延伸阅读
金桔柠檬膏怎么做
1 做法一 用料：金桔500g、柠檬2只、冰糖500-600g 、盐一调味勺 做法： 1、金桔去梗洗净，可用盐摩擦一下冲洗干净;(柠檬同理) 2、称量好冰糖;(我用的黄冰糖，你们随意) 3、加一小杯水(水不要多千万不要多，加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底，水分会在下面慢炖中慢慢蒸发)整个放，开中小火。 4、煮糖浆的同时开始切金桔，去籽; 5、保持中小火，水开后冰糖缓慢的融化，颜色也会逐渐变深; 6、用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底，整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟，随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大，扫得锅子四周都是糖浆，一冷却就会变硬，洗起来就麻烦; 7、待冰糖融化80%时，放入处理好的金桔，刮刀轻轻翻动搅拌，此时金桔的水分会析出，可开一下抽油烟机，继续搅拌; 8、开始切柠檬，然后去籽，期间不要忘了锅子，时不时搅一搅; 9、将柠檬片放入锅内，这是的金桔基本呈透明状，放一勺盐，继续搅拌，馋的可以捞一个尝尝，秒杀!或者放凉了吃吃看。 10、漫长又漫长的一个小时，要不停的搅拌。趁热装瓶，密封，自然冷却后是凝固的膏状，不会流动。 2 做法二 用料：金橘500克、柠檬500克、土冰糖1000克 做法： 1、柠檬用盐搓下，洗干净，擦干水，切成片，去籽备用; 2、金橘洗好，擦干水，一个切成四块，去籽备用; 3、把处理好的金橘和柠檬和冰糖一起放在炖锅里(我用的是小熊的隔水炖锅); 4、根据情况炖8-10个小时(我的是高火8个小时); 5、最后装瓶，塑封。 3 做法三 用料：金桔2斤左右、柠檬2个、黄冰糖(老冰糖) 5-6大块、水适量 做法： 1、首先，将2斤金桔洗干净切半。不喜欢带金桔籽的朋友可以将籽去除(不过金桔籽有驱寒、去痰的功效，也可一起熬)，我就不喜欢带籽的，觉得喝起来麻烦，所以我将所有的籽全部去除了; 2、将去掉籽的小金桔再次切半，变成1/4大小放进干净无油的煮锅内。加凉水正好没过金桔面。开大火煮开; 3、将洗干净的两颗新鲜柠檬切薄片(如上图)，若柠檬里面有籽，可以去除柠檬籽; 4、将切好的柠檬片放进煮沸的金桔汤内，再加入准备好的老冰糖，轻轻将锅内搅拌均匀，煮沸。然后转最小火慢炖2小时左右; 5、在熬制的过程中一定要注意去用搅拌棒轻轻搅拌，防止国内糊底。准备好洗干净的密封罐(无水气)将熬制好的金桔柠檬膏盛进器皿中，放凉; 6、最后将放凉后的金桔柠檬膏密封好，放进冰箱冷藏。
盐渍金桔止咳的做法
1 做法一 食材：金桔1kg、盐200g 做法： 1、首先来清洗金桔，在清水中放入适量的盐，泡一会儿，洗去表面的浮沉。 2、然后用食盐搓洗金桔表面，这样是可以把表面的蜡洗净的。 3、洗好的金桔就可以放在一旁晾干了，晾个大概2天左右。 4、然后准备一个干燥干净的密封罐，把我们晾干的金桔都堆放进去，密封罐要提前用沸水高温消毒的。 5、装满金桔后，再把盐轻轻倒进去，尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒。 6、最后盖上密封盖，放在阴凉干燥处保存，腌制半年就可以啦，密封的比较好的话，可以放3年左右哦。腌制的过程中金桔会析出水分，可以不定时的晃荡一下瓶子，让金桔和盐水充分混合均匀。 2 做法二 材料：金桔两斤、食盐适量、干燥无油无水的玻璃瓶若干个。 做法： 1、金桔买回来后，把有伤疤的拣出不要，选新鲜完整的洗净。 2、晾干水分，最好多晾几天。 3、金桔晾干后，在瓶底铺一层食盐，码一层金桔，再洒点食盐，再码一层金桔，然后晃动瓶子，让所有的金桔都能裹上盐粒。 4、最后瓶口覆盖一层保鲜摸，再旋紧瓶盖，放在阴凉干燥处，贴上纸签，写上日期。一般3个月后就可以食用了。 注意事项： 1、装有盐渍金桔的瓶子最好是放在阴凉干燥处，这样可以长时间保存。 2、盐渍期间，可以隔段时间去晃晃瓶子，让金桔和盐水充分混合，并盐渍均匀。盐渍时间越久，效果越好。 3、如果是金属瓶盖的话，最好在瓶口先覆盖一层保鲜膜，再旋紧瓶盖。因为盐有很强的腐蚀性，会对金属瓶盖产生腐蚀作用。 3 盐渍金桔的食用方法 盐渍好的金桔用来泡水喝，用开水冲泡，把泡好的水含在口里慢慢地咽下，对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡很管用。 具体做法：把金桔切成两半放进杯子中，用热开水冲泡，入口微咸，还有浓浓的橘子味儿。
板栗泡酒的正确做法
1 做法一 材料：栗子120公克，白酒500公克。 做法： 1.预备一支干燥、洁净的玻璃瓶。 2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。 3.将白酒倒入玻璃瓶中，然后加盖密封，置阳凉处，每日摇摆数次，10日后静置澄明即可饮用。 用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。 功效：补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。 2 做法二 材料：板栗500克，白酒1500毫升。 做法：洗净板栗，逐个切口，放入白酒中浸泡，7天后饮用，每次性交前适量饮用。 功效：滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。 3 做法三 材料：板栗90克，猪肾1具，白酒1000毫升。 做法： 1、将猪肾用花椒盐水洗去腥味，再洗干净，切成小块; 2、板栗洗净拍碎，然后与猪肾一起放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后去渣饮用。 用法：每日饮服两次，每次10到20毫升。 功效：补肾助阳，适宜于调理阳萎遗精，体倦乏力，食欲不振等症。 4 板栗泡酒饮用注意事项 1、板栗酒虽然有补肾壮阳的作用，但是要注意不能过量饮用，以免健康受损。 2、容易上火的人群平时不要饮用板栗酒，以免导致火气旺盛，性欲增加，对身体健康不利。 3、糖尿病的患者、常年痛风的患者、脾胃功用差的人群以及孕妇、小孩都禁止饮用。
金桔柠檬膏可以放多久
1 金桔柠檬膏可以放多久 金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右。 金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体，由于是自己制作，没有添加防腐剂之类的添加剂，并且含糖量高，容易滋生细菌，因此保存的时间相对来说会短一些，放在冰箱冷藏能保存半年左右。 2 金桔柠檬膏的做法 原料：柠檬、金桔、黄冰糖。 做法： 1.盐水浸泡金桔半个小时以上，洗净晾干; 2.用盐戳洗柠檬表皮，晾干; 3.瓶子提前洗好消毒烘干; 4.金桔柠檬切片挑籽，分开装; 5.老冰糖倒进锅里，加一点水，中小火煮融，融糖的时候要不停搅拌(只需加一点水，只为容易融糖，过程中水份会蒸发掉); 6. 冰糖融到80%之后倒入金桔，保持中小火，要一直搅拌; 7.金桔呈透明状的时候倒入柠檬切片，加入一勺盐，继续搅拌; 8.全程中小火和一直搅拌，走开不能超过两分钟，很容易糊底，加柠檬之后大概搅拌一个小时左右; 9.有一定的粘稠度即可装瓶，要称热装瓶上盖，这样可以抽真空保存半年之久。 3 金桔柠檬膏的功效 1、降糖消脂：金桔柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 2、祛脂降压：金桔柠檬茶能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 3、化痰止咳：金桔对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 4、生津止渴：金桔柠檬茶可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
金桔酱怎么做 金桔酱的做法
1 做法一 材料：金桔500克、冰糖100克 做法： 1、取一大盆放入1小匙盐，将金桔放在盐水中浸泡10分钟，再用搓洗干净表皮的灰尘; 2、将金桔的蒂摘去，横切成片，用筷子将金桔内的籽捅出来; 3、将切片的金桔放入搅拌机内，加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状; 4、将打好的金桔酱倒入小锅内，加入冰糖，清水1碗，用中火煮开后，转小火熬煮，一边煮一边用木锅铲搅拌，以防糊底; 5、煮约20-30分钟，直至金桔酱变的浓稠，可挂在木铲上即可; 6、煮好的金桔酱放至自然凉，放入干爽，干净的容器内，加盖密封，放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。 2 做法二 材料：、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根 做法 1、金桔用小刀划两道环形的十字刀，从蒂头的另一端较易剥掉桔皮; 2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可，可以去涩味; 3、果肉部分要去掉籽; 4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状; 5、倒入锅中加入糖、盐、米酒，中小火煮至略带浓稠，煮时需不时搅拌，以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。 3 做法三 材料：金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc 做法： 1、金桔洗净，切丝、去籽; 2、取锅放入金桔、红冰糖，静置20-30分后出水; 3、再移至瓦斯炉开文火熬煮，过程中需不停搅拌防沾锅，约煮10分钟后，金桔皮呈献微透明状，再放柠檬汁搅拌，接着倒入蜂蜜在煮5分钟后，煮至稠状，即可关火; 4、玻璃容器洗净、烘乾，熬煮好的果酱趁热装瓶，锁盖倒立，可以制造出真空的效果; 5、放凉后，放到冰箱冷藏，需要时少量取用。 4 做法四 原料：金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根 做法： 1、将金桔洗净沥干水份，将皮与果肉分开，籽、蒂头去除; 2、将金桔皮放入汤锅中，加水至盖过桔皮高度，煮10分钟后将水倒掉，这个过程称为「杀青」; 3、将作法2沥干水份，与辣椒一同放入调理机中打碎，过筛; 4、再将作法3放入锅中，加入砂糖、酒，煮成泥状; 5、待完全放凉后装瓶可放3个月，开瓶使用后需冷藏存放，可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。
金桔怎么做好吃 金桔好吃开胃的做法
1 盐渍金桔 原料：金桔若干、盐适量 做法： 1、金桔冲洗干净后放大碗中，加入清水和1勺盐，浸泡1小时。 2、把准备装金桔的瓶子洗净晾干，一定要做到无油无水。 3、1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，注意!金桔表面必须保证是无水的，否则会腐烂。 4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，洞可以多戳一些，这样方便下面的裹盐。 5、将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈，再码放入密封罐中，盖上盖儿，置阴凉处或冰箱冷藏放置。 6、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖上盖儿，拧紧。 2 金桔蜜饯 原料：金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。 做法： 1、将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。 2、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖，开中火，煮至冰糖完全溶化。 3、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开，转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。 4、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。 5、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。 6、摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可。 3 金橘薄荷饮 材料：金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量 做法 1、金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。 2、金橘对半切开，用刀尖挑去籽，把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。 3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。 4、中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。 5、待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。 6、用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。 7、直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。 8、金橘酱放入杯子内，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可。 4 蜂蜜金桔茶 材料：金橘500g，冰糖300g，柠檬半个，蜂蜜200g 做法 1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。 2、金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽，放入料理机，打成金橘泥(不要太碎，保持点小颗粒感)。 3、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。 4、这时把半个柠檬挤汁进去。 5、继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。 6、放凉至40度左右(不烫手)，加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。 5 金桔罐头 材料：金桔，红皮苹果。枸杞，枣片，葡萄干 做法： 1、先把金桔去籽，苹果切块，不要去皮 2、枸杞，枣片泡上。把苹果金桔放到锅里煮，大概20多分钟吧，水逐渐减少的时候，加几块白糖，再煮5分钟，出锅之前2分钟，放枸杞。就可以了。 3、出锅后再加工一下，把那个葡萄干放到金桔里面。当籽了。
金桔酱怎么做好吃 金桔酱的做法
1 做法一 材料：金桔1斤、柠檬1-2颗、冰糖300g 做法： 1、金桔洗净擦干,切半取出籽,柠檬挤汁备用; 2、金桔与柠檬汁加入果汁机搅成泥; 3、金桔泥移入锅中,小火加热,加入冰糖,慢慢搅拌志冰糖融化呈浓稠状; 4、玻璃瓶用滚水烫煮后擦干,将煮好的金桔酱倒入放凉冷藏。 2 做法二 材料：去籽金桔700g、清水150g、冰糖250克、砂糖50克、柠檬半只 做法： 1、金桔逐个清洗干净之后倒入盆中,清水中放一小勺盐融开后倒入盆中,金桔在淡盐水中浸泡1小时,再取出冲洗干净后沥干水分。将金桔对半切开,用牙签将籽逐个去掉; 2、金桔加入水打成还有颗粒的状态; 3、柠檬汁挤入金桔酱中,加入砂糖和冰糖,开火煮到金桔酱冒泡泡之后开中火慢慢煮。注意在煮的过程要不停搅拌以免糊底,煮的过程中会有果酱飞溅出来,所以一定要做好保护措施以免烫伤; 4、果酱煮到浓稠之后可以关火。 3 做法三 材料：金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根 做法 1、金桔用小刀划两道环形的十字刀，从蒂头的另一端较易剥掉桔皮; 2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可，可以去涩味; 3、果肉部分要去掉籽; 4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状; 5、倒入锅中加入糖、盐、米酒，中小火煮至略带浓稠，煮时需不时搅拌，以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。这样的份量8oz的瓶子正好装三瓶。
