品种名称金昌大姜
分类 薯芋类-姜
学名Zingiber officinale Rosc.
选育单位 山东省昌邑市德杰大姜研究所
品种来源从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，姜块胖大，颜色鲜黄，丰产性突出。经过连续5a(年)的筛选，选育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。
品种描述
特征特性
金昌大姜属疏苗类型，生长势强，植株中等偏矮，一般株高80～100厘米，茎秆粗壮，每株分枝8～13个。叶片肥厚，深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。姜球常呈品字型排列，单株根茎质量0.8～1.2千克，重者可达4 千克以上。金昌大姜适应性广，抗病性强，耐荫性中等。喜沙性壤土，耐肥水，全生育期一般需活动积温3780℃，需15℃以上积温1255℃。
产量表现
每667平方米产量4500千克左右。
品质分析
姜块干物质含量为6.9%，粗纤维含量为0.46%，VC含量为58.7毫克/千克，硒含量为8.34微克/千克，钙含量为84毫克/千克，质地脆嫩，辛辣味淡，可以直接用于鲜食。但其干物质含量较少，不适宜加工成姜干、姜糖。
栽培技术要点
1. 适当稀植。该品种由于姜块肥大，单株产量高，应适当稀植。行距一般为55～60厘米，株距20厘米，每667平方米栽5500～6000株。
2. 肥水管理。由于产量的提高，该品种对肥水的需求量增大，尤其要施足基肥，中前期注意肥水运筹。
3. 遮荫。用木棍或竹竿支架，架高1.6～1.7米，架上覆遮阳网，以姜棚下保持三分阳七分荫的花荫状态为好，四周压实。遮荫时间为5月下旬9月中下旬。
4. 病虫害防治。病虫害防治可通过轮作换茬、精选健壮种姜等物理方法和施用低毒、低残留的杀虫剂、杀菌剂进行防治。
适宜地区
适宜山东等地种植。
延伸阅读
大棚早姜—丝瓜套种技术
此模式667平方米产早姜（7－8月收获）1500－2000千克，产丝瓜2000－2500千克，常年产值5000元以上，喜食嫩姜地区（如四川）常超过万元。
一、培育姜芽
种姜催芽在2月中旬进行，根据姜茎粗细按每667平方米准备种姜400－500千克。在地势高燥，背风向阳的地方挖一个50厘米深的圆坑。坑的大小因种量而定，坑内填草叶、浮萍或马、牛粪等酿热物，要踩紧压实并高出地面10厘米，上面盖细土，踩紧后达13－15厘米即可。早春寒冷地区（如江汉平原）酿热物宜多装。另外按1∶3000倍拌姜瘟净药土备用，每100千克种姜药土50千克。
出窖种姜水分较重，最好晒1－2天，选种皮及姜芽眼完整，节间饱满，无病、虫、伤块根切种或手掰，每块保证一个以芽眼，质量在40－80克间选择，以60克最佳。切口用新鲜草木灰蘸一层促进愈合。
先在芽床上撒一层药土，再把姜块平放在上面并留出适当空隙，酿热物四周留出10厘米边缘，放姜10厘米厚再撒一层药土，种姜堆放高度50厘米，堆完后顶部及周围覆盖稻、麦壳及稻草（均需浸温）15－20厘米，再盖薄膜（越厚越好）保湿。
催芽期间，种姜堆内保持湿度70%－80%，湿度不够灌温热水加温。温度保持15－30℃，晚上温度过低要增加覆盖，晴天温度过高要揭膜。
二、施肥整地
生姜忌涝忌旱且耐肥喜湿，应选择土壤肥沃疏松、排灌方便的地种植。2月深耕坑土、以促进土壤熟化。3月中旬搭大棚、跨度以480厘米或630厘米为标准。若较干时在棚内灌透水，散松后按姜沟90厘米（棚两边60厘米）。姜埂60厘米划线，把姜沟土取出堆于姜埂并深紧踩实。姜埂做成梯形，梗面宽40厘米，埂高20－25厘米。
拉姜沟净面积施基朋，早姜总施肥量可全作基肥，也可留少量作追肥。一般每平方米施氯化钾50克。过磷酸钙120克，尿素80克或施每平方米复合肥200克，尿素30克。然后翻耕20厘米，使肥与土混匀，耙平后铺90厘米宽薄膜并闭硼。底肥可分2次隔7－10天进行，2各50%的面积。
三、移栽
4月上旬左有，约5%姜芽长到1.5－2.5厘米时即可移栽。先揭去姜沟薄膜，按20厘米25厘米规格撬窝，窝深10厘米，种姜一律按芽南母北定向移栽。姜根再生能力差，栽放时要平展，盖土要轻、尽量不伤根毛，栽后用1200倍液浇定根水，若土干要浇透，最后耙平畦面覆膜，拉紧四周并用土压紧。
四、大田管理
姜出芽期不要通风，高温高湿有利于姜芽生长。姜芽出土齐苗后，若有土壤干白的现象需在上午10点钟前浇透水，此法在整个生长期使用。待大部分姜苗长出粗叶以后要在晴天温度较高时揭膜通风，棚温控制在35℃以下，此法坚持到揭膜前，姜苗具有10片左右叶时667平方米用尿素10千克加水5000千克浇1次，并撬散埂部土，培土厚度5－7厘米，不要撕地膜。待8%以上的姜窝具有3株苗时，再撬散埂土及埂基培土，使姜埂变成沟，沟深15厘米左右。待气温稳定在25℃以上时揭去棚棚。
此法每667平方米栽生姜7000窝以上，窝质量250克左右即可收获。早姜不以产量力主，以市场价格及效益作为收获标。
五、丝瓜套种
生姜齐苗后用营养钵育丝瓜苗，选用大棚专用丝瓜按每667平方米宽棚1200窝，窄棚1350窝（包括损耗1500窝）备苗，每钵播2颗，育苗在棚内空地进行。
生姜第二次培土后，沟内按40厘米窝距起土堆栽苗并浇透定根水，丝瓜每窝施复合肥50克作基肥。瓜苗长到5叶后插竹竿或接塑料绳引蔓。
丝瓜6叶左右开始结瓜，瓜曼具有2节雄花和3节雌花后摘心，第二批蔓照此整枝，一般收两批瓜后瓜蔓长到2米左右，与大棚揭膜差不多，揭膜后引蔓上棚架。丝瓜注意霜霉病防治。
生姜、丝瓜共生后期，瓜蔓的遮光率以40%－50%为宜。
姜日光温室栽培技术
名称姜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 薯芋类-姜
适宜品种
栽培技术
1．育苗
培育壮芽是关键。
(1)选种：播种前一个月左右将井窖藏种姜选温暖晴朗天气晾晒1～2天，室内堆放3～4天，可反复进行2～3次，以利于出芽。精细挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、未受冻害、无病虫害的健壮姜块备催芽，666.7平方米用种量500千克左右。
(2)催芽：2月下旬至3月上旬，用土坯建催芽池，池深、宽各80厘米，长度依姜种数量而定（也可用筐或箱），先在池底和四周铺几层草帘，上面铺电热毯，毯上垫几层草纸，将种姜排上，厚50～60厘米，再盖上几层草纸，并盖好棉被进行变温催芽。前期保持20～22℃，一周后逐渐升温到24～28℃，保持10天左右，渐降至20℃左右，以适应栽培环境。催芽15天左右将种姜上下翻动一次，促出芽一致。一般25～30天可齐芽，以幼芽粗壮（粗1厘米以上，长不超过2厘米）无根为好。
2．定植
(1)整地施肥：姜根系主要分布在30厘米以内土层中，所以要创造肥沃疏松的土壤条件，选4年以上未种过姜的生茬温室，666.7平方米施充分腐熟圈肥5000～8000千克或腐熟鸡粪3000～4000千克，氮、磷、钾复合肥80～100千克，均匀撒施，深翻耙细整平。
(2)分级播种，合理密植：将催好芽的姜种掰成每块重50～75克，每块保留一个壮芽，按大、中、小及姜芽的肥壮分成一、二、三级，于3月下旬至4月上旬5厘米地温达16℃以上时即可播种。一般比露地早播1个月左右。按55～60厘米行距南北向开沟，沟深8～10厘米。开沟后浇水，待水渗下后，将姜种按三级分别种植，株距18厘米左右。姜芽向西排列，株间施生物钾肥15～20千克，覆土5～6厘米，666.7平方米栽植6500株左右。
3．定植后管理
(1)划锄提温。播种至三马杈期尽量多划锄，提高地温，创造疏松的土壤环境，逐渐将栽培沟培土成垄，后期随姜块膨大注意及时培土，保证姜块不露出土面，且不伤根。
(2)温光调控。播种至出苗保持25～30℃，一般不通风。出苗后白天保持22～28℃，高于28℃要通顶风散热，夜间不低于15℃。5月底以后外界最低气温稳定在15℃以上时，将棚前底边膜向内卷起1m左右，夜间也不放下。如遇大雨可将膜放下，以防雨涝。进入夏季光照强时，可在棚膜上盖遮阳网，注意早晚、阴天及时拉起不盖或少遮光，中午及晴天及时放开遮荫。也可于7月份撤去棚膜，管理同露地栽培相同。9月底最低气温降至15℃以前应及时扣棚膜。不撤膜的要注意及时放下前边膜保温，延迟生长期。保持白天22～28℃，夜间18～15℃。
(3)浇水。播种至出苗视土壤湿度，可适当浇小水1～2次，结合划锄松土提温促出苗整齐。出苗后随着生长量增大，逐渐加大浇水量和浇水次数。进入夏季天气炎热蒸发量大，要以水降温，结合追肥浇好水，以井水为好，保持地面湿润，防止大水漫灌，雨后注意排水防涝。
(4)追肥。株高13～16厘米时追提苗肥，每666.7平方米施硫酸铵15～20千克。三马杈期追壮苗肥，666.7平方米施尿素10千克、硫酸钾10千克或氮、磷、钾复合肥30千克，后期可视生长情况浅划沟，每次施复合肥20千克左右，结合浇水充分发挥肥效。
4．收获
温室保护地栽培大姜延迟到11月中旬收获，刨出姜块留茎茬2厘米左右，随刨随入窖贮藏，不需晾晒。
病虫害防治
主要害虫是蓟马、姜螟。蓟马：当每株虫口达3～5头时，可用50%乐果乳剂1000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液交替喷雾，每7～10天一次，连用2～3次。姜螟：俗称钻心虫即玉米螟，以幼虫钻食嫩茎，造成茎秆空心、枯黄，上部折倒而影响产量。在玉米螟产卵盛期可喷施90%敌百虫1000倍液、1.8%虫螨克3000～4000倍液。如果发现已钻入茎秆，叶片干尖，嫩茎折倒可用48%乐斯本2000倍液灌注2～3次。
大民802大白菜
品种名称大民802
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号蒙认菜2003002号
选育单位 内蒙古大民农业科学研究院
品种来源母本Z6，父本C8
品种描述
特征特性
生育期70天。叶翠绿色，白帮。植株长势强，株高42.0厘米，株幅60厘米，球形指数2.0，球叶46片，外叶4～6片，叶球直筒合抱，根系发达，吸水肥能力强，净菜率85.0％，亩产8500公斤。
产量表现
19981999年经两年8点次区域试验，两年平均公顷产量129381.5公斤，比对照品种佳白二号增产20.5％，比对照品种9112增产18.1％。19992000年两年8点次生产试验，两年平均公顷产量131396.8公斤，比对照品种佳白二号增产28.0％，比对照91-12增产26.4％。
品质分析
维生素C含量27.68毫克/100克，校对照佳白二号高2.47毫克/100克；总糖含量2.92％，较佳白二号高14.1％；固形物含量6.21％，纤维素含量0.40％。
抗性
耐病毒病、霜霉病、软腐病。
栽培技术要点
1. 适合秋季栽培，内蒙古自治区在7月上中旬播种，其他地方依当地气候而定。
2. 单垄直播，亩用种量300～400克，行株距0.6米(0.3～0.35)米，每亩保苗3000株左右。
3. 地块平整，亩施优质农家肥2.0立方米，磷酸二铵15公斤，抢墒或造墒播种，出苗后及时防治蚜虫和黄条跳甲，整个生育期注意肥水管理，用多菌灵、农用链霉素、菜虫立灭等农药防治病虫害。
适宜地区
内蒙古自治区东部秋白菜种植地区均可栽培。
豫园大椒
品种名称豫园大椒
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 河南豫园科技发展有限公司
品种来源河南豫园科技发展有限公司培育的一代特大牛角椒品种。
品种描述
特征特性
早熟特大牛角椒，微辣，果长23厘米左右，肩径5～6厘米，单果重150克左右，大果可达300克，耐低温、高湿能力强，丰产抗病，连续坐果能力强，前中期果采收后，上层仍可继续坐果，单株同期挂果150克左右可达18个，单株产量可达2公斤。比一般辣椒增产48%左右。
产量表现
每亩产量高者在6000公斤以上。
抗性
抗病毒病和青枯病。
栽培技术要点
1．依据栽培茬次及育苗种类及时培育适龄壮苗。
2．一般日光温室栽培9月下旬育苗，春大棚栽培10月下旬育苗，中、小棚栽培12月下旬育苗，延秋大棚栽培7月上旬育苗(具体播期可根据当地经验及气候条件确定)。
3．精细整地，施足底肥，起垄栽培。
4．适时定植，合理密植，株行距参考40cm40～60厘米，667m2定植3500株左右。
5．加强肥水管理，及时防治病虫害。
适宜地区 适于全国各地春秋茬日光温室、塑料大棚、中棚及小拱棚栽培。也可露地栽培。
大荚荷兰豆(大荚豌豆)
品种名称大荚荷兰豆(大荚豌豆)
分类 豆荚类-豌豆
品种描述
特征特性：蔓生种，蔓长2米左右，茎叶粗大，托叶大，有紫红色斑块。分枝3～5个。荚特大，荚长12～14厘米，荚宽3～4厘米，浅绿色，荚稍弯，凹凸不平，无革质膜。种皮皱缩，呈褐色。生育期130天左右，但耐寒性较弱。第一花序着生在第十七至十九叶腋，花紫红色。鲜种子大而丰满，干后成深褐色或麻色。每荚有种子5～7粒，千粒重200～250克，鲜荚和豆粒均可供菜用，爽脆清甜。
产量表现：产量较高，每666.7平方米产鲜豆荚1000～1500千克。
栽培技术要点：
1. 选用良种：主要有美国矮生白花大荚荷兰豆，具有优质、高产、适应性广、栽培容易等优点，植株高70厘米左右，株型紧凑，开白花；青荚翠绿色，品质佳，生长期春、秋季播种后80～90天开始收青荚，越冬栽培要150天后收青荚，一般亩产1000千克以上。
2. 整地播种：水稻田、棉花田、旱地、山坡地均可以种植。播前施好基肥，水稻田筑高畦，1.4米畦种两行，中间开深沟施有机肥，亩施1500～2000公斤及复合肥15～20公斤。两边开深5～6厘米浅沟，按株距5～10厘米条播，播后脚踏一下，使种子和土壤紧密结合后再覆土。旱地及山坡地按行株距4035厘米或5030厘米开穴施基肥后播种，每亩4000～4500穴，每穴播3粒种子，棉花田不必拔去枝干，按棉花行距大小每亩播15000粒左右种子，即每4～5千克，播种最好用当年收新种子，发芽率及发芽势强。冬播和春播及大棚栽培播后要盖地膜，早秋播后要盖草，有利于出苗及幼苗生长。
3. 科学管理：出苗后盖地膜的只要穿破让幼苗伸出地膜，盖草的只要拔开草就可以了。苗期如基肥不足，每亩要施10千克左右尿素，开花结荚及开始采收后要分次追肥，一般每采2～3次后施追肥1次。
大荚菜豌豆虽然植株不高，但由于结荚后荚大肉厚，还是容易倒伏，故要搭简易支架。棉花田可以让其攀悬在棉花枝杆上。
4. 病虫防治：豌豆虫害主要有蚜虫及潜叶蝇，尤其是潜叶蝇为害较重，可用3000倍50%灭蝇胺喷雾2～3次，防治效果很好，病害有白粉病，在前期就要用15%粉锈宁1500倍喷雾防治。
5. 适时采收：大荚荷兰豆是食用嫩荚，一般在开花受精后（即花谢后）8～10天嫩荚就停止伸长，种子开始发育。所以在花谢后10天左右就应采收，否则纤维增加，品质变劣。大荚荷兰豆要分期分批采收，在盛期每2～3天采一次，一般亩产在1000千克以上。
适宜地区 广东中部一带栽培很普遍。
大民803大白菜
品种名称大民803
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号蒙认菜2003003号
选育单位 内蒙古大民农业科学研究院
品种来源母本：9711；父本：9828。9711是1988年从北京大青口杂交种中选择抗病优良单株，经5年5代单株分离选育而成。9828是1987年从北京新三号品种中选择抗病优良单株，经6年6代单株分离选育而成。1992年配制杂交组合。
品种描述
特征特性
生育期85天，属中晚熟品种。外叶深绿色，外叶少，白绿帮。株高50.0厘米左右，株幅62厘米，球形指数2.O，叶球中桩叠抱，单株重4.5公斤左右，整齐一致，丰产，一般亩产8500～9000公斤。口感好，品质佳，维生素C含量26毫克/100克，总糖含量3.4％，纤维素少，含量为0.38％。抗病性较强，较抗霜霉病、软腐病，耐病毒病。
产量表现
19971998年两年参加内蒙古区域试验，两年平均亩产7885.2公斤，比对照品种北京75号增产18.75％。19992000年两年10点次生产试验，两年平均公顷产量8143.9公斤，比对照品种北京75号增产18.6％。
栽培技术要点
适合秋季栽培，7月中下旬播种。行株距0.6米0.4米，每亩保苗2800株左右。地块平整，亩施优质腐熟农家肥2立方米，磷酸二铵15公斤。田间管理和其他大白菜的管理方法基本相同，注意播种初期每亩地用一瓶大民钾王(250毫升)对水15公斤，喷在刨埯点种后的种子上，促苗齐、全、壮，生长后期包心快而紧实；在苗期、莲座期、结球初期喷施大民先锋2～3次，同时合理追肥、灌水。用甲基托布津、多菌灵、农用链霉素、菜虫立灭等农药防治病虫害。
适宜地区
内蒙古自治区东部秋白菜种植地区均可栽培。
大柳叶彩苋
品种名称大柳叶彩苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。
品种描述
特征特性
株高20厘米左右；开展度25厘米左右。茎、叶柄主色绿色。叶为阔柳叶形，全缘，叶心红色，叶边缘绿色。叶长15厘米左右，叶宽9厘米左右，叶柄长4厘米左右，腋芽较多。单株重15～20克。中熟。植株耐抽薹。较耐旱，耐热。抗枯萎病。
栽培技术要点
平畦撒播或条播。单作或间套作。每667平方米播种250克左右。苗期注意除草，追肥4～5次。结合间苗上市。依季节不同，生长期30～50天收获。可分期采收也可一次性采收。
适宜地区
适宜在全国各地种植。
大叶芝麻菜
品种名称大叶芝麻菜
分类 绿叶菜类-芝麻菜
学名Eruca sativa Mill．
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过辽宁省农作物品种审定委员会备案。
审(认)定编号辽备菜[2006]304号
选育单位 铁岭市农业科学院
品种来源铁岭市农业科学院于2001年从巴西引进。
品种描述
特征特性
生长期短，从播种到收获结束30～40天。植株半开展，商品菜株高30cm左右；茎直立，光滑。基生叶簇生，长叶柄，叶片长，椭圆形羽状分裂，叶面光滑，叶背脉有疏生刚毛，绿色，叶柄切面呈半圆形，叶片受损散发出芝麻香味。总状花序，花瓣浅黄色，花朵较大。果实为长角果，种子扁圆形，黄褐色，千粒重1.0～1.3g。抗病，品质好。
产量表现
亩产1100kg左右。
品质分析
每百克芝麻菜中含有钙153.12毫克、维生素C19.4毫克，每公斤芝麻菜中含有铁89.25毫克、锌5.4毫克、硒0.03毫克。
栽培技术要点
1．畦作，宽条直播或撒播，可掺沙混播或用矿泉水瓶扎孔做成简易播种器点播。
2．一般亩用种量250～300g。播后4～5天即可齐苗。在小苗具2～3片叶时可结合间苗收获幼株和定苗，拔去弱苗、劣苗，并清除田间杂草。
3．一般播后30天左右即可整株采收上市。铁岭地区露地从3月末到9月上旬可随时播种，温室中一年四季都可种植，播种时间要根据芝麻菜生长环境温度和预期上市时间推算播种日期。
适宜地区
辽宁省均可种植。
顶尖大椒辣椒
品种名称顶尖大椒
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens
选育单位 安徽省农业科学院园艺研究所
品种来源安徽省农业科学院园艺研究所配制的辣椒杂交品种。
品种描述
特征特性
早熟。果实粗牛角形，果大肉厚，皮较薄，微辣。果长22～28厘米，粗4.5～6厘米，单果重150克以上，大果可达280克。耐低温，连续坐果能力极强，膨果速度快。
产量表现
最高亩产可达5000千克以上。
抗性
高抗病毒病、疫病、炭疽病。
适宜地区
适宜早春大棚、秋延、露地栽培
大柳叶紫色苋
品种名称大柳叶紫色苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。
品种描述
特征特性
株高20厘米左右，开展度28厘米左右。茎、叶柄紫色，叶为阔柳叶形，金缘，叶背和叶面均为紫红色，叶长15厘米左右，叶宽7.5厘米左右，叶柄长3厘米左右。腋芽较少。单株重15～20克。中熟。植株耐抽薹。较耐旱，耐热。抗枯萎病。
栽培技术要点
平畦撒播或条播。单作或间套作。每667平方米播种250克左右。苗期注意除草，追肥4～5次。结合间苗上市。依季节不同，生长期30～50天收获。可分期采收也可一次性采收。
适宜地区
适宜在全国各地种植。
大棚大根萝卜
品种名称大棚大根
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号京审菜2001023
选育单位 兴农种子（北京）有限公司
品种来源时无大梅花E-337
品种描述
特征特性
春萝卜品种，播种后大约65天左右成熟，叶色深绿，外叶少，可适当密植，根部非常整齐一致，根重可达1.0～1.3公斤。在低温弱光条件下仍能迅速生长，不易老化，不易抽苔。肉质紧实，味道鲜美，根肩部有极浅色痕迹，表皮通体洁白如玉，根肉白色，产量高，生长势旺盛。
产量表现
区试平均亩产5173公斤。
栽培技术要点
1．平畦栽培或垄栽，可在夜间温度稳定达到10℃以上时的露地和保温条件好的保护地中播种。
2． 施足基肥，追肥时每亩用120～225公斤硫酸铵或硝酸铵，施用完全肥料时增产效果明显。
3． 点播，亩用种量100克左右，间苗后，保持株行距为4020厘米。
4．在萝卜膨大期可适当叶面喷施0.3%硼砂或0.4%氯化钙与0.3%硼砂混合液，促进肉质根肥大。
5．经常中耕除草，在肉质根急速生长期，应平均7天浇1水，保持土壤湿润，直到收获前停止浇水。
6．注意加强温度管理，保持夜间在10℃以上，避免抽苔。
适宜地区 适宜北京平原地区春季栽培，在海拔600米以上地区，初夏也可播种。
饶平大花豌豆
品种名称饶平大花
分类 豆荚类-豌豆
品种描述
特征特性：植株蔓生，株高2.0～2.5米，节间10厘米，从10～12节位开花结荚，花紫红色，荚长10～12厘米，宽2.5厘米。每株结荚20个左右。嫩荚品质好，稍有弯。从播种到始收嫩荚75天，抗白粉病能力强。
产量表现：每666.7平方米产量可达800千克左右。
栽培技术要点：
1. 整地施肥：需实行4～5年的轮作。选择较肥沃的砂壤土，每666.7m2施入腐熟有机肥2000～3000kg。春季露地栽培的地块，应进行秋翻地秋施肥，经秋汇地保墒，早春耙地后播种。
2. 播种：采用平畦直播法，低洼地可采用垄作。条播行距35cm左右，播种深度3～4cm，每666.7m2用种量8～10kg，播种后略加镇压保墒，经10～10天出齐苗。
3. 田间管理：出齐苗后，进行1～2次中耕，提高地温，抽蔓开花期，轻灌水一次。当幼果荚2～3cm时，再灌一水。果荚采收期每隔6～7天灌一水。可结合浇水过当追肥，每次追施充分腐熟人粪尿1000kg/666.7m2或磷酸二铵10～15kg/666.7m2。播架栽培通风透光好，商品品质好。
4. 病虫害防治：
(1) 主要病虫害：
菜豆锈病、炭疽病、白粉病、蚜虫、潜叶蝇。
(2) 防治方法
防治菜豆锈病用15%粉锈宁wp450～675g/hm2或25%福星EC67.5～75ml/hm2喷雾；
防治菜豆炭疽病用75%百菌清wp1500～1800g/hm2或64%杀毒矾锰锌wp1650～1950g/hm2喷雾；
防治白粉病用15%粉锈宁450～675g/hm2喷雾；
防治蚜虫用10%比半啉wp300g/hm2或50%辟蚜雾wp375/750/hm2喷雾；
防治潜叶蝇用1.8%爱福JEC495～750ml/hm2或50%灭蝇胺wp1350～2250g/hm2喷雾。
5. 采收及后续管理：开花后12～14天，嫩荚伸长停止，果荚鲜绿色，已长到充分大小时采收，过晚果荚老化品质下降。可延续采收1个多月。
适宜地区 广东饶平县地方品种
扬大2号辣椒
品种名称扬大2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2010年
审（认）定情况2010年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒201001
选育单位 扬州大学园艺与植物保护学院、扬州市扬子蔬菜科技发展有限公司
品种来源以F6-05-32-06-31F7-05-38-06-39配组，2006年育成。
品种描述
特征特性
属早熟长灯笼型辣椒。始花节位9～10节。植株生长势强，叶色深绿色，株高60厘米左右，开展度45厘米左右。嫩果长灯笼型，绿色，果面平滑有光泽，微辣，果长10.9厘米左右，果肩宽5.1厘米左右，果形指数2.2，果肉厚0.33厘米左右，单果重65.7克左右。强。
产量表现
20072008年参加江苏省区试，两年区试前期产量平均每亩1672.1公斤，比对照苏椒5号增产6.1%，总产量平均每亩2881.8公斤，比对照苏椒5号增产6.9%；2009年生产试验，前期产量每亩1936.5公斤，比对照苏椒5号增产11.9%，总产量每亩3399.5公斤，比对照苏椒5号增产5.9%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数5.1，炭疽病病情指数0.0。抗逆性较
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培南京地区一般11月中下旬至2月上旬播种育苗，每亩用种量50克。
2．适宜密度。株距30厘米左右，宽、窄行距60厘米、40厘米，每亩定植3500～4000株。
3．合理施肥。重施基肥，一般每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤；追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。坚持预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
王兆红大萝卜
品种名称王兆红大萝卜
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
选育单位 黑龙江省农业科学院园艺研究所
品种来源黑龙江省哈尔滨市农家品种。
品种描述
特征特性
叶簇平展，花叶，叶缘深裂，叶色绿。叶片长15～30厘米，宽10～18厘米，叶柄紫红色。肉质根近圆形，纵径10～15厘米，横径10～15厘米，肉质根皮地上与地下部分皮均为红色，肉为白色。单根重1～2千克，最大单根重4千克。秋冬萝卜类型，夏秋季生长，中晚熟品种，播种至收获85～90天。肉质根致密，味稍甜，水分中等，品质好。适于熟食、干制等。
产量表现
单产每公顷40～50吨。
抗性
耐寒性、耐热性强，耐旱、耐涝性中等，贮藏性强，抗病毒病能力强。
栽培技术要点
在哈尔滨地区7月上、中旬播种，垄栽，行距60～70厘米，株距30厘米，10月上、中旬收获。
适宜地区 主要分布在黑龙江省各地，是黑龙江省主栽品种，内蒙古、吉林也均有较大面积种植。
黄瓜大拱棚栽培技术
适宜品种
博耐13号、德尔99
栽培技术
1. 扣棚
提前20天左右扣棚暖地，即在3月初扣好棚。
2. 整地施基肥
用小型旋耕机耕翻平整土地，结合整地施入充分腐熟的有机肥75 吨/公顷、生物有机肥3 吨/公顷，同时撒施磷酸二铵300～450 千克/公顷、硫酸钾复合肥600～750 千克/公顷、尿素150～300 千克/公顷。
3. 做畦
拱棚两侧各留50 厘米，按1.4米规格做畦，大行距80厘米，小行距60 厘米，畦高25 厘米，随拱棚走向起高垄，上覆地膜，畦中间留20～25 厘米的小沟，便于膜下暗灌。
4. 定植
选择晴天的下午进行定植，先按株距27～30厘米用打孔器在畦面两边10 厘米宽处开穴，然后在穴内浇水、栽苗、围苗、壅土、整平垄。双行定植，行距0.7厘米，定植密度4.80万～5.25万株/公顷，栽苗深度以覆土1 厘米后苗坨与畦面持平即可，嫁接苗要把接穗的接口暴露在地上。
5. 定植后管理
(1)缓苗期管理。
此期以高温促生根，遮阳防萎蔫为主攻方向。春提前和春秋夏～大茬定植后为了预防晚霜造成的低温冷害，应在畦面上搭建小拱棚，小拱棚应白天揭开，傍晚时覆盖好。大拱棚内四周用薄膜做围帘提高棚内夜间温度，前3 天不通风，保持棚温28～32℃，空气湿度85%～90%，晴天中午前后覆盖遮阳网遮阳2～3 小时。3 天后，拱棚温度白天上升到32℃时开始通风。秋延后茬口定植后前3 天应覆盖遮阳网或草帘，减少光照强度以防萎蔫，3 天后逐步撤去遮阳覆盖物。定植结束当天或第2天浇1次透水，1周后再灌1次缓苗水。
(2)缓苗后管理。
①温度管理:缓苗后及时调节温湿度，防止植株徒长。白天拱棚温度25～28℃，超过30℃放风，相对湿度保持在70%左右，开花结果期白天25～28℃。5月下旬，当外界平均温度达到15℃时昼夜放风，以后逐渐加大通风量，进入78月高温，多雨季节，应采取遮阳措施降低棚内温度，雨天要盖好棚膜，避免植株淋雨而发病。一般控制在白天26～30℃，夜间15～20℃。为了降低棚内温度和光照强度，预防病虫害，应将棚膜四周揭起进行大通风，当棚内温度上升到28℃左右时覆盖遮阳网或草帘遮阳降温。
②光照管理:定植初期和9月下旬以后要保持膜面清洁，增加光照强度，6～8月高温季节白天应覆盖遮阳网或草帘遮阳，以使减少光照强度。
③水肥管理:缓苗到根瓜采收前应适当控水控肥，干旱时可小水浇灌，保持地表湿润，如遇有缺肥现象，可结合喷药叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液或0.3%尿素溶液2～3次，采收根瓜时结束蹲苗，再进行浇水追肥，每隔5～10天灌1次水，一般隔一水追～肥；追肥以尿素、硫酸钾复合肥、磷酸二氢钾为主，配合黄瓜专用肥，每次施尿素150～225 千克/公顷，或硫酸钾复合肥300～375千克/公顷，或磷酸二氢钾90～120 千克/公顷，以上肥料交替施用。进入生长后期每隔7～10 天喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或0.5%尿素溶液叶面肥1次。
6. 植株调整
当瓜苗长到5～6片叶时，用尼龙绳及时吊蔓或用细竹竿插架绑蔓。主蔓结瓜，发生侧枝应及时摘除或留1个瓜摘心。当植株长到离棚顶20 厘米时进行落蔓。使下部空秧盘旋起来，每次落蔓30～40 厘米，并及时打掉下部老化叶片、病叶、畸形瓜。
7. 采收
适时早采摘根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实生长。
病虫害防治
黄瓜大拱棚栽培的主要病虫害有立枯病、白粉病、霜霉病、疫病、枯萎病、蚜虫、自粉虱等，应采取预防为主，综合防治的原则进行防治。
(1)农业防治
一是选用抗性较好的品种；二是实行严格的耕作制度，与非瓜类作物轮作3年以上；三是科学施肥，增施有机肥，尽量少施化肥；四是加强田间管理，创造不适合病虫生长的环境条件。
(2)物理防治
一是黄板、蓝板诱杀:棚内悬挂黄板诱杀蚜虫、自粉虱、美洲斑潜蝇，蓝板诱杀蓟马。悬挂规格为25厘米～40 厘米的黄板、蓝板各375～450块/公顷。二是采取高温闷棚防治黄瓜霜霉病，选晴天上午，浇一次大水后封闭棚室，将棚温提高到46～48℃，持续1小时，然后从顶部慢慢加大放风口，缓缓使棚温下降至正常温度。以后视发病情况隔15 天闷棚1次，闷棚后加强肥水管理。
(3)化学防治
用化学药剂烟熏或喷粉，注意合理混用，交替使用，并严格控制农药安全间隔期。
(4)生物防治
采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素、木醋液等和生物源农药如齐墩螨素、新植霉素、B吨、阿维菌素等生物农药防治病虫害。
