芹菜，是我们生活中比较常见的一种蔬菜，做法也比较多，比如凉拌芹菜，搭配花生米和胡萝卜，清凉爽口，早餐下粥，晚餐下饭，作为下酒菜也不错哦；比如芹菜炒虾仁、芹菜炒豆干，做法简单，营养又美味；比如芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足...。今天主要和大家讲的是芹菜的分类，芹菜家族种类丰富，并不像大家认为的那么简单。一起来看看形形色色的芹菜!
形形色色的芹菜
1、水芹
水芹属于伞形花科、水芹属，与之相对应的旱芹属于伞形花科、芹属，可见它们的亲缘关系并不像名字似的那么近。同属于伞形花科的蔬菜还有芫荽、胡萝卜、茴香等。
