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葡萄干什么颜色的好 葡萄干青的好还是黄的好
1 葡萄干什么颜色的好 葡萄干的颜色取决于葡萄本身的颜色，因此不同品种的葡萄颜色也会不一样，因此关于葡萄干哪个颜色比较好并没有一个比较明确的说法。 葡萄干按颜色主要有三种：绿色、红色、黑色。 一、绿色 绿色葡萄干的品种很多，因为绿色的葡萄非常多，绿色葡萄的口味特点是皮薄、味甜、口感清爽、没有渣滓。常见的绿色葡萄干一般有北极王，绿香妃，绿马奶，哈密王，无核白五个品种，按颗粒大小排列：北极王最大，无核白最小。 二、红色 红色葡萄干主要胜在含有花青素，中医说红色入心，具有补血作用，红色葡萄干适合需要补气血的妹子吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列：红香妃，红马奶，雪莲果，和田红。 其中香妃红葡萄干，属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄干品种之一。 三、黑色 葡萄干因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。 黑色葡萄色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。 黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状;黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 2 葡萄干的选购窍门 1、颜色 挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有黄色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干!淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。 2、干潮 葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。 3、颗粒 有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜。其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了。
杨桃青的好还是黄的好
1 杨桃青的好还是黄的好 杨桃黄的比较好。 杨桃青的话，说明杨桃还不是很成熟，口感有涩味，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃。从口感上来说，黄的确实要比青的杨桃甜一些，而且青的杨桃还会有较大的涩味。所以，绿色的杨桃需放黄以后食用。 2 怎么挑选杨桃 1、看外观：以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳，如果杨桃外观完整，没有奇形怪状，每个棱片大小都很均匀，一般质量比较好。 2、看颜色：杨桃没有后熟作用，挑选时就要挑成熟度适当的杨桃，绿中带黄的杨桃代表熟度刚好，太黄表示过熟，表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。 3、看棱边：杨桃外形有棱有角，挑选时不要选有外伤的，包括撞伤痕迹，棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好，汁液较多。 4、看果皮 果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃。这个方法也适用于大部分的水果，如樱桃啊苹果啊梨子等。 5、掂重量 用手掂量杨桃，如果是比较重的，说明汁液会比较多，会比较好吃。如果很轻，那么估计是存放很久的了。当然，大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中等的杨桃，会比较有杨桃味。
荔枝青的好还是红的好
1 荔枝青的好还是红的好 关于荔枝青的好还是红的好要视荔枝的品种而定，很多人认为青色的荔枝是没有熟，比如妃子笑荔枝一般都是青色的居多。 而且荔枝也并不是越红越好，看起来是红色的荔枝很有可能就已经熟过了，这样的荔枝里面的果肉水分也已经出现了大量的流失，不是太新鲜，吃起来肯定也会影响口感。如果想要挑选到新鲜的荔枝，我们就一定要挑选红色当中带有一些白色或者是粉色，这就是正常生长出来的荔枝，只要颜色非常均匀并且没有黑斑就可以放心购买。 2 荔枝的选购窍门 1、看颜色 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。 2、看外表 如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。 3、摸手感 用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。 4、看大小 一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。 5、闻气味 凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。 6、看果肉 一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。
山竹是热性还是凉性 山竹是凉性还是热性
1 山竹是热性还是凉性 山竹是凉性水果。 中医记载山竹性凉，有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。 2 山竹是碱性还是酸性 山竹属于碱性水果。 一般来说，水果都是碱性的，山竹虽然口感偏酸味，但这不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白质、钠、钙、铁等物质元素，在进入人体后代谢成为含碱性的物质，所以山竹属于碱性水果。 3 山竹的食用禁忌 1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。[2] 体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。 2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。 3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。 4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
柠檬干好还是鲜柠檬好 柠檬是干的好还是新鲜的好
1 柠檬干好还是鲜柠檬好 从营养上考虑还是鲜柠檬好。 新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火，还能降压、助消化。加工之后营养素会有不同程度的流失，尤其是维生素C，所以干柠檬的营养成分会比鲜柠檬要差一些。干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的，而且，吸收不如新鲜的好。 2 鲜柠檬和干柠檬的营养成分 鲜柠檬的营养成分：新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高，而且各种营养成分的含量都很丰富，营养比较全面。 干柠檬的营养成分：干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。不过因为能耗较大，这种制法的干柠檬价格也比较高。 3 用什么水泡柠檬最好 泡新鲜柠檬的最佳水温在60~70℃左右。 新鲜鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。而且，如用沸水或者是太凉的水来泡柠檬，首先，泡出来的柠檬水口感没那么好，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。持续的高温浸泡也会将植物中的一些有毒素质给泡出来，所以大家在泡柠檬片的时候最好用温水哦。
西梅软的好还是硬的好
1 西梅软的好还是硬的好 西梅软硬适中的好吃。 西梅如果太硬说明还未完全成熟，果实没有那么甜，如果太软就说明西梅有点熟过头了，水分也开始流失，这样的西梅口感也不是最好的，西梅软硬适中的时候最好吃。需要注意的是，西梅的保质期比较短，应该尽快吃完，吃不完的放冰箱保存。 2 西梅放冰箱冷藏还是冷冻 西梅放冰箱冷藏比较好。 西梅放冰箱冷藏室中不仅可以延长保存期，对西梅的营养价值影响也比较小，而冷冻室的温度比较低，直接将西梅放冰箱可能会使西梅出现冻伤的情况，影响西梅的口感及营养价值。西梅放冰箱冷藏时，最好是能将西梅密封起来比较好，避免西梅的腐烂变质。 3 西梅放冰箱可以放多久 西梅放冰箱放2-3天左右。 虽然说冰箱中的低温能抑制细菌的生长，从而延长西梅的保质期，但是西梅的营养成分比较丰富，而且外皮也比较软，即使放冰箱也不放很久，一般来讲，西梅放冰箱2-3天就可以了，最好是能尽快的吃完，或者将西梅做成西梅干、西梅酱等制品。
椰枣是黄的好还是黑的好
1 椰枣是黄的好还是黑的好 椰枣黄的和黑的都具有一定的功效，哪个更好因人而异。 椰枣有两种，一种是黄椰枣，另一种是黑椰枣。黑椰枣糖含量55%到70%，低于黄椰枣糖含量75%-85%。黑椰枣蛋白质含量3%，高于黄椰枣蛋白质含量2%。黑椰枣的糖类主要是果糖，有利于人体吸收;黄椰枣，主要是蔗糖，不利于吸收。它们在营养价值、药用价值各有不同，效果也是因人而异的。 2 黄椰枣和黑椰枣的区别 1、外观区别 黄椰枣和黑椰枣最大的区别在于它们外表的颜色，黄椰枣也叫黄金椰枣，是一种外表颜色金黄的果实，而黑椰枣外表的颜色则比较深，它是一种深紫色风干以后接近黑色，它们的名字就是因此而来。 2、个头区别 黄椰枣和黑椰枣在个头上也有一定的区别，黄椰枣个头比较大，单果重量在三十克左右，而黑椰枣的个头比较小，单果重量只有十五到二十克，另外黄椰枣的果核也可以食用，能预防缓解多种疾病。 3、营养区别 黄椰枣和黑椰枣的营养成分也有一定的区别，黄椰枣中含有大量的天然果糖，人们食用以后可以补充能量，缓解身体疲劳，而黑椰枣中糖类物质的含量则比较少，它花青素的含量特别高，人们食用黑椰枣以后身体抗氧化功能会提高，它能延缓衰老也能延年益寿。 4、功效区别 黄椰枣和黑椰枣虽然都是枣椰树的果实，但它们含有的营养成分不同，食用以后的功效也各不相同，黄椰枣对女性子宫有时显刺激作用，能治疗预防多种妇科病。黑椰枣却不具备这种功效，它的主要功效是补益气血，预防缓解贫血，经常食用还能美容养颜。
孕妇吃板栗生的好还是熟的好
1 孕妇吃板栗生的好还是熟的好 孕妇最好是吃熟的板栗。 生板栗虽然营养价值很高，但吃起来比较硬，不容易消化。而且生的板栗不好剥皮，吃起来更麻烦。而熟板栗比较好剥皮，而且吃起来容易消化，所以孕妇最好是吃熟的板栗。 提醒：板栗生吃难消化，熟吃易滞气，所以孕妇不管是哪种食用方法，都要注意不能多吃，每天不能超过10个。 2 孕妇吃板栗的好处 1、健身壮骨，消除疲劳 板栗又称为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。 2、提高免疫力 板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。 3、养胃健脾 板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。 4、促进胎儿发育 板栗中所含有的营养物质有很多，比如像丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，还有维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素，对孕妇以及胎儿都有着很大的好处。 5、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症 板栗味甘性温，生食或熟食板栗都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，板栗还能帮助准妈妈缓解反胃症状。 6、消除水肿 板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。 7、缓解情绪 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。 12
