1 甘蔗红枣水 食材:甘蔗200克,红枣50克,红糖50克,桂圆10克。

做法:甘蔗去皮切段,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、红枣、桂圆、红糖,注入适量清水,加盖。将炖盅放入锅内,隔水炖煮即可。

2 甘蔗粥 食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。

做法:高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。

3 甘蔗生姜汁 取新鲜甘蔗200克,榨汁,生姜适量,榨汁。两种汁倒入杯中,混合搅匀备用。每次喝15毫升,每日两次。

甘蔗汁有养脾作用,古人称之为“脾果”,对治疗慢性胃炎、反胃、呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒,可以加点生姜中和一下。

4 甘蔗羊肉汤 食材:甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。

做法:

1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。

2、油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。

3、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油和羊肉汤。大火烧开,改中火炖。大致20-30分钟即可。


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金桔可以做什么饮料


1 金桔马蹄糖水 原料:金桔适量、马蹄适量、冰糖适量

做法:

1、马蹄洗净,去皮。这个过程是非常考验耐心的。

2、金桔切稍厚点的薄片。去籽。

3、砂锅里适量水,马蹄冰糖一起放入,开火煮开。

4、金桔片放入,中火煮10分钟。

5、煮好的金桔马蹄糖水,很好闻的味道。

2 金桔乌龙茶 材料:金桔10颗、冷水600毫升、冰糖或砂糖45克、乌龙茶1小把

做法

1、金桔1袋洗净加3小匙盐搓一搓后静置30分钟去外皮的苦涩味;

2、取十颗将盐冲洗干净,每颗划十字刀但不切断;

3、加冷水开始煮到沸腾后,转中小火续煮约10~15分钟,过程用压马铃薯泥器压一压,释出果肉;

4、滤掉金桔渣,加糖煮融化、熄火。这金桔茶汤很浓郁,可加一半开水稀释饮用;

5、加入乌龙茶冲泡开即是金桔乌龙茶。

3 蜂蜜金桔茶 材料:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐

做法:

1、准备好原料,将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时;

2、将金桔切开去核,取一干净容器,放一层金桔,撒一层白糖,腌制2天左右;

3、将冰糖放入少许水中,放入腌好的金桔;

4、煮至金桔透明汤汁浓稠即可;

5、晾凉后加入蜂蜜,用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合;

6、取适量金桔茶用温水冲开即可。

4 金桔柠檬茶 材料:柠檬原汁、冰块1块、金桔2-3颗、红茶包(建议用利顿红茶包) 一包、黑糖两匙

做法:

1、红茶包用热水冲泡成红茶备用;

2、另一杯内放入一块柠檬原汁的冰块;

3、加入两颗金桔,对切挤出一些金桔然后一起放入杯内;

4、加入两大匙黑糖 (可依个人口味增减);

5、加入刚泡好的热红茶约半杯 然后搅拌一下使黑糖溶化;

6、最后加入家里自制的冰块,就是一杯清凉又好喝的金桔柠檬茶了。

柚皮可以做什么菜 柚皮怎么做菜吃


1 柚子皮排骨汤

食材:柚子皮1个、排骨500g、盐适量、姜3片

做法:

1、柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊,排骨可以用鸡或其他肉类来煲。

2、柚子皮泡在清水里 挤干水分,泡时间长些,我有时是隔夜泡,中途多换水,可以减少涩味。

3、切块状,排骨放汤锅里放足够的清水大火煲开,改小火煲1小时,放入柚子皮一起煲。

4、大火煲开改小火煲30分钟左右,放适量调味即可。

2 柚皮炆鸭 材料:新鲜柚皮一个、光鸭半只、蒜头两粒、柱候酱、盐、鸡粉、糖、白酒

做法

1、把柚子皮的青黄表层削去;

2、煮滚一大锅水,把柚皮放进去大火滚5分钟,然后把柚皮反转,再滚5分钟后熄火;

3、待柚皮放凉后,捞起渣干水份,用一大盆清水浸泡2天,期间要换3-4次水,这样柚皮的苦味就被除掉了;

4、鸭洗净飞水后沥干水份;锅中放少许油烧热,加入蒜头和柱候酱爆香,然后把鸭放进去煎至两面金黄色,在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香;

5、鸭煎好后注入热水,加入调味料中火炆30分钟;最后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟,用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了。

3 柚皮鲜虾烙 材料:柚子300克、河虾100克、色拉油1千克、姜汁酒20克、青椒粒、红椒粒、洋葱粒、椒盐各10克、生粉40克、吉士粉20克、白糖30克、沙律酱100克

做法:

1、柚皮切长6厘米的细丝,入沸水中加姜汁酒、白糖大火汆0.5分钟,捞出控水;

2、河虾入沸水中大火汆1分钟,捞出控水,加柚皮丝、生粉、吉士粉抓匀;

3、锅内放入色拉油80克,烧至五成热时放入调拌好的柚皮和河虾铺入锅底,小火煎3分钟至定型,取出放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸10秒,捞出控油,切成三角形块,摆入盘中,撒青椒粒、红椒粒、洋葱粒和椒盐。沙律酱放入小碗中,跟柚皮鲜虾一同上桌蘸食。

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菱角粉可以做什么糕点


1 菱粉糕 食材:菱角、糯米粉、白糖。

做法:

1、将菱角去壳,晾干研成细末即菱角粉,也可以直接购买菱角粉。

2、将菱角粉和糯米粉,加上适量的白糖拌匀。

3、入笼屉,用旺火蒸熟,取出切块即可。

小贴士:菱粉糕是清代一道著名食物,具有健脾胃,益力量的成效,常服有较好的摄生保健作用。

2 软糯芝麻菱角糕 材料:熟菱角粉145克、糯米粉70克、熟白芝麻30克、玉米油20克、水55克、白糖20克。

做法:

1、把白芝麻放入料理机里面搅碎,搅成碎末后倒入大碗,再把剩下的材料都倒进大碗里面,然后不停的揉搓,直到抓捏能成团状即可。

2、取适量的面团,揉捏成小球放入模具中,填实压紧,然后轻轻推出即可。

3、把定型好的面团放进蒸锅里面蒸,用大火蒸20分钟左右。

4、糕熟透后关火,放凉后切块,装盘食用即可。

3 菱角粉千层糕 材料:熟菱角粉145克、马蹄粉250克、金牌高达椰浆400毫升、黄糖两片。

做法:

1、把黄糖放入锅中,再加入450毫升水,煮成糖水,水可以少一点尽量不要太多,把糖水放凉备用。

2、适量的水、熟菱角粉和一半的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀,剩下的一半马蹄粉加入适量的水、熟菱角粉搅拌均匀后倒入糖水中。

3、蒸锅里放平盘子,倒入一勺黄糖马蹄粉浆,盖上盖子蒸3分钟,凝固后再加一勺椰浆白色马蹄粉浆再将盖上盖子蒸3分钟左右。重复前面的步骤,注意一定要凝固后才可以加下一层。

4、蒸到最后一层的时候要适当的增长一分钟或者两分钟,蒸好的千层糕放凉切好吃即可,凉后可以放进冰箱,口感会更佳。

为什么甘蔗可以解酒


1 为什么甘蔗可以解酒 甘蔗中含有丰富的水分,醉酒的人吃甘蔗可以帮助补充体内的水分,促进酒精的代谢。另外,甘蔗含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖成分,食用后可以促进酒精的分解,还可以在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适。所以甘蔗可以解酒。

古书《本草纲目》中也有记载:“甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效”。

2 甘蔗怎么吃解酒 醉酒的人不会自己嚼食甘蔗,所以最好是将甘蔗榨成汁饮用。

具体做法: 将甘蔗的外皮清洗后放在甘蔗榨汁机上面,把甘蔗里面的水分都榨出来,脱水的渣滓扔掉,榨出来的汁倒在杯子里面,给醉酒者饮用。

3 可解酒的其他食物 1、西红柿

酒后吃几个新鲜的西红柿,能够解酒,缓解头晕症状,如果榨汁饮用效果会更好。

2、五味子

中药五味子能促进胆汁分泌,加快酒精分解,酒后饮用1杯热水泡的五味子,能快速解酒,也可服用含五味子的养肝片,喝酒前服用可提升一定酒量,并促进酒精分解,缓解头疼、恶心等醉酒症状,达到解酒护肝的效果。

3、酸奶

酸奶能保护胃黏膜,延缓人体吸收酒精的时间,对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效,什么东西解酒最快,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。

4、香蕉

酒后吃几根香蕉,能够增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒的目的,还能缓解心悸、胸闷症状。

5、蜂蜜

蜂密能促进酒精的分解吸收,减轻醉酒带来的头痛症状,同时,蜂蜜还有安神催眠作用,喝酒后能吃上几口蜂蜜水,是再好不过的了。

菱角粉可以做什么吃的


1 菱粉糊 这是最简单的食用方法。

具体做法:将菱角粉炒熟,然后每次食用时取一些加适量开水冲泡即可食用,就跟泡藕粉一样。

2 菱粉羹 菱角粉可做成菱粉羹食用。

具体做法:将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,然后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。

功效:中医学认为:菱角味甘平,性凉,无毒,生食能消暑解热,除烦止渴,熟食能益气健脾,祛病强身。平日里常食此粥可起美发养颜的作用,亦可轻身健美。

3 菱粉粥 菱角粉还可做成粥食用。

具体做法:先用大米煮粥,半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮,早晚使用,具有很好的养生作用。

4 菱角酥 菱角粉还可与面粉一起做成菱角酥食用。

具体做法:菱角仁脱膜后、加盐、糖及水,用果汁机打匀后,装碗蒸熟。菱角泥搓成元宵般大小的菱角球,放入面煳中。用汤匙从面煳中捞起菱角球,再用另一支汤匙将前一支汤匙中的菱角球舀起(可过滤多余的面煳且不会沾手)。将汤匙中的菱角球轻放入油锅中,油炸至金黄色即可。

5 菱角浓汤 菱角粉还可以做成菜食用,比如菱角浓汤。

具体做法:准备适量奶油、新鲜玉米粒、白糖和少量的食用盐,把准备好的菱角粉放到锅中,加适量清水调匀或放入适量食用盐和白糖调味,再放入适量的奶油,继续熬煮五分钟,出锅前加适量黑胡椒提味就可以。

橘子皮有什么用处 橘子皮可以用来做什么


1 柑橘清洁剂 材料:

橘子果皮2个量、水约600ml、酒精100ml

制作步骤:

1、将2颗橘子的果皮撕成块、放至锅中。加入水约600ml,煮滚后,以小火继续加热15分钟,让橘皮内的精油彻底释放出来。

2、把煮过的橘子皮捞起,沥干后丢掉。

3、橘皮水放凉后,加入酒精混合。

4、柑橘酒精水装入干燥的空喷瓶内,即可使用。

说明:

擦拭桌面或是厨房等脏污最好用,酒精可以去除油污跟脏污,橘子则能让厨房和桌子增香。

2 柑橘除臭术 把橘子皮放入碗中,再放入微波炉或是烤箱、冰箱内,就可达到吸臭的功能。

建议1天更换新的橘子皮1次。

3 柑橘泡澡法 让橘子皮接触阳光3~4小时,水分蒸发后晒干;沐浴时,将晒过的橘子皮放入洗澡水中,就能散发出淡淡的柑橘香气,提供舒压效果。

约230~250公升的水,可置放5颗橘子皮的量。

柚子吃不完可以做什么 柚子吃不完怎么办


1 柚子吃不完可以做什么:蜂蜜柚子茶

原料:剩下的柚子、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量。

做法:

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

2 柚子吃不完可以做什么:洋葱柚子炒番茄 原料:番茄酱3个,洋葱50g,柚子50g,食盐适量,味精适量,调和油适量,白糖适量。

做法:

1、将西红柿切块备,把洋葱切片备用,柚子去皮取粒备用。

2、起锅热油,放入洋葱炒匀,放入西红柿,旺火快速翻炒。

3、放盐、白糖调味。翻炒均匀后,放味精提鲜。放入一半柚子粒,炒匀即可。

4、出锅装盘,再把另一半柚子粒撒在上面,即可食用。

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冬天吃甘蔗好吗 冬天可以吃甘蔗吗


1 冬天吃甘蔗好吗 冬天吃甘蔗有好处。

甘蔗是冬天的时令水果,甘蔗中含有较多的葡萄糖和果糖,这些都很容易被人体吸收。同时甘蔗中还含有丰富的微量元素:钙、铁、锌等等,这些都有助于加快人体的新陈代谢。尤其是甘蔗中铁的含量较高,有补血的效果。甘蔗中的碳水化合物能为人体提供热能,冬天吃甘蔗绝对是明智的选择。

2 冬天吃甘蔗的好处 清火止咳

甘蔗入肺,胃二经,有清热生津,止咳润燥的功效,对肺热咳嗽,气喘痰多,口干咽燥,肠燥便秘,消化不良有一定的治疗功效,对酒后不适烦躁,醒酒护肝也有很好的效果。

口腔保健

咀嚼甘蔗除了能够锻炼牙齿和口腔肌肉之外,还有助于清洁口腔,有口臭或者口腔炎症的人群,可以通过甘蔗汁清除口腔异味,缓解疼痛。

预防贫血

甘蔗中含有大量钙,磷,锰,锌等人体必需的微量元素,尤其是铁含量丰富,是孕期女性和儿童发育所必需补充的元素,有助于预防儿童缺铁性贫血,孕期贫血,提高身体免疫力。

健脾利尿

由于甘蔗具有生津润燥、助脾健胃、利尿的功效,所以冬季可以多吃一些甘蔗。

3 冬天哪些人不适宜吃甘蔗 1、孕妇不宜吃甘蔗

甘蔗含有的糖分比较多,所以孕妇常吃甘蔗会导致血糖升高,诱发妊娠糖尿病。过多得摄入糖分也会使血液变成酸性,影响胎儿的正常发育,严重还会导致胎儿畸形。

2、糖尿病患者不能多吃

甘蔗中含有的糖主要是蔗糖、葡萄糖、果糖,这些糖分都会加重糖尿病病情,所以糖尿病患者要少吃甘蔗。

3、脾胃虚寒的人不宜多吃

甘蔗性寒,脾胃虚寒或者是经常腹部疼痛的人吃甘蔗会加重疼痛。尤其是冬天,脾胃虚寒症状会更加明显,尽量少吃甘蔗。

黄桃可以做什么甜品 糖水黄桃罐头的做法


1 黄桃可以做什么甜品:黄桃布丁 材料:

黄桃550g、鲜奶油50g、牛奶55g、砂糖25g、吉利丁片5g

做法:

1、牛奶+淡奶油一起放入锅中搅拌均匀,然后加入白砂糖混合,小火加热至微沸离火。

2、吉利丁取一片半用冰水泡软,加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。

3、加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。把7瓣黄挑放入搅拌机中搅成桃泥,留1瓣做装饰。

4、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀,另外半片吉利丁片用冷水泡软加入余下的桃泥中(取一大碗热水,将装桃泥的器皿放入,吉利丁片溶化后拿出来)。

5、把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏2小时左右至布丁液凝固。(我急放冷冻室30分钟就吃了)。

6、从冰箱取出凝固的布丁,淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。

7、从冰箱取出凝固的布丁,淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。

2 黄桃可以做什么甜品:糖水黄桃 材料:

黄桃5个、冰糖60g、柠檬汁1茶匙、盐1/2茶匙

做法:

1、黄桃流水冲洗,用刷子刷去表面的细毛。

2、将黄桃完全浸入开水煮1分钟,从开水中捞出,立刻浸入冰水,黄桃的皮就比较容易剥下。

3、用小刀将黄桃分块去核。

4、加水没过黄桃,加入冰糖和盐,煮开转小火大概10分钟,至黄桃半透明状,关火后加入柠檬汁,可以直接吃,也可以冷藏后吃。

3 黄桃可以做什么甜品:黄桃奶酪派 材料:

低粉34g、高粉135g、无盐黄油125g、蛋黄5g、盐3g、牛奶45g、黄桃罐头1罐、奶油奶酪125g、香草荚1/3根、细砂糖12g、盐2g

做法:

1、将香草荚用小刀剥开,用刀背将香草籽刮出。

2、把奶油奶酪放在室温下软化,加入盐、细砂糖和香草籽。

3、将所有东西用打蛋器搅拌均匀。

4、将油酥面团擀成2cm薄度,放置于烤盘中,然后把奶油奶酪抹匀在油酥面团上。(油酥面团只要把材料混合然后松弛个2小时就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷冻备用噢。)

5、将黄桃切片,用厨房用纸将黄桃拭干,再将黄桃铺在上面。

6、将边缘折起,烤箱190度45分钟左右。(每台烤箱不一样,具体时间和温度自己把控,最重要的是学会自己看面皮色泽啊。),出炉冷却就可以啦。

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