1 黄皮果的功效与作用:消食健胃 黄皮味酸,性平,可消食健胃。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。

2 黄皮果的功效与作用:化痰平喘 黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之功效。

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延伸阅读

宝宝吃黄皮果有什么好处


1 消除腹胀、助消化 黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化。这种苦味质还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,使胀满状况得到减少或消除。

2 顺气、镇咳 黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

3 消暑、生津、降火 黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时,马上嚼几个黄皮,不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。

黄皮果是最适合夏天多吃的,夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4 药用价值 黄皮果还有很高的药用价值,可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

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黄皮果什么时候成熟


1 黄皮果什么时候成熟 一般情况下,黄皮果大多会在每年六、七月份左右成熟上市。

黄皮是夏季的典型水果,花季比较长一点,反而是果季还短一点,正常的开花时期就是在每年的4到5月份的时候,然后在每年的7、8月份结果,这是在中国南方比在北方要生长得多的水果。通常有甜黄皮、酸黄皮,此外还有一种苦味很重的苦黄皮。甜黄皮酸味极少,最为好吃;而酸黄皮和苦黄皮在生津解渴方面则效果比甜黄皮更好。

2 如何挑选黄皮果 1、圆粒种。这种黄皮的挑选的话,还是选择圆粒的比较好,因为这样的话放一些冰糖下去也会甜一点,有着多种汁液,清甜可口。

2、椭圆形种。黄皮的果子形状大一点的比较好,并且也是味道上带点酸酸甜甜的口感这才是它的本质。

3、阔卵形,鸡心黄皮的话还是比圆粒的黄皮要早熟,并且果子也比较少一点,味道清甜。

3 黄皮果的吃法 1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴,一般最常见的是和肉类相搭配,如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜,十分开胃。但是需要注意火候,避免让黄皮本身的口感流失。

神秘果的功效与作用


1 改变味觉 神秘果中含有一种比较特别的糖蛋白,这种物质本身并不甜,可是,它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用,让人在吃了神秘果后的两个小时内对酸苦等味蕾感受器暂时被麻痹,而甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃,从而吃什么食物都带有甜味。

2 增强免疫力 神秘果中含有丰富的维生素、矿物元素以及天然固醇,食用神秘果能够为人体补充维生素和矿物元素等人体所必要的营养成分,如维生素C、钠元素、钾元素、钙元素、镁元素等,可有效增强机体免疫力。

3 降三高 神秘果具有降三高、使身体强健的功效,经常食用神秘果的熟果具有调整高血糖、高血压、高血脂、尿酸高、头痛的作用,使之达正常值稳定之功效。

4 消炎止痛 神秘果的果汁涂在蚊虫叮咬处有消炎消肿的功效,而神秘果种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等病症。另外,神秘果中的有效成分还能帮助痛风患者减轻病发时的痛苦。

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黄皮果是哪里的特产


1 黄皮果是哪里的特产 黄皮果是广西的特产。

黄皮果是原产亚热带的常绿果树生长的果实,喜温暖湿润环境,对光照的适应能力较强,喜光也耐半阴。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果。它是广西生产的一种水果,那里的气候适合黄皮树的生长。

2 黄皮果的营养价值 1、健脾消食

黄皮果中含有抗坏血酸,多种氨基酸等物质,有助于提高胃液的酸度,刺激胃液,酚类等物质,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。民间有谚语:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明古时候人们就发现黄皮有助于消食健胃。

2、提高人体免疫力

黄皮果肉中含有丰富的维生素C,糖,有机酸以及果胶,这些丰富的营养元素对人体来说是非常好的营养补充品,除了能帮助强健身体,还能帮助提高人体的免疫力,增强体质。

3、止咳化痰

黄皮果中含有黄皮新肉桂酰胺以及酚类,多种氨基酸等,有助于收敛肺气,减轻平滑肌的痉挛,有化痰平喘的功效。

3 黄皮果的吃法 1、鲜食果肉

将新鲜的黄皮果洗净后,像吃葡萄一样将皮和果核去除,直接吃果肉。

2、制作果酱食用

将黄皮果打成果酱,冷冻保存使用。

3、腌渍

像腌咸菜一样,将黄皮果用盐或糖腌渍后食用,成为可口的小零食。

榴莲的功效与作用 榴莲有什么功效与作用


1 滋阴壮阳 身体虚弱的人可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

注意

榴莲最好不与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。

2 开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大,很多人不喜欢这种味道,殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

注意

榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3 治疗痛经 榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

注意

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

4 通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。

注意

心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

5 预防和治疗高血压 榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

注意

患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

6 防癌抗癌 因为榴莲维生素含量丰富,这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。

注意

肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

7 温补的功效 榴莲所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。在民间有一种说法,用榴莲的壳和汤一起煮,然后喝汤,可以起到散寒温补的作用。

注意

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,如果你在超市中购买,请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

8 强身健体 经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。

注意

榴莲具有这么好的功能和效果,但是也要注意不要过量。因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。另外需要重点注意的一点是榴莲吃多以后,切记不要饮酒和牛奶,也是有危险的。那么当大家知道这些后,就可以开始享受榴莲的美味了。

9 如何挑选榴莲 挑选榴莲,可是“以貌取果”的。每年的5月至8月,是榴莲上市的季节,让我们一起去挑个顶级榴莲回家吧!

从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法,就是用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。

榴莲裂口说明已经完全成熟了,未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重。

需要注意的是,成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,如果你在超市中购买,请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。


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