菱角怎么快速剥壳熟菱角怎么剥

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菱角怎么快速剥壳熟菱角怎么剥

2020-10-20

1 菱角怎么快速剥壳：老菱角工具：

剪刀、菜刀

步骤：

1、首先将菱角的两角用剪刀剪掉，很老的菱角可能需要用刀剁下。

2、沿着菱角凹的一面用剪刀剪开。

3、凹的一面中间位置其实是空的，很好剥开。

4、不想用指甲剥，可以在剪刀剪完之后挑一下就可以把一面剥开了。

5、然后就可以剥开另外一面，还是相对完整的。

6、太硬的不要强行剥，用剪刀一点点剥开可以有效的保护手。

2 菱角怎么快速剥壳：新鲜菱角工具：

菜刀

步骤：

1、首先把新鲜生菱角洗净外皮。

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。

3、再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。

4、菱角多的话，可以批量全部先切好。

5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。

7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

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菱角煮熟了怎么存放煮熟的菱角怎么保存

1 菱角煮熟了怎么存放：通风处一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

2 菱角煮熟了怎么存放：晒干要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

3 菱角煮熟了怎么存放：冰箱自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

宝宝吃菱角怎么保存菱角保存方法

1 宝宝吃菱角怎么保存带壳菱角：保鲜盒保存 1、保存时间：

一至两天。

2、保存方法：

如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处。

[宝宝吃菱角的禁忌小孩子吃菱角这些不注意可不行]

2 宝宝吃菱角怎么保存带壳菱角：冰箱保存 1、保存时间：

较长的一段时间。

2、保存方法：

如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。

3、温馨提示：

冷藏的时间越长，它的口感也会越差！

菱角粉怎么冲

1 开水冲调具体做法：

1、取20克菱角粉，直接放在碗中，加入凉白开冲调成糊状;

2、然后再加入开水冲调，把它冲调成比较稀的糊状，这样冲出来的菱角粉口感好，且不会结块;

3、最后再放适量白糖调味就可直接食用。

2 豆浆冲调菱角粉还可以用豆浆来冲调。

具体做法：

1、把准备好的菱角粉放在杯子中，准备刚做好的豆浆;

2、把豆浆三次冲入到菱角粉中，再冲入的时候要用筷子不断搅拌，让菱角粉与豆浆充分融合，调好以后降温就能直接喝。

3 菱角粉冲了怎么不糊很多人在冲了菱角粉以后，感觉他一点也不粘稠，根本不是糊状，这是因为他们在冲菱角粉的时候，把菱角粉放好以后直接冲入了开水，这种情况下会让菱角粉快速凝结成块状，再加入清水也很难把它调成糊。所以要想其冲的不糊，应先用凉白开调成糊状，再加开水调稀。

新鲜的菱角怎么保存

1 通风处保存鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的，这样可以让鲜菱角不会失鲜，而且还可以让鲜菱角不容易变质，这个是非常好的一种保存途径。

2 冰箱冷藏保存如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。

3 放水里保存鲜菱角其实是可以放在水里面保存的，不过我们需要适当的换水，本身菱角就是生长在水里面的，我们需要放在水中不久之后就换水，这样可以保存菱角的鲜度。

4 煮熟保存菱角一般煮10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。

煮菱角怎么才粉

1 煮菱角怎么才粉一般情况下菱角煮40分钟就熟了。但若想菱角吃起来更粉一些，则煮制时间一定要适当延长，最少也要煮至60分钟以上。这是因为菱角中含有很多淀粉，煮的时间越久，淀粉就会糊化，吃起来就会更粉。

提醒：如果想把煮好的菱角取出菱角肉，再去煲汤或者炒食，则应让它口感略嫩一些，一般开锅以后煮20到30分钟就可以。

2 菱角煮熟怎么是脆的煮的时间不够。

一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的，这一般是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。

3 煮熟的菱角怎么保存冰箱冷藏保存。

菱角一般在夏末秋初上市，这时候气温还较高，菱角煮熟了不及时吃掉的话，很容易变质，所以最好是放在冰箱冷藏保存，这样可延长食用时间，大概可保存2-3天的样子，不过刚从冰箱里拿出来的熟菱角口感并不好，最好再次加热后食用。

菱角粥的做法家常菱角粥怎么做

1 菱角糯米粥材料：圆糯米1杯、菱角肉150克、红糖1杯、水8杯

做法：

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上，开火煮;

2、煮开后，改小火煮10分钟，再加入红糖调味;

3、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。

小贴士：

止消渴，解酒毒，益气健脾。

2 菱角薏仁粥材料：新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量、水适量

做法：

1、新鲜菱角洗刷干净，从中间切开，去壳，剥出菱角肉备用;

2、薏仁提前浸泡1-2个小时;

3、所有材料(除冰糖外)，加水大火煮开转小火煮50分钟左右;

4、用电压力锅的话时间可以节约一半);

5、最后加适量冰糖调味。

小贴士：

煮粥的时候水和米的比例为12：1，比较适中。

3 菱角莲子芡实粥材料：菱角仁30g、莲子30g、芡实15g、糯米100g、冰糖适量、清水1000g

做法：

1、芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱;

2、莲子浸泡2小时就可以;

3、糯米洗净;

4、电高压锅放水，加入泡好的菱角仁、芡实和莲子;

5、加入适量的冰糖，按煮粥键熬煮;

6、要等电高压锅解压后，打开锅盖即可。

小贴士：

芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱，浸泡时间短，熬煮不烂，影响口感。

菱角煮多长时间才能熟菱角多久可以煮熟

1 菱角煮多长时间才能熟菱角煮大概是15~20分钟。

菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。

注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。

2 菱角怎么煮煮菱角方法一

食材：

菱角、食盐、食醋等。

做法：

1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。

2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。

3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

煮菱角方法二

材料：

菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。

做法：