品种名称甜脆豌豆
分类 豆荚类-豌豆
品种来源上海交通大学农学院与闵行区农业科学研究所联合选育的食荚豌豆新品种。
品种描述
特征特性：植株中等偏矮，半蔓生，有限开花结荚习性，单株结荚数8～16荚，荚果圆棍形，荚长5.0～6.0厘米，荚宽0.8～1.0厘米。荚色晶莹碧绿，半透明，荚面光滑，单荚重4～6克，维生素C含量每100克105毫克，总糖8％，可食荚率95％以上，荚肉甜脆鲜嫩，口感好，可鲜食和炒食。
栽培技术要点：该品种可行多季节栽培。夏播秋收全生育期65天，每666.7平方米产鲜荚450千克；冬播春收全生育期146天，每666.7平方米产鲜荚1050千克；春播夏收全生育期90天，每666.7平方米产鲜荚550千克。
延伸阅读
脆甜1号豌豆
品种名称脆甜1号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：植株矮生，直立，株高30～40厘米，分枝1～2个，单株结荚5～10个，白花，嫩荚淡绿色，半透明，荚果圆棍形，荚果光滑，无革质膜，单荚重5～6克，每荚有种子4～6粒，鲜荚脆嫩，荚和籽粒均甜。每100克鲜荚含维生素C33.6毫克。以干重计粗淀粉13.98％，粗纤维10.74％，粗蛋白27.1％，还原糖0.34％，全糖6.95％。可食率95％以上，荚果鲜甜脆嫩，口感好，早熟。
栽培技术要点：宁波地区11月下旬播种，翌年2月中旬吐丝，3月下旬开花，4月10日左右采收嫩荚，上市时间与当前生产上普遍种植的中豌6号(5月初上市)错开，有较好的经济效益。4月底至5月上旬采收种子，全生育期约150天。秋播9月初播种，11月中旬采荚上市，全生育期80天左右。
甜脆2号豌豆
品种名称甜脆2号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源1999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：晚熟，蔓生，株高150厘米左右，茎秆粗、叶片厚、绿色，根系发达。花白色，单株结荚数10个以上，单荚鲜重5～6克，每荚有种子5～6粒，种子为圆柱形，皱皮，绿色，百粒重18～24克。鲜荚晶莹碧绿，半透明，荚面光滑，肉厚多汁，清脆香甜，口感好。是一种新型的绿色保健营养蔬菜
品质分析：带壳干物质含蛋白质23.59％，脂肪1.36％，淀粉43.13％，可溶性糖10.11％，每100克干物质含维生素C27.9毫克。
栽培技术要点：宁波地区冬播在11月下旬，翌年2月下旬吐丝，4月上中旬开花，5月中旬采收嫩荚，该品种也可秋播，9月初播种，11月中下旬采收上市。
农普甜豌豆
品种名称农普甜豌豆
分类 豆荚类-豌豆
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源引进筛选改良品种
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，性喜冷凉气候，生育适温9～23℃。蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第13～15节开始着生花序，花淡紫红色，双生或单生，标准荚长9厘米，宽1.6厘米，厚0.8厘米，单荚重6.5克，荚形肥厚，绿色。品质优，适宜鲜食及冷冻加工。播种至初收60天，延续采收70～80天。
产量表现
每667平方米产1000～1200公斤。
抗性
较耐寒耐旱而不耐热，较抗白粉病。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天
栽培技术要点
1. 忌酸性土壤、湿地及与其它豆科作物连作。
2. 广州地区可在9月中旬至11月下旬播种，而以10月下旬至11月上旬为宜，粤北高寒山区播种期7－8月。
3. 一般畦宽1.6～1.7米包坑起畦，直播，双行植，支架栽培，株距7～9厘米，亩植8000～10000株，用种量3～4公斤。
4. 施足基肥，增施磷钾肥，苗期早追肥，开花结荚期勤追肥。
适宜地区
适于我国南方大部分地区种植。
奇珍76号甜豌豆
品种名称奇珍76号甜豌豆
分类 豆荚类-荷兰豆
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第12～14节开始着生花序，花白色，双生或单生，荚长9.2厘米，宽1.2厘米，厚0.8厘米，单荚重7克，荚形肥厚，绿色。豆芙品质优，生食、凉拌及炒食俱佳。
产量表现
华北地区3月上旬播种，4月上旬开花，中下旬鲜荚上市，亩播量8～10公斤，一般亩产1000～1500公斤。华南地区可根据当地气侯条件及情况种植，亩播量6～8公斤，也可秋播春收，11月上、中旬播种，次年3月鲜荚可陆续上市。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天。
豌豆
植物名称豌豆
学名Pisum sativum
所 属 科豆科
所 属 属豌豆属
分布 原产于欧洲。我国各地广为栽培。北京也有种植。
描述
一年生或二年生攀援草本。株高30～150厘米。全株无毛，带白粉。偶数羽状复叶，具小叶2～6，叶轴顶端有分枝的卷须。叶宽椭圆形或椭圆形，长2～5厘米，宽1～3厘米，先端钝或稍尖，基部圆形或宽楔形，通常稍偏斜。托叶叶状，常比小叶大，下缘有细锯齿。花单生，或2～3朵组成腋生的总状花序。萼钟状，萼齿披针形。花冠白色或带紫色。旗瓣近扁圆形，长约14毫米，宽约18毫米，基都有宽而短的爪；翼瓣宽卵形，长约10毫米，基部有耳和爪；龙骨瓣半圆形，比翼瓣稍短或近等长。子房无毛；花柱扁，向外面纵折；上部里面有柔毛。荚果，长圆柱形，长3～5厘米，宽10～14毫米。种子2～10粒，球形，直径约5毫米，青绿色，干后黄色。花期4～5月，果期5～6月。
用途 种子及嫩叶可食用。种子又可入药，有强壮、利尿、止泻的功效，茎、叶有清热解毒等作用。
营养价值 豌豆,也称毕豆、寒豆、雪豆。嫩苗色青,摘其梢头、可作菜蔬,种子可食,磨粉可作面。甘、平、无毒。含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等。
食疗与保健 功能利小便、止泻痢、调营卫、益中气、消痈肿及解乳石毒等。本品煮食,用于脾胃不和之呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等症。煎汤内服具有利湿之功,对霍乱、脚气、小便不利皆有一定作用。研末涂痈肿、痘疮,有解毒之效。
