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椰子肉怎么吃好
1 生吃 当我们把椰子汁喝完之后，可以用刀将椰子壳弄开，然后把里面的椰子肉拿出来，直接食用，这样吃营养比较好，就是口感较硬。 2 榨汁饮用 椰子肉还可榨成汁喝。 具体做法： 1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，建议最好是用刀将其砍的碎一点，这样容易将椰子肉剥离出来。 2、将弄好的椰子肉用到切的更碎一点，然后放入搅拌机内加开水一起搅拌; 3、最后将打好的椰汁倒出即可，可以直接饮用，也可加蜂蜜调味后再吃。 3 炖汤喝 椰子肉用刀切开弄出来后，可以切成小块，然后与鸡肉或排骨一起炖汤食用，味道营养都很不错。 椰子肉鸡汤的做法：将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝。 椰子排骨汤的做法：先将排骨洗净焯水，去除血沫;椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。砂锅中放入足量的热水，将排骨、玉米段、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，然后放入红枣，即将出锅前加入盐调味即可。 4 椰子糯米蒸鸡饭 材料：椰子肉半个，糯米、鸡肉各适量 做法：椰子肉切成小块，将糯米洗净放入炖蛊中，放入用盐腌制后的鸡块、椰子肉，隔水蒸40分钟即可。 5 柠檬椰肉冰沙 材料：柠檬半个，椰肉适量，冰块5块、蜂蜜适量。 做法： 1、柠檬洗净，切片，挤出柠檬汁备用。 2、把椰肉、柠檬汁、冰块、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌2分钟左右。 3、搅拌均匀后，倒入准备好的杯中即可。
椰子肉的热量是多少
1 椰子肉的热量是多少 100克椰子肉约含230大卡的热量，这在水果中算热量很高的一种了。 虽然椰子肉的热量高，但椰子汁的热量却是很低的，100%纯椰汁只有21千卡的热量，且其口感清甜，晶莹透亮，清凉解渴，特别适合夏季饮用。 2 减肥可以吃椰子肉吗 减肥的人不建议食用。 由上可知，椰子肉的热量很高，且除此之外，椰子肉的脂肪含量和碳水化合物含量都很高，而这两种成分都容易导致人长胖，所以说，减肥不建议吃椰子肉，只喝椰子汁就好。 3 椰子肉食用要注意什么 1、椰子肉本身属于一种温热性质的食物，摄入体内之后可以增加饱腹感。但是摄入过量会导致咽喉肿痛、口舌生疮等现象，所以建议少量食用。 2、椰子肉中的糖分含量比较高，血糖高或糖尿病人食用了，会导致体内血糖升高，加重病情。 3、容易发脾气、口干舌燥的、体内热盛的人不宜常吃椰子。
椰子肉的功效与副作用
1 椰子肉的功效 1、提高身体抗病能力 椰子肉中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和维生素，还有人体必需的钾、镁等微量元素，食用可为身体补充营养，这样有助于提高身体抗病能力。 2、利尿消肿 椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。 3、杀虫消疳 椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。 4、驻颜美容 椰肉中含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常食用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。 2 椰子肉的副作用 1、椰子肉本身属于一种寒凉性质的食物，所以食用要控制量，不能太多，以免导致出现腹痛、腹泻等不适。 2、椰子肉中的糖分含量比较高，血糖高或糖尿病人食用了，会导致体内血糖升高，加重病情。 3、容易发脾气、口干舌燥的、体内热盛的人不宜常吃椰子。 3 椰子肉怎么吃好 1、生吃 当我们把椰子汁喝完之后，可以用刀将椰子壳弄开，然后把里面的椰子肉拿出来，直接食用，这样吃营养比较好，就是口感较硬。 2、榨汁饮用 椰子肉还可榨成汁喝。将剥离好的椰子肉切的碎一点，然后放入搅拌机内加开水一起搅拌，完成后倒出椰汁即可。 3、炖汤喝 椰子肉用刀切开弄出来后，可以切成小块，然后与鸡肉或排骨一起炖汤食用，味道营养都很不错。
椰子肉为什么是紫色的
1 椰子肉为什么是紫色的 椰子肉变紫色是氧化导致的。 椰肉一般都是白色的，紫色的椰肉说明椰子中的酚类抗氧化剂遇见了氧气，在多酚氧化酶的催化下产生了醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞快速变色，所以椰子汁、椰子肉变成淡紫色。这种就类似于苹果的氧化反应，一般情况下，椰肉还是可以吃的，如果变色时间太长，椰肉的品质发生变化，那就建议不要吃了。 2 椰子肉变紫色还可以吃吗 椰子肉变紫色没有发生口味的变化是可以吃的。 椰子汁、椰子肉变成淡紫色，多半是放得时间长了，可以吃，不会有什么副作用，但要注意，如果椰子水变得粘稠，椰子肉有异味了，就表示它变质了，最好不要饮用或食用。 3 吃椰子肉的好处 1、提高免疫力 由于椰肉中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素B、维生素C、糖分、脂肪等，还含有多种机体所需的微量元素，可以有效地补充身体中的营养成分，提升机体的免疫能力。 2、利尿消脂 椰肉中含有大量的钾、镁等矿物质，它们的结构与身体中的细胞内液很想象，能够改善身体的脱水及电解质紊乱情况，从而起到消脂利尿的作用。 3、美容养颜 椰肉中的脂肪、蛋白质及多种维生素有助于补充肌肤营养，还能补充血液中的铁质，有扩充血容量、红润肌肤的作用，女性经常食用可以润肤、美容养颜。
椰子肉的作用和功效
1 补充营养 椰子肉中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和维生素，还有人体必需的钾、镁等微量元素，食用可补充营养，这样有助于提高身体抗病能力。 2 利水消肿 椰子肉当中的钾和镁元素含量很高，食用后能促进体内盐的代谢也能预防人体内电解质紊乱，并加快身体内多余水分的排出，从而起到消除水肿的作用。 3 美白肌肤 椰子肉中含有的微量元素和维生素以及果糖，能滋养人体皮肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢，而且能减少黑色素生成，能淡化色斑，平时经常吃椰子肉既能滋养细嫩肌肤，也能起到明显的美白作用。 4 杀虫消疳 椰子肉具有杀虫消疳的功效，吃椰子肉可以将肠道内的寄生虫杀除掉，尤其是经常吃生鱼片的人平时可以多吃点椰子肉，这样有助于杀死体内寄生虫。
