打掉番茄中下部老叶，每5株番茄间定植3株茄子），4月中下旬门茄上市，5月份进入采收盛期，6月中下旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值6000元。
秋黄瓜：品种选用津春4号，采用膜网双层覆盖，7月初直播，8月中旬开始采收，8月下旬揭掉遮阳网，9月底拉秧，每667平方米产4000千克，产值3200元。
三、冬春番茄甜瓜秋花菜
冬春番茄：同上。
甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的蜜世界或新世纪厚皮甜瓜，2月中旬在日光温室内加拱棚育苗，3月下旬移栽，每667平方米2200－2400株（小行距60厘米，大行距80－90厘米，株距40厘米），平均每株结瓜1.5－2个，6月上中旬开始上市，6月底拉秧，单瓜质量1千克左右，每667平方米产3500千克，产值8000元。
秋花菜：品种选用龙峰特大50天或一代金光50天，6月上旬育苗，7月初定植，每667平方米3000株，9月中旬采收，每667平方米产2100千克，产值2000元。
四、西葫芦茄子迟豇豆
西葫芦：品种选用早青一代杂交种，9月下旬育苗，11月初定植，每667平方米3200株，12月中旬开始采瓜，翌年2月底拉秧，每667平方米产5000千克，产值12000元。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬日光温室内加拱棚育苗，3月初定植，每667平方米3000株，4月中旬门茄上市，6月中下旬拉秧，每667平方米4500千克，产值7000元。
迟豇豆：品种选用之豇28-2，6月底直播，每667平方米6000穴，8月下旬始收，霜降前后拉秧，每667平方米1500千克，产值2500元。
五、冬春番茄春玉米夏花菜
冬春番茄：同上。
春玉米：品种选用掖单2号，3月初点播于畦面两侧，每667平方米4300株，每株留1个玉米穗，6月上旬采收鲜玉米穗，每667平方米产1500千克，产值2500元。
夏花菜：品种选用耐热抗病高产的温州超级雪王55天花菜，5月中下旬育苗，6月中旬定植，每667平方米3000株，8月底至9月初收获，每667平方米产2000千克，产值3000元。
六、冬春番茄冬瓜夏白菜
冬春番茄：同上。
冬瓜：品种选用一串铃早熟冬瓜，2月初育苗，3月中下旬定植，每667平方米4000株，采用人字架单蔓整枝，每株留1个瓜，单瓜质量1－1.5千克，6月初采收，6月中旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值5000元。
夏白菜：品种选用夏阳白或热抗王等耐热品种，6月下旬直播，每667平方米4000株，8月中旬收获，每667平方米产3000千克，产值3000元。
七、秋延后黄瓜冬春番茄春夏茄子秋花菜
秋延后黄瓜：品种选用津春4号，8月中旬育苗。9月上旬定植，每667平方米4500株，10月上中旬开始采瓜，11月底拉秧，667平方米产量3500千克，产值3500元。
冬春番茄：品种选用L-402，10月上旬育苗，12月上旬定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，翌年3月中旬开始采收，4月中旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值10000元。
春夏茄子：品种选用济南94-1早长茄，12月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，4月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间，5月中旬门茄上市，7月上旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值4000元。
秋花菜：同上。
八、秋冬番茄春甜瓜夏秋芫荽
秋冬番茄：品种选用L-402，8月中旬膜网双层覆盖育苗，9月底定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，1月初开始采收，2月上旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值8000元。
春甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的新世纪或状元，1月上旬利用加温温室育苗或在日光温室内加拱棚保温育苗，2月中旬定植，每667平方米2200－2400株，4月底至5月上旬采收上市，5月中旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值10000元。
夏秋芫荽：品种选用较耐高温的小粒种芫荽，6月上旬至6月底分期摆开播种，播种前一定要搞好浸种催芽，采用膜网双层覆盖栽培，7月底至9月上旬分批上市，每667平方米可产1000千克，产值6000元以上。
