品种名称中白80(华白一号)
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜2001008
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源以从小青口材料中选出结球性好、抗病的自交不亲和系72049和从包头青材料中选出的高抗病毒病、品质优良的自交不亲和系太NB作亲本，1994年配制而成的一代杂交种。
品种描述
特征特性
中晚熟，生长期80～85天。叶绿色 叶柄浅绿，叶球高桩叠抱，球高43cm，球径21cm，单株质量5.4kg，净球质量3.8kg，净菜率70%。
抗病性
抗病毒病、霜霉病，耐软腐病。
品质分析
含水量93.2％ ，粗纤维0.47％，维生素C 0.180mg/g，可溶性糖3.08％，粗蛋白质1.09％。
产量表现
19971998年参加全国第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，1997年毛菜、净菜平均亩产分别10790kg和7397kg，分别比第二对照品种晋菜3号增产17.9%和13.9%；1998年毛菜、净菜平均亩产分别为7632kg和5378kg，分别比晋菜3号增产12.2%和8.2%。1999年生产试验，毛菜平均亩产9138kg，比晋菜3号增产3.8%，净菜平均亩产6883kg，比晋菜3号增产6.0%。
栽培技术要点
1. 北京地区8月上旬或立秋前后播种。
2. 亩种植密度2000～2500株。
3. 该品种喜肥水，应尽量满足水、肥供应。
4. 注意施优质农家肥作底肥，勤追肥，N、P、K肥配合使用。
适宜地区 适宜北京、河北、西北等地进行秋季中晚熟栽培。
扩展阅读
华白1号大白菜
品种名称华白1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑审菜2003003
选育单位 哈尔滨振华农业科学研究所
品种来源大白菜杂交一代新品种
品种描述
特征特性
结球性好，整齐一致，叶球矮桩牛心形，球形指数1.4。叶色深绿，叶面有皱褶，有茸毛。平均株高36～39厘米，株幅59～63厘米。抗病毒病、霜霉病和软腐病，单株重2.5～3公斤。品质好，柔嫩味甜。维生素C含量45.76毫克/100克，固形物6.9％，纤维素0.43％。净菜率高，耐贮运，早熟，生育期65天左右，适合复种。
产量表现
20012002年黑龙江区域试验平均亩产6 367.3公斤，比对照品种哈白二号增产27.54％；2002年生产试验平均亩产6363.6公斤，比对照品种哈白二号增产12.08％。
栽培技术要点
哈尔滨地区适于7月上旬早播早上市；也适于下旬延后播种；适于早夏菜、早马铃薯、早小麦等后茬复种。行株距(60～70)厘米35厘米，亩保苗2700～3000株。亩施有机肥4000～5000公斤，磷酸二铵10公斤。间苗两次，5～6片真叶定苗。莲座期追施尿素10～15公斤/亩，结球初期追施尿素15公斤/亩，硫酸钾5公斤/亩。根据天气情况和土壤墒情灌水2～3次。注意防治病虫害。
适宜地区
适宜黑龙江省各地种植。
中白1号大白菜
品种名称中白1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过全国农作物品种审定委员会审定。1993年通过北京市农作物品种审定委员会审定。1996年通过青海省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜980004
选育单位 中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源82010018202911
品种描述
特征特性
该品种为中熟大白菜品种，生育期75天左右。植株生长势强，整齐一致，株高38厘米，株幅6560厘米, 最大外叶长48厘米，叶宽34厘米。叶形卵圆， 叶色深绿， 外叶数8～l0片， 叶缘凸渡状， 叶面折皱， 有茸毛。叶柄浅绿色， 宽10厘米， 中肋长30厘米。叶球矮桩头球形，叠抱，紧实，叶球高38厘米，横径25厘米，球形指数1.45。单球重4kg，结球紧实，净菜率87％ 。种子黑褐色，千粒重2.5～3.0g。
产量表现
产量稳定，一般亩产净菜5000～7000公斤。
品质分析
叶帮比1.07， 叶球含水分93.45％。可溶性糖3.13％，粗纤维(酸洗纤维)0.68％，维生素C 24.1mg/100g。
抗病性
对病毒病、霜霉病和软腐病均有较强的抗性。
栽培技术要点
1. 播种期。在北京地区中白一号以8月10日(即立秋后第3天)播种为宜； 若将播种期提前到8月1日前后，则可作为贩白菜在国庆节前后上市。
2. 留苗密度。行距60厘米，株距50厘米，以每666.7m2约留2200株为宜。亩播种量250克。
3. 施肥。中白一号前期生长速度快，因此要注意施用底肥(基肥)，并注意早施追肥，以保证白菜正常生长。
4. 莲座形成以后的管理。对于中白一号这类生长速度较快的品种还应强调在进入莲座期以后(即在包心前)要有一段短时间的控水，以使其比较柔嫩的叶片变得比较厚实， 有利于增强其抗病能力，提高产量。其他管理措施与一般品种相同。
适宜地区 适宜北京、河北、山西、陕西、青海等华北、西北地区种植。
中白85大白菜
品种名称中白85
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的大白菜一代杂种。
品种描述
特征特性
中晚熟，生长期85天。株高54厘米，开展度75厘米。外叶绿色，帮色白绿，叶球倒卵圆形、中桩、叠抱，抱球紧实，平均球高35厘米、横径28厘米，平均球重4.2千克。
抗病性
高抗病毒病、霜霉病和软腐病。
栽培技术要点
栽植密度约2200株/亩。其他管理同一般大白菜生产。
适宜地区
适宜我国华北、华东、西北等地进行秋季中晚熟栽培。
中白50大白菜
品种名称中白50
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过全国农作物品种审定委员会审定。2001年北京市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜2002069，京审菜2001001
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的大白菜一代杂种，山西信中籽B18。
品种描述
特征特性
早熟耐热品种，生长期50～55天。植株直立，开展度32.4cm，株高35.0cm，外叶绿色，光滑无毛。叶柄白绿，叶球中桩，球叶叠抱，球高30.0cm，球径11.0 cm.单株质量1.5 kg，净球质量1.1 kg，净菜率75％。生长快，结球迅速，耐贮运。由于外叶柔嫩，无筋，品质好，在叶球未充实前即可上市，能及时填补夏季蔬菜淡季的供应。成熟期后叶球不易开裂，商品供应期长。
品质分析
含水量95.4％，粗纤维0.59％，维生素C0.262mg/g，可溶性糖1.02％，粗蛋白质1.40％ 。
抗病性
经农业部蔬菜品质监督检验测试中心苗期人工接种抗病性鉴定，中白50抗芜菁花叶病毒，病情指数为28.1，中抗霜霉病和黑斑病，病情指数分别为36.3和53.3。
产量表现
2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，平均每亩总产2607公斤, 亩净菜产量1777公斤，比对照小杂50增产6.7%和7.0%。2001年参加全国第五批大白菜品种区域试验，平均每亩总产4015公斤，亩净菜产量3064公斤，比对照小杂50增产19.5%和16.5%，产量优势极显著。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，平均每亩总产4455公斤，亩净菜产量3351公斤，比对照小杂50增产27.0%和22.0%，增产极显著。
栽培技术要点
1. 在我国北方地区中白50的播种期可以从7月上旬至8月下旬。南方地区可以根据收获期往前推45～50天播种。采用垄栽或宽垄双行栽培。亩栽4000株左右。
2. 要求肥水齐用，一促到底，不蹲苗，自莲座期后浇水以土表面见干见湿为原则，意在莲座期至结球期适当追肥。
3. 生长季节应注意及时防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫。
4. 适时收获：种植中白50应挑选叶球紧实的植株收获上市，但其一个突出的优点是叶球不易开裂，抗病性强，收获期可比类似品种长5到10天。
适宜地区 适宜在北京、山东、河南、浙江等地区作夏、秋季早熟耐热栽培品种。
潍白6号大白菜
品种名称潍白6号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过了山东省农作物品种审定委员会的审定。2002年通过了黑龙江省农作物品种审定委员会的审定。
审(认)定编号鲁农审字[2003]026号
选育单位 山东省潍坊市农业科学院
品种来源潍白六号大白菜是山东省潍坊市农业科学院利用常规育种和分子标记育种相结合，通过多代选择自交系和自交不亲和系，于1996年育成的中早熟大白菜一代杂交种(亲本：东北之三早/BC43A)。
品种描述
特征特性
该品种株形紧凑，叶色深绿，白帮，植株高36cm，开展度45cm50cm，外叶6～7片，叶柄平展，叶面多皱，最大外叶长41.6cm，宽30.5cm，叶形指数1.36。球叶数55片，合抱，叶球炮弹形呈石榴嘴状，球高32cm，球茎22cm，球形指数1.45，球叶乳黄色，粗纤维少，生食口感好，熟食易烂，风味佳，品质优。结球紧实，平均单株重3.52kg，净菜率73.8％，球内短缩茎长2.8cm，横截面4.2cm，主根粗3.6cm。全生育期65～70天，播种至莲座期30～35天，结球初期至成熟期30～35天，充心快，上市早，整个生育期要求有效积温1320～1450℃，日照425小时。
产量表现
19992000年参加了黑龙江省秋季大白菜区域试验，对照佳白二号，两年平均净菜亩产量为4173.3kg，比对照增产30.34％，2001年进入生产试验平均净菜亩产量为4799.6kg，比对照增产26.08％，达到审定标准。20012002年参加了山东省秋季早熟组大白菜区域试验，对照鲁白14号，两年平均净菜亩产量为4275.2kg，比对照增产28.2％，2002年进入生产试验平均净菜亩产量为4224.6kg，比对照增产42.4％，达到审定标准。
品质分析
经国家农业部食品质量监督检验测试中心(济南)测试，球叶的干物质含量为4.6％，可溶性糖1.90％，蛋白质含量1.0％，维生素C20.8mg/100g，粗纤维0.42％。达到了优质大白菜标准。
抗性
该品种高抗病毒病，抗霜霉病和软腐病，耐寒抗抽薹。
栽培技术要点
1. 严格掌握播种期：在山东大部分地区春季露地适宜的直播期为3月底，沿海地区应延迟到4月初，阳畦或大棚育苗时间在2月底到3月初。黑龙江、吉林等东北地区可根据山东的栽培时间适当推迟30天，不能过早。否则，因累积低温时间的加长，会使大白菜通过春化阶段或不完全春化阶段造成抽薹。
2. 采用地膜覆盖栽培：为避免先期抽薹，提高地温和提早收获期，无论是育苗移栽，还是直播，均要采用地膜覆盖。用宽90cm、厚0.04mm的地膜盖2行，起小高垄，垄高10cm，盖膜时要拉紧压实，以防大风揭膜和防止水分的蒸发。
3. 合理密植、精细栽培：该品种植株为上冲型，宜适当密植。以每亩栽培2800～3000株为宜。直播的在畦面内按株距40～45cm开穴播种，每穴播种6～8粒，覆土2cm然后在畦面上扣好地膜。幼苗出土后，开孔放苗，并用土把周围封严压实，防止损坏幼苗。育苗移栽的苗龄6～8片叶时即可带土移栽，定植后同样扣好地膜，并用细土封严定植孔。
4. 肥水管理：在肥水管理上应以促为主，要多施基肥，一般每亩施有机肥4000～5000kg，尿素25kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾5kg。莲座期因有地膜覆盖，既能保墒又能提高地温，一般不浇水。进入结球期后，结合追肥浇一次大水，并每亩地追尿素10kg，以后据天气和土壤墒情，每隔7～10天浇一次水，采收前一周停止浇水。
5. 防治病虫害：春季栽培大白菜病虫害较多，常发生的病害：前期有病毒病、霜霉病，后期软腐病、叶斑病，和菜青虫、蚜虫、小菜蛾等。对于病害主要采取轮作，避免使用未腐熟的鸡粪等土杂肥。对于虫害，蚜虫发生用一遍净2000倍液防治，菜青虫、小菜蛾等害虫用氯氰菊酯等菊酯类农药喷雾防治。
6. 适时采收：春季大白菜采收期正值初夏温度逐步上升的季节，若不及时收获，软腐病会严重发生，同时会由生长阶段向生殖阶段转化，造成抽薹而降低品质。此时，也正进入蔬菜淡季，及时采收上市，其价格高，经济效益可观。
作早秋大白菜栽培，该品种生长期短，结球早、充心快，抗病性强。在山东省7月中、下旬播种，国庆节前后上市，结球好，价格高；8月份正常播种期播种，表现抗病性强，产量高，比一般中晚熟大白菜提前10～15天上市。作为倒茬晚的地块种植该品种，只要在9月上旬前播种，保证能正常结球成熟。在黑龙江省7月上中旬平均气温24℃为适宜播种期，在霜冻来的早的年份，其他品种结球包不好心的情况下，该品种仍能结球包心良好。田间管理同当地一般品种，要求增施有机肥，氮磷钾合理搭配，肥水齐攻，一促到底。
适宜地区
该品种在黑龙江、吉林省即可作为7月份秋大白菜种植，也可作为春季品种栽培，一般是4月上旬温室或大棚育苗，5月上旬定植；在山东春季是3月底4月初露地直播，5月底或6月初收获；或在7月份作秋季早熟大白菜品种种植。云南、四川、贵州、湖北、湖南等省均可作为反季节大白菜代替进口品种种植。
潍白8号大白菜
品种名称潍白8号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省潍坊市农业科学院
品种来源自交不亲和系BZ-35和BZ-26为父本配置而成的。
品种描述
特征特性：潍白8号属中早熟品种，生长期65～70天。植株生长势强，株高45cm，开展度55cm，植株上冲，叶色较绿，叶脉细直而明显，青白帮，叶球高42cm，横径22cm，叶球扣抱，高桩直筒形，结球紧实。品质好。
产量表现：单株质量5～6kg，净菜率69.1％，每667m2净菜产量6000kg左右，主要作秋早熟栽培。
品质分析：经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测，叶球干物质含量4.7％，VC174.0mgkg-1，蛋白质1.44％，粗纤维0.57％，可溶性固形物1.52％，风味佳。
抗性：高抗TuMV，抗霜霉病。
栽培技术要点：一般于7月下旬露地直播，国庆节前后上市。宜起垄栽培，行距60cm，株距50cm，每667m2栽2200株左右。重施基肥，增施有机肥，一般每667m2施优质土杂肥5000kg、三元复合肥30kg、尿素20kg。田间管理肥水齐攻，一促到底。因生长期正值高温多雨季节，应密切注意防治病虫害。叶球成熟及时收获，以防因收获过晚而造成不必要的损失。
超白2号大白菜
品种名称超白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究
品种来源山东省农业科学院蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种。
品种描述
特征特性：中早熟。植株高34厘米，开展度54～55厘米。叶球合抱，矮桩炮弹形，球叶白帮，净菜率78％，单球重3～3.5千克。高抗病毒病(植株没有系统坏死症状)、霜霉病、软腐病和黑斑病。
栽培技术要点：日平均温度25℃时为适宜播种期，在山东省8月上中旬均可播种，栽植密度2200株/亩左右。当叶球达到商品成熟度时，应及时采收。
适宜地区 山东省各地及生态条件与其相似地区均可栽培。
