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柠檬皮上的蜡怎么去除 怎么去除柠檬皮上的蜡
1 用盐清除 在进口柠檬或葡萄柚等水果的外皮撒上一些盐,用手搓揉后水洗,就能去除表面的蜡,也能排出果皮的水分,提升水果的香味及色泽。 2 用温水 装半锅水煮沸,水量适量不能太少。把柠檬放在框子里,少放几个,底面腾空,以便水能流走。把开水倒到柠檬上,水的热量将融化外面的那一层蜡。然后用海绵轻轻擦拭,尽量不要破坏柠檬外皮。最后用纸巾擦干晾在一边。 3 用丝瓜瓤 用丝瓜瓤擦洗,然后再用水清洗即可清除掉水果表面的果蜡。 4 用牙膏 挤一点牙膏,然后将牙膏溶解在水中,然后再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蜡。 5 淘米水 淘米水是最干净的清洁剂,将水果放在淘米水中清洗,即可轻松去除果蜡。
柠檬皮上的黑点是什么 柠檬皮上有黑点是什么
1 柠檬皮上的黑点是什么 柠檬皮上的黑点可能是快要腐烂的表现,尽快食用。 柠檬皮上的黑点儿原因很多,有可能是柠檬天生的色素沉着,也可能可能是由于霉菌感染造成。辨别清黑点的性质很重要。如果是天生的色素沉着,则没有问题,如果是,霉菌感染,就不能用。 2 怎么挑选柠檬 1、看颜色 在我们挑选柠檬的时候,一定要选择表面都是黄色的,而且颜色分布均匀的柠檬,这样的柠檬比较好。 2、看蒂 在上一步中讲到的颜色的基础上,选择柠檬下端的柠檬蒂发绿的柠檬,这样的柠檬一般都比较新鲜,而柠檬蒂发黄发暗的,说明放的时间比较长,这样的柠檬建议大家就不要购买了。 3、用手捏一捏软硬 用手去捏一捏柠檬,柠檬比较软了,那就不要买了,这样的柠檬通常放了比较久了,不新鲜,甚至有变质的可能;要选择捏起来结实的,这样的柠檬比较新鲜。 4、看形状 柠檬看起来两头尖、中间也比较细的,这样的柠檬就会特别酸。所以我们在挑选柠檬的时候要选择表面圆润一些的,这样的相对来讲不那么酸,而且水分也会比较大。 3 柠檬怎么保存好 1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂,使得柠檬变味。 2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。 3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍,并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍,用来泡水。
孕妇吃柠檬吃干的还是生的好
1 孕妇吃柠檬吃干的还是生的好 孕妇吃新鲜的柠檬会更好。 孕妇用鲜柠檬泡水喝营养更全面,而干柠檬经过了一定的加工处理,营养有一定的损失,且味道没有新鲜柠檬泡水的那种自然清香味,更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友食用。 2 鲜柠檬和干柠檬的区别 1、营养价值不同 干柠檬因为氧化的原因,丧失了很多维生素C,而鲜柠檬则保留了大量的维生素C。另外,干柠檬的柠檬酸含量也比鲜柠檬要少一些。 2、口感不同 新鲜柠檬的营养比较完整,而且口感更加酸涩,晒干的柠檬较新鲜的柠檬味道偏甜,较新鲜柠檬口感纯度不足。 3、用途不同 鲜柠檬的食用方法比较多,既可以泡水,也可以当做佐料和制作甜品,干柠檬主要以泡水喝为主。 3 孕妇可以吃干柠檬吗 可以。 干柠檬是新鲜柠檬风干制成的,它保留了柠檬的大部分营养和味道,孕妇也是可以用其泡水喝的,这样能补充维生素c,提高身体抵抗力,同时还能较好的缓解孕早期恶心、呕吐等反应。
红枣大个好还是小个好
1 红枣大个好还是小个好 红枣的品质不能根据大小而定,不同种类的枣大小也是有区别的,还要看枣的口感与色泽。 大枣与小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用在于治,入药;小枣用在于养,不入药。 所以大红枣用在中药方的比较多,而小红枣却是用在当做零食的方面比较多,大红枣相对小红枣来说营养价值高很多。 2 红枣的选购窍门 1、看外观 首先,好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,复肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 2、看色泽 最好的红枣颜色是深红色的,不发黄,发黄的是枣树的光照被遮挡住了,成熟时没有完全变红所导致的。 3、尝味道 其次,口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,zd如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差,要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。 3 红枣的常见品种 山板枣(品种代表品牌:三个枣) 稷山板枣是中国十大名枣之首,果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王” 壶瓶枣(品种代表品牌:晋恒) 主要产自山西晋中,素有“八个一尺十个一斤”的美名。成熟后果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状象壶亦象瓶,故称之为壶瓶枣。 黄河滩枣(品种代表品牌:杞里香) 黄河流域两岸地带培育的大红枣,俗称"滩枣",学名"木枣"。特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。 新郑大枣(品种代表品牌:古早园) 河南新郑的“新郑大枣”,素有 “灵宝苹果砀山梨,新郑大枣甜似蜜”的盛誉。 阜平大枣(品种代表品牌:阜东) 生长在太行山区,品质优良,是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。 金丝小枣(品种代表品牌:万岁果园) 主要产自山东乐陵、无棣,河北沧州。无核,含糖量高,掰断可拉出丝。 楼兰红枣(品种代表品牌:楼兰蜜语) 新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干,冰川融水灌溉,最高温差28度,所以造就若羌红枣个大美观,椭圆形,晒干为深红色,才下果时肉脆枣甜,晒干后肉软甜润,吃后余香满口。 和田玉枣(品种代表品牌:和田玉枣) 新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。
石榴放冰箱好还是常温好
1 石榴放冰箱好还是常温好 放冰箱保存更好。 石榴最佳的保存温度是2-3度,不超过5度,若是放在比这温度更高的地方,比如常温存放就容易导致水分流失,时间久了石榴的外皮就会干掉,很难看。所以说,石榴放冰箱保存会更好,且这样还能延长石榴的保质期。 2 石榴放冰箱能保存多久 完整没有剥开的石榴一般可保存2-3周左右,有的甚至能保存1个多月之久。已经剥开的石榴放冰箱最多可以保存3天。 其实,无论是剥开的还是没有剥开的石榴,保存太久水分和营养都会流失,所以最好是尽快吃完。 3 石榴放冰箱要注意什么 1、石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的。 2、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的,不然不仅营养成分会流失,还可能会滋生细菌。 3、还没剥开的石榴可装入保鲜袋中绑好后再放入冰箱,而已经剥成颗粒状的石榴应先沥干水分,并用保鲜膜覆盖好再放入冰箱保存。 4 石榴常温下能放多久 1个月左右。 一般来说,石榴能存放多久,是取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的,像成熟度高的石榴,保存时间可能会较短,还未成熟的石榴,保存时间会相对要长。 另外,将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存,像厨柜中,能保存1个月左右。 提醒:如果石榴皮开始变得干燥的时候,要尽快食用,以免石榴变质腐烂。
西瓜黄心好还是红心好
1 西瓜黄心好还是红心好 西瓜黄心和红心营养没什么区别。 黄心和红心西瓜都含有糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。在营养成分上没有太大的区别,至于口感,红心的西瓜要比黄心的汁液更多,甜度的话,黄心的要更甜一点。 2 西瓜瓤的颜色有哪几种 1、冰糖瓜 冰糖瓜是西瓜品种中较为常见的一种,肉质颜色并不是很鲜红,而是颜色有些偏淡的那种淡红色,但其甜味却如同冰糖一样甜蜜而不腻口,所以冰糖瓜也因此而得名,冰糖瓜多是花皮瓜,有的有籽有的无籽,通常西瓜籽比较小,数量也不会太多。 2、普通瓜 普通西瓜的颜色为红色,如果是没熟的瓜则颜色偏粉白色,成熟的普通瓜比没熟的要甜很多,但没有冰糖瓜、黑美人那样甜,其中小西瓜和普通瓜的味道比较像,普通瓜的西瓜籽通常有些多,吃起来比较麻烦。 3、黑美人 黑美人皮的颜色较深,多为墨绿色,分有籽和无籽,有籽瓜的瓜子颜色黑亮,果肉鲜红偏深,呈现大红色,味道甜蜜,西瓜味重,好瓜切开后会看到,它的瓜皮相对较薄,果肉肉质匀称色泽均匀,瓜肉中没有白茎。 4、黄心瓜 黄心瓜的瓜皮分为正常绿皮瓜和特殊的黄皮瓜,味道甜蜜,瓜皮较薄,分为有籽和无籽,有籽的瓜子颜色黑亮,籽较多,果肉颜色似菠萝呈现金黄色,除果肉颜色外还有透感,这时水分较多的表现,如果黄心瓜果肉呈白色无透感,说明它没有成熟。
孕妇吃石榴好还是苹果好
1 孕妇吃石榴好还是苹果好 苹果和石榴对孕妇都有益,且两者的功效和营养成分都不同,不好比较。因此建议孕妇最好是两种水果都吃。 苹果含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素C等维生素、磷、钾等矿物质,孕妇适量食用有生津止渴、清热除烦、健胃消食等功效。 石榴含有丰富的维生素、矿物质、花青素和多酚化合物,孕妇适量食用能缓解孕吐、改善食欲和肤质。 2 孕妇石榴和苹果一起吃的好处 健胃消食 苹果富含膳食纤维和果胶,石榴籽实多汁,酸甜适口,其中水分含量79%,这些营养物质可以促进食物的消化,而且苹果的特有的酸性还能开胃,提升自身食欲。因此两者同吃能起到健胃消食的作用。 抑菌消炎 石榴中含有生物碱成分,而苹果中含有多酚和黄酮类物质,这些营养成分可以起到一定的杀菌抑菌,消炎的作用。 收敛止泻 苹果中含有苹果酸、柠檬酸等果酸成分,石榴中含有的鞣质、生物碱、熊果酸等成分,两者一起吃具有一定的收敛、止泻的作用。 润肠通便 石榴果汁充沛,苹果中含有丰富果胶及粗纤维,两者一起食用具有滑利性,可以促进消化,帮助肠胃蠕动,起到润肠通便的作用。 养颜排毒 石榴富含抗氧化作用很强的花青素、维生素C成分,可以延缓皮肤衰老,改善皮肤状况,美白滋润,而苹果中含有镁、硫、铁,铜、锌等矿物质,经常食用可使皮肤腻、润滑、红润有光泽,苹果当中的粗纤维可以促进人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害,因此两者一起食用有一定的养颜排毒功效。 3 孕妇吃石榴和苹果多少合适 每天苹果和石榴各一个即可。 苹果虽然酸甜开胃,但其中富含果胶及纤维素物质,吃多容易涨肚,而石榴是温性水果,吃一个苹果便能起到中和降火的效果,多吃反而容易出现消化不良等不适症状。因此孕妇最好是按照自己的消化能力适量,比如每种水果一天最好不超过1个,以免影响肠胃健康。 12
杨桃青的好还是黄的好
1 杨桃青的好还是黄的好 杨桃黄的比较好。 杨桃青的话,说明杨桃还不是很成熟,口感有涩味,随着杨桃的逐渐成熟,黄色会逐渐爬上杨桃的外表,绿中带黄的杨桃,说明熟度刚刚好,所以更好吃。从口感上来说,黄的确实要比青的杨桃甜一些,而且青的杨桃还会有较大的涩味。所以,绿色的杨桃需放黄以后食用。 2 怎么挑选杨桃 1、看外观:以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳,如果杨桃外观完整,没有奇形怪状,每个棱片大小都很均匀,一般质量比较好。 2、看颜色:杨桃没有后熟作用,挑选时就要挑成熟度适当的杨桃,绿中带黄的杨桃代表熟度刚好,太黄表示过熟,表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。 3、看棱边:杨桃外形有棱有角,挑选时不要选有外伤的,包括撞伤痕迹,棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好,汁液较多。 4、看果皮 果皮要挑选光滑,没有伤痕,裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果腊、带有光泽,在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃。这个方法也适用于大部分的水果,如樱桃啊苹果啊梨子等。 5、掂重量 用手掂量杨桃,如果是比较重的,说明汁液会比较多,会比较好吃。如果很轻,那么估计是存放很久的了。当然,大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中等的杨桃,会比较有杨桃味。