樱桃含有丰富的维生素，特别是其维生素C含量，还有樱桃含有的铁含量十分丰富，很多人都会利用樱桃进行补铁，但是其实无论什么东西，吃多了就不好。那么樱桃他吃多了会怎样？樱桃吃多少合适呢？
1、上火
樱桃在食物属性上属于温性偏热的水果，食用后可致使体内热气上升，若是一次性食用过多可引起体内火气上炎，可出现上火症状，尤其是小孩不可吃太多，樱桃上火、损肺，容易引起发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。
2、腹泻
樱桃在吃的时候含有较多的植物酸，对胃肠的刺激作用很强，可明显的增加胃酸的分泌量，樱桃一次性吃太多容易导致胃酸过多，甚至可致胃肠炎、胃肠溃疡、胃肠出血等症状，严重影响胃肠的消化功能，出现腹痛、腹泻是常见的现象。
3、中毒
樱桃中含有氰甙类物质，尤其是樱桃核中含量极高，靠近樱桃核处的果肉中氰甙的含量也不低，这种物质在胃肠中会代谢生成氢氰酸，具有毒性；并且樱桃中铁元素的含量也极高，适量的铁元素可起到很好的促进造血作用，但是一次性摄入过多也会引起铁中毒。
4、高钾血症
樱桃的钾含量十分高，每100g樱桃中含有钾元素258mg，这些钾元素对肾病患者来说是致命的威胁，食用过多轻者引起电解质调节功能紊乱，出现少尿或水肿，严重还可引起高钾血症，当血钾浓度大于6.56.5毫摩尔/升时，可在数秒内致使心脏停止跳动，肾病患者最好不要过多食用樱桃。
5、吃多少好
樱桃营养丰富，但是副作用也很明显，吃对了量才能最大程度的发挥其滋补保健功效，建议正常人每次食用樱桃10~12枚即可，每天可食用2~3次。而肾病患者不建议食用樱桃，高血压患者可适当增加量，可每次可食用15枚左右，可辅助控制血压。
