品种名称绿珠
分类 豆荚类-豌豆
品种来源中国农业科学院的品种资源研究所从国外引入优良品种。
品种描述
特征特性：株高约有40厘米，茎直立，分枝2～3个，单株结荚6～10个，荚长约8厘米，宽约1.3厘米，白花，绿色荚，为硬荚种。从播种到熟期70天。为早熟品种。
产量表现：嫩荚每666.7平方米产量可达600～700千克。
栽培技术要点：
豌豆适于冷凉而湿润的气候。种子发芽的适宜温度为8℃～15℃。豌豆需水较多，但不耐涝，在排水不良的土壤中易腐烂死亡。对土壤条件要求不严，但最适宜的土壤为有机质多，排水良好，富含磷、钾、钙的壤土。
豌豆忌连作。播种前最好晒种2～3天，以提高发芽率。北方春播一般在34月份，麦收后复种一般在8月初以前进行。南方秋播在1011月间，春播在2月份进行。作绿肥时的播种量每亩约10公斤，收种用的可稍少，晚属的品种播种量也可少一些。播种前最好结合施用磷肥并接种根瘤菌。
适宜地区 适宜北方地区栽培。
延伸阅读
天正红珠番茄
品种名称天正红珠
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份2008年
审（认）定情况2008年通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定。
审(认)定编号国品鉴菜2008011
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源98-06S598-60S5
品种描述
特征特性
无限生长型，生长势强。茎杆粗壮，叶片较小，叶色浓绿，第一花序着生于7～8节，以后每隔3片叶着生1花序，花序大，复穗状。平均每序坐果30个以上。果实圆形，成熟后红色，平均果重10克左右。果皮薄，果味浓、甜，口感佳，中早熟樱桃番茄。
产量表现
20052006年参加第七轮全国鲜食番茄品种区域试验，前期产量平均亩产782kg，总产量平均亩产4289kg；2007年生产试验，前期产量平均亩产993kg，总产量平均亩产3111kg。一般产量为3500～4000千克/亩。
品质分析
含可溶性固形物8%～9%，无土栽培者可高达9%～10%。
抗性
抗毒病及其他叶部病害。
栽培技术要点
1．适宜越冬茬、秋延迟、春早熟栽培。采用工厂化或营养土育苗，苗龄25～30天。采用大小行、小高畦方式定植，亩定植密度3000株左右。栽植密度分别进行单干或双干整枝。
2．越冬茬注意增加光照，利于果实颜色亮红鲜艳；秋延迟、春早熟注意浇水均匀，防止裂果。采用单干整枝，低温季节使用30mg/kg的防落素喷花，适当疏花疏果，每花序可留25～30个左右，及时摘除老叶、病黄叶及弱的侧枝，增加株间通风透光，利于着色。果实完全成熟后及时采收，防止裂果，不需催熟，可成串采收。
3. 坐果率注意磷、钾肥的使用。栽培期间注意提前预防斑潜叶蝇危害。
适宜地区
适宜在山东、河北、黑龙江、福建、重庆、陕西省（市）适宜地区作保护地种植。
豌豆
植物名称豌豆
学名Pisum sativum
所 属 科豆科
所 属 属豌豆属
分布 原产于欧洲。我国各地广为栽培。北京也有种植。
描述
一年生或二年生攀援草本。株高30～150厘米。全株无毛，带白粉。偶数羽状复叶，具小叶2～6，叶轴顶端有分枝的卷须。叶宽椭圆形或椭圆形，长2～5厘米，宽1～3厘米，先端钝或稍尖，基部圆形或宽楔形，通常稍偏斜。托叶叶状，常比小叶大，下缘有细锯齿。花单生，或2～3朵组成腋生的总状花序。萼钟状，萼齿披针形。花冠白色或带紫色。旗瓣近扁圆形，长约14毫米，宽约18毫米，基都有宽而短的爪；翼瓣宽卵形，长约10毫米，基部有耳和爪；龙骨瓣半圆形，比翼瓣稍短或近等长。子房无毛；花柱扁，向外面纵折；上部里面有柔毛。荚果，长圆柱形，长3～5厘米，宽10～14毫米。种子2～10粒，球形，直径约5毫米，青绿色，干后黄色。花期4～5月，果期5～6月。
用途 种子及嫩叶可食用。种子又可入药，有强壮、利尿、止泻的功效，茎、叶有清热解毒等作用。
营养价值 豌豆,也称毕豆、寒豆、雪豆。嫩苗色青,摘其梢头、可作菜蔬,种子可食,磨粉可作面。甘、平、无毒。含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等。
食疗与保健 功能利小便、止泻痢、调营卫、益中气、消痈肿及解乳石毒等。本品煮食,用于脾胃不和之呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等症。煎汤内服具有利湿之功,对霍乱、脚气、小便不利皆有一定作用。研末涂痈肿、痘疮,有解毒之效。
全福种苗豌豆1号豌豆
品种名称全福种苗豌豆1号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年经黑龙江省农作物品审会审定。
审(认)定编号HR-99-10
选育单位 黑龙江省全福种苗有限公司
品种来源全福种苗有限公司1994年自美国阿拉斯加州引入。原代号全福93-1荷兰豆
品种描述
特征特性：蔓生，株高150～200cm。单荚粒数为6～8个，荚长13cm，荚宽3.2cm左右。鲜食脆嫩，味甜纤维少，连续结荚能力强，出苗后55～60d始收嫩荚。生育期85天左右。产量表现：19961997年参加区域试验，平均产量14976.8kg/hm2，较对照品种紫花荷兰豆增产14.9％；19971998年参加生产试验，平均产量15177.3kg/hm2，较对照品种紫花荷兰豆增产15.2％。
栽培技术要点：
1. 整地：选择地膜覆盖，促进前期生长，忌连作。
2. 播种：行距40～50cm，穴距20～25cm，每穴2～3粒。
3. 合理密植：播种量为每公顷90～120kg。
4. 适期播种：春播4月上旬播种。
5. 施肥：豌豆生长需氮肥较多，所需氮、磷、钾的比例大约为1∶0.29∶0.94。
6. 中耕除草：中耕除草2～3次。
7. 病虫害防治：要注意防治豌豆锈病、褐斑病、豌豆蚜虫和豌豆象等病虫害。
8. 收获与贮藏：收取籽粒宜在荚壳变黄时，将植株连根拔起或从基部割下，干燥后脱粒；脱粒后应及时晒干或机械干燥，含水量降至13％以下方可贮藏。
适宜地区
适宜于黑龙江省各地种植。
晋豌豆2号豌豆
品种名称晋豌豆2号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号1997S260
选育单位 山西省农业科学院右玉试验站
品种来源以(右试1号A266)F 1作母本、中畜4号作父本杂交选育而成。原名PH一2
品种描述
特征特性：株型蔓生半直立，株高80cm左右，主茎分枝2～3个，叶片绿色，花白色，籽粒圆形，硬粒，种皮和脐均为白色。生育期9094天，无限结荚习性，抗旱性强。
产量表现：19941996年参加豌豆直接生产试验，3年平均产量1470kg/hm2，比对照晋豌豆1号增产18.2％。在山西省累计推广3333hm2。
品质分析：经过西省分析测试中心分析：籽粒含粗蛋白质23.48％，粗脂肪1.17％，淀粉60.57％。
栽培技术要点：
1. 播种:4月525日播种为宜，一般播深10cm。
2. 合理密植:每公顷留苗密度为45104株左右。
3. 病虫害防治:开花前注意防治潜叶蝇。
适宜地区
适宜山西、西北干旱冷凉丘陵区及类似生态区种植。
粉珠3号番茄
品种名称粉珠3号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过陕西省品种审定委员会专审定。
选育单位 西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所
品种来源以CLN5915-10为母本，T98-5为父本于1999年配制的杂交一代良种。
品种描述
特征特性
粉珠3号为早熟品种，中架自封顶类型，植株高130～140cm，第7片叶着生第一花序，每隔一片叶着生一花序，主干三层花封顶，第一花序下无侧枝，结果集中，每序花平均结果13个，单株坐果数100～120个。果实长圆形，单果重13～15g，未成熟果为绿色，成熟果为粉红色，无绿色果肩，果脐小，果实匀称、整齐，表面光华亮丽，有香味，商品性好，味甜酸，品质佳。早熟、生长期短，采收期50～55天，全生育期160天左右。
产量表现
平均亩产3499kg。2002年在陕西省进行多点生产试验，产量均高于对照，平均亩产3551kg，比对照增产9.60%。
品质分析
经陕西省农产品质量监督检验站测定，粉珠3号可溶性固形物含量7.8%，维生素C含量为19.5mg/100g，还原糖含量5.0%，总酸含量0.5%，糖酸比为10.0，各项指标均优于对照。
抗性
西北农林科技大学植保学院田间抗病性鉴定结果表明，粉珠3号TMV发病率为5.46%，病情指数为4.83；CMV发病率为16.67%，病情指数为7.25，属于高抗；叶霉病发病率为46.67%，病情指数为30.56，表现耐病。
栽培技术要点
1. 适期播种，适时定植：陕西关中地区日光温室栽培一般于11月上旬育苗，苗龄60天左右，1月上旬定植于大棚。春季露地栽培于2月中下旬育苗，4月中旬定植于大田。秋延后栽培于7月中旬育苗，8月下旬定植。播种量根据栽培方式而定，一般亩用种量8～10g。
2. 肥水管理：施足底肥，亩施优质农家肥10000kg，磷酸二铵50kg。在定植后一周施缓苗肥，第一穗果膨大时第二次追肥，采收期7～10天追肥一次，氮、磷、钾肥结合。用人粪尿作追肥时，初期施用宜稀薄，后期要浓。盛果期喷施叶面肥或其他微量元素，可提高果实品质。生长初期需水量较小，在盛果期、高温期5～7天灌水一次，但也应注意排涝。
3. 病虫害防治：粉珠3号抗病毒病较强，生育期应注重晚疫病和灰霉病的防治，保护地栽培要加强管理，及时通风，灌水严防过量，发病后及时拔除病株，发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、50%速克灵粉剂1500倍液或多菌灵粉剂500倍液，隔5～7天喷1次，连喷3～4次。
4. 植株调整：粉珠3号属中架自封顶类型，生长期不需整枝，只需打掉第一花序下的侧枝，但每周需绑蔓1次。
5. 适时采收：粉珠3号果实硬度大，不必每天采收，整个采收期只需采收3次。但为了提高产量，延长采收期，一般5天采收1次较为适宜。
适宜地区
粉珠3号从2003年至今已推广到陕西各地、西北各省以及四川、云南、广西、湖南等省。
珠豇一号豇豆
品种名称珠豇一号
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2004003
选育单位 广东省农科集团良种苗木中心
品种来源从揭上2号变异株中系统选育而成
品种描述
特征特性
常规品种。中熟，春植播种至采收69天，秋植播种至采收50天。蔓生，生长势强，主茎第一豆荚着生节位5～6节，叶片较绿。商品荚长圆条形，荚色浅绿，有光泽，荚面平整，外形美观；荚长55～60厘米，荚宽0.84厘米，单荚重23～26克，荚肉紧实，纤维少、品质好，商品荚率90%～95%，种皮黑色。
产量表现
2002年秋季参加广东省区试，亩产842.7公斤，比对照种丰产二号增产13.4公斤，增幅1.6%，增产不显著，前期亩产373公斤，减产10.5公斤，减幅2.7%；2003年春季复试，亩产1213公斤，比对照种丰产二号增产110公斤，增幅10.0%，增产不显著，前期亩产394公斤，增产8.5公斤，增幅2.2%，增产不显著。
抗性
耐热性中等，耐寒性较强，耐涝性强，高抗枯萎病，耐锈病。
栽培技术要点
1. 适期播种，春植2～4月，秋植7～8月。
2. 选土层深厚、肥沃、排灌良好的地块种植，以砂壤土为好。
3. 通过深耕，适当埋入基肥，双行植，每亩用种1.0～1.5公斤，秋种可适当密植。
4. 苗期少施肥，掌握好抽蔓前控、结荚期促的原则，防止徒长及早衰。
5. 注意防治病虫害，要及时防治豆荚螟，从现蕾开始每隔7天喷药1次。
适宜地区
适宜广东省春、秋季种植。
宁豌豆2号豌豆
品种名称宁豌豆2号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年宁夏农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号宁审种9817
选育单位 宁夏西吉县种子公司引入
品种来源中国农业科学院作物科学研究所选育而成
品种描述
特征特性：豌豆属。植株直立，茎秆粗壮，叶色鲜绿，幼茎绿色，花白色，结荚位低。株高30～35cm，主茎分枝数5.3个，主茎节数8.4个，单株荚数5.0个，每荚粒数5.0个，单株粒数24.6粒，单株粒重4.5g，百粒重20.54g，双荚数高，荚中等偏大，籽粒乳白色，圆形，种脐白色。早熟品种，全生育期65～70天。
产量表现：1995年区域试验平均产量1375.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产74.3％，比当地麻豌豆增产49.7％；1996年区域试验平均产量1435.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆减产11.5％，比对照品种当地麻豌豆减产0.55％；区域试验两年平均产量1405.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产18.5％，比对照品种当地麻豌豆增产20.9％；1997年生产试验平均产量537kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产22.2％。旱地薯豆套作一般产量1050～1500kg/hm2，水地单作2085～2760kg/hm2。通过审定以来，累计推广面积达4104 hm2。
品质分析：籽粒含水分9.84％，粗蛋白7.18％，粗脂肪1.01％。
抗性：矮秆抗倒伏，耐根腐病。
栽培技术要点：
1. 薯豆套作：
(1) 采用豌豆和马铃薯套作种植，带间比50∶50cm，豌豆、马铃薯各种两行，豌豆播量112.5～150.0kg/hm2，保苗82.5104株/hm2，播种深度8～10cm，适宜播期为3月25日至4月5日，前茬应选小麦、莜麦、玉米、油料等茬口为好，不能在1～2年内种过豌豆或马铃薯的地块种植。
(2) 应建立起豌豆间套种马铃薯小麦秋杂胡麻豌豆套种马铃薯的轮作方式，结合上年最后一次土壤秋耕，秋施优质农家肥45000～60000kg/hm2，含氮69～73.5kg/hm2的尿素或碳酸氢铵，含五氧化二磷72～90kg/hm2的过磷酸钙，注意清除田间杂草。
2. 单作栽培：
(1) 不宜重茬、迎茬种植，应选用糜谷、马铃薯、小麦、胡麻茬为好，基施优质农家肥37500kg/hm2，配合施用普通过磷酸钙450kg/hm2，尿素75.0～112.5kg/hm2，适宜播期为4月上旬，水田播量225.0～262.5kg/hm2，旱田播量187.5kg/hm2。
(2) 注意保证现蕾期灌水和防治黑绒金龟甲。
适宜地区
宁南山区旱地套作及水浇地单作种植。
白玉豌豆
品种名称白玉
分类 豆荚类-豌豆
品种来源为江南地方品种。
品种描述
特征特性：早熟，株高1.0～1.2米，分枝性较强，白花，第一花序着生于第十至十二节，以后节节有花。鲜荚淡绿色，荚长5～10厘米，宽1.2厘米。每荚有种子5～10粒。荚粒均可食用、制作罐头或加工成品，耐性较强，不易受冻害。
栽培技术要点：
1. 高效种植模式：与蚕豆间作，每1.3米为一组合，两行蚕豆中间种一行豌豆；与油菜间作，每1.5～1.6米为一组合，两行油菜中间种一行豌豆；与大蒜、菠菜等间作，每1.3米为一组合，两行豌豆中间种（栽）两行蔬菜，蔬菜小行距为0.16～0.2米；与小麦混种，蚕、麦播种量比例为3：7为好。
2. 茬口选择：忌连作，一般隔4-5年种一次，前作选中耕作物或谷类作物。
3. 施足基肥：基肥应以磷、钾微肥为主，一般亩施过磷酸钙60～80公斤、氯化钾10～15公斤、科复微肥1.5公斤、硼肥0.5公斤；若土壤较贫瘠，可亩施5～10公斤尿素。
4. 适期播种：10月11月播，条播或穴播，蔓生种行距为50～70厘米，直立种行距为30厘米，亩播种量约5～7.5公斤，用根瘤菌拌种，播深5厘米左右。
5. 沟系配套：沟系标准与麦田沟系相近，苗期和开花结荚期遇旱时应灌水；遇雨水多时，应及时排捞降渍。
6. 苗期管理：抓好中耕培土，第一次在株高5～7厘米，第二次在株高15厘米时进行，结合除草中耕并培土。
7. 摘心搭架：蔓生豌豆在株高30厘米时必须搭架，同时可在春节前后采摘部分茎梢或摘心作蔬菜上市，可每隔7～10天采摘一次。
8. 根外追肥：开花结荚期可亩用活力素100-150克或磷酸二氢钾0.2～0.3公斤对水喷雾，可喷2～3次，隔6～7天喷一次；作新鲜蔬菜的豆荚，应在荚壳充分膨大而柔嫩时采收，一般采2～3次。
9. 病虫防治：常见病害有锈病、褐斑病和白涩病，可用粉莠灵或多菌灵防治，虫害有蚜虫和豌豆象等，可用敌杀死或快杀灵防治。
绿菜花里绿、绿岭冬暖大棚育苗与栽培
名称绿菜花里绿、绿岭冬暖大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
品种选择：宜选择抗寒性强、花球较大、紧密、色深的品种或杂交种。目前生产中常用的有以下几个品种：
1．里绿
由日本引进的一代杂交种，属早熟种。生育期约90天。植株长势旺盛，花球大，球直径15厘米左右，花茎粗长，花蕾细小，色翠绿，外观好。抗性强，耐高温，单球质量0.2千克左右。
2．绿岭
由日本引进的一代杂交种，属中早熟种。适应性广，耐寒性强，生长势强，植株较大，叶色较深绿，侧枝生长量中等，花球紧密且大，花蕾小，色绿外观好。单球质量0.3～0.5千克，是日光温室中较好的品种。
3．哈依姿
由日本引进的中早熟品种。耐寒、耐热性均强，栽培适应性广，生长势强，侧枝发生多，花球鲜绿色，较绿的色浅。单球质量0.45千克。
4．东京绿
由日本引进的早熟品种，既耐寒又耐热，易栽培，花球直径16厘米左右，浓绿色，生长旺盛，抗病性强，单球质量0.2～0.25千克。
栽培技术
1．育苗
（1）壮苗标准：株高5厘米左右（指心叶高度），开展度为1厘米，有5～6片真叶，叶色深绿。叶片肥厚，根系多而白。
（2）苗床准备：播种前在大棚的中间部位，做南北向畦，畦内施腐熟的有机肥做基肥，整细耙平。
（3）播种：于10月下旬播种，播种前在畦面上撒一层0.3厘米厚的拌有多菌灵可湿性粉剂的药土，防止苗期病害的发生。播种后，覆0.5厘米厚的细土，上面稍镇压，浇透水，20～25克种量，约需5～6平方米的苗床面积。
（4）苗期管理：播种后至出苗前，白天26℃，夜间10～13℃；出苗后，白天20～23℃，夜间10℃，防止幼苗徒长；定植前，适当降低温度炼苗。播种前浇足底水，定植前浇透水。当幼苗拱土和出齐苗时。分别描细潮土1次，补水弥缝保墒。早晨放风每天进行15分钟，雨雪天气除外。阴天放风时间适当推迟。中午放风根据温度要求灵活掌握。室内由于浇水等原因造成空气湿度过大时，应加大通风量。
2．定植
定植前每667平方米施腐熟有机肥1500～2000千克、过磷酸钙20千克、草木灰80千克，耕翻入土，耙平地面，做成南北向的宽1.2米的畦，并覆盖地膜。当苗龄达30～40天，植株长到5～6片真叶时，选晴天上午进行定植。定植密度早熟品种株行距40厘米40厘米，中熟品种株行距50厘米50厘米。
3．定植后管理
（1）水肥管理
定植后浇足定植水，过3～5天后浇缓苗水，莲座叶形成以后要经常保持土壤湿润。在花球形成期，要水肥齐攻。每7天左右浇水追肥肥1次，追复合肥7千克、尿素5千克以促进花球生长。
（2）温度
定植至缓苗前白天22～26℃，夜间15℃，缓苗后至结球白天20～22℃，夜间10～12℃，结球期白天18～20℃，夜间8～10℃，温度过高时花球不紧实。
（3）放风
定植后至拉秧都要注意放风降温，防止徒长和病害发生。放风主要依天气情况而定，晴天的中午要放风，阴天放风时间要短。
（4）整枝
定植后到主花球采收前、所有侧枝一律不留，以促进主花球迅速生长和保证其长大。主花球采收后、每株留3～4个健壮侧柱，以提高其总产量。
4．收获
一般在花球边缘的花蕾略有松散时为采收适期，采收时花球周围要保留3～4片小叶。
病虫害防治
立枯病，喷洒多菌灵1500倍液预防，发现病株立即拔除。
霜霉病，在加强放风散湿的基础上，喷75%百菌清1000倍液，以喷叶背面为主。
蚜虫，用50%敌敌畏与40%乐果配合喷洒。
草原276豌豆
品种名称草原276
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年青海省第五届农作物品种审定委员会第三次会议审定。
审(认)定编号青种合字第0119号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源以阿极克斯为母本，A695为父本经有性杂交选育而成
品种描述
特征特性：幼苗直立、绿色，半矮茎、淡绿色，茎上覆盖蜡被。株高(64.708.30)cm，有效分枝(2.001.00)个，复叶全为卷须。托叶绿色，有缺刻，托叶剥蚀斑明显，托叶腋无花青斑。总状花序，花白色，旗瓣、翼瓣、龙骨瓣均为白色。去壳荚型，直形，青荚绿色，成熟荚黄白色，荚内籽粒自由式排列。种皮白色，圆形，子叶橙黄色，种脐浅黄色，种皮不破裂。干籽粒千粒重(276.308.60)g。属春性、中熟品种，生育期100～110天，全生育期120～130天。
产量表现：高水肥条件下产量为6000.0～7500.0kg/hm2。一般水肥条件下产量为3750.0～4500.0kg/hm2。
品质分析：干籽粒含淀粉50.63％，粗蛋白质24.69％。
抗性：抗倒伏，较抗根腐病和白粉病，抗旱性较差。
栽培技术要点：
1. 3月下旬～4月中、下旬播种，播种量225kg/hm2，播种密度80.0104～112.5104株/hm2，株距3～6cm，行距20cm；始花期、灌浆期及时灌水。
2. 注意苗期防治潜叶蝇和地下害虫为害。
适宜地区
适宜在水浇地种植。
备注青海、甘肃、新疆等省区累计推广面积约330000公顷。
