品种名称大西洋
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过天津市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号津审薯2002001
申报单位天津市洋裕生物技术公司
引种单位天津市洋裕生物技术公司
品种来源1978年国家农业部和中国农科院由美国引进。B5141-6(Lenape)Wauseon。
品种描述
特征特性
中熟品种，天津市种植生育期为100天，株高50～60厘米，株型直立，植株繁茂，叶片肥大，花淡蓝紫色，花粉量中等。花粉孕育性低，不能天然结实。块茎圆形，结薯较大而整齐，薯皮淡黄有麻点网纹，薯肉白色，芽眼较浅，结薯集中，淀粉含量较高，还原糖较低。
产量表现
2002年在天津市宝坻、北辰、蓟县试种，产量1500～2000公斤/亩。
栽培技术要点
1. 选茬整地：选土质疏松的沙壤土和轻壤土，土壤pH在6～7之间，地下害虫较轻，有水浇条件的地块；
2. 施肥：重施底肥，化肥比例氮：磷：钾为2︰1︰4；
3. 播种：种薯处理，播种前20天进行催芽，芽长1厘米左右播种，播种量每亩150公斤，切块20～25克大小，每块带1个芽眼，土壤10厘米温度稳定在7～10℃时即可播种。播种方式：大垄双行有利于培土，大垄距75厘米，小垄距15厘米，株距25厘米，培土深度10～12厘米；
4. 栽培管理：花期开始浇水，全生长期浇水2～3次。二季作地区应打冻水。
5. 病虫害防治，防地下害虫用锌硫磷拌麦麸撒在沟内，防晚疫病用瑞毒霉、甲双灵等防治。
适宜地区
适宜天津市等地区种植。
编辑推荐
西洋南以、夏大白菜、芹菜高效种植
一、茬口安排
西洋南瓜于1月中旬至2月上旬存棚室内播种育苗，5月下旬采收．亩产量2000公斤：7月栽培夏大白菜．亩产量3000公斤：9月下旬播种芹菜．翌年1月上旬收获，亩产量3000公斤．总产值达16800元．扣除成本2800元．共获纯利润14000元．经济效益较好。
二、栽培技术
1．西洋南瓜 (1)播种育苗 品种要求色泽鲜艳，肉质粉、香、甜、糯，品质佳．如锦绣等。幼苗苗龄25天，有 3～4片真叶展开时定植于大田.定植前7～10天．轻轻搬动一下营养钵进行蹲苗．以增强其抗逆性 西洋南瓜育苗期应防高温．一般白天中午控制苗床温度在30℃以下 晴好天气应注意通风降温．切勿造成高温灼苗：阴雨天则应通风降湿．保持苗床干湿适宜 苗期可不进行追肥．但可结合防病进行根外追肥．一般用多菌灵或百菌清500倍液加0．2％～0．3％磷酸二氢钾液，每周喷1次。(2)定植。定植前1 个月左右深耕细耙土壤．每亩施复合肥80～100公斤．鸡粪、菜饼肥等1000～ 2000公斤或牛粪、猪粪等1500～2000 公斤．然后筑成高畦．一般畦宽80～ 100厘米．每畦种1行 采用吊蔓立架式栽培．株距30～35厘米．每亩栽800～ 1000株．栽后立即浇搭根水 (3)田问管理 肥水管理：第1次追肥在定植后 10～14天．每亩施三元复合肥5～6公斤．施后覆土，并小沟灌水：第2次追肥在果实膨大期．每亩追施j元复合 ~1E25～30公斤．并增施钾肥5～10公斤．施后培土并沟畦灌水．以后视植株长势和坐果数适期追肥 绑蔓搭架：立架栽培应在植株开始爬蔓时．将麻绳绑在钢丝架上．下垂引蔓，绑蔓上架吊蔓栽培可充分利用空间．改善光照条件 爬地栽培最好用毛竹搭成矮架．引蔓上架，吊起果实，使其见光均匀 整枝授粉：大棚栽培可采用单蔓整枝．即保留1根主蔓．及时去除所有侧蔓．选留10节以上第3、第4雌花开始坐果．可连续选留3～4个雌花授粉坐果．在早上8～10点应进行人工辅助授粉 如无法进行授粉．可用20～40毫克／公斤2．4-D液或萘乙酸钠200～270 倍液．在开花当天早晨用毛笔涂于柱头，可产生无籽果实。病虫害防治：南瓜对外界条件适应性较强．尤其是春播．病虫害较少 南瓜病毒病主要由蚜虫和红蜘蛛传播，蚜虫、红蜘蛛可选用蚜青净、卡死克、达螨酮等药剂防治．1～2周预防1次．尤其是在苗期.(4)采收 通常在授粉后40天左右果实成熟采收．
2．夏大白菜 (1)播种 7月上旬至8月初播种的可选用豫早2号、骄阳、鲁白6号、夏阳50等品种．．一般每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤、磷酸二铵40～50公斤 施肥后精细整地．做成高垄，要求垄宽80厘米、垄高15～ 20腭米、沟宽50厘米 大白菜播种分条播和穴播．条播每亩用种量150～200 克、穴播用种黾100～l50克 播种行距 50厘米、株距43～45厘米．每亩栽3000 株左右(2)田问管理 幼苗期要及时间苗、定苗、补苗、浇水、松土，天气于旱无雨的情况下每隔2～3天浇1次小水．遇雨天田问有积水时要及时排， 防止秧苗受渍感病 莲坐期以促为主．促控结合． 大白菜不旺长的情况下加强肥水管理 结球期以追肥为主．结合浇水追施人粪尿或磷酸二铵2～3次．一般每亩施人粪尿肥 2000 3000公斤或磷酸二铵2O～30公斤。(3)病虫害防治。夏大白菜病害主要有霜霉病和软腐病 霜霉病可选用 40％乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒防治：软腐病可用100～150毫克／升农用链霉素液喷洒防治．间隔7天左右喷1次．连喷2~3次 虫害主要有蚜虫、菜青虫等．可用4．5％ 高效氯氰菊酯 1000～l500倍液防治 (4)采收夏大白菜长至7～8成熟时即可采收。
3．芹菜 (1)培育壮苗 选用适应性较强、耐寒件好、较耐弱光、品质优良的津南实芹、玻璃脆芹等。9月下旬至10月初播种．每亩用种量300～ 500克 小水勤浇，保持畦面湿润 第l 片真叶展开后进行第1次问苗．苗距 1．5厘米左右：2～3片真叶时进行第2 次问苗．苗距3厘米左右。(2)定植 秧苗达到适龄壮苗标准时定植 定植前筑畦宽1．5米左右．每亩施腐熟圈肥 5000公斤、氮磷钾复合1]~25公斤作基肥，深翻后耙平畦面 移苗前育苗畦内要浇透水．以便于提苗 定植株行距12～13厘米．栽后随即浇水．2～3天再浇1次水，7～8天可缓苗生长 (3)田间管理 缓苗后应适当控水蹲苗．为促进发根和幼叶分化．须进行叶1耕松土 11月上中旬根据天气变化．孑F强寒流到来之前覆盖薄膜 盖膜后畦 (棚)内蒸发量减少，浇水不可过多．但须保持土壤湿润 午问温度较高时要进行通风换气．白天棚内温度控制在l5～20℃ 、不宜超过25度．夜间保持 l5℃ 、以不低于6℃为宜。(4)病虫害防治， 芹菜病害主要有霜霉病和软腐病 霜霉病可选用40％乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒防治：软腐病可用100～150毫克／升农用链霉素喷洒防治．间隔7天左右喷1次．连喷2～3 次。虫害主要有蚜虫、菜青虫等．可用 4．5％高效氯氰菊酯1000～1500倍液防治。(5)采收。当芹菜植株高达60厘米以上时即可采收上市。
马铃薯
基本信息
中文学名：马铃薯，拼音：mǎlíngshǔ
拉丁学名：
别称：土豆、山药蛋、荷兰薯、地蛋
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：茄科，亚科：
族：，属：
主要产地
山西、内蒙、东北三省等
形态特征
多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间，长10-20厘米；叶柄长约2.5-5厘米；小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。马铃薯圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。花期夏季。
药用价值
性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。
营养价值
马铃薯的块茎含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，还是降血压食物。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
凉拌土豆丝
原料：
新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油
做法：
1、土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。
2、锅里加入少量沙拉油，烧热，将红辣椒放进去，炸出香味。
3、锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。
4、将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀，即可食用。
醋溜土豆丝
原料：
土豆一个、干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量
做法：
1、土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。
2、锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋、盐、生抽和味精，炒几下即可。
马铃薯图片
鄂马铃薯10号
品种名称鄂马铃薯10号
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份2012年
审（认）定情况2012年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鄂审薯2012004
选育单位 湖北恩施中国南方马铃薯研究中心、湖北清江种业有限责任公司
品种来源用文胜11作母本，dorita5186作父本进行有性杂交，在子代实生系中选择优良单株经无性繁殖而成的马铃薯品种。
品种描述
特征特性
鄂马铃薯10号属中晚熟马铃薯品种。株型直立，植株偏高，生长势较强，分枝性中等，茎绿色，叶深绿色，复叶中等大小，花冠白色，开花繁茂，匍匐茎较短。单株结薯较多，薯型长筒形，黄皮淡黄肉，表皮较光滑，芽眼略深。区域试验中生育期85天，株高80.1厘米，单株主茎数5.8个，单株结薯数9.4个，单薯重53.5克，商品薯率69.5%。
产量表现
鄂马铃薯10号品种20092010年参加湖北省马铃薯二高山及高山组品种区域试验，两年区域试验平均亩产1740.0公斤，比对照米拉增产7.8%。其中：2009年亩产1728.7公斤，比米拉增产14.0%；2010年亩产1751.2公斤，比米拉增产2.5%。
品质分析
品质测定干物质含量为24.50%，淀粉含量为18.73%。
抗性
田间晚疫病发生较重。
栽培技术要点
1. 选用脱毒种薯适时播种，单作每亩种植4000～4500株，套作2400～3000株。
2. 配方施肥。施足底肥，底肥以有机肥和三元复合肥为主，忌偏施氮肥；幼苗出土后及时追施苗肥，适时追施蕾肥。
3. 加强田间管理。及时中耕培土，低洼地遇雨及时排渍。
4. 注意轮作换茬，及时防治早疫病、晚疫病等病害。
适宜地区
适于湖北省二高山及高山地区种植。
维拉斯马铃薯
品种名称维拉斯
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号蒙审薯2004002
选育单位 呼伦贝尔市农业科学研究所
品种来源435-1374222-1，是呼伦贝尔市农业科学研究所承担国际合作研究项目，于1999年从白俄罗斯引进脱毒试管苗繁殖后试验种植的新品种
品种描述
特征特性
株型半直立，生长繁茂，分枝数中等，株高70厘米。茎绿色，复叶较大，侧小叶4～5对。花冠浅紫色。薯形圆椭，薯皮薯肉浅黄色，薯皮较粗糙，芽眼数目中等、浅，结薯集中，商品薯率达90％以上。
产量表现
2003年参加内蒙古自治区区域试验亩产2713公斤，比对照品种紫花白增产32.6％，比参考对照品种内薯7号(高淀粉品种)增产20.1％。2003年生产试验，亩产2 849公斤，比对照品种紫花白增产38.4％，比参考对照品种内薯7号(高淀粉品种)增产29.7％。
品质分析
淀粉含量20.8%、还原糖含量0.22%、干物质含量27.2%，适用于淀粉加工、全粉加工、炸片加工，蒸食品质优。
抗性
植株和块茎早晚疫病、主要病毒病(Y病毒PVY、X病毒PVX、卷叶病毒PLRV、纺锤块茎病毒PSTV)、疮痂病均未发生。
栽培技术要点
1. 适于机械化作业；喜肥水，适于砂壤土、黑土等排水良好地块，适当增施有机肥可显著提高产量和淀粉含量。
2. 在肥水条件好的地块种植亩保苗3500株，较干旱和瘠薄地块，一般亩保苗4000株。适时规范播种，进行种薯的催芽处理，播种前将种薯放在10～15℃的环境条件下晒种催芽，当芽长1厘米时切块播种或整薯播种，如果切块，重量不能低于25克，每个切块保证不少于1～2个健芽。
3. 垄作时播深15厘米，覆土10厘米；垄距不低于70厘米
4. 垄作时铲趟作业要在开花前结束。一般肥力情况下，可亩施农家肥1吨，磷酸二铵20公斤，硫酸钾13公斤，施钾肥和农家肥(或有机肥)。
适宜地区
适宜内蒙古自治区呼伦贝尔市等相同生态区种植。
张薯6号马铃薯
品种名称张薯6号
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定情况2003年通过河北省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号冀审2003001
选育单位 河北省高寒作物研究所
品种来源张薯6号是河北省高寒作物研究所用虎头作母本，W2作父本经有性杂交，系谱法选育而成。
品种描述
特征特性：株型半直立，株高78.6cm，主茎粗壮发达，植株的繁茂性较强，茎叶绿色，分枝中等，复叶肥大，花冠白色，天然结实性强。块茎圆形，黄皮黄肉，芽眼平浅，结薯集中，大、中薯的生产率75.9％，生育期95～96天，属中熟品种。
品质分析：淀粉含量20.5％，干物质含量24.8％，提取率90％，白度85.5％，细度99.8％。
抗性：对PVX病毒病表现中抗，对PVY和PLRV病毒病表现抗，对真菌性病害晚疫病表现抗。1996～1997年参加河北、内蒙古、山西、华北三省区联合试验，两年比统一对照虎头增产26.5％，1997年全国马铃薯专业委员会推荐为国家级品种。
栽培技术要点：
1.选择土层肥厚，有机质含量2％以上，偏砂性，PH6.5，无多年生杂草和地下害虫发生的禾本科作物前茬种植。结合秋耕亩施有机肥4000kg，深耕30cm，耕后不耙耱，立土晒垡，翌春播前纵横耙耱各一次。
2.种肥处理：农家肥3000kg，马铃薯专用肥50kg，硫酸钾30kg，过磷酸钙40kg，加混4kg呋喃丹1kg敌百虫粉加水和拌积堆高温发酵6天。
3.聚垄集肥整地：将发酵的肥料按设计行距，将肥料施入垄中心，埋实肥料，垡垄高度距离地表30cm，垄脊宽35cm，聚垄后人工修整垄脊，填凹平凸，使垄型整齐一致。
4.播种密度：行距70cm，株距25cm，亩播种密度3800株。
适宜地区
张薯6号的适宜种区域为河北省张家口市、承德市、山西省雁北地区、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、陕西榆林、甘肃定西地区、宁夏、云南、贵州、四川省的冬春混作区。
蒙薯9号马铃薯
品种名称蒙薯9号
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过内蒙古自治区品种审定委员会审定。
选育单位 内蒙古呼伦贝尔农业科学研究所
品种来源1982年用543作母本、呼单81～149作父本，杂交选育而成。
品种描述
特征特性：中熟品种，出苗到成熟98天左右。幼苗整齐，株型半直立。株高68厘米左右，分枝中等。叶片深绿，花冠粉色。单株结薯6～10块，结薯整齐，大中薯率高。块茎圆形，薯皮薯肉均为黄色，芽眼浅。食味好，耐贮藏。田间抗烂和高抗晚疫病，退化轻。
产量表现：平均亩产1600公斤左右，最高可以接近4000公斤/亩。
品质分析：品种育成地淀粉含量18.7％，适合于淀粉加工。
栽培技术要点：
1. 选择岗坡、沙壤土、黑土等排水良好地块种植，亩保苗3800～4000株。
2. 耐水肥，适当增施有机肥可显著提高淀粉含量。
适宜地区
该品种适合内蒙及其他省市一季作区作淀粉加工或鲜食品种使用。
会—2马铃薯
品种名称会2
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黔审薯2004004
选育单位 云南省会泽县农业技术推广中心
品种来源用印西克作母本，渭会2号作父本杂交选育而成，1998年引进
品种描述
特征特性
生育期105天，株高72厘米，株型直立，植株紧凑，茎秆绿色较硬，生长势强。叶绿色，花浅紫色，块茎较大，椭圆形和长椭圆形，芽眼浅，白皮白肉。天然结实性较弱，浆果绿色，果实小，有种子，500克以上大薯侧芽眼部位易隆起，休眠期长。
产量表现
在2002年、2003年贵州省区域试验中亩产分别为2556.3公斤和2393.7公斤，两年平均亩产2475.0公斤。比对照米拉增产16.03％，增产8％以上点占65.87％。
品质分析
干物质21.25％，淀粉含量16.94％。
栽培技术要点
1. 选择土层深厚肥沃、渗透性好的土壤，基肥以农家肥为主，适当增施氮、磷、钾配合化肥。
2. 由于休眠期长，可用赤霉素打破休眠，大薯块可以分切带大芽块茎的方法播种，密度为：春播4000～4500穴/亩，秋种、冬种4500～5000穴/亩。
适宜地区
贵州省马铃薯适宜地区种植。
费乌瑞它马铃薯
品种名称费乌瑞它
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黔审薯2002003
申报单位贵州省扶贫开发办公室
引种单位贵州省扶贫开发办公室
品种来源荷兰ZPC公司用ZPC50-35作母本，ZPC55-37作父本杂交育成，1980年由国家农业部种子局从荷兰引入我国。
品种描述
特征特性
全生育期75天左右，属早熟品种，株型直立，分枝少，茎紫色，花冠蓝紫色。块茎长椭圆型，表皮光滑，皮淡黄，肉鲜黄，芽眼少而浅，结薯集中，休眠期短，较耐贮藏，淀粉含量13%左右。贵州地区种植条件下，植株抗PLRV和PVY病毒，适用于贵州种植地区作蔬菜类品种。
产量表现
2001年贵州省品比试验平均亩产1247.5公斤；2002年参加贵州省区试，平均亩产1906.3公斤；2000～2002年贵州省生产示范亩产在1250公斤左右。
栽培技术要点
宜在肥力较好的土壤种植，重施基肥，以农家肥为主，追肥根据土壤肥力适量追施尿素和磷、钾肥，采用小整薯播种，密度在4500株左右。
适宜种植区域：
适宜地区
适宜贵州省海拔1000米以下热量条件较好的地区种植。
毕引2号马铃薯
品种名称毕引2号
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黔审薯2004006
选育单位 贵州省毕节地区农业科学研究所
品种来源1998年从白俄罗斯马铃薯研究所引进试管苗扩繁筛选育成
品种描述
特征特性
生育日数75天，属中早熟品种。株高70厘米，株型直立，分枝、分棵少，着叶稀，叶、茎绿色，茸毛少而短，顶小叶心形，侧小叶3～4对，花冠白色，大小中等，无重瓣，雄蕊橙黄色，不易开花，天然结果率低。
产量表现
在2002年、2003年贵州省区域试验中亩产分别为2064.5公斤和1783.3公斤，两年平均亩产1923.9公斤。比对照费乌瑞它增产49.3％。
品质分析
经贵州省理化测试研究中心测试，淀粉含量26.0％，还原糖含量0.11％。
抗性
抗病毒病，晚疫病始发期晚。
栽培技术要点
1. 精选种薯，留种的地块要及时清除杂株、劣株、病株，确保种薯纯度。
2. 播种时未通过休眠期的，采用催芽处理以保全苗。需要切块播种的必须保证每个切块上有两个芽眼，种植密度，适宜分带轮作，2400株/亩为宜。
3. 施用农家肥1500公斤/亩、氮素2.75公斤/亩、磷1.5公斤/亩，钾2.0公斤/亩。
4. 适时中耕培土、除草，及时防治病虫害。
5. 适时收获，剔除烂薯，在通风透气环境条件下贮藏。
适宜地区
适宜贵州省海拔1500米以下地区作蔬菜种植。
早大白马铃薯
品种名称早大白
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份1998
审（认）定情况1998年通过国家农作物品种审定委员会审定。1992年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。1997年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审薯980001
选育单位 辽宁本溪市马铃薯研究所
品种来源五里白74-128
品种描述
特征特性
该品种为早熟马铃薯品种， 植株直立，分枝数中等，株高50厘米左右，叶绿色，叶缘平展，复叶大，茸毛中等，侧小叶5对，排列中等；花序总梗绿色，长9厘米，花冠白色，大小中等，花药橙色，花粉量中等，柱头三分裂，绿色；自然结实性弱，果实小，绿色；块茎扁圆，大而整齐，大薯率在90%以上，皮白色，薯肉乳白色，表皮光滑，芽眼平浅，数目中等，芽眉弧形，脐部较浅，休眠期中等，结薯集中，早熟，生育期55～60天（从出苗到成熟）。
产量表现
一般亩产2000公斤左右，亩高产可达5000公斤。
品质分析
块茎干物质含量21.9%，淀粉11%～13%，还原糖含量1.2%，粗蛋白2.13%，总维生素12.9毫克/100克，食味中等；单株结薯3～5个，大中薯率90%以上。
抗性
苗期喜温抗旱，对病毒病耐性较强，较抗环腐病和痉痂病，感晚疫病。
栽培技术要点
1. 选择地势高燥，排水良好的砂质土地，播前催芽，一般栽培密度每公顷7.5株左右。
2. 深栽浅盖，分期培土，促前期生长，在公顷施1.5万公斤农家肥的基础上，施N、P、K复合速效肥300公斤。
3. 注意防治二十八星瓢虫和晚疫病。
适宜地区
适宜于二季作及一季作早熟栽培，目前在山东、辽宁、河北和江苏等地均有种植。
云薯101马铃薯
品种名称云薯101
分类 薯芋类-马铃薯
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过云南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号滇审薯200401
选育单位 云南省农业科学院经作所
品种来源内薯7号/S95-105
品种描述
特征特性
株型直立，分支较少，株高78.8厘米，茎粗0.97厘米，茎秆绿色，无色素分布，叶绿色，叶腋、叶脉均无异色，花冠白色，花柄节无色素。结薯集中，薯形圆形，形好，表皮光滑，芽眼较浅，黄皮黄肉，休眠期较短。商品薯率82.0％。蒸食品质优。
产量表现
20032004年云南省马铃薯高淀粉加工专用品种区域试验，两年平均块茎亩产2497公斤，较米拉增8.3％；平均淀粉产量423公斤/亩，较米拉增11.8％。
品质分析
水比重法测定鲜薯比重1.005，干物质含量23.53％，淀粉含量17.78％。生育期108天，
抗病
晚疫病平均病级1.33(最高4级)，田间无卷叶病表现，块茎无环腐病发生。
栽培技术要点
1. 选择肥力中上、阳光充足、病害少、前作非马铃薯的地块，施人适量杀虫剂防治地下害虫，两犁两耙后种植。
2. 播种前应剔除烂、病、杂薯和衰老薯块，选择生理状态好的健康种薯。种植密度3000～4000株/亩。腐熟农家肥2000～3000公斤/亩，化肥适量作底肥(以寻甸为例，参考值：每亩施碳氨100～120公斤，普钙100公斤，复合肥40～80公斤。
3. 在苗期和现蕾期进行2～3次中耕，并根据植株长势强弱情况适量追施尿素5～10公斤/亩。
4. 生育期间注意去杂除草、拔除病株和防治晚疫病。在90％茎枯黄、块茎成熟时收获。
适宜地区
适宜云南省中、高海拔马铃薯产区种植。
鄂马铃薯5号
品种名称鄂马铃薯5号
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份2005年
审（认）定情况2005年通过湖北农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鄂审薯2005001
选育单位 湖北恩施中国南方马铃薯研究中心
品种来源用393143-12作母本，NS51-5作父本杂交选育而成的马铃薯品种。
品种描述
特征特性
中晚熟鲜食品种。株型半扩散，植株较高，叶片较小，生长势较强。茎叶绿色，花冠白色，开花繁茂。结薯集中，薯形扁圆，黄皮白肉，表皮光滑，芽眼浅，耐贮藏。商品薯率偏低。区域试验中株高59.7厘米，单株主茎数5.4个，单株结薯12.2个，商品薯率64.6%。全生育期89天，比米拉长8天，比鄂马铃薯3号短1天。
产量表现
20032004年参加湖北省马铃薯品种区域试验，两年区域试验平均亩产1873.4公斤，比对照鄂马铃薯3号增产17.99%。其中：2003年亩产1390公斤,比鄂马铃薯3号增产9.36%。2004年亩产2356.7公斤,比鄂马铃薯3号增产23.75%，极显著。
抗性
抗病性鉴定为晚疫病发病率11.09%，轻花叶病毒病发病率0.31%，青枯病病株率为0。
栽培技术要点：
1. 选用脱毒种薯，采用育芽带薯移栽技术栽培。
2. 合理密植。单作每亩4000株，套作2400株。
3. 科学施肥。重施有机肥，增施磷、钾肥，及时追施芽肥。底肥亩施农家肥1500～2000公斤，过磷酸钙20公斤、复合肥（15:15:15）15公斤；幼芽破土时，早追芽肥，亩施尿素10公斤；现蕾时视长势每亩酌情追施尿素3～5公斤以防早衰。
4. 注意轮作换茬，预防青枯病，并注意防治晚疫病和28星瓢虫。
适宜地区
适于湖北省二高山和高山地区种植。
秦芋32号马铃薯
品种名称秦芋32号
分类 薯芋类-马铃薯
学名Solanum tuberosum L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过国家农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审薯2011003
选育单位 陕西省安康市农业科学研究所
品种来源秦芋30号89-1（高原3号文胜4号）
品种描述
特征特性
秦芋32号马铃薯属中晚熟鲜食品种，生育期85天左右。株高60厘米左右，植株直立，生长势中等，分枝少，茎叶绿色，花冠白色，开花繁茂，天然结实性差。匍匐茎中等长，块茎圆扁型，表皮光滑、淡黄色，肉黄色，芽眼较浅。区试单株主茎数3.7个、结薯6.6个，平均单薯重72.3克，商品薯率78.4%。
产量表现
20082009年参加中晚熟西南组品种区域试验，两年平均块茎亩产1599公斤，比对照平均增产5.8%。
2010年生产试验，块茎亩产1443公斤，比对照米拉增产12.5%。
品质分析
块茎淀粉含量11.8%，干物质含量18.5%，还原糖含量0.29%，粗蛋白含量2.10%，维生素C含量14.2毫克/100克鲜薯。
抗性
经室内人工接种鉴定：植株中抗马铃薯X病毒病和Y病毒病，抗晚疫病。区试田间调查感晚疫病。
栽培技术要点
1. 西南山区2月下旬至3月中旬播种，丘陵区可在12月下旬至元月中旬播种。
2. 每亩种植密度4000株左右。
3. 选择排水便利地块种植，播前催芽，施足基肥，适当增施有机肥和钾肥。
4. 生育期间注意防治蚜虫、晚疫病等病虫害，及时除草、中耕和培土。
适宜地区
适宜在湖北宜昌，陕西南部，云南大理、昭通，贵州毕节，四川中南部作为中晚熟鲜食品种种植。
马铃薯早春小拱棚栽培
名称马铃薯早春小拱棚栽培
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 薯芋类-马铃薯
适宜品种
豫马铃薯1号和2号
栽培技术
1．育苗
(1)提早整地。小拱棚马铃薯栽培时间早，若不提早整地，早春遇大寒流时地凉无法耕作，因此要求在11月下旬至12月上旬整地。结合整地每667平方米施有机肥4000～5000千克或鸡粪2000～3000千克，深耕细耙，平整后待播。
(2)品种选择与种子处理。①品种选择。早春小拱棚栽培，应选择早熟品种。667平方米用种量125千克左右。②种子处理。先将种薯放在22～25℃条件下预热3～4天，使其萌动后开始切块。每1千克种薯一般切块50～60个，切块时要尽量纵切，充分利用顶芽的优势。切块后晾晒3～4小时，再用高锰酸钾1000倍液浸洗消毒。消毒后的薯块按层摆放在催芽床上，1层薯块1层碎草粪，堆放40～50厘米高，上面盖上塑料布保温保湿，温度要求15～17℃。催芽可在小暖窖内或日光温室后走道上进行。
2．定植
定植时间一般在2月上中旬。以南北走向为好，受光均匀，地温一致，出苗整齐。一般每667平方米定植4500～4800株。宽窄行种植，宽行行距80厘米、窄行行距60厘米，株距20厘米。定植前先按大小行距开沟，一般沟宽15厘米、深10厘米，顺沟667平方米施N，P，K复合肥50千克、碳酸氢铵20千克做底肥。锄匀后，墒情好时可直接播种，墒情不好时浇水造墒后播种。摆好薯块后，每667平方米顺沟撒施甲拌磷颗粒剂2～3千克，以防地下害虫。然后封沟成垅，垅宽25厘米，高15厘米，然后盖上地膜（两垅盖一块）。前期拱棚内以膜下浇水为宜。小拱棚膜宽3米，可覆盖4行；4米可覆盖6行。在大行中扎拱杆，拱杆可用竹竿，两杆在中间接好后成拱。每1米扎一道拱，扎完后覆膜盖棚。
3．定植后管理
(1)温度管理。马铃薯喜冷凉，生长适宜温度10～25℃。因此，小拱棚白天温度超过25℃时开始放风降温，夜间适宜温度8～10℃。放风注意顺风开口，放风口应由小到大，防止大风口冷风闪苗。另外，放风部位温度低影响生长，应经常调换放风部位。
(2)水肥管理。马铃薯生育期短，一般不控肥控水。前期由于生长量小，种薯的营养还可维持一段时间，不宜大量追肥，浇水也不宜过多，中午高温条件下叶片出现萎焉时，浇1次小水。马铃薯块茎开始膨大时应加强肥水管理，追肥以速效氮钾肥为主，一般每次667平方米施碳酸铵50千克、硫酸钾15千克。浇水追肥后要加大通风量。中耕适期，可结合封垄覆土中耕1次，以防马铃薯侧芽窜出埂面，影响结块。封垄后再冲施1次重肥。收获前5天停止浇水。生长期也可进行叶面追肥，效果较好。
4．收获
马铃薯早春小拱棚栽培，应收获两次。第1次在薯块100～150克时，把埂面表土扒开，采收薯块中的大块，名为偷采，采后封好再追肥浇水1次；15天后一次全部收获上市。
病虫害防治
马铃薯抗病能力较强，但小拱棚早春栽培由于相对湿度较大，放风不及时会出现烂叶（疫病），可用百菌清烟雾剂在夜里合口时点燃薰蒸，也可用90%乙磷铝300倍液喷洒叶面；对地下害虫可在生长期冲施杀虫剂防治。
