品种名称珍优冬瓜
分类 瓜类-冬瓜
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的一代杂种
品种描述
特征特性
植株蔓生，中早熟，生长势强。第1雌花节位在主蔓18节左右，雌花可隔4～6节。
果实性状
瓜呈圆柱形，单瓜重4～5千克，每株留2个瓜(基部留1条侧蔓，主、侧蔓各留1个瓜)。瓜皮墨绿色，密被茸毛，肉厚。
产量表现
亩产5000千克以上。肉质致密，品质佳。适应性广。
抗性
抗病性强，耐贮运。
适宜地区
适宜全国各地露地栽培。
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瑞珍番茄
品种名称瑞珍
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
引种单位上海惠和种业有限公司
品种描述
特征特性
瑞珍为早熟品种，高封顶型，生育期144天，播种至始花45～52天，开花至收获30～40天，果实采收期45～60天，若肥水条件良好，果实采收期可延至90～120天。株高180cm左右，单梗或双梗总状花序，每隔1～2节着生1花序，每花序具12～26朵花，果实长椭圆形，红色，2心室，含糖量7.3%，果面光滑，种子千粒重1.8g。耐热性较强，生长适温18～30℃，15℃以下发育不良。果硬，耐贮运，单果质量10～15g。
产量表现
每667m2产量3600kg左右。
抗性
较抗番茄斑点萎凋病毒病和番茄嵌纹病毒病。
栽培技术要点
1. 由于瑞珍的适应性极强，我国南方地区几乎全年均可种植，春茬13月播种，24月定植，47月采收；夏茬47月播种，58月定植，611月采收；秋冬茬912月播种，10月翌年1月定植，12月翌年5月采收。
2. 育苗：春、秋冬茬用128孔穴盘育苗；夏茬用72孔穴盘育苗。每667m2播种量4～5g。
3. 整地：前茬以稻田较好，可减轻地下害虫、根结线虫及其他土传病害的为害。当水稻收割后土壤干湿适当时，采用深耕圆盘犁翻犁土壤，休耕2个月左右，再用大型回转犁耕耘机将土壤充分打碎，整地，每667m2沟施台肥2号有机肥(台湾肥料股份有限公司生产，下同)2000～2700kg、台肥43号复合肥500～800kg、硼砂6kg，做宽1.0～1.5m的畦。
4. 定植：春、秋冬茬株距60cm，行距75～120cm；夏茬株距45cm，行距75～120cm。定植后春、秋冬茬保护地设施外覆盖60目纱网，防止蚜虫进入传播病毒病，冬季加盖透明塑料薄膜保温；夏茬除覆盖纱网外，再加盖50%黑色遮阳网，夏季盖透明塑料薄膜防雨。
5. 田间管理：瑞珍为小果型番茄，为保证丰产及高品质，要掌握好追肥时间及施肥量。第1花序结果期至第1次采收期追施4次台肥43号复合肥(以667m2计)，第1花序结果期[定植后20～30天]沟施150kg；盛花期沟施250kg；盛果期或始熟期沟施250kg；第1次采收后沟施250kg；以后每隔20天沟施台肥2号有机肥2000～2700kg、台肥43号复合肥1700～2000kg、硼砂6kg。
6. 该品种开花期集中，需要水分较一般品种多，尤其是盛花期及结果期，通常除定植当天浇水外，之后每隔3星期浇1次水，夏季干燥时应每2星期浇1次水。春、秋冬茬上午10：00左右浇水，夏茬上午10：00及下午2：00各浇1次水。
7. 定植后3～4星期注意整枝，原则上四干整枝后放任生长，即主干和留第1花序下的侧芽为第2支干，另外在子叶与分枝间选择2枝粗壮的侧芽为第3和第4支干，将此四干固定于支架和塑料绳上，之后每隔7天固定1次，但不整枝。夏茬因植株生长势较弱，应采用六干整枝后放任生长的方式，在子叶和分枝间选择粗壮的侧芽为第3、4、5、6支干。
8. 59月，可喷施番茄多旺50～100倍液，或多结果朗1000倍液，或5mgkg-12，4-D促进结果，于下午用中型喷雾器水平喷有2～3朵花盛开的花序，每花序喷施1次。
9. 病虫害防治：播种后5～7天、2片子叶完全展开时间苗，间苗或分苗后浇灌土壤杀菌剂35%依赖得(地特菌)可湿性粉剂2000倍液防治立枯病；夏茬多高温高湿天气，视病情增加施药次数。
适宜地区
主要在浙江嘉兴、上海、江苏盐城、山东寿光和辽宁大连地区较大面积栽培，由于瑞珍番茄果实颜色鲜艳、产量高、耐贮运性好，特别适合大型生产基地栽培。
奇珍76号甜豌豆
品种名称奇珍76号甜豌豆
分类 豆荚类-荷兰豆
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第12～14节开始着生花序，花白色，双生或单生，荚长9.2厘米，宽1.2厘米，厚0.8厘米，单荚重7克，荚形肥厚，绿色。豆芙品质优，生食、凉拌及炒食俱佳。
产量表现
华北地区3月上旬播种，4月上旬开花，中下旬鲜荚上市，亩播量8～10公斤，一般亩产1000～1500公斤。华南地区可根据当地气侯条件及情况种植，亩播量6～8公斤，也可秋播春收，11月上、中旬播种，次年3月鲜荚可陆续上市。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天。
冬瓜
基本信息
中文学名：冬瓜，拼音：dōngguā
拉丁学名：
别称：枕瓜、地芝
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：葫芦科，亚科：
族：，属：
形态特征
一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。雌雄同株；花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米；花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。
药用价值
冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。
营养价值
含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等成分，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜炒蒜苗
原料：
冬瓜、蒜苗、植物油
做法：
1、将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状。
2、将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。
冬瓜鸭架汤
原料：
鸭架、冬瓜、葱段、姜片、料酒、盐、味精、白砂糖、植物油
做法：
1、鸭架洗净，剁成小块，焯烫后冲去沫；冬瓜洗净，去皮、瓤、子，切块。
2、炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片爆香后，放入鸭架、料酒翻炒片刻，倒入清水。
3、烧沸后放入冬瓜，小火煮至软烂，加入盐、味精、白砂糖搅匀，即可出锅。
冬瓜图片
秦优33油菜
品种名称秦优33
分类 经济类-油料-油菜
审（鉴）定年份2009年
审（鉴）定情况2009年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
审（鉴）定编号陕审油2009001号
选育单位陕西省杂交油菜研究中心
品种来源诱导型不育系Y133Y76
品种描述
特征特性
甘蓝型双低化杀诱导不育两系杂交种。半冬性，叶绿色，叶缘锯齿状，分枝角果斜生；成熟角果黄色，种子黄褐色。亩1.0万株密度下，株高160厘米，一次有效分枝数9.8个，单株有效角果345个，角果粒数23.6粒左右，千粒重3.2克。陕西关中东部全生育期243～249天，陕南区试全生育期221～251天，比对照秦优7号早熟1～2天。
产量表现
两年区试关中、陕南平均亩产201.9公斤。
品质分析
杂交种种子芥酸含量0.06%；商品籽硫苷含量25.96微摩尔/克（饼），两年区试含油量关中：45.44～47.64%；陕南：48.0～48.53%；平均47.4%。国家黄淮区试含油量为47.8%。
抗性
2007年中感菌核病；2008年中抗菌核病。
栽培技术要点
播期：旬平均气温下降到19～18℃或冬前＞0℃有效积温达900℃时的始期为直播适期；关中灌区播期9月中下旬，陕南与当地品种同期播种或育苗移载。播量：直播每亩0.2～0.25公斤，育苗移载每亩0.1公斤。苗床与大田比例为1：5。密度：水肥地亩留苗0.9万株左右，旱肥地留苗1.2～1.4万株。施肥及管理：施足底肥，增施磷钾肥，施好硼肥。亩产200～250公斤油菜籽，一般需亩施纯氮12～14公斤；磷肥6～7公斤；高产田块要适当补足钾肥；硼肥可亩施硼砂0.5～0.75公斤或将100克高效速溶硼肥在蕾苔期分两次喷施。关中灌区要作好防冻保苗，培土防倒。注意防治病虫害。该品种属诱导雄性不育杂交种，只能利用杂种一代。
适宜地区
适宜陕西省关中灌区，陕南汉中、安康地区种植。
丰优紫红茄
品种名称丰优紫红茄
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2002004
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源以东选D-2-1-0台湾屏东紫红茄S-1-3-1-0杂交选育而成的。
品种描述
特征特性
早中熟，秋植播种至开花约56天，植株生长旺盛，株高103厘米，开展度94厘米。叶片绿色。果实短棍棒形，粗直、均匀、整齐美观，长22.7厘米，横径5.3厘米，单果质量200克。果皮薄、深紫红色，着色均匀，果面光滑有光泽，果肉白色，商品性好，肉质细嫩，口感好。果柄及萼片紫色，极少刺毛。早熟性好，比长身紫茄早熟7～10天，比石碣红茄早熟2～3天。
产量表现
产量为667平方米2500千克左右。
抗性
中抗青枯病和黄萎病，对绵疫病也有一定的耐病性。
栽培技术要点
1．播种期春植1-２月，秋植7-8月，以营养杯育苗为好。选择肥沃、前作为非果类作物(最好水稻)的田块种植。
2．合理密植，亩植1200～1500株。
3．当苗高约40厘米时，并设立支架防止倒伏，及时摘除门茄以下的全部侧芽，减少养分消耗。
4．应加强肥水管理，施足基肥，及时追肥。
5．及时防治褐纹病、绵疫病、螨类、蓟马等病虫为害。
6．及时采收。
适宜地区 适宜华南地区栽培。其他地区引种需先试种。
辣优9号辣椒
品种名称辣优9号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2005年
审（认）定情况2005年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200501
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源33A17号椒
品种描述
特征特性
中早熟羊角型辣椒，植株生长势强，始花节位11～13节。植株生长势强，叶色深绿色，株高50厘米左右，开展度50厘米左右。商品果羊角形，深绿色，长16～20厘米，横径2～3厘米，果肉厚0.23厘米左右，果形指数8.9左右，单果重30克，果面光滑有光泽，青熟果墨绿色，老熟果鲜红色，肉厚，辣味浓，耐贮运。属青红椒兼用型。前期可收青椒，后期可收红椒。
产量表现
一般产量为4000～5000千克/亩。
抗性
高抗青枯病、疫病和病毒病。田间病害调查病毒病平均发病率17.4%，平均病情指数3.9，炭疽病平均发病率1.7%，平均病情指数0.5(对照湘辣2号病毒病平均发病率10.2%，平均病情指数3.2，炭疽病平均发病率0.7%，平均病情指数0.3)，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培播种时期南京地区一般为10月下旬，冷床播种，亩用种量50g左右。华南地区7月至翌年1月均可播种育苗，用种量50～75克/亩，育苗移栽苗龄30～45天，
2．适宜密度。株距28cm左右，行距40cm、70cm，宽窄行定植，每亩定植3500～4000株。
3．合理施肥。重施基肥，一般亩施腐熟有机肥2000～2500kg；适时适量追肥，追肥以三元复合肥为主。以随水浇施为好，重点在开花结果期追施。
4．及时打掉门果以下侧芽。严防田间积水。
5．病虫害防治。以防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
全国各地均可栽培。两广及海南全年可播种。
