荸荠是水果还是蔬菜_水果是怎样种植

荸荠是水果还是蔬菜

2020-09-30

1 荸荠是水果还是蔬菜既是水果又是蔬菜

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

2 荸荠是植物的哪个部位荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

3 荸荠的食用价值荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。

4 宝宝可以吃荸荠吗可以

荸荠清脆可口，既可作为水果又能当蔬菜。不过因为荸荠性寒，有些人就认为宝宝是不能吃的。其实这还要看食用量和看情况，特别是发烧的时候，荸荠是很适合婴幼儿食用的哦。

不过由于荸荠属于凉性食物，本身就脾胃较弱的宝宝就最好先不要给吃，一次也不要吃太多，以半个勺尖的量为宜。在给宝宝吃荸荠的时候一定要把外皮削干净，最好用开水煮熟之后再给宝宝食用。

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李子是热性水果还是寒性水果

1 李子是热性水果还是寒性水果李子既不是热性也不是凉性，是平性的

李子味酸、甘，性平，入肝，胃经，也就是说在食物属性上来看，李子是平性，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性，适合任何人群食用。

2 吃李子有什么好处 1、促进消化增强食欲：

李子这种水果中含有多种酸性成分，它能促进人体胃酸和胃液消化酶的分泌，也能加快胃肠蠕动，平时人们多吃李子，可以提高身体的消化能力，也能起到开胃消食的重要功效。

2、排毒通便减肥瘦身：

李子这种水果中还有大量的膳食纤维，它被人体吸收以后，可以促进胃肠蠕动，也能清理胃肠中积存的毒素和垃圾，并能加快大便生成，让它们随大便排出体外，另外李子还能加快人体内脂肪的分解与代谢，减少脂肪在人体内积存，所以说平时多吃李子能起到排毒通便减肥瘦身的重要功效。

3、李子能治肝硬化：

李子中含有多种氨基酸，特别是丝氨酸与甘氨酸还有脯氨酸的含量特别高，这些物质被人体吸收以后，可以保护肝脏，能减少脂肪在肝脏部位的积存，可以预防肝脏纤维化，因此它对人类的肝硬化有明显治疗作用。

4、李子能止咳化痰：

李子这种水果，不但果肉可以供人类食用，果仁也能入药，李子的果仁中含有大量的天然的脂肪油，这种物质可以润肺止咳也能消除炎症，另外李子果仁中的脂肪油还能利水降压，它对人类的高血压与身体浮肿也有一定的治疗作用。

3 吃李子的注意事项 1、李子味道很酸，其含有的植物酸对胃肠有刺激作用，因此，李子不宜空腹食用，也不宜大量食用。

2、李子含有一定量的苦杏仁苷，食用之后会分解为氢氰酸，带有小毒性，不建议和杏仁一起食用，以免增加毒性，引起身体不适。

3、李子也是属于比较容易生虫的水果，好的李子都需要农药保养，因此，食用李子之前一定要充分清洗，最好盐水浸泡，清除表皮农药残留。

释迦是凉性还是热性水果释迦是热性还是凉性水果

1 释迦是凉性还是热性水果释迦是凉性的水果。

中医记载，释迦果性寒，甘、酸，归大肠、心经，虽然释迦果是一种热带水果，但是是一种凉性水果。释迦果营养丰富，对人体有很好的功效和作用，例如养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌等功效。但是由于性寒，不宜多吃。

2 释迦果的功效 1、提高身体免疫力

释迦果中含有丰富的维生素C,这种物质可以保护人体细胞，也能增加白血球的数量，还能提高人体免疫细胞的活性，能让人体产生更多的天然抗体，减少病毒对人体细胞的伤害，能让人体免疫力明显提高。

2、安神除烦

释迦果中含有大量的碳水化合物，它们能补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖，可以缓解人类脑部葡萄糖供养不足，从而也就减少了易怒和失眠以及注意力不集中还有头晕心烦等多种不良症状的发生。

3、保肝解毒

释迦果中含有的维生素和矿物质被人体吸收以后能保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，能加快身体内积存毒素的排出，也能预防肝炎和肝硬化等多种常见肝病的发生。

4、预防便秘

释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状。

3 释迦不宜和什么一起吃 1、高蛋白食物

释迦含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

2、酸味食物

成熟的释迦果是很甜的，不宜与酸味食物一起食用，影响口味。

葡萄是热性水果还是寒性水果

1 葡萄是热性水果还是寒性水果葡萄既不是热性也不是寒性，属于平性食物

从中医的角度来看，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状。

2 吃葡萄的注意事项 1、葡萄含有大量糖分和植物酸，食用之后对口腔和胃肠的刺激作用很强，因此，在吃葡萄之后需尽快的漱口清理，以免出现口腔黏膜损伤。

2、葡萄糖分含量极高，食用之后会很快就会转化为血糖，因此，葡萄不能大量食用，以免引起肥胖。

3 吃葡萄会不会上火葡萄在属性上属于平性，不含热气，也不含寒气，适合任何人食用，不会出现上火现象;但是部分葡萄含有较多的植物酸和糖分，在食用之后会刺激口腔黏膜，造成损伤，若是被菌类感染，就会出现口腔溃疡现象，类似上火之症。

荸荠生吃好还是熟吃好

1 荸荠生吃好还是熟吃好一般建议熟吃荸荠比较好，因为荸荠长期生活在污泥中，里面可能会携带细菌或者寄生虫，煮熟后再吃会更安全。
而且荸荠煮熟后的甜度会更高，吃起来口感也会更好，发热时吃荸荠，与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳。

特别是到了冬天的时候，有很多人经常会出现咳嗽，这个时候用荸荠和雪梨熬些糖水喝还可以帮助润肺止咳。

2 荸荠熟吃的做法百合荸荠雪梨羹
材料：荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克
做法
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；
2.将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；
3.在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；

4.待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。

荸荠炒冬菇
材料：鲜香菇125克、荸荠250克、酱油3克、姜1克、盐1克、白砂糖1克、料酒1克、豌豆淀粉5克、花生油60克、味精3克
做法：
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。

蓝莓是热性还是寒性水果

1 蓝莓是热性还是寒性水果寒性水果

蓝莓性凉，属于一种寒性水果，其营养价值非常高，适用人群也较广泛，但是不可多食尤其是胃寒的朋友，以免损伤身体。

2 吃蓝莓会上火吗不上火

有些朋友吃蓝莓会有点上火，其实是个人体质的问题。蓝莓属于凉寒水果，不仅不会上火，还有一定的清热去火作用，所以火气旺盛的朋友不妨多食。

3 吃蓝莓的注意事项 1、蓝莓是不能喝乳制品在一起吃的，不在一起吃的话，蓝莓中的一些特殊的成分就会和其中乳制品里面的成分发生，特殊的化学反应，然后降低乳制品中的营养价值。

2、蓝莓不能和含钙量比较高的食物一起吃，蓝莓中的钙含量就是比较多的，而且除此之外，蓝莓还含有一种叫做草酸盐的物质，这种草酸盐就会和钙物质发生反应，这样就会将食物中的钙元素消失掉，所以对于人体是没有好处的。

3、适量的补充营养是正确的，但是如果过量，不会补充营养，反而对人体产生伤害，蓝莓也是一样，所以蓝莓一次也不能吃得太多。

梨子是热性还是寒性水果

1 梨子是热性还是寒性水果寒性水果

梨味甘微酸，性凉，入肺、胃经，从中医角度来说，是属于凉性食物，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

2 吃梨子会不会上火不会上火

吃梨子不会上火，反而具有一定的清热降火的功效，在上火时可以适量的吃些梨子能帮助去火。还可以将梨子和冰糖一起蒸煮或是榨汁喝，也是有不错的清热降火功效的。

3 吃梨子的注意事项 1、梨子中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，食用后对肠胃刺激比较大，不宜过多食用，特别是胃酸多的人。

2、梨子性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

3、梨子味道甘甜，含有的糖分是比较高的，食用后容易引起血糖波动，糖尿病者不宜食用。

西瓜是热性还是寒性水果

1 红色瓜瓤红瓤性微寒偏温，实际的清热作用比较弱，主要是有生津止渴和利尿的功效。

2 白色瓜瓤白瓤(介于绿皮和红瓤之间)性寒，相比红瓤部分味道较为寡淡，通常可以加少量食盐、醋作为凉拌菜吃，清热解暑效果较好。

3 西瓜绿皮西瓜绿皮部位性寒，味苦，在中药学里面属于清热药，可晒干后泡茶喝，清热解暑效果极佳。

4 为什么西瓜性寒吃了还会口腔溃疡吃西瓜会出现上火的症状，比如口腔溃疡。出现这种情况的原因是西瓜红色瓜瓤性微寒偏温，且这一部分汁液中含糖分较高，具有高渗透性，吃多了会损伤口腔粘膜，导致口腔溃疡。而且红瓤是利尿的，身体脱水也易引起口舌干燥的感觉。所以我们吃西瓜的时候不妨多咬几口白色的瓜瓤，这样就可以有清热效果，减轻吃西瓜口腔溃疡的症状了。