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延伸阅读
柠檬止咳化痰制作方法
1 冰糖柠檬膏 1、食材： 柠檬、冰糖。 2、做法： （1）柠檬和冰糖1:2的比例，有老冰糖更好，没有冰糖也是可以的。用盐搓洗去掉蜡再浸泡盐水20分钟。 （2）擦干后切片，一层柠檬片一层冰糖这样隔着放入炖盅。 （3）盖好盖，怕水蒸气进入又裹了一层锡纸。 （4）隔水炖10小时，然后柠檬膏就做好了。 （5）晾干后装入瓶放冰箱可以保存一年。 2 蜂蜜柠檬汁 1、食材： 柠檬半个、水、蜂蜜。 2、做法： （1）把半个柠檬切片后放在500毫升水中。 （2）煮20分钟后晾凉。 （3）再加入蜂蜜饮用。 3 生姜柠檬 1、食材： 生姜、柠檬、大蒜、蜂蜜、水。 2、做法： （1）用一茶匙碾碎的生姜，一片柠檬，一瓣剁碎的大蒜和两杯水煮开制茶。 （2）慢慢炖20分钟后继续浸泡。 （3）添加蜂蜜然后用其止咳即可。 4 蜜汁柠檬 1、食材： 温水、蜂蜜、柠檬。 2、做法： （1）在一杯温蜂蜜中添加三茶匙柠檬汁。 （2）混合后后加入四分之一杯温水继续搅拌直到变得均匀。 （3）最后置于冰箱保存。每天上床睡觉前喝上1-2茶匙这种混合液能舒缓喉咙刺激并抑制咳嗽。
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金桔和雪梨哪个止咳好
1 金桔和雪梨哪个止咳好 其实是差不多的，都是治疗咳嗽的最好的食物 不过还是会有很大的区别，金桔和雪莉都是很多人爱吃水果。很多人咳嗽的问题都能很好的解决。金桔药性甘温，有止咳、利咽、生津的作用，而雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用，因此金桔雪梨同时止咳效果更强。 2 金桔和雪梨可以放一起熬吗 可以 金桔和雪莉是很好的食物，主要是润肺作用比较的强，而且坚持吃金桔还是对皮肤很好的，帮助补充维生素，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，加上雪梨中的水分。膳食纤维的含量丰富，有助于消化。 3 金桔和雪梨一起吃的好处 金桔和雪莉对于治疗寒性的咳嗽还是很有效的，但是有的时候可以直接选择炖煮在一起，更好的清除身体里面的垃圾废物。金桔中的维生素C含量丰富，这种物质有一定的抗氧化性，能有效的增强人体的免疫力，预防感冒的发生。金桔雪梨水还有促进排泄的作用，若是长期过多食用的话，可能会出现拉肚子的情况，引起身体的不适。 相关文章： [宝宝喝金桔水有什么好处] [宝宝可以吃川贝炖雪梨吗]
百合和雪梨怎么炖好喝 百合和雪梨怎么煮好喝
1 做法一 材料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克 做法： 1、冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2、百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。 3、雪梨去梨心，洗净连皮切件。 4、把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。 2 做法二 原料：百合20克、雪梨50克、银耳20克、冰糖5克、枸杞3克 做法： 1、百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。 2、把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。 3、倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。 3 做法三 材料：银耳30克 雪梨2个 鲜百合100克 冰糖50克 水1000毫升 做法 1、用暖水浸软银耳，去硬蒂及杂质，撕成适口大小，洗净。 2、洗净雪梨外皮，去芯及椗，切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。 3、注清水入煲内，以大火煮滚，加入全部材料(鲜百合及糖除外)，待再煮沸后，转文火煮40分钟，加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火，盛起供食。
清甜雪梨冬瓜盅，润肺止咳一碗汤！
现在已然进入了秋季，但是南方的天气依然是闷热，而北方已经是秋高气爽了。无论是哪里，秋天的特点就是干、燥。大家都会觉得咽干鼻燥，每天都需要喝好多水。 但是这时还是希望来杯清甜润喉的汤水，那无疑就是用梨做出来的最美味。这时候喝雪梨汤，使身心不燥不热、清爽不腻。 梨的味道甜丝丝，清热润肺止咳，生津利咽，秋天用梨来滋补一下是最好的了。这次我不仅做了梨盅，还加上了清爽的冬瓜，煮出的汤像清爽的冬瓜茶，微甜又暖和，宝宝喝了特别滋润，还能补充水分呢！ 做梨盅的时候，一定要小心，不要划伤自己啦！如果梨切坏了也不要紧，把梨切成薄片，和冬瓜、枸杞一起放到煮锅中熬煮即可。 清甜雪梨冬瓜盅 食材：梨1个，冬瓜1小块，枸杞少许（宝宝喝请省略），冰糖适量（可省略） 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐 参考月龄：10个月以上 难易程度：中等难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 1、准备食材：梨1个，冬瓜1小块，枸杞少许（宝宝喝请省略），冰糖适量（可省略）。 2、冬瓜切成薄片。 PS：冬瓜的量可以适当添加，这次的汤是想借助冬瓜来增添清香的味道。 3、将枸杞冲洗浸泡一会。如果只是作给宝宝喝可以省略枸杞。 4、将梨洗净去皮，把顶部切开。 PS：上半部分留下来，作为雪梨盅的盖子。 5、将梨的下半部分用勺子挖空。 PS：挖的时候要小心，不要用力过猛了，把梨弄坏，或者伤到自己。最好的办法是先用小刀小心的在梨的中间先切出一块，再一点点的挖出来。 6、将切好的冬瓜片和枸杞放入梨盅里。 7、再在梨盅里倒满清水。 8、把梨的盖子盖好，放到盘子上，就可以上锅蒸啦！ 9、把梨先放到盘子中，再上锅蒸20分钟左右。 PS：蒸制的时间可稍微长一些，蒸出来的味道也更浓郁，有一种冬瓜茶的香味。 10、雪梨蒸出的汤汁也不要丢掉，可以倒入碗中，味道香甜清爽哦！ 11、这样一道暖和和又香甜的美汤，也适合妈妈们来喝，润肺清热去秋燥，午后来一碗，舒服的要飞起来啦！ 雪梨不仅润肺止咳，还生津止渴，所以秋天用梨来做汤汤水水是最合适的。对于小宝宝来说，水果梨不太容易吃，那就可以给宝宝来碗雪梨汤或者雪梨泥。
这道止咳化痰的经典食疗，专治孩子感冒咳嗽！宝妈快收藏好
最近天气骤冷，不少宝宝都感冒咳嗽了。今天分享给大家一道止咳化痰的经典食疗，专治孩子感冒咳嗽！妈妈们赶紧收藏好哦！
宝宝受凉引起的感冒咳嗽，大多数是风寒咳嗽，所以食疗要有所不同。今天分享的是专门调理风寒咳嗽的止咳化痰食疗——烤橘子。
从中医的角度来说，橘皮最外一层，中医叫它橘红，性味辛温，具有宣肺散寒的作用;在烤橘子过程中，会融入在橘肉上起到疗效;从另一个角度来说，烤橘皮其实就是短时间变成陈皮的过程，大家都知道陈皮一直以来都是中医止咳化痰的常见食材。
从营养学来说，橘子富含维生素C，且多汁，提高免疫力，对宝宝感冒有一定缓解作用。
但是，食疗一定要对症，只能调理风寒咳嗽，风热感冒不宜。
它是纯天然的水果食疗，即使没感冒的宝宝，如果不爱吃生冷水果，也可以少量吃一些烤橘子，讲真，烤完后的橘肉真的非常好吃!!当然别过量，以免上火。
2、烤橘子
食疗解说：
1、风寒感冒的常见症状：打喷嚏、流清鼻涕、怕风怕冷、手脚冰冷，如有咳嗽，大多呛咳，声音很轻，痰的颜色偏清或偏白，舌苔偏白。
2、风寒感冒的几个阶段：老中医说其实感冒症状随时可能会变化，通常受凉感冒的第1~2天属于外寒阶段，此时咳嗽用烤橘子效果很好，后面可能会转成外寒里热，用花椒炖梨，可能还会变里热阶段，有些可能还会回到外寒阶段，可再用回烤橘子;想要食疗见效，辨证特别重要!
3、食疗效果：止咳化痰。
4、注意事项：食疗讲究对症，不对症无效，此方只合适风寒咳嗽，风热感冒引起的咳嗽，便秘，积食等症状不合适食用;对橘子过敏者，慎食。
烹饪指南：
参考月龄：6M+;
烹饪方式：烤;
食用搭配：作为纯天然食疗或水果餐吃，每天吃1~2次，每次1个;
食材建议：选用柑橘，蜜桔或桔子均可;
储存方式：建议新鲜食用;
注意事项：对本文食材过敏者，慎食;
食材参考量 ：
橘子一个
食材/营养分析：
制作步骤：(PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量。)
1、选一个橘子，用两根筷子穿入固定;
(PS：除了柑橘，普通成熟的桔子，蜜桔等都可以，别用橙子和柚子;筷子可以一次性筷子，因为烤橘子的时候可能会烧到筷子。)
2、开中小火，将橘子放在火上慢慢烤;
3、一边烤一边轻轻转动筷子，让橘子的每一面都受热，烤至橘子每一面都微焦即可;
(PS：烤到橘皮全部有点焦黑，但不要过于焦，微微焦黑即可，千万别烤成碳了，影响效果;烤熟的橘子果肉会变软，筷子会松动。)
4、趁着温热剥开橘皮;
(PS：如果烫可以晾一下再剥，但别全部凉了再剥，不好剥了。)
5、剥开以后可以看到丝丝分明的橘络，没出牙或出牙少的宝宝，建议用料理机打碎再吃，出牙多的宝宝直接掰开用手拿着吃吧!
(PS：剥皮后，掰成一瓣瓣就能吃了，千万别把橘络给扔了哟。)
这些小儿化痰止咳食谱，作为妈妈一定要知道！
都说二八月的天，小孩子的脸。最近这些日子，真真切切是体会到了。
春天似乎近在咫尺，正打算脱去厚重的棉衣带娃出门春游，气温就开始忽冷、忽热、忽晴、忽雪了。今儿直逼20°C以上，明天就能直降10°C以下，简直比过山车还刺激。
大人脱脱穿穿的感觉挺新鲜，小孩子就难hold得住了，一不小心就感冒咳嗽，关键还反反复复的，操碎了心。
当然，小孩子生病，别耽误，赶紧看医生，吃药打针什么的马虎不得，但配合性的也可以通过食疗来辅助，有效预防咳嗽缓解病情。
宜：枇杷、萝卜、大白菜、西红柿等蔬果；多喝白开水。
忌：油炸食品；寒凉食物；甜酸食物；鱼腥虾蟹。
白萝卜梨子汁
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。梨具有良好的润燥作用，用以煮粥、煮汤，有清热、润肺、化痰之功效。二者搭配，大大发挥止咳润肺的功效。
准备食材：小白萝卜1个，梨半个。
步骤1：将白萝卜切成细丝；梨切成薄片。
步骤3：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟。
步骤4：再加入梨片，煮5分钟取汁即可食用。
冰糖枇杷水
枇杷有助于增进食欲、促进消化吸收、止渴解暑，另外枇杷有较好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰等，对缓解咳嗽有辅助作用。
准备食材：枇杷500克、冰糖1汤匙、水适量
步骤1：将枇杷洗干净，撕去皮，对半掰开之后，去掉果核，略微再洗过一遍。
步骤2：将枇杷果肉沥干水分，备用。
步骤3：枇杷放入锅中，倒入清水，清水量约为没过枇杷的三分之二处。
步骤4：先用中火煮3分钟，然后放入冰糖，然后换成小火，再煮5分钟，然后关火。
步骤5：加上盖子，焖约10分钟即可食用。
百合梨子糊
梨子和百合有润肺、止咳的功效，尤其适合干燥的天气食用，能为宝宝润燥、补水。
准备食材：百合1/4个、梨子1/2个、温开水适量
步骤1：将梨子去皮，洗干净之后，对半切，切小块，去掉梨心。
步骤2：将梨子和百合放入蒸锅中，蒸约20分钟。
步骤3：将蒸好的百合梨子取出，放入搅拌机中，倒入适量的温开水。
步骤4：将百合梨子搅打成细腻的糊状即可。
山楂麦芽水怎么煮
1 山楂麦芽水怎么煮 材料：山楂20克、麦芽20克，红糖适量。 做法： 1、先将山楂切片，然后将炒麦芽一起放入干净的小锅中; 2、加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟; 3、将煮好的水放至稍凉后，调入红糖可饮用。 4、每天饮用1-2次，连续喝3-7天可见效果。 2 山楂麦芽水的禁忌 1、山楂和麦芽都有健胃消食的功效，山楂中含有大量的酸性物质，会促进胃液的分泌，所以肠胃较弱者不宜饮用，以免导致肠胃不适。
2、山楂有活血的功能，孕妇食用易导致滑胎。 3 山楂麦芽水有副作用吗 正确服用没有，但若是服用不当则会起下列问题： 1.麦芽的热量较高，且味道酸甜，喝了之后开胃，所以减肥的人不宜喝，因为这会导致吃得更多。 2.胃炎、胃溃疡的人群不宜喝山楂麦芽水，这样会刺激胃酸大量分泌，胃酸会刺激胃壁和溃疡面，引起灼烧、疼痛感，加重症状。 3.病后虚弱者也不宜喝山楂麦芽水，这类人群需要补气，而麦芽山楂水是下气的，会加重身体的虚弱。
枇杷怎么吃治咳嗽化痰
1 枇杷怎么吃治咳嗽化痰一 川贝枇杷膏 1、材料： 枇杷3斤、川贝母3克、冰糖280克。 2、做法： （1）枇杷去皮去籽取果肉，放料理机打成果浆。 （2）将果浆倒入小锅中，中火加热。冒泡后加入冰糖，改小火熬，并不停搅拌。 （3）水分快要熬干时，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。 （4）放凉后放入可密封的容器保存。平时要放冰箱，吃时用干净的勺子挖出一勺直接食用。 3、功效： 治疗咽喉干痒和伤风咳嗽有很好的疗效。 2 枇杷怎么吃治咳嗽化痰二 枇杷冰糖水 1、材料： 枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量。 2、做法： （1）新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。 （2）全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。 3、功效： 清心润肺，对老人和小孩咳嗽有奇效。
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煮菱角怎么才粉
1 煮菱角怎么才粉 一般情况下菱角煮40分钟就熟了。但若想菱角吃起来更粉一些，则煮制时间一定要适当延长，最少也要煮至60分钟以上。这是因为菱角中含有很多淀粉，煮的时间越久，淀粉就会糊化，吃起来就会更粉。 提醒：如果想把煮好的菱角取出菱角肉，再去煲汤或者炒食，则应让它口感略嫩一些，一般开锅以后煮20到30分钟就可以。 2 菱角煮熟怎么是脆的 煮的时间不够。 一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的，这一般是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。 3 煮熟的菱角怎么保存 冰箱冷藏保存。 菱角一般在夏末秋初上市，这时候气温还较高，菱角煮熟了不及时吃掉的话，很容易变质，所以最好是放在冰箱冷藏保存，这样可延长食用时间，大概可保存2-3天的样子，不过刚从冰箱里拿出来的熟菱角口感并不好，最好再次加热后食用。
雪梨怎么做糖水 雪梨糖水怎么做好喝
1 枇杷雪梨冰糖水 材料：雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗 做法： 1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水)。 2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉; 3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅) 4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。 5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。 2 银耳雪梨百合糖水 材料：银耳30克、雪梨2个、鲜百合100克、冰糖50克、水1000毫升 原料： 1、用暖水浸软银耳，去硬蒂及杂质，撕成适口大小，洗净。 2、洗净雪梨外皮，去芯及椗，切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。 3、注清水入煲内，以大火煮滚，加入全部材料(鲜百合及糖除外)，待再煮沸后，转文火煮40分钟，加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火，盛起供食。 3 银耳红枣炖雪梨 材料：干白木耳25g、去籽红枣40g、干莲子100g、桂圆肉35g、水梨1颗、清水1500cc、冰糖140g 做法： 1、将干白木耳泡发后去蒂，撕成小块状备用。 2、莲子洗净后加水醃过，煮约30分钟后滤出，将莲子芯剔除。 3、清水1500cc入锅中煮滚，放入白木耳、红枣、莲子、桂圆肉及水梨，滚煮后转小火熬煮约60分钟。 4、最后以冰糖调味即可。 4 雪梨银耳炖木瓜 材料：银耳，雪梨，木瓜，冰糖 做法： 1、银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。 2、雪梨两个削皮去核切小块。 3、木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。 4、锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。 5 桃胶银耳雪梨羹 材料：桃胶15克，雪梨1个300克，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升 做法： 1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 2、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。 4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
什么品种梨止咳效果好
1 什么品种梨止咳效果好 雪梨止咳效果更好。 雪梨又叫雪花梨，它的鞣酸含量是所有梨品种中含量最高的，而这种物质对于止咳清肺有很大的帮助。另外，雪花梨含有的维生素B含量还能缓解疲劳，酸甜口味还能增加口内津液起到保护嗓子的作用。所以自古以来认为雪梨的止咳效果更好，同时它还有清心、润肺、利便、润燥、醒酒和解毒等养生功效。 2 雪梨是什么样子 正宗的雪梨梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。 雪梨主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故有“赵州雪花梨”之称。 明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。 3 雪梨怎么炖止咳 冰糖雪梨 材料：雪梨1个，冰糖100克。 做法： 1、将雪梨去皮、去核、切块。 2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。 3、倒入容器内，待温热后加入冰糖，因为超过60度会降低冰糖的营养价值，调匀后即可食用。 白果雪梨 原料：梨1个、白果(银杏果)30粒，冰糖20g。 做法： 1、白果放入保鲜盒入微波炉高火1分钟，取出剥去壳和外皮。 2、梨去皮切切块，锅中加入适量的清水放入梨块炖煮。 3、大火煮开撇去上面的浮沫，煮上10分钟加入白果同炖。 4、再加入冰糖。继续炖煮5-8分钟即可关火。 川贝雪梨 做法：将雪梨洗净去核、切块，加入5-7g的川贝母，用砂锅文火熬煮2-3个小时即可。
甘蔗和马蹄煮水止咳吗
1 甘蔗和马蹄煮水止咳吗 甘蔗和马蹄煮水在一定程度上能止咳。 中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。荸荠性寒，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等功效，两者一起食用对肺热引起的咳嗽有效果。 2 甘蔗马蹄煮水的做法 材料：甘蔗1/4段，马蹄8-10个，红枣6粒，鲜姜10g 做法： 1、马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用; 2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上; 3、大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火; 4、小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。 3 甘蔗和马蹄煮水的功效 清热降火 荸荠和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水可以清热降火。 生津止渴 荸荠和甘蔗本身都含有丰富的水分，可以补充水分，并且甘蔗和荸荠性寒，可以去除因为燥热之气导致的口干舌燥，因此喝荸荠和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。 润肺去燥 荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，都入肺经，因此食用荸荠和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，心寒的性味又能去除肺燥，味甘具有滋养的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水有润肺去燥的作用。 止咳化痰 荸荠有化痰的作用，能缓解肺部肌肉的紧张情况，因此具有止咳的作用，荸荠和甘蔗都能滋润肺部，减轻肺燥，化解肺部积痰，增强肺部功能的作用，因此食用甘蔗荸荠煮水可以止咳化痰。 防止缺铁性贫血 荸荠和甘蔗中都含有丰富的铁元素，而缺铁容易导致缺铁性贫血，因此将甘蔗和荸荠一起煮汤食用，可以防止缺铁性贫血的情况出现。 利尿降压 荸荠和甘蔗都含有丰富的矿物元素，因此食用可以促进水分和钠元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低渗透压，食用甘蔗和荸荠煮水有利尿降压的作用。
