病害名称芒果贮藏期炭疽病及防治方法

发病症状
芒果炭疽病是贮运期间引起果品腐烂的最主要病害之一,其主要症状表现为:染病果实的果面出现形状不一、凹陷的紫褐色至黑色斑点,潮湿时出现朱红色粘质小点,随后病斑连成斑块,最终全果变黑腐烂。

病原
芒果炭疽病的病原菌为半知菌亚门的Colletorichum gloeosporides Penz。

发生规律
该病菌的适宜发育温度为21-28℃,孢子发芽需要较高的湿度。在适宜的温度下,孢子在小水滴中发芽率最高,浸泡6小时后发芽率达100%;相对湿度低于85%时,孢子不能发芽。病菌可以在枯死的枝条或落地病组织上生存2年以上。在适宜的条件下形成大量的分生孢子借风雨或者昆虫传播,从寄主的气孔或伤口侵入。病菌侵入要求较高的湿度,在相对湿度为100%时病菌很快侵入,潜育期多为3-4天。

防治方法
(1)选用抗病或耐病品种

芒果病害的病原菌株系很多,对寄主种类有一定的专化性,不同株系的致病性有差异,不同品种芒果的感病性也不同。因此,在病害易发生的地区宜选择抗病性较强的品种。粤西1号、紫花芒和秋芒等品种较抗炭疽病,在炭疽病易发地区宜选用这些品种。

(2)做好果园清理工作

芒果贮藏期的病害多具潜伏性,一般在田间感病,在贮藏期才开始发病,因此搞好田间卫生、减少初侵染源非常重要,主要工作是在秋冬季节及果园修剪后及时清除枯枝烂叶及落果。

(3)适时采收

果实采收时,为降低病菌从果柄侵入的速度和几率可采用一果二剪法进行采收,即采果时的第1次修剪留果柄5厘米,运至加工场进行采后处理前的第2次修剪留果柄约0.5厘米。放置时果实蒂部朝下,防止胶乳污染果面。

(4)采后处理

采后处理措施包括:用2%-3%漂白粉水溶液或流水洗去果面杂质;剔除病、虫、伤、劣果;分级,并按级分别用白纸单果包装。

(5)防腐处理

在果实贮藏前,可采用29℃的50%施保功可湿性粉剂1000倍浸果2分钟,或用52℃的45%特克多胶悬剂1000倍6分钟,也可用45%咪鲜安乳油500-1000倍液于常温(31℃)下浸果2分钟。

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