此阶段儿童各器官持续发育并逐渐成熟。供给其生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础，是学龄期儿童膳食的关键。
一 、食物多样，谷类为主
学龄前儿童正处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下基础。人类的食物是多种多样，各钟食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所必须的全部营养素。儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食，才能满足其各种营养素的需要，因而提倡广泛多种食物。
谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。
二、多吃新鲜蔬菜和水果
应鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果不同的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在准备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果品种、颜色和口味的变化，以引起儿童多吃蔬菜和水果的兴趣。
三 、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。我国农村还有相当数量的学龄前儿童平均动物性食物的消费量还很低，应适当增加摄入量，但是部分大城市学龄前儿童膳食中蛋白比列已满足需要甚至过多，同时膳食中饱和脂肪的输入量较高，各类和蔬菜的消费量明显不足，这对儿童的健康不利。鱼、禽、兔肉等含蛋白质较高，饱和脂肪较低，建议儿童可经常吃这类食物。
四、 每天饮奶，常吃大豆及其制品
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而延缓其成年后发生骨质疏松的年龄，因此，对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童，应鼓励每日饮奶。
大豆是我国的传统食品，喊丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、叶酸等。为提高农村儿童的蛋白质输入量及避免城市中由于过多消费肉类带来的不利影响，建议常吃大豆及其豆制品。
五、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖量高的饮料
在为学龄前儿童烹调加工食物时，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的原汁原味。为了保护儿童较敏感的消化系统，避免干扰或影响儿童对食物本身的感知和喜好、食物的正确选择和膳食多样的实现、预防偏食和挑食的不良饮食习惯，儿童的膳食应清淡、少盐、少脂肪，并避免添加辛辣等刺激性物质和调味品。
学龄前儿童胃容量小，肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿。应通过适当增加餐次来适应学龄前儿童的消化功能特点，以一日“三餐两点“制为宜。各餐营养素和能量合理分配，早中晚正餐之间加适量的加餐食物，既保证了营养需要，又不增加胃肠道负担。通常情况下，三餐能量分配中，早餐提供的能量约占30%（包括上午十点的加餐），午餐提供的能力约占一日的40%（含下午三点的午点），晚餐提供的能量约占一日的30%（含晚上八点的少量水果、牛奶等）
零食是学龄期儿童饮食中的重要内容，应予以科学的认识和合理的选择。零食是指正餐以外所进食的食物和饮料。对学龄期儿童来讲，零食是指一日三餐两点之外的添加的食物，用以补充不足的能力和营养素。
学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，所以营养素需要量相对成人多。水分需要量也大，建议学龄前儿童每日饮水量为1000-1500ml。其饮料应以白开水为主。目前市场上许多含糖饮料和碳酸饮料含有碳酸、磷酸等物质，过多地引用这些饮料，不仅会影响孩子的食欲，使儿童容易发生龋齿，而且还会造成过多能力摄入，不利于儿童的健康成长。
六、食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长
食物提供人体能量，二体力活动/锻炼消耗能量。如果进食量过大而活动量不足时，则合成生长所需蛋白质以外的多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重过度增长，久之发生肥胖；相反若食量不足，活动量又过大时，可能由于能量不足而引起消瘦，造成活动能力和注意力下降。所以儿童需要保持食量与消耗之间的平衡。消瘦的儿童则应适当增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育的需要和适宜的体重增长；肥胖的儿童应控制总进食量和高油脂食物摄入量，适度增加活动（锻炼）强度及持续时间，在保证营养素充足供应的前提下，适当控制体重的过度增长。
七、不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯
学龄前儿童开始具有一定的独立性活动，模仿能力强，兴趣增加，易出现饮食无规律，吃零食过多，食物过量。党受冷受热，有疾病或情绪不安定时，易影响消化功能，可能造成厌食、偏食等不良饮食习惯。所以要特别注意培养儿童良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。
八、吃清洁卫生、未变质的食物
注意儿童的进餐卫生，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康与卫生状况。幼儿园集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。不要饮用生的（未经高温消毒过的）牛奶和未煮熟的豆浆，不要吃生鸡蛋和未熟的肉类加工食品，不吃污染变质不卫生的食物。
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秋天儿童中午吃什么水果好 秋季儿童中午吃什么水果好
1 鲜枣 秋天儿童中午吃什么水果好：鲜枣。中医常用其治疗小儿秋季腹泻，是一味用途广泛的滋补良药。 鲜枣的好处： 1、大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。 2、与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。 3、维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。 注意： 枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
2 柑橘 秋天儿童中午吃什么水果好：柑橘。柑橘中的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。 柑橘的好处： 1、柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。 2、柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。 3、柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。 注意： 不可过量食用，小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。 3 柿子 秋天儿童中午吃什么水果好：柿子。红软熟柿，可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。 柿子的好处： 1、柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。 2、鲜柿生食，对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。 注意： 不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。 4 柚子 秋天儿童中午吃什么水果好：柚子。孩子若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定会收到理想的治疗效果。 柚子的好处： 1、柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。 2、柚子含有大量的维生素C，其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。 注意： 脾虚泄泻者不宜多吃。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。 5 秋天儿童饮食注意事项 1、慎食瓜果 秋季气候干燥，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、苹果等会使人顿觉清爽舒适，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。 2、适时进补 幼儿生长发育尚未成熟，进补要以食疗为主。可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。另外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物。
儿童吃什么水果补铁 宝宝补铁的水果
1 儿童吃什么水果补铁：葡萄 葡萄不仅酸甜适口，而且营养价值也颇高。 葡萄是补铁的水果之一，它是含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。 常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。 而葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，补铁效果更佳。 [含铁高的奶粉有哪些 预防缺铁性贫血] 2 儿童吃什么水果补铁：樱桃 研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。 小孩每天吃几颗樱桃既能补充维生素又能补铁预防贫血。 女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。 樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。 在补铁的水果中，樱桃实属上品。 12
儿童关节炎吃什么水果
1 葡萄 味甘，性平，能益气补血，食之使人健壮，尤以葡萄干补力为甚，宜与桂圆肉同煎服。能益肝肾、强筋骨，用于气血两虚之心悸、失眠、神疲、盗汗等。还用于肝肾不足，腰膝酸软、无力。取葡萄干 500 克 ，人参 10 克 ，浸酒 800 毫升，密封 10 天，每次 30 毫升-50 毫升，每日饮服 1~2 次;鲜食或取汁加蜂蜜少许，温开水送服。用于小便不利、水肿、小便短赤涩痛。 2 桂圆 又称龙眼、桂圆肉。味甘，性平，入脾、心经。是补血益心、长智益脾之要药，入脾经功胜大枣。单用具有益气补血功效。 3 桑葚 为平补肝肾之品。用鲜桑葚 500 克 ，鲜桑枝 2 厘米 长段，浸酒密封 30 天。摇匀，每日饮 20 毫升-50 毫升。有祛风湿、补肝肾、利血脉等作用。 4 大枣 具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。可作为零食或炖汤食用。常用于风湿性关节炎病人的脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚、精神恍惚、心神不安等。
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5类水果，儿童要慎吃！
夏天有太多好吃的水果了。不过对小朋友来说，如果某些水果吃不对，可能会引起身体不适哦。
菠萝
菠萝酸甜多汁、香味浓郁，用小木棍穿过菠萝，就成了许多小朋友爱吃的零食。但是菠萝不宜多吃。
菠萝的潜在伤害
菠萝中含有多种“生物甙”，对皮肤、口腔黏膜有刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后，会觉得口腔发痒。
菠萝是容易引起过敏的水果。如果是菠萝过敏体质，食用后的15分钟内会起反应，出现例如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发等症状。
菠萝的健康吃法
食用之前，将菠萝泡入淡盐水中，如果担心影响味觉，可以泡好淡盐水后，用凉开水冲一遍。这样吃菠萝，不会造成嘴唇、口腔麻痹刺痛感。
孩子如果初次吃菠萝，先给饼干大小的小块，确定没有过敏反应，再适当加量。
菠萝还能用来炒菜，但建议不要将菠萝和鸡蛋一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响孩子消化。
荔枝
夏天荔枝丰收，浓郁多汁的荔枝让人一颗接着一颗，停不下来。但是荔枝非常热气，所以小朋友也不要多吃。
荔枝的潜在伤害
吃太多荔枝，容易发生“荔枝病”，这时孩子会饭量大减，次日清晨突然面色苍白，手脚冰凉、出大汗，如果吃太多荔枝出现这种症状，要及时找医生治疗。
荔枝的健康吃法
儿童吃荔枝，一次不要超过5个。
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
杏子
杏子既可以生吃，也能制成果酱、罐头、杏脯作为零食。杏有预防便秘、清热去火的功效。
杏的潜在伤害
孩子过度食用杏，很容易长疮生疖。另外，鲜杏偏酸，过食不仅容易激增胃里的酸液，伤害胃部，还易腐蚀牙齿，诱发龋齿。
杏的健康吃法
孩子吃杏一天不要超过5个，而且不要空腹食用，可以在饭后2个小时吃。
杏不要和动物肝脏、牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物一起食用，避免影响蛋白质的消化吸收。
芒果
夏天就是充满芒果味道的季节，不论是直接切块吃，还是做成各种布丁、慕斯，孩子都非常爱。
芒果的潜在伤害
芒果同样是容易引起过敏的水果，孩子对芒果过敏，食用后会出现面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等症状。
就算不对芒果过敏，面部、唇部残留芒果果肉，没有及时清洗干净，也会出现类似过敏的症状。
另外，芒果也很容易引发上火。
芒果的健康吃法
过敏体质的孩子不要吃芒果。
给孩子吃的芒果，最好切成小块，直接送入口中，避免接触脸部皮肤。吃完芒果后，要让小朋友及时漱口、洗脸，避免芒果残留。
桑椹
桑葚酸甜多汁，一到桑葚丰收季节，孩子们就喜欢抓一把放入口中，还因为满手紫色非常开心。
桑葚的潜在危害
桑葚如果食用过多，也容易引起不适，出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀，胸闷烦躁、恶心，呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，四肢发凉的情况。
桑葚的健康吃法
大人可以控制孩子每次吃一小把的量，大概8-10颗，如果孩子很喜欢吃，建议一天少量多次，注意控制量。
蔬果巧搭配，补充更多维生素、膳食纤维哦！
现在正是水果陆续上市的季节，是妈妈们开始把水果介绍给宝宝的好时机。喝蔬果汁是让宝宝爱上水果的好方法。可惜市售的水果汁很多并不健康，不适合宝宝喝。
果汁虽然好喝，但含糖量却非常高，尤其是去掉果肉部分的纯果汁，糖含量远远超过完整的水果，绝不适合小宝宝喝。如果宝宝经常喝纯果汁，不仅患龋齿和肥胖的几率会增加，还会养成宝宝对甜食的依赖，甚至开始拒绝吃完整的水果。
哪怕是再健康的纯果汁和果泥，也不能代替新鲜完整的水果。因为流食对宝宝的牙齿和咀嚼能力的锻炼不够，不利于宝宝的正常生理发育。所以果汁只能作为宝宝们童年的调味品和“高效营养剂”，千万不能让宝宝把果汁当成白开水喝哦！
为了既保证孩子的饮食健康，又能让孩子尝到果汁的美味，我会把蔬菜和水果搭配，给孩子们做蔬果汁，而不是纯果汁。蔬果汁既有水果的维生素、矿物质、多酚类营养物质，又增加了蔬菜中的膳食纤维和维生素，是特别健康的组合。并且在家做蔬果汁也很简单，就算没有果汁机，用料理机也行的。
我常给女儿做的果蔬饮料有3种：
最健康：水果奶昔，是蔬果和酸奶的完美结合。酸奶提供水分和质感，水果贡献香气、色彩、和甜味。不仅口感赞，也是最健康的蔬果饮品。
最存粹：蔬果泥，用纯水果和蔬菜加少量的水制成。虽然口感上是最差的，但高度保留了果蔬的营养成分，很适合小宝宝吃。
最美味：纯蔬果汁，是过滤掉蔬果肉的果汁。口感好，但粗纤维基本被滤走了，只剩下少量的水溶性膳食纤维，并且维生素和矿物质也损失很多。算是一种天然的甜味饮料吗，不建议给太小的宝宝喝。
自制果汁时要注意，榨好的果汁很容易变质，必须尽快饮用。如果想稍稍延长果汁的保存时间，可以在里面稍稍加一些柠檬汁或者针叶樱桃汁。
如果你有时会在外面买一些纯果汁给宝宝喝，请参考美国儿科医生的建议控制孩子的饮用量：
6个月前，不要给宝宝喝任何形式的果汁，除非是为了缓解便秘（可以用少量的西梅，梨，苹果汁）；
6-12个月，尽量少喝果汁，并且不要用奶瓶喝，只能用大口的杯子喝，以预防龋齿；
1-6岁，每天不要超过180毫升
7-18岁，每天不要超过355毫升（一听可乐的量）
香蕉牛油果奶昔
（10月龄+）
食材
牛油果 半个
香蕉 1个
酸奶 一杯
做法
- Step 1 -
牛油果和香蕉果肉切成小块；
- Step 2 -
把牛油果、香蕉块放入料理机中，再倒入酸奶。这里我另外又加了少量的配方奶粉液，一边搅拌一边加，加到你想要的浓度就可以了；
- Step 3 -
我觉得牛油果和香蕉、酸奶是最好的搭配搭档了，一定要试一下哦，有惊喜的感觉！并且这个配方的想象空间特别大。比如说，加一点水分多的梨肉味道也不错哦。
胡萝卜芒果蔬果泥
（12月龄+）
食材
胡萝卜 50g
芒果 1个
做法
- Step 1 -
芒果从中间对半切开，不要切到芒果核。然后用刀在切开的芒果片上画成格子状，深度刚接触到果皮。切好的芒果块两只手捏着两边，反过来，用勺子把大颗粒扒下来就可以了；
- Step 2 -
芒果块和胡萝卜块放入料理机中，再加适量水，打成泥状；
- Step 3 -
芒果和胡萝卜一起打成的果蔬泥，喝着完全没有胡萝卜的味道哦，对于不喜欢胡萝卜的宝宝，添加胡萝卜就用这个啦；但要注意：芒果是易过敏食材，所以要排除宝宝不过敏后，再给宝宝添加哦！
胡萝卜苹果蔬果汁
（12月龄+）
食材
胡萝卜 半个
苹果 1个
做法
- Step 1 -
苹果切成小块；
Tips
如果苹果不去皮，要先用蔬果清洗剂或小苏打水清洗下；
- Step 2 -
苹果、胡萝卜放入料理机中，再加适量清水，一起搅拌均匀，然后过筛取汁；
- Step 3 -
苹果和胡萝卜一起打成汁的味道也很赞，但相对比较甜，所以需要加点水。
儿童便秘吃香蕉好不好
1 儿童便秘吃香蕉好不好 给孩子吃香蕉不仅不能缓解宝宝便秘的情况，而且还会加重宝宝的便秘。 具体分析： 1、香蕉是富含有大量的膳食纤维是没错，但是香蕉内的这些膳食纤维并不能被我们人体所吸收，尤其对于处于身体各个功能还没完善的孩子来说，更是会容易加重孩子肠胃的负担。 2、再加上我们现在市面上很多的香蕉都是催熟的，这种催熟的香蕉里面就含有一种叫做鞣酸的物质，这个物质进入我们人体体内的话，就会使得我们的粪便变的更加的干结。 3、所以，想要通过吃香蕉来缓解孩子便秘症状是根本行不通的。想要缓解孩子便秘的情况，是需要需求正确的方法来应对。 2 缓解小孩便秘要选择熟透的香蕉 香蕉确实有润肠通便效果，含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动; 同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。 不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。 1、除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。 2、这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶。 3、且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。 所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
3 儿童便秘怎么缓解 多吃富含膳食纤维的食物 孩子便秘的时候，家长们可以多买一些富含膳食纤维的蔬菜和水果，比如土豆，红薯，空心菜，西兰花，豌豆，大豆，蓝莓等等，这些食物都是可以有效的起到缓解便秘的。 让宝宝多运动 运动的时候，我们的肠道才会蠕动，如果你越是不爱运动，那么便秘的情况就会变的越来越重，小孩子也是一样。 所以孩子出现便秘的时候，家长不妨可以让孩子多运动运动，这样可以有利于肠道的蠕动，帮助排便。 帮助小孩做腹部按摩 帮助孩子进行腹部按摩，这样是可以帮助孩子缓解便秘的。主要做法是，以宝宝肚脐眼为中心，顺时针按摩十次左右，休息一下，然后五分钟之后继续重复上述的动作，这样重复三次就可以了。至于是不是真的有效，不妨你们可以试试看。 4 温馨提示：儿童便秘严重要使用药物治疗 如果孩子便秘的情况真的比较严重了，那么这个时候就需要用药了，常见的药物有开塞露，使用方法很简单，只要将开塞露的一头剪开。 然后插进宝宝肛门大约1厘米之后将开塞露里面的液体挤进去，然后拔出，等待片刻就可以了。不过这个方法不能经常用，否则很容易会产生依赖的。
