病害名称蓝莓贮藏腐烂病

发病症状
蓝莓贮藏期的病害主要症状为果实上生灰色或者黑色霉层,果实变软,凹陷,尤其是有伤口的果实,腐烂速度会更快。

病原
由灰霉、青霉、链格孢、芽枝霉等真菌引起的腐烂,或者是生理性的如人工采摘时的伤口、冻伤等,都会造成蓝莓果的腐烂。

发生规律
果腐病主要由一些腐生真菌侵染所致,促使果实腐烂。采收时摇动果柄造成内伤,是诱发该病的主要原因,果柄失水干枯往往加重发病。

防治方法
(1)合理栽培。合理的栽培技术措施有利于蓝莓浆果含糖量的积累,这是增强果实贮藏性的前提。应增施有机肥和磷钾肥,后期严格控制氮肥的使用,采前半个月内停止灌水。要合理负载,加强病虫害的综合防治。此外,采前喷钙可以增加果实中的钙含量,保持果实的硬度,增强果实的耐贮性,提高果实的抗腐能力。浆果含钙水平是决定耐贮性的一个因素。

(2)适期采收,避免碰伤。蓝莓果实属于非呼吸跃变型,采后碳水化合物含量因呼吸作用而降低,并直接影响蓝莓果实的贮藏品质和贮藏期。

(3)贮藏前消毒杀菌、贮藏期抑菌处理。SO2是贮藏库消毒杀菌的最佳药剂。不同品种对SO2的忍受能力各不相同,必须事先试验确定合适的浓度。一般按每立方米20g硫黄粉进行熏蒸处理。除此之外,仲丁胺、过氧乙酸等也可用。贮藏期中,采取低温、气体调节、辐射杀菌和药剂杀菌等措施,创造不利于病菌生长的环境,提高蓝莓贮藏性,延长贮藏期,达到保鲜的目的。

(4)经常检查制冷系统看是否有氨气遗漏,如有要尽快打开库房换气,喷水洗涤空气,也可引入SO2中和氨气,SO2浓度不可高于1%。

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