环境要求
1. 范围
本标准规范以章姬、红颜革莓为对象，规定了保护地草莓栽培生产中育苗、生产苗定植、栽培管理、病虫害防治、果实采收等技术的操作规范。
2. 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 农药合理使用准则
NY/T4442001 草莓
NY/T4962002 肥料合理使用准则 通则
3. 产地环境
红颜、章姬草莓的产地环境条件应符合NY5104的规定，土层疏松肥沃、有机质含量丰富、排灌水方便，灌溉用水及土壤不受污染。
4. 品种特性
章姬为日本早熟品种，9月初定植，12月上中旬即可采果，可一直采收至翌年5月上中旬；休眠程度浅；植株生长势强，株高一般在26.5厘米，植株开张，繁殖力中等，中抗炭疽病和白粉病；果实长圆锥形，个大，畸形少，整齐美观，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，肉质细软致密，适宜作礼品草莓；可溶性固形物含量为9%～14%，平均单果重约21克，单株产量250～300克，每667平方米产量在1800千克以上，丰产性好，果实成熟时偏软，不耐贮运；每667平方米定植7000～8000株。
红颜为日本最新育成的优质大果型早熟品种，9月初定植，12月上中旬即可采果，可一直采收至翌年5月上中旬，休眠程度较浅；株高一般在28.7厘米，开展度25厘米左右，耐低温能力强，在冬季低温条件下连续结果性好，但耐热、耐湿较弱；果形美观，口味好。可溶性固形物含量为8%～13%，平均单果重19克，单株产量280～320克，每667平方米产量在2000千克以上，丰产性好；果实较章姬硬，较耐贮运；每667平方米定植7000～8000株。
苗木选择与定植
1. 育苗技术
(1)专用母株选择与培育
每年3～8月是草莓繁苗期，要选用无病良种苗为母株苗，要求种苗矮壮、茎粗、根系完整。
(2)母株定植
①种苗田的选择。选择排灌方便、土壤疏松肥沃的地块作育苗地，且不连作。
②基肥。每667平方米施酵素菌发酵有机腐熟粪肥2000千克、发酵饼肥100 千克、45%硫酸钾复合肥40 千克。
③作畦。畦宽2 米，沟深30 厘米。
④定植。3月上中旬按株距50 厘米单行种植母株，每667平方米定植700～1000株，定植时要做到上不埋心，下不露根，边种边浇搭根水，缓苗活棵期注意浇水，保持土壤湿润，促早活棵、早发棵。
(3)苗期管理
①疏除花蕾。母株现蕾后及早摘除全部花蕾，不使其开花结果，以减少养分消耗，促进植株营养生长，以保证子苗质量。
②引茎和压茎。为使抽生的匍匐茎均匀分布，有匍匐茎大量抽生时。应及时把匍匐茎引向行间空处，避免混交在一起或疏密不均匀。在引茎的同时，要在匍匐茎的第二，第四等偶数节位上压土，以促使子苗的根系扎入土壤，形成健壮的子苗，提高子苗繁殖系数。
③摘除老叶、黄叶、病叶。去除老叶以促进花芽分化，从秧苗顶部往下数第6片叶以下的叶即开始衰老，应及时摘除，一般每株保持4～5片健壮的展开叶。育苗期间应经常摘除老叶、黄叶、病叶，并带出田外深埋，防止传播病害。同时，要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，以利于匍匐茎苗扎根生长和通风透光。
④水肥管理。抽生匍匐茎后可不再中耕，但应及时除去杂草，雨季前应清理沟系，注意排水防涝；干旱间隙灌平沟水，以利于提高土壤持水量-高温季节灌水应掌握凉时，凉地、凉水，以免引发病害及苗株萎蔫。在匍匐茎大量抽生时的5～6月视长势追肥1～2次，每次每667平方米用碳酸氢铵30 千克。8月上旬后应控制氮肥，增施磷钾肥，可采用叶面喷肥，每隔12 天左右喷1次0.3%磷酸二氢钾，以促使苗体健壮。
⑤断茎、断根。当子苗长出4片以上复叶后，切断子苗与母株连接的匍匐茎，使其成为1株独立生长的植株。在花芽分化前10～14 天可进行断根。植株由于断根挫伤根系，抑制了地上部的营养生长，促使子苗体内氮素下降，有利于花芽分化。
⑥及时定苗。育苗田如匍匐茎抽生太多、苗太密，应及时疏除细弱苗，每条匍匐茎留3～4株健壮子苗。
⑦病虫防治。及时防治炭疽病、根腐病、蚜虫、斜纹夜蛾等病虫害。
2. 定植
(1)大田准备
①大田选择。选择土壤肥沃疏松、排灌方便、保水保肥力强的田块，且不连作。
②深耕、旋耕。定植前15～20 天在清洁田园的基础上，每667平方米施精制有机肥3000千克，然后翻耕，深度为20～25 厘米。定植前5～7 天，每667平方米施三元复合肥(N:P:K为15:15:15)50 千克、碳铵25 千克、过磷酸钙50 千克，然后进行旋耕、平整。
③作垄。6 米宽、棚内作5个整垄、2个边垅，畦宽(连沟)100 厘米，沟深35～40 厘米。
(2)定植
9月初定植，每667平方米定植7000～8000株，株距15～20 厘米，移栽时做到上不埋心，下不露根，并将新茎弓背引向沟边方向。
定植后的管理
1. 水分管理
定植后及时铺设滴灌装置，滴管带的孔向上，浇透水，地面保持湿润，活棵期保持田间持水量80%；活棵以后保持田间持水量60%；开花期应满足水分供应，以田间持水量不低于70%为宜；果实膨大期需水量较大，应保持田间持水量80%浆果成熟期，应适当控水，以保持田间持水量70%为宜。值得注意的是，土壤水分过多会导致通气不良，在缺氧条件下，根系会加速老化、死亡，所以湿度高时应及时揭膜通风降湿，另外，可采用铺稻草降湿。
2. 温度管理
定植后，需在种植大棚上覆盖遮阳网以降温、保湿，促使草莓苗成活。活棵后逐步掀掉遮阳网进行正常大田管理，然后在10月25～30日覆盖黑地膜，并及时破膜放苗。当气温低于5℃，一般在11月下旬～12月上旬时，覆盖棚膜(防冻害)，但要求棚温不超过25℃，如温度过高，应及时掀膜通风。
3. 追肥
当顶果(第1个果)由青转白时采用滴灌进行追肥，每667平方米用三元复合肥(N:P:K为15:15:15)5千克左右，浓度以0.5%为宜。
4. 及时放蜂
开花前1周在棚室中放入1箱蜜蜂。
5. 植株整理
及时摘除老叶、枯叶、病叶。中期每株保持2个健壮分枝，其余摘除。
病虫害防治
1. 农业防治。
选择无病、优良种苗；施肥以有机肥为主，采用高畦；及时摘除病叶、花、果及植株，并烧毁及深埋；避免连作。
2. 物理防治。
利用三伏天(7月底～8月初)高温闷棚，以消毒土壤，具体做法:每667平方米用3～5厘米长的稻草500千克和生石灰50千克，一起撒于土壤表层，并进行了深翻，然后灌水至饱和，盖上地膜密封，在强光下土温可升到50～60℃，保持15～20天，即可杀死土壤病原和害虫。
3. 化学防治。
主要病虫害有炭疽病、红心根腐病、灰霉病、蚜虫等。炭疽病用25%吡唑醚菌酯乳油(凯润)1500倍液、12.5%氟环唑悬浮剂(欧博)3000倍液防治，红心根腐病用50%咯菌腈悬浮剂(适乐时)1000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油(凯润)1500倍液灌根或喷洒防治；灰霉病用40%嘧霉胺悬浮剂(施佳乐)800～1200倍液防治；蚜虫用0.3%苦参碱可溶性液剂500～1000倍液或3%啶虫脒微乳剂500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液均匀喷雾防治。
采收及采后管理
1. 采收
草莓浆果七一九成成熟时即可采收。采收时间最好在上午9时之前或傍晚棚内转凉后，因为此时段的气温较低。果实温度相对较低，果实相对较硬，有利于存放和分级装箱。采收时应轻摘轻放，并按大，中、小果分级装箱和包装。
2. 包装、运输与贮存
(1)分级
将草莓果实划分为小(S)、中(M)、大(L)3种规格。基本要求:果蒂青绿，无机械损伤，无虫蛀，无病斑，同一等级果实大小均匀。
(2)包装
包装应注意地方品牌，统一包装。
(3)运输
运输工具要求清洁、卫生、无污染，装运时应轻装，严防机械损坏。
(4)贮藏
可在1～4℃下冷藏。要求在通风、清洁、卫生的条件下进行贮存。
备注《上海农业科技》2014，（3）
