西安地区冬季多低温寡照天气，在日光温室生产中，秋冬季节可安排一茬较为耐寒的秋延西芹，春节后待气温回升时再种植一茬喜温暖的洋香瓜，经济效益显著。
1．秋延西芹生产
(1)品种选择
最好选用耐低温、适应性强、抗病、高产、适合当地食用习惯的优良西芹品种，如文图拉、加州王、高优它等。
(2)茬口安排
于7月中下旬播种，9月中下旬定植，12月下旬至翌年1月上旬开始收获。
(3)播种育苗
①浸种催芽。每667平方米栽培地约需种子80～100克。西芹在高温下不易发芽，播前必须对种子进行低温催芽。可将种子放入48℃温水中浸泡30分钟，并不停搅拌，然后用冷水浸12小时，其后搓洗2～3次，捞出后用湿布包好，放在15～22℃条件下催芽(通常吊在井中距水面30～40厘米处)，每天用清水淘洗1次。一般经7～10天后，70%～80%种子露白时即可播种。
②苗床准备与播种。667平方米栽培田需育苗床40～50平方米。苗床常做成宽1.3米、长7～8米的平畦，育苗前每畦施入优质腐熟有机肥50～60千克，将土肥混匀、耙细整平。播前浇足底水，待水渗后撒一层细土，将催好芽的种子拌上细沙，均匀撒在畦面上，并覆土0.5厘米。播种后搭建小拱棚，并覆盖遮阳网。
③苗期管理。苗床要经常保持湿润，齐苗前每天早晚各洒水1次，幼苗2～3叶前保持地面不干，长出2～3叶后畦面保持见干见湿。幼苗出齐后，间苗2～3次，苗距控制在2～3厘米。幼苗3～4片真叶时逐步撤去遮阳网。整个苗期应及时除草灭蚜。幼苗5～6片真叶、高10～15厘米时即可定植。
(4)定植
定植前每667平方米栽培地施入优质腐熟有机肥4000～5000千克、过磷酸钙50千克、碳铵30千克。深翻细耙，做成1.5米宽的南北向栽培畦。定植应选阴天或晴天午后进行，按行距20厘米、株距15厘米栽苗，栽植深度以埋住根茎不埋住心叶为宜。栽植过深缓苗慢，易死苗；过浅则易发生倒伏，浇定植水时还容易漂苗。栽植时大小苗分开，栽后及时浇水。
(5)田间管理
①肥水管理。定植后要勤浇轻浇水，保持土壤湿润，促进缓苗。缓苗后结合灌水轻施1次提苗肥，每667平方米可施尿素10千克，然后中耕蹲苗，促进发根，中耕深度以不超过3厘米为宜。扣棚后加大肥水供应，一般每7～10天浇1次水，每15～20天追1次肥，每667平方米每次可追施尿素15～20千克或腐熟人粪尿1000千克，并加施硫酸钾8～10千克。灌水时要坚持见干见湿的原则，采收前7天停止浇水。
②温度管理。西芹生长适宜温度为白天15～20℃，夜间8℃。白天气温超过20℃应通风降湿，夜间气温低于5℃则要及时覆盖保温。一般于10月下旬至11月上旬扣膜，11月下旬盖帘。
(6)病虫害防治
①病害
主要有斑枯病和叶斑病。防治措施为：播种前进行种子消毒；注意放风排湿；药剂防治可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、40%福星乳油8000倍液或40%多硫悬浮剂500倍液喷雾。
②虫害
主要有蚜虫和白粉虱。发现害虫应及时喷药灭杀，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或90%万灵可溶性粉剂2000～3000倍液喷防，或667平方米用22%敌敌畏烟剂450克熏棚。
2．早春洋香瓜生产
(1)品种选择
可选择状元、金蜜、蜜世界、处留香、金姑娘等优良品种。
(2)茬口安排
于12月下旬至翌年1月上旬播种，2月上中旬定植，4月下旬至5月上旬收获。
(3)育苗
①苗床准备。苗床应设在温室内，宽2～2.2米，深20厘米，长度按需要而定。为提高苗床温度，育苗期间最好铺设地热线，地热线可按100瓦/平方米排布。
②营养土配制。选择未种过瓜类的田园土和优质腐熟有机肥按1∶1的比例配制，土和肥都应打碎过筛，1立方米营养土中再加入甲基托布津100克、敌百虫100克和氮磷钾三元复合肥1千克拌匀，加盖塑料膜高温下闷7～10天，然后装入10厘米10厘米的营养钵中，将营养钵整齐码放于苗床内。
③浸种催芽。用50～55℃温水浸种10～15分钟，并不断搅拌，再用冷水浸种5～6小时。捞出种子，用纱布包裹，在28～30℃条件下催芽，经24小时左右，当有70%的种子露白后即可播种。
④播种。选晴天上午进行。播前浇透水，水下渗后再播种，每钵1粒种子。播种时种子要平放，上面覆盖1～1.5厘米厚的营养土。播后覆盖地膜增温保湿，开始出苗时撤去地膜。
⑤苗期管理。幼苗出土前，温度白天保持25～30℃，夜间16～18℃；出苗后，白天控制在20～25℃，夜间13～15℃；当幼苗第1片真叶出现时，白天维持25～30℃，夜间15～18℃；定植前7～10天降温炼苗，白天保持20～25℃，夜间15℃。整个育苗期间尽量不浇水，可少量叶面喷肥。定植前5～7天要加大通风量。当幼苗长到3～4片真叶时，可选适龄壮苗进行定植。
(4)定植
前茬腾地后，于定植前10天每667平方米施腐熟粪肥5000～6000千克、二铵30千克、钾肥20千克。肥料撒匀后喷500倍的辛硫磷溶液，之后深翻、耙平。定植时要求10厘米地温稳定在15℃以上，夜间气温不低于13℃。采用宽窄行小高垄栽培，宽行80厘米，窄行60厘米，垄高15～18厘米。定植选晴天上午进行，在垄上按株距40～45厘米挖穴定植，深度以栽后营养钵低于垄面1～2厘米为宜，摆苗后点水，水量以湿透营养土坨为宜，然后覆土。每667平方米定植2100～2300株。缓苗后，在小沟内浇足缓苗水，然后覆盖地膜。
(5)田间管理
①温度管理。定植后缓期苗间白天保持27～30℃，夜间不低于20℃，尽量少通风或不通风。缓苗后到果实膨大前白天维持25～30℃，夜间不低于15℃。果实膨大期白天控制在27～30℃，夜间15～20℃。
②肥水管理。植株长到伸蔓期即达6～8叶时，浇小水，并随水每667平方米冲施尿素或二铵15～20千克、硫酸钾10千克，或多元复合肥25～30千克，此后适当控水。幼瓜长到鸡蛋大时，结合灌水每667平方米施二铵20～25千克、硫酸钾10～15千克。7～10天后，再浇水追肥1次。采收前7～10天停止浇水，以防降低果实品质。植株坐瓜后可进行叶面喷肥，喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。
③整枝。采用双蔓整枝法，除主蔓外，再从基部选留1个健壮侧蔓，用细绳吊蔓上架。及时抹去侧芽，保留11～15节位上的侧蔓，每条侧蔓在雌花上留2片叶摘心，主蔓于留瓜节位以上留10～15片叶摘心。
④人工授粉与果实管理。授粉时间一般选在上午8：00－10：00，应抓紧晴天进行。操作中可将当天盛开的雄花摘下(要确认已开始散粉)，除去花瓣，用露出的雄蕊向开放的雌花柱头轻轻涂抹。授粉后做好授粉时间标记，便于以后采收。植株开花5～10天后，幼瓜达鸡蛋大时，选择果形端正的长型瓜留下，每株只留1瓜，其余的及早摘除。定瓜后及时用细绳系住果梗，防止坠秧。
(6)采收
一般早熟品种自开花至果实成熟需30～35天，中晚熟品种则需45～50天，注意及时按授粉时标记进行采收。本地销售的可待完全成熟后采收，运往外地销售的最好在8～9成熟时采收。采收时瓜上留一段果柄，以利贮运。
(7)病虫害防治
①病害
主要是炭疽病和白粉病。防治措施为：选用高抗、多抗优良品种；降低棚内空气湿度；对症喷药防治，炭疽病可用40%福星乳油8000倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾，白粉病选用40%多硫悬浮剂500倍液或15%粉锈宁1500倍液喷施。
②虫害
主要是蚜虫和白粉虱，可参照芹菜虫害的防治方法及时进行防治。
