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青枣泡酒的做法
1 青枣泡酒的做法 原料：青枣600克，冰糖210克，米酒600克。 做法： 1、青枣洗净，完全晾干; 2、以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 3、再倒入米酒，然后封紧瓶口; 4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。 2 青枣酒制作注意事项 1、青枣酒是一种果酒，酒精度不宜过高，经验表示采用酒精量在35-50度的白酒或米酒浸泡最好。 2、青枣酒在制作时加一些冰糖一起，味道会更鲜美。 3、青枣酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里饮用。 3 青枣的营养价值及功效 青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。 功效： 1、青枣中含有大量的糖类物质，对于低血糖的人，平时多吃几颗，可以有效补充体内的糖分，能够有效减缓症状。 2、青枣中含有大量的维生素c以及维生素b，可以促进胃肠道的消化与吸收，且可以起到美容作用。 3、青枣中含有大量的钙、磷等微量元素，可以补充体内的微量元素，能够预防水电解质的紊乱，还可以预防骨质疏松。
金桔膏的正确做法
1 做法一 材料：金桔、冰糖。 做法： 1、先把金桔在清水里洗净，沥干多余的水分; 2、将金桔对半切开，然后用小叉子把里面的籽全部都掏出来; 3、将处理好的金桔放入榨汁机中打碎; 4、将金桔连汁一起放到锅里，大火烧开以后转小火慢慢熬，边熬边搅拌，顺便加些冰糖。 5、小火慢慢熬至水分干以后关火，然后装到玻璃容器内即可。 2 做法二 食材：金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量。 做法： 1、金桔用清水洗干净，准备一盆盐水，将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟，然后搓洗一遍，再次用清水洗干净备用。 2、将金桔沥干水分，用刀将金桔切开，去掉金桔里面的籽。 3、柠檬用盐水多次清洗干净，用刀将柠檬切成大小均匀的块状，去掉柠檬籽备用。 4、准备一个不粘锅，将准备好的冰糖倒入锅中，加入适量清水，将冰糖熬制融化，中间不断地用勺子搅拌，将冰糖熬制成糖水备用。 5、将准备好的金桔块倒入锅中，继续开小火熬制，中间不断用勺子搅拌，熬制15分钟左右，然后将准备好的柠檬片加入锅中，继续用小火熬制，不断搅拌，防止糊锅，然后加一勺盐，继续熬制1小时左右，等颜色变深即可关火，准备一个消毒的密封瓶，放凉倒入其中就行，随吃随取，保存一个月都不会坏。 3 做法三 材料：金桔、冰糖。 做法： 1、金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净。 2、把金桔横切开，用刀尖去掉籽。 3、将金桔和冰糖放入铝锅或砂锅中，加水没过桔子，先大火烧开，再转小火，加盖焖30分钟。焖好后，再大火收汁。金桔和冰糖的比例为2：1。 4、汁水不多时，转中小火，人千万别离开，并且用铲子不停地和动，熬到糖汁变黄，桔子变能透明色就可以了，关火盛出。 5、待金桔放凉后再装入能密封的瓶子里。平时要吃时就用干净的勺子舀出来泡水喝，或者直接吃。注意，整个过程，都不能沾油，装金桔的瓶子提前用开水烫一下，一定要保证干爽。
板栗泡酒的功效与作用
1 补肾健脾 板栗归肾、脾经，将它用来泡酒食用时，有补肾健脾的作用，适合肾虚、脾虚、阳痿、滑精、性功能低的人群食用。 2 强身健体 板栗含有大量核黄素，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素，矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道，脾胃健康，维持骨骼，牙齿的正常功能，延缓衰老。 3 防治三高 板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，对三高有不错的防治效果。所以有高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况的患者，平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状。 4 活血止血 中医认为，板栗泡酒属于比较温性的食物，可以促进血液的循环，具有一定的活血止血的作用，适合血瘀乌青、流血不止的人群食用。
板栗戚风蛋糕的做法
一款香甜美味的点心是下午茶的好搭档，板栗戚风蛋糕是个很好的选择，下面来看看板栗戚风蛋糕的做法。
板栗戚风
食材
熟板栗80克、低筋面粉60克、牛奶60克、食用油30克、糖粉10克、鸡蛋3个
标签
手指食物、加餐零食、不爱主食、不爱吃蛋、西式烘焙、12m+
难度
★★★
1、 准备好所有食材。
2、将熟板栗处理成碎末。
3、鸡蛋洗净，分离蛋黄和蛋清。将蛋清放在无水无油的容器中，放进冰箱冷藏。
4、蛋黄打散，加入牛奶、食用油，搅拌至充分乳化。
5、在蛋黄糊中依次加入过筛的低筋面粉、板栗碎，搅拌均匀。
6、分三次在蛋清中加入糖粉，搅打至提起打蛋器出现小钩，晃动不掉。
7、将打发好的蛋清分三次加入面糊中，以炒菜的手法，翻拌均匀。
8、在模具底部铺上油纸，将混合糊倒入模具中，震荡出大气泡。烤箱提前预热至170度，烘烤40分钟。取出后震荡一下，倒扣晾凉脱模。
小贴士
1、可将糖粉换成木糖醇，另打发蛋清时滴少许柠檬汁稳定蛋白。
2、给小宝宝食用需要将板栗处理得更细腻一些，可加牛奶打烂过筛，也可购买成品板栗泥。
3、烘烤温度和时间可根据自家烤箱情况调整，时间到了用筷子插入蛋糕并拔出，没有潮湿的组织粘附在筷子上即可。如果上色太深，可以加盖一层锡纸。
食谱点评
平时做成小糕点做加餐也是很好吃的，可以出去玩时带一点作为食物的补充，也是很好的BLW手指食物。
醋泡葡萄干的正确做法
1 做法一 食材：葡萄干、陈醋。 做法： 1、把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里; 2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止; 3、然后盖好盖子密封保存，一般只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。 2 做法二 食材：葡萄干、陈醋。 做法： 1、把一大匙葡萄干放在碟子上扑平，然后将陈醋平均浇在葡萄干上面; 2、静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后即可食用。 3 醋泡葡萄干怎么吃好 1、直接吃 醋泡葡萄干做好后，直接食用即可，这样的葡萄干没那么甜腻，味道不错。一天吃一勺，大概10克左右即可。 2、和酸奶一起吃 在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的风味会使酸奶更为可口，对减肥排毒有很大的帮助。 3、做沙拉 在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉增色不少，建议直接把沙拉酱换成酸奶，营养更丰富热量更低。 4 醋泡葡萄干食用注意事项 1、不宜多吃 醋泡葡萄干虽然没那么甜腻，但葡萄干的糖分还是存在的，吃多了可能导致血糖升高。另外，吃多了其中的醋酸可能会给肠胃带来刺激，会引发胃痛等不适。所以，食用要控制好量，一天10克左右即可。 2、不宜空腹吃 空腹食用容易使胃酸刺激肠胃，影响肠胃健康，所以最好是饭后或吃饭时食用。 3、宜吃人群 醋泡葡萄干适合大多数人群食用，比如孕妇、儿童、贫血、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体赢瘦、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛、和癌症患者。 4、忌吃人群 患有糖尿病的人群应忌吃，肥胖之人不宜多吃。 12
板栗饼怎么做好吃 板栗饼的做法
1 做法一 用料：面粉400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10、黑芝麻15克 做法： 1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁，可以把板栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎就好)。 2、面粉加酵母粉，少许水和成面团(面团状态“三光”，面光、手光、盆光)，放置20分钟，板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。 3、面团分成6等份，并用擀面杖擀成面皮。 4、面皮中加入适量板栗馅，收口，捏成包子状。 5、包子口朝下，用擀面棍擀一擀成片状，沿边卷起，撒少许面粉，再擀一次后用手掌压扁，撒上少许黑芝麻。 6、平底锅中油七成热，将饼坯下锅，并两面刷油。 7、烙饼至两面金黄色即可出锅。 2 做法二 用料：水油皮：普通面粉135g，细砂糖15g，猪油40g，温水50g 油酥皮：普通面粉90g，猪油45g 馅料：去皮熟板栗200g，细砂糖50g，猪油15g，装饰用全蛋液少许，熟白芝麻少许 做法： 1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。 2、将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。 3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。 4、将松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。 5、将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。 6、将面团再次擀成椭圆形并卷起，静置15分钟。 7、将面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。 8、将馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。 9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。 3 做法三 用料：栗子泥200克，面粉70克，糯米粉70克，白砂糖50克，牛奶140克 做法： 1、栗子煮熟用刀切开，用勺子把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。 2、所有的材料混合，加入牛奶和成软硬适度的面团(牛奶不要一次全倒入，视面团软硬添加)和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。 3、醒好的面团分成小团滚圆。 4、不沾锅倒少许玉米油，把小面团按扁放入锅里。 5、用小火慢慢煎至两面金黄色。 6、好吃的板栗饼做好了，做主食或是零食都很好，凉后也不会发硬。
宝宝吃板栗的做法大全 板栗怎么做给宝宝吃
1 宝宝辅食板栗的做法一 香蕉栗子薄饼 1、食材： 低筋面粉100克、香蕉1根、鸡蛋2个、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黄油适量。 2、做法： （1）鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、白砂糖和低筋面粉。搅拌均匀，成面糊状态。 （2）香蕉去皮切成块，放入搅拌机中搅打成香蕉泥。 （3）将板栗隔水蒸熟，然后去壳去皮，切片。 （4）平底锅开小火，用黄油均匀刷一下锅面。 （5）倒入面糊，迅速转锅，做成薄饼。 （6）等到薄饼边缘煎到发黄，倒入香蕉泥、撒上板栗片，出锅前将薄饼对折。 （7）将煎好的薄饼盛入盘中即可。 2 宝宝辅食板栗的做法二 肉末板栗油菜粥 1、食材： 大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。 2、做法： （1）将大米洗净后浸泡半小时。 （2）瘦猪肉切末，焯水。 （3）板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。 （4）油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。 （5）将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。 3 宝宝辅食板栗的做法三 栗子粥 1、食材： 大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。 2、做法： （1）将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。 （2）锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。加入大米粥，混合同煮至熟。 （3）加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
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