品种名称翠玉
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 中国种子集团公司
品种来源中国种子集团公司最新育成的高产、优质杂交一代。
品种描述
特征特性：植株矮生型，株型矮小，节间短，单蔓开放，易于采摘，适宜密植。早熟种，播后45天即可采收，长势强，前期结瓜性好且集中，雄花多，瓜码密，可同时结瓜2～3个，花后6天单瓜重可达0.45公斤，可连续结瓜，续结采摘。瓜条生长速度快，产量高，平均每亩产量可达6000公斤。嫩瓜皮色浅白偏绿，瓜皮表面滑润有光泽，口感脆嫩。抗病毒病及白粉病。
栽培技术要点：株行距(40～50)70厘米，每亩保苗2200株左右。本品种喜水肥，定植前要施足基肥，采瓜期间要加强肥水管理，保持田间湿润，以利连续坐瓜。
适宜地区 适合于保护地及露地栽培。
延伸阅读
西葫芦
基本信息
中文学名：西葫芦，拼音：xīhúlú
拉丁学名：
别称：白瓜、角瓜
门：被子植物门，纲：木兰纲
目：，亚目：
科：葫芦科，亚科：
族：，属：
形态特征
一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。
药用价值
性温，味甘。归脾,胃经。清热利尿、除烦止渴、润肺止咳。
营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。糖尿病、肝病、肾病患者宜食。
西葫芦烩番茄
原料：
西葫、番茄
做法：
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。。
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。
4、倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
虾仁西葫芦
原料：
西葫芦、虾米
做法：
1、西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用。
2、锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦。
3、少许盐,大火炒一到两分钟，放鸡精。
4、关火,放虾米.翻炒两下,即可。
玉女西葫芦
品种名称玉女
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 甘肃省农业科学院科技开发公司
品种来源甘肃省农业科学院科技开发公司选育品种。
品种描述
特征特性：早熟短蔓型，植株长势中等，茎直立，节间短，很少发生侧蔓，主蔓结瓜，连续结瓜性强，第一雌花着生于主蔓第五至第七节，平均每1.3节出现1朵雌花，节成性好。果实长棒形，嫩果淡绿色，长18～20厘米，横径5～7厘米，雌花开花后7～10天，即在播种后40天左右即可采收上市。
栽培技术要点：由于前期雌花密度大，几乎节节有瓜，所以栽培中应加强水肥管理，若水肥管理水平较低易发生坠秧、化瓜。该西葫芦属早熟高产类型，耐病毒病。
适宜地区
适宜春季露地及春秋温室、塑料大棚种植。
京珠西葫芦
品种名称京珠
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 北京市农林科学院蔬菜中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜中心育成的一代杂交种。
品种描述
特征特性：该品种早熟。植株矮生，长势较强。在第六至第七节上开始结瓜，播种后38～40天开始采收0.15～0.2公斤的商品瓜。瓜为亮绿色的圆球形，光泽度好，商品性极佳，属高档型特色西葫芦品种。本品种较抗白粉病。连续结瓜能力强，雌花多，瓜码密，产量高，每亩产量6000公斤左右。
栽培技术要点：施足底肥，地膜覆盖，高垄栽培。建议日光温室栽培。黄河流域及华北地区9月25日～10月10日播种，培育壮苗，1.5片真叶时定植，亩植1800株。开始结瓜后，追肥浇水不可缺，以补充连续座瓜对营养成分的需要。注意及时采摘嫩瓜，防止坠秧，抢早上市。本品种一般雌花开放早而且多，必要时需进行疏花疏果，以保证植株生长势及商品瓜形状。没有雌花开放时，需在开花当天上午进行2，4-D蘸花，辅助座瓜。
巨仁西葫芦
品种名称巨仁
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 甘肃省武威市农业科学研究所
品种来源母本WK34-1，父本GL-8。
品种描述
特征特性：巨仁生长势旺盛，坐瓜能力强；蔓长65cm，节间长2.5cm，无侧蔓；单瓜质量3.8kg，瓜近圆形，老熟后金黄色；种子灰绿色、无种壳、纵径18.4mm、横径9.8mm，千粒重184g，蛋白质含量40.28％，脂肪含量42.43％；从播种到第1雌花开放需48天左右，到种子成熟需75～85天；中抗白粉病。每667m2籽粒产量107kg左右，比无种壳西葫芦4号增产48％以上。
栽培技术要点：
1. 整地施肥：无种壳西葫芦不宜与其他瓜类连作，应实行35年轮作。种植地块前一年可不浇灌冬水，深翻后暴晒整个冬天，翌年4月初整地耙平，随做畦每667m2施入腐熟农家肥5000kg、磷酸二铵30kg、尿素20kg、磷肥80～90kg。
2. 开沟起垄：在当地采用两种栽培方式：
(1) 水旱塘栽培。旱塘宽90～100cm，水沟宽50～60cm，畦高15～20cm，水沟坡面拍平，坡面坡度要平缓。用宽1.45m的地膜覆盖整个水沟坡面；
(2) 沟台(畦)栽培。畦宽90～100cm，水沟宽50～60cm，畦高10～15cm，畦面耙平。用宽1.45m的地膜覆盖整个畦面。
3. 播种：在晚霜过后、4月下旬5月上旬播种，用直径3cm的打孔器在地膜两边打孔，每畦两行，株行距均为33～40cm，种子入土深2cm左右，平放，用细沙覆盖，播完后浇水，淹过畦面，以畦中央渗上水为宜。水旱塘栽培时，种子播于水沟坡面离沟底2/3处。每667m2保苗2500～2800株。
4. 田间管理：苗期及时间苗培土，适量浇水。严防花前徒长、跑秧。坐果前控制浇水，促进生殖生长，果实膨大期结合追肥及时浇水，以后根据土壤墒情浇水。开花期每天10：30前进行人工辅助授粉，或放蜂传粉。
5. 病虫害防治：无种壳西葫芦在78月高温多雨季节易发生白粉病，采用综合防治的方针，增施磷钾肥、有机肥，增强植株的抗病性。药剂防治可采用25％丙环唑(敌力脱)乳油3000倍液，或10％苯醚甲环唑(博邦)水分散粒剂1500倍液，或12.5％烯唑醇(禾果利)可湿性粉剂2000倍液喷雾防治，喷2～3次。出苗期注意防治地下害虫及蚂蚁；生长期以蚜虫为害为主，一般用康福多等常规农药及时防治。
6. 后熟采种：9月中下旬开始采种，掏出的种子应及时晾晒。
适宜地区 可在河西、内蒙古、黑龙江及同类型地区栽培。
阿太西葫芦
品种名称阿太
分类 瓜类-西葫芦
审（认）定年份1988年
审（认）定情况1988年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山西省农科院蔬菜研究所
品种来源山西省农科院蔬菜研究所育成的一代杂交种。
品种描述
属矮生类型，早熟，节间短，生长势强，露地栽培蔓长约35～50厘米，温室里种植茎蔓略伸长。叶色深绿，叶面有稀疏的白斑。第一雌花着生在5～6节，以后节节有瓜。生长期每株可采收6～8个嫩瓜，采收期集中。露地种植，播种后约50天即可采摘重0.25千克的嫩瓜。嫩瓜深绿色，有光泽，老熟瓜呈黑绿色。瓜为长筒形，外观美，品质佳。该品种适应性广。
产量表现
一般每667平方米产量在6500千克以上，高产田可达每667平方米8500千克。
抗性
抗逆性强，尤其抗病毒病。一般每亩产量5000公斤以上。
栽培技术要点
1. 春季保护地栽培1月下旬播种育苗。3月中旬定植，露地栽培 4月下旬直播，行距70cm，株距50cm，冬，春，秋保护地（亩产植1900～2000株）及露地（亩定植2500株）栽培。
2. 定植前施足腐熟鸡粪6厘米以上，硫酸钾（颗粒状）三元复合肥约百公斤，3～5斤微量元素，可提高产量和抗病性及商品性。
3. 保护地起垅栽培，垅平均高度15～20厘米，形成内高外低斜面，便于地膜覆盖，垅中开暗沟，便于灌排水。
4. 采瓜时肥水猛促，注意及时采收嫩瓜和疏瓜，可提高产量。
适宜地区 适宜在山西、内蒙古等省（区）春季露地及保护地栽培。
青丰西葫芦
品种名称青丰
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 山东省兖州市蔬菜育种研究所、山东农业大学园艺学院
品种来源山东省兖州市蔬菜育种研究所与山东农业大学园艺学院协作育成的杂交一代品种。
品种描述
特征特性：早熟丰产、抗病耐寒、生长势强，植株健壮。第一雌花节位第五节至第六节，雌花节位强，瓜条顺直较长，有10个浅棱，发育速度快，果皮绿色网纹状，耐低温、耐贮运，肉质细腻较脆，口味好，瓜腔小。单株结瓜8～10个，瓜长28厘米～30厘米，瓜横径7厘米～7.5厘米，平均单瓜重0.65公斤。每亩商品瓜产量达6500公斤以上。
栽培技术要点。播种后48～52天左右可采收上市。前期产量尤为突出，该品种适合日光温室越冬，早春和秋延迟栽培。
冬玉西葫芦
品种名称冬玉
分类 瓜类-西葫芦
品种来源从法国引进的一个越冬型专用品种。
品种描述
特征特性：植株直立丛生，长势旺，属中偏早熟品种。播种后40天左右可采2～3个0.2公斤重的嫩瓜，结瓜性能好，前期结瓜多，瓜码密，每叶一瓜，平均单株连续坐果达30个以上。瓜条生长迅速，采收期长，可达200天以上，一般每亩产量可达7000公斤。嫩瓜条长且匀称，长棒形，浅黄绿色微带棱，瓜皮表面光亮润泽鲜嫩，商品性极佳，肉质细嫩微甜，口感好。
栽培技术要点：该品种抗寒性，温室内气温在5℃时能正常结瓜，在日光温室内地膜覆盖下可抗拒外界短期15℃低温。冬玉西葫芦即使遇特殊低温而部分受冻，只要温度稍有回升，根系便迅速恢复生长，很快又长出新叶进人正常结瓜状态，这在西葫芦栽培中是罕见的。日光温室
内可周年生长。前期耐热抗病毒，深冬长势强劲，后期不早衰，6月末可正常生长。
胜美西葫芦
品种名称胜美
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 山西大正农业发展有限公司
品种描述
特征特性：早熟，播种45天后可采摘260g左右的嫩瓜。植株生长势强，低温弱光下膨瓜快，连续坐果性好；第1朵雌花着生在第6～7节，瓜码密，1株能同时结3～4个嫩瓜；叶深绿色，开展度130cm，叶柄粗壮，节间深绿色。瓜柄长，瓜条顺直，无大肚，色浅绿，瓤少，质脆，光泽性强。667m2平均产量6500kg左右。
栽培技术要点：适宜大棚及露地早熟栽培，667m2定植1800～2000株，行株距60cm50cm。施足底肥，坐瓜后及时浇水、追肥，适时采收，提早上市。
适宜地区
该品种对土壤要求不严格，可以耐受一定贫瘠的土壤，全国各地均可种植。
黄瓜—西葫芦套种技术
选用采光保温性能好的日光温室。
一、温室结构
经多年的试验筛选，优化结构，选用采光保温性能好的日光温室参数如下：
（1）建筑尺寸。室高2.8－3.1米，内侧跨度6－8米，前屋面采光角度23－27。温室自北向南设三排立柱，后排立柱高2.8－3.1米，正北墙1米，中柱高2.6－2.8米，距后柱2.2－2.4米，前排立柱高1.5米，距中柱2.2－2.4米，前柱距棚边缘1.2米。后屋顶仰角30－45。
（2）建造结构和性能。南向透光面为弧形琴弦式结构，用直径为8－10厘米、长7－8米的竹竿作拱架，固定在三捧立柱上，下部插入棚边土中固定。然后按东西向每隔40厘米拉一根8号铁丝，固定在东西两侧的地下。两根拱梁之间用3个12厘米长的短木棒将上、下两股铁丝撑住，并绑在一起形成凹面，盖膜后用压膜线压膜，形成里顶外压琴弦式骨架。后坡结构是先用长150厘米、直径10厘米的木杆或水泥杆作为柁，横搭在后立柱与后墙上，然后在柁上东西横拉4道铁丝或放4根檩条，上面铺一层旧塑料薄膜，膜上覆一层20厘米厚的玉米秸，其上培土20厘米厚，最后用草泥抹平封严。
这种棚的特点是采光好、升温快、保温、空间利用率高，由于中前排无横梁和采光面用里顶外压式固定棚膜，压膜线不用穿孔即可压膜，保温效果显著。据测定，这种棚型比一坡一立式穿孔压膜的冬季气温高2－3℃，所以是比较理想的日光温室结构。
二、增光保温的技术措施
1．减少遮光和提高光效的措施
使用无滴棚膜能增加温度，降低湿度，可使透光率增加20%以上，气温提高2－3℃。目前主要推广应用PVC无滴膜、PE长寿无滴膜和EVA多功能复合膜三种类型。这三种类型农膜的透光率都在70%左右，能够满足植物生长发育的要求。采取有效的增光措施，如室内用尼龙绳吊蔓、后墙涂白，可使光照强度增加10%－15%，若张挂一道2－2.5米高的反光幕，可使3米以内光照强度增加10%－14%，温度增加2－4℃。
2．防寒保温措施
果菜生长期间正处于全年气温最低期，只有实行多种覆盖保温措施才能保证果菜正常生长。从各地实践经验看，节能日光温室深冬生产果菜采用四层覆盖为宜，即前屋面覆盖一层无滴膜，上面再盖一层5厘米厚的草苫，草苫上面覆盖一层旧膜，室内采用小高垄地膜覆盖。另外，要求北墙厚度在0.8－1米，并在墙外培土或铺一层玉米秸防寒保温。通过使用多层覆盖，基本上满足了果菜生长发育的要求，在室外极端温度-10℃以下时，室内温度仍能保持在果菜生长的温度下限而免遭冻害。
3．提高地温的措施
日光温室南边沿挖50厘米深，40厘米宽的防寒沟，沟内填满麦草、锯末、炉渣等导热系数小的材料，表面盖旧膜，踏实后再覆上一层土，可提高室内前部地温1.5－2℃；每667平方米施牛马粪等热性肥料2500－4000千克，可提高地温1－4℃，地面覆盖地膜，可使土壤10厘米温度提高2.5℃左右，5厘米地温提高3℃左右。
三、深冬果菜主要配套管理技术
1．调控环境因子
主要调控温度、光照、湿度，各地经验证明，及时揭盖覆盖物，尽量延长室内光照时间是栽培管理的重要一环。晴天要酌情揭去覆盖物8个小时左右，即便在阴雨雪天，也应揭去覆盖物4个小时以上。白天温度应尽量维持在25－28℃的高光合效率范围内，夜间在不发生低温障碍的前提下，可适当降低温度，使室内昼夜温差保持10－15℃。在温度达到28℃以上时即开始放风，到22℃时停止通风。在严冬期间气温较低，一般不宜长时间通风，可采用向地面撒草木灰的办法降低温度。
2．采用嫁接育苗技术
能提高瓜类蔬菜耐寒性和丰产性，减少枯萎病的发生，方法是用黑籽南瓜做砧木，瓜类蔬菜苗（黄瓜、西葫芦）做接穗进行插接或靠接育苗，这种方法在黄瓜和西葫芦栽培上已得到普通应用。据测，嫁接的西葫芦比自根苗延长结果期30－60天，每667平方米产量提高25%，增收30%。
3．肥水管理
应注意在定植前施足底肥，浇足水后扣地膜。定植后一般不浇水，做到足墒定植，科学停水促根控秧。待瓜果坐住后需要浇水时，应使用温水灌浇、微滴灌或膜下小水暗灌，避免大水漫灌造成地温下降，发生沤根。2月底后，随着气温回升，可适当增加浇水次数和施肥量，此外，为防止霜霉病和疫病，要交替喷施百菌清、代森锌等药物。也可采用百菌清和速可灵烟雾剂防治白粉病、灰霉病等，防治效果良好。
长蔓西葫芦
品种名称长蔓西葫芦
分类 瓜类-西葫芦
品种来源河北省地方品种。
品种描述
特征特性：植株匍匐生长，蔓长2.5米，分枝中等。叶三角形，浅裂，绿色，背面多茸毛。第一雌花着生在主蔓第九节，每株结瓜2～3个。瓜圆筒形，中部稍细，单瓜重1.5公斤，最大3.5公斤，瓜皮白色，表面具微棱，肉厚、细嫩。味甜，品质佳。中熟，从播种到收获50～70天。耐热，不耐旱，结瓜晚成熟不集中。抗病性较强。每亩产量3000～4000公斤。
栽培技术要点：河北省东部地区4月下旬直播，行距1.3～1.5米，株距50～60厘米，6月下旬或7月上旬始收嫩瓜。
适宜地区 适宜春季露地栽培。
寒笑西葫芦
品种名称寒笑
分类 瓜类-西葫芦
品种来源由法国引种的品种。
品种描述
特征特性：耐寒性强，植株长势旺盛，株型半展开，深绿色，叶片大，节间短，茎秆粗，带瓜力强。瓜长26～28cm，粗7～8cm，平均单瓜重350～450g，长圆柱形，瓜皮翠绿，光泽亮丽，商品性好，产量高，每株可采果35个以上。
栽培技术要点：
1 适期播种，培育壮苗。10月上中旬育苗，肥活熟土经杀菌除虫后育苗，苗床最好用40～60目纱网罩住，苗龄15～20天或2叶1心。
2 施肥起垄。亩施有机肥（以腐熟鸡粪为主）10立方米以上，硫酸钾三元复合肥或二铵150kg以上，硝酸钾颗粒状复合肥80kg以上，2～3kg微量元素肥料；施肥整地前须高温闷棚，杀菌杀虫；起垄定植，垄上行距60～70cm，株距50cm。
3 适时定植。起苗前喷施阿克泰一次，幼苗2叶1心时选晴天上午及时定植，垄上双行三角形对空，浇足定植水，带土坨健康苗平垄定植，垄上行距60～70cm，株距50cm。
4 定植后的管理
1) 铺地膜 定植缓苗后划锄整垄，2m宽地膜全铺，用刀片东西向切口放苗，拉紧、铺平、压实以利安全越冬。
2) 水肥管理 根瓜前后，膜下浇第一水，并随水追施氮磷钾复合肥20kg；进入采收期要观秧、看瓜、查土随天带水施肥。
3) 施用激素 建议用保果宁2号抹瓜沾花。方法是用毛笔一瓜一沾依次序涂抹幼瓜的两个部位，先抹幼瓜朝下的一面（由尾部向瓜把方向），再抹幼瓜朝上的一面（由把至尾）。生产上用激素须注意：时间宜选在上午9～10时进行；温度低浓度略大，温度高浓度宜小，切勿超量或重复使用。
4) 植株调整 吊秧、盘秧和异位摆布植株，可增强光合作用，控制徒长，防病增产；并可用坐瓜、疏果来调理植株。植株长势旺盛时可同时留3～4个瓜，植株弱或已出现花打顶时，须去掉顶端幼瓜；若发生徒长，则可用2g多效唑对水15kg喷施50m长日光温室1次。
5 病虫害防治。对病毒病，要搞好虫害的防治，以切断该病的传播途径。发病初期，可用20%的病毒A可湿性粉剂和硫酸锌0.05kg，对水50kg喷雾，也可用抗毒剂1号250倍液防治；白粉病，可用粉必清400倍液喷雾防治，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，也可用硫磺粉烟熏防治；灰霉病可用10%速克灵烟剂熏蒸或扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，隔7～10天喷1次，连喷2～3次；对于蚜虫和白粉虱，可用50%马拉硫磷乳油1000倍液喷雾或每公顷用4kg干锯末、4kg硝酸铵、4kg敌敌畏、1kg灭扫利熏蒸防治。
6 适时采收。生长较快，开花后10～12天，单瓜重达0.5～1.0kg时应及时采收。适时早采瓜，不但可促进茎叶生长，避免出现小老秧，还可加速植株上幼瓜生长，提高产量。
适宜地区 适于日光温室越冬栽培。
黑美丽西葫芦
品种名称黑美丽
分类 瓜类-西葫芦
品种来源中国农业科学院蔬菜研究所从国外引进的特早熟品种，
品种描述
特征特性：株型直立无蔓，高1米，5叶期始花，以后基本上一叶一花，雌雄花多数同枝产生，异花授粉。花谢10～13天后，其嫩果一般长到0.3～1公斤，即种后40天开始采瓜，株产瓜可达15个左右。瓜形长棒状，粗细匀称，瓜腔实，瓜皮薄。每亩产8000～10000公斤。因瓜老熟时皮色墨绿近于黑色，而瓜肉桔红，十分美丽，故名。
栽培技术要点：该品种抗逆性强，早熟，在南方可种植3茬，第3茬瓜还可贮藏至春节前后上市。
适宜地区
适于冬春季保护地栽培和春季露地早熟栽培。
