品种名称金矮生
异名短枝金冠、矮金、奥维尔金矮生
分类 仁果类-苹果
品种来源原产美国，1960年G.奥维尔在华盛顿州发现的金冠品种的短枝型芽变。1974年中国农业科学院从波兰和阿尔巴尼亚分别引入，1975、1976、1978年从加拿大、波兰等国又引入过。
品种描述
特征特性
幼树树势旺盛，枝条直立。萌芽力强；成枝力弱，1年生枝短截后，剪口下抽生1～2个长枝，成枝率比金冠低10%左右，除基部几个不饱满芽外，其余几乎都可萌发短枝。幼树结果特早，苗木栽后第2年自然成花株率最高可达60%，第3年其自然成花株率最高可达100%。主要以短果枝结果，可占结果枝的85%，其余为长、中果枝和腋花芽；花序坐果率约80%～95%，花朵坐果率36.5%，每花序可坐2～4个果，果台枝抽生能力强，且大部能形成花芽继续结果，短果枝寿命长，因此，连续结果能力不亚于金冠品种，丰产性强；如果大量结果不加控制则易形成大小年结果。由于叶片大而厚，叶面积系数高，光合作用的净同化率比金冠高，有利于养分积累和成花结果，比金冠表现更丰产。
金矮生比金冠树矮小，结果更早，适于同新红星等短枝型品种搭配栽植，是新红星良好的授粉品种。金矮生的适应能力也较金冠更强些。但金矮生短枝性状不稳定，复原率较高，繁殖时应注意选择标准的植株和接穗。栽培中应加强肥水，注意疏花疏果，以保证果实质量和产量的稳定。
果实性状
果实圆锥形，平均纵径6.8cm，横径7.6cm；平均单果重198g，大者达255g，大小较整齐。果实全面黄绿或绿黄色，光照好的地区阳面稍带橙红晕。果面粗糙，少光泽；蜡质少，无果粉，无棱起，常有锈斑，果锈状况似比金冠稍重；果点大，较多，凸起，褐色，有灰色晕圈。果梗细长，平均长2.8cm；梗洼深，中广，洼内常有锈斑或片锈。萼片宿存，中大，先端反卷，闭或半开；萼洼中深或较浅，稍狭，洼内呈肋状或皱状。果皮薄脆；萼筒长，圆锥形，果心小，中位，果心线接合；种子较大，饱满，先端尖，淡褐色。果肉黄白色，肉质中粗，松脆，初采时去皮硬度7.5kg/cm2，汁液多；风味甜酸或酸甜适度，微有香气，品质中上或上等。果实不耐贮藏，在半地下式果窖中贮存2个月后风味佳，品质上等，但开始皱皮。
品质分析
含可溶性固形物13.2%，可滴定酸0.41%。
抗性
在辽宁省栽培观察，金矮生的耐寒性和耐旱性均比金冠稍强，但在冬季绝对低温达到-25℃或早春，初冬气温剧烈变化，会发生树干冻害和抽条。
物候期
果实发育日数约150～155天，营养生长日数约205天。生理落果和采前落果均很轻。
适宜地区
目前在中国苹果产区栽培已较普遍。
