名称圣女番茄大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
圣女番茄
栽培技术
1．育苗
于2月中旬在温室育苗。育苗前备好苗床土：用2/3上年没有种过番茄的肥沃田土，1/3发好捣细的优质农家肥，混均拌匀后过筛。再用70%的甲基托布津500倍液喷拌均匀，盖上塑料布闷3～5天即可用来育苗。育苗前还应作好种子处理：把种籽倒入温水中搅动，浸种5～6小时后用手搓种子，去掉粘液后用清水洗几遍，再用湿毛巾包好放在25℃～30℃的环境下进行催芽。每隔4～5小时翻动一下种籽防止沤种，2～3天即可播种。播种前首先准备好苗盘，苗盘规格50厘米50厘米8厘米，营养钵可用纸筒或塑料布筒规格是10厘米10厘米，准备好后即可育苗播种。首先在苗盘上铺上苗床土浇透水将催好芽的种子均匀的撤播在苗盘上，覆土0.5～1厘米，小苗长到2片真叶时移到营养钵里。要掌握好温度，出苗前白天27～30℃，夜间17～18℃，出苗后白天25～26℃，夜间15～16℃，适当控制水分，防止小苗徒长，但结合给水要用500倍的70%甲基托布津防病。用尿素和磷酸二氢钾叶喷补充养分。苗期要尽力让光照充足些，这样保证花多、果多果大、产量高：在育苗时注意要将苗盘和营养钵放在离地面50厘米以上的苗床上，同时重点作好防寒工作。
2．定植
一般在四月中旬苗长到7片叶时，棚温5～6天稳定在10℃以上即可定植。定植棚要在上年秋天每667平方米取优质农家肥6000千克，均匀扬在棚内后深翻25厘米～30厘米，整平耙细起上70厘米的垄。春天要尽量早扣大棚农膜，垄上覆上地膜，移栽前按每667平方米施入二氨20千克生物钾肥30千克，每50厘米栽一株，要浇透水，封好埯。定植完成后要在棚内用二层幕或小棚防寒增温。
3．定植后管理
(1)苗期管理
定植后3～4天内不用通风，棚温保证28～30℃，缓苗后白天25℃，夜间15℃，缓苗后每隔10～15天，每667平方米菜田叶面喷一次尿素1千克和磷酸二氢钾0.3千克加70%的甲基托布律1000倍液7.5千克。要尽量控制灌水，一般以不旱为好。但结果期决不能缺水，给水要作到雨天不理，气温低时不灌，中午不灌。苗长高后要严防高温高湿。
(2)整技绑蔓
圣女番茄长势强，所以一般采取双杆整枝。在第一花序下留一侧枝，其余侧枝全部去掉。打杈不能过早或过晚，在技杈开到8厘米时去掉，过早易造成植株早衰，过晚植株徒长，消耗营养影响坐果。圣女番茄由于植株高大，长到半米高时就该打架绑蔓，每隔2～3节绑一次，以防倒伏。
4．收获
这样栽培管理的番茄一般6月上旬即可上市。上市时可标上圣女品牌，市场价格非常高，一般的是普通番茄的5～7倍。
病虫害防治
虽然本品种抗逆性强，但由于大棚栽培的特殊性，防治病虫害万万不能轻视，否则一旦发生即是毁灭性的，其办法是以防为主，与管理结合。具体措施同一般番茄。
延伸阅读
番茄寒地大棚栽培技术要点
名称番茄寒地大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
东农702、东农704
栽培技术
1．育苗
1月下旬至2月上旬播种，因番茄在播种后30天左右开始花芽分化，所以第一次移苗应在秧苗长出1.5个真叶时进行，按3厘米3厘米株行距栽苗，分苗后3～4天保持高温，白天25～27℃，夜间18～20℃，待缓苗后通风降温，白天维持18～20℃，夜间10～12℃，第二次移苗在4～5真叶进行，株行距为10厘米10厘米。如果用塑料营养体移苗，只移一次即用8厘米8厘米营养体移苗，苗期管理，前期培养壮苗，有利于花芽分化，后一段是锻炼幼苗，准备定植。番茄根系发达，吸水能力强，生长速度快，易徒长，苗期宜浇小水，当幼苗4～6片真叶时，可采用2%的过磷酸钙溶液或磷酸二氢钾溶液进行根外追肥1～2次，以补充苗期对肥料的需要。
2．定植
（1）整地施肥，在定植前20天左右要进行扣棚烤地，同时进行施肥，每667平方米施农家照7500～10000千克加过磷酸钙75千克，地化冻后进行整地，作垄或畦，垄宽50～60厘米，畦宽1米。
（2）定植，安全的定植时期是在土壤表层10厘米的土壤稳定在10℃以上，棚内最低气温10℃以上。定植的密度畦栽的番茄1米宽的畦栽两行，垄栽一行，株距为30厘米，每667平方米保苗3500株左右，早熟种留3穗果，中、晚熟种留4～6穗果，或一茬到底的留9穗果，株距为33～40厘米，每667平方米保苗3200～3400株。早熟种后茬可进行复种，可种番茄、豆角等。
3．定植后管理
（1）结果前期管理
①促进缓苗，防止冻害。定植后3～4天，大棚密闭不通风，尽量升温防冻，夜间在苗上加盖一层地膜或小拱棚，白天揭去，棚内白天维持25～30℃，夜间13～15℃。
②防止徒长，争取早熟。番茄定植后半个月，第一层花开始坐果，20天左右果实开始膨大，为保证第一花穗坐果，应少灌水，防止徒长，温度白天维持22～25℃，晚上以13～14℃为宜。
③防止落花，保证坐果，早春气温低，日照不足，影响授粉和坐果，为了保花保果，可用生长素2，4－D或番茄灵层层处理花序，2，4－D浓度为10～15毫克/千克，在上午7－10点钟蘸刚开放的花，或用毛笔蘸2，4－D溶液涂花柄，每朵花只能蘸1次，重复蘸易出现畸形果，处理时要选择晴天，阴天易出现药害，阴天处理时要降低浓度。也可用番茄灵30～40毫克/千克的液喷射花序，效果也很好。
（2）盛花期和后期管理
果实肥大时对温度反应灵敏，可采用变温管理，加速果实膨大，上午控制通风，使棚内温度维持25～28℃，中午通风，保持20～25℃，午后3时左右减小通风量，使气温稳定，晚上5－8时，棚温保持14～17℃，晚上20时至第二天早上8时，保持6～8℃。盛果期棚温不能过高，棚内湿度不宜过大，相对湿度为45%～55%，在结果盛期要加大通风量，天窗和侧窗的通风口全部打开，通风口面积不能低于棚面积的20%。盛果期要求水肥充足，但大棚浇水量要小于露地，次数也要少于露地，因大棚蒸发量少，盛果期水肥要求均匀，不能忽大忽小，否则易出现空洞果和脐腐果。
4．收获
早熟种番茄，从开花到结果需40～50天，中晚熟品种需50～60天，果实变红后即可上市，可比露地番茄早上市1个月的时间，为使番茄提早上市，可用乙烯利催熟，将已采收的绿熟果用1000～2000毫克/千克的乙烯利浸果1分种，或在25℃条件下进行喷果，或是把药液配好后，藏上手套，蘸药液摸果，这样可提前5～7天上市，每667平方米产6000～7000千克。
病虫害防治
大棚中易发生的病害有叶霉病，在茎叶及果实上均发生，初期在叶背面发现有黄绿色病斑，以后病斑处呈现灰褐色霉状物，自上而下蔓延。另外发生的病害为斑枯病，主要危害叶，病斑圆形，边缘褐色，中间灰白色，上有小黑点，茎上病斑椭圆形、褐色，这两种病害的防治方法，均可采用加强通风，降低温度，用50%可湿性甲基托布津700～800倍液喷洒，也可用（1∶1∶200）波尔多液喷洒。
春粉2000番茄大棚栽培技术要点
名称春粉2000番茄大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
春粉2000
栽培技术
1．育苗
(1)农事安排与育苗场所。3月上旬平均气温为5～7℃，番茄幼苗期生长的最低温度为12℃计，单层覆盖的大棚保温效果为5℃左右，推算番茄的安全定植期为3月中旬。由此定植日期前推70～80天为番茄的育苗齐，即12月下旬－元月上旬。3月上中旬移栽。因番茄育苗时，正处一年中最为寒冷的时期，因此一定要加温温室育苗，也可建改良阳畦内设火炕或火垅，有条件可铺设地热线，这样才能保证番茄出苗及苗期生长不发生低温障碍。
(2)设施建造及要求。一般栽培番茄的大棚可因地形地貌而定，大不要超过667平方米，小不要小于200平方米。宽4～12米，长20～60米均可。时间在2月下旬必须完工，以扣棚烤地，提高地温，得幼苗定植后早扎根，快缓苗。
(3)精细整地，施足底肥。有收无收在于水，收多收少在于肥。为了保证番茄早熟高产，疏松肥沃的土壤，是番茄高产的基础。因此土地要求深翻30厘米，整平耙细，小留明显坷垃。在整地前，667平方米必须匀施优质农家肥或鸡粪3～5平方米、尿素30千克、二铵50千克、钾肥20千克，以保证生长发育对肥料的需求。
2．定植
(1)定植时间及密度。一般在3月上中旬。选苗高不超过25厘米，现蕾而不开花的粗壮幼苗，于晴暖天气定植到棚内，栽培畦为平畦或小高畦，畦而宽90～100厘米，畦沟或埂宽40厘米，每畦栽3行，株距20～25厘米，667平方米栽7700或5600株左右。
(2)株型调整掌握要矮。此种栽培方式因定植密度大，为防止田间荫蔽，引起徒长，因此一定要加强整枝，并早条顶。其方法为，实行单干整枝，见权都抹除，待第二穗果开花时，上留3片大叶摘心。以后仍注意，经常抹权，第一穗开花时要顺行拉铁丝（尼龙绳也行），铁丝离地面高视果穗离地面高度。果穗开花后，挂在铁丝上，以防倒秧。为了防铁丝下沉，间隔2～3厘米，要顶小立柱。
3．定植后管理
(1)水肥管理：在浇透定植水，施足底肥的基础上，第1穗果开花前一般不浇水，不追肥。以免引起徒长。第1穗果坐住后，为促进果实膨大，要浇1次透水，土壤也不追肥，但结合防病要叶面喷0.3%的尿素+0.4%磷酸二氢钾+6000倍的爱多收。10天1次，连喷2～3次，以促使果实膨大及加快果实膨大速度。
(2)温度管理：定植至缓苗，白天30～35℃，夜20～25℃。开花坐果至成熟白天25～30℃，夜20～16℃。
3、激素点花、保花保果并适量蔬花蔬果：在一穗花有2～3朵开放时处理，过早易形成畸形果实，过晚效果不好。使用药品及浓度为2，4－D 20～30毫克/千克+GA3 30毫克/千克，膨果速度最快且不产生药害。为保证果个大而整齐，对果穗上开放的第1朵花结的果和第4朵花以后的花全部疏去，第1穗果坐不住留第2穗果，平均单株保果3～4个，单株果质量0.75～1千克。若第1穗果脱落，需留第2穗果时，一定要疏去下部叶片，以利通风透光。
4．收获
待全田90%以上的果实进入膨果后期（一般落花后40天左右），可叶面喷洒200毫克/千克的乙烯利催化熟，以做到提早上市，获得最高经济效益。
病虫害防治
重点防疫病、灰霉病、黄萎病及蚜虫，老菜区要防根结线虫。根据病虫的发生种类可选择丰收、特立克、长生素、露速净等杀菌农药及米乐尔、毒丝本、氧乐果等杀虫农药防治。
春大棚番茄栽培技术
名称春大棚番茄栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
粉色大果品种：硬粉2号，硬粉8号，中杂101，中杂105，金棚1号等。樱桃番茄品种有：绿宝石，京丹1号、3号、5号、8号，黄莺1号，粉玉1号，小黄玉等。
栽培技术
1．播种育苗
（1）春大棚播种期
1月10日至1月25日。
（2）播种量
667平方米用种量20～30克。
（3）种子消毒处理方法
温汤浸种或10%磷酸三钠溶液处理可以杀死种子表面的病菌或病毒。
（4）催芽
把充分吸水的种子用湿毛巾包好，放在温度为25～28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次，经2～3天，大部分种子露白尖发芽时，即可播种。
（5）播种育苗方式
要根据育苗的设施条件，选择播种育苗方式。常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。
（6）育苗容器
播种时，种子可直接撒播在苗床上或营养袋、塑料钵、育苗箱或穴盘中。
（7）苗床土的准备
可根据当地资源条件采用田园土与有机肥按体积比1∶1混合配制成营养土。播种前浇足底水。
（8）播种
把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内，种间距约1厘米，盖上蒙头土，厚度约1厘米。注意保湿加温，提早出苗。
（9）苗期管理
播种后苗床温度白天保持25～30℃，夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风，增加光照，进行降温管理。水分管理上，前期一般不用浇水，中后期如有缺水卷叶现象，可适当点水，分苗前要浇水，以土壤润透即可。定植前7～10天须进行幼苗锻炼，以适应秧苗由苗畦移栽到栽培棚（室）对环境变化的承受力。
2．定植
（1）定植前的准备
①整地与施肥：深翻整地，一般翻深25～30厘米，以便改善土壤理化性，保水保肥，减少病虫害。番茄定植前要施足底肥，贫瘠土壤需多施，一般667平方米施5000千克有机肥，有机肥用充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂粪，以撒施为主，也可以集中垄施。
②做畦：小高畦扣地膜：将地整细耙平，按畦宽100～120厘米划线，劈沟，做成畦高10～15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土，步道沟踩实。
宽窄行垄栽畦：在经过深翻、撒施有机肥并充分耙平的土地上，按畦宽100～120厘米划线，用镐两边开沟，沟宽20～25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用，垄宽15～20厘米，用小平耙把畦垄压实。
③定植密度：单干整枝株距30～33厘米，每667平方米3200～3600株；双干整枝株距55～60厘米，每667平方米1800～2000株；
（2）定植期及定植方法
①定植期：在3月下旬。
②定植方法：
栽后明水漫灌法，用于不扣地膜垄栽。开沟后，按株、行距摆苗，用移植铲埋栽，栽后灌大水。此法省工，水量足，但费水，易造成土壤板结和地温下降。
暗水穴栽法，用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴，将苗坨放入穴内，埋少量土，从膜下灌水，灌水后封穴。此法地温高，土壤不板结，幼苗长势强。
卧栽法，用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟，将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。栽后幼苗可以高低一致，卧栽的茎部长出不定根，增大番茄的支持和吸收面积。
3．定植后管理
（1）温度
番茄生长适宜温度白天为25℃左右，夜间13～15℃。刚定植至缓苗，只要棚内不超过35℃，就不用放风。缓苗后，晴天阳光充足，棚内温超过25℃要放风，午后温度降至18～20℃关闭风口。当春季温度回升，外界最低气温稳定在12℃时，可昼夜放风。
（2）防寒防冻措施
每天看天气预报，当有霜冻时，提前做好准备，采取大棚四周围草帘、熏烟和浇水等措施可有效地减轻和防止霜冻的危害。
（3）中耕除草
番茄定植缓苗后，可以结合埋土疏松土壤，深度一般5～6厘米，2～3天后再锄一次，使土壤得以充分翻晒，以促进根系迅速生长。搭架前再做一次中耕，此次中耕不宜过深，同时有锄死刚萌发的杂草的作用。
大棚番茄—苦瓜套种栽培技术
番茄和苦瓜大棚套种栽培比单一种植番茄或苦瓜经济效益显著提高，每667平方米年产值可达2万－2.5万元。其主要栽培技术如下：
一、选择优良品种
番茄选用春粉2000或西粉903；苦瓜选用广东汕头玉绿或北京长白。
二、整地施肥
每667平方米施优质有机肥4000－5000千克、氮磷钾复合肥30千克做基肥，深翻整平。深翻前每667平方米用辛硫磷250克和多菌灵1.5克进行土壤消毒。
三、育苗
1．番茄育苗
番茄于11月15日大棚内阳畦或温室育苗。播种前先用50－55℃热水烫种，水温降到30℃时浸种6－8小时，捞出后用1%高锰酸钾溶液浸泡15分钟，然后用清水洗净，湿纱布包起，放在20－25℃环境下催芽，80%露白时即可播种。
播种后白天温度保持25－30℃，夜间15－18℃；于叶展开后白天温度保持20－26℃，夜晚15－17℃。幼苗2－3片真叶时进行分苗。定植前1周进行炼苗。
2．苦瓜育苗
苦瓜于次年2月1日左右育苗。苦瓜因种皮坚硬，需浸种催芽。先用60℃左右热水烫种，搅拌后继续浸种12－15小时，然后搓洗捞出，用干净纱布包裹在35℃左右温度条件下催芽，并每天用相同温度的清水冲洗1次。60%种子露白时播种。
出苗前温度保持在30－35℃，出苗后控制在25℃左右。最好用营养钵育苗。定植前1周进行炼苗。
四、套种方法
顺大棚走向起长垄，垄高25厘米左右，垄距110厘米。番茄和苦瓜都采用单垄双行定植，隔垄套种。垄上行距40厘米，株距30厘米。每667平方米番茄和苦瓜总株数不得多于4000株。
五、管理技术
1．番茄的管理
番茄于2月1日左右定植于大棚内。定植初期外界气温低，可采用大棚内套小拱棚、覆盖草苫的方法保温。缓苗后白天温度保持在25℃左右，夜间13－17℃。进入结果期白天保持在25℃左右，夜间15－17℃。后期视外界温度情况适时揭棚。采用单干整枝，每株留3－4穗果。
定植后控水蹲苗，第1穗果核桃大小时结束蹲苗，开始浇水，每10天浇1次水，并结合生长情况每667平方米随水追施复合肥10千克或适量腐熟人粪尿。每次浇水后要加大放风量，以防因棚内湿度过大引起病害发生。
2．苦瓜的管理
苦瓜于3月1日左右定植。定植后在番茄和苦瓜每行上方1.7米处顺行拉一铁丝，铁丝上每隔60厘米下吊一尼龙绳用于吊蔓。吊蔓时一株吊于本行上方的铁丝上，邻株吊于番茄上方的铁丝上。前中期采用主蔓结瓜，主茎1.5米以下的侧蔓全部去掉，同时及时去掉下部老叶，并结合生长情况及时落蔓。后期主侧蔓都可结瓜。
大棚内苦瓜须进行人工授粉，一般在上午8时左右摘取新开的雄花进行花对花授粉。肥水管理与番茄同时进行。如有条件可采用调理，这样可降低空气湿度，减轻病害发生。通过田间观察比较，在行间覆盖麦秸或麦糠的田块比不短盖的长势好，病害少。
六、适期采收
番茄4月上旬开始采收上市，采收期控制到5月中下旬，然后拉秧。苦瓜的采收要及时，其标准是瘤状突起明显，饱满而有光泽。苦瓜的采收期从4月下旬开始可持续到10月1日左右。番茄易出现疫病、斑枯病等，可采用70%甲基托布津1000倍液及50%多苗灵600倍液交替使用进行防治。
苦瓜主要病害有猝倒病和枯萎病等。对于猝倒病，发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或72.2%普力克400倍液交替使用防治。枯萎病可采用药剂灌根进行防治，具体方法是发病前期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，每株300－500毫升，7－10天灌根1次。
番茄大棚秋延后栽培技术
名称番茄大棚秋延后栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早粉2号、满丝、细力米寿、强丰、中蔬4号、5号
栽培技术
1．育苗
(1)苗龄及播种期：番茄延后栽培育苗期正值高温多雨，秧苗易徒长、沤根和发病，苗龄不宜太长，一般以25天为宜。适宜播种期为当地霜前90～100天（少留果穗集中采收）或120～130天（多留果穗，分批采收）。
(2)种子消毒：一般667平方米用种35～50克。播前种子消毒。常用消毒剂和浓度有：0.1%升汞浓浸种5分钟；50%代森铵200倍液、高锰酸钾1000倍液、福尔马林500液浸泡1小时。药剂消毒后要用清水投洗干净。
(3)漫种催芽：将消毒后的种子在干净盆中用25～30℃温水浸泡5～6小时，最长10小时，中间要搓洗1～2次，到种反绒毛全部搓掉为止。然后将种子出水控干，再故入盆中用湿毛巾盖好，也可将种子装在纱布袋中，外面包上湿毛巾，放至25～30℃处催芽，每天用20～25℃温水投洗1～2次，2～3天后可出芽。
(4)播种：播种一般在7月中下旬，播种时先将苗床浇足底水，待水渗下后均匀撒播种子，然后覆盖1厘米厚的湿润细土。
(5)苗底管理：苗床要有防雨棚，避免雨淋。出苗前不浇水，前期严格控制浇水，移苗时浇透水，中后期苗床见于时适当浇水。出苗前用草帘平放在床面上，遮荫降温，出苗后及早将草帘架高。晴天中午前后适当遮荫降温，阴雨天则不必遮盖，以增加光照，促苗健长，在幼苗长至4～5厘米后要间苗2次，使苗距保持4厘米见方。整个育苗期追肥2～3次，每次每667平方米用尿素3～5千克。苗期要松土2～3次。
2．定植
定植地选择土层深厚、肥沃疏松、3年以上未栽培过茄果类蔬菜的地块。定植前及时清理田间，前茬残株落叶清除干净，667平方米施腐熟有机肥5000～5000千克，磷酸二铵30～40千克，硫酸钾15千克，深翻地30厘米做畦，一般畦宽100厘米，定植密度一般比春番茄大，中早熟品种或少留果穗集中采收的667平方米保苗5000～5500株，中晚熟品种栽培期较长的667平方米保苗4500株左右。
3．定植后管理
(1)前期管理：定植后至霜前35天，为番茄延后栽培前期，此期正值高温多雨季节，管理的重点是降温排湿，促缓苗，防徒长，保坐果。高寒地区可不全部撤去棚膜，但要加大放风，顶风、肩风、四周底风同时放，使棚内温度白天不高于30℃，夜间不高于20℃。要避免雨淋，第一穗果膨大前要严格控制浇水，并要连续松土2～3次，每次间隔5～7天。
(2)中期管理：番茄开始坐果至降霜，此期植株基本定型，外界气温明显降低，管理重点为保果促果。要注意大棚保温，及时上棚膜，逐渐减少放风量和放风时间，使棚内气温白天保持25～28℃，夜间15～17℃。当外界气温夜间降至15℃以下时，下午要适当提早落膜闭棚，可掌握在25℃时开始闭棚。夜晚不放风，至第二天上午棚温升至25℃时再掀膜放风，由肩风、底风一齐放逐步改为只放肩风不放底风，此期要进行2～3次追肥。可结合浇水追施粪稀500～600千克、磷酸二铵或尿素15～20千克，每次间隔10天左右，一般7～10天浇1次水，水量不宜太大，临近生长后期更要减少，浇后要放风排湿。花期用15～25毫克/千克的2，4－D或25毫克/千克番茄灵浸花或毛笔蘸花。
(3)后期管理：由降霜至采收结束，此期重点是保温防寒催熟上市，除了中午棚内温度超过35℃进行短暂放风外，全天基本不再放风，夜间大棚外面还要盖草帘子防寒，严格控制浇水，一般不旱不浇，不再追肥。要注意清洁田园，及时摘除病、老叶。
4．收获
秋季延后番茄，中后期由于气温较低，一般果实成熟较慢，特别是着色速度慢。在采收时可适当提早并较集中进行采收，不要等到在植株上全部着色再采收，采收后可进行人工催熟或贮藏后再上市。
病虫害防治
(1)叶霉病：症状：先在下部叶背发生界线不明显的绿色病斑，密生白色至灰褐色病霉，叶表面呈淡黄色，叶片逐渐卷曲干枯，病叶由老叶逐渐向新叶蔓延。果实上病斑为圆形硬化斑，暗褐色；多环绕蒂部。防治措施：加强通风，控制浇水，降温降湿，发病初期，摘除下部病叶，喷药保护。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，重点喷施叶片背面。常用药剂有：50%多苗灵800～1000倍液、75%百菌消600～800倍液、75%甲基托布津1000倍液、50%代森铵1000倍液。
(2)晚疫病：症状，主要危害叶片及果实，也能侵害茎部，叶片上多在尖端或边缘开始出现暗绿色大型不规则水浸状病斑，潮湿时病斑有白霉；茎部病斑黑褐色，稍凹陷；实上病斑不规则，边缘模糊。防治措施，加强通风、降低棚内湿度。发现病株时应立即拔除或摘除病叶病果。药剂防治，发现病株时开始全面喷药，连喷3～5次，隔3～5天喷1次。常用药剂有：75%百菌渭500～700倍液、80%代森锌600～800倍液、65%福美锌300～500倍液、25%瑞毒霉800倍液。
(3)蚜虫和红蜘蛛：可用40%氧化乐果1000倍液、50%敌敌畏800倍液防治。有轻微发生时就要及时喷药，每7天喷1次，虫害严重时3～5天喷1次，连喷2～3次。
菜瓜塑料大棚栽培技术要点
名称菜瓜塑料大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-菜瓜
适宜品种
三叶菜瓜
栽培技术
1．育苗
为了使菜瓜提早上市，可采用三模一帘保湿育苗。2月初，将种子温烫侵种后，播入做好的苗床，浇足底水，盖一层细土，上铺一层地膜，再用小拱棚盖严，晚间盖上草帘，最外层为大棚膜。出苗前温度要偏高些，白天28～30℃，夜间18～20℃，出苗后及进揭出地膜。幼苗子叶平展真叶时，进行分苗，栽入塑料营养体内。苗龄30～35天时，即可定植。
2．定植
选择肥沃疏松的田块定植，不宜与瓜类连作。定植前15天左右扣好大棚膜，以提高地温。3月上旬，选择天取带花的壮苗定植。移栽前，将土壤深耕，每667平方米基施优质腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵50千克，整地作畦，再铺上地膜，打孔定植，行距100厘米，株距50厘米，浇足活棵水。栽后3～4天内保持棚内高温高湿。
3．定植后管理
(1)调控好温湿度：采取增加覆盖、适时通风换气等措施，使棚内保持较高的温度和适当的湿度，促进菜瓜生长发育。白天棚温控制在25～28℃，超过30℃时放风，相对湿度60%～70%，夜间湿度不低于13℃。
(2)摘心理蔓：见第1个瓜时摘去心叶，促进侧蔓抽生，使其多开花，提高单株结瓜率，同时要注意理蔓，使其合理、均匀分布，有利于通风、透光。
(3)补充肥水：菜瓜进入开花结瓜期，需要较多的养分，可每隔10～15天使用0.3%磷酸二氢钾加少量白糖或惠满500倍液，或绿叶素1500倍液叶面喷施。每次采瓜后要及时追肥1次。要小水勤灌，防止棚内湿度过大。
(4)增施二氧化碳气肥：大棚菜瓜结瓜盛期每平方米用10克固体二氧化碳放于地表，上盖少量湿细土，使其缓慢释放二氧化碳气体，有利于增强植株的光合作用，提高产量，防止早衰。
(5)人工授粉：雌花开放时，必须在早上8－9时进行人工授粉，方法是摘取当日开放的雄花，去冠后持花柄在雌花柱头上轻轻碰几下即可。
4．收获
5月初，当瓜长达14～16厘米，单瓜质量150克左右时，即可采收。
病虫害防治
如棚内湿度较大，棚菜瓜结瓜盛，易发生霜霉病。可用2505百菌清速克灵复合型烟雾剂熏蒸防治；亦可用72%克露或72.2%普力克600倍液喷雾防治。
番茄双膜大棚栽培技术
名称番茄双膜大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
选用早熟、粉红色、中等果型的锡粉、海粉等番茄优良品种。
栽培技术
1．育苗
10月中旬，在大棚内播种育苗；秧苗1～2片真叶时分苗移入营养钵；苗龄70～80天，秧苗有7～8片真叶。
2．定植
双膜覆盖精细整地，施足基肥，深沟高畦种植，6米宽的大棚做4畦，做畦后随覆盖地膜，12月下旬至翌年1月上旬选择晴天定植，株距25厘米，行距40厘米，每667平方米定植3300株。定植后，加盖小拱棚；利用大棚骨架，在大棚膜内侧（距大棚膜20～30厘米），将旧大棚膜用细铁丝等绑缚，加起第二层大棚膜，这样就形成了双膜大棚，双膜大棚保温性好，不必加盖草帘，有利于透光。
3．定植后管理
(1)调整植株，保花保果：春季拆除小拱棚后，搭人字架，结合绑蔓单干整枝，在每一花序开花坐果后，对花序下第一侧枝留2叶摘心，为减少番茄早春落花落果，在花蕾膨大将要开入至一序花中有三分之一花蕾开放时，用15～20毫克/千克的2，4－D蘸花，或用30～40毫克/千克的坐果灵喷花，坐果后每个花序留3～4个果。
(2)加强管理：定植后，浇足活棵水，肖期棚内温度较低，一般不浇水，以迅速提高棚内温度，促进植株生长发育，第一花序果实膨大时，及时追肥，每667平方米浇灌稀粪尿1000千克，或叶面喷施磷酸二氢钾（0.2%）和尿素（0.2%）的混合液，促进果实膨大。
4．收获
番茄果皮变白时用1000～1500毫克/千克的乙烯利溶液涂果，促进成熟。果实表皮泛红时采收。
病虫害防治
早春用百菌清和速克灵烟熏剂，防治番茄灰霉病、早疫病等，333平方米大棚每次用烟熏剂100～150克，7～10天一次，连续3～4次，天气转暖后，用代森锰锌、杀毒矾、百菌清等农药防治病害。
番茄大棚早熟丰产栽培技术
名称番茄大棚早熟丰产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、西粉3号、苏抗9号、皖红1号、佳粉三号、中蔬四号等
栽培技术
1．育苗
壮苗是早熟丰产的关键，适龄壮苗，可增加番茄的早期产量，增加覆盖栽培的效益。在长江流域，如果定植期选在2月中下旬，电热温床育苗的播种期在头年12月中下旬，酿热加温苗床育苗的，可提早到11月上中旬播种。分苗适期是日历苗龄25～30天，生理苗龄3～4片真叶。定植前5～7天可进入炼苗期，即停止加温，控制浇水，加强通风，逐步揭除覆盖物。
2．定植
(1)整地作畦，施足底肥
尽早深翻土壤26～30厘米，包沟120厘米作畦，畦宽85厘米，畦沟宽35厘米，畦面做成龟背形，整地时结合进行施基肥，腐熟有机堆肥可辅施，复合肥等化学肥料可沟施。可选择腐熟有机堆肥、饼肥、过磷酸钙，含肥量高的复合肥作基肥，667平方米施3000～4000千克堆肥、80千克饼肥、30千克过磷酸钙、40千克复合肥。
(2)覆膜盖棚
为提早定植，减少外界低温影响，可利用地热线根际加温。在无加热设施条件下，可采用大棚内套小棚，小棚内套地膜覆盖形式保温，地膜多在定植前铺好，亦可在定植后盖地膜。
(3)定植
长江流域定植期在2月中下旬。每畦种2行、株距20～22厘米，行距50厘米，每667平方米栽5000多株，定植后浇足定根水。
3．定植后管理
(1)水肥管理
必须严格控制土壤和空气湿度，一般定植时浇定根水、缓苗后根据土壤状况浇1～2次提苗水。第一花序开花时切忌浇水，此时空气湿度增大易导致不易受精而引起落花落果。第一批果的直径3厘米左右时浇1次稳果水，进入盛果期后浇2～3次壮果水。
缓苗后开花前，667平方米用10～15千克复合肥追1次提苗肥，第一穗果期间追1次保果肥，以后随着果实和植株的生长，可用复合肥或30%腐熟粪水追2～3次肥。
(2)搭架整枝
番茄植株高度长到45厘米左右时，即须搭架，搭架可采用竹木架材，4根1捆，避免倒伏，植株每生长20厘米即需捆绑1次。当植株的每个侧芽长到50厘米长时，即抹绰侧芽，如果采用单杆整枝则只留一个单主杆向上生长。
(3)保花保果
在低温弱光条件下，各品种番茄坐果均较差，须及时喷药保花促进坐果，可以用50毫克/千克番茄灵喷花，也可用20毫克/千克的2，4－D涂花柄保花，还可在盛花期叶背喷绿芬威3号1000倍液辅助果实膨大，避免裂果现象发生。
(4)疏花疏果打老叶
当番茄植株坐果3苔后，即开始分3次打掉第一苔果以下的老叶，这部分老叶紧挨地面，又被上部叶片遮光，不能充分发挥作用，还容易感染病菌，每次间隔10天左右，使第一苔果与地面之间形成一个空档，病菌不能浸染上部叶片和果实。每苔留3个健康果，去掉全部小果、病果和畸形果，第四苔及以上的花全部摘去，使植株的所有养分只供给3薹9个健康果，促使果实迅速膨大成熟上市。
4．收获
应用以上技术可使番茄比常规栽培提前5～7天上市，早期产量每667平方米达2500千克左右，较常规栽培高，且上市期集中，短时间内可获较高效益，同时还可以提前罢园换茬，及时种植能填补市场淡季的蔬菜种类。在番茄果实硬熟转红时，可喷1500倍乙烯利催红；或摘下硬熟果后用1500倍乙烯利液浸果后存放，红透后上市。每667平方米大棚番茄总产量可达4000千克左右。
病虫害防治
番茄的主要病害有：病毒病、青枯病、疫病等。主要虫害是蚜虫。蚜虫是病毒病及其它病害的传播者，防病必先治虫，可用500倍灭蚜螨或600倍氧化乐果喷叶背防治蚜虫。生长期间可用400倍病力克或500倍植病灵+600倍雷多米尔+2支农用链霉案，或600倍杀毒矾+2支硫酸链霉素交替喷雾防治各种病害，每7～10天喷1次。
