香菜是我们日常饭菜中经常见到的辅佐材料，其叶质薄嫩，营养丰富，生食也会清香可口。今天我们给大家带来的就是秋香菜的高效栽培技术，让大家在秋天也可种出美味的香菜。
我们应注意耕地、松土和除草方面的细节。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗，一般整个生长期耕、松土、除草2到3次。及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长，待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地进行几次拔草就可以了。
第二是温度管理。香菜耐寒性极强，12度到26度最适宜生长，所以在秋天我们不用太多去注意温度，不过如果碰到大风大雨天气温度急速下降的情况，我们就要考虑采取一些措施了，比如为其遮风挡雨等。
第三是给怎样给秋香菜浇水。定苗前一般不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根，定苗后及时浇一次稳苗水，量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短，基本上是全生育期浅水5到7次。
第四是如何给香菜追肥。给香菜追肥应分期进行，头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，以后每浇2到3次水就追1次尿素，10到12.5公斤即可。
