适宜品种
布利塔、10-911、农大601
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)播种时间：冬春茬播种时间约在7月下旬一8月初；秋冬茬播种时间为6月上中旬。越冬栽培或经年生产的地块可采用嫁接技术，保证其抗寒性和抗病性。嫁接砧木一般选用托鲁巴姆，避开阴雨天进行。通常采用劈接法嫁接，75%酒精消毒刀片、嫁接夹，在砧木高4厘米处刀片平切掉上部，留2～3片真叶，在其茎中间垂直切入1厘米深；接穗保留2～3片真叶，削成楔形，插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹夹好，成活率在90%以上。
(2)种子处理：一般分为两种方式，有包衣的种子在播前晒种2天，没有包衣的种子，用55℃温水浸种15分钟，常温下浸泡8～10小时，28℃恒温催芽。待种子70%露白时即可播种。
(3)育苗床土的配置：可直接使用成品基质，也可自制育苗土。配制方法如下：选用过筛的大田土，与草炭和有机肥按4:3:3的比例充分混匀，每1米。床土加氮磷钾比例为15:15:15的复合肥1.5千克，加如杀菌剂安泰生100克或益维菌剂150克，与床土混匀后盖上薄膜闷5～7天，揭膜后晾3～5天可安全播种。
(4)育苗方式：采用穴盘育苗，装好育苗土后，每孔一粒种子点播、覆土。浇足水后盖膜保持温湿度。温度白天25～30℃，夜间20℃。
(5)苗期管理：出苗前，白天温度控制在25～30℃，夜间温度控制在15～18℃；出苗后白天温度控制在25～28℃，夜间温度控制在14～16℃。要避免温度过高出现徒长。育苗前将育苗土一次性浇透，到出苗前不再浇水。子叶平展后，若苗床出现缺水症状时，适量补水。植株出现真叶后，及时喷施普力克防治猝倒病。定植前1天将穴盘浇透水，便于起苗。
2. 定檀
(1)定植前准备：前茬作物清除后，铺好充分腐熟的有机肥，用量约每亩 15000千克，深翻50厘米，浇透水后用废旧地膜覆盖，将温室棚膜盖严，闷一个月左右。将棚膜揭开，晾晒3～5天备用。每亩施入N:P:K=15:15:15的复合肥约80千克，过磷酸钙50千克，做成高20厘米，畦宽0.7米的畦，沟宽0.6米。
(2)定植密度：一般畦面行距.50厘米，株距50厘米。
(3)定植：定植前2天，幼苗喷少量防病毒病和疫病的药。定植前将土壤造墒，定植后立即浇缓苗水。定植后10～15天，充分缓苗后，经2、3次中耕，覆上地膜。定植后及时吊秧，以免倒伏。
3. 田间管理
(1)温度管理
定植后温度适当高些，促进缓苗，白天25～32℃，夜间15～20℃缓苗后，白天20～25℃，夜间15～16℃。进入深冬季节，白天上午25～28℃，夜间15～12℃。天气转暖后，适当提高温度，白天28～30℃，夜间16～18℃，以促进果实发育和成熟。防风时切忌一次将风口开的过大，避免温室内温度瞬间下降。当温室内温度下降至适温下限以上2～3℃时就应及时关闭风口。阴天如温室内空气湿度较大，超过80%就应适当放风降低湿度，控制空气湿度在60%左右即可。
(2)水肥管理
采用膜下滴灌方式浇水，定植后5～7天浇缓苗水，缓苗水宜大些，一般直到门茄坐果之前不再浇水。生产上，浇缓苗水后高温高湿易造成植株徒长。一般植株长势决定门茄是否保留。当对茄膨大，四门斗坐住后，追一次肥，每亩追磷酸二氢钾10千克，以后7～10天浇一次水，每浇2次水追氨基酸液肥1次，每次用量200毫升，配合使用其他水溶性肥料，全部果实采收前一个月停止追肥。适当叶面喷施钙肥及微量元素。
(3)植株调整
茄子的结果次序依次为门茄一对茄一四门斗一八面风一满天星。即每一次分枝只有一个果，因此在整枝时要格外注意，不要损伤坐果枝，以保证结果力。及时打掉植株下部的老叶、黄叶。在摘叶时要注意每个果上方应留下几片叶，在保证营养面积的同时，防止因光照过强造成日灼果。
(4)采收
茄子采收是调节茄子营养生长与生殖生长的重要措施之一，茄子长到一定的大小，应及时采收，以防影响植株及上部果实的坐果和膨大。采收过早产量低，过晚则果硬种子多，耗养分，影响整株开花结果。采收标准要看宿存萼片，我们通常所说茄盖边沿的带状环，带状环宽，说明生长快，反之说明果实生长渐慢，应及时采摘；适当采收还可以提高日光温室茄子的总产量。
病虫害防治
1. 蚜虫：主要集中在叶片背面，可用10%吡虫啉可湿性粉剂10克～15克/亩喷雾，同时应加入预防病毒病的药物。
2. 白粉虱：一般在春季多发，飞行力及繁殖力极强，防治困难。可用12%哒螨异丙威烟剂熏烟，每亩用量400克。也可使用白粉虱专用药剂喷雾，最佳防治时间为早上太阳出来之前，此时运动能力最弱。
3. 潜叶蝇：症状为叶片表面有不规则白色条纹，严重时整片叶表面均布满白纹。可用潜叶蝇专用药剂喷施，喷施时间应选在午间温度较高的时间段。
4. 黄萎病：被称为茄子的癌症，叶片、茎和根均可感病。通常发生于植株或叶的一侧，叶缘和叶脉黄化、枯萎，后期叶片变褐脱落，茎维管束变褐，根维管束呈黑褐色。可用10亿活芽孢，克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂100克/亩喷雾；40%茄病灵可湿性粉剂500倍液喷雾。
5. 病毒病：主要症状是叶片卷曲皱缩不舒展，生长点短缩在一起；另一种症状为叶片为花瓣状，卷曲。可用3%菌毒毙水剂或70%特治可湿性粉剂喷雾。
6. 灰霉病：发病条件是低温高湿，主要症状为叶片正面出现斑点，背面为灰色霉层。果实的受害症状同样为灰色霉层，且霉层轻吹会出现烟雾。可用70%嘧霉胺水分散粒剂4.5克/亩喷雾；或异菌脲悬浮剂喷雾；或20%灰太狼烟剂熏烟，每亩 600克。
根据多年的栽培试验和技术推广实践，从选用品种、培养壮苗、定植前的准备、定植、定植后的管理、植株调整、病虫害防治等栽培技术证明，选用适宜的茄子品种在日光温室中栽培，既可满足茄子周年均衡供应的需要，又可显著提高菜农的经济效益，日光温室茄子种植已成为菜农增收致富的重要途径。本栽培技术对茄子生产具有一定的指导意义。
精选阅读
昭君眉豆绿色产品生产技术
栽培技术
1. 场地选择
土壤要求疏松肥沃、有机质丰富，以土层厚度在40厘米以上，地下水位1米以下，pH值6.0～7.0，海拔高度1000～1500米，坡度25度以下排水良好的田块为宜。产地环境质量标准严格按NY/T3912000执行。为了减少病害的发生，前茬栽种过豆类的田块不能使用。
2. 整地与施肥
昭君眉豆根系发达，但分布较浅，因此早翻、深翻土壤十分有利于根系生长。操作上要求深翻土壤，耙细泥土。高山土壤较瘠薄，需补充营养元素。耕前施栏肥30.0～40.0吨/公顷，配施复合肥450～600千克/公顷作基肥。起垄，垄宽0.8米、沟宽0.5米。按每垄栽种2行，按行距60～70厘米、穴距25～30厘米的标准挖穴。
3. 繁殖方法
种子繁殖。选用粒大、饱满、无病虫的种子播种。播种前用50℃温水浸种15分钟再播种。每穴播2～3粒，保证每穴2株苗，多余幼苗拨除，约61500株/公顷，我们认为这种密度比较合理。为了保证苗全，通常还要播种后备苗。为防止水土流失、保证土壤水分及出苗质量，需用干草覆盖。
4. 田间管理
(1)间苗补苗
一般5月中旬～6月中旬为播种期，播后3～5天发芽，7～10天要进行检查，缺少则补，苗多则间，保证每穴留健壮苗2株。
(2)搭支架
必须在秧苗出现3～4片真叶、开始甩蔓前及时搭支架。通常选用长2.5米左右的架材搭架，一般选用竹杆，也可用树枝搭架。架杆应插在苗外10厘米处，每穴1杆，架材之间距离0.8～1米左右为宜，4根1捆。
为防止风倒，架材入土深度应不低于20厘米；为了保证昭君眉豆能充分进行光合作用，架高应保证在2.0～2.5米之间。昭君眉豆茎蔓缠绕能力较强，在生长过程中，为使茎蔓在支架上分布均匀，需人工加以调整。调整时要注意茎蔓逆时针环缠的习性，切不可按顺时针方向。
(3)中耕除草
可在插架前与开花初期的晴天进行，人工机械拔除。把拨除的杂草放置在畦面上曝晒或带出。
(4)水肥管理
昭君眉豆虽然根系分布较浅，但分布较广，加上茂密的枝叶遮挡，一般不会发生干旱，因此
通常不需要浇水。整个生长季节用稀粪水或稀释的沼液浇灌2～3次，结荚初期用2%～5%的磷酸二氢钾喷雾1次，或者结合追肥进行，把磷酸二氢钾溶于稀粪水中(浓度2%～5%)进行追施。总之，追施肥严格按NY/T3942000规定标准执行。
(5)打顶与疏叶
昭君眉豆长势旺盛，当长满架时应及时打顶，防止旺长；同时要清除老叶、病叶及脚下叶，以利于植株通风透光，防止落花落荚，减少病虫害的发生，达到提高产量的目的。
(5)采收加工
①采收
8月下旬或9月上旬，昭君眉豆豆荚颜色由青转白并出现鲜艳的红色斑点后采收，也可等到豆荚完全干枯时采收。
②加工
将采收的鲜豆荚放入烘干房，一层一层放好，设定50～60℃的温度，一边加热一边抽湿，30分钟后当水分降到10%以内即可。加工后的干品应立即抽样送检，不符合NY/T2852012标准要求的不能出售。烘干后去除杂果、病果、裂果，留下健康果即为成品。
病虫害防治
病虫害防治要遵循预防为主、综合防治的原则，优先选用频振式杀虫灯、性诱剂等物理生物防治方法，也可以采用人工捕虫。同时，要采取轮作制度、及时清理园地、加强栽培管理等农业综合措施，以减少病虫害。总之，严格按NY/T3932000标准执行。
1. 病害
主要有立枯病、锈病、炭疽病、根腐病等。立枯病是苗期常见病害，氮肥过量、田间密度过高、通风透光差是其诱因，预防措施为增施农家肥、磷钾肥，合理播种密度。药剂防治:发病初期可喷施2.5%适乐时l000倍液，或72%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂500倍液的混合液；锈病、炭疽病的发病原因主要是高温高湿造成，预防措施是合理播种密度，增施磷钾肥。药剂防治:发病前可用70%安泰生500～700倍液，或70%品润600～800倍液喷雾预防，发病期可喷34%好力克5000倍液等防治；根腐病可用70%敌克松500倍液，或70%可杀得500倍液浇根。
2. 虫害
主要有豆野螟、蚜虫等。豆野螟专吃花朵里的花粉，使花朵不能正常授粉，只开花不结果，危害性很大。可在初花期用1.8%阿维菌素2000倍液，或用80%锐劲特1500倍液喷雾；结荚期用阿维菌素2000倍液或Bt生物农药300倍液防治。花期喷施，用药时间一定要掌握在10:00之前或16:30以后进行，这样不会影响花朵授粉，否则会造成严重的落花落果。蚜虫可用黄板诱杀。
绿色豆芽菜日光温室栽培技术
名称绿色豆芽菜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 芽苗类-种芽菜
适宜品种
黄豆、青豆、红（褐）豆、黑豆等
栽培技术
1．育苗
为提高芽菜的整齐度和质量，首先要进行种子糟选，除去杂色豆、秕粒、破粒、霉粒、病粒和其危杂质，留下饱满、整齐、光泽好、具有本品种特征的种子做种。其次要进行浸种，将选好的豆种在40℃的温水中浸泡20小时，并按每10千克豆种加1支无根豆芽素和高效豆芽增粗剂。待种子充分吸足水分后捞出除杂质、破粒、烂粒，微凉后备播。
2．定植
播种前先建造生产畦，畦宽1米、深15厘米，长度根据棚的宽度而定，畦与畦之间留30厘米的作业道。畦底整平踏实。建好畦后，在畦内铺2.5厘米厚的细土，并用多菌灵或高猛酸钾溶液消毒，耧平后按每平方米2千克干豆种的标准，将处理好的豆种均匀撤于其上，并用木扳轻拍、压实，然后在豆种上均匀覆盖3～5厘米厚的细沙。
3．定植后管理
（1）湿度调节：一是适时洒水，保持生产畦内的合理湿度。播种覆沙后用喷壹均匀喷洒第一道水，1天后再洒浇一遍透水；抓沙后，用于种量5～8倍的水，均匀酒于畦面，以便淋沙和保湿。以后根据畦内湿度情况，隔1～3天用少量水洒一遍。二是畦面加盖薄膜保湿，兼有开通保湿作用，低温时还可盖黑薄膜。三是棚内增设水源，如在棚内建蓄水池或放置水缸，通过水分蒸发提高棚内相对湿度。四是湿度过大时，要揭开畦面覆盖物，减少洒水，加强通风，降低湿度。
（2）调节温度：棚温应掌握在20～25℃，高于30℃要及时降温。温度低时要开温和保温。开口要靠揭开草苫增加光照；保温靠采用无滴膜和夜间加盖草苫；降温靠草苫遮荫和放风。在保住适宜棚温的前提下，尽量遮荫，使棚内呈现散射光、弱光。
（3）抓沙：播后2～3天，当豆芽菜茎高3厘米，退皮达60%以上时，为了减少生长阻力，要把盖在上面的细沙除去，因豆芽菜非常脆嫩，为防止受损，最好用手抓取，故称抓沙。抓好的沙集中起来还可再利用。抓沙后结合洒水，把豆芽菜上的沙全部冲刷干净。
（4）喷施植物生长调节剂：生产大棚绿豆芽所用的调节剂主要有无根素和增粗剂。无根素能抑制根系生长发育，减少测根和根毛的发生，加大子叶面积，增粗剂能抑制茎叶生长点的生长发育，使幼茎增粗变得脆嫩，还能减少纤维素的含量。具体应用方法除浸种时使用外，抓沙洒水后，按600～800倍浓度，每10千克左右的豆种喷1～2支无根素和1～2支增粗剂。隔2～4天后，按同样的浓度再喷一次。使用植物生长调节剂的时间和用量因温度和生长壮况不同而定，温度高用量大，反之用量小。不同品种用量也有差别，因此，生产中要灵活掌握。
4．收获
豆芽菜喜弱光，最怕强光照射。因此，抓沙洒水后应用半透明的塑科编织袋或包装布、麻袋片等，根据光的照射强度进行合理覆盖。采收前1～2天，生产畦上面的覆盖物白天全部去掉，让豆芽全面暴露，接收散射光照射，增加叶绿素，这一过程称放绿。待豆芽菜长到15厘米高，全部变成绿色，子叶尚未展开时进行采收，连根拉出，翻成小把。注意不能采乱，不能拨断，不带种皮和杂质。采收后尽快销售，不要久放。采收完毕后，将畦内底土收出，换上新土，即可再次播种。
温室和大棚配套周年生产技术
温室和大棚周年生产重点是反季蔬菜。温室10月中，下旬秋茬收获后立即种植结球生菜，油菜，直播红皮水萝卜，小白菜、菠菜、香菜，抢在节日期间收获上市，元旦期间全部收获完，立即种植和直播第二茬叶菜，春节后正月初五至十五收获第二茬叶菜。春茬栽培西红柿，定植时间为正月初十左右。所以11月末培育西红柿苗，苗龄约70天（春黄瓜苗龄只有50天，可在12月20日左右育苗）。西红柿畦作，畦1米宽，定植2行，在畦根一侧套种油菜，结球生菜，3月初至3月10日分期收获，西红柿5月13日开始上市，7月6日全部收获完。秋茬果菜仍种植西红柿，6月上旬在露地育苗，7月10日定植，9月20日开始上市，10月末收获完，接着种植冬茬叶菜。
1．塑料大棚春茬
大棚春茬种植西红柿，在节能温室内育苗，多层覆膜。
升火取暖，3月23日定植大棚同时套种油菜、日本大叶菠菜和结球生菜，叶菜5月1日前收获，6月14日开始收获西红柿，7月8日收获完。秋茬还种西红柿，7月11日定植，9月20收获，10月初收获完，另一株塑料大棚种植繁花油豆角，3月20日在温室育苗，4月24日定植，5月20开始收获，7月20日落秧，秋茬种绿菜花，茼蒿等，国庆节上市。采用系列化育苗技术，培育适龄壮苗，温水浸种，电热线盘育子苗，8厘米8厘米塑料营养钵分苗，分苗后仍用电热线增加土温。育苗期采用反光幕和灯光补光，喷施两次磷酸二氢钾和叶面肥，定植时西红柿苗70%以上现蕾。
2．科学密植
西红柿畦作，畦宽一米载2行，行距40厘米，株距30厘米，每667平方米保苗4000株。豆角采用60厘米小垄，埯距21－25厘米，每埯单株。定植后7－10天浇足缓苗水，等一茬果长到鸡蛋大时浇水次水，以后根据墒情还需浇2－3次水。缓苗后西红柿上吊架，双干整枝，每株留4穗果。每序花开3－4朵小花时用保果磷蘸花，生育期室温白天不超26℃，叶温15－18℃为宜。
3．多层覆盖，抢前抢早定植
春西红柿均采用覆膜二层膜技术，二层膜下扣中棚，地面在覆地膜。节能温室和大棚内均安两个铁炉子，随时加温防冻，由于采取以上措施，定植时间可比正常提早7－10天。
4．合理施肥
棚室内每667平方米施用酒糟发酵的大粪10立方米，磷酸二铵20千克，硫酸钾10千克。施肥方法科学，温室冬春茬叶菜收获后，在畦内挖40厘米深沟，将肥料施入沟内，回填表土。大棚在11月上旬刨开冻层20厘米深，将畦面挖出沟，沟深40厘米，2月下旬将肥料施入沟内。生育期每667平方米追硝铵30千克，跟外追磷酸二氢钾和喷一次叶面肥。采用二氧化碳发生器措施气肥。从秋、冬季到来年5月末，一直使用，由于增施了二氧化碳气肥，使蔬菜增强了光合作用能力，苗壮果大，叶菜可增产40%以上，果菜可增产30%以上。
5．采用粉尘法防病害
西红柿开花是第一次喷1∶1的百菌清和万霉灵粉尘剂各0.5千克，以后每半月喷一次万霉灵粉尘，共喷5次，秋茬喷三次便可。
日光温室“m”形三覆盖辣椒绿色栽培技术
栽培技术
食品的卫生安全已经引起政府和社会的广泛关注，无论是从保障人民饮食安全、维护市场经济秩序的角度，还是从促进我国食品国际贸易的角度看，加强食品卫生安全工作的意义都十分重大。蔬菜作为人民生活每天所必须的食品之一，其安全性更是直接关系到人们的日常生活，蔬菜生产中农残超标问题更是危及人畜健康和安全。研究日光温室绿色栽培技术对于促进设施蔬菜节本、提质、增效、安全生产具有积极作用。越冬茬口的蔬菜因产品可在春节前后上市，效益可观。但越冬茬口温室内温度低、湿度大，病虫害发生呈现日益严重的态势，每年蔬菜总产量因病虫为害造成的减产达20％以上，尤其是温室蔬菜低温障碍引发的病害，发生作物种类多、面积大、为害重、经济损失惊人，造成大量落花落果、停止生长、病害蔓延、上市时间推迟。因此，张掖市农科院蔬菜所在所试验基地的温室中开展了日光温室m形三覆盖辣椒绿色栽培技术研究，效益较好。
1. 技术要点
(1)m形垄作覆膜技术
以辣椒垄为例，垄距1.2米，垄高25 厘米，垄中间挖10 厘米左右的凹槽，凹槽两边栽植辣椒，垄面覆膜。垄呈m形(图1)，上部凹槽可用于浇水，凹槽可蓄集水分，通过侧渗供给水分。上面覆膜后可有效降低土壤水分蒸发，降低棚内湿度(降低20％)。通过垄面凹槽灌水可从9月定植后至翌年1月止。
(2)三覆盖技术
三覆盖指垄面地膜覆盖，每个垄沟底层覆盖干羊粪30 千克，羊粪上面覆盖轧碎的麦草(图1)。干羊粪于12月中旬覆盖，主要通过羊粪腐熟释放热量的原理来提高日光温室土壤和室内温度。通过地膜覆盖和羊粪腐熟释放热量可使土温提高3～4℃，使温室内最低温度提高到2℃，较二代温室在外界温度最低时平均温度(-2℃)提高4℃。同时羊粪不断腐熟过程中还可以为辣椒提供养分，增加土壤中有机质含量，改善土壤理化性状。麦草覆盖主要用于防止地面蒸发，进入1月后，灌水改为漫灌，麦草覆盖后可显著降低棚内湿度。据测算温室内全天能见度程度极高，无水汽弥漫现象，相对湿度可降至60％，比未采用该技术的温室降湿幅度达30％以上。垄沟中的覆盖物还具有一定的吸湿保水作用，可减少灌水次数。该温室由于土壤上层质地砂性大，下层较为黏重，保水性能较好，再加上三覆盖的抑制蒸发和吸湿保水的作用，整个生育期仅灌水7次。同时垄沟中的二层覆盖还可以增加温室内二氧化碳含量，促进光合效率的提高。
(3)平衡施肥技术
生产1000 千克辣椒，需N 5.2千克、P2O5 1.1千克、K2O 6.5千克。定植前，温室内(有效种植面积420 平方米)施入磷酸二铵25 千克、尿素10千克、农家。7.5立方米；追肥2次，第一次于10月底，即门椒坐果时，施入辣椒专用肥20千克、尿素20千克；第二次于翌年1月上旬，即对椒长10 厘米左右时，施入辣椒专用肥20千克、尿素20千克。因垄沟覆盖了干羊粪30 千克，可为辣椒后期提供充足养分，再无需施肥。该技术降低了化肥施用量，按温室内正常施肥次数(5次)来计算，可减少2次追肥，节肥量可达80 千克，节肥效果显著。同时由于后期配合施用有机肥，既可获得较高产量，又可有效降低蔬菜硝酸盐含量。
2. 技术特点及应用效果
(1)有效提高了温室及土壤温度
张掖市属典型的大陆荒漠草原气候，光能丰富，日照长，昼夜温差大，冬季长且严寒，尤其是在1月，外界温度极低时，造成低温障碍，对作物影响极大。本技术通过三覆盖，充分利用地膜保温、羊粪及麦草腐熟散热，显著提高温室内温度和土壤温度，既防止了低温障碍，又促进了根系发育，提高了辣椒本身的抗病能力。羊粪腐熟还能源源不断的为辣椒提供养分，保证结果期的养分供给。
(2)温室内湿度显著降低
通过应用该技术，棚内可见度明显提高，即便在湿度最高的早晨，也能从棚的这边看到棚的那头，降湿效果十分明显。前期的膜下暗灌，水分通过垄沟中间的凹槽完全侧渗入两边土壤中，无散失，地膜覆盖后无法蒸发进入棚内；采用漫灌后，羊粪和麦草的覆盖可起到显著的吸湿保墒作用，减少了灌溉次数，降低湿度，从根本上创造不利于病虫发生的条件，减少和降低施药的数量和次数，为辣椒绿色种植提供保障。
(3)植株长势健壮
通过平衡施肥技术的应用，棚内辣椒(陇椒2号)产量高，植株长势强，叶片浓绿，茎秆粗壮，连续结果能力强，平均单棚产量在6000千克左右，5月拉秧时辣椒仍然有很强的分枝和结果能力，特别是在后期，在其他温室辣椒结果能力、结果数量降低的情况下，采用此项技术的大棚每个棚每次采收量仍然稳定在1300千克左右，且果实平均长度可达30厘米。增施有机肥，合理施用化肥，为辣椒的高产稳产奠定基础，实现了日光温室高利用强度下的用养结合，获得高产的同时，又有效降低了蔬菜硝酸盐含量，提高了辣椒品质。
3. 小结
本技术2012年在张掖市农科院试验地的二代日光温室中进行研究，以陇椒2号为试验品种，技术中包含了平衡施肥、病虫害综合防控、温湿度控制、气体调控等，辣椒产量、感官品质、养分含量及商品性均达到了绿色蔬菜的标准，可在全市范围内进行推广。经统计，辣椒可采收5次，每次平均每棚产量1200千克，单棚产量可达6000千克，平均按3元/千克计算，单棚收益可达1.8万元，扣除棚膜、秧苗、化肥及农药等成本4000元，单棚纯收入可达1.4万元，效益极为可观。该技术除了应用于辣椒外，还可应用于番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等垄作蔬菜，尤其是对于生长季节较长、需肥水平较高的番茄、茄子有很好的效果；在黄瓜和西葫芦等温室栽培中，病害防治效果极其显著，霜霉病、白粉病的发病率显著降低。
病虫害防治
病虫害综合防控技术
农业防治重点突出，垄作地膜+干羊粪+麦草三覆盖栽培既能保墒，提高地温，又能使土壤耕作层形成昼夜温差，为根系发育和花芽分化创造良好条件，还利于膜下滴灌等技术的推广应用，减少土壤水分蒸发量，降低温室内空气湿度，改变蔬菜病害发生条件，从而减轻病害，减少用药。科学施肥可依照上述平衡施肥技术，增施农家肥，改善土壤结构，避免沤根，增强根际有益微生物活动，减少枯萎病的发生。湿度主要通过膜下暗灌和垄间覆盖物来调控，可明显降低棚内湿度。化学防治贯彻预防为主、综合防治的方针，从定植到坐果初期，选择甲霜灵、普力克、扑海因、杀毒矾、乙膦铝、多菌灵、甲基托布津等主杀真菌药剂喷雾，用于防治辣椒疫病、白粉病等。进入12月后，因温度降低，为了防止湿度偏大，以施用烟雾剂和粉尘剂为主。分别在12月底、翌年1月底和3月中旬各熏蒸1次。可选用灭蚜宁等灭蚜烟剂防治温室白粉虱、蚜虫；选用百菌清烟剂防治辣椒疫病、灰霉病及霜霉病等。辣椒拉秧后，可进行高温闷棚、土壤消毒，对根腐病、疫病、枯萎病等土传病害均有很好的防治作用。方法是结合施农家肥深翻土壤，然后覆盖棚膜，地面覆盖废旧棚膜，密闭30天以上，耕作层温度可达70℃以上，时间越长，温度越高，杀虫灭菌效果越好。
发芽葱冬季生产技术
栽培技术
1. 育苗阶段(1)播种①播种时间分秋播和春播两种。秋播一般在上一年的8月下旬播种,9月初出苗为宜；春播一般在当年4月中旬播种,下旬出苗为宜。②播种方法作畦,浅施肥,亩施腐熟有机肥1000公斤,氮、磷、钾复合肥110公斤。畦宽1～1.2米,畦面要平,浇足底水后播种,亩播种量3.0～3.5公斤,播后覆1厘米的细土,再用33%施田补乳油300～500倍,播后苗前土壤封闭。(2)苗田管理秋播田,当秧苗达3片真叶,高10厘米左右,一般在小雪前后要浇封冻水,并结合施肥浇一次稀粪,以提高地温,再盖一层生粪,确保安全越冬。翌年化冻后再将生粪撒掉,要加强水分管理,防止干旱。春播田,在4月下旬出苗,出苗后,要注意保持土壤湿润,一般小水勤灌,当幼苗长到2片真叶后,要保持土壤干湿交替,并结合浇水追施1～2遍氮肥或复合肥,每亩15公斤左右。2. 本田栽培阶段本田阶段是发芽葱生产过程的中间阶段,葱的个体主要在此期间生长成型。因此,此阶段管理的核心是控促结合,以控为主,防止个体发育过大而影响发芽葱的商品性。(1)整地施肥本田要深松30厘米,整平耙细,亩施腐熟的优质农肥3000公斤,氮、磷、钾复合肥20公斤做底肥,结合整地施入15厘米土层内。(2)加密移植移植一般在6号末、7月初进行。为防止葱长的过怏过大,栽植时密度要大。一般行距30厘米,株距1.0～1.5厘米,亩保苗15～22万株为宜。开沟定植,沟深5～8厘米。栽后及时浇水,以利缓苗。(3)中耕除草一般中耕2～3次,如苗长的过旺,可结合中耕。压土控制生长,即将土培至叶节以上2～3厘米并压实。(4)水肥管理移栽后3～4天浇缓苗水。在缓苗后,一般自然降雨即可满足需要,如遇干旱天气,也要适当浇水；但遇连雨天应注意排水。关于追肥的次数和数量,要根据苗情灵活安排。一般只追一次肥,即在定植后30天左右,亩施硫酸铵10公斤,如苗弱可追两次,苗长势旺可以不追。(5)收获10月中、下旬当气温下降,葱已逐渐进入休眠状态时即可收获。3. 休眠期冷冻贮藏(1)晾晒打捆将起出的葱经过充分晾晒,抖净泥土,摘掉枯叶,捆成10厘米粗的小捆待贮。(2)摆放与贮存要选择地势较高、通风、光照较少的场所贮存,一般可在房北靠墙的地方。也可搭简易房贮存。贮存时将捆好的葱根朝下叶朝上单层摆放,摆放0.5米宽留一步道,长度可根据葱的数量确定,在贮存初期,要经常检查葱堆内的温度,如有发热现象要及时拆堆降温,直到天气寒冷,葱堆里外都冻透为止,为防止进入雨雪,露天存放的葱要用薄膜盖好封严。4. 温室内低温发芽(1)缓冻葱在发芽前,将贮存的冻葱轻轻地移至屋内或温室内,在地面上一捆一捆地分层横摆,成一梯形堆,摆一层葱铺一层5～7厘米的湿细土,堆高80～100厘米,宽度60～80厘米,长度依据葱的数量和场所而定。摆好后,在葱堆的四周及上面盖一层厚10～15厘米湿细土。缓葱时,室温要保持在10～15℃,这样经过5～7天即可将冻葱缓好。(2)栽植栽植前,首先要把温室的床土耙细整平,松土20厘米,浇足底墒,然后开沟栽植,沟深10厘米,开一沟栽一沟。栽植密度一般行距10～15厘米。株距以葱不聚堆、不压撂为宜。(3)低温发芽栽植后,温室内的温度白天保持14℃～18℃,夜间保持5℃～10℃即可。在整个温室发芽期间温度都不宜过高,因温度过高生产的发芽葱叶片黄瘦,葱白汁少,口感和商品性差。同时,注意水分管理,每隔5～7天浇一次水,要浇足浇透。一般在温室内经过20～30天栽培,就可长出2～3片葱叶,这时质量最好,可起出上市销售。病虫害防治葱的病害主要是霜霉病、灰霉病和紫斑病,可在发病初期用80%的烯酰吗啉300～500倍液或40%的嘧霉胺600～800倍,或25%苯醚甲环唑1200～1500倍交替喷施,每隔7～10天一次,连续2～3次。葱在生长期间的主要虫害是地蛆和葱蓟马,地蛆可用40%辛硫磷乳油1200倍液灌根防治。葱蓟马可用25%的溴氰菊酯乳油1000倍液叶喷防治。备注(1.靖宇县蒙江乡农科站；2.靖宇县农技推广中心,吉林白山135200)无公害芹菜生产技术
适宜品种
选用成株质地黄嫩，纤维极少，品质优秀的品种，如雅致西芹。栽培技术1. 种子处理 用55℃左右的热水进行浸种，为使受热均匀，要不断搅拌，直至水温降至30℃时停止搅拌，继续浸泡30分钟。能杀死潜伏或沾附在种子内外的病菌。浸泡后用清水洗干净，放置室温下，当有近50%的种子露白时即可播种。2. 育苗(1)苗床准备 做1米宽的畦，用耙子搂平畦面，灌足底水，待水渗下后，发现有低洼处，用细沙填平，高处用耙搂平。(2)播种量及播种方式 育苗移栽每20平方米播芹菜种子50克，亩用50平方米用种量为125～150克，西芹减半。把催芽的种子连细沙或干籽拌细沙，直接撒到畦面上，力求均匀，再盖薄薄的细沙或粪土(过筛的农家肥与田土各50%)，用草苫或稻草遮盖畦面，早晚撤下。再向草苫和稻草上用喷壶浇水，以后保持土壤温度，湿籽7天可出苗，干籽一般15天左右。3. 苗期管理(1)及时补充秧苗 对于刚刚定植的芹菜苗要及时查看，发现个别生长势弱的要剔除并补上健壮的菜苗。(2)芹菜苗定植后管理 为促使芹菜的根系生长，起到迅速缓苗的作用，用土益佳500克对水2公斤浸泡24小时，取清液淋根，或用金太龙追肥宝100克对水15公斤，去掉喷头进行淋根。(3)大雨过后及时排水 防止积水淹死秧苗，要降低土壤湿度。为防止养分流失，及时喷施叶面肥，有利于芹菜苗生长。4. 定植及定植后的管理(1)芹菜定植 在7月下旬～8月中旬，定植前一天将苗床适量灌水，第二天开始定植，去除病株、弱苗，选健壮无病秧苗带根带土定植。单株定植，株行距10～15厘米15～20厘米。定植深度以不埋住心叶为准。定植后立即浇定植水。(2)水肥管理 芹菜连续获得高产的主要措施是增施底肥、改善土壤。定植前结合深翻整地，每亩施腐熟的农家肥10立方米，硫酸二胺50公斤，硫酸钾25公斤。定植后2～3天浇一次缓苗水，7天后为防止芹菜快速生长，采取蹲苗措施，促进根部生长和茎部增粗。蹲苗结束后，结合浇水再施一次肥，每亩施硫酸钾10公斤、尿素25公斤，扣膜后，再结合浇水每亩追施尿素15公斤、硫酸钾15公斤。为使芹菜在整个生长过程中满足各种营养元素的需求，可进行根外追肥，如喷施宝、硼砂、云大120等。采收前10天停止浇水施肥。(3)温度管理 定植时未扣棚的，初期间隔扣遮阳网10～15天，10月中下旬开始扣膜。扣膜后10天内可放底风，使植株逐步适应，定植时已扣棚膜的，把前面底脚围裙和后墙或后坡开放风口，昼夜放对流风。外界气温下降后，先封闭后风口，前底脚继续放风。当外界出现霜冻时，夜间放下围裙，白天进行放风，白天棚内温度保持在15℃～20℃，夜间保持在10℃～18℃，最低为5℃～8℃。即使遇到连阴天，也要坚持短时间通风换气，降低棚内湿度。当夜温低于5℃时，大约在11月上旬，夜间关闭风道。外界0℃以下时，棚外加盖草苫，加强保温。5. 采收 当芹菜长到1厘米粗、生长期50～60天时，即可用小铲挑拣较大的起挖，挖出的芹菜用水冲洗干净，带叶，大小搭配均匀后绑扎成一束，准备上市。6. 建立生产与管理档案 建立生产技术与管理措施档案，记录产地环境、气候状况、管理措施、生产技术、病虫害防治、采收、分级、贮藏、营销等相关内容。病虫害防治1. 农业防治 选用抗病、耐病品种；合理施肥灌水，增施钾肥可增强植株的抵抗力，减少病虫害的发生；与非寄主作物进行2年以上轮作；清洁田园，去除病虫残株，消灭杂草，减少病虫害的发生。2. 物理防治 设置防虫网，在门窗、通风口等处设置防虫网，防止昆虫进入；放置诱虫板，在棚内每30～40平方米内放置一些黄色诱虫板，用来诱杀蚜虫、白粉虱等昆虫。3. 化学防治 以预防为主，科学防治的原则，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治斑枯病；用77%可杀得500倍液、3%农抗120水剂100倍液，或50%菌核净1000倍液喷雾防治早疫病；用72%农用链霉素或新植霉素3000～4000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治软腐病和心腐病。日光温室茄子草莓间作高产高效栽培技术
1. 间作方式
茄子、草莓间作方式以1.5米为一带，起1个垄间距为120厘米、垄高30厘米、垄沟宽30厘米的龟背高畦，垄上种2行茄子，茄子的行距为70～90厘米，株距为40～45厘米，每亩栽植2200株左右，在每行的茄子两边各种1行草莓，草莓的行距为15厘米，株距18～19厘米，每亩定植9500～10000株。2. 品种选择茄子以长茄栽培为主，品种为荷兰紫茄布利塔，草莓品种为章姬。3. 基肥施用和土壤处理在增施有机肥的基础上，每亩用过磷酸钙50千克、N-P-K为15-15-15的硫酸钾型复合肥50～100千克、硫酸亚铁5千克、硫酸锌3千克、硼砂1.5千克，微量元素肥料要与有机肥混合施用。肥料均匀施入土壤后要浇水造墒，即把每间棚调整成一个畦，然后浇水，待畦面存水4～5厘米深即可，然后进行高温闷棚，晴天闷棚15天左右，棚内温度在70～80℃，以杀死棚内病原微生物和改良土壤，并可使有机肥彻底腐熟，待土壤湿度在60%左右时即可整地起垄。4. 定植(1)茄子定植①定植。茄子于6月到山东省寿光市预订种苗，于8月上旬购回移栽到温室内。②定植前管理。定植前每亩用农丰保免深耕微生物菌剂(嗜酸乳杆菌含量2.0108cfu/g)2～3千克与20千克土拌匀后撒施到定植穴内，用70%吡虫啉可湿性粉剂30克＋25%嘧菌酯悬浮剂20毫升＋0.003%丙酰芸苔素内酯10毫升对水30千克蘸苗盘。③定植后管理。定植后缓苗水要浇小水，浇水2～3天后就可进行中耕，利于尽快缓苗，等到新叶开始生长时浇1次透水，并要浇足，以小垄沟存水深3厘米左右为宜，5～7天后中耕1次，然后覆盖黑色地膜。(2)草莓育苗定植①育苗。3～4月在温室外采用匍匐茎育苗。②定植。8～9月为定植最佳时间，定植时把植株下部枯黄叶片和残留匍匐茎摘去，并把草莓苗弓背朝向同一垄边。5. 田间管理(1)温度管理8～9月使用遮阳网降温，12月至翌年3月要进行白天增温、夜间保温。(2)水分管理采用膜下滴灌，定植缓苗后浇1次水，秋季7～10月浇1次水，深冬以控水为主，在浇水的前1天喷洒50%克菌丹可湿性粉剂800倍液。(3)肥料管理在施足基肥的基础上，开花坐果前一般不施肥，结果前期每亩施用N-P-K为20-20-20的水溶肥10千克，隔7～10天施用1次，连续施用2～3次。结果盛期要增加钾肥、钙肥、硼肥的用量。(4)光照调节弱光季节要通过采用早揭盖棉被、张挂反光幕、覆盖白色地膜、清扫薄膜上的灰尘等措施增加光照时间和强度。(5)植株调整①茄子植株调整。茄子长势旺，在茄子植株高120厘米左右时即摘心，让每条枝干上长出的一条旺杈作为生长点继续生长，留2个茄子后再摘心，再留旺杈作为生长点，即摘心换头整枝法，目的就是抑制生长，使植株株高长得慢些，等到茄子植株长到棚内钢丝的高度时进行摘心不再让其生长，此后就利用分杈进行结果。②草莓植株调整。缓苗后，随着幼苗的生长、新叶的长出，茎叶基部叶片不断发黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。草莓的花序多，开花结果期长，应根据草莓的长势去除弱花、晚花和畸形花；坐果后要摘除受精发育不良的畸形果、裂果、小果和病害果。(6)保花保果①茄子保花保果。防止茄子落花落果的措施应是有针对性地加强栽培管理，及时补充果实生长发育所需的营养元素，随水冲施高钾型大量元素水溶肥，N-P-K为10-20-30或13-6-41，每亩用量4～5千克，连续施用2～3次；同时每亩可施用防落素20～30毫克/千克或2，4-D10～20毫克/千克蘸花促进坐果。蘸花的最佳时期是花含苞待放时或刚刚开放时，对未充分长大的花和完全开放的花处理效果不大。②草莓保花保果。设施草莓的开花期正处于冬季，低温是冬季栽培的首要问题，通常会导致授粉不良而形成大量的畸形果，从而降低草莓的产量和品质。因此，必须进行辅助授粉。一种方法是放蜂，利用蜜蜂帮助授粉，每栋温室放置一个蜂箱；另一种方法是蘸花，即人工用软毛笔轻轻在一朵花瓣的内侧、花蕊的外围扫一遍雄蕊，再在另外一朵花的最中间的凸起部分雌蕊稍微深入地扫2遍。生产中把这两种方法结合起来效果最优。6. 病虫害防治(1)病害防治茄子晚疫病、绵疫病多在结果期发生，可用69%烯酰锰锌(乐净)1000倍液+25%嘧菌酯(垄优)1500倍液等进行喷施，隔5～7天喷1次，连续喷施2次。茄子灰霉病在低温、高湿时发病重，茄子坐果后及时去除凋谢的雌花是预防灰霉病的重要措施。发病初期喷施40%双胍三辛烷基苯磺酸盐(百可得)可湿性粉剂1500倍液或50%乙烯菌核利可湿性粉剂(农利灵)1000倍液或50%氟啶胺悬浮剂1500倍液等。在灰霉病发生较严重时，一定要彻底清除病残体，然后在白天喷药、夜间用15%腐霉利烟雾剂熏蒸，效果更好，一般可在夜间22点左右熏蒸，早上7～8点进行通风，防止发生烟剂药害。此时若外界温度较低，可通风15～20分钟后再关闭风口。茄子细菌性褐斑病、软腐病发生时用20%噻菌铜(龙克菌)悬浮剂600倍液或33.3%喹啉铜悬浮剂800倍液等喷雾进行防治，隔5天喷1次，连续施用2～3次。炭疽病在红颜、章姬品种上发生严重，可选用70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂700～1200倍液喷雾防治；枯萎病用植物源杀菌剂青枯立克400～500倍液喷雾防治；白粉病用黄芪多糖黄芩素(速净)300～500倍液喷雾防治。(2)虫害防治茄子、草莓的害虫主要有叶螨、蓟马、蚜虫、白粉虱等，春秋季节数量较多、冬季数量少，棚室内可以通过使用防虫网、悬挂黄色和蓝色粘虫板及使用捕食螨等来降低虫(螨)口数量，还可以通过喷施43%联苯肼酯(爱卡螨)悬浮剂2000～3000倍液、阿维菌素2000倍液等防治叶螨，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂7500倍液等防治蓟马、蚜虫、白粉虱，隔5～7天喷1次，连续使用2～3次。冬茬茄子日光温室栽培管理
名称冬茬茄子日光温室栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
春茄1号、济南早小长茄、本地大红袍
栽培技术
1．管理
冬季茄子利用潜伏芽生产、栽培管理技术要求，与常规育苗冬季生产茄子栽培技术基本相同，不同之处有以下几点。
（1）适时修枝剪茎，正确培养潜伏芽：日光温室在茄子盛果期后，随着夏季的到来，不仅结果减少，品质下降，而且经济效益也大幅度降低。因此，8月中旬对茄子可进行整枝剪茎。修剪的方法是，在茄子的主茎基部，选留3～4个饱满肥大，生长势强的萌芽，然后从地上部10厘米左右处，将主茎及侧枝全部剪除掉。剪后伤口用农甩链霉素1克加80万单位的青霉素1支，加75%百菌清可湿性粉剂30克，加水25～30毫升调成糊状，涂于伤口处，防止感染。
（2）肥水管理：剪茎整枝结束后，结合起垄，每667平方米施磷二铵或复合肥8～10千克，渣饼肥150千克。起拢高10厘米，然后浇一次小水。剪茎后腋芽很快形成侧枝，15天后开始定枝，每株留2～3个新枝，其余侧枝全部抹掉。有50%的植株见果后，要肥水齐攻，第一次追肥每667平方米施尿素20～30千克，以后每7～10天浇一次水，隔一水追一次肥，保持地面见湿不见干。
（3）及时扣棚，防止早霜为害：日光温室扣棚时间在9月上中旬，当夜间温度低于10℃时应及时扣棚。扣棚后，白天通风降温，夜间闭棚保温，保证植株正常生长和开花结果。以后转入冬季管理。
（4）激素处理：为保证花果不脱落，开花前一天用30～40毫克/千克2，4－D涂抹花柄，果实进入膨大期后，可用200～300毫克/千克赤霉素（九二○）喷果，促进果实发育，喷果要均匀，以防出现畸型果。每级果膨大期和采摘后，如果天气晴好，都要浇水追肥。
（5）生火加温：茄子性喜高温环境，虽然日光温室具有较好的采光、保温性能。然而冬季遇到恶劣天气仍可对茄子生长发育造成危害，因此，室内要有生火加温的设施。茄子生长发育的适宜温度为25～32℃，夜间15～20℃，在我区，11月中旬前的晴暖天气可基本满足茄子生长发育对光和温度的要求。之后随着连阴天，降雪或寒流的到来，当夜间室温低于10℃时，必须生火加温，以促进果实发育。
2．收获
茄子采收太早影响产量，过晚品质下降，影响后面茄果的生长发育，同样影响产量。因此要做到成熟后及时采收，白茄可适当早采收，同时，采收时还要根据市场价格，价格好可适当早采收。采收最好在早晨或晚上进行，因为，此时果实饱满，光泽鲜艳。采摘时宜用剪刀齐果柄剪断，不宜用手硬拉，以免折伤枝条，要防止果柄在贮存运输过程中划破果皮，影响商品性。
病虫害防治
茄子一生有多种病虫害危害。主要病害有黄萎病，菌核病、绵疫病，青枯病等。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛，白粉虱等。
（1）茄子黄萎病：若发现病株，立即连根拨出并带出田外烧掉。药剂防治，以防为主。用50%DT杀菌剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾，或者用70%敌克松原粉500倍液灌根，每株0.5升。
（2）茄子菌核病：用50%速可灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液，连喷2～3次。在冬季用10%的速可灵烟剂或45%百菌清烟剂，每667平方米用250克熏烟。
（3）茄子绵疫病：一是选用抗病品种。二是实行高坡栽培，及时摘除病叶；病果。三是进行药剂防治。在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌400～500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。每7～10天防治一次，连防2～3次。
（4）蚜虫和白粉虱：主要防治办法，可用22%敌敌畏烟剂每667平方米用0.5千克熏烟，或用20%的灭烟剂每667平方米用药0.25千克熏烟，也可采用灭扫利等聚酯类农药喷雾防治。同时，还可用黄板诱杀或保护地覆盖银灰色膜、可达到驱避蚜虫的效果。
（5）红蜘蛛：可先用73%克螨特乳油2000倍液或5%尼索郎乳油2000倍液，20%三氯杀螨醇1000倍液。每7～10天喷一次，连喷2～3次。
