环境要求
夏橙是晚熟品种,当年3月底至4月初开花,翌年4月底至5月初果实才成熟,果实要挂树13个月左右。由于果实是挂树越冬,常受低温影响发生采前落果。春季气温回升又会导致果实果皮返青(又称回青)。这两种现象都会严重影响夏橙的产量和品质,因此生产中必须注意防止。

定植后的管理
1. 采前落果的防止

(1)选好品种

夏橙品种很多。我国原产的有五月红、桂夏橙、江安35号夏橙、江安无核夏橙、兴国晚熟橙,以及从五月红中选出的晚丰橙等:从国外引进的有伏令夏橙、阿尔及尔夏橙、刘金光夏橙、蜜奈夏橙、德尔塔夏橙,以及从伏令夏橙中选出的奥林达夏橙、康贝尔夏橙、卡特夏橙和福罗斯特夏橙等。国内栽培较多的数伏令夏橙,且以奥林达夏橙丰产性好,采前落果少。20世纪末引进的蜜奈夏橙,不少产区种植后出现产量低、采前落果严重的问题。从综合性状来看,以奥林达夏橙为好。

(2)选好园地

为防止冬季低温导致采前落果,园地宜选在年平均温度在18℃以上,极端低温不低于-3℃(最好在0℃以上)。年降雨量在1200毫米以上,年日照时数在1500小时以上的区域。

(3)管好肥水

夏橙果实挂树时间长,养分消耗多,尤其应注意加强肥水管理,促使树势健壮,营养充足,这是获得丰产和防止采前落果的基础。如我国重要夏橙产区重庆市长寿夏橙产区,常在冬季深翻压肥,浅耕树盘,充分灌水和覆盖树盘。具体做法是:每年11月中旬至12月上旬在树冠滴水线外深翻,每株压人作物秸秆、杂草和无污染的有机肥30~50千克,或腐熟油枯5千克:对树盘进行浅耕:在树冠两侧挖两个深30厘米左右的穴,灌水50千克(初结果树)至80千克(成年结果树),并用地膜或作物秸秆覆盖树盘,可较好地防止冬季低温导致的落果。

(4)激素防落

低温来临前的10月底至12月,喷布浓度为20~30毫克/千克的2,4-D,20~30天喷1次,共喷2~3次。喷2,4-D时加入0.3%~0.5%的尿素或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液,防落效果更好。

(5)防旱防冻

园地应有水源,出现冬旱要及时灌水,防止冬季低温,尤其是-3℃及其以下的低温出现,以免树体受旱受冻造成落果。

(6)防病治虫

11~12月份给果实套袋,可防止冻害和病虫害。冬季大风雨过后,易给枝叶造成伤口,应及时喷药防治炭疽病、树脂病,溃疡病产区还应做好溃疡病的防治。

2. 果实返青的防止

夏橙果实挂树越冬至次年4月底5月初,经过冬季低温后果皮叶绿素被破坏,而叶黄素与胡萝卜素充分显现,但此时果实尚未成熟。开春后由于气温逐渐回升,果实未成熟果皮又恢复合成叶绿素的能力。于是出现果皮返青。返青与温度、日照有关,气温越高、日照越强,果实返青越重。果实返青既影响外观,也使内质的糖、酸等可溶性固形物含量减少。防止其发生的主要技术措施有:

(1)果实套袋

在夏橙果实橙色鲜艳时,用双层袋(外褐黄色、内黑色)或自制的袋(用墨汁涂黑的旧报纸)套果,果实不返青,果肉不变劣。

(2)及时采收

以中亚热带气候产区的夏橙为例,4月底至5月初采收果实外观、内质最佳,5月中旬后采收的虽产量有所增加,但外观、内质变劣。南亚热带产区的夏橙适采期应较中亚热带的提早。

(3)建防护林

建园时建防护林,尤其应在柑橘园西侧种植2~3排防护林,以降低西边太阳入射的辐射强度。此法有利于防止果实返青。

(4)药剂退绿

在国外,如美国加利福尼亚州,在伏令夏橙采收前1个月用药剂退绿,对防止夏橙返青效果良好。在国内,常在果实采后用浓度为1000毫克/千克的乙烯利浸果1~2分钟,可使返青果变橙黄,但有报道称此做法会使果实中的糖、酸含量降低而影响品质。

(5)低温贮藏

果实采后在3~5℃低温环境下贮藏1个月以上。可使其外观退绿变橙黄色。

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