品种名称如意紫茄
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 广州华绿种子有限公司
品种来源广州华绿种子有限公司选育的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟，生长势强，坐果均匀，果实长棒形，果长28～31厘米，粗4.5～5.2厘米，单果重250～300克。果色深紫红，果肉白色，果皮光滑、光泽佳，头尾均匀，耐贮运。
产量表现
一般亩产3000～4000千克。
栽培技术要点
注意防治青枯病。
适宜地区
广州地区春、夏、秋可播种，最适宜冬春早熟栽培。
延伸阅读
瑞丰3号紫长茄
品种名称瑞丰3号紫长茄
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过广西农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号桂审蔬2011001号
选育单位 广西农业科学院蔬菜研究所
品种来源RF06-5-2/SJ04-15-6。母本RF06-5-2来源于瑞丰1号紫长茄经7代系谱选择而成的稳定株系。父本是以广东地方品种石碣紫长茄经8代自交分离提纯定向选育而成的自交系。
品种描述
特征特性
瑞丰3号紫长茄品种中早熟，从定植至始收春茬为65～75天，秋茬为50～55天。叶片绿色、长椭圆形边缘波浪状，叶脉、果柄、萼片均呈紫色，有芒刺。花紫色，门茄着生位为第9～10节，果实长棒形、果实下端钝，商品果长30～35厘米、直径约4.5厘米、平均单果重250g，成熟果实外皮紫黑色、有光泽，果肉白色、肉质细嫩，品质佳。抗逆性强。
产量表现
20082010年分别在南宁、鹿寨、八步、灵山等生产示范的平均每亩产量为4470.0公斤，平均增产8.08%。
栽培技术要点
1．在我区春季栽培桂南最佳播种期在头年的11底至12月初；桂中在当年1月；桂北在当年的2月播种。秋造栽培桂南7月中旬；桂中在6月，桂北在5月中旬播种。
2．畦面宽1.7米，畦沟宽0.4米，双行种植，春季亩栽约1200株；秋季亩栽约1400株。亩施优质腐熟有机肥1500公斤作基肥，生长期追施产复合肥3～4次，每次约7公斤。
3．一般花后20天～25天为采收期。
适宜地区
适宜在全广西茄子生产区域种植。
茄
基本信息
中文学名：茄，拼音：qié
拉丁学名：SolanummelongenaL.
别称：矮瓜、吊菜子、茄子、落苏、紫茄、白茄
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：管状花目，亚目：
科：茄科，亚科：
族：茄族，属：茄属
形态特征
茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
生长习性
茄喜高温，对光照时间强度要求都较高，在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。
药用价值
茄的果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
营养价值
1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。
4、清热解暑。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
茄图片
紫甘蓝
基本信息
中文学名：紫甘蓝，拼音：zǐgānlán
拉丁学名：
别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：白花菜目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：芸苔族，属：芸苔属
形态特征
紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。
生长习性
紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
药用价值
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
紫苤蓝
基本信息
中文学名：紫苤蓝，拼音：zǐpiělán
拉丁学名：BrassicaoleraceaL.var.caulorapaD.C.
别称：土苤、擘蓝、紫芥蓝头
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：十字花目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：，属：芸薹属
形态特征
紫苤蓝根系浅，茎短缩，叶丛生于短缩茎上。叶片长椭圆形，蓝绿色，叶面平滑，有蜡粉，叶缘有缺刻略成波状，叶柄细长。生长至一定程度后，茎部膨大形成肉质球茎为食用器官，圆形或高长圆形，肉质白色，皮紫红色或紫色。总状花序，花冠黄色。种子近圆形，红褐色或黑褐色，粒较大，千粒重2.67克。紫苤蓝根系浅，茎短缩，叶丛生于短缩茎上。叶片长椭圆形，蓝绿色，叶面平滑，有蜡粉，叶缘有缺刻略成波状；叶柄细长。生长至一定程度后，茎部膨大形成肉质球茎为食用器官，圆形或高长圆形，肉质白色，皮紫红色或紫色。总状花序，花冠黄色。种子近圆形，红褐色或黑褐色、粒较大。
生长习性
紫苤蓝原产地中海沿岸，德国种植普遍，我国从德国引种有栽培。喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。
紫苤蓝图片
观赏茄
基本信息
中文学名：观赏茄，拼音：guānshǎngqié
拉丁学名：
别称：观赏茄
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：茄科，亚科：
族：，属：
形态特征
一年生草本植物。茎直立，紫、浅紫或绿色。单叶互生。花单生或簇生，花冠紫色，径约1.8cm。浆果卵形，果皮平滑光亮。
观赏茄图片
