栽培技术
1. 育苗阶段(1)播种①播种时间分秋播和春播两种。秋播一般在上一年的8月下旬播种,9月初出苗为宜；春播一般在当年4月中旬播种,下旬出苗为宜。②播种方法作畦,浅施肥,亩施腐熟有机肥1000公斤,氮、磷、钾复合肥110公斤。畦宽1～1.2米,畦面要平,浇足底水后播种,亩播种量3.0～3.5公斤,播后覆1厘米的细土,再用33%施田补乳油300～500倍,播后苗前土壤封闭。(2)苗田管理秋播田,当秧苗达3片真叶,高10厘米左右,一般在小雪前后要浇封冻水,并结合施肥浇一次稀粪,以提高地温,再盖一层生粪,确保安全越冬。翌年化冻后再将生粪撒掉,要加强水分管理,防止干旱。春播田,在4月下旬出苗,出苗后,要注意保持土壤湿润,一般小水勤灌,当幼苗长到2片真叶后,要保持土壤干湿交替,并结合浇水追施1～2遍氮肥或复合肥,每亩15公斤左右。2. 本田栽培阶段本田阶段是发芽葱生产过程的中间阶段,葱的个体主要在此期间生长成型。因此,此阶段管理的核心是控促结合,以控为主,防止个体发育过大而影响发芽葱的商品性。(1)整地施肥本田要深松30厘米,整平耙细,亩施腐熟的优质农肥3000公斤,氮、磷、钾复合肥20公斤做底肥,结合整地施入15厘米土层内。(2)加密移植移植一般在6号末、7月初进行。为防止葱长的过怏过大,栽植时密度要大。一般行距30厘米,株距1.0～1.5厘米,亩保苗15～22万株为宜。开沟定植,沟深5～8厘米。栽后及时浇水,以利缓苗。(3)中耕除草一般中耕2～3次,如苗长的过旺,可结合中耕。压土控制生长,即将土培至叶节以上2～3厘米并压实。(4)水肥管理移栽后3～4天浇缓苗水。在缓苗后,一般自然降雨即可满足需要,如遇干旱天气,也要适当浇水；但遇连雨天应注意排水。关于追肥的次数和数量,要根据苗情灵活安排。一般只追一次肥,即在定植后30天左右,亩施硫酸铵10公斤,如苗弱可追两次,苗长势旺可以不追。(5)收获10月中、下旬当气温下降,葱已逐渐进入休眠状态时即可收获。3. 休眠期冷冻贮藏(1)晾晒打捆将起出的葱经过充分晾晒,抖净泥土,摘掉枯叶,捆成10厘米粗的小捆待贮。(2)摆放与贮存要选择地势较高、通风、光照较少的场所贮存,一般可在房北靠墙的地方。也可搭简易房贮存。贮存时将捆好的葱根朝下叶朝上单层摆放,摆放0.5米宽留一步道,长度可根据葱的数量确定,在贮存初期,要经常检查葱堆内的温度,如有发热现象要及时拆堆降温,直到天气寒冷,葱堆里外都冻透为止,为防止进入雨雪,露天存放的葱要用薄膜盖好封严。4. 温室内低温发芽(1)缓冻葱在发芽前,将贮存的冻葱轻轻地移至屋内或温室内,在地面上一捆一捆地分层横摆,成一梯形堆,摆一层葱铺一层5～7厘米的湿细土,堆高80～100厘米,宽度60～80厘米,长度依据葱的数量和场所而定。摆好后,在葱堆的四周及上面盖一层厚10～15厘米湿细土。缓葱时,室温要保持在10～15℃,这样经过5～7天即可将冻葱缓好。(2)栽植栽植前,首先要把温室的床土耙细整平,松土20厘米,浇足底墒,然后开沟栽植,沟深10厘米,开一沟栽一沟。栽植密度一般行距10～15厘米。株距以葱不聚堆、不压撂为宜。(3)低温发芽栽植后,温室内的温度白天保持14℃～18℃,夜间保持5℃～10℃即可。在整个温室发芽期间温度都不宜过高,因温度过高生产的发芽葱叶片黄瘦,葱白汁少,口感和商品性差。同时,注意水分管理,每隔5～7天浇一次水,要浇足浇透。一般在温室内经过20～30天栽培,就可长出2～3片葱叶,这时质量最好,可起出上市销售。病虫害防治葱的病害主要是霜霉病、灰霉病和紫斑病,可在发病初期用80%的烯酰吗啉300～500倍液或40%的嘧霉胺600～800倍,或25%苯醚甲环唑1200～1500倍交替喷施,每隔7～10天一次,连续2～3次。葱在生长期间的主要虫害是地蛆和葱蓟马,地蛆可用40%辛硫磷乳油1200倍液灌根防治。葱蓟马可用25%的溴氰菊酯乳油1000倍液叶喷防治。备注(1.靖宇县蒙江乡农科站；2.靖宇县农技推广中心,吉林白山135200)扩展阅读
大棚茼蒿春季生产技术
名称大棚茼蒿春季生产技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 绿叶菜-茼蒿
适宜品种
早春设施栽培茼蒿时，应注意选择产量高、综合性状好的中绿长秆茼蒿优良品种。
栽培技术
茼蒿别名蒿子秆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，目前在全国各地均有栽培。茼蒿性喜冷凉，不耐高温炎热，亦不耐严寒，一般温度低于12℃植株生长明显受阻，低于5℃则导致叶片受冻，造成枯死现象。现将茼蒿营养价值及其春季大棚高效生产技术作一介绍。
1．茼蒿营养价值
日常食用的主要是茼蒿的茎、叶部分，可做馅、凉拌、做汤或炒食等。与许多叶菜类蔬菜相比，其营养丰富，是人们非常喜爱的一种保健蔬菜，内含一种挥发性的精油，具有开胃健脾、安心降压、消痰、利肠胃等功效。
另据测定，每100克茼蒿中含蛋白质1.9克、脂肪0.3克、碳水化合物2.7克、膳食纤维1.2克，特别是叶酸含量高达190毫克，是许多蔬菜所不具备的。另外，还含有20多种营养元素，如含钙73毫克、磷36毫克、钾220毫克、维生素A 0.25毫克、维生素C 18毫克、维生素E 1毫克、硒0.6微克、胡萝卜素1.51毫克。由于茼蒿营养价值较高，已成为不少高档饭店及宾馆主要供应蔬菜品种之一。
2．大棚春季栽培要点
在我国许多地区的2月份，气温通常都较低，此时如果露地播种栽培茼蒿，对植株生长不利，也影响产量和效益。而如果应用钢管大棚进行保护地栽培，可以实现茼蒿按期播种、植株健壮生长，进而达到高产高效。
(1)品种选择
要求品种叶片中等偏小，叶色绿，叶缘缺刻较深，抗寒力强，适应性广，对栽培季节不严格，香味浓，且生长期较短，早春大棚栽培从播种到收获最好在40天左右。
(2)选地施肥
宜选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥性良好、地下水位低、无污染、适宜种植蔬菜的田块。茼蒿播种前4天，每667平方米均匀施用优质腐熟有机土杂肥1000千克、45%洋丰复合肥50千克作基肥，基肥应占总施肥量的绝大多数，追肥为次。施肥后深翻地，使土肥混合均匀，然后精细整地备播。
(3)适期播种
春大棚栽培可于2月中旬左右播种，要选择晴好天气，每667平方米播种量为3千克。播种时采取直播、均匀撒播方式。播种后注意保温保湿，使棚内气温上升，以利于出苗及幼苗成活。
(4)田间管理
茼蒿直播后，待幼苗出齐应及时间苗，留强去弱，保持株距在2厘米左右，防止出现幼苗过稀或过密现象，达到田间基本均匀一致，有利于幼苗健壮生长。茼蒿忌高温，一般在15～20℃条件下植株生长良好，所以当棚内气温达到25℃以上时，注意加强通风换气，调控好温湿度，创造有利于茼蒿生长的环境。2月下旬，当苗高10厘米左右时进行追肥。追肥以速效性氮肥为主，每667平方米可施用46%尿素15千克，结合追肥进行浇水，以利于植株对肥水的吸收。生长期为防止草害，可于播种后，每667平方米喷施杀草丹150毫升(加水40千克)，封闭除草。
(5)适时收获
中绿长秆茼蒿是以鲜嫩茎、嫩叶为商品的，从播种到收获全生育期一般在38天左右，当3月中下旬植株高达约30厘米时即应适时采收，以保证品质。收获时可连根拔起。
日光温室茄子绿色生产技术
适宜品种
布利塔、10-911、农大601
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)播种时间：冬春茬播种时间约在7月下旬一8月初；秋冬茬播种时间为6月上中旬。越冬栽培或经年生产的地块可采用嫁接技术，保证其抗寒性和抗病性。嫁接砧木一般选用托鲁巴姆，避开阴雨天进行。通常采用劈接法嫁接，75%酒精消毒刀片、嫁接夹，在砧木高4厘米处刀片平切掉上部，留2～3片真叶，在其茎中间垂直切入1厘米深；接穗保留2～3片真叶，削成楔形，插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹夹好，成活率在90%以上。
(2)种子处理：一般分为两种方式，有包衣的种子在播前晒种2天，没有包衣的种子，用55℃温水浸种15分钟，常温下浸泡8～10小时，28℃恒温催芽。待种子70%露白时即可播种。
(3)育苗床土的配置：可直接使用成品基质，也可自制育苗土。配制方法如下：选用过筛的大田土，与草炭和有机肥按4:3:3的比例充分混匀，每1米。床土加氮磷钾比例为15:15:15的复合肥1.5千克，加如杀菌剂安泰生100克或益维菌剂150克，与床土混匀后盖上薄膜闷5～7天，揭膜后晾3～5天可安全播种。
(4)育苗方式：采用穴盘育苗，装好育苗土后，每孔一粒种子点播、覆土。浇足水后盖膜保持温湿度。温度白天25～30℃，夜间20℃。
(5)苗期管理：出苗前，白天温度控制在25～30℃，夜间温度控制在15～18℃；出苗后白天温度控制在25～28℃，夜间温度控制在14～16℃。要避免温度过高出现徒长。育苗前将育苗土一次性浇透，到出苗前不再浇水。子叶平展后，若苗床出现缺水症状时，适量补水。植株出现真叶后，及时喷施普力克防治猝倒病。定植前1天将穴盘浇透水，便于起苗。
2. 定檀
(1)定植前准备：前茬作物清除后，铺好充分腐熟的有机肥，用量约每亩 15000千克，深翻50厘米，浇透水后用废旧地膜覆盖，将温室棚膜盖严，闷一个月左右。将棚膜揭开，晾晒3～5天备用。每亩施入N:P:K=15:15:15的复合肥约80千克，过磷酸钙50千克，做成高20厘米，畦宽0.7米的畦，沟宽0.6米。
(2)定植密度：一般畦面行距.50厘米，株距50厘米。
(3)定植：定植前2天，幼苗喷少量防病毒病和疫病的药。定植前将土壤造墒，定植后立即浇缓苗水。定植后10～15天，充分缓苗后，经2、3次中耕，覆上地膜。定植后及时吊秧，以免倒伏。
3. 田间管理
(1)温度管理
定植后温度适当高些，促进缓苗，白天25～32℃，夜间15～20℃缓苗后，白天20～25℃，夜间15～16℃。进入深冬季节，白天上午25～28℃，夜间15～12℃。天气转暖后，适当提高温度，白天28～30℃，夜间16～18℃，以促进果实发育和成熟。防风时切忌一次将风口开的过大，避免温室内温度瞬间下降。当温室内温度下降至适温下限以上2～3℃时就应及时关闭风口。阴天如温室内空气湿度较大，超过80%就应适当放风降低湿度，控制空气湿度在60%左右即可。
(2)水肥管理
采用膜下滴灌方式浇水，定植后5～7天浇缓苗水，缓苗水宜大些，一般直到门茄坐果之前不再浇水。生产上，浇缓苗水后高温高湿易造成植株徒长。一般植株长势决定门茄是否保留。当对茄膨大，四门斗坐住后，追一次肥，每亩追磷酸二氢钾10千克，以后7～10天浇一次水，每浇2次水追氨基酸液肥1次，每次用量200毫升，配合使用其他水溶性肥料，全部果实采收前一个月停止追肥。适当叶面喷施钙肥及微量元素。
(3)植株调整
茄子的结果次序依次为门茄一对茄一四门斗一八面风一满天星。即每一次分枝只有一个果，因此在整枝时要格外注意，不要损伤坐果枝，以保证结果力。及时打掉植株下部的老叶、黄叶。在摘叶时要注意每个果上方应留下几片叶，在保证营养面积的同时，防止因光照过强造成日灼果。
(4)采收
茄子采收是调节茄子营养生长与生殖生长的重要措施之一，茄子长到一定的大小，应及时采收，以防影响植株及上部果实的坐果和膨大。采收过早产量低，过晚则果硬种子多，耗养分，影响整株开花结果。采收标准要看宿存萼片，我们通常所说茄盖边沿的带状环，带状环宽，说明生长快，反之说明果实生长渐慢，应及时采摘；适当采收还可以提高日光温室茄子的总产量。
病虫害防治
1. 蚜虫：主要集中在叶片背面，可用10%吡虫啉可湿性粉剂10克～15克/亩喷雾，同时应加入预防病毒病的药物。
2. 白粉虱：一般在春季多发，飞行力及繁殖力极强，防治困难。可用12%哒螨异丙威烟剂熏烟，每亩用量400克。也可使用白粉虱专用药剂喷雾，最佳防治时间为早上太阳出来之前，此时运动能力最弱。
3. 潜叶蝇：症状为叶片表面有不规则白色条纹，严重时整片叶表面均布满白纹。可用潜叶蝇专用药剂喷施，喷施时间应选在午间温度较高的时间段。
4. 黄萎病：被称为茄子的癌症，叶片、茎和根均可感病。通常发生于植株或叶的一侧，叶缘和叶脉黄化、枯萎，后期叶片变褐脱落，茎维管束变褐，根维管束呈黑褐色。可用10亿活芽孢，克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂100克/亩喷雾；40%茄病灵可湿性粉剂500倍液喷雾。
5. 病毒病：主要症状是叶片卷曲皱缩不舒展，生长点短缩在一起；另一种症状为叶片为花瓣状，卷曲。可用3%菌毒毙水剂或70%特治可湿性粉剂喷雾。
6. 灰霉病：发病条件是低温高湿，主要症状为叶片正面出现斑点，背面为灰色霉层。果实的受害症状同样为灰色霉层，且霉层轻吹会出现烟雾。可用70%嘧霉胺水分散粒剂4.5克/亩喷雾；或异菌脲悬浮剂喷雾；或20%灰太狼烟剂熏烟，每亩 600克。
根据多年的栽培试验和技术推广实践，从选用品种、培养壮苗、定植前的准备、定植、定植后的管理、植株调整、病虫害防治等栽培技术证明，选用适宜的茄子品种在日光温室中栽培，既可满足茄子周年均衡供应的需要，又可显著提高菜农的经济效益，日光温室茄子种植已成为菜农增收致富的重要途径。本栽培技术对茄子生产具有一定的指导意义。
昭君眉豆绿色产品生产技术
栽培技术
1. 场地选择
土壤要求疏松肥沃、有机质丰富，以土层厚度在40厘米以上，地下水位1米以下，pH值6.0～7.0，海拔高度1000～1500米，坡度25度以下排水良好的田块为宜。产地环境质量标准严格按NY/T3912000执行。为了减少病害的发生，前茬栽种过豆类的田块不能使用。
2. 整地与施肥
昭君眉豆根系发达，但分布较浅，因此早翻、深翻土壤十分有利于根系生长。操作上要求深翻土壤，耙细泥土。高山土壤较瘠薄，需补充营养元素。耕前施栏肥30.0～40.0吨/公顷，配施复合肥450～600千克/公顷作基肥。起垄，垄宽0.8米、沟宽0.5米。按每垄栽种2行，按行距60～70厘米、穴距25～30厘米的标准挖穴。
3. 繁殖方法
种子繁殖。选用粒大、饱满、无病虫的种子播种。播种前用50℃温水浸种15分钟再播种。每穴播2～3粒，保证每穴2株苗，多余幼苗拨除，约61500株/公顷，我们认为这种密度比较合理。为了保证苗全，通常还要播种后备苗。为防止水土流失、保证土壤水分及出苗质量，需用干草覆盖。
4. 田间管理
(1)间苗补苗
一般5月中旬～6月中旬为播种期，播后3～5天发芽，7～10天要进行检查，缺少则补，苗多则间，保证每穴留健壮苗2株。
(2)搭支架
必须在秧苗出现3～4片真叶、开始甩蔓前及时搭支架。通常选用长2.5米左右的架材搭架，一般选用竹杆，也可用树枝搭架。架杆应插在苗外10厘米处，每穴1杆，架材之间距离0.8～1米左右为宜，4根1捆。
为防止风倒，架材入土深度应不低于20厘米；为了保证昭君眉豆能充分进行光合作用，架高应保证在2.0～2.5米之间。昭君眉豆茎蔓缠绕能力较强，在生长过程中，为使茎蔓在支架上分布均匀，需人工加以调整。调整时要注意茎蔓逆时针环缠的习性，切不可按顺时针方向。
(3)中耕除草
可在插架前与开花初期的晴天进行，人工机械拔除。把拨除的杂草放置在畦面上曝晒或带出。
(4)水肥管理
昭君眉豆虽然根系分布较浅，但分布较广，加上茂密的枝叶遮挡，一般不会发生干旱，因此
通常不需要浇水。整个生长季节用稀粪水或稀释的沼液浇灌2～3次，结荚初期用2%～5%的磷酸二氢钾喷雾1次，或者结合追肥进行，把磷酸二氢钾溶于稀粪水中(浓度2%～5%)进行追施。总之，追施肥严格按NY/T3942000规定标准执行。
(5)打顶与疏叶
昭君眉豆长势旺盛，当长满架时应及时打顶，防止旺长；同时要清除老叶、病叶及脚下叶，以利于植株通风透光，防止落花落荚，减少病虫害的发生，达到提高产量的目的。
(5)采收加工
①采收
8月下旬或9月上旬，昭君眉豆豆荚颜色由青转白并出现鲜艳的红色斑点后采收，也可等到豆荚完全干枯时采收。
②加工
将采收的鲜豆荚放入烘干房，一层一层放好，设定50～60℃的温度，一边加热一边抽湿，30分钟后当水分降到10%以内即可。加工后的干品应立即抽样送检，不符合NY/T2852012标准要求的不能出售。烘干后去除杂果、病果、裂果，留下健康果即为成品。
病虫害防治
病虫害防治要遵循预防为主、综合防治的原则，优先选用频振式杀虫灯、性诱剂等物理生物防治方法，也可以采用人工捕虫。同时，要采取轮作制度、及时清理园地、加强栽培管理等农业综合措施，以减少病虫害。总之，严格按NY/T3932000标准执行。
1. 病害
主要有立枯病、锈病、炭疽病、根腐病等。立枯病是苗期常见病害，氮肥过量、田间密度过高、通风透光差是其诱因，预防措施为增施农家肥、磷钾肥，合理播种密度。药剂防治:发病初期可喷施2.5%适乐时l000倍液，或72%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂500倍液的混合液；锈病、炭疽病的发病原因主要是高温高湿造成，预防措施是合理播种密度，增施磷钾肥。药剂防治:发病前可用70%安泰生500～700倍液，或70%品润600～800倍液喷雾预防，发病期可喷34%好力克5000倍液等防治；根腐病可用70%敌克松500倍液，或70%可杀得500倍液浇根。
2. 虫害
主要有豆野螟、蚜虫等。豆野螟专吃花朵里的花粉，使花朵不能正常授粉，只开花不结果，危害性很大。可在初花期用1.8%阿维菌素2000倍液，或用80%锐劲特1500倍液喷雾；结荚期用阿维菌素2000倍液或Bt生物农药300倍液防治。花期喷施，用药时间一定要掌握在10:00之前或16:30以后进行，这样不会影响花朵授粉，否则会造成严重的落花落果。蚜虫可用黄板诱杀。
辽西地区出口西兰花标准化生产技术
栽培技术
西兰花又名青菜花、绿菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的一、二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首。辽西地区的朝阳、锦州等地从2005年开始南企业带农户进行出口西兰花生产，产品以保鲜或速冻形式出口到东南亚、日本或销往港澳地区，近几年来，国内市场对西兰花需求也呈现出快速递增的趋势。辽西地区出口西兰花生产以露地两茬生产为主，春季在3月5～10日育苗，4月15～25日定植，5月末至6月上旬采收；秋茬在6月中旬育苗，7月中旬定植，9月下旬至10月上旬采收。
1. 品种选择
西兰花苗期一般为25～40天，定植至50%花球采收的天数：早熟品种为55～70天，中熟品种为70～90天，晚熟品种为90～120天。辽西地区春茬采收期在5月末至6月上旬，应选择耐热品种，秋茬主要集中在9月末至10月初，应选择抗寒品种。因此春茬应选择优秀和炎秀，秋茬应选择耐寒优秀。
2. 播种
西兰花喜温和冷凉气候，不耐高温，种子发芽适宜温度15～30℃，生长发育适宜温度8～24℃，花球形成期适宜温度15～24℃，高于25℃时，大部分品种所形成的花球品质变劣。因此辽西地区进行出口西兰花生产结球期尽量避开夏季高温和秋季低温，播种时尽量分期播种，避免集中采收上市给冷藏和加工销售带来压力。一般每亩用种量15～20克，播前1～2天晒种可提高发芽率，杀死种子表面的病菌。
3. 培育壮苗
(1)壮苗标准
苗龄25～40天，一般春季育苗苗龄30～40天，夏季育苗苗龄在25～30天，真叶4～5片叶，叶片深绿肥厚，根系发达，须根多，整株无病害，无机械损伤。
(2)育苗
农户可采朋营养钵或50孔穴盘育苗，大面积生产可采用工厂化穴盘育苗，营养基质配方为草炭3份＋蛭石1份。80%复合肥与20%多元微肥每方营养基质加2.5～3千克，多菌灵或百菌清150～200克充分混匀后装盘播种。
(3)苗期管理
根据天气、穴盘水分及幼苗生长情况确定喷水时间和水量。刚出苗时要注意控水，并防止高温或低温苗。天气晴温度高宜早喷，天气阴温度低宜迟喷、轻喷或不喷。穴盘边上要多喷水，补足水分。喷水一般在上午9～10点进行，幼苗生长期要注意预防立枯病、猝倒病等苗期病害。一般用72.7%霜霉威、72%霜脲锰锌7～10天喷一次，出苗前白天温度控制在25～30℃，夜间15～20℃；出苗后白天温度22～25℃，夜间15～18℃。定植前5～7天应进行适当低温炼苗。苗期施肥1～2次，一般用磷酸二氢钾或魔力丰、魔力壮喷施。
4. 整地与定植
(1)整地
西兰花是喜肥耐肥的蔬菜，其根系主要分布在耕作层中，所以肥沃、保湿性良好、排灌方便的土壤利于西兰花生长。整地前土壤要进行深翻耙细，做成畦宽1.2米平畦，田间要科学设置灌水沟和排水沟，有条件的可采用滴灌技术。
(2)施基肥
结合整地用腐熟优质农家肥1500～2000千克，钙镁磷肥20～25千克，复合肥30千克，基肥要与土壤充分混匀后再移栽。为防止缺硼、缺镁，移栽前每亩用硼砂2千克，硫酸镁5千克施于定植穴中。
(3)种植规格和密度
西兰花地上部分叶丛式开展，株行距较大，但在适宜种植密植范围内改变株行距，可以调节花球个体的大小，一般采用双行种植，行距40～50厘米，株距35～40厘米，每亩种植2800～3200株。要做到带土、带肥、带药移栽，大小苗要分开种植，移栽后须及时浇足定植水。
5. 田间管理
(1)查苗补苗
移栽后一周内要及时查苗补苗，以确保全苗。
(2)追肥
西兰花需肥量大，叶簇生长期以氮肥为主，花球生长期以磷钾肥为主。对硼、镁等微量元素有特殊需求，缺硼易造成花茎中空或开裂，辽西地区种植西兰花一般进行2～3次追肥，一般在定植后15天左右植株长出1～2片新叶时就可施肥，每亩用尿素15～20千克点水浇施，施肥后第三天浇透水一次。第二次施肥在定植后30天左右，每亩用复合肥(N:P:K＝15:15:15)30千克点水浇施。第三次施肥在定植后45天左右，西兰花现蕾时用复合肥20千克点水浇施，并用速乐硼1000倍进行叶面喷施。
(3)浇水
整个生育期要保持土壤湿润，切忌忽干忽湿，切勿受旱，水分不足会抑制花球形成与膨大，浇水要与施肥配合进行，雨后要及时排水。
(4)中耕
辽西地区西兰花定植后，生长期处于5～6月和8～9月，杂草生长较快，要及时清除杂草。一般在定植后6～8天有杂草开始萌发时进行第一次中耕培土，以后视情况结合施肥再进行1～2次中耕培土，早春茬也可用地膜覆盖提温保湿防杂草。
(5)整枝
西兰花移栽后在叶腋间长出侧芽，当侧芽长到1～2厘米时，应及时除掉。
6. 采收
采收时以人工采收为主，最好在清晨或傍晚采收，避免高温日晒失水，并及时运往加工厂淋水后人冷库贮存加工。
采收标准要求花球色泽浓绿、紧实，朵型网正，花蕾均匀细腻，无满天星(黄粒)、焦蕾、腐烂，无病虫，无破损，花柄无空心。出口标准为花球直径11.5～14厘米，花球连柄长不低于16厘米，重量200～300克；国内市场销售标准为花球直径12～18厘米，花球连柄长不低于16厘米，重量400～600克。
病虫害防治
辽西地区种植西兰花真菌性病害发生较轻，如西兰花的霜霉病、软腐病、黑腐病、黑斑病、菌核病，可根据情况适时预防，一般用64%金雷多米尔、农用链霉素，77%氢氧化铜可湿性粉剂，50%扑海因，50%速克灵等进行防治。重点以防治虫害为主，易发生的虫害有：小菜蛾、菜青虫、菜蚜。
小菜蛾的防治：用黑光灯诱杀；用生物农药苏云金杆菌制剂500～1000倍喷雾；用阿维菌素1000倍喷雾。
菜青虫防治方法：用生物农药苏云金杆菌或青虫菌6号液剂500～800倍喷雾；用灭幼脲3号或20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍喷雾。
菜蚜防治方法：诱杀避蚜，可在田间设置黄皿和黄板诱蚜，每亩用8块，也可挂银灰色膜条避蚜，膜宽12～23厘米，高1米以下。用50%大功臣1000倍或好年冬乳油800～1000倍喷雾。
出口绿芦笋无公害生产技术
适宜品种
选择粗细适中、高产抗病,既可保鲜上市,又可速冻加工的优质高产品种。如阿波罗F、Uc800、Uc157等。
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)育苗地选择。
选择土层深厚、背风向阳的地块,按照每亩绿芦笋33平方米苗圃的比例建造苗床。
(2)营养土配制。
每10平方米育苗床施腐熟好的有机肥100千克、碾碎的优质三元复合肥1.5千克,并均匀翻刨到15厘米的土层内。选用营养钵或营养袋育苗的,应配制营养土,其方法是将腐熟的有机肥和肥沃的土壤分别过筛后,按3:7的比例混合均匀,装入营养钵中。
(3)浸种。
将晒好的种子放入25～30℃温水中浸5～6天,每天至少换2次水,捞出晾干,不需催芽,可直接播种。
(4)播种。
按10厘米15厘米的规格播1粒种子,播种深度3厘米,可以开浅沟,也可以用扎眼器扎眼,每眼播1粒种子,然后覆土并随即轻度镇压,使播种眼中的种子与土壤密接,并立即浇透水。鲁东南地区阳畦或拱棚育苗,2月底至3月中旬播种。露地育苗,10厘米地温稳定在15℃以上时播种,夏秋季育苗要注意遮阳、避雨。
(5)苗期管理。
芦笋发芽最低温度10℃,最适温度25～30℃,当幼苗分第2个叉时,每亩追施复合肥10千克,同时进行叶面喷肥。露地播种的要用草帘遮阳保湿,出土后撤除覆盖物,始终保持土壤湿润、不板结、无杂草。移栽前10天停止浇水。
2. 整地施肥
选择土层深厚、疏松肥沃、有排灌条件的地块,耕翻前每亩铺施有机肥3000千克,耕翻后耙细整平,按行距40厘米开定植沟,沟内分层施入4000～5000千克腐熟有机肥,腐熟饼肥50千克。
3. 定植
立秋前播种的绿芦笋,第2年4月上中旬定植。8月份育苗的绿芦笋,第2年6月下旬至7月上中旬定植。早春保护地育苗的绿芦笋,5月下旬至6月下旬定植。定植行距1.3～1.5米,株距25厘米。边定植边浇水,分次培土,第1次培土4～5厘米厚,还苗后覆土与地面相平。
4. 田间管理
(1)施肥。
每生产100千克笋,需氮素1.74千克,五氧化二磷0.45千克,氧化钾1.55千克。绿芦笋施肥数量在每亩施有机肥4000千克的基础上,配合施氮磷钾含量各15%的三元复合肥,使全年达到氮素36千克、五氧化二磷24千克、氧化钾39千克,氮、磷、钾比例为1:0.7:1.08。另外,施用锌、硼、铜、铁、钼、锰等微量元素肥(促芽素),每年每亩施用量5千克。幼笋园要查苗补苗、中耕培土、防旱排涝、防病治虫。定植1个月后,每亩追施腐熟有机肥2000千克。
(2)水分管理。
绿芦笋是耐干旱、易受涝的作物。防止田间积水是芦笋管理中的一项关键措施。绿芦笋生长前期,可通过控制水分,控制茎叶生长。秋季可通过浇水促进茎叶形成。
(3)植株调整。
春季停止采笋后,不要任其自然生长,而是根据不同的笋龄留出一定量的母茎,把母茎打顶,控制茎叶生长,改善田间通风透光条件,预防病害发生,母茎高度以1.2米为宜。摘除嫩茎、花和果实。
(4)中耕除草。
芦笋行距大,加之采收时无枝条覆盖,杂草及芦笋种子落地后形成小苗,极易染病,应及时中耕清除。
5. 采笋
采笋标准为:鳞片紧凑、笋体基本直立,色泽黄绿,基部紫、白色部分小于3厘米,粗度直径大于8厘米,长度小于22厘米。采收位置为地下2厘米。春季采收,可根据养分积累情况确定,从4月上旬出笋始采,只要无明显数量变少变细可一直采。正常情况下,春季定植的笋当年每株可发茎20条左右,翌年春季可采收30天。夏季定植的,当年地上茎粗为7厘米的有2条以上,翌年可采收25天。定植第3年以上的笋田,前一年秋季地上茎自留苗开始至50%为绿色达90天以上,春季可采收60天。夏秋留母茎采收,母茎粗度以7厘米为宜,2年生笋每株留3条,3年生以上笋每株留5条,其他笋茎全部采收。
病虫害防治
芦笋主要病害有茎枯病、褐斑病、锈病。虫害有地下害虫、食叶的造桥虫、棉铃虫、甜菜夜蛾等,但最严重的病害就是茎枯病,只要治好茎枯病,其他病害一般可兼治。防治芦笋茎枯病的具体方法如下:一是清园。可于霜降后茎叶枯死时或第2年早春出笋前30天进行。方法是将茎叶残枝彻底清理并集中烧掉,对混入土中未烧的残枝挖坑深埋于耕层以下土中。二是合理施肥。尽量少施氮肥,多施有机肥,使植株健壮,增强抗病能力。三是排涝。控制雨季嫩芽形成,以减少病原侵染。四是药剂防治。选用50%多菌灵可湿性粉剂和70%代森锰锌可湿性粉剂按1:1的比例配成400倍溶液,或60%芦笋病绝灵和40%8701,按1:1比例配成600倍溶液,或50%拟菌安悬浮剂1500倍液或拉索M－450可湿性粉剂1000倍液交替喷雾。用药时期应在留茎初期和每次降雨后及时喷药。
日光温室辣椒栽培生产技术
栽培技术
1. 适时播种
采用工厂化育苗。8月中旬播种，苗龄55～60天。生理苗龄现蕾不开花，培育壮苗。
2. 定植前的准备及定植
精细整地，亩施农家肥5000千克，海德鲁高钾复合肥25干克，铵钙镁10干克，按1.2米起垄台，做成台高15厘米，宽80厘米，作业道40厘米的垄台，安装好微喷，扣上地膜，定植前一天给水，使土湿而不粘，在做好的台上按45～50厘米的行距，45厘米的株距挖穴，浇足定植水。每穴一株，亩定植1800～2200株。
3. 定植后的管理
(1)温度与光照的管理：为促进缓苗，温度控制在28～32℃，定植后直至长出新叶时，温度降至25～28℃，高于30℃开始放风，进人开花坐果期，白天25～28℃，夜间17～20℃。
(2)肥水管理：当植株缓苗后，可用0.4%磷酸二氢钾，狮马兰，宝利丰叶面喷肥，出现缺水时在暗沟里浇水，通常施足底肥，此时不冉追肥。当门椒坐住长到3厘米时，结合浇水，第一次亩追施领先一号8千克，或硝酸钾10千克，以后每15～20天追肥一次，一般是每2～3次水进行一次追肥，保持晴天浇水雨天不浇的原则，小水勤灌，不宜大水漫灌，注意及时防风排湿，保持土壤湿润，否则落花落果落叶。在寒冷的冬季，叶面喷施2003、爱多收、甲壳素等叶面肥。
(3)植株调整：因一年一大茬无限生长型品种高大，分枝级数多，及时去掉门椒。三杆或四杆整枝法，及时去掉植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶，增加植株的通透性，增加前期产量。进人3月中旬，去掉一两个主杆，实行双干整枝。
(4)施用吊带式二氧化碳气肥(1月下旬至3月中旬)，补充二氧化碳。
备注
辽宁省北票市蔬菜站 122100
温室和大棚配套周年生产技术
温室和大棚周年生产重点是反季蔬菜。温室10月中，下旬秋茬收获后立即种植结球生菜，油菜，直播红皮水萝卜，小白菜、菠菜、香菜，抢在节日期间收获上市，元旦期间全部收获完，立即种植和直播第二茬叶菜，春节后正月初五至十五收获第二茬叶菜。春茬栽培西红柿，定植时间为正月初十左右。所以11月末培育西红柿苗，苗龄约70天（春黄瓜苗龄只有50天，可在12月20日左右育苗）。西红柿畦作，畦1米宽，定植2行，在畦根一侧套种油菜，结球生菜，3月初至3月10日分期收获，西红柿5月13日开始上市，7月6日全部收获完。秋茬果菜仍种植西红柿，6月上旬在露地育苗，7月10日定植，9月20日开始上市，10月末收获完，接着种植冬茬叶菜。
1．塑料大棚春茬
大棚春茬种植西红柿，在节能温室内育苗，多层覆膜。
升火取暖，3月23日定植大棚同时套种油菜、日本大叶菠菜和结球生菜，叶菜5月1日前收获，6月14日开始收获西红柿，7月8日收获完。秋茬还种西红柿，7月11日定植，9月20收获，10月初收获完，另一株塑料大棚种植繁花油豆角，3月20日在温室育苗，4月24日定植，5月20开始收获，7月20日落秧，秋茬种绿菜花，茼蒿等，国庆节上市。采用系列化育苗技术，培育适龄壮苗，温水浸种，电热线盘育子苗，8厘米8厘米塑料营养钵分苗，分苗后仍用电热线增加土温。育苗期采用反光幕和灯光补光，喷施两次磷酸二氢钾和叶面肥，定植时西红柿苗70%以上现蕾。
2．科学密植
西红柿畦作，畦宽一米载2行，行距40厘米，株距30厘米，每667平方米保苗4000株。豆角采用60厘米小垄，埯距21－25厘米，每埯单株。定植后7－10天浇足缓苗水，等一茬果长到鸡蛋大时浇水次水，以后根据墒情还需浇2－3次水。缓苗后西红柿上吊架，双干整枝，每株留4穗果。每序花开3－4朵小花时用保果磷蘸花，生育期室温白天不超26℃，叶温15－18℃为宜。
3．多层覆盖，抢前抢早定植
春西红柿均采用覆膜二层膜技术，二层膜下扣中棚，地面在覆地膜。节能温室和大棚内均安两个铁炉子，随时加温防冻，由于采取以上措施，定植时间可比正常提早7－10天。
4．合理施肥
棚室内每667平方米施用酒糟发酵的大粪10立方米，磷酸二铵20千克，硫酸钾10千克。施肥方法科学，温室冬春茬叶菜收获后，在畦内挖40厘米深沟，将肥料施入沟内，回填表土。大棚在11月上旬刨开冻层20厘米深，将畦面挖出沟，沟深40厘米，2月下旬将肥料施入沟内。生育期每667平方米追硝铵30千克，跟外追磷酸二氢钾和喷一次叶面肥。采用二氧化碳发生器措施气肥。从秋、冬季到来年5月末，一直使用，由于增施了二氧化碳气肥，使蔬菜增强了光合作用能力，苗壮果大，叶菜可增产40%以上，果菜可增产30%以上。
5．采用粉尘法防病害
西红柿开花是第一次喷1∶1的百菌清和万霉灵粉尘剂各0.5千克，以后每半月喷一次万霉灵粉尘，共喷5次，秋茬喷三次便可。
