名称沙棘栽培管理技术
果树分类 浆果类-沙棘
设施类型 露地及覆盖
主要品种
沙棘为胡颓子科，沙棘属的一种具有很高经济价值的树种。沙棘的果实富含多种维生素，多种氨基酸、糖类、类黄酮、类胡萝卜素和多种微量元素，可做果酒、饮料及果酱。据测定，其可溶性糖的总含量为5.44%－12.5%，氨基酸3.12%－4.67%，鲜果中维生素Ｃ的含量为580－800毫克/100克，为猕猴桃的2－3倍，苹果的20－50倍，且加工贮藏过程中不易损失，其受热而造成的维生素损失之少(60℃的温度下储存48小时仅损失3.8%)是任何果品和蔬菜都无法相比的；维生素Ａ的含量高于鱼肝油；种子含油率约10%，与果肉油的不饱和脂肪酸含量分别在80%及70%以上，维生素Ｅ含量为203－277毫克/100克，是理想的化妆品原料。沙棘油是各种生命活性物质的浓缩物，在现代医学中有广泛用途，可抗辐射、抗疲劳、增强肌体活力，治疗多种疾病。此外，沙棘果实中含有大量维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｋ以及人体所需的钾、镁、铁、钠等物质，尤其重要的是它含有7种黄酮类物质，在国内外有天然维生素之美誉。国家体委把沙棘精列为运动员的滋补健身品。沙棘叶和嫩枝梢是优良饲料。花为蜜源，还可提炼香精。沙棘木质坚硬、火力旺是良好的薪材。作为药用，果实有补肺、活血的功能，用以治疗月经不调、肺结核、胃溃疡等病，果汁可治风瘟症、皮肤病和斑疹。沙棘适应性强、根系发达、可改良土壤。因此，沙棘是重要的经济树种，也是营造水土保持林、防风固沙林和薪炭林的重要树种。
环境要求
1．生物学特性
沙棘生长快，栽后3－4年开始开花结果，5－8年进入盛果期，18－20年后生长衰退。花期4－5月，果9－10月成熟，雌雄异株。
沙棘为中生树种，适应性广。喜光，也能生于疏林下，对气候的适应性很强。抗严寒、风沙，耐大气干旱和高温。即使当年枝条未充分木质化，也可安全越冬；不畏酷暑，在炽热高温下能正常生长。
对土壤要求不严，耐土壤瘠薄，也耐水湿和盐碱。能在地表5厘米深处含水量达42%的山地草甸土和重碱性土(pH9.5)以及含盐量达1.1%的盐碱地上生长，但不耐过于黏重的土壤及水淹。
根系发达、主根浅、萌蘖性强。根系主要分布在40厘米深的土层内，根幅可达10多米。3年生开始产生根蘖苗，在撂荒地林缘每年可向内扩展2米左右。
有根瘤菌，枯枝落叶量多，改良土壤作用强。沙棘的根与短杆状固氮菌共生，固氮能力超过豆科植物花棒。2－8年生的沙棘林，枯枝落叶层可达2－3厘米厚，能增加土壤腐殖质，提高氮磷含量。
2．生态习性
沙棘是一种中肥、中湿型、耐寒冷的植物。对光照有强烈要求，沙棘灌丛中的植株，因光照不足产生剧烈分化，结实少，每公顷产果约375千克。而稀疏状态下每公顷产果可达4500－7500千克。据此，采取了平茬、截干、疏伐等改造措施，疏伐效果最好。疏伐后，新生枝数量增加46.2%，树冠长度增加1倍以上，结实投影面积增加5倍以上，每公顷产果量增加75－150倍。沙棘雄花花粉漂移距离可达300－500米，雌株灌丛直径在100米以内，改造后保留的雌雄比可为9∶1，甚至可不留雄株，疏伐后每公顷保留1650－2250株。水平生长的枝、干易引发不定芽萌发而长出直立、粗壮的新生枝，形成低矮开阔的树冠，有利结实、便于采摘。
苗木选择与定植
(1)繁殖方法
可播种育苗也可用插条育苗。沙棘经济林栽培用苗应大力发展扦插育苗等无性繁殖技术，以保持品种的优良性状。
①硬枝扦插育苗：当4月下旬至5月上旬，0－20厘米土层温度10℃左右时即可进行扦插。采用大垅双行，株行距为1015(厘米)。直插，插穗露出地面0.5－1.0厘米。插后立即灌透水。
②播种育苗：春季适时早播，当土壤表层5厘米深处温度达到9－10℃时，沙棘种子就可发芽，14－16℃最适宜。播种前灌足底水，播种量为75－90k克/公顷，播后覆土，厚度1－2厘米即可，播后10ｄ左右出苗，苗木产量为45－50万株/公顷。
(2)林地选择
沙棘适应性强，对土壤要求不严、除易积水地外，沙荒地、干旱山坡、土壤瘠薄地、盐碱地均能生长。但作为经济林栽培，在干旱区建园最好有灌溉条件，以提高集约化程度。
(3)造林方法
据有关研究表明，宽行密植，即行间距较大，株间距较小的栽培方式，可早期丰产。比较理想的株行距有1米3米和1米4米等。
沙棘造林一般采用植苗造林，也可采用播种、插条、分根造林。播种造林春、夏、秋三季均可。采用穴播，播种量为23－38k克/公顷。插条造林选用2－3年生，粗约1厘米的枝条，截成长为30－50厘米的插穗，外露3－4厘米。分根造林是在早春刨沙棘幼根，截成10－20厘米的根穗，埋入土中、踏实，随刨随埋，易于成活。
植苗造林在春、秋两季均可，以早春栽植为好。可适当深栽，栽植时每树施20千克农家肥，将肥与土混匀后栽植时填入。栽后可用土培苗，也可截干，最好是栽后及时灌水。
定植后的管理
栽植后每年5月份施肥一次，采用树冠边缘下，开环状浅沟或放射状浅沟施入Ｎ、Ｐ、Ｋ复合肥0.05－0.10千克/株，同时，结合扩穴将割下的杂草均匀地铺放在树盘内，上面压上少量土。6月和8月各除萌、除草一次。干旱地区每年10月下旬灌一次封冻水，灌水量30－40千克/株。
在宽行密植的条件下，群体树形为连株树篱形，个体树形采用扁疏散分层性，促进伸向行间的主枝生长，充分利用空间，扩大结果面积，达到早实丰产的目的。
病虫害防治
沙棘抗性强，病虫害不严重。主要病虫害有沙棘果蝇、沙棘毒蛾、木蠹蛾、介壳虫、沙棘长眼金龟甲和沙棘煤污病等。防治方法：①加强抚育管理，及时修枝，保持林内通风透光。②防治煤污病采用石硫合剂喷施，夏季用0.5－1波美度，冬季用3－5波美度；病情较轻时可人工清除病叶或挖除病株烧掉，以消灭病原。③对沙棘果蝇防治，应在果蝇羽化前喷施速灭杀丁20%乳油5000－10000倍液。
