名称大棚葡萄的冬季修剪
果树分类 浆果类-葡萄
设施类型 塑料大棚
环境要求
大棚葡萄植株在自然生长状况下，由于受极性制约，葡萄树修剪技术是否合理，查看修剪反应是最重要的客观标准。通过冬季修剪应采取哪些方法，才能均衡树势、调节枝条密度、逐步更新各类枝蔓，以使树冠饱满，通风透光良好，枝条年轻健壮，从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。
定植后的管理
1．修剪一般技术规则
先骨干枝后结果枝组；先疏枝，后回缩和短截。①对一年生枝的剪截要求：应选留健壮、成熟度良好的一年生枝作结果母枝。剪口下枝条的粗度，一般应在0.6厘米以上，细的短留，粗的长留。剪口宜高出剪口下芽眼3－4厘米，以防剪口风干影响芽眼萌发，而且剪口要平滑。②对多年生枝缩剪的要求：多年生弱枝回缩修剪时，应在剪口下留强枝。多年生强枝回缩修剪时，可在剪口下留中等强壮枝，并适当疏去其留下部分的超强分枝，以均衡枝势，削弱营养生长，促进成花结果。③对疏枝的要求：疏枝应从基部彻底剪掉，勿留短桩。同时，要注意伤口不要过大，以免影响留下枝条的生长。疏枝留下的剪锯口应削平、无毛茬、不伤皮，以利愈合。
2．主、侧蔓的修剪
①主、侧蔓结果部位严重外移或上移但中部和下部仍有枝组时，可进行回缩更新修剪，把主、侧蔓从先端压缩下来，并更新中下部枝组，改善光照，促进中下部发生健壮新梢结果。②主蔓下部光秃，可行压蔓，把光秃带压入地下生根，增加植株在土壤中的营养面积，促进主蔓恢复生机和正常结果。③当主蔓衰弱已无几产量时，可在主蔓下部选留新梢，精心培养成主蔓的预备蔓。当预备蔓开始结果后，可剪去原主蔓，由预备蔓替代成为新主蔓。
3．结果母枝的修剪
结果母枝是指当年新梢落叶后的一年生枝，翌年从上萌发新稍的二年生枝，所以结果母枝的实际枝龄仅为1年。对一年的修剪，视其架面空间大小，可分长、中、短梢三类。在采用长、中梢修剪时，为了防止结果部位外移，宜采用双枝更新修剪法。处于下位的枝，进行2芽短截，作预备枝；处于上位的枝，可根据品种的特性和需要，进行长、中梢修剪。第二年冬剪时，上位结完果的长、中梢可连同母枝从基部疏剪；下位预备枝发生的2个新梢，再按上年方法进行修剪；上位枝采取长、中梢修剪，下位枝留2芽短截，使修剪后留下的结果母枝，始终往主蔓靠拢。
4．结果枝组的培养和修剪
(1)结果枝组的培养
正常情况下，当年从结果母枝上萌发一些新梢，冬剪时这些新梢成为新的结果母枝，而老母枝上就出现两个以上新母枝，此时的老母枝就成为具有两个以上分枝的结果枝组。对结果母枝上萌发的强壮新梢提前摘心，促发几个副梢，精心培养，冬剪时副梢短截成为新的结果母枝，而原新梢就成为具有两个以上分枝的结果枝组。
(2)结果枝组的更新修剪
具体做法是：逐渐回缩老枝组的结果母枝，刺激主蔓上或枝组基部潜伏芽萌发，对潜伏芽新梢，疏去花序不让结果，促进生长，如果新梢强壮，于5－6片叶时摘心，促发副梢，冬剪时副梢短截后即成为新的枝组，将周围老枝组贴根疏剪，逐年更新复壮全部枝组。
5．棚架龙干形规范化修剪
南北方的棚架葡萄，一般都采用龙干整枝。主蔓上有规律地分布着结果枝组、母枝和新梢，其修剪规则是：每米主蔓范围内选留3个结果枝组，每个结果枝组上保留2个短梢(2－3芽)结果母枝，共有6个结果母枝；每个结果母枝冬剪时采取单枝更新修剪，剪去上位枝，留下位枝剪留2－3芽，春天萌芽后根据空间大小每个母枝上选留1－2个新梢，共选留9－12个新梢，通过抹芽、定枝去掉一部分新梢。
6．篱架单层单、双臂水平形规范化修剪
南北方都可采用篱架单、双臂水平整形。修剪规则：在水平主蔓上每间隔25厘米左右留1个结果枝组；每个结果枝组选留2个结果母枝，并选留3个新梢，其中结果新梢与营养新梢的比例为4∶1。
